وقتی میهمانان برای اولین بار وارد هتل شما می شوند، دوست دارند چه احساسی داشته باشند؟ میتوانیم به مهمان تعهد دهیم که همواره: استقبال خوبی از شما شود. اتاقی را در اختیارتان قرار دهیم که تمیز و تازه بوده و نشان دهنده ی بالا ترین استانداردهای کیفیت باشد. تمامی نیازهایی که ممکن است شما داشته باشید را به برآورده کنیم. خدماتی را ارائه دهیم که شما را وادار به انتخاب دوباره ی هتل ما بکند.
ایجاد شده: 12/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 14/اردیبهشت/1398 آداب معاشرتبا انگشت اشاره سه بار در بزنید یا زنگ را فشار دهید. خودتان را به عنوان "خانه دار" معرفی کنید و پانزده ثانیه منتظر جواب باشید. اگر جواب نداد، دوباره در بزنید (حالت استاندارد این است که قبل از ورود به اتاق میهمان، سه بار در بزنید). اگر میهمان در را به رویتان باز کرد، بگویید "عصر به خیر" آقا ی \ خانم فلان. من فلانی از بخش خانه داری هستم. اجازه می دهید تخت را مرتب کنم و حوله ها را عوض کنم و همچنین موارد پرکردنی را دوباره پر کنم؟ در صورتی که جواب میهمان منفی بود، از او بپرسید چه زمانی برای سرویس اتاق مناسب است؟ در صورتی که میهمان هنگام مرتب کردن اتاق در آنجا حضور داردمی توانید خدمات فوق العاده را نیز به او پیشنهاد کنید. یک حمام معطر آماده کنید. برای میهمان نوشیدنی سفارش دهید. نوشدنی برای صبح زود سفارش دهید.
ایجاد شده: 11/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 12/اردیبهشت/1398 خانه داریبه گزارش هتلنیوز ، چهاردهمین همایش آموزشی مدیران و حسابداران گروه هتلهای ایرانگردی و جهانگردی از صبح روز چهارشنبه ( 11 اردیبهشت ) با حضور مدیرعامل، قائممقام، معاونین و مدیران ستادی، مدیران کل و مالی هتلهای زیرمجموعه، حسابداران شرکت سرمایهگذاری ایرانگردی و جهانگردی و مدیرعامل شرکت سفر کارت ملی در هتل جهانگردی دیزین، آغاز بکار کرد. "مهرداد تاوتلی" مدیرعامل شرکت سرمایهگذاری ایرانگردی و جهانگردی ضمن خوشامدگویی به تمامی حاضرین در این همایش و تشکر ویژه از تمامی کارکنان و پرسنل گروه هتلهای ایرانگردی و جهانگردی سراسر کشور، اظهار داشت: در ابتدای حضور در این مجموعه، شعار سازمانی مبتنی بر افزایش درآمد، کنترل هزینه و ارتقای کیفیت را مورد مطالعه بررسی قرار داده و به این نتیجه رسیدیم که این مثلث سودآور، میتواند این بنگاه اقتصادی را کاملا هوشمندانه، مدیریت کند. "مهرداد تاوتلی" ابراز داشت: با آموزشهایی که واحد آموزش، طرحریزی، اجرا و پیاده کرده است از لحاظ رشد کیفی با معدل خوبی مواجه هستیم. از سوی دیگر تغییرات عمدهای در موضوع صدای مشتری صورت گرفته است که در نتیجه آن، شاهد تغییر در فرهنگ، افزایش انگیزه در پرسنل و بازخورد مثبت از سوی میهمانان بودهایم. مدیرعامل شرکت سرمایهگذاری ایرانگردی و جهانگردی با اشاره به رویکرد این مجموعه در سال جدید، گفت: سیاستهای تازهای را تدوین نموده و سعی داریم تا با همت مضاعف تمامی همکاران، تلاش خود را در جهت بازاریابی و فروش اتاقها بکار گیریم. وی تصریح کرد: در سالی که تحت عنوان رونق تولید نامگذاری شده است، بایستی نگرش جدیدی به بحث بازاریابی اینترنتی داشته باشیم. مدیرعامل شرکت سرمایهگذاری ایرانگردی و جهانگردی در پایان صحبتهای خود ضمن اشاره به پیشرفت چشمگیر در زمینه کنترل هزینهها، افزود: تمامی کارکنان، کارمندان و پرسنل گروه هتلهای ایرانگردی و جهانگردی باید دانش تخصصی خود را همسو با استانداردهای روز دنیا، افزایش دهند تا این مجموعه در کورس رقابت صنعت هتلداری، عقب نیافتد. صحبتهای معاون اجرایی، معاون اداری و مالی، مدیر روابطعمومی، مدیر حقوقی و مدیر منطقه شمال و البرز گروه هتلهای ایرانگردی و جهانگردی نیز بخشی دیگر از این همایش بود که هر یک از به ارائه گزارش در خصوص عمکلرد و تشریح مهمترین برنامههای سال جاری حوزه تحت مدیریت خود پرداختند. همچنین در حاشیه چهاردهمین همایش آموزشی مدیران و حسابداران گروه هتلهای ایرانگردی و جهانگردی، هتلهای دیزین، خوی، آستارا، چلندر، کرمان شعبه 1، دلوار بوشهر، سنندج، نائین، شاهرود و سیرجان به عنوان 10 هتل برتر این مجموعه از نظر شاخصهایی نظیر رشد درصد اشغال و درآمد نسبت به عملکرد دوره قبل و بودجه، معرفی و انتخاب شدند.
