به گزارش هتلنیوز ، کارگروه سرمایهگذاری استان قزوین در محل ساختمان استانداری قزوین، تشکیل جلسه و چندین دستور کار از جمله ساخت و احداث هتلهای جدید در سطح استان را مورد بررسی قرار داد. حمایت از ساخت هتل و بررسی واگذاری زمین رایگان برای ساخت هتل از جمله موضوعات مطرح در این جلسه بود. "علیرضا خزائلی" مدیر کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان قزوین در این جلسه، اظهار داشت: تمامی تاسیسات گردشگری از مشوقها برخوردارند و شهرداری موظفند فارغ از میزان زمین و نوع کاربری، بر اساس قانون از دریافت هزینه تغییر کاربری برای هتلها خودداری کنند. "خزائلی" با اشاره به پیشرفت فیزیکی یک و پنج درصدی دو پروژه احداث هتل پنج ستاره در مسیر کورانه، ابراز داشت: پس از بررسیهای بعمل آمده مشخص شد که از یکی از این طرحها مبلغ 9 میلیارد تومان هزینه تغییر کاربری از سوی شهرداری درخواست شده و متقاضی کار را متوقف کرده است. وی افزود: امور اراضی هیچ هزینهای بابت تغییر کاربری اراضی برای ساخت هتل ندارد اما شهرداریها بر خلاف رویکرد موجود در سایر استانها، هزینه تغییر کاربری هتلها را بابت بخش تجاری و رستوران، درخواست میکنند که امیدواریم این نگاه نیز اصلاح شود تا بتوانیم حداقل یک یا دو هتل چند ستاره را به سرانجام برسانیم. این مقام مسئول با اشاره به موافقت رئیسجمهور با برای تامین زمین رایگان و اقساطی جهت احداث هتل در 500 نقطه از کشور، گفت: امیدواریم از این سیستم حمایتی در استان برخوردار شویم و از سوی دیگر شهرداریها نیز در موضوع دریافت عوارض احداث هتل، تخفیف قائل شوند. مدیر کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان قزوین در پایان گفت: دو مکان در منطقه باراجین، یکی