نتایج جستجو...
نمایشگاه بزرگ میهمان‌نوازی ( Great Hospitality Show ) - بیرمنگام ( انگلستان )

نمایشگاه بزرگ میهمان‌نوازی ( Great Hospitality Show ) - بیرمنگام ( انگلستان )

به گزارش هتل‌نیوز ، نمایشگاه Great Hospitality Show به عنوان بزرگترین رویداد نمایشگاهی صنعت میهمان‌نوازی کشور انگلستان، در سال 2019 طی روزهای 21 تا 23 ژانویه مصادف با اول تا سوم بهمن‌ماه در مرکز نمایشگاهی ملی در شهر "بیرمنگام" برگزار می‌شود. برگزاری نمایشگاه بین‌المللی صنعت میهمان‌نوازی در شهر بیرمنگام، فرصتی ایده‌آل برای فعالان در حوزه‌های مرتبط با این صنعت مانند میهمانداری، خدمات غذایی، رستوران، پذیرایی، غذا و نوشیدنی، تجهیزات پذیرایی، تکنولوژی و ظروف است تا با یادگیری، شبکه‌سازی و ایجاد روابط جدید، تحولی ارزشمند در کسب و کار خود ایجاد کنند. بر اساس پیش‌بینی‌ها در این دوره از نمایشگاه بیش از 200 شرکت، حاضر و حدود 10 هزار نفر شامل سرآشپزها، مدیران ارشد، طراحان و ... جهت بازدید حضور خواهند داشت. برپایی بیش از 20 سمینار آموزشی مرتبط، یکی دیگر از برنامه‌های جانبی این نمایشگاه است.

ایجاد شده: 1/بهمن/1397       آخرین ویرایش: 26/خرداد/1398     رویدادها و نمایشگاه‌ها
ارتباطات بازاریابی در صنعت هتلداری و گردشگری + فایل PDF

ارتباطات بازاریابی در صنعت هتلداری و گردشگری + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - حوزه‌های صنعت هتلداری و گردشگری مدرن به سرعت در حال تغییر است و این تغییر در پاسخ به نیازهای فزاینده مصرف‌کنندگان و نیز استحکام محیط بازاریابی و رسانه، منجر به افزایش تاکید بر استراتژی‌های ارتباطی شده است. چگونه استراتژی‌های ارتباطی می‌توانند تقاضای متغیر و چالش‌ برانگیز مصرف‌کنندگان مدرن را برآورده کرده و مزیت رقابتی شرکت را حفظ کنند؟ مفاهیم، استراتژی‌ها و موارد مورد بحث در کتاب ارتباطات بازاریابی در صنعت هتلداری و گردشگری ( Marketing Communications in Tourism & Hospitality ) ویژه صنعت گردشگری و هتلداری است. این کتاب با استفاده از مطالعات موردی معاصر مانند گردشگری آفریقای جنوبی و قطارهای توریستی به تشریح و توضیح فعالیت‌ها و تئوری مرتبط با این صنعت می‌پردازد. ترکیب مفاهیم تئوری با یک راهنمای عملی و تکنیک‌ها و مهارت‌ها، می‌تواند نشان‌دهنده نقش ارتباطات در ارائه خدمات هتلداری و گردشگری باشد.   در این کتاب توسعه مهارت‌های عملی لازم برای درک، تفسیر و پیاده‌سازی راهبردهای ارتباطی در این صنعت به طور دقیق شرح داده شده است. خواندن این کتاب برای دانشجویان مدیریت هتلداری ضروری محسوب می‌شود و یک منبع ارزشمند برای کارشناسان بازاریابی در این حوزه رو به رشد است. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

ایجاد شده: 25/دی/1397       آخرین ویرایش: 21/بهمن/1397     کتابخانه بین المللی
مرور اتفاقی عجیب در سیستم رزرواسیون گروه هتل‌های Hilton