ایجاد شده: 11/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 11/اردیبهشت/1398 اخبار داخلیدومین دوره نمایشگاه تخصصی بینالمللی هتل و هتلداری با محوریت موضوعات مدیریت، آموزش، تجهیزات و اقلام مصرفی، سرمایهگذاری، مهندسی، طراحی و ساخت، طی روزهای سوم تا پنجم اردیبهشتماه سال 98 در مرکز نمایشگاهی شهر آفتاب تهران، برگزار شد. به گزارش هتلنیوز، برگزاری 3 کارگاه آموزشی توسط گروه آموزشی هتلنیوز با موضوعات "استانداردها و ضوابط در طراحی، ساخت و بازسازی هتلها و تاسیسات گردشگری" و "هوشمندسازی هتلها" و در نهایت "نقش Channel Manager در سیستم توزیع و فروش هتلها" که به ترتیب توسط آقای سعید منتظری، علیرضا تهرانی و کیمایی، ارائه شد از جمله برنامههای جنبی این دوره از نمایشگاه بود. لازم به ذکر است، در پایان به تمامی شرکتکنندگان در هر یک از این کارگاههای آموزشی، گواهینامه اعطا شد.
ایجاد شده: 10/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 10/اردیبهشت/1398 دورههای آموزشیمجله بازاریابی و تکنولوژی مواد غذایی که در کشور هندوستان به چاپ میرسد به طور ویژهای به صنعت هتلداری میپردازد و نگاهی به جلو و رخدادهای احتمالی در آینده این صنعت دارد. این مجله، بهترین راه برای یادگیری دستورالعملهای غذایی و فرهنگهای آمیخته با آن است که در روندهای مدرن جهانی دیده میشود. در دنیای امروزی، غذا در همه جا یافت میشود و هر جنبه از زندگی ما را فرا میگیرد. این امر منجر به افزایش رقابت و هزینهها شده و تغییر نیازهای مصرفکننده در صنایع غذایی فرآوری شده و رستورانها را به دنبال دارد. ارائهدهندگان خدمات رستوران و غذا، غالبا به دنبال موارد ذیل هستند. سفارش آنلاین تحلیل رفتار مشتری از طریق مانیتورینگ اجتماعی تحلیل بینش مصرفکننده بهینهسازی زنجیره تامین طرحهایی با هدف کارآمدی بیشتر و مشتریمداری مجله بازاریابی و تکنولوژی مواد غذایی، بخشی تحت عنوان رستورانهای قومی دارد که بر اساس آن هر بخش و نوشیدنی، داستانی برای گفتن دارند. جهت دانلود فایل PDF مجله بازاریابی و تکنولوژی مواد غذایی ( Food Marketing & Technology ) از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. مجله بازاریابی و تکنولوژی مواد غذایی (Food Marketing & Technology ) رمز فایل: iranhotelnews.com
ایجاد شده: 10/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 8/دی/1401 مجلات و نشریات بین المللیبه گزارش هتلنیوز و به نقل از پایگاه خبری گفتار نو، مدیر روابطعمومی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان کرمان با رد شایعات مربوط به ابطال مجوز انجمن هتلداران استان کرمان از سوی اداره کار و به درخواست سازمان میراث فرهنگی، اظهار داشت: به منظور سازماندهی و هماهنگی بیشتر هتلداران استان، جامعه هتلداران کرمان به زودی تشکیل میشود. "مهدی افضلی" ابراز داشت: انتخابات جامعه هتلداران استان کرمان، ساعت 9 صبح روز 15 اردیبهشتماه در محل هتل پارس کرمان، برگزار خواهد شد. وی تصریح کرد: جامعه هتلداران با انجمن هتلداران استان کرمان، هیچ منافاتی ندارد اما فراگیرتر از انجمن است. از سوی دیگر رئیس انجمن هتلداران استان کرمان نیز ضمن اعلام بیاطلاعی نسبت به شایعات لغو مجوز این تشکل، گفت: بنده عضو هیاتمدیره جامعه هتلداران ایران هستم و حتی اگر چنین موضوعی نیز صحت داشته باشد، تا پایان دوره در انجمن هتلداران حضور داریم. "علی معینزاده" اظهار داشت: انجمن هتلداران یا جامعه هتلداران، ثبت شده است و چنین موضوعی که کسی مجوزی را باطل کند، صحت ندارد. ما تابع قانون نظام صنفی هستیم ولی در هر حال با توجه به اینکه این موضوع در قانون و برنامه ششم توسعه بوده، در خود شهر کرمان نیز اتحادیه هتلداران را داریم و کسی نمیتواند آن را لغو کند.
