گردشگری از دسته صنایع رو به رشدی است که اثرات زیست محیطی سنگینی بر زمین میگذارد. این امر متعاقباً رویکرد به گردشگری و تأثیر آن در مقیاس جهانی را تغییر میدهد با تبدیل شدن رویکرد توسعه پایدار و مسائل زیست محیطی به ارزشهای مهم جهانی شرکتها به سمت تدوین سیاستهای جدید برای هماهنگ کردن گردشگری و محیط زیست از طریق شیوه های پایدار میروند امروزه بیشتر صنایع و کسب و کارها تمایل دارند که پایداری و شیوه های سبز را در بخش اجرایی خود در نظر بگیرند بخش گردشگری نیز از این قاعده مستثنی نیست. ساخت و ساز در کشور ایران با توجه به اقلیم های متنوعی که در این منطقه وجود دارد نیازمند توجه به عوامل محیط زیستی خاصی است. این عوامل شامل اقلیم آب و هوا خاک و منابع طبیعی میشوند. همچنین تغییرات اقلیمی و گرمایش زمین نیز به عنوان چالشهای اضافی در این زمینه مطرح میشوند. یکی از تاثیرات اصلی تغییرات اقلیمی بر ساخت و ساز خشکسالی است خشکسالی میتواند منابع آب آشامیدنی را کاهش داده و باعث کاهش تأمین آب مورد نیاز برای ساخت و ساز شود؛ بنابراین در طراحی و اجرای یک هتل استراتژیهای صرفه جویی در مصرف آب میتوانند مورد توجه قرار گیرند مانند استفاده از تجهیزات صرفه جویی در مصرف آب احداث سیستمهای جمع آوری آب باران و استفاده مجدد از آب قابل استفاده برای منابع غیر ضروری مانند آبیاری محیط های سبز آتش سوزی جنگلها نیز یکی دیگر از مشکلات زیست محیطی است که تأثیر قابل توجهی بر صنعت گردشگری دارد. این بحران که روز به روز در ایران گسترده تر میشود نیز مساله مهمی است که باید در نظر گرفته شود. برای حفاظت از منابع طبیعی و جلوگیری از آتش سوزی در طراحی هتل میتوان از مصالح مقاوم تر در برابر آتش و تجهیزات ایمنی استفاده کرد. همچنین باید دقت شود که هتل در محلی قرار گیرد که در معرض خطر آتش سوزی جنگلی نباشد. تغییر بافت گیاهی و جانوری نیز میتواند از عوامل مهمی باشد که بر صنعت گردشگری تأثیر میگذارند. در طراحی و اجرای هتل باید به حفظ و حراست از مناظر طبیعی و جانوران محلی توجه شود برنامه ریزی منطقه ای و استفاده از مصالح محلی سازگار با اقلیم و قابل بازیافت در ساخت و ساز میتواند به حفظ تنوع زیستی کمک کند. در نهایت استراتژیهای سازگار با محیط زیست در مراحل ساخت و اجرای یک هتل میتوانند آن را به یک هتل سبز تبدیل کنند. استفاده از منابع انرژی تجدیدپذیر مانند نور خورشید و انرژی باد استفاده از تجهیزات صرفه جویی در مصرف انرژی ایجاد سیستمهای بازیافت و مدیریت پسماندها استفاده از مصالح سازگار با محیط زیست و قابل بازیافت در ساختمان میتوانند برای ایجاد یک هتل سبز مؤثر باشند. هتل سبز این مفهوم بر اصولی مانند کاهش تاثیرات منفی بر محیط زیست حفاظت از منابع طبیعی، کاهش مصرف انرژی و آب استفاده از منابع تجدیدپذیر بهره وری از طریق استفاده بهینه از منابع و مدیریت پسماند تمرکز دارد. با افزایش آگاهی جامعه نسبت به مسائل زیست محیطی و نگرانیهای مربوط به تغییرات آب و هوا و انتشار گازهای گلخانه ای روند ساخت هتلهای سبز به عنوان یک سرمایه گذاری هوشمندانه در دنیای مدرن رو به گسترش است. هتلهای سبز از تکنولوژیهای نوین برای صرفه جویی در مصرف انرژی و آب استفاده میکنند همچنین استفاده از منابع تجدیدپذیر همچون انرژی خورشیدی و باد را ترویج میکنند. با ساخت یک هتل سبز علاوه بر کاهش تاثیرات منفی بر محیط زیست این واحدها به عنوان نقطه جذب گردشگرانی که به دنبال تجربه ارزشمندی در زمینه گردشگری پایدار هستند شناخته شده اند. هتل های سبز می توانند به عنوان یک مزیت رقابتی در بازار جهانی گردشگری عمل کنند زیرا تقاضا برای این نوع اقامتگاه ها در حال افزایش است. هتل های سبز هم در هزینه ها صرفه جویی میکنند و هم در بلند مدت برای جامعه محلی آسیب زا نیستند. هزینه های عملیاتی ساختمانهای سبز معمولاً به طور متوسط بین ۲۳ تا ۲۸ درصد از ساختمانهای معمولی کمتر است. این صرفه جویی های عملیاتی ناشی از استفاده بهینه از انرژیهای تجدیدپذیر و صرفه جویی در مصرف آب است. هتل های سبز به کنترل و گزارش دهی انتشار کربن گازهای گلخانه ای نیاز دارند تا تصویر برند سبز را حفظ کنند. از آنجایی که اولین قدم برای سازگاری یک هتل با محیط زیست در مرحله ساخت و ساز ساختمان است دریافت گواهینامه بین المللی LEED در جهان برای سازندگان هتل اولین قدم محسوب میشود. سیستم رتبه بندی LEED دارای هفت حوزه تمرکز است. این حوزه ها شامل سایتهای پایدار بهره وری آب انرژی مواد و منابع کیفیت محیط داخلی نوآوری در فرآیند طراحی و اولویت منطقه ای میشود. در مرحله ساخت و ساز هتلهای سبز توجه به حفظ حیات گیاهی و جانوری و حفاظت از تنوع زیستی بسیار مهم است. طراحی هتل باید به گونه ای باشد که به اکوسیستمهای خارج از سایت متصل شود. در واقع هدف اصلی در اینجا این است که هتل با محیط طبیعی اطرافش هماهنگ شود و تأثیر مخربی بر روی آن نداشته باشد. برخی از راهکارها و مباحث کلیدی که در طراحی هتلهای مورد توجه قرار میگیرند عبارتند از: * انتخاب محل مناسب: انتخاب یک محل که بتواند با اکوسیستمهای محیطی تعامل داشته باشد و از منابع طبیعی موجود در آن بهره برداری کند بسیار مهم است. این محل باید امکان دسترسی به منابع طبیعی مثل منابع آب منابع انرژی تجدیدپذیر و فضاهای سبز را فراهم کند. * طراحی باغات و فضاهای سبز: در طراحی هتل باید به ایجاد فضاهای سبز و باغات توجه بیشتری کرد. این فضاها میتوانند به عنوان بستری برای گونه های مختلف گیاهی و جانوری عمل کنند و دسترسی آنها را به منابع غذایی و امکانات ضروری دیگر فراهم سازند. * استفاده از منابع انرژی تجدیدپذیر: در ساخت و ساز هتلهای سبز استفاده از منابع انرژی تجدیدپذیر مانند خورشید و باد بسیار مهم است نصب پنلهای خورشیدی توربینهای بادی و سیستم های تولید انرژی خورشیدی میتواند به کاهش استفاده از سوختهای فسیلی و کاهش انتشار گازهای گلخانه ای کمک کند. * سیستم مدیریت پسماند: در هتلهای سبز مدیریت پسماندها بسیار مهم است باید در نظر گرفت که پسماندها به طور مستقیم به محیط زیست اطراف تأثیر میگذارند برنامه های جدی برای بازیافت کمک به کاهش مصرف و استفاده مؤثر از منابع باید در نظر گرفته شود. * استفاده از مصارف آب پایین: فراهم آوردن سیستمهای مدیریت مصرف آب پایین نیز از جمله اقدامات مهم در طراحی هتلهای سبز است. این شامل استفاده از تجهیزات صرفه جویی در مصرف آب مانند سیستم های صرفه جویی در آب شیرین کردن استفاده از سیستمهای جمع آوری آب باران و استفاده مؤثر از منابع آب قابل استفاده محلی میشود. * استفاده از مواد ساختمانی پایدار: در ساخت هتلهای سبز استفاده از مواد ساختمانی پایدار و با کمترین تأثیر زیست محیطی اهمیت دارد این شامل استفاده از مواد بازیافت پذیر مواد ساختمانی با کمترین انتشار گازهای گلخانه ای و مواد با کارایی انرژی بالا است. * طراحی هوشمند: استفاده از سیستمهای هوشمند در طراحی هتلهای سبز میتواند به بهبود کارایی انرژی و مدیریت بهینه منابع کمک کند این شامل استفاده از سیستمهای خودکار کنترل دما نورپردازی هوشمند و سیستمهای مدیریت هوشمند مصرف انرژی است. با در نظر گرفتن یک چشم انداز ۳۶۰ درجه میتوانیم اثرات زیست محیطی فاز ساخت و ساز را کاهش دهیم و در عین حال پایداری طولانی مدت را جهت کاربری هتل ارائه کنیم پیش از اجرای هر پروژه ای باید پژوهشی صورت گیرد تا مشخص شود مثلاً چه عناصری را برای کاهش اتلاف آب و انرژی بهبود کیفیت هوا و محافظت از مهمانان و ساکنان اطراف در برابر سر و صدای زیاد باید در نظر بگیرند؟ به طور مثال عایق کاری دیوار یکی از کارهایی است که مصرف انرژی را هم برای گرمایش و هم برای خنک کردن هتل کاهش میدهد، در حالی که به طور همزمان صدا را نیز کنترل میکند. در حالی که هتل سبز یک نام تأیید شده یا کنترل شده نیست نشان دادن تعهد فعال به محیط زیست به مهمانان احتمالاً منجر به بهبود شهرت برند میشود هتلهای سبز مسئولیتهای شرکتی و اجتماعی خود را در قبال جامعه محلی پذیرفته اند و برای ترویج این ارزشها در جوامع خود سخت تلاش میکنند. به عنوان نمونه هتل پروکسیمیتی که در سال ۲۰۰۷ به عنوان سبزترین هتل آمریکا شناخته شد در منطقه تاریخی گرینزبورو کارولینای شمالی واقع شده است. ۹۰ درصد فولاد مورد استفاده برای ساخت این هتل از مواد بازیافتی پس از مصرف به دست آمده است. این هتل با بیش از صد پنل خورشیدی ۷۵ درصد زباله های خود را بازیافت میکند و دارای گواهی پلاتین LEED است. گواهینامه LEED چیست؟ گواهینامه LEED به معنای Leadership in Energy and Environmental Design است. این یک سیستم رتبه بندی است که توسط شورای سبز ساختمانی ایالات متحده (USGBC) ایجاد و اداره می شود. هدف اصلی گواهینامه LEED تشویق به طراحی ساخت و عملکرد ساختمانها و پروژه های سبز است. گواهینامه LEED با استفاده از سنجه های مختلف امتیازاتی را به ساختمانها و پروژه ها در زمینه های محیط زیستی انرژی منابع طبیعی کیفیت داخلی و سایر جوانب پایدار میدهد این سیستم بر اساس معیارهای مشخصی برای هر زمینه امتیازاتی به ساختمانها اختصاص میدهد و در نهایت گواهینامه LEED را به ساختمانها و پروژه هایی که موفق به کسب امتیاز کافی شده اند اعطا میکند. گواهینامه LEED به عنوان یک نشان از عملکرد پایدار ساختمان به تأیید میزان تلاش ساختمان در جهت کاهش مصرف انرژی مدیریت بهینه منابع بهبود کیفیت هوای داخلی و حفاظت از محیط زیست می پردازد. استفاده از گواهینامه LEED ، به ساختمان داران و توسعه دهندگان امکان میدهد تا به شکل مستند و قابل اعتمادی اعلام کنند که ساختمانها و پروژه هایشان با استانداردهای محیط زیستی و پایدار سازگار هستند ایالات متحده آمریکا، کانادا استرالیا اروپا از جمله کشورهایی هستند که LEED را به طور گسترده اجرا کرده و از آن به عنوان یک استاندارد قابل قبول استفاده میکنند. در بسیاری از کشورها هتلها نیز به دنبال دریافت گواهینامه LEED هستند تا به عنوان نمونه هایی از ساختمانهای سبز و پایدار شناخته شوند این گواهینامه نشان میدهد که هتلها در طراحی، ساخت و عملکرد خود از رویکردهای پایدار استفاده کرده اند و تعهد قابل توجهی به عملکرد زیست محیطی دارند. ساخت و ساز یک هتل سبز یا هتل دوستدار محیط زیست به معنای ایجاد یک ساختمان هتل با تمرکز بر استفاده بهینه از منابع طبیعی کاهش تأثیرات مخرب بر محیط زیست و ارائه یک تجربه مسافرت پایدار است. در این نوع هتلها استراتژیهای سازگار با محیط زیست در تمام مراحل ساخت و اجرا به کار گرفته میشوند. هتل سبز به مهمانان تجربه ای پایدار و دوستدار محیط زیست ارائه میدهد این تجربه شامل اقامت در یک محیط سالم و پاک استفاده از منابع طبیعی به طور هوشمند و دسترسی به فعالیتهای گردشگری مرتبط با طبیعت و محیط زیست است. ✍🏻 مهندس آرش همتى منبع: U.S. Green Building Council (USGBC)
