گروه آموزشی هتلنیوز - کتاب "پایه و اساس مدیریتی در هتلهای پنج ستاره" یکی از مفیدترین منابع در زمینه هتلداری و مدیریت هتلداری است که میتواند توسط تمام افراد علاقهمند و شاغل در این حوزه اعم از دانشجویان رشته هتلداری و مدیران و صاحبان هتلها مورد استفاده قرار گیرد. نام کتاب به هتلهای پنج ستاره اشاره دارد اما قواعد مندرج، در تمامی هتلها با درجههای دیگر نیز صادق است. این کتاب که توسط جناب آقای "علیاصغر رضایت" نوشته شده، آمیختهای از علم و هنر است و جزئیات مسائل هتلداری را مورد پردازش قرار داده است. کتاب "پایه و اساس مدیریتی در هتلهای پنج ستاره" برای کسانی که به نحوی در صنعت هتلداری فعالیت میکنند اعم از دانشجویان رشته هتلداری، مدیران و صاحبان هتلها مورد استفاده است. از نکات دیگر مربوط به کتاب میتوان به دو زبانه بودن آن اشاره کرد که میتواند برای معادلهای صحیح فارسی و انگلیسی در هتلداری منبع مناسبی باشد. جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.
ایجاد شده: 28/تیر/1399 آخرین ویرایش: 1/مرداد/1401 کتابخانه داخلیبه گزارش هتلنیوز ، عضو هیاتمدیره جامعه تورگردانان ایران با اشاره به اهمیت بازار گردشگری کشور روسیه برای ایران، اظهار داشت: بازار روسیه حساسیت تحریمی و سیاسی اروپایی را در برابر ایران ندارد و از سوی دیگر مسلمانان این کشور در مقایسه با مسلمانان چینی، مرفهتر هستند. "مصطفی سروی" در این رابطه ابراز داشت: به جای ساحل و آفتاب که علاقه ویژه روسهاست میتوان روی گردشگری حلال، گردشگری ورزشی، گردشگری غذا، حاجیها و مسلمانان روس، تمرکز کرد. "سروی" همچنین گفت: بر خلاف دیدگاهی که در وزارت گردشگری وجود دارد در صورت لغو ویزای گروهی دو کشور، ورود روسها به ایران آسانتر خواهد شد و برنده این موضوع ایران خواهد بود. وی در پایان گفت: متاسفانه فکر میکنیم که اگر توریست اروپایی به ایران بیاید، شیکتر از توریست مالزیایی یا چینی است در حالی که چینیها بیشترین هزینه را در مقصد میکنند و بهترین خدمات را میخواهند. توریستهای اروپایی زمانی صنایع دستی خود را از ایران میخریدند ولی در حاضر دیگر آهنربای درب یخچال هم در ایران نمیخرند.
ایجاد شده: 25/تیر/1399 آخرین ویرایش: 25/تیر/1399 اخبار داخلیبه گزارش هتلنیوز ، مدیرعامل شرکت توسعه گردشگری آریا زیگورات اظهار داشت: پروژه طراحی و پیادهسازی هوش تجاری ( BI ) با هدف بهبود کیفیت خدمات، کنترل هزینهها و افزایش درآمدزایی در آذرماه امسال به طور رسمی رونمایی میشود. "سمانه یوسفی" ضمن اعلام این خبر، ابراز داشت: در حال حاضر پروژه هوش تجاری با دسترسی به API های مالی و رزرویشن، گزارشات مالی و همچنین میزان اشغال و درآمدزایی هر دو هتل "نووتل" و "ایبیس" را ارائه میکند. وی در خصوص انجام مراحل بعدی این فرایند، بیان داشت: در حال حاضر ایجاد سیستم هدفگذاری آژانسها انجام شده و سیستم امتیازدهی آژانسها نیز در حال انجام است. همچنین مقدمات ایجاد باشگاه مشتریان و کمپینهای تبلیغاتی مرتبط نیز اجرا شده است. وی در پایان گفت: کاهش هزینه آب و برق و گاز، کاهش هزینهها در بخشهای مختلف و حذف قراردادهای دائمی پیمانکاری از دیگر دستاوردهای اجرای هوش تجاری است.
