از کتابخانه بخش هتل کتاب هتل نیوز می توانید کتاب مورد علاقه خود را در حوزه هتلداری با جزئیات بررسی و در صورت تمایل دانلود نمائید.
مدیریت کیفیت خدمات در هتلداریکتاب مدیریت کیفیت خدمات در هتلداری با تمرکز بر تجربه میهمان، یک نسخه بین‌المللی از مفهوم خلق بهترین تجربه برای میهمان در صنعت هتلداری را آموزش می‌دهد. بسیاری از کتاب‌های دیگر در این زمینه به موضوع استراتژی خدمات متمرکز بر میهمان نپرداخته پ‌اند.اما این کتاب به طور کامل به موضوع مدیریت سازمان‌های هتلداری با استفاده از مطالعات آکادمیک و تجربه واقعی در این صنعت می‌پردازد.همچنین از تجربه شرکت‌هایی مانند والت دیزنی، ماریوت، ریتز کارلتون، رستوران‌های داردن، خطوط هوایی Southwest و بسیاری دیگر از شرکت‌های مطرح در این حوزه استفاده می‌کند.
کتاب بازاریابی مهمان نوازی و سفرنویسنده: M.Morrisonمحتوا این کتاب شامل: این کتاب رویکردی بین المللی و نظام مند به مهمان نوازی و بازاریابی سفر را که حول محور برنامه ریزی، تحقیق، اجرا، کنترل و ارزیابی شکل گرفته است، در اختیار افراد قرار می دهد.محتوای مربوط به مهمان نوازی و بازاریابی سفر و دیگر بخش های گردشگری، همراه با انبوهی از نمونه های موردی "زندگی واقعی" به موقع و مرتبط از سراسر جهان مورد تاکید قرار می گیرد.این کتاب به عنوان یک منبع پس از کووید -۱۹، منعکس کننده واقعیت های جدید بازاریابی پس از همه گیری است و برای منعکس کردن این روندهای فعلی در این زمینه، از جمله بازاریابی الکترونیکی، بازاریابی موبایل، بازاریابی اجتماعی و برندینگ مقصد به روز شده است.
کتاب بازاریابی گردشگری در شرق و جنوب شرق آسیانویسنده: Sam Kim, Jungkeun kimعلی رغم افزایش علاقه به گردشگری در آسیا، بیشتر تحقیقات بر روی مقاصد کلیدی منطقه متمرکز شده اند و از سایر مقاصدی که کم تر مورد بررسی قرار گرفته اند، غفلت کرده اند.به این ترتیب اطلاعات کمی در مورد تلاش ها و اقدامات بازاریابی در کنار موفقیت ها و چالش هایی که کشورهای منطقه آسیای جنوب شرقی تجربه کرده اند، وجود دارد. هدف این کتاب پرداختن به این مهم از طریق بررسی رویکردها، تکنیک ها و ابزارهای بازاریابی مورد استفاده کشورهای مختلف منطقه به صورت جمعی و انفرادی برای مدیریت عرضه های گردشگری خود و قرار دادن آن ها در بازار جهانی گردشگری است.
کتاب تجربه گردشگر: طراحی، بازاریابی و مدیریتنویسنده : Dora Agapitoاین کتاب با ارائه خلاصه ای از مسائل جاری پیرامون طراحی، بازاریابی و مدیریت تجربیات از دیدگاه گردشگر، بحث ها و پیشرفت های کلیدی در این زمینه را به صورت انتقادی بررسی می کند.طیف وسیعی از دیدگاه ها، چالش ها، فرصت ها برای تحقیقات آینده و بهترین شیوه های مدیریت تجربیات توسط همکاران بین المللی به صورت تجربی بررسی می شود.کتاب بر تجربه گردشگر از یک رویکرد مدیریتی تمرکز می کند و جنبه های کلیدی مانند انگیزه ها، محرک های حسی، تجربیات برند و داستان سرایی را پوشش می دهد.