مرور اتفاقی عجیب در سیستم رزرواسیون گروه هتل‌های Hilton

به گزارش هتل‌نیوز و به نقل از دنیای اقتصاد، گروه هتل‌های بین‌المللی Hilton امروزه پیشتاز هتل‌های زنجیره‌ای در دنیا هستند که Conrad Hilton در سال 1919 با خرید هتل Mobley در ایالت تگزاس، بنیان‌گذاری کرد. Conrad Hilton هتل Mobley را با پس‌انداز و کمک دوستانش به قیمت بسیار پایین 5 هزار دلار خرید و در واقع با این خرید سرنوشت‌ساز وارد صنعت هتلداری شد. در اوایل سال 1928 میلادی، وقوع رکودی شدید بسیاری از کشورهای جهان از جمله آمریکا را به شدت تحت تاثیر قرار دارد. گروه هتل‌های Hilton طی این سال‌ها دچار ورشکستگی شد و بسیاری از املاک و دارایی‌هایش را از دست داد. طی دوران رکود و در شرایطی که صنعت هتلداری به شدت از رونق افتاده بود و 80 درصد هتل‌ها در آمریکا دچار ورشکستگی و بحران شدید مالی شده بودند، مالک و مدیران ارشد گروه Hilton تصمیم گرفتند تا با جاه‌طلبی به راه خود ادامه دهند. با انجام این کار Conrad Hilton مدیر مجموعه‌ها باقی ماند و بعدها دوباره املاک از دست رفته را خریداری کرد. سال‌ها بعد و در سال 2001 میلادی، اشتباه سهوی پرسنل هتل‌های Hilton باعث شد تا اتاق‌های مجانی به میهمانان ارائه شود. در حقیقت نرخ صفر دلار در سیستم رزرو هتل‌های Hilton بارگذاری شده بود و افراد توانسته بودند طی مدت دو هفته از طریق وب‌سایت Hilton اتاق‌‌های هشت هتل از این گروه در امریکا را به رایگان و بدون پرداخت هیچ مبلغی رزرو کنند. سخنگوی وقت گروه هتل‌های Hilton در این خصوص گفته بود: چه می‌توانم بگویم. بسیار شرم‌آور است و ما نمی‌توانیم آن را درک کنیم. این مساله نشان‌دهنده عدم‌توجه کافی به جزئیات است. مقامات رسمی Hilton یادداشتی به هتل‌ها فرستاند که در مورد بارگذاری نرخ‌های اتاق در سیستم رزرو آنلاین، هشدار می‌داد. در پی وقوع این اتفاق، شرکت Hilton به فکر ایجاد فیلتری افتاد که سیستم را از پذیرش نرخ ۲ دلار باز دارد.

ایجاد شده: 25/دی/1397       آخرین ویرایش: 25/دی/1397     اخبار خارجی
گزارش معاون رئیس‌جمهور از افتتاح و بهره‌برداری هتل‌های جدید در استان گلستان

گزارش معاون رئیس‌جمهور از افتتاح و بهره‌برداری هتل‌های جدید در استان گلستان

معاون رئیس‌جمهور و رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور در سفر به استان گلستان و در آئین افتتاح پروژه‌های گردشگری این استان، اظهار داشت: در دولت‌های یازدهم و دوازدهم، تعداد 11 هتل به هتل‌های استان گلستان افزوده شده که 9 هتل در دولت دوازدهم احداث شده است. این رقم رشد 94 درصدی را نشان می‌دهد. "علی‌اصغر مونسان" ابراز داشت: هم‌اکنون 160 پروژه گردشگری با حجم سرمایه‌گذاری 2500 میلیارد تومان در سطح استان گلستان در دست ساخت است که از این میان، 34 پروژه هتل بوده و حدود 1000 میلیارد تومان از حجم سرمایه‌گذاری را به خود اختصاص داده است. به گزارش هتل‌نیوز ، رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری، افزود: پیش‌بینی می‌شود اکثر پروژه‌های گردشگری استان گلستان تا پایان دولت تدبیر و امید به بهر‌ه‌برداری برسد که با این اتفاق تعداد 7853 تخت به ظرفیت اقامتی استان افزوده خواهد شد و کل ظرفیت تخت‌های استان به 13171 خواهد رسید. وی تصریح کرد: همچنین با بهره‌برداری از این پروژه‌ها برای 5712 نفر اشتغال مستقیم ایجاد خواهد شد. معاون رئیس‌جمهور در ادامه گفت: تعداد کل هتل‌های ساخته شده در استان گلستان تا قبل از دولت یازدهم 17 هتل بود که فقط در دولت‌های یازدهم و دوازدهم 11 هتل افتتاح شده و به بهره‌برداری رسیده است. وی در پایان گفت: با افتتاح هتل‌های جدید شامل یک هتل 4 ستاره، دو هتل 3 ستاره و 2 هتل‌آپارتمان، امروز تعداد هتل‌های استان گلستان به عدد 33 رسیده است.