ایجاد شده: 25/تیر/1399 آخرین ویرایش: 25/تیر/1399 اخبار داخلیبه گزارش هتلنیوز ، اپلیکیشن هتلداری MakeMyTrip یکی از بهترین برنامهها برای رزرو پرواز، هتل و قطار به حساب میآید که با استفاده از آن میتوان به ارزانترین بلیطهای یک و دو طرفه و رزرو هتلها در سطح داخلی و بینالمللی دسترسی داشت. کاربران این اپلیکیشن به راحتی میتوانند به تخفیفهایی حتی تا 45 درصد در رزرو آنلاین هتلها در شهرهای مختلف جهان و همچنین بلیط پروازهای دور و نزدیک، دست پیدا کنند. یکی دیگر از ویژگیهای اپلکیشن هتلداری MakeMyTrip عدم درخواست پیش پرداخت است که فرد را قادر میسازد تا تمامی هزینههای رزرو را در هتل پرداخت کند. از سوی دیگر کاربران اپلیکیشن هتلداری MakeMyTrip با استفاده از نظرات، نقد و بررسیهای صورت گرفته، میتوانند انتخاب بهتری داشته باشند. اطلاعات بیشتر در خصوص اپلیکیشن هتلداری MakeMyTrip را از طریق لینک زیر و در وبسایت این شرکت مشاهده فرمائید. وبسایت اپلیکیشن هتلداری MakeMyTrip جهت دانلود اپلیکیشن هتلداری MakeMyTrip برای استفاده در سیستم عاملهای Android و IOS از طریق لینکهای زیر اقدام فرمائید. دانلود اپلیکیشن هتلداری MakeMyTrip برای سیستم عامل Android دانلود اپلیکیشن هتلداری MakeMyTrip برای سیستم عامل IOS
ایجاد شده: 22/تیر/1399 آخرین ویرایش: 22/تیر/1399 اپلیکیشنهای هتلداریبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، شرکت هواپیمایی آمریکایی United Airlines با وجود تلاشهای بسیار برای کاهش هزینهها و جبران ضررهای ناشی از کاهش تقاضای سفر، مجبور شده تا برای ۳۶ هزار کارمند خود نامه ترک خدمت ارسال کند. بر اساس اعلام مدیران این شرکت، سختترین شرایط برای مهمانداران خواهد بود و از حدود ۱۵ تا ۲۵ هزار نفر از آنها خواسته خواهد شد تا به حضور خود در این شرکت پایان دهند. بعد از انتشار این خبر، ارزش سهام United Airlines در بازار جهانی ۳.۳ درصد کاهش پیدا کرد. این شرکت هواپیمایی در حال رایزنی با اتحادیههای مختلف کارگری است تا بتواند شرایط لازم برای کاهش تعداد کارمندان خود را مدیریت کند.
ایجاد شده: 19/تیر/1399 آخرین ویرایش: 23/تیر/1399 اخبار خارجیبه گزارش هتلنیوز ، رئیس جامعه هتلداران جزیره کیش با اشاره به بحران به وجود آمده برای هتلها و مراکز اقامتی جزیره در پی شیوع ویروس کرونا، اظهار داشت: از اول خرداد که هتلها را باز کردهایم در مجموع ۱۰ روز خوش بیشتر نداشتیم و در حال حاضر میانگین ضریب اشغال هتلهای کیش کمتر از ۳۰ درصد است. "مسیحالله صفا" ابراز داشت: به علت فصلی بودن، شرایط اقلیمی و زمان شیوع این بیماری، صنعت گردشگری کیش بیشترین لطمه را در ایران دیده است. فعالان صنعت گردشگری جزیره کیش از ۱۵ اسفندماه تا پایان فروردین امسال حدود ۱۵۰۰ میلیارد تومان خسارت دیدهاند. "صفا" با اشاره به مشکلات سرمایهگذاری در جزیره کیش، گفت: سرمایهگذاری که چند سال پیش با دلار ۳۰۰۰ تومانی ساخت هتل خود را آغاز کرده است، فکر میکرد به عنوان مثال با ۱۰۰ میلیارد تومان هتلش ساخته خواهد شد. وی افزود: ولی همان سرمایهگذار تاکنون ۲۰۰ میلیارد تومان هزینه کرده است و برآورد میکند که اگر بخواهد با دلار ۲۰ هزار تومانی هتلش را تکمیل کند، باید ۲۰۰ میلیارد دیگر هم هزینه کند. رئیس جامعه هتلداران کیش در پایان گفت: در حال حاضر حدود ۶۰ هتل در حال ساخت در جزیره کیش داریم که بین ۲۰ تا ۹۵ درصد پیشرفت کار دارند.
