پروفسور جعفر جعفری یکی از مشهورترین صاحب نظران و نظریه پردازان صنعت گردشگری و هتلداری در جهان است.آثار و نظریه های او در بسیاری از مقالات، پایان نامه ها و کتاب ها به عنوان منبع و مرجع استفاده شده است.
جعفر جعفری مدرک لیسانس خود را در رشته زبان انگلیسی از دانشگاه اصفهان دریافت کرد.
او پس از سه سال کار به عنوان راهنمای تور در اصفهان، در سن 23 سالگی تصمیم به مهاجرت به آمریکا گرفت تا پاسخگوی تغییرات و چالش های فکری خود باشد.
پس از مهاجرت تحصیلات خود را ادامه داد و مدرک کارشناسی ارشد خود را در رشته هتلداری از دانشگاه کرنل و دکترای خود را در رشته مردم شناسی فرهنگی از دانشگاه مینه سوتا دریافت کرد.
برخی از سوابق علمی و افتخارات ایشان ؛
• دکتری انسان شناسی فرهنگی از دانشگاه minnesota
• کارشناسی و کارشناس ارشد از دانشگاه cornell
• کارشناسی از دانشگاه اصفهان
• دریافت کننده جایزه ulysses و دکترای افتخاری، از UNWTO در سال ۲۰۰۵
• استاد مدعو دانشگاه sunyat-sen چین و دانشگاه do algave پرتغال
• استاد افتخاری مادام العمر دانشگاه bundelkhand هند
• پروفسور ممتاز دانشگاه wisconsin-stout ایالات متحده
او همچنین به عنوان مشاور در چندین آژانس دولتی از جمله سازمان جهانی گردشگری، بانک توسعه بین المللی امریکا و وزارت گردشگری فعالیت کرده است.
جعفر جعفری موسس سالنامه تحقیقات گردشگری، سردبیر مجموعه علوم اجتماعی گردشگری، ویراستار انتشارات تئوری و عمل گردشگری، ویراستار دایره المعارف گردشگری، یکی از بنیانگذاران Trinet، رئیس موسسه آکادمی بین المللی برای مطالعات گردشگری، سردبیر مشترک فناوری اطلاعات و گردشگری و رئیس موسسه انجمن اطلاعات گردشگری است.
پروفسور جعفری بنیانگذار و سردبیر نشریه معروف مجله تحقیقات گردشگری از الزویر انگلستان است این نشریه از سال 1352 منتشر شده و سی و نه شماره آن برای مطالعه و استفاده علاقه مندان منتشر شده است.
همچنین سردبیر کتاب های علوم اجتماعی گردشگری از انتشارات امرالد انگلستان از این مجموعه تاکنون 18 عنوان کتاب منتشر شده است.
هر یک از این کتاب ها یک یا چند نویسنده دارد و نظارت بر اعتبار علمی نویسندگان بر عهده استاد جعفری بود.
وی سردبیر و بنیانگذار «سالنامه تحقیقات گردشگری» ویراستار مجموعه کتاب «پیوند بین تئوری و عمل در گردشگری» از انتشارات امرالد انگلستان است که تاکنون سه کتاب از این مجموعه منتشر شده است که عناوین آنها عبارتند از:
• برندسازی گردشگری: جوامع درگیر در گردشگری گردشگری جهان اسلام
• نیازمندی های گردشگری و تغییرات اقلیمی
• مدیریت دانش در گردشگری: سیاست ها و برنامه های دولت گردشگری به عنوان ابزار توسعه
• سردبیر دایره المعارف گردشگری انتشارات روتلج، این دایره المعارف شامل تمامی اصطلاحات مربوط به گردشگری است. این اثر نخستین بار در سال 1379 با همکاری 766 کارشناس از 113 کشور و زیر نظر استاد جعفری منتشر شد و سپس در سالهای بعد چندین بار تجدید چاپ شد.
از آثار برجسته استاد جعفر جعفری می توان به کتاب های زیر زیر اشاره کرد ؛
• مردم شناسی گردشگری
• سفرهای تفریحی: مطالعه جامعه شناختی در مورد گردشگری
• گردشگری و مذهب
• روابط جامعه جهانگردی
• گردشگری و مدرنیته
• مصادره بهشت: گردشگری و توسعه در مکزیک
• یافتن نقطه قوت توسعه گردشگری پایدار
• تحلیل گردشگری تایلند
• جامعه شناسی گردشگری: خاستگاه ها و تحولات اروپایی
• گردشگری انبوه مدرن
• مطالعه گردشگری: مبنای روانشناختی
• ظهور اقتصادهای گردشگری
• فرهنگ و جامعه در زمینه گردشگری است.
برجسته ترین تعاریف و نظریات استاد جعفری مربوط به حوزه هایی مانند ؛
• توسعه پایدار گردشگری
• میراث فرهنگی ناملموس
• راهبردهای بلندمدت در زمینه آموزش راهنمایان گردشگری
• نیروی انسانی باکیفیت
• برنامه ریزی برای جذب بازار بالقوه چین است.
او بنیانگذار شبکه متخصصین گردشگری فارسی زبان (شگرف) میباشد.