ایجاد شده: 25/دی/1397       آخرین ویرایش: 25/دی/1397     اخبار داخلی
رونمایی از برند جدید گروه هتل‌های Hilton در بریتانیا

رونمایی از برند جدید گروه هتل‌های Hilton در بریتانیا

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، گروه هتل‌های بین‌المللی Hilton پس از امضای یک توافق مدیریتی با شرکت هتلداری Monte قرار است تا سال 2020 برند جدید خود در بریتانیا تحت عنوان Hampton را افتتاح نماید. برند Hampton با 150 اتاق در پارک Frontier واقع در بزرگترین منطقه توسعه تجاری در شهر Lancashire افتتاح خواهد شد. تعداد توریست‌ها و گردشگران شهر Lancashire طی شش سال گذشته همواره در حال افزایش بوده و اجرای پروژه‌هایی مانند پارک Frontier نیز منجر به رشد بیشتر این شهر در حوزه تجارت خواهد شد. از سوی دیگر هتل Hampton اولین هتل بین‌المللی این شهر خواهد بود. افتتاح هتل Hampton در شهر Lancashire بخشی از استراتژی شرکت هتلداری Monte برای جذب برندهای بین‌المللی در این شهر است. این پروژه شامل حدود 930 هزار متر مربع اقامتگاه‌های صنعتی و انبار و یک مرکز کنفرانس با ظرفیت 1400 نفر برای برگزاری رویدادهای مهم نیز خواهد بود.

ایجاد شده: 22/دی/1397       آخرین ویرایش: 23/دی/1397     اخبار خارجی
راه‌اندازی برند جدید Hyatt Place توسط گروه هتل‌های بین‌المللی Hyatt

راه‌اندازی برند جدید Hyatt Place توسط گروه هتل‌های بین‌المللی Hyatt

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، گروه هتل‌های بین‌المللی Hyatt در پاسخ به نیازهای روزافزون میهمانان خود تصمیم گرفته تا برند Hyatt Place را اصلاح و در بازار صنعت هتلداری ارائه کند. پیش‌بینی می‌شود این برند جدید یکی از بهترین تجربه‌ها در این سطح از هتلداری را ارائه کند. برند Hyatt Place طی پنج سال گذشته 75 درصد رشد داشته و در حال حاضر، مالکیت و مدیریت 350 هتل در بیش از 200 شهر در سراسر جهان را در اختیار دارد.  گروه هتل‌های بین‌المللی Hyatt از اطلاعات مالکین هتل‌های زیرمجموعه خود و میهمانان آنان در راستای بروزرسانی این برند در طراحی، غذا، نوشیدنی و اصول سلامت استفاده می‌کند.در حقیقت این برند جدید قصد دارد تا تجربه میهمانان را از این طریق بهبود بخشد. گروه هتل‌های بین‌المللی Hyatt با راه‌اندازی برند جدید خود قصد دارد با تمرکز بر سفارشی‌سازی خدمات، ارائه اختیارات بیشتر در سفر و ایجاد روابط عمیق‌تر با مشتریان همیشگی، برند خود را همواره تازه و بروز نگه دارد. برند Hyatt Place در حقیت 12 سال پیش راه‌اندازی شد ولیکن هم‌اکنون اصلاح ساختاری و کلی آن در حال انجام است و به زودی معرفی خواهد شد. طراحی مجدد این برند هماهنگ با طرح توسعه جهانی گروه هتل‌های بین‌المللی Hyatt خواهد بود. طراحی مجدد Hyatt Place هماهنگ با طرح توسعه جهانی گروه هتلهای Hyatt  خواهد بود. برند Hyatt Place طی پنج سال گذشته 75 درصد رشد داشته است و بیش از 305 هتل در بیش از 200 شهر در سراسر جهان در اختیار دارد.