ایجاد شده: 15/تیر/1399 آخرین ویرایش: 15/تیر/1399 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، هتلی در هلند با راهاندازی یک اپلیکیشن تلفن همراه، سعی داشته تا در ایام کرونا هم روند جذب مشتریان و توریستها را حفظ کند. مشتریان میتوانند از این اپلیکیشن برای ورود و خروج از هتل، خریدهای داخل هتل، کنترل چراغهای داخل اتاق، پرده، کنترل دما و تلویزیون، رزرو اتاق، پرداخت هزینه سفارش غذا و نوشیدنی و درخواست خدمات مختلف برای اتاق خود، استفاده کنند. این اپلیکیشن بخشی از استانداردهای ایمنی پیشرفته هتل برای اطمینان و آسایش میهمانان در ایام کروناست.
ایجاد شده: 14/تیر/1399 آخرین ویرایش: 14/تیر/1399 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، نخستین هتل با روکش طلا در جهان یک هتل ۵ ستاره لوکس در شهر "هانوی" پایتخت ویتنام است. این هتل ۲۵ طبقه با پنج هزار متر مربع کاشیهای سرامیک طلایی پوشیده شده است. در دیگر بخشهای این هتل مانند مبلمان، وام حمام، اتاقها، رستوران، کافهها و ... نیز از طلای ۲۴ عیار استفاده شده است. این هتل همچنین دارای یک استخر طلایی روی بام است. هزینه یک شب اقامت در این هتل که پس از ۱۱ سال افتتاح شده است از ۲۵۰ دلار آغاز میشود.
ایجاد شده: 14/تیر/1399 آخرین ویرایش: 17/تیر/1399 اخبار خارجیبه هنگام آغاز رکود بزرگ اقتصادی در سال 2008 میلادی و در نتیجه آن، حذف سفر و اقامت از سبد خرید شهروندان اروپا، امریکا و آسیا، بحران کاهش درصد اشغال و افزایش هزینهها به هتلها رسید. اما صاحبان برندهای جهانی هتلداری با اتخاذ استراتژی انعطافپذیر، آموزش و اجرای برنامه موسوم به طرح اقتضاییContingency Plan موفق شدند از این شرایط بحرانی با کنترل به موقع هزینهها، حفظ هتل و عدم تعدیل و اخراج منابع انسانی به سلامت عبور نمایند. این طرح که حاصل تفکرات حرفهای رهبران برندهای جهانی هتلداری در حوزه منابع انسانی و نتیجه وفادارسازی کارکنان هتلها بود و افتخار آن را داشتم که یکی از اعضا تیم اجرایی این برنامه در یکی از برندهایStarwood Hotels & Resorts باشم بر اجرای آیتمهای ذیل تمرکز داشت؛ کاهش داوطلبانه منابع انسانی به نسبت ضریب اشغال هتل ( اعزام به مرخصی با تعهد پرداخت حق بیمه ) در تمامی واحدها مدیریت کاهش هزینههای پرسنلی به نسبت حداقل کاهش بر حقوق و دستمزد کارکنان و تعهد به جبران آن در شرایط پایدار متمرکز کردن خدمات غذا و نوشیدنی در یک رستوران، باز طراحی منو و شخصیسازی خدمات صبحانه مدیریت، کنترل مصرف مواد غذایی و استفاده از مواد اولیه غذایی ذخیرهسازی شده مدیریت و کنترل روزانه ارائه ملزومات مستقیم و غیرمستقیم به واحدها بر اساس نیاز و ضریب اشغال متغیر هتل حذف هزینههای پیمانکاری مشروط به عدم کاهش کیفیت خدمات در واحد تعمیرات و نگهداری فعالسازی واحدهای مارکتینگ هتل و تداوم ارتباطات با منابع تامین میهمانان هماهنگی با سازمانها و نهادهای پولی و غیرپولی دولتی و خصوصی و کسب معافیتها یا استمهال پرداختیهای ماهانه مدیریت و کنترل "نقدینگی هتل" که در شرایط بحرانی "نقش پادشاه" را بر عهده دارد. حسن محمدی - مدیر کل هتل الماس "2" مشهد