ایجاد شده: 24/آذر/1402 آخرین ویرایش: 24/آذر/1402 مقالات و یادداشت هادر ۲۲ آبانماه امسال مدیر انجمن سینمای دفاع مقدس در برنامهٔ تلویزیونی جامجم بهجای پرداختن به حوزهٔ تخصصی خود، به نقد رویکرد وزیر گردشگری در ساماندهی و لزوم توجه به پاکیزگی سرویسهای بهداشتی پرداخته است. این درحالیاست که این نقطهنظر وزیر مورد حمایت همهٔ خانواده گردشگری در کشور است و در دنیای امروزی، سازمانهای بینالمللی از بهداشت و سرویسهای بهداشتی استاندارد بهعنوان معیاری برای پیشرفت در مبارزه با فقر، بیماری و مرگ استفاده می کنند. برای تبیین اهمیت موضوع ابتدا باید لزوم توجه به استانداردسازی سرویسهای بهداشتی را از ابعاد فرهنگی، بهداشتی، اقتصادی، گردشگری بینالمللی و خانوادهمحور، و تعالیم اسلامی بررسی و درنهایت پیشنهادی به صداوسیما ارائه کنیم. ۱. سرویس بهداشتی آیینهٔ فرهنگ و سطح توقعات مردم از دید گردشگر، هتلهای لوکس و تعدد آثار ثبت جهانی، ملاک بافرهنگ بودن مردم کشور مقصد نیست. در سفر کوتاه به یک کشور که امکان گفتوگوهای عمیق بین گردشگر و مردم فراهم نمیشود، سرویسهای بهداشتی هستند که تصویر واقعی از فرهنگ مردم و سطح انتظار جامعهٔ محلی را در ذهن گردشگران ترسیم میکنند؛ یعنی هر چقدر سرویس بهداشتی تمیزتر، جامعهٔ میزبان بافرهنگتر و بالعکس. ۲. بهداشت و مراجعهٔ مجدد گردشگر به مقصد گردشگران بهواسطهٔ تماس فیزیکی با سرویسهای بهداشتی فرنگی، نگران ابتلا به بیماریهای عفونی هستند. بسیاری از زنان و دختران گردشگر پس از خروج از هتل، آب نمیخورد تا نیاز به مراجعه به سرویس بهداشتی نامناسب در طول روز و تا مراجعهٔ مجدد به هتل نداشته باشند. این موضوع در برخی مواقع منجر به پایین آمدن سطح رضایت گردشگران میشود. حتی گردشگران به مقصدی که بهداشت را در اولویت قرار میدهد، حس اعتماد بیشتری دارند و برای بازدید مکرر به آن فکر میکنند. ۳. خانوادهها و افراد با نیازهای ویژه توسعهٔ گردشگری داخلی و تشویق خانوادهها به سفر بهجای جای ایران عزیز، مستلزم توجه به زیرساختهای ضروری است. عدم پیشبینی محل تعویض کودک در سرویسهای بهداشتی عمومی، منجر بهسختی سفر برای والدین دارای فرزند خردسال میشود. همچنین خانوادهٔ جانبازان و معلولین، بهواسطهٔ فقدان سرویسهای بهداشتی مناسب برای افراد با نیازهای ویژه و عدم مناسبسازی شهرهای گردشگرپذیر، کمتر سفر میکنند. ۴. رقابت جهانی دسترسی به سرویس بهداشتی مناسب نیز برای هر مرد، زن و کودک، یک حق انسانی است و نه یک امتیاز. امروزه رقابت جهانی برای تولید سرویسهای بهداشتی دوستدار محیط زیست مطرح است و ما همچنان در حال تبیین لزوم تمیز بودن آن هستیم. سرویسهای بهداشتی تمیز نقشی اساسی در شکلدهی ادراکات و تجربیات گردشگران دارند. اولویت دادن به پاکیزگی نهتنها به سلامت عمومی کمک میکند، بلکه اثرات مثبت گستردهای بر جنبههای اجتماعی و محیط زیستی مقصد دارد. سرویسهای بهداشتی پاکیزه، حس غرور و متمدن بودن در جامعهٔ میزبان ایجاد میکند. ۵. نظافت در تعالیم اسلامی. آقای سیدمحمد حسینی، مدیر انجمن سینمای دفاع مقدس! با استناد به قرآن و احادیث، ایرانیان با این وضعیت سرویسهای بهداشتی، سالها از ایمان و بهشت فاصله گرفتهاند. باید دستبوس مهندس ضرغامی باشید که یک واجب دینی را مورد توجه قرار داده است؛ چراکه تأکید خداوند بر پاکیزگی نص صریح قرآن است. (الله یحب المطهرین) خداوند پاکیزگان را دوست دارد. پیامبر اسلام (ص) نیز نظافت را جزئی از ایمان و پیششرط ورود به بهشت دانستهاند. حال شما بگویید جناب حسینی، چه تعداد از سرویسهای بهداشتی در مساجد و اماکن متبرکهٔ ما که باید سمبل طهارت و فرهنگ ایرانی اسلامی باشند، قابل قیاس با مساجد کشورهای عربی و تاجیکستان و یا کلیساهای ارمنستان و گرجستان هستند؟ وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی با تیزهوشی و شناخت مصائب مردم و گردشگران در طول مسافرت و گردش، نگاهها را بهسمت این اولویت فراموششده بردهاند. این درحالیاست که همهٔ متولیان واقعی موضوع سکوت کردهاند! برای خانوادهٔ بزرگ گردشگری و مردم جای سؤال است که چرا دیگر وزرا و نهادهای متولی از جمله وزارت کشور، سازمان شهرداریها، وزارت بهداشت، وزارت راهوشهرسازی، سازمان اوقاف و دیگر نهادها که مسئولیت مستقیم در رفع این معضل فرهنگی و بهداشتی دارند، سکوت کردهاند و اقدام حمایتی و عملیاتی نمیکنند؟! از آن بدتر، صداوسیما را جولانگاه حامیان سرویسهای غیربهداشتی کردهایم. به صداوسیما توصیه میکنیم تا یک نظرسنجی بگذارد تا ببینیم چند درصد مردم از وضعیت سرویسهای بهداشتی عمومی رضایت دارند؟ پاسخ مردم گویای درستی یا نادرستی اولویت دادن ضرغامی به این مقوله خواهد بود. چنانچه مردم کشور از وضعیت اسفناک سرویسهای بهداشتی در سطح شهر، جادهها، مساجد و اماکن متبرکه گلایه داشتند، توصیه میکنیم که وزیر بهداشت و دیگر نهادهای متولی را در یک برنامه دعوت کنید و دلیل عدم توجه به بهداشت عمومی و چهبسا کرامت انسانی را جویا شوید. ✍🏻 محسن حاجی سعید - رئیس جامعه انجمنهای حرفهای راهنمایان گردشگری ایران
ایجاد شده: 16/آذر/1402 آخرین ویرایش: 16/آذر/1402 مقالات و یادداشت هاآیا می دانستید که 77 درصد از کارکنان دچار فرسودگی شغلی می شوند و 40 درصد به دلیل آن کار خود را ترک می کنند؟ مشکل در صنعت مهماننوازی بدتر است، جایی که نرخ فرسودگی شغلی و استعفا همچنان به طور قابل توجهی بالاتر است. در طول استعفای بزرگ (اشاره به دوران کرونا) بیش از 50 درصد از کارکنان خدمات خوراکی و مهماننوازی شغل خود را به دلیل فرسودگی شغلی ترک کردند. اگر متوجه پدیده ای مشابه در کسب و کار هتلداری خود شده اید، ممکن است زمان آن فرا رسیده باشد که گام های فعالی برای اصلاح در رفاه کارکنان و حفظ نیروی کار بردارید. اما از کجا بهتر است شروع کنید؟ برای کمک به شما برای سهولت در این فرآیند، علائم فرسودگی شغلی و عوامل شغلی مهماننوازی که در آن نقش دارند را فهرست کردهام. 3 نکته برای جلوگیری از فرسودگی شغلی با مصاحبه با متخصصان مهماننوازی و رفاه ارائه شده. علائم فرسودگی شغلی کارکنان در صنعت هتلداری بهترین راه برای بهبود رفاه کارکنان این است که قبل از اینکه نیاز فوری به مداخله وجود داشته باشد، روی آن کار کنید. این شامل توجه به علائم فرسودگی شغلی در محل کار است. سالار شیک، بنیانگذار Savory مستقر در لس آنجلس، میگوید: «برخی از اولین نشانههایی که متوجه میشوم عدم علاقه به عملکرد روزانه، عدم توجه به مهمانان، نگرش ضعیف، روحیه پایین و از دست دادن کلی اشتیاق برای مهماننوازی است. مهماننوازی به مهارتهای بین فردی و سطح معینی از صمیمیت، تمایل به خدمت و مهارتهای حل تعارض نیاز دارد. اما وقتی اینها شروع به شکست می کنند، می تواند نشان دهنده فرسودگی شغلی باشد. به عنوان مثال، یک کارمند میز پذیرش نمیتواند احساسات خود را در هنگام تعامل با مهمان عصبانی تنظیم کند، یا یک میزبان به شیوهای بیاحترامی، با ارتباطات کوتاه و نامگذاری با مهمانان صحبت میکند. کدام عوامل شغلی مهمان نوازی به فرسودگی شغلی کارکنان کمک می کند؟ بررسیهای اخیر نشان میدهد که کارکنان صنعت مهماننوازی به دلیل ماهیت استرسزای کار مهماننوازی، بالاترین میزان ترک کار را دارند و فرسودگی شغلی بیشتری را در مقایسه با سایر صنایع تجربه میکنند. ساعتهای طولانی کاری میتواند دشوار باشد؛ استراحت یا وقت کافی برای خود نداشتن و اجبار به روشن بودن همیشگی موبایل ممکن است خستهکننده باشد. در مراکز مهماننوازی بدین شکل است که مهمانان بیشتر از آن لذت میبرند یا بعبارتی کار مهمان نوازی از دور قشنگ تر است و بقیه تصور می کنند خب کاری ندارد که! قضیه بدین قرار است که وقتی در دل این کار وارد می شوید متوجه این موضوع فرسایشی خواهید شد. این در حالی است که در نقطه ای ممکن است همه چیز به شدت متوقف شود، جایی که کارکنان دیگر نمی توانند از نظر روحی یا جسمی به کار ادامه دهند. سایر عوامل محیط کار که می توانند در فرسودگی شغلی نقش داشته باشند عبارتند از: همیشه باید چهره ای شاد داشته باشید. ارتباط مودبانه با مهمانان بی ادب یا عصبانی تمام روز روی پا بودن اضافه کاری برای پوشش شیفت های دیگران برخورد با ناظران سخت گیر ساعات کاری دیرهنگام ۳ راه برای جلوگیری و کاهش فرسودگی شغلی کارکنان در محل کار هتلداری تعطیلات نمی تواند فرسودگی شغلی را برطرف کند. اگر کارکنان شما استرس مزمن در محل کار را تجربه می کنند، مرخصی گرفتن کمکی نمی کند، زیرا آنها به همان محیط باز می گردند. به همین دلیل است که درک و مقابله با علل اصلی فرسودگی شغلی ضروری است. ناپدید شدن به تنهایی کافی نیست. شما باید بیماری را درمان کنید. در اینجا ۳ راه برای انجام این کار وجود دارد: ۱- کاهش فشار در محل کار یکی از بزرگترین دلایل فرسودگی شغلی ناشی از کار، یک محیط استرس زاست. به عنوان یک کارفرما، می توانید با درک نگرانی های کارکنان خود و کاهش فشارها در محل کار، این مشکل را برطرف کنید. دیپانشی گولاتی، کارآموز رواندرمانگر و بنیانگذار گروه بینالمللی حمایت Rain On Me ، میگوید: کمبود کارکنان افزایش یافته است و این فشار بیشتری را بر کارکنان موجود میافزاید تا سریعتر کار کنند و وظایف بیشتری از آنچه باید انجام بدهند. این باعث میشود کارکنان زمانی برای استراحت و بهبودی از استرسهای روز که در نهایت منجر به فرسودگی شغلی میشود، نداشته باشند. کارفرمایان و مدیران مهماننوازی میتوانند این مشکل را با حصول اطمینان از وجود نداشتن شکاف کارکنان عمده و اینکه هیچ کارمندی برای رسیدگی به کار کسی که امروز شغلش را ترک کرده یا غایب است، تحت فشار قرار ندهند، حل