ایجاد شده: 18/دی/1397       آخرین ویرایش: 19/دی/1397     اخبار خارجی
انتصاب "غلامحسین مظفری" به سمت مدیرعامل سازمان منطقه آزاد کیش

انتصاب "غلامحسین مظفری" به سمت مدیرعامل سازمان منطقه آزاد کیش

به گزارش هتل‌نیوز ، جناب آقای "غلامحسین مظفری" به سمت مدیرعامل جدید سازمان منطقه آزاد کیش منصوب و جایگزین "محمد ابراهیم انصاری لاری" در این سمت شد. وی متولد سال ۱۳۴۷ در روستای "مظفرآباد" از توابع شهرستان "نیشابور" در استان "خراسان رضوی" است. "غلامحسین مظفری" دارای مدرک کارشناسی ارشد مدیریت از دانشگاه "فردوسی" مشهد است و طی سال‌های ۸۳ تا ۸۷ به عنوان نماینده مردم شهرستان "نیشابور" در مجلس شورای اسلامی، مشغول به فعالیت بوده است. ریاست جهاد دانشگاهی خراسان رضوی، معاونت استانداری خراسان رضوی، فرماندار ویژه شهرستان نیشابور، معاونت استانداری تهران، معاونت سازمان اقتصادی کوثر و عضویت در هیات‌مدیره‌ بانک‌های "شهر" و "تجارت" از دیگر سوابق اجرایی "غلامحسین مظفری" بوده است.

ایجاد شده: 5/دی/1397       آخرین ویرایش: 25/دی/1397     انتصابات
اقامت 600 هزار گردشگر خارجی در هتل‌های گروه بین‌المللی راس‌الخیمه طی 9 ماه

اقامت 600 هزار گردشگر خارجی در هتل‌های گروه بین‌المللی راس‌الخیمه طی 9 ماه

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، امارات متحده عربی با توجه به افزایش 11 درصدی میزان گردشگران خارجی در بازه زمانی 9 ماه اول سال 2018 میلادی به اهداف بلند مدت جدیدی در حوزه گردشگری چشم دوخته است. مقامات سازمان توسعه گردشگری راس‌الخیمه تحت عنوان RAKTDA میزان رشد گردشگران بین‌المللی در 9 ماه نخست سال جاری در مقایسه با مدت مشابه در سال گذشته میلادی را بالغ بر 11.2 درصد اعلام کرده‌اند. بر اساس این گزارش از ماه ژانویه تا سپتامبر امسال حدود 597000 نفر از گردشگران خارجی در راس‌الخیمه اقامت داشته‌اند که در مجموع آمار 2.53 میلیون میهمان - شب را به دست می‌دهد. کشورهای آلمان، روسیه، بریتانیا، هندوستان و قزاقستان در صدر فهرست افزایش میزان گردشگران بین‌المللی قرار دارند.

ایجاد شده: 4/دی/1397       آخرین ویرایش: 4/دی/1397     اخبار خارجی
کاهش 10 درصدی میانگین ضریب اشغال هتل‌های کشور در مقایسه با سال گذشته

کاهش 10 درصدی میانگین ضریب اشغال هتل‌های کشور در مقایسه با سال گذشته

رئیس جامعه هتلداران ایران از کاهش 10 درصدی میانگین ضریب اشغال هتل‌های کشور از ابتدای سال تاکنون در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته خبر داد و گفت: آمار ارائه شده از گردشگران توسط سازمان میراث فرهنگی، کلی است و اقامت بخشی از آن را شامل می‌شود. به گزارش هتل‌نیوز و به نقل از خبرگزاری ایسنا، رئیس جامعه هتلداران به افزایش ورود مسافران عراقی به کشور اشاره کرد و اظهار داشت: اگر چه سفر عراقی‌ها به ایران افزایش داشته ولی آنها مسافران هتلی نیستند و اقامت در خانه‌های شخصی را ترجیح می‌دهند. "جمشید حمزه‌زاده" در ادامه آمار ارائه شده از سوی سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور در خصوص افزایش 50 درصدی ورود گردشگران به کشور در 7 ماه نخست سال جاری نسبت به مدت مشابه سال گذشته را بسیار کلی معرفی کرد و ابراز داشت: اقامت بخشی از این آمار را شامل می‌شود و بنابراین ما نمی‌توانیم در تائید یا رد آمار گردشگری ایران صحبت کنیم. "حمزه‌زاده" افزود: بررسی‌ها و گزارش‌ها هتل نشان می‌دهد که آمار اقامت از ابتدای سال تاکنون در قیاس با مدت زمان مشابه سال گذشته، 10 درصد کاهش داشته است. وی ادامه داد: البته ممکن است برخی شهرها در زمانی خاص با رشد این آمار مواجه شده باشند اما میانگین کلی، گویای کاهش آمار اقامت و ماندگاری مسافران در هتل‌های کشور است.