ایجاد شده: 10/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 10/اردیبهشت/1398 اخبار داخلیدرک مهمان از خدمات چهار عامل اصلی که علاوه بر تأثیر گذاري بر ادراکات مهمانها از خدمات، بر ادراکات کلی از کیفیت، رضایت و ارزش نیز تأثیر می گذارند، تصویر ذهنی، قیمت، مواجهه خدمت و شواهد خدمت هستند مواجه خدمت منعکس کنندة توانایی پوشش خدمت، سازگاري و توانایی مدیریت ارائه دهندگان خدمت می شود. با توجه به ناملموس بودن و همزمانی تولید و مصرف در خدمات، مصرف کنندگان یا مهمانهای هتل به دنبال شرایط ملموس هستند تا بتوانند سطوح خدمات را تشخیص بدهند. شواهد خدمت، اغلب به افراد، فرآیند وشواهد فیزیکی باز می گردد. افراد: ویژگی هاي خدمت، اغلب در رابطۀ دو جانبه بین کارکنان و مهمانها در هتلی که خدمت ارائه می شود، مشخص می گردد. کارکنان ضمن رعایت کارآیی و اثر بخشی در شغلشان، ملزم به جلب رضایت مهمانها هستند. این امر میتواند توسط جذب نیروي جدید، آموزش، ایجاد انگیزه، پاداش کارکنان و همچنین، پیشرفت گروه هاي تیمی، ارتقاء یابد. به هر حال، مهمانها و نظر آنها نقش بسزایی در رضایت خودشان و سایر مهمانها دارند. بنابراین، هتلها ها می توانند با آموزش، اجتماعی سازي و مسئولیت پذیري، به سوي مشتري گرایی گام بردارند . فرآیند: بر اساس پیچیدگی خدمات، مدیران هتلها باید در خصوص استاندارد سازي و متنوع سازي فرآیند هاي خدماتی، تصمیماتی را اتخاذ نمایند. مدیریت فرآیند، موجود بودن و کیفیت مناسب و پایدار خدمات را تضمین می کند. وظیفه و نقش این عنصر آمیخته بازاریابی، ایجاد تعادل بین عرضه و تقاضاي خدمات است. شواهد فیزیکی: بیان کننده تسهیلات فیزیکی و سایر ملموسات است. شواهد فیزیکی، خدمات را براي مهمانها ملموس و به آنها کمک می کند تا خدمت را قبل از خرید آن، با رضایت حاصل از خدمت در حین استفاده و بعد از مصرفش ارزیابی نمایند.