کنند. تعیین مرزهای واضح می تواند در اینجا کمک کند. دستورالعملهای روشنی برای نحوه تقسیم کار اضافی در زمانی که شخصی برای کار خود حاضر نمیشود یا زمانی که تعداد مهمانها بیش از حد انتظار است، داشته باشید. ۲- فرصت هایی برای رشد ارائه دهید انجام یک کار استرس زا هر روز می تواند احساس یکنواختی داشته باشد. مطالعات اخیر نشان میدهد که کسالت و کمتحرکی نیز میتواند منجر به فرسودگی شغلی شود. بنابراین مهم است که اطمینان حاصل کنید که کارکنان هتل، رستوران یا اقامتگاه شما فرصتهای کافی برای یادگیری و رشد در کار را دارند. این می تواند به معنای ارائه منابع آموزشی، کمک هزینه تحصیلی یا حتی میزبانی کارگاه های آموزشی در محل باشد. همچنین میتواند به معنای آزمایش روشنی باشد که گروه کارکنان در کار به آن برخورد میکنند. تغییر ساختار هدف گذاری و پاداش می تواند تازگی و انگیزه را وارد یک روز پیش پا افتاده کند. دستیابی به اهداف ماهانه برای فروش صاحبان مشاغل عالی است، اما لزوماً مستقیماً به نفع کارکنان نیست. به تیم خود هدفی بدهید که به سمت آن کار کند و پاداش و قدردانی واقعی ارائه دهد. ۳- یک محیط کاری مثبت ایجاد کنید یک محیط کاری مثبت به معنای چیزی بیش از رنگ های روشن و نقل قول های الهام بخش چاپ شده روی دیوار است. یک محیط کاری مثبت زمانی امکان پذیر است که کارگران احساس امنیت، انگیزه و ارزش داشته باشند. هرچه محیط کار سالمتر باشد، کارکنان از وضعیت بهتری برخوردار هستند و سازمان کمتر در معرض فرسودگی شغلی کارکنان است. یک سبک رهبری دلسوز و حساس می تواند در حمایت از اعضای تیم به شیوه ای همدلانه کمک زیادی کند. این می تواند شامل موارد زیر باشد: برنامه ریزی منظم یک به یک و چک-این های گروهی با کارمندان ارائه منابع سلامت روان، مانند درمانگر در محل در صورت نیاز اجازه دادن به تسهیلات ناتوانی دادن دسترسی رایگان یا با تخفیف به مزایای سلامت جسمانی مانند کلاسهای یوگا، جلسات ماساژ و غیره به طور منظم به نگرانی های کارمندان گوش دهید و راه حل های اثربخش را مطرح کنید. لازم نیست فوراً گام های بزرگی بردارید تا تفاوت را ببینید. حتی گوش دادن به صحبتهای یکی از اعضای تیم که استرس خود را ابراز میکند یا به اشتراک میگذارد، میتواند به کارمند کمک کند تا احساس ارزشمندی کند و بتواند استرسهای کاری را تحمل کند. ✍🏻 الهام محمدی
ایجاد شده: 21/آبان/1402 آخرین ویرایش: 21/آبان/1402 مقالات و یادداشت هاچگونه به طور موثر فناوری را در رستوران خود مدیریت کنیم؟ فناوری بخش مهمی از راه اندازی یک رستوران موفق است، اما می تواند چالش هایی را نیز به همراه داشته باشد. چگونه مطمئن می شوید که از فناوری به طور مؤثر و کارآمد استفاده می کنید بدون اینکه کیفیت خدمات، غذا یا تجربه مشتری خود را به خطر بیندازید؟ در این یادداشت، نکات و بهترین روشها را برای مدیریت فناوری رستوران، از انتخاب ابزارها و سیستمهای مناسب، آموزش کارکنان، نگهداری و بهروزرسانی تجهیزات و نرمافزار به اشتراک میگذاریم. ۱. تکنولوژی مناسب را انتخاب کنید اولین قدم برای مدیریت فناوری رستوران، انتخاب ابزارها و سیستم های مناسب است که متناسب با نیازها و اهداف شما باشد. گزینه های زیادی برای انتخاب وجود دارد مانند سیستم های نقطه فروش (POS)، نرم افزار مدیریت موجودی، پلت فرم های سفارش آنلاین، سیستم های رزرو، منوهای دیجیتال و موارد دیگر. هنگام انتخاب فناوری برای رستوران خود، باید عوامل زیر را در نظر بگیرید: بودجه، بازار هدف، فرآیندهای عملیاتی، امنیت و الزامات انطباق، و مقیاس پذیری و انعطاف پذیری. همچنین باید در مورد ویژگی ها، مزایا و معایب راه حل های مختلف تحقیق کنید و آنها را با رقبا و استانداردهای صنعت مقایسه کنید. ۲. کارکنان خود را آموزش دهید یکی دیگر از گامهای مهم در مدیریت فناوری در رستوران، آموزش کارمندان در مورد نحوه استفاده صحیح و مؤثر از فناوری است. شما باید دستورالعمل ها، نمایش ها و بازخوردهای واضح و جامعی را به کارمندان ارائه دهید و مطمئن شوید که آنها مزایا و انتظارات استفاده از فناوری را درک می کنند. شما همچنین باید فرهنگ یادگیری و نوآوری ایجاد کنید و کارمندان خود را تشویق کنید که سؤال بپرسند، بازخورد خود را به اشتراک بگذارند، و بهبودهایی را پیشنهاد دهند. شما همچنین باید نقش ها و مسئولیت هایی را برای فناوری های مدیریتی تعیین کنید و عملکرد و پیشرفت آنها را نظارت کنید. ۳. فناوری خود را حفظ و به روز کنید سومین مرحله مهم در مدیریت فناوری رستوران، نگهداری و به روز رسانی منظم تجهیزات و نرم افزار است. شما باید اطمینان حاصل کنید که فناوری شما به طور روان، ایمن اجرا می شود و نیازهای مشتریان و کسب و کار شما را در حال تغییر برآورده می کند. همچنین باید از داده ها و سیستم های خود نسخه پشتیبان تهیه کنید و از آنها در برابر حملات سایبری، ویروس ها و بدافزارها محافظت کنید. همچنین باید بهروزرسانیها و بهروزرسانیها را بررسی کنید و در اسرع وقت آنها را نصب کنید تا از اشکالات، خطاها و مشکلات سازگاری جلوگیری کنید. شما همچنین باید قبل از استفاده از فناوری آن را آزمایش کنید و هر مشکلی را که پیش می آید حل کنید. ۴. فناوری خود را یکپارچه کنید چهارمین گام مفید در مدیریت فناوری رستوران، ادغام ابزارها و سیستم های شماست تا بتوانند با یکدیگر ارتباط برقرار کنند و داده ها را به اشتراک بگذارند. این می تواند به شما در ساده سازی عملیات، افزایش کارایی و افزایش خدمات مشتری کمک کند. به عنوان مثال، می توانید سیستم POS خود را با نرم افزار مدیریت موجودی ادغام کنید تا سطح فروش و موجودی را در زمان واقعی ردیابی کنید. شما همچنین می توانید پلت فرم سفارش آنلاین خود را با سیستم رزرو خود ادغام کنید تا بتوانید سفارشات و رزروهای خود را راحت تر مدیریت کنید. شما همچنین می توانید منوی دیجیتال خود را با سیستم POS خود ادغام کنید تا قیمت ها و محصولات ویژه را فوراً به روز کنید. ۵. فناوری خود را ارزیابی کنید پنجمین گام اساسی در مدیریت فناوری رستوران، ارزیابی منظم ابزارها و سیستم های خود و اندازه گیری تاثیر و عملکرد آنهاست. شما باید داده ها و بازخوردهای مشتریان، کارمندان و تامین کنندگان را جمع آوری و تجزیه و تحلیل کنید و از آن برای تعیین نقاط قوت و ضعف فناوری خود استفاده کنید. همچنین باید اهداف و معیارهایی را برای فناوری خود تعیین کنید و نتایج خود را پیگیری و گزارش دهید. شما همچنین باید استراتژی و برنامه های فناوری خود را مرور کنید و در صورت نیاز اصلاحات و بهبودها را انجام دهید. ۶. تکنولوژی خود را متعادل کنید ششمین و آخرین گام در مدیریت فناوری رستوران، ایجاد تعادل بین استفاده از فناوری با لمس انسانی و خدمات شخصی سازی شده است. شما نباید صرفاً به فناوری تکیه کنید، بلکه از آن برای تکمیل و ارتقای مهمان نوازی و کیفیت خود استفاده کنید. همچنین نباید مشتریان یا کارمندان خود را با فناوری بیش از حد پیچیده یا بیش از حد غرق کنید، بلکه از آن برای ساده سازی و بهبود تجربه آنها استفاده کنید. شما همچنین نباید ارزش های اصلی و چشم انداز خود را فراموش کنید، بلکه در عوض از فناوری برای حمایت و تحقق آنها استفاده کنید. ✍🏻سینا ظفریان
ایجاد شده: 20/آبان/1402 آخرین ویرایش: 20/آبان/1402 مقالات و یادداشت هابه گزارش هتل نیوز ؛ شگرف درحاشیه کنفرانس سه روزه توسعه پایدار و تاب آوری گردشگری که با حضور جمعی از فعالان، متخصصان، استادان دانشگاه و پژوهشگران حوزه گردشگری در استانبول ترکیه در۱۸ شهریورماه ۱۴۰۱ برگزار شد متولد شد. در حاشیه این کنفرانس فعالان ومتخصصین گردشگری فارسی زبان از ایران وسایرکشورها در نشست هم اندیشی روند تاسیس و فعالیت شبکه متخصصین گردشگری فارسیزبان (شگرف) را که از حدود یک سال پیش ازکنفرانس آغاز شده بود، بررسی ومورد تاییدقراردادند. " پرفسور جعفر جعفری "، استادبرجسته گردشگری جهان ورئیس هیئت موسس شگرف درباره تاسیس و فعالیت شبکه متخصصین گردشگری فارسیزبان (شگرف) اظهار داشت: مدتها بود فعالان گردشگری تقاضای ایجادفضایی برای تبادل اندیشه و ارتباط میان فارسیزبانان سراسر جهان که در عرصه علمی و عملی گردشگری فعالیت میکنندمطرح بودتا بنحو مقتضی به طور حرفه ای به هم پیوندداشته ودرواقع با این کار یک پل زبانی برای علم وعمل بزنیم که این گروهها با هم ارتباط تخصصی داشته و تبادل نظروتبادل تجربه کنند. استاد ایرانی دانشگاه ویسكانسین استاوت ومولف دایره المعارف گردشگری جهان افزود: فقط ایرانیان نیستند که فارسی صحبت میکنند؛ ملتهای دیگر مانند تاجیکستان ،افغانستان ومردمان سایرکشورهای همسایه ایران وهمچنین افراد بسیاری که در سراسر جهان پراکنده هستند به زبان فارسی صحبت میکنند ودارای تخصص گردشگری هستند، با تاسیس این شبکه موجبات هم افزایی، تبادل اطلاعات وتجارب میان متخصصین به زبان فارسی انجام میشود،فرصتی است مغتنم برای تعاملات بیشتر، انسجام،مشارکت وهمراهی برای کمک به توسعه پایدارگردشگری درکشورهای فارسی زبان وارتقاءسطح مهارت ودانش فعالان این عرصه درسایرنقاط جهان است. پروفسورجعفری بیان کرد: درباره تشکیل این شبکه بیش از یکسال است که در حال هم اندیشی و رایزنی هستیم،چالشها وچاره های مختلف رادرتیم علاقه مندان مطرح نمودیم وبه صورت گروهی کار کردیم، مخالفت و موافقت درباره موضوعات وجود داشت اما درنهایت هم صدا و هم نظرشدیم. وی ضمن دعوت ازعلاقه مندان افزود: چه ایرانی و چه غیر ایرانی فارسی زبان ودارای تخصص گردشگری تازمانی که علاقهمند به فعالیت در شبکه شگرف باشندمیتوانندبااین انجمن همکاری داشته ، حوزه فعالیت این انجمن مردم فارسی زبان درهر ملیتی و در هر نقطه از جهان است، مرکزاصلی انجمن کشوراسپانیاانتخاب شد،بدلیل اینکه مقرسازمان جهانی گردشگری در اسپانیا است. برنده جایزه اولیس (Ulysses) سازمان جهانی گردشگری بیان کرد: اساسنامه این شبکه تدوین وبه تصویب رسیدودرمراجع قانونی اسپانیانیز به ثبت رسیده است، جعفری درادامه گفت: بادعوت ازمتخصصین،وبینارها ونشستهای ماهیانه حرفه ای و تخصصی برگزارمی گردد،کنگره ونشست سالانه شبکه متخصصین گردشگری فارسی زبان نیز درآینده برگزار خواهد شد. علاقه مندان میتوانندبرای کسب اطلاعات بیشتربه سایت shegarf.org مراجعه نمایند.