ایجاد شده: 28/آذر/1397       آخرین ویرایش: 28/آذر/1397     اخبار داخلی
چالش‌های پیش رو در صنعت هتلداری ایران؛ راهکار مقابله‌ای یا عقب‌نشینی؟

چالش‌های پیش رو در صنعت هتلداری ایران؛ راهکار مقابله‌ای یا عقب‌نشینی؟

متخصصان حوزه میهمان‌نوازی و صنعت هتلداری به خوبی می‌دانند که در این حوزه چالش‌های فراوانی وجود دارد که تاثیر برخی از آنها در محیط‌های کسب و کار، مشخص‌تر و واضح‌تر است. این چالش‌ها گاهی در بدنه مشاغل مختص این صنعت دیده می‌شود و گاهی در توازن درآمد پدیدار می‌گردد. گاهی مربوط به فرایندهای عملیاتی است و گاهی فرایندهای سیستمی. گاهی این چالش‌ها قابل کنترل هستند و گاهی هم کاملا خارج از کنترل می‌باشند. در مدت حضور خود در محیط‌های کسب و کار اینچنینی و با بهره‌گیری از تجربیات مدیرانی که در کنار آنها بوده‌ام فهرستی از مهمترین چالش‌های پیش رو در این صنعت را در این فرصت برای شما برمی‌شمارم. اولین چالش و شاید مهمترین دغدغه امروز، موضوع وب‌سایت است. مشکل مهمی که در این وب‌سایت‌ها دیده می‌شود، این است که این سایت‌ها عموما بهینه‌سازی نشده‌اند. با نگاهی اجمالی به سایت‌های هتل‌های سه، چهار و پنج ستاره در کشور می‌توان دریافت که مدیران ارشد این هتل‌ها ( چه زنجیره‌ای و چه غیره ) بر این تصور هستند که داشتن یک وب‌سایت جمع و جور برای رزروهای آنلاین و مستقیم توسط میهمان کافی است. اما با نگاهی دقیق‌تر می‌توان مشاهده نمود که متاسفانه این سایت‌ها بهینه‌سازی نشده اند. مثلا به ندرت می‌توان در آنها صفحات مخصوص آفرهای هتلی را دید و یا برنامه‌ای مدون در حوزه پاداش به میهمان‌هایی یافت که از سایت این هتل‌ها اتاق رزرو می‌کنند. هیچ سامانه تحلیلی در سایت مشاهده نمی‌شود و هیچ محصولی که مختص هتل باشد در این سایت‌ها به چشم نمی‌خورد. این موارد تنها برخی از مواردی هستند که نادیده گرفته می‌شوند و یا کمتر مورد توجه هستند و در نتیجه موجب عدم بهینه‌سازی بستر وب‌سایت‌ها می‌شوند.  دومین چالش مربوط به دنیای مجازی است. من این معضل را غفلت از محبوبیت آنلاین می‌نامم. امروزه با توجه به گستردگی فعالیت‌های دنیای مجازی، تقریبا غیر ممکن است اگر بخواهیم میزان وسعت و تاثیرگذاری سایت‌های مسافرتی و رسانه‌های اجتماعی را نادیده بگیریم. به همین دلیل بسیار برایم جالب توجه است که بدانم چرا برخی از مدیران ارشد هیچ کاری در بهبود وجهه آنلاین هتل خود نمی‌کنند. این مدیران اصلا اعتقادی به پاسخگویی و پیگیری مطالبات و خواسته‌های میهمان‌ها و مشتریان خود به صورت آنلاین یا در شبکه‌های مجازی ندارند. به نظر نمی‌رسد که این دسته از مدیران از تاثیر بسیار چشمگیر نظرات میهمان‌ها و بازخوردهای آنها در مورد هتل خود آگاه باشند. به ویژه اینکه این نظرات در رزروهای آینده هتل نیز نقش قابل توجهی خواهند داشت.  این مدیران حتی اهمیتی برای نظرات مقایسه‌ای میهمان‌ها در مورد هتل خود و هتل‌های رقیب قائل نمی‌شوند. هرکدام از این اطلاعات می‌تواند در محیط کسب و کار امروز در ایران بسیار حیاتی بوده و گاهی ورق را به نفع یک هتل یا مجموعه هتلی تغییر دهد. لذا چشم‌پوشی و یا نادیده گرفتن این موارد می‌تواند ضربه بزرگی به بدنه اقتصاد کشور وارد کند. سومین چالش این است که در ایران هنوز آنچنان‌ که باید بر روی افراد سرمایه‌گذاری نمی‌شود و تفاوت چندانی میان عبارت "منابع انسانی" و "سرمایه انسانی" در عمل وجود ندارد. واقعیت تاسف‌برانگیز و ناراحت‌کننده در این حوزه این است که افرادی که به دانش تخصصی مجهز نشده‌اند به مشاغلی منصوب می‌شوند که لزوما نیازمند مسئولیت‌های مدیریتی بالا در حوزه درآمد است. تفکری که در این حوزه وجود دارد بر مبنای بکارگیری افراد بی‌تجربه و تربیت حرفه‌ای این افراد در ضمن خدمت است. اما شاید بهتر باشد که در مورد این نوع نگرش کمی بیشتر فکر کنیم.  