ایجاد شده: 9/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 12/اردیبهشت/1398 مدیریت هتلداریانتظارات مصرف کننده یا مهمانان هتل انتظارات، اعتقاداتی در خصوص خدمات استاندارد ارائه شده در مقابل ادراك عملکرد خدمات هستند. به عبارت دیگر، انتظارات به مشتریان کمک می کنند تا به پیش بینی آنچه باید اتفاق بیفتد نسبت به آنچه ممکن است اتفاق بیفتد بپردازند. انتظارات به وسیله نیازهاي شخصی، تشدید کننده هاي ناپایداري خدمت (مثل نیازهاي موقت و فردي مرتبط با خدمت)، تعهدات صریح خدمت (کارکنان، تبلیغات و نوشته هاي سایر نویسندگان)، تعهدات الزامی خدمت (قیمت و ملموسات مربوط به خدمت) ، ارتباطات دهان به دهان با سایر مشتریان، دوستان و کارشناسان و همچنین به وسیله تجربیات پیشین از خدمت، تحت تأثیر قرار می گیرد
ایجاد شده: 9/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 12/اردیبهشت/1398 مدیریت هتلداریگروه هتلهای سورينت يکی از شرکتهای وابسته به هلدينگ توسعه سورينت قشم است که از هجدهم خرداد 1390 کار خود را در منطقه آزاد قشم آغاز کرد. هدف و رويکرد اصلي گروه هتلهای سورينت، ارتقای کيفيت در صنعت هتلداری بر اساس استانداردهای جهانی و با استفاده از تجهيزات روز دنياست. راههای ارتباطی Sorinet_Hotels SorinetHotels SorinetHotels SorinetHotels.com 021 4469 2332
ایجاد شده: 9/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 26/دی/1400 گروه های هتلداری ایراندر صنعت هتلداری، بک آفیس بخشی است که معمولاً میهمان آن را نمی بیند. بک آفیس در واقع قلب هتل نامیده می شود که شامل آشپزخانه و بخش های پذیرایی و انبار می باشد. در هتل ها، بک آفیس شامل خشک شویی، اتاق بخار و دفاتر نیز می شود. بک آفیس باید بسیار تمیز بوده و به خوبی نگه داری شود. این نکته در مورد خشک شویی هتل ها اهمیت بسیاری دارد. اگر چه در این بخش ارتباط چندانی با میهمانان وجود ندارد، با این حال کارکنان موظفند استانداردهای پوشش و طرز برخورد را در مورد میهمانان رعایت کنند. در ابتدا ممکن است فکر کنید تنها کارکنان فرانت آفیس باید نگران برخورد با مشتریان باشند؛ در حالی که تمامی کارکنان هتل وظیفه دارند از ارائه ی بهترین و کامل ترین خدمات به مشتریان اطمینان حاصل کنند. به عبارت دیگر تمامی کارکنان باید مشتری مدار باشند.
ایجاد شده: 9/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 10/اردیبهشت/1398 آداب معاشرتکارکنان صنعت هتلداری باید از شیوه های مناسب برخورد (احوال پرسی) با مشتریان آگاه باشند. اگر آنان در شرایط مربوطه به اندازهی کافی رسمی عمل نکنند، ممکن است موجب معذب شدن میهمانان شوند. در چنین شرایطی ممکن است میهمانان احساس کنند که با آنان محترمانه برخورد نشده است و یا خدمات هتل بر اساس استانداردها ارائه نمی شود. از طرف دیگر تشریفات بیش از حد (در شرایط مشخص) نیز می تواند میهمانان را معذب کند. چنین شرایطی ممکن است این حس را به میهمانان القا کند که کارکنان مجموعه، رفتار چندان دوستانه و خوش رویانه ای با آنان ندارند. تمامی کارکنان وابسته به صنعت مهماننوازی موظفند بدانند چگونه در سطح مناسبی از ادب و احترام با میهمانان مختلف ، در شرایط مختلف رفتار کنند. از این طریق می توانیم برای میهمانان، تجربه ای را خلق کنیم که مورد انتظارشان است و در آن احساس راحتی می کنند.
ایجاد شده: 9/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 10/اردیبهشت/1398 آداب معاشرتبه گزارش هتلنیوز ، اولین سمینار داخلی مدیریت انرژی در گروه هتلهای پارسیان با حضور مدیرعامل، مدیران و کارشناسان فنی و مهندسی واحدهای زیرمجموعه گروه هتلهای پارسیان در هتل پارسیان انقلاب تهران، برگزار شد. "محمدعلی ابوطالبی" مدیرعامل گروه هتلهای پارسیان ضمن حضور در این سمینار، بهینهسازی در مجموعه هتلهای پارسیان را یکی از شاخصههای اصلی پیشرفت و توسعه زیرساختی، معرفی کرد و مدیریت مصرف انرژی و نقش مدیران فنی و مهندسی را از مهمترین عوامل در دستیابی به این جایگاه برشمرد. مدیرعامل گروه هتلهای پارسیان در ادامه هدف از برگزاری این سمینار را استفاده منطقی از انرژی و همچنین کاهش اتلاف انرژی، دانست و اظهار داشت: در این مسیر بایستی به نحوی مدیریت کنیم که تاثیر منفی در کیفیت ارائه خدمات هتلها نداشته باشد. وی در ادامه با اشاره به تحقق شعار هتل سبز به عنوان یکی از استراتژیهای اساسی گروه هتلهای پارسیان، گفت: آموزش و آگاهسازی همکاران و میهمانان در خصوص نحوه صحیح مصرف انرژی و ارزشهای مادی و معنوی آن، بهبود فرایندهای تولید و ارائه خدمات در راستای بهینهسازی مصرف انرژی و اجرای برنامههای کنترلی منظم و در نهایت، بهبود لوازم و تجهیزات انرژی بر و استانداردسازی آنها، سه اصل اساسی در مسیر بهینهسازی مصرف انرژی در هتلهاست.
ایجاد شده: 9/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 9/اردیبهشت/1398 اخبار داخلی