ایجاد شده: 15/آبان/1402 آخرین ویرایش: 15/آبان/1402 اخبار داخلی✨ قسمت اول - مقدمه در این یادداشت ادامه دار که در چندین قسمت ارائه خواهد شد، قصد داریم تا بر خلاف همیشه که چالشها و موانع سرمایهگذاری در گردشگری و هتلداری کشور را مورد بررسی قرار دادهایم، به این بپردازیم که ورود سرمایهگذاران به این حوزه چه چالشهای احتمالی را به دنبال خواهد داشت؟ تاریخچه صنعت هتلداری در ایران در مفهوم استفاده از فضایی برای خواب، استراحت، اقامت و شب را به روز رساندن، به سالهای بسیار دور، دوران شاه عباس صفوی و کاروانسراهای راه ابریشم باز میگردد. با گذشت قرنها از آن زمان و طی سالیان متمادی، هتلداری ایران روزهای پر فراز و نشیبی را سپری کرده و انواع و اقسام چالشها، موانع، مشکلات و محدودیتها را از سر گذرانده است. در حوزه سرمایهگذاری نیز در دورههای مختلف شاهد حضور اشکال مختلف سرمایهگذاران اعم از بخشهای خصوصی، دولتی و خصولتی، شخصیتهای حقیقی و حقوقی، داخلی و خارجی، بودهایم. مقامات، مسئولان و صاحب نظران صنعت گردشگری و هتلداری، همواره در مصاحبهها، یادداشتها و مقالات خود، سرمایهگذاری در این بخش را امری مثبت تلقی نموده و با ارائه مشوقهایی به دنبال ترغیب هر چه بیشتر صاحبان ثروت برای ورود و سرمایهگذاری به این عرصه بودهاند. اما به راستی سرمایهگذاری اشخاص حقیقی و حقوقی و احداث هتلها و مراکز اقامتی توسط آنها، سراسر مثبت و عاری از هرگونه چالش است؟ آیا هر گونه ساخت و احداث هتل توسط هر شخص در هر نقطه از کشور، رشد و توسعه گردشگری را به دنبال خواهد داشت؟ وزارت گردشگری به عنوان متولی این امر در کشور، چه معیارهایی برای ورود صاحبان ثروت به صنعت گردشگری و هتلداری تعیین نموده است؟ آیا صرف اینکه یک شخصیت حقیقی و حقوقی دارای ثروت و سرمایه باشد، برای ورود او به این حوزه کافی است؟ منشا و مبدا پول و ثروت وارد شده به این حوزه از کجاست و این سرمایهها از چه محلی تامین میشود؟ در ادامه و قسمتهای بعد این یادداشت، این پرسشها و سایر پرسشهای از این دست را مورد بررسی قرار خواهیم داد. ✍🏻 عارف فاضل
ایجاد شده: 3/آبان/1402 آخرین ویرایش: 3/آبان/1402 مقالات و یادداشت هامفهوم وابی سابی وابی به معنی «ستایش و زیبا دیدن اندوه و فقر و سادگی»، و «سابی» به معنای «ستایش و زیبا دیدن پیری و کهنگی و تنهایی و دلتنگی» است. این دو اصطلاح اغلب در کنار یکدیگر و به صورت یک واژه ( وابی سابی ) به کار می روند و برای توصیف زیبایی آثاری استفاده می شوند که تمایل به طبیعی بودن و سادگی و بی پیرایگی دارند و از تفاخر و خودنمایی گریزان اند. در دنیای امروزی که همه با مشکلاتی مثل استرس فراوان دستوپنجه نرم میکنیم، وابی سابی میتواند کمککننده باشد. وابی سابی مفهومی است که ما را به جستوجوی همیشگی زیبایی در چرخه طبیعت دعوت میکند. این مفهوم به ما یادآوری میکند که همهچیز ناپایدار و ناقص و گذراست، از جمله خودمان و زندگی. در نتیجه باید همهچیز را همانطوری که هست بپذیریم، در لحظه زندگی کنیم و مراحل ساده و گذرای زندگی را درک کنیم. عناصر اصلی زیبایی شناسی وابی سابی عدم تقارن، صمیمیت و طراحی ساده است. وابی سابی یافتن زیبایی عمیق در نقص و پذیرش ناپایداری زندگی است. جهان بینی وابی سابی به چرخه طبیعی تولد، رشد و زوال احترام می گذارد. ترکیبی از الهامات طبیعی با اشاره به زیبایی در ناقص بودن زندگی روزمره، این مفهوم در طراحی هتل مجموعهای از مبلمان، صندلیها و نورپردازی را به ارمغان میآورد تا در فضای داخلی مهماننوازی، چشماندازی بیتکلف و خالص را تقویت کند. وابی سابی در طراحی و دکوراسیون هتل ها اخیراً شاهد افزایش محبوبیت طراحی و دکوراسیون داخلی هتل ها با الهام از اصول طراحی وابی سابی بوده ایم. این زیبایی شناسی ژاپنی بر سادگی، بافت های طبیعی و پالت رنگی ملایم تکیه دارد، بنابراین به راحتی می توان فهمید که چرا این رویکرد در طراحی فضاهای آرامش بخش برای مهمانان هتل بسیار خوب عمل می کند. طراحی داخلی وابی سابی ما را به طبیعت بازمی گرداند. اصل اساسی آن اتصال به زمین و مواد طبیعی است، اما با تاکید بر اصالت. در محیطهای مهماننوازی، طرحهای وابیسابی به دلیل زیباییشناسی معتبر، «همانطور که هستید بیا» بسیار مناسب هستند. این فضاهای داخلی با یک پالت رنگی ملایم و تاکید بر مواد طبیعی، سادگی تازه و روستایی را جشن می گیرند.راهی عالی برای پذیرایی از مهمانان خود و قرار دادن آنها در محیط جدیدشان. به گفته اکو هتل سالتوس در ایتالیا :"ماموریت ما این است که انگیزه هایی برای زندگی پایدار فراهم کنیم تا نیروی طبیعی تأثیرگذار زمین خود را در خلوص آن حفظ کنیم. برای ما، مفهوم پایداری فراتر از حفاظت از محیط زیست است" . ویژگی های دکوراسیون وابی سابی در هتل ها فضاهای هتل وابی سابی شامل سه ویژگی کلیدی است که محیطی آرام و هماهنگ برای مهمانان ایجاد می کند. یک زیبایی شناسی مینیمالیستی و نامرتب. این فلسفه طراحی بر سادگی و حذف عناصر غیر ضروری تمرکز دارد و فضایی شفاف و آرام را فراهم می کند.مواد طبیعی و آرامش ارگانیک. هتلها با ترکیب عناصری مانند چوب، سنگ و گیاهان، ارتباطی با دنیای طبیعی ایجاد میکنند و جلوهی زمین را تقویت میکنند. رنگ های خاکی با الهام از طبیعت در قلب پالت رنگ وابی سابی قرار دارند. سبزهای خزهدار، قهوهای گلآلود و خاکستری کبوتری و همچنین رنگهای خنثیتری مانند بژ، کرم و سفید را در نظر بگیرید.ایده این است که زیبایی دنیای طبیعی را منعکس کند و در عین حال فضاهای آرام و زمینی ایجاد کند تا در آن استراحت کنید. احساس باز بودن و راحتی. چیدمان های باز، پنجره های بزرگ و منظره های بدون مانع از ویژگی های این سبک طراحی هستند که حس آزادی را در فضا ایجاد می کنند.این سه ویژگی کلیدی مینیمالیسم، مواد طبیعی، و باز بودن با هم کار می کنند تا مهمانان را از دنیای پر سرعت پناه ببرند و به آنها اجازه می دهد ارتباط عمیق تری با محیط اطراف خود پیدا کنند. پارچه ها و الیافی که برای فضای داخلی وابی سابی عالی هستند، آنهایی هستند که بافت ها و عناصر طبیعی مانند بوکله یا پارچه هایی با ویژگی های کتانی، پنبه ای و پشمی را در خود جای داده اند.مناطق کلیدی مانند کفپوش یا نشیمن را که در آن مواد صاف مانند چوب صیقلی یا سنگ می توانند تأثیر بصری بیشتری ایجاد کنند، شناسایی کنید. یک قطعه مبلمان خاص را انتخاب کنید که از موادی صاف و زیبا ساخته شده است تا یک نقطه کانونی ایجاد کنید. از مبلمان کم استفاده کنید و آن را پایین نگه دارید. این توهم سقف های بلندتر را ایجاد می کند و احساس فضای بیشتری ایجاد می کند. مواد صاف را با عناصر متضاد مانند چوب های دانه دار یا نشیمنگاه حصیری بافت دار ترکیب کنید تا طرحی متعادل با جذابیت بصری ایجاد کنید.انتخاب های نورپردازی خود را با دقت در نظر بگیرید. سطوح صاف را می توان با نورپردازی باکیفیت افزایش داد و به فضا درخششی ظریف و حس آرامش خوشایند بخشید. نمونه هایی موفق از طراحی و دکوراسیون براساس وابی سابی : - اکو هتل سالتوس / ایتالیا - هتل گرینویچ / نیویورک - ماسریا داگیلوپی / ایتالیا - تیرول / کوه های تیرول جنوبی - گرند / بلژیک ✍🏻 زهرا فرمانی - فعال هتلداری و گردشگری
ایجاد شده: 30/مهر/1402 آخرین ویرایش: 30/مهر/1402 مقالات و یادداشت هاسازمان جهانی گردشگری، شعار روز جهانی گردشگری (۲۷ سپتامبر سال۲۰۲۳ میلادی برابر با ۵ مهر ۱۴۰۲) را «گردشگری و سرمایهگذاری سبز» (Tourism and Green Investment) اعلام کرد. نظر به اینکه، امروزه با توجه به افزایش چالشهای زیستمحیطی، لزوم نیاز به حفظ منابع طبیعی بیش از پیش احساس می شود؛ سازمان جهانی گردشگری"UNWTO"مکرر به ترویج اصول و رویکردهای سبز و پایدار در صنعت گردشگری پرداخته و طی سال های اخیر، شعارهایی به شرح ذیل پیرامون گردشگری و سرمایهگذاری سبز تبیین نموده است. «گردشگري و انرژي پايدار»،۲۰۱۲ «گردشگری و آب، حفاظت از آیندهی مشترک»،۲۰۱۳ «گردشگری پایدار، ابزاری برای توسعه»،۲۰۱۷ پیرو اهمیت و ضرورت فعالیتهایی که منجر به توسعه پایدار، بهبود وضعیت محیطزیست و حفظ منابع طبیعی می گردد، هتل ها در سراسر جهان مجموعه ای از ابتکارات سبز را به کار گرفته اند. اقدامات بسیاری وجود دارد که می تواند یک هتل را به سمت پایداری، سوق دهد که برخی از آنها با صرف مخارج قابل توجه و برخی دیگر به راحتی و حتی با هزینه کم قابل اجرا خواهند بود. اما از آنجا که آنچه برای یک هتل مناسب است ممکن است برای مجموعه ای دیگر کارآمد نباشد؛سعی بر آن است با بیان نکات و مثال هایی از اقصی نقاط دنیا، بهترین اقدامات پایداری که هتل ها در ماهیت ساختاری و خدماتی خود در راستای "سبز بودن" انجام داده اند، بررسی شود تا با درک اینکه پایداری به چه معنی است و چرا برای صنعت هتلداری اهمیت دارد و برای سازگاری با محیط زیست چه می توان کرد الگوهایی سازنده پیش رو قرار دهیم. * هتل سبز باید با عناصر سازگار با محیط زیست مبله شود. چه بهتر که محصولات منحصر به فردی که توسط صنعتگران محلی با استفاده از منابع و ابزار و ادوات طبیعی و متناسب با اقلیم ساخته شده است، انتخاب کنید. عناصر طراحی داخلی دوستدار محیط زيست که حاوی مواد خطرناکی نیستند و برای ماندگاری ساخته شده اند؛ پایدار ، ایمن و در تعمیرات و جایگزینی بی دردسرتر هستند. برای مثال میتوان به استفاده از سقف شیروانی سفالی به ویژه در سازه های قدیمی شهرهای جغرافیای شمالی ایران اشاره کرد.