آیا افرادی با تجربه و دانش کمتر، پله‌های ترقی را مطمئن‌تر و سریع‌تر طی نخواهند کرد؟ آیا زمان آن نرسیده که در بدنه سرمایه انسانی صنعت هتلداری دانش و تجربه آمیخته شوند؟ بسیاری از هتل‌ها در داخل کشور به دلیل کاهش هزینه‌ها، بسته‌های تشویقی، جبرانی و یا درآمدی وسوسه‌کننده‌ای ارائه نمی‌دهند. این هتل‌ها عموما ترجیح می‌دهند از بدنه پرسنل هتل، افرادی را آموزش داده و ارتقا دهند که البته به نظر نمی‌رسد شیوه درستی باشد چرا که در اینصورت باید مسئولیتی بسیار بالاتر و فراتر از مسئولیت‌ها و توانایی‌های کنونی به این فرد داده شود. گاهی دیده می‌شود که مدیریت ارشد هتل از اینگونه افراد انتظار دارد که خود به دنبال آموزش خود باشند و با تکیه بر توانایی‌های خود همگام با استانداردهای روز هتل‌های دنیا پیشرفت کنند. این مدیران شاید نمی‌دانند که این موضوع ممکن است اثر منفی بر روی درآمدهای آنها داشته باشد. چهارمین چالش این است که تمرکز بر هزینه‌ها بسیار غیر علمی و غیر کاربردی است. به نظر می‌آید آنچه که هتل درک نمی‌کند این است که فروش، فقط و فقط درآمد نیست. بسیاری از مدیران در هتل‌های چند ستاره پایتخت حتی تا به امروز فرهنگ موثری در مدیریت درآمد در عملیات هتلداری خود به کار نمی‌بندند و این خود نشان از آگاهی بسیار پایین از این موضوع است. این مدیران بر این باورند که هر بخشی از تجارت مهم است و هر شب اقامت در محاسبه به حساب می‌آید. در حالیکه موقعیت‌هایی رخ می‌دهد که میزان هزینه‌های جاری آن ( چه هزینه‌های پولی و چه هزینه‌های استراتژیک ) در یک قرارداد خاص به شکلی خواهد بود که درآمد در بازه کوتاه‌مدت ممکن است اصلا مقرون به صرفه به نظر نیاید.  و بالاخره چالش پنجم این است که هیچ داده و تحلیل مناسب و درستی از وضعیت موجود در کشور وجود ندارد. بدون داشتن یک برنامه تحلیلی، هوشمند و تجاری نمی‌توان این میزان از اطلاعاتی که روزانه از هتل‌ها به دست میاید را مدیریت و تحلیل کرد و در فازهای بعد آنها را به کار گرفت. هتل‌ها و مدیران آنها در حال رسیدن به این موضع هستند که به درک کاملی از این اطلاعات به دست آمده، نیاز مبرم دارند و البته باید با ابزار هوش تجاری اندکی کار کنند تا بدان عادت کنند چرا که استفاده از این ابزار و نرم‌افزارها ساده نیست. البته درک اولیه از داده‌ها، دسته‌بندی آنها و محافظت از این داده‌ها هم بخشی از عملیات داده‌کاوی و برنامه‌ریزی استراتژیک هر هتلی می‌باشد. برخی از عواملی که موجب بروز این چالش می‌شوند عبارتند از: تعیین نکردن بخش‌های بازار و عدم برنامه‌ریزی بر روی بازار هدف و قسمت مورد نظر به منظور بازاریابی مستمر و هدفمند، نابسامانی در منابع رزرو اتاق‌ها در هتل و عدم استفاده از نرم‌افزارهای جدید. به نظر می‌رسد چند شیوه برای مواجهه و حل این چالش‌ها وجود داشته باشد اما مهمترین معضل یک هتل این است که بتواند در تشخیص این مشکلات و ریشه‌های آن، استوار و هدفمند اقدام کند. متاسفانه در بین مدیران کم نیستند افرادی که تمایل به نادیده گرفتن و یا حتی رد وجود این موارد دارند و برخی هم بر این عقیده‌اند که این موارد تاثیر بسزایی بر کلیه عملیات هتلداری نمی¬گذارد.  به نظر شما چنین است؟ حقیقت این است که این موارد قطعا تاثیر خود را خواهند گذارد و در واقع چالش‌های مذکور عملا تاثیر قابل توجهی بر درآمد خواهند داشت. هنگامی‌ که نتیجه در پایان روشن شود، مدیرانی که آینده‌نگری مناسبی نداشتند، ناگزیر دچار مشکل می‌شوند و از دیدن نتیجه بی‌توجهی خود بسیار بسیار ناراحت خواهند بود.  

ایجاد شده: 15/آذر/1397       آخرین ویرایش: 15/آذر/1397     مقالات و یادداشت ها
هتل ساران؛ نخستین هتل هوشمند کشور + جزئیات

هتل ساران؛ نخستین هتل هوشمند کشور + جزئیات

نخستین هتل هوشمند کشور با نام "ساران" واقع در منطقه نمونه گردشگری شهمیرزاد، شب گذشته به دستور رئیس‌جمهور از طریق ویدئو کنفرانس و با حضور "علی‌اصغر مونسان" معاون رئیس‌جمهور و رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور به طور رسمی افتتاح شد. به گزارش هتل‌نیوز ، این هتل 4 ستاره با زیربنای 3500 متر مربع در 7 طبقه با اعتباری بالغ بر 60 میلیارد تومان و با مشارکت بانک ملی ایران به بهره‌برداری رسیده و با 24 واحد اقامتی شامل اتاق و سوئیت از ظرفیت پذیرش 150 نفر را داراست. از دیگر امکانات این هتل می‌توان به دو طبقه سالن پذیرایی چند منظوره با ظرفیت 1000 نفر، یک طبقه سالن غذاخوری و رستوران، کافی‌شاپ، فروشگاه صنایع دستی و پارکینگ خودرو، اشاره کرد. به گفته مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان سمنان با بهره‌برداری از این هتل چهار ستاره، زمینه اشتغال 25 نفر فراهم شده است. "محمد جهانشاهی" با اشاره به مهمترین ویژگی‌های این هتل هوشمند، اظهار داشت: تمامی تاسیسات مکانیکی و الکتریکی این هتل به صورت هوشمند با کنترل از راه دور، تحت شبکه در سراسر مجموعه قابل استفاده و کنترل است. وی ابراز داشت: برخورداری از شبکه تصفیه فاضلاب حاصل از مصرف آب هتل و سامانه کنترل هوشمند از ویژگی‌های منحصر بفرد این هتل محسوب می‌شود و آب حاصل از تصفیه فاضلاب هتل برای مصارف کشاورزی، باغداری و فضای سبز مورد استفاده قرار می‌گیرد. معاون رئیس‌جمهور و رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور نیز در این مراسم ضمن اشاره به اقدامات انجام شده در زمینه توسعه زیرساخت‌های گردشگری، گفت: تا پیش از آغاز بکار دولت یازدهم مجموعا 8 واحد اقامتی در استان سمنان فعالیت داشت که در دولت یازدهم، دو واحد اقامتی و در دولت فعلی نیز 5 واحد به این تعداد اضافه شده است. رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور، بیان داشت: در حال حاضر نیز 4 هتل در سطح استان سمنان در حال احداث است و تلاش می‌کنیم ظرفیت اقامتی استان را از 2570 تخت به 4400 تخت افزایش دهیم. وی افزود: با اقدامات انجام شده در حوزه گردشگری، درصد اشغال هتل‌های استان از متوسط 34 درصد در سال گذشته به 70 درصد در سال جاری افزایش یافته که این روند نشان‌دهنده رشد و توسعه گردشگری در این استان است. "علی‌اصغر مونسان" با اشاره به افتتاح 18 واحد بوم‌گردی و 3 پروژه گردشگری تا پایان سال در سمنان، تصریح کرد: عملیات اجرایی یک هتل پنج ستاره در شهرستان مهدیشهر به زودی آغاز می‌شود و تلاش می‌کنیم این هتل تا پایان سال به بهره‌برداری برسد.