ایجاد شده: 9/تیر/1399 آخرین ویرایش: 9/تیر/1399 مقالات و یادداشت هابه گزارش هتلنیوز ، معاون سرمایهگذاری اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خراسان رضوی، اظهار داشت: هزینه ساخت هتل بر اساس درجات مختلف و نوع واحد اقامتی ( هتل، هتلآپارتمان، مهمانپذیر و ... ) متغیر است و به طور میانگین بین 6 تا 10 میلیون تومان هزینه دارد. "احمد دیناری" ضمن اشاره به این مطلب، ابراز داشت: این میزان سرمایهگذاری بر اساس بررسیهای میدانی پروژههای در حال ساخت و بدون در نظر گرفتن هزینههای مربوط به خرید زمین، برآورد شده است. "دیناری" تصریح کرد: هر اندازه که محل احداث هتل از حرم مطهر فاصله میگیرد، هزینههای احداث به ازای هر متر مربع کاهش پیدا میکند. وی افزود: زمانی که پروژههای سرمایهگذاری موفق به اخد مجوز و پروانه میشوند به دلیل ارزش افزوده ایجاد شده، قیمت آنها نیز چندین برابر افزایش پیدا میکند. معاون سرمایهگذاری اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خراسان رضوی در پایان گفت: در حال حاضر ارزش ساختمانهای مجاور حرم با کاربری تجاری - اقامتی به متری 150 تا 200 میلیون تومان هم میرسد.
ایجاد شده: 9/تیر/1399 آخرین ویرایش: 9/تیر/1399 اخبار داخلیاین روزها حال گردشگری و هتلداری خوب نیست. نه تنها ایران بلکه بسیاری از کشورهای جهان با این معضل دست به گریبانند. همه کسب و کارها به نوعی دچار رکود شدهاند و در این میان، بیشترین ضربه بر پیکر نحیف گردشگری در کشور ما وارد شده است. گویی این ضربات پیاپی قصد کندن ریشههای اقتصاد گردشگری را دارند. آمار و ارقام منتشر شده از موسسات بینالمللی در این مورد تکاندهنده است. ارمغان ویروس کرونا بر اساس گزارش انجمن بینالمللی حمل و نقل هوایی ( IATA ) چیزی حدود ۲۸ میلیارد دلار ضرر برای مشاغل مرتبط با گردشگری و هتلداری در کشورهای آسیا و اقیانوسیه در سال ۲۰۲۰ بوده است. بر اساس این گزارش حدود ۱۳ درصد از تقاضای بالقوه برای سفر و گردشگری در این منطقه کاهش یافته است. صنعت بیرمق گردشگری ایران که به تازگی به دلیل مسائل سیاسی و اجتماعی منطقه، دچار سردرگمی و بیثباتی شده بود با ورود این مهاجم چینی به شدت سقوط کرد. به طوری که درآمد این صنعت در برخی از شهرها به صفر نزدیک شد و بیش از ۹۰ درصد هتلهای شهرهایی مثل قم که در این زمان از سال تا ۱۰۰ درصد ظرفیت پر بودند، تعطیل شدند! با اینکه کلیه سازمانها، نهادها و حتی مردم برای مقابله بسیج شدهاند اما باید چشم انتظار خروج این میهمان تاجدار ناخوانده ماند تا به دنبال آن امنیت، سلامت، توسعه و رونق گردشگری دوباره به بدنه جامعه بازگردد. در این میان، خبرهای بد همچنان بدون هیچ مسکن و یا راهحل موثری از طرف دولتمردان از همه طرف به گوش میرسند. وجوه پرداختی گردشگران در صورت لغو سفر باید بدون جریمه مسترد شود، شرکتهای هواپیمایی و ریلی حق دریافت هزینه ابطال بلیت قطار و هواپیما