کتاب گردشگری قومی: تأثیرات، چالش ها و فرصت هانویسنده: Li Yang, Geoffrey Wallموضوعات، مفاهیم و مسائل در حال ظهور در گردشگری قومی را از طریق بررسی مبانی نظری و تحقیقات تجربی در مقاصد مختلف قومی در سراسر جهان بررسی می کند.این کتاب ابعاد فرهنگی، زیست محیطی و اقتصادی گردشگری قومی را که نیروی تغییر در بسیاری از جوامع قومی است، را در بر می گیرد و راه هایی را پیشنهاد می دهد که از طریق آن ها می توان منافع محلی را افزایش و هزینه ها را کاهش داد.این کتاب طیف وسیعی از مطالعات موردی از مقاصد قومی مختلف را ارائه می‌کند که نتایج و تغییرات گوناگون ناشی از گردشگری قومی را نشان می‌دهد.
کتاب خرده‌فروشی‌های پیشرو در سفر و گردشگری نویسنده: Sacha Alexander Zackariyayاین کتاب با مشارکت و در دسترس بودن، همه چیز از ارزیابی وضعیت بازار رقابتی تا انطباق محصول، ESG، مدیریت استعداد انسانی، دسترسی به بودجه، ملاحظات سیاسی، و نقش فن آوری و داده ها را پوشش می دهد.از طریق این کتاب به درک بالایی از چگونگی سازگاری با نیازها و پیش زمینه های مختلف از مسافران بین المللی خواهید رسید. این گزارش نگاهی منحصربه فرد به فعالیت های داخلی برخی از معروف ترین برنده ای جهان در فرودگاه ها، مراکز خرید و مکان های مرکز شهر دارد.
کتاب رفتار مصرف کننده در گردشگرینویسنده : Susan Horner, John Swarbrooke این کتاب درک حیاتی از ماهیت گردشگری و رفتار گردشگران معاصر را در اختیار خوانندگان قرار می‌دهد.همچنین به آنها نشان می‌دهد که چگونه می‌توان از این دانش برای مدیریت و بازاریابی موثر گردشگری در بخش‌های مختلف گردشگری از جمله عملیات تور، مهمان‌نوازی، جاذبه‌های بازدیدکننده، حمل‌ونقل، سفرهای خرده‌فروشی، سفرهای دریایی و خطوط هوایی استفاده کرد.همچنین تأثیر تحولات فناوری ارتباطات اطلاعات (ICT) در گردشگری از جمله رسانه های اجتماعی، AR و VR، پیوندهای بین تغییرات آب و هوا، پایداری و رفتار گردشگران، و تأثیر بحران ها و بلایای طبیعی بر گردشگری و صنعت سفر دریاییسی مطالعه موردی کاملاً جدید بین المللی در مورد موضوعات موضوعی مانند Airbnb، وبلاگ های سفر، اُوِرتوریسم و...هر فصل این کتاب شامل نتیجه‌گیری، نکات بحث و گفتگو، سؤالات مقاله و تمرین است.
کتاب اجتماعی کردن گردشگری: بازاندیشی گردشگری برای عدالت اجتماعی و زیست محیطینویسنده : Freya Higgins-Desbiollesاین کتاب با استفاده از اصطلاح "گردشگری اجتماعی" به عنوان یک نقطه کانونی مفهومی گسترده برای بازنگری گردشگری برای عدالت اجتماعی و زیست محیطی است.اجتماعی کردن گردشگری به معنای تغییر جهت دادن به سفر و گردشگری بر اساس حقوق، منافع و حفاظت از دانش بوم شناختی و فرهنگی سنتی مردمان محلی، جوامع و مناظر زنده است.این به معنای کارکرد گردشگری برای منافع عمومی و جدی گرفتن ایده قرار دادن مسائل اجتماعی و زیست محیطی بر سود و رشد است، زیرا جهان دوباره از همه‌گیری COVID-19 بیرون می‌آید.