سفال از خاک رس ساخته می شود و خطری برای محیط زیست ندارد. برای خلق یک تجره منحصر به فرد و خلاقانه، برخی از هتل های سازگار با محیط زیست با استفاده از وسایل بازیافتی خلاقانه به تولید پاره ای اقلام می پرازند. به عنوان مثال "Save the Beach hotel" ابتکاریست نمادین از (HA Schult ) که در سواحلی نزدیک به رم، در دو طبقه و با ده اتاق با استفاده از زباله هایی که از برخی سواحل تفریحی اروپا جمع آوری شده اند، ساخته شده است.این هتل عواقب بی احترامی به محیط زیست را نشان می دهد و از شهروندان دعوت می کند که مراقب سواحل دریا باشند. در نمونه ای دیگر، معماران آفریقایی شرکت معماری راموس کاستلانو، دست به نوآوریهایی در طراحی و ساخت هتل(Terra Lodge Hotel) در جزیرهی (Sao Vicente) در کشور (Cape Verde)زده و برای ساختن درهای هتل از موادی مانند فلزات بازیافت شدهی بشکههای نفت و برای ساختن دیوارها، از سنگهای محلی استفاده کرده اند. از آنجا که هزینه حمل ونقل و چه بسا ساخت و اجرای پروژه های تولید امکانات هتل در برخی نقاط بسیار گزاف است، بومی محوری راهکار جالبی خواهد بود. به عنوان مثال هتل نمکی که در سازه و متعلقات آن نمک استفاده شده است و (Palacio de Sal) نام دارد، در سال 1998 توسط "خوان کوِسادا والدا" در منطقه "پیونی" در کشور بولیوی ساخته شده است و به دلیل این که تهیه مصالح ساختمانی در این منطقه به سختی امکان پذیر بود، سازنده هتل تصمیم گرفت تا از نمک که با محیط زیست هم سازگار باشد، برای ساخت هتل استفاده کند. بنابراین دیوارها و حتی مبلمان این هتل، از نمک است و هیچ اثری از میخ، پیچ یا سیمان در آن نخواهید یافت؛ زیرا برای ساخت این هتل نمکی از مخلوط بلوک نمک و آب و در برخی از قسمتها هم از چوب استفاده کرده اند. * هتل های سبز در پی راه چاره ای برای جمع آوری و استفاده مجدد از آب باران هستند. اصلی ترین منبع تامین آب در کره ی زمین، باران است. امروزه به دلیل کمبود آب، استفاده از سیستم جمع آوری آب باران مورد توجه قرار گرفته است و در بسیاری از کشورهای پیشرفته و صنعتی با تکنولوژی های روز، در صدد بهره گیری حداکثری از آن هستند. حتمآ باید میزان بارندگی سالیانه را در نظر بگیرید. به صورت میانگین حدود ۸۰ درصد از کل آب باران را می توان جمع آوری کرد. زیرا از ۲۰ درصد آن بابت سر ریز، نشت و جذب توسط مواد پشت بام و تبخیر صرف نظر می شود. با فرض اینکه در یک منطقه با بارندگی فراوان زندگی می کنید یا در نقطه ای کم بارش؛ باید شرایط ذخیره سازی خود را در نظر بگیرید. نکته ی بعد در رابطه با جنس بام ساختمان است، بعضی از مواد مانند چوب مقدار زیادی از آب را در خود جذب می کنند و بعضی از مواد دیگر به دلیل وجود فلزات سنگین یا دیگر مواد خطرناک در خود امکان استفاده از این سیستم را نمی دهند. همچنین سقف های شیب دار با ناودان های زیاد به دلیل انتقال سریعتر آب باران به منبع ذخیره، به نسبت بام های بدون شیب، نتایج بهتری را به دنبال دارند. به خاطر داشته باشید که مخازن و لوله ها باید در برابر یخ زدگی محافظت شوند. در ساده ترین و ابتدایی ترین مدل، ظرفی زیر ناودان ساختمان قرار داده می شود تا از آن آب مثلا برای آبیاری گیاهان در روزهای آتی استفاده شود. در یک مدل بزرگتر، به جای ظرف می توان از منبعی برای جمع آوری آب باران استفاده نمود که علاوه بر ظرفیت بیشتر، قابلیت حفظ آب برای مدتی طولانی تر را نیز داشته باشد که بتوان از آب آن در مصارف دیگری مانند شست و شو، مصارف بهداشتی و حتی آب آشامیدنی (پس از طی مراحل تصفیه) استفاده کرد. اما بٌعد دیگر که امروزه بیشتر مورد توجه قرار گرفته و دارای راندمان بالاتری نیز هست، تصفیه ی محلی و اتصال آب باران جمع آوری شده به سیستم لوله کشی ساختمان به صورت مستقیم است تا تمامی آب باران جمع آوری شده به صورت کامل مورد استفاده قرار گیرد. استفاده از آب باران جمع آوری شده برای هریک از این مصارف تجهیزات و هزینه های خاص خود را به دنبال دارد. جمع آوری و استفاده از آب باران چندین مزیت دارد که از جمله ی آنها می توان به کاهش هزینه ها، کمک به منابع آب زیرزمینی، کمک به حفظ محیط زیست و دارا بودن آب حتی در مواقع قطعی آب لوله کشی، … اشاره کرد. اگر بخواهید از آب جمع آوری شده به جز آبیاری استفاده های دیگری داشته باشید به دلیل وجود آلاینده های موجود در هوا و همچنین آلاینده های موجود در کف بام ساختمان حتمآ باید از دستگاه تصفیه و یا فیلترهای مناسب قبل از انتقال منبع استفاده نمایید. سیستم استاندارد و لوله کشی کشور کانادا به تازگی استفاده از این آب ها را صرفاً برای توالت و آبیاری فضای باز تایید نموده است. * هتلهای سبز توجه خاص و دقیقی به برچسب انرژی لوازم برقی دارند. توجه به برچسب انرژی درج شده روی لوازم الکترونیکی جزو مواردی است که در خرید اقلام بسیار موثر می باشد و علاوه بر اینکه به بهینه سازی مصرف انرژی و کاهش هزینه انرژی مصرفی کمک میکند، میزان آلودگی محیط زیست را هم کاهش میدهد. برچسب انرژی که به صورت یک لیبل کاغذی روی دستگاه ها چسبانده شده است؛ با هدف کنترل و صرفه جویی در مصرف انرژی، بر اساس حروف A تا G که هر کدام از این حروف دارای رنگ مخصوص به خود از سبز تا قرمز هستند لحاظ شده است. حرف A با رنگ سبز نشاندهنده کمترین میزان مصرف انرژی و بیشترین کارایی وسیله و حرف G که با رنگ قرمز مشخص میشود، نشانه وسایل دارای بیشترین مصرف انرژی و کمترین کارایی است. * هتل های سبز از کاغذ بازیافت شده استفاده می کنند و بهترین روش بازیافت کاغذ باطله که بازیافت از مبدا است را در دستور کار خود دارند. برخی از ﻓﻮﺍﻳﺪ ﺑﺎﺯﻳﺎﻓﺖ ﻛﺎﻏﺬ ﻋﺒﺎﺭﺗﻨﺪﺍﺯ: ۱.ﻫﺪﺭ ﻧﺮﻓﺘﻦ ﺻﻨﺎﻳﻊ ﺳﻠﻮﻟﺰﻱ ﻛﺸﻮﺭ ﻭ ﺟﻠﻮﮔﻴﺮﻱ ﺍﺯ ﻣﺼﺮﻑ ﺑﻲ ﺭﻭﻳﻪ ﭼﻮﺏ ﻭ ﺍﺣﻴﺎﻱ ﺑﻬﺘﺮ ﻓﻀﺎﻱ ﺳﺒﺰ ۲.ﺗﻘﻮﻳﺖ ﺑﻨﻴﻪ ﺍﻗﺘﺼﺎﺩﻱ ﻛﺸﻮﺭ ﻭ ﺟﻠﻮﮔﻴﺮﻱ از خروج ارز ﺑﺮﺍﻱ ﺗﻬﻴﻪ ﺧﻤﻴﺮ ﻛﺎﻏﺬ ۳. با توجه به اینکه کاغذ هنگام تجزیه، متان (کربن) منتشر میکند، بنابراین با بازیافت آن، کربن کمتری در هوا منتشر میشود و این امر به به کاهش انتشار گازهای گلخانهای کمک میکند. ۴.کاغذ بازیافتی در مقایسه با کاغذ سفید ارزانتر تمام می شود، زیرا دستگاههای کمتر و مراحل تولید سادهتری دارد و 70 درصد انرژی و آب کمتری نسبت به تولید محصولات کاغذی جدید از درختان مصرف میکند. همچنین در راستای جلوگیری از مصرف زیاد کاغذ روند استخدام پرسنل و رجیستر نمودن مهمانان خود را نیز سبز کنید. ثبت اطلاعات مهمان به صورت سیستمی و اسکن مدارک به جای انباشت فرم های رجیستر راهگشا خواهد بود. همچنين جایگزین پر کردن فرم های استخدام، و چاپ سوالات آزمون های استخدامی به صورت کاغذی و یا لحاظ کردن کتابچه ها و جزوات برای کارکنان، تمام موارد را در قالب های الکترونیکی ارائه دهید و حتی در صورت نیاز، دسترسی به رایانه را در محل، برای افراد بدون رایانه ی خانگی فراهم کنید. به جای درخواست رزومه های پرینت شده، متقاضیان کار را به پورتال های اشتغال مربوط به مجموعه خود ارجاع دهید و حتماً رویکرد سبز و پایدار هتل خود را در استخدام افراد برجسته کنید تا علاوه بر اینکه کارکنان شما اولویت سازمان را در عملیات روزانه درک کنند، پیشاپیش از اینکه قرار است در مجموعه ای دوست دار محیط زیست فعالیت کنند مطلع شده و بر خود ببالند. * پیرو مکتب سبز بودن را با مهمانان خود در میان بگذارید. اساس سبز بودن یک هتل، با داشتن اعتقاد راسخ به حفظ پایداری در طبیعت بنیان نهاده می شود. این موضوع را چه به صورت کلامی و شفاهی و چه با قرار دادن بروشور در اتاق های هتل، چه با نمود در رفتار و اقدامات کوچک روزمره، با مهمانان خود به اشتراک بگذارید. امروزه اغلب هتل ها به پاور سوییچ مرکزی برای برقراری جریان و یا قطع برق مجهز هستند(البته به خاطر داشته باشید که این امر نباید متوجه یخچال مینی بار و یا پریز برقی که مهمان برای شارژ اقلام الکترونیک خود در زمان عدم حضور در اتاق به آن ها نیازمند است، باشد) استفاده از شیرآلات و دوش های هوشمند، تعبیه کارت های صرفه جویی در مصرف آب و شوینده های شیمیایی مربوط به توصیه در خصوص شستشوی حوله ها و ملحفه های مهمان مقیم و یا تاکید بر خارج کردن شارژها از پریز و استفاده از شارژرهای هوشمند که پس از تکمیل فرآیند شارژ از کار می افتند، گام موثری در راستای اهداف پایدار خواهند بود. نصب تابلوهایی (با قاب یا زمینه سبز برای جلب توجه بیشتر)،حاوی پیشنهادات مفید برای حفاظت از محیط زیست و یادآور اینکه چگونه حرکات جزئی هر یک از ما می تواند تأثیر بزرگی در کل اکوسیستم زمین داشته باشد، نشانگر تعهد یک مجموعه در حمایت از سیاره زمین است. به خاطر داشته باشید، هتل فراتر از ارائه خدمات پذیرایی و اقامتی، با توجه به تنوع مراجعات انسانی، قادر است همچون یک رسانه قدرتمند، در امر خطیر فرهنگسازی ایفای نقش کند و عامل تاثیر باشد. ادامه دارد ... ✍🏻 ترجمه و گردآوری ؛ ارغوان اسعدى - فعال و مدرس گردشگری
