به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ شرکت هایت و RLH Properties اعلام کردند که هتل Andaz Mayakoba در ریویرا مایا به Alila Mayakoba تبدیل خواهد شد. این تغییر برند که اولین حضور آلایلا در آمریکای لاتین و کارائیب است، با تمرکز بر تجربههای لوکس و پایدار انجام میشود. عملیات این هتل از مارس ۲۰۲۵ متوقف شده و پس از بازسازی بازگشایی خواهد شد. این اقامتگاه در منطقهای ۱۴۸ هکتاری از جنگلهای مانگرو واقع شده و طراحی آن با استفاده از مواد محلی و رویکردی پایدار انجام میشود. امکانات رفاهی شامل فضاهای سلامت، اسپای بازسازیشده، و تجربههای بومی برای ارتباط عمیق با محیط زیست خواهد بود. هتل Alila Mayakoba همچنین شامل رستورانهای الهامگرفته از فرهنگ محلی، کافههای تخصصی، و باشگاه ساحلی خواهد بود. میهمانانی که رزرو پس از مارس ۲۰۲۵ دارند، میتوانند به دیگر هتلهای هایت یا اقامتگاههای منطقه منتقل شوند.
ایجاد شده: 11/بهمن/1403 آخرین ویرایش: 11/بهمن/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ استارباکس اعلام کرد "سیاست درهای باز" که به افراد اجازه میداد بدون خرید از امکانات کافه و سرویسهای بهداشتی استفاده کنند، لغو شده است. این تصمیم بخشی از تلاشهای مدیرعامل، برای بهبود تجربه مشتریان، افزایش فروش و ارتقای روابط کارکنان است. سیاست جدید شامل ممنوعیت رفتارهایی مانند گدایی، تبعیض، مصرف مشروبات الکلی بیرونی و استفاده از سیگار الکترونیکی است. این قوانین در تمامی شعب آمریکای شمالی اجرا و بر درب ورودی کافهها نصب خواهد شد.
ایجاد شده: 1/بهمن/1403 آخرین ویرایش: 1/بهمن/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ تویوتا در محل یکی از کارخانههای سابق خود در ژاپن یک شهر آیندهنگرانه به نام Woven City میسازد. غول ژاپنی این هفته در نمایشگاه CES درباره پروژه ۱۰ میلیارد دلاری خود اطلاعات بیشتری ارائه کرد و گفت فاز ۱ آن تکمیل شده و سال ۲۰۲۵ رسمی راهاندازی خواهد شد. اولین بهاصطلاح مخترعانی که به این شهر دعوت میشوند، بیشتر در حوزه خدمات غذایی مشغول به کار هستند، ازجمله استارتاپی که ارزش بالقوه قهوه در ایدههای آیندهنگرانه برای کافهها را بررسی میکند. هدف تویوتا در فاز ۲ و فازهای بعدی این شهر ساخت مسکن و تسهیلات موردنیاز برای حداکثر ۲ هزار نفر در سال است. همچنین این شهر درحالحاضر خصوصی است اما تویوتا قصد دارد سال ۲۰۲۶ امکان بازدید عمومی آن را فراهم کند.
ایجاد شده: 22/دی/1403 آخرین ویرایش: 22/دی/1403 اخبار خارجیشورای جهانی گردشگری پایدار از تمامی فعالان و حرفهایهای بخش غذا و نوشیدنی در صنعت گردشگری دعوت میکند تا در اولین مشاوره عمومی معیارهای خود مشارکت کنند. این مشاوره فرصتی است برای به اشتراک گذاشتن دیدگاهها و نظرات در خصوص استانداردهای پایدار در خدمات غذایی، با هدف ارتقاء شیوههای پایدار در رستورانها، کافهها، هتلها و سایر بخشهای مرتبط با گردشگری. تمامی افراد و سازمانهای مرتبط با بخش غذا و نوشیدنی از جمله رستورانها، کافهها، شرکتهای خدمات پذیرایی، سرآشپزان، برنامهریزان رویدادها و حتی مسافران علاقهمند به شیوههای پایدار میتوانند در این مشاوره شرکت کنند. زمان برگزاری: ۳ مارس ۲۰۲۵ جهت کسب اطلاعات بیشتر به لینک زیر مراجعه کنید👇 www.gstcouncil.org
ایجاد شده: 15/دی/1403 آخرین ویرایش: 15/دی/1403 رویدادها و نمایشگاههابه گزارش ایتنا ؛ مدیرعامل صندوق احیا آثار تاریخی کشور از برگزاری اولین مزایده واگذاری پنج بنای تاریخی استان اصفهان به بخش خصوصی خبر داد. وی در حاشیه سفر نیم روزه خود به اصفهان و برگزاری اولین نشست مزایده آثار تاریخی این استان، اعلام کرد که این مزایده در سال ۱۴۰۳ برگزار شد. او افزود: بناهایی چون اتاق معرفی گردشگری و برج ضلع شرقی مجموعه جهانی باغ فین، کاروانسرای سردهان در کاشان، سرچشمه چشمه سلیمانیه و اتاق تاریخی جنب آن، همگی امروز از طریق مزایده عمومی به بخش خصوصی واگذار شدند. مدیرعامل صندوق احیا آثار تاریخی کشور اظهار کرد: این بناها به منظور خدماترسانی به گردشگران، تبدیل به هتل سنتی، سفرهخانه سنتی، فروشگاه محصولات فرهنگی، کافه کتاب و گالری خواهند شد.