ندارند، برگزاری آزمونهای جامع دورههای گردشگری به تعویق میافتد، بازار گردشگری ایران برای مقابله با کرونا آمادگی ندارد، کرونا اسکلههای گردشگری قشم را تعطیل میکند و ورود گردشگر به قشم رو به کاهش چشمگیر میگذارد، موزهها و اماکن سیاحتی و زیارتی مورد بازدید گردشگران تعطیل میشوند، برگزاری تورهای گروهی به شدت کاهش مییابد، بیش از ۲۰۰۰ دفتر خدمات مسافرتی و هواپیمایی در شرف تعطیلی به سر میبرند و سردرگم و بلاتکلیف ماندهاند که موجب خسارتهای جبران ناپذیر به آنها میشود. خبرهایی از این دست، دلسرد کننده و البته برای سرمایهگذاران، ویرانکننده است. چه کسی مقصر این خسارات عظیم به اقتصاد کشور است؟ برخی میگویند هواپیماهایی که علیرغم هشدار سازمان بهداشت جهانی، باز هم به چین رفت و آمد دارند. برخی نیز از عدم توانایی دستگاههای مربوطه میگویند و برخی با عینک بدبینی همیشگی خود، جریانهای فکری هدایت شده را مقصر میدانند! هتلداران در جمعهای خصوصی خود بسیار تلاش میکنند و فعالند اما نتیجه ملموسی در پی ندارد. آژانسها نیز به نوبه خود در تلاش برای رفع این مشکلات هستند اما آنها نیز راه به جایی نمیبرند. آیا حلقه مفقوده ارتباط هتلداران متخصص و مسئولین تصمیمساز، میتواند دلیل این همه ضرر باشد؟ این حلقه مفقوده سالهاست که در مجامع بینالمللی با تشکیل کارگروههای موثر متشکل از هتلداران، آژانسها و مسئولین رده بالای وزارت گردشگری هر کشور حل شده است. کار گروههایی که در یک طرف میز چند شرکت و هتلهای خصوصی معتبر جای دارند و در طرف دیگر آن تنی چند از دولت. نظرات تخصصی و سازنده به راحتی در یک سوی میز ارائه و در طرف دیگر میز و تنها به فاصله چند روز اجرایی میشوند. آیا این یکی از بزرگترین چالشهای صنعت هتلداری کشور نیست؟ آیا تجمعات غیرتخصصی و غیرکاربردی با حضور چند نماینده، وزیر و برخی مدیران بیربط و یا تجمعات تخصصی و کاملا حرفهای هتلداران و آژانسها بدون حضور تصمیمگیرندگان در دولت، صنعت گردشگری و هتلداری کشور را در مقابل هر معضل، بیپناه و بدون راهکار رها نکرده است؟ شاید وقت آن رسیده که به مسائل تخصصی، با دیدگاه تخصصی نگاه شود. مهدی براری - مدیر هتلهای بینالمللی و کریمه قم
ایجاد شده: 3/تیر/1399 آخرین ویرایش: 3/تیر/1399 مقالات و یادداشت هاسرویس CIP مخفف “Commercially Important Person" است که میتواند مدیر کل یک شرکت یا یک شخص مهم تجاری باشد. خدمات VIP یا CIP در فرودگاه ها ، هتل ها و سالن های سمینارها با کمی تفاوت ارائه می شود که برقراری امنیت جز سرویس VIP است. به عبارت دیگر در سرویس VIP که مخفف عبارت "Very Important Person" است، شخص مورد نظر توسط یک بادیگارد و دوربین های امنیتی تحت نظر قرار می گیرد! هزینه های این نوع خدمات توسط خود شخص پرداخت می شود. دو حرف IP که جز حروف مشترک در این نوع سرویسها می باشد مخفف Important Person به معنی شخص مهم می باشد. تفاوت اصلی CIP ، VIP و VVIP اساسا در نوع جایگاه فردی آنها است.
ایجاد شده: 2/تیر/1399 آخرین ویرایش: 2/تیر/1399 تشریفات