ایجاد شده: 30/مهر/1402 آخرین ویرایش: 30/مهر/1402 مقالات و یادداشت هاحضور سوپر استارهای فوتبال جهان و فرصتی که گردشگری ایران باز هم از دست داد. پس از هفتهها انتظار و انتشار اخبار و شایعات متعدد در خصوص حضور تیم فوتبال النصر عربستان در ایران، سرانجام پیش از ظهر دیروز، کاروان این تیم و در راس آن "کریستیانو رونالدو" به عنوان یکی از برترین ورزشکاران تاریخ، وارد کشور شد. تصاویر و ویدئوهای انعکاس یافته از فرودگاه امام خمینی ( ره )، پاویون دولت، خیابانهای تهران و در نهایت هتل محل اقامت، به خوبی گواه استقبال بی نظیر مردم و اشتیاق فراوان خیل عظیم هواداران برای دیدار با رونالدو و دیگران شوالیهها ( لقب تیم النصر ) بوده است. استقبال این چنینی از چهرههایی مانند رونالدو، مسی و نیمار، موضوع عجیب و جدیدی نیست. دیدن اسطورهها از نزدیک همیشه از جذابیت خاصی برخوردار بوده و هر کجای دنیا که بروند با درجهای از شدت و ضعف، عده زیادی شوق دیدار از نزدیک، گرفتن امضا و عکس یادگاری با آنها را دارند. ستاره شیفتگی یک خصلت انسانی است. رونالدو به هر کشور دیگری نیز برود با همین استقبال مواجه میشود. پس در نتیجه نمیتوان به اشتیاق هزاران نفر شهروند ایرانی که اکثر آنها نیز کودکان و نوجوانان بودند، ایرادی گرفت و آن را دلیلی بر خود تحقیری و این رفتار را غیر متمدانه و مایه شرمساری و آبروریزی دانست. جدا از تمامی پوششهای خبری، یادداشتهای مثبت و منفی، پستهای اینستاگرامی و توئیتهای انتقادی، طنز و دیگر مطالب منتشر شده در این خصوص در طول 24 ساعت گذشته، بررسی این پدیده از منظر نگاه گردشگری و هتلداری و رعایت اصول تشریفات و استقبال از این دست میهمانان ویژه نیز خالی از لطف نیست. آنچه که مهم است و بایستی به آن اشاره شود، بی نظمی و سوء مدیریت، عدم برنامهریزی، سردرگمی و بی اطلاعی مسئولان و دستاندرکاران امر از نحوه استقبال، اصول تشریفات، مدیریت رویدادها و اداره این عشق و شور است. آنها میدانستند که شخصیتی با چه جایگاهی وارد کشور شده است اما هیچ تدبیری برای آن نداشتند. رونالدو در حال حاضر با 604 میلیون نفر فالوور در اینستاگرام و بیش از 100 میلیون نفر دنبال کننده در توئیتر، محبوبترین شخصیت جهان در شبکههای اجتماعی محسوب میشود. فرض کنید انتشار پستها و توئیتهایی همراه با عکس، فیلم و هشتگهایی از ایران، تهران، فرودگاه، هتل، خیابانها، غذاهای ایرانی، استقبال و خونگرمی مردم ایران و غیره، توجه چه تعداد مخاطبان جهانی را به سوی ایران جلب میکرد. به جرات میتوان گفت، تاثیر این اقدام در حوزه گردشگری کشور که به سادگی و با برنامهریزی و هماهنگی، قابل انجام بود، بسیار بیشتر از دهها اینفلوئنسری بود که طی چند سال گذشته از کشورهای مختلف و با دعوت وزارت گردشگری وارد ایران شدهاند و هیچ آمار و ارقامی از نتایج و دستاوردهای این پروژهها نیز در دسترس نیست. از سوی دیگر، حضور رونالدو و ستارگان النصر در ایران بر خلاف سایر بلاگرها و اینفلوئنسرهای حوزه گردشگری، هیچ هزینهای برای دولت، وزارت گردشگری و سایر نهادها و ارگانهای دیگر به دنبال نداشت و کاملاٌ رایگان بود. اما در کمال تعجب و البته تاسف، وزارت گردشگری به جای تمامی اقداماتی که به آن اشاره شد و سایر برنامههایی که به سادگی و بدون هیچ هزینهای قابلیت اجرایی داشت، با اعتماد به نفس کامل به دنبال نصب پیام رسانهای ایرانی روی تلفنهای همراه شخصیتهای بینالمللی بود. تا اینجای کار میتوان نتیجه گرفت، گردشگری کشور با عدم برنامهریزی، درست مانند رقابتهای جام جهانی فوتبال 2022 که در همسایگی کشورمان برگزار شد، فرصت مجددی که ورزش و فوتبال برای آن فراهم کرده بود را از دست داد. با این تفاوت که در مورد قبلی، دهها جلسه و کارگروه، تشکیل و صدها مصاحبه انجام شده بود و در این مورد، حتی همین اقدامات نیز وجود نداشت. در ادامه باید به وقایع روی داده از فرودگاه امام خمینی ( ره ) تا هتل اسپیناس پالاس نیز گریزی داشته باشیم. واقعیت این است که هواداران رونالدو در هیچ نقطهای از دنیا به تپه نوردی روی نیاوردهاند، درب ورودی هتل را نشکستهاند و به لابی هتل هجوم نیاوردهاند ولیکن باز هم نمیتوان آنها را به عنوان مقصران اصلی این اتفاق معرفی کرد. در واقع اگر یک برنامهریزی ساده صورت میگرفت، جلوی تجمعات عجیب و هجوم به هتل گرفته میشد و مراسم استقبال از رونالدو را آبرومندانهتر از آنچه که مشاهده کردیم، برگزار کرد. رونالدو زمانی که برای اولین بار وارد عربستان و شهر ریاض شد، هرگز شاهد چنین صحنههایی نبود. اینکه هوادران برای مشاهده سوپر استار محبوب خود از نزدیک و گرفتن عکس سلفی با او تجمع کنند، مورد عجیبی نیست اما آیا نمیشد با فنس کشی، ایجاد یک جایگاه استقبال و پهن کردن فرش قرمز در فرودگاه و مقابل هتل، مشابه آنچه در فستیوالهای جهانی شاهد هستیم، یک روز خوب برای مردم، ساخته و شان ایرانیان حفظ شود. آیا این امکان وجود نداشت با یک برنامهریزی و هماهنگی و به جای مدیرعامل و مسئولان باشگاه پرسپولیس که تیم حریف رقیب مستقیم آنها محسوب میشود و در طول سالهای اخیر دهها بار از آنها شکایت کرده است، اسطورهای مانند علی دایی در مراسم استقبال از کاروان النصر حضور مییافت و به آنها خوشامدگویی میگفت. در کنار این اقدامات، واگذاری مسئولیت حفاظت و اسکورت کاروان النصر به دستگاههای نظامی - انتظامی، استفاده از مسیرهای حرکت خاص و فریبنده از فرودگاه تا هتل، عدم اعلام نام هتل محل اقامت از چند روز قبل، استفاده از باند هلی کوپتر هتل اسپیناس پالاس از جمله دیگر راهکارهایی بود که با رعایت و اجرای آن، ساعات اولیه حضور کریس و دوستان در ایران را به یاد ماندنیتر میساخت. امیدواریم از حالا به بعد، همه چیز به خوبی و خوشی بگذرد. ✍🏻 عارف فاضل
ایجاد شده: 29/شهریور/1402 آخرین ویرایش: 29/شهریور/1402 مقالات و یادداشت هاپروفسور جعفر جعفری یکی از مشهورترین صاحب نظران و نظریه پردازان صنعت گردشگری و هتلداری در جهان است.آثار و نظریه های او در بسیاری از مقالات، پایان نامه ها و کتاب ها به عنوان منبع و مرجع استفاده شده است. جعفر جعفری مدرک لیسانس خود را در رشته زبان انگلیسی از دانشگاه اصفهان دریافت کرد. او پس از سه سال کار به عنوان راهنمای تور در اصفهان، در سن 23 سالگی تصمیم به مهاجرت به آمریکا گرفت تا پاسخگوی تغییرات و چالش های فکری خود باشد. پس از مهاجرت تحصیلات خود را ادامه داد و مدرک کارشناسی ارشد خود را در رشته هتلداری از دانشگاه کرنل و دکترای خود را در رشته مردم شناسی فرهنگی از دانشگاه مینه سوتا دریافت کرد. برخی از سوابق علمی و افتخارات ایشان ؛ • دکتری انسان شناسی فرهنگی از دانشگاه minnesota • کارشناسی و کارشناس ارشد از دانشگاه cornell • کارشناسی از دانشگاه اصفهان • دریافت کننده جایزه ulysses و دکترای افتخاری، از UNWTO در سال ۲۰۰۵ • استاد مدعو دانشگاه sunyat-sen چین و دانشگاه do algave پرتغال • استاد افتخاری مادام العمر دانشگاه bundelkhand هند • پروفسور ممتاز دانشگاه wisconsin-stout ایالات متحده او همچنین به عنوان مشاور در چندین آژانس دولتی از جمله سازمان جهانی گردشگری، بانک توسعه بین المللی امریکا و وزارت گردشگری فعالیت کرده است. جعفر جعفری موسس سالنامه تحقیقات گردشگری، سردبیر مجموعه علوم اجتماعی گردشگری، ویراستار انتشارات تئوری و عمل گردشگری، ویراستار دایره المعارف گردشگری، یکی از بنیانگذاران Trinet، رئیس موسسه آکادمی بین المللی برای مطالعات گردشگری، سردبیر مشترک فناوری اطلاعات و گردشگری و رئیس موسسه انجمن اطلاعات گردشگری است. پروفسور جعفری بنیانگذار و سردبیر نشریه معروف مجله تحقیقات گردشگری از الزویر انگلستان است این نشریه از سال 1352 منتشر شده و سی و نه شماره آن برای مطالعه و استفاده علاقه مندان منتشر شده است. همچنین سردبیر کتاب های علوم اجتماعی گردشگری از انتشارات امرالد انگلستان از این مجموعه تاکنون 18 عنوان کتاب منتشر شده است. هر یک از این کتاب ها یک یا چند نویسنده دارد و نظارت بر اعتبار علمی نویسندگان بر عهده استاد جعفری بود. وی سردبیر و بنیانگذار «سالنامه تحقیقات گردشگری» ویراستار مجموعه کتاب «پیوند بین تئوری و عمل در گردشگری» از انتشارات امرالد انگلستان است که تاکنون سه کتاب از این مجموعه منتشر شده است که عناوین آنها عبارتند از: • برندسازی گردشگری: جوامع درگیر در گردشگری گردشگری جهان اسلام • نیازمندی های گردشگری و تغییرات اقلیمی • مدیریت دانش در گردشگری: سیاست ها و برنامه های دولت گردشگری به عنوان ابزار توسعه • سردبیر دایره المعارف گردشگری انتشارات روتلج، این دایره المعارف شامل تمامی اصطلاحات مربوط به گردشگری است. این اثر نخستین بار در سال 1379 با همکاری 766 کارشناس از 113 کشور و زیر نظر استاد جعفری منتشر شد و سپس در سالهای بعد چندین بار تجدید چاپ شد. از آثار برجسته استاد جعفر جعفری می توان به کتاب های زیر زیر اشاره کرد ؛ • مردم شناسی گردشگری • سفرهای تفریحی: مطالعه جامعه شناختی در مورد گردشگری • گردشگری و مذهب • روابط جامعه جهانگردی • گردشگری و مدرنیته • مصادره بهشت: گردشگری و توسعه در مکزیک • یافتن نقطه قوت توسعه گردشگری پایدار • تحلیل گردشگری تایلند • جامعه شناسی گردشگری: خاستگاه ها و تحولات اروپایی • گردشگری انبوه مدرن • مطالعه گردشگری: مبنای روانشناختی • ظهور اقتصادهای گردشگری • فرهنگ و جامعه در زمینه گردشگری است. برجسته ترین تعاریف و نظریات استاد جعفری مربوط به حوزه هایی مانند ؛ • توسعه پایدار گردشگری • میراث فرهنگی ناملموس • راهبردهای بلندمدت در زمینه آموزش راهنمایان گردشگری • نیروی انسانی باکیفیت • برنامه ریزی برای جذب بازار بالقوه چین است. او بنیانگذار شبکه متخصصین گردشگری فارسی زبان (شگرف) میباشد.