ایجاد شده: 11/دی/1403 آخرین ویرایش: 11/دی/1403 اخبار داخلیبه گزارش ایتنا ؛ ثبت یزد در فهرست آثار ملی و جهانی، زمینهساز تلاشهای مسئولان شهری برای جذب گردشگران، بهویژه گردشگران خارجی، شده است. این اقدامات در کنار حفظ و نگهداری بافت تاریخی شهر، با هدف همگامسازی یزد با جهان مدرن صورت میگیرد تا پاسخگوی نیازهای متنوع گردشگران با سلایق مختلف باشد. بسیاری از خانههای قدیمی به اقامتگاهها و کافههای سنتی تبدیل شدهاند و یکی از این خانههای تاریخی نیز اکنون به موزه جانورشناسی اختصاص یافته است.
ایجاد شده: 7/دی/1403 آخرین ویرایش: 7/دی/1403 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ هتلهای موکسی، برند اقتصادی گروه ماریوت اینترنشنال، تابستان ۲۰۲۵ با طراحی جدید در منطقه البرشا دبی افتتاح خواهند شد. این هتل که در نزدیکی رودشیخ زاید واقع شده، دسترسی آسانی به محله پرجنبوجوش البرشا با کافهها، رستورانها و مراکز خرید مدرن از جمله مرکز خرید امارات ارائه میدهد. همچنین، نزدیکی به سواحل عمومی و مناطق تجاری مانند دبی مدیا سیتی و اینترنت سیتی، موقعیت ایدهآلی برای مسافران تفریحی و کاری فراهم میکند. ورود برند موکسی به دبی بخشی از استراتژی ماریوت برای جذب مسافران جوان و آگاه به بودجه از نسلهای هزاره و نسل Z است که به دنبال اقامتی مقرونبهصرفه، خلاقانه و اجتماعی هستند.
ایجاد شده: 6/دی/1403 آخرین ویرایش: 6/دی/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ برند مشهور لویی ویتون رسماً در تاریخ ۱۵ نوامبر با افتتاح کافهای لوکس به نام «لو کافه» وارد دنیای آشپزی در ایالات متحده شد. این کافه در فروشگاه جدید و خیرهکننده این برند در خیابان ۵۷ شرقی منهتن قرار گرفته است. این پروژه شیک حاصل همکاری با گروه رستورانداری استار مستقر در فیلادلفیاست و منویی از میانوعدههای ارتقایافته، غذاهای سبک و ناهارهای لوکس را ارائه میدهد که ترکیبی از دنیای مد و هنر آشپزی است. آشپزخانه لو کافه تحت هدایت سرآشپز برجسته کریستوف بلانکا و شیرینیپز ماری جورج اداره میشود و با راهنمایی سرآشپزهای سرشناس فرانسوی، آرنو دانکل و ماکسیم فردریک، به پرورش استعدادهای محلی میپردازد.
ایجاد شده: 23/آذر/1403 آخرین ویرایش: 23/آذر/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ قیمت قهوه عربیکا در سال جاری با افزایش چشمگیر ۷۰ درصدی به ۳.۰۹۳۵ دلار در هر پوند رسیده است. این جهش قیمتی در پی پیشبینی کاهش ذخایر برزیل، بزرگترین تولیدکننده قهوه جهان، رخ داده است. انتظار میرود ذخایر این کشور تا ماه ژوئن به ۱.۲ میلیون کیسه کاهش یابد که معادل افت ۲۶ درصدی است. افزاش صادرات و کاهش موجودی ذخایر از جمله دلایل اصلی این بحران عنوان شده است. در همین حال، تمامی فعالان زنجیره تأمین قهوه، از تولیدکنندگان گرفته تا کافههای زنجیرهای، برای بهرهبرداری حداکثری از این شرایط اقدام کردهاند و نشانهای از بازگشت تخفیفها در بازار دیده نمیشود. در حالی که تورم مواد غذایی در بسیاری از نقاط جهان در حال کاهش است، قیمت قهوه همچنان بالا باقی مانده و مصرفکنندگان را با هزینههای بیشتر مواجه کرده است. تحلیلگران اقتصادی هشدار میدهند که افزایش قیمت قهوه تأثیر قابل توجهی بر مصرفکنندگان و کسبوکارهای مرتبط خواهد داشت و احتمالاً این روند در کوتاهمدت ادامه خواهد یافت.