کتاب مدیریت پایداری در مقاصد گردشگری محلینویسنده : Marko Koščakاین کتاب روش‌ها و شیوه‌های مورد استفاده برای مدیریت اثرات زیست‌محیطی گردشگری بر جوامع محلی و مقاصد را توضیح می‌دهد.این نسخه جدید رویدادهای جهانی اخیر مانند بحران بهداشتی کووید-۱۹، تأثیرات جنگ در اوکراین بر گردشگری در مناطق همسایه و پیامدهای بحران انرژی و هزینه زندگی را در نظر می‌گیرد.سه موضوع اصلی کتاب ( مدیریت مقصد، جنبه های زیست محیطی و اجتماعی توسعه پایدار اخلاقی و تاثیرات کسب وکار ) هم در بخش موضوعی و هم مطالعه موردی ، مورد بررسی قرار می دهد.در این کتاب مطالعات موردی به نمونه های خاص و کاربردی از یک طیف جهانی از مثال ها شامل سایت ها در استرالیا، آمریکای مرکزی، اروپا، آسیا، آمریکای شمالی و آمریکای جنوبی می پردازد.
کتاب بازاریابی مقصد: خلق تجربیات گردشگری خاطره انگیز نویسنده : Rupa Ratheeاین کتاب جنبه های مختلف بازاریابی مقصد، هنر استفاده از بازاریابی برای خلق تجربه های به یاد ماندنی برای مسافران در مقاصد خاص فراهم می کند.موضوع كتاب با معرفی بازاریابی مقصد آغاز می شود و چگونگی تبدیل آن به وضعیت کنونی، محیط های بازاریابی مقصد، زنجیره ارزش مقصد، رفتار مصرف کننده، هدف گذاری، و موقعیت یابی برای مقصد بحث می کند.این کتاب جاذبه های گردشگری مختلفی را پوشش می دهند که رایج ترین آن ها:▫️گردشگری میراث▫️گردشگری کشاورزی▫️جاذبه های طبیعی و دیدنی▫️جاذبه های دست ساز بشر▫️گردشگری معنوی و مذهبی▫️گردشگری تجاری و ... است.
این کتاب به طور کامل منعکس کننده تغییرات عمده استراتژیک در صنایع گردشگری، مهمان‌نوازی و رویدادها به دلیل مهم ترین بحران جهانی و همچنین پیشرفت های قابل توجه فن آوری و مسائل مربوط به پایداری است.این کتاب شامل مطالعات موردی گردشگری بین المللی جدید، مهمان نوازی و رویدادها در کسب و کارهای بزرگ و کوچک که در کل یکپارچه شده اند تا کاربردهای تئوری مدیریت استراتژیک را نشان دهند است.فصل جدیدی در مورد پایداری و مسئولیت اجتماعی شرکت ها اضافه شده است که بررسی می کند چگونه اصول پایداری را می توان در استراتژی سازمان های گردشگری، مهمان نوازی و رویدادها گنجاند.این کتاب به فن آوری جدیدی که در همه بخش ها ادغام شده است و به بیگ دیتا، هوش مصنوعی، محیط سیاسی خارجی، رسانه های اجتماعی و بازاریابی الکترونیکی، ظرفیت جذب و نوآوری می پردازد.همچنین تاثیرات و پیامدهای کووید-۱۹ با در نظر گرفتن واکنش های صنعت، پیامدهای مالی و استراتژی های نوظهور آینده مورد بحث قرار می گیرند.
گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب بازاریابی هتلداری و گردشگری ( Marketing for Hospitality and Tourism ) یک منبع قطعی برای دوره‌های بازاریابی صنعت هتلداری محسوب می‌شود. این کتاب که کاملا رنگی چاپ شده با استفاده از یک رویکرد یکپارچه، بازاریابی هتلداری را از دیدگاه گروهی مورد بررسی قرار می‌دهد و به بررسی هر بخش این صنعت و نقش آن در مکانیزم بازاریابی می‌پردازد. نویسندگان این کتاب پرفروش به عنوان مربیان برجسته در حوزه بازاریابی شناخته می‌شوند و کتاب آنها که در موسسات بین‌المللی شناخته شده است، متداول‌ترین انتخاب برای دوره‌های بازاریابی هتلداری است. این نسخه از کتاب با بررسی گسترده از سوی دانشجویان و استادان تهیه شده است که شامل مطالب جدیدی راجع به رسانه‌های اجتماعی، بحث در مورد روند فعلی صنعت و تکالیف کاربردی است. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
انگلیسی