ایجاد شده: 14/شهریور/1402 آخرین ویرایش: 14/شهریور/1402 اخبار داخلیخدمات مربوط به مسافران و هتلها در عین جذاب بودن حساسیت بالایی داشته و متعهد بودن به خدمات عنوان شده توسط شرکتها یکی از مهمترین فاکتورها برای ماندن در این صنعت است. شرکت همیار گشت سفربازی در کنار دیگر شاخصها با اهمیت ویژه به تعهد توانسته است در مدت کوتاهی به یکی از شرکتهای باتجربه و قابل اعتماد تبدیل شود و با خدمات باکیفیت خود در صدها پروژه بخش دولتی و خصوصی که در مدت کوتاهی به انجام رسانده است بخش بزرگی از بازار را به خود اختصاص دهد. سفربازی با گسترش سبد خود با پروژههای داخلی و بینالمللی و رشد قابلتوجه در هر بخش، بکارگیری زیرساختهای همهجانبه در کسب رضایت مشتری و استفاده از فناوری در کسب وفاداری مسافران و مشتریان، گامهای محکمی برداشته است. این شرکت با تیم حرفهای و پویای خود با شروع از مرحله قیمتگذاری و طراحی تورها، نظامبندی هتل و پروازها به بهترین شکل ممکن خدمات ارائه میدهد. سفربازی با موسسان و تیم مجرب خود خلاقیت، تنوع و همیشه یک قدم جلوتر بودن از رقبا را رقم زده و مراقب بوده است که هیچوقت در سطح متوسط و معمول نباشد. علاوه بر این، کل تیم، تحت آموزش مداوم و فشرده حرفهای هستند که همین موضوع باعث شده است که همواره بهترین خدمات به مشتریان ارائه شده و شگفتانگیزترین پیشنهادات را مسافران دریافت کنند. چرا سفربازی؟ اولین سوالی که برای هر کسی که قصد سفر دارد ایجاد میشود این است که چرا باید خدمات خود را از سفربازی دریافت کرد؟ در این قسمت به این سوال به شکلی کامل و جامع پاسخ دادهایم: تمرکز بر مشتری تمرکز سفربازی بر رفع نیازهای مشتریان است. تیم سفربازی با طراحی یک استراتژی کامل و جامع برای برآورده کردن خواستههای مشتریان خود به مطمئنترین روش، اقدام میکند. سفربازی همیشه با مشتریان است، آنها را درک میکند و بر ارائه راهحل به آنها تمرکز دارد. شفافیت آنچه که سفربازی را از دیگر رقبای خود متمایز کرده است، شفافیت اطلاعات است. مسافران میدانند برای چه خدماتی با چه سطح کیفیتی هزینه میکنند. به عبارتی اطلاعات و دادهها به طور کامل در اختیار مسافران قرار میگیرد. ضمن اینکه این اطلاعات قابلفهم و ملموس هستند. اعتماد سفربازی با اصول اخلاقی و فرهنگ و شیوههای تجاری خود که از شفافیت حمایت میکند، اعتماد را کسب کرده است. کار تیمی در سفربازی تیمها هستند که تصمیم میگیرند، به همین دلیل است که نهایت کارها، رضایت مشتریان است. مسافرانی که به سفربازی اعتماد کردند، بیشمارند شرکت سفربازی با تنوع تورها، هتلها و پرواز تجربهی خود در ارائه خدمات را نشان داده است. هزاران پرواز رزرو شده، بیش از 5000 هتل و اقامتگاه و همچنین بیشتر از صدها تور ثبت شده، نشاندهندهی تنوع خدمات در این سازمان است. برای آگاهی از نوع هتلها و تنوع تورهای این شرکت کافی است به وبسایت رسمی سفربازی سر بزنید و جزئیات اطلاعات تورها، هتلها و پروازها رو مشاهده کنید. خدمات سفربازی تنها محدود به اقامتگاه نیست آنچه که سفربازی را در راس انتخابها قرار داده است همراهی از ابتدای مسیر تا انتهای آن با مسافران است. تیم سفربازی با خود عهد کرده است که با مسافران تا مقصد همراهی کرده و همچنان پاسخگوی سوالات آنها باشد. از زمانی که دکمه رزرو تور و هتل را انتخاب کرده و با موس روی آن کلیک میکنید تا زمانی که از سفر بازگشته و برای ثبت نظرات خود وارد وبسایت سفربازی شوید، همراهی تیم پشتیبانی را احساس خواهید کرد. با سفربازی ارزانترین و گرانترین هتلها را رزرو کنید وقتی از طریق سفربازی هتل خود را رزرو میکنید، کل فرآیند ساده است. طیف وسیعی از گزینههای اقامتی و مقاصد را برای انتخاب پیدا خواهید کرد، همچنین فیلترهای جستجوی متنوعی برای کمک به شما در یافتن دقیق همان چیزی که به دنبال آن هستید، در نظر گرفته شده است. این بدان معناست که میتوانید منحصراً هتلهایی با استخر، خطمشیهای سازگار با حیوانات خانگی یا امکانات رفاهی مناسب برای خانواده جستجو کنید. در نتیجه زمانی که به مقصد رسیدید از آنچه که میبینید شگفتزده نخواهید شد چرا که در سایت رزرواسیون سفربازی دقیقا همه چیز با جزئیات توضیح داده شده است. وقتی از سامانه رزرواسیون سفربازی استفاده میکنید، برنامهریزی برای تعطیلات نهایی آسانتر از همیشه است. نه تنها میتوانید هتلی برای سفر خود پیدا کنید، بلکه سفربازی میتواند پرواز شما را نیز رزرو کند و در صورت رزرو پرواز و اقامت با هم، امکان صرفهجویی بیشتر نیز وجود دارد. بهعلاوه، سیاستهای لغو انعطافپذیر در هتلهای متعدد به همراه فرصتهایی برای رزرو در کوتاهمدت پیدا خواهید کرد. پرواز خود را در سفربازی رزرو کنید و نگران لغو آن نباشید اگر به زودی به سفر میروید، رزرو پرواز یکی از مهمترین بخشهای نهایی کردن برنامههایتان است، اما بین خطوط هوایی که دائماً قیمتها را تغییر میدهند و گزینههای زیادی برای خرید پرواز، رزرو ممکن است کمی گیجکننده باشد. کارشناسان سفربازی در این مسیر همراه شما هستند. کافی است زمان پرواز خود را اعلام کنید تا بهترین پرواز را رزرو کرده و بلیط را برای شما ارسال کنند. یکی از مزایای سیستم رزرواسیون سفربازی این است که بهترین پرواز را با توجه به هتل و تور به شما پیشنهاد میدهند. شما میتوانید با تماس با کارشناسان این شرکت پرواز مورد نظر خود را یافته و پیش از رسیدن به زمان سفر آن را رزرو کنید. اگر بلیط به نام شما ثبت نشده باشد حتی امکان لغو پرواز نیز وجود دارد و لازم نیست نگران استرداد پول خود باشید. تور کامل خود را به سفربازی بسپارید و با خیال راحت چمدانتان را ببندید سفربازی با اینکه مستقر در تهران است، در تورهای خصوصی، با راهنمایان محلی در سراسر کشور و برخی کشورهای خارجی تخصص دارد. از زمان راهاندازی این شرکت در سال 1395، سفربازی با صدها تور ثبت شده توانسته است آرامشخاطر فراوانی را به مسافران خود هدیه دهد. آنها راهنماها، رانندگان و میزبانان پرشور را استخدام میکنند تا تجربیات غنی ایجاد کنند و با هتلهای بوتیک منحصر به فرد که دارای جذابیت باستانی و مدیریت اختصاصی هستند، قرارداد دارند. فضاهایی که هر مسافری را جذب خود میکند و میتواند خاطرهای خوش از سفری خاطرهانگیز را برای آنها ایجاد کند. سفربازی با کمک مردم محلی تجارب بینظیری (خانهنشینی، شام ایرانی، کوچ عشایری، شترسواری در تپههای شنی) ایجاد کرده و شرایطی را فراهم کرده است که بتوانید در شهرهای مختلف تجارب زیبایی از زندگی بومی را کسب کنید. رزرو تورهای سفربازی این امکان را به شما میدهد که بتوانید سفری متفاوت را تجربه کنید. با سفربازی کیفیت خدمات سفر تغییر خواهد کرد یکی از اهداف سفربازی تغییر کیفیت سفرهای مسافران از خوب به عالی است. از نگاه کارشناسان آنها، آنچه که امروز مسافران تجربه میکنند میتواند مراحل ترقی را طی کرده و بسیار بهبود یابد. از همین روی، خدمات رزرواسیون و تورهای مسافربری در سفربازی در آینده به بهترین شکل ممکن ارائه خواهد شد. قطعا امکانات از جمله تعداد هتلها و اقامتگاههای تحت قرارداد، پروازهای مختلف و حتی کشورهای بیشتر افزوده شده و خدمات ارائه شده نیز گسترش مییابد. هدف از تمام آنچه عنوان شد، کسب رضایت مسافران است. اینکه مسافران بدانند از نقطه شروع سفر تا پایان، سفربازی در کنارشان است و میتوانند با کارشناسان در ارتباط باشند. بهترین اقامتگاهها را در سیستم رزرواسیون سفربازی پیدا کنید در سایت سفربازی امکان رزرو از میان دهها نوع اقامتگاه وجود دارد که شما میتوانید با توجه به نیاز و سلیقهتان بهترین اقامتگاه را رزرو کنید و از سفر خود لذت ببرید. هتل، هتل آپارتمان، بوتیک هتل، مهمانسرا، متل، ویلا، آپارتمان، اقامتگاه بومگردی و کلبه انواع اقامتگاههایی هستند که شما میتوانید از سایت سفربازی رزرو کنید. از آنجایی که سایت سفربازی با هتلها و اقامتگاهها قرارداد سالیانه دارد و مسافران آنها را در زمانهای مختلف تامین میکند؛ سفربازی با افتخار بهترین قیمتها را در اختیار مشتریان خود قرار میدهد. سامانه سفربازی دارای مجوز رسمی از اتحادیه کشوری کسب و کار اینترنتی و نماد اعتماد الکترونیکی از وزارت صنعت، معدن و تجارت است و پشتیبانی این سامانه همه روزه از ساعت 8:30 الی 24 با شماره 42551000-021 آماده پاسخگویی به شما عزیزان است. شما میتوانید در بخش جستجو، نام شهر یا اقامتگاه مورد نظر خود را جستجو کرده و در میان لیستی از هزاران هتل و اقامتگاه با استفاده از فیلترهای موجود مانند تعداد نفرات، محدوده قیمت، نوع اقامتگاه و امکانات، جستجوی خود را شخصیسازی کنید. نهایتا با توجه به اطلاعات اولیه هر اقامتگاه، قیمت و موقعیت مکانی آنها، ویلا یا هتل مورد نظر خود را انتخاب و رزرو کنید. سری به پیشنهادهای سفربازی و دلایل این انتخاب بزنیم بسته به اینکه به کدام شهر قصد سفر داشته باشید، همواره سفربازی تعدادی گزینهی پیشنهادی به شما ارائه میدهد که همین امر کارهای قبل سفر را به میزان زیادی برای شما کاهش داده و از دغدغههای شما میکاهد. به عنوان مثال: اگر قصد سفر به دبی را داشته باشید، هتل وکو بونینگتون دبی یک گزینهی پیشنهادی است هتل وکو بونینگتون دبی، هتلی 5 ستاره در منطقه جمیرا است. از امکانات این هتل میتوان به پذیرش 24 ساعته، اینترنت رایگان، رستوران، استخر روباز، مرکز تناسب اندام اشاره کرد. اتاقهای این هتل دارای تهویه مطبوع، تلویزیون و کانالهای ماهوارهای، لوازم بهداشتی، چایساز و قهوهساز هستند. هتل وکو بونینگتون تا فرودگاه ابوظبی 40 دقیقه و تا فرودگاه بینالمللی دبی حدود 25 دقیقه با ماشین فاصله دارد. رزرو این هتل نیاز به بررسی و تایید توسط میزبان دارد. ورود کودکان در این هتل مجاز است. صبحانهی ارائه شده برای وجترین, وگان, حلال و بدون