ایجاد شده: 18/آذر/1403 آخرین ویرایش: 18/آذر/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ شعبه جدید استارباکس روز جمعه ۹ آذر در منطقه غیرنظامی نزدیک شهر گیمپو در کره جنوبی افتتاح شد و چشماندازی منحصربهفرد به مرزهای کره شمالی ارائه میدهد. این کافه به مشتریان امکان میدهد تا در کنار نوشیدن قهوه، از طریق دوربینهای نصبشده، مرزهای کره شمالی و زندگی روزمره مردم آنسوی مرز را تماشا کنند. بازدیدکنندگان همچنین از این فرصت برای گرفتن عکسهای یادگاری با پسزمینه مرز استفاده میکنند. این افتتاحیه در حالی انجام شده که تنشها میان دو کره در ماههای اخیر افزایش یافته است، و منطقه غیرنظامی همچنان نقطهای حساس در روابط بین دو کشور باقی مانده است.
ایجاد شده: 11/آذر/1403 آخرین ویرایش: 11/آذر/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ یک کافه هندی مستقر در دبی با معرفی چای کاراک طلایی به ارزش خیرهکننده ۵۰۰۰ درهم امارات، توجهها را به خود جلب کرده است. این نوشیدنی لوکس در فنجانی نقرهای همراه با ورقهای از طلای ۲۴ عیار سرو میشود و در کنار آن، کروسان پوشیده از غبار طلا نیز ارائه میگردد. این ابتکار نه تنها تجربهای منحصربهفرد برای علاقهمندان به نوشیدنیهای لوکس فراهم میکند، بلکه توانسته جایگاه ویژهای در میان مشتریان خاصپسند و گردشگران ایجاد کند.
ایجاد شده: 7/آذر/1403 آخرین ویرایش: 7/آذر/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ رصدخانه FITUR Next، با همکاری Aqualia، برندگان چالش ۲۰۲۵ را که با تمرکز بر "مدیریت پایدار مواد غذایی در گردشگری" برگزار شده بود، اعلام کرد. این سه ابتکار برجسته در راستای کاهش هدررفت مواد غذایی و تقویت پایداری در صنعت گردشگری جهانی انتخاب شدند. مراسم اهدای جوایز این چالش در تاریخ ۲۲ ژانویه ۲۰۲۵ در نمایشگاه بینالمللی FITUR 2025 برگزار خواهد شد. سه ابتکار برجسته شامل؛ اپلیکیشن Too Good To Go: این برنامه که در ۱۸ کشور فعال است، با استفاده از سیستمی هوشمند مازاد مواد غذایی در بخش HORECA (هتلها، رستورانها و کافهها) را به کاربران متصل میکند. کاربران میتوانند این محصولات را با قیمتهای کاهشیافته خریداری کنند. این اپلیکیشن در بخش سایر عوامل زنجیره تأمین غذایی در گردشگری برنده شد. مسیرهای گردشگری پایدار در اکسترمادورا: این پروژه از سوی وزارت گردشگری منطقه اکسترمادورا اسپانیا اجرا شده و سه مسیر گردشگری غذایی پایدار شامل مسیر پنیر، مسیر روغن زیتون و مسیر ژامبون ایبری را ایجاد کرده است. این مسیرها با تمرکز بر محصولات بومی، گردشگران را به کشف پیوند فرهنگ، طبیعت و آشپزی محلی دعوت میکنند. کروزهای Hurtigruten: شرکت کروز نروژی Hurtigruten با بهرهگیری از هوش مصنوعی، سیستمی برای کاهش هدررفت مواد غذایی بهازای هر مسافر اجرا کرده است. این ابتکار که در بخش HORECA و حملونقل برگزیده شد، همچنین از بیش از ۵۰ تأمینکننده محلی برای ترویج پایداری و توسعه اقتصادی در سواحل نروژ استفاده میکند. این ابتکارات بهعنوان نمونههای موفق از همافزایی میان گردشگری و مدیریت پایدار مواد غذایی، مسیر جدیدی را برای صنعت گردشگری جهانی ترسیم کردهاند.
ایجاد شده: 2/آذر/1403 آخرین ویرایش: 2/آذر/1403 اخبار خارجی