کاپ کیک به کیک یه نفره یا کیک تکی معروف است و اصالتی آمریکایی دارد.
ترکیبات تشکیل دهنده کاپ کیک با سایر کیکها تفاوتی ندارد و از آرد، روغن، تخم مرغ، شکر و… تشکیل شده است.
این نوع کیک در انواع خامه‌ای، وانيلی، كره‌ای، شكلاتی و غیره وجود دارد و همیشه هم طعم شيرين آن‌ها غالب است.
نکته قابل توجه و جذاب آن تنوع تزیینات کاپ کیکها هستند که نوع تزیین خامه‌ای ان بسیار معروف است.
به دلیل کاهش تلفات در این نوع کیک، کاپ کیک طرفدار ویژه‌ای بین کافه‌دارها دارد.
انگلیسی