گلوتن آماده است. ضمن اینکه میزبان به زبان هندی و عربی و روسی و آلمانی و فرانسوی و ترکی مسلط است. اگر قصد سفر به مشهد را داشته باشید، هتل الماس 2 مشهد یک گزینهی پیشنهادی است یکی از مجللترین و نزدیکترین هتلهای مشهد به حرم مطهر رضوی است. فاصله این هتل تا حرم امام رضا (ع) به گونهای است که کمتر از 15 دقیقه فاصله طول خواهد کشید، به همین دلیل این هتل در بین زائران از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار است. هتل الماس 2 مشهد در 25 طبقه طراحی شده و دارای 216 اتاق متنوع و شیک برای انواع سلیقه است. به طور کلی این هتل با دارا بودن انواع اتاقها با طراحیهای منحصربهفرد توانسته بیشترین محبوبیت را در بین رقبای خود بدست آورد. اکثر اتاقهای این هتل مشرف به بارگاه رضوی هستند و چشمانداز زیبایی را برای مهمانان ایجاد میکنند. همچنین هتل الماس 2 مشهد برای پاسخگویی به نیازهای مختلف مهمانان خود، خدماتی مانند اتاق کنفرانس، رستورانهای متنوع، مجموعه آبی و اسپا، بازارچه اختصاصی و خدمات متنوع دیگر ارائه میدهد. شما میتوانید انواع اتاقهای هتل الماس 2 مشهد را در سفربازی مشاهده و مقایسه کرده و با اطمینان خاطر سفر خود به مشهد را برنامهریزی کنید. اگر قصد سفر به تهران را داشته باشید، هتل اسپیناس پالاس یک گزینهی پیشنهادی است یکی از لوکسترین و معروفترین هتلهای ایران به حساب میآید. این هتل پنج ستاره دارای امکانات بینظیری مانند مجموعه آبی، رستورانهای باکیفیت، کافیشاپهای منحصربهفرد، مرکز خرید، سالن ماساژ، سالن ورزشی، سالن زیبایی است که اقامت را برای مهمانان، به یاد ماندنی میکنند. این هتل دارای 21 طبقه و 400 واحد اقامتی است که آماده پذیرایی از مهمانان هستند. هتل اسپیناس پالاس در محدوده سعادتآباد تهران واقع شده که منطقهای خوش آبوهوا در تهران به شمار میآید. اگر طرفدار هتل های لاکچری و مجلل هستید، پیشنهاد میکنیم حتما اقامت در هتل اسپیناس پالاس تهران را تجربه کنید. شکوه این هتل در همه قسمتهای آن دیده میشود و تمام توجهها را به خود جلب میکند. اگر قصد سفر به چالوس را داشته باشید، هتل پارسیان آزادی خزر یک گزینه پیشنهادی است هتل چالوس میان دریا و جنگل و مقابل تلهکابین نمکآبرود قرار گرفته است. ویژگیهای این هتل مانند امکانات و خدمات عالی چشمانداز زیبا پرسنل خوب باعث شده تا هتل آزادی خزر چالوس بسیار مورد توجه مسافران قرار بگیرد. این هتل با در اختیار داشتن سالنهای اجتماعات و همایش میتواند مکانی برای برگزاری جلسات مهم و ضروری باشد و از آنجایی که ظرفیت و تعداد نفرات آنها زیاد است میتواند افراد زیادی را در خود جای دهد. هنگامی که مراسم و جلسات مهمی در این هتل برگزار میشود، پرسنل این مجموعه تمامی اقدامات لازم برای برگزاری جلسات را انجام میدهند و به طور کامل از میهمانان پذیرایی میکنند. اگر قصد سفر به شیراز را داشته باشید، هتل بزرگ شیراز یک گزینه پیشنهادی است این هتل باشکوه 5 ستاره در سال 1392 با امکانات بینظیری از جمله چندین رستوران، سالن همایش، اتاقهای متنوع با سرویسهای اختصاصی و سالن ورزشی، آماده خدمترسانی به مهمانان عزیز است. همانطور که اشاره کردیم یکی از ویژگیهای جذاب این هتل، رستورانهای متنوع آن است که برای هر نوع سلیقهای میتوان در آنجا منوی ویژه ای پیدا کرد. به طور کلی امکان ندارد پا به این هتل بگذارید و از تنوع خدماتشان شگفتزده نشوید. زیرا کادر مجرب و فوقالعاده حرفهای هتل بزرگ شیراز از ابتدا تا انتهای اقامتتان شما را همراهی میکنند و تمام نیازهای مهمانان خود را در بهترین حالت ممکن برطرف میکنند. از طرف دیگر، موقعیت هتل به گونهای است که به بسیاری از مکانهای گردشگری شیراز مانند دروازه قرآن و آرامگاه خواجوی کرمانی تنها با چند دقیقه پیادهروی فاصله دارید و یا اینکه با چند دقیقه رانندگی به مکانهای دیگر میرسید. اگر قصد سفر به اصفهان را داشته باشید، هتل عباسی یک گزینه پیشنهادی است اسکان در بازماندهای تکرار نشدنی از معماری مکتب اصفهان و دوران شکوهمند عصر صفوی بیشک برای هر ایرانی، پر رمز و راز و خاص است. این بازمانده یک هتل با عمارتی به قدمت ۳۰۰ سال است که با معماری منحصر به فرد در نصف جهان ایران قرار دارد؛ صحبت از هتل عباسی است که در کنار خیابان چهار باغ اصفهان همچون نگینی زیبا میدرخشد بنایی که به گفته دستاندرکاران این هتل و به نقل از گردشگران داخلی و خارجی، مورخان و معماران برجسته و به زعم جهانگردان حرفهای، یکی از زیباترین مهمانسراهای جهان لقب گرفته است. اگر قصد سفر به کیش را داشته باشید، هتل مارینا پارک کیش گزینه پیشنهادی است هتلی پنج ستاره در جزیره زیبای کیش و در کنار آبهای نیلگون خلیجفارس قرار دارد. موقعیت مکانی این هتل خاص و متمایز است چرا که در دو طرف ساحل هتل، دریای مرجانی و بسیار زیبای خلیجفارس خودنمایی میکند که اولین و بینظیرترین مارینای کیش را در خود جای داده است؛ این فضای فرحبخش و بسیار چشمنواز، نظر هر بینندهای را به خود جلب و اقامت در این هتل باشکوه را وسوسهانگیز میکند. تنوع امکانات و خدمات هتل مارینا پارک کیش به گونهای است که شما با هر سبک سلیقه و نیازی که باشید با لبی خندان و خاطراتی فراموشنشدنی این هتل را ترک خواهید کرد. شما چه بخواهید اقامتی چند روزه داشته باشید چه درصدد برگزاری مراسمی باشید به هر حال هتل مارینا پارک کیش برای شما امکانات و پیشنهاداتی دارد که به طور حتم رضایت شما محقق خواهد شد. یکی از مهمترین ویژگیهای هتل مارینا پارک کیش، داشتن ساحل اختصاصی و کلوپ تفریحات ساحلی است که شما در آن میتوانید قایقسواری اختصاصی، پاراسل، ماهیگیری و گشتهای دریایی را تجربه کنید. اگر قصد سفر به استانبول را داشته باشید، هتل ماریوت شیشلی گزینه پیشنهادی است هتلی 5 ستاره است که در منطقه شیشلی استانبول قرار گرفته است. از امکانات هتل میتوان به استخر سرپوشیده، مرکز تناسب اندام، اینترنت رایگان و رستوران اشاره کرد. اتاقهای این هتل مجهز به تهویه مطبوع، مینیبار، تلویزیون و کانالهای ماهوارهای، لوازم بهداشتی و سشوار هستند. فرودگاه استانبول حدود 33 کیلومتر با این هتل فاصله دارد. تور خود را رزرو کنید و از پشتیبانی جامع و 24 ساعته سفربازی لذت ببرید آنچه که سفربازی را به این نقطه رسانده است، همراهی همهجانبه با مسافران بوده است. در صورتی که تور خود را رزرو کرده یا اینکه هتلتان را از سیستم رزرواسیون سفربازی انتخاب کردید نگران این موضوع نباشید که پس از آن دیگر کسی پاسخگوی سوالات شما نیست. تیم پشتیبانی و مشاوره سفربازی در تمام مدت سفر در خدمت شما بوده و چه به صورت آنلاین و چه تلفنی شما را همراهی خواهند کرد. از خانهها گرفته تا تمامی هتلها، هر اطلاعاتی که شما لازم دارید در اختیارتان قرار میگیرد تا با خیال راحت و کاملاً تضمینشده، فقط با زدن چند کلیک، رزرو خود را انجام دهید و برای سفرتان برنامهریزی کنید. تیم پشتیبانی سفربازی در همه روزهای هفته به صورت شبانهروزی، در هر جایی که باشید، از شروع تا پایان سفر آماده کمکرسانی و راهنمایی شماست. پیش از سفر، چمدان را با راهنمایی مجله گردشگری سفربازی ببندید کافی است به مجله گردشگری سفربازی سری بزنید تا متوجه شوید که هرآنچه که درباره سفر میخواهید در آن دیده شده است، از نکاتی درباره کمپینگ تا لیستی کامل از جاهای دیدنی استانبول. زمانی که مقصد مشخص شد و تور خود را رزرو کردید به مجله سری بزنید و مقصد خود را جستجو کنید، آن زمان است که متوجه میشوید سفربازی فکر همه جا را کرده است و از زمانی که در خانه هستید و در حال فکر کردن به وسایل لازم برای سفر میاندیشید تا زمانی که به مقصد میرسید میخواهید بدانید کدام بازارها بهترین اجناس را برای فروش دارند، سفربازی شما را همراهی کرده است. سخن آخر اینکه شما با وبسایت رزرواسیون سفربازی میتوانید، با استفاده از فیلترها مثل محدوده قیمت، استخر جستجوی خودتان را شخصیسازی کرده و دقیقاً چیزی را که به دنبالش هستید، پیدا کنید. قادر خواهید بود تا عکسها را بررسی کرده و نظرات مهمانهای هر هتل یا اقامتگاه از رزروهای گذشته را بخوانید تا بتوانید از تجربه بقیه کاربرها استفاده کنید. ضمن اینکه سفربازی از اطلاعات شخصی شما حفاظت میکند و در مراحل پرداخت از بالاترین استانداردهای امنیتی استفاده میکند و در نهایت اینکه در صورتی که هر سوالی داشته باشید، فاصله شما و میزبانتان به اندازه یک پیام است. میزبانهای خاص سفربازی، بهترین توصیهها و راهنماییهای سفر را در اختیار مهمانان خود قرار میدهند. ناگفته نماند که پیش از رزرو تور یا هتل نیز تیم پشتیبانی هرگونه اطلاعات اضافی که نیاز داشته باشید را در اختیارتان قرار میدهند تا بتوانید با آسودهترین خیال سفر خود را شروع کنید.
ایجاد شده: 4/شهریور/1402 آخرین ویرایش: 4/شهریور/1402 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ؛ هزاران نفر از کارگران و کارمندان صنعت هتلداری لس آنجلس که توریستیترین نقطه ایالات متحده محسوب میشود، در آستانه برگزاری کنسرتهای ستارههای بزرگ موسیقی این کشور و شلوغی هتلها وارد اعتصاب نامحدود شدند. گروهی از نظافتچیها، کارگران آشپزها و سایر کارمندان هتل که توسط کارزار «اتحاد برای اکنون» سازماندهی شدند، از ستارههای موسیقی آمریکا که در تابستان و ماه آگوست کنسرت دارند، خواستهاند تا کنسرتهای خود در لس آنجلس را موقتا لغو کنند. آنها تلاش دارند برای افزایش دستمزدها و بهبود مزایا و شرایط کاری حمایت از طرف سایر اقشار جامعه مورد حمایت قرار گیرند. کارگران میگویند که درآمد کافی برای تهیه مسکن در نزدیکی محل کار خود را ندارند و برای زندگی باید در نقاط بسیار دورتر و محقرتری زندگی کنند.
ایجاد شده: 14/مرداد/1402 آخرین ویرایش: 14/مرداد/1402 اخبار خارجی