ایجاد شده: 14/آذر/1397       آخرین ویرایش: 14/آذر/1397     اخبار داخلی
مجله سرآشپز ( Chef Magazine ) + فایل PDF

مجله سرآشپز ( Chef Magazine ) + فایل PDF

مجله سرآشپز تحت عنوان Chef Magazine قصد دارد تا افراد حرفه‌ای را در مورد آنچه که در این حوزه روی می‌دهد، آگاه کند و موفقیت‌های افراد را گرامی بدارد تا در نتیجه خلاقیت‌هایی را در این صنعت ایجاد کند. جای تعجب نیست اگر این رسانه هتلداری با مصاحبه‌ها، انتشار اخبار ویژه، ارائه دستورالعمل‌ها، آموزش آشپزی و بررسی کتاب‌ها به پر مخاطب‌ترین مجله در این صنعت تبدیل شده است. مجله سرآشپز بخشی از شرکت Ledarna بوده و به صورت ماهیانه توسط سرآشپز Stockholm AB منتشر می‌شود. این مجله در سالیان اخیر رشد چشمگیری در میزان فروش داشته به شکلی که در سال گذشته حدود 115000 نسخه از آن به فروش رفته است. جهت دانلود فایل PDF مجله سرآشپز ( Chef Magazine ) از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. مجله سرآشپز ( Chef Magazine ) رمز فایل: iranhotelnews.com

ایجاد شده: 1/آذر/1397       آخرین ویرایش: 8/دی/1401     مجلات و نشریات بین المللی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
برگزاری جلسه مشترک مدیرکل نظارت و ارزیابی وزارت گردشگری و جامعه هتلداران با نمایندگان وزارت نیرو
بازداشت ۵۷ کارگر اعتصابی هتل‌های لاس وگاس
شش گردشگر به فضا پرتاب می‌شوند
روسیه آماده لغو کامل روادید گردشگری است
لغو پروازهای ترکیش ایرلاینز به دلیل طوفان شدید
افتتاح دومین هتل پارک این بای رادیسون کویت
گردشگری در کنفرانس تغییرات اقلیمی تاریخ‌ساز شد
هوش مصنوعی OpenAI اپراتور جدید خود را برای تسهیل سفرها معرفی می‌کند
هتل گرینویچ ترکیبی از هنر و راحتی
هتل بزرگ پارسیا قم یک درجه ارتقاء پیدا کرد
با سخت‌کوش‌ترین اتوبوس آفرودی جهان آشنا شوید
برگزاری وبینار دفاع از منافع مشاوران سفر در فروش بلیت‌های هواپیما


کمی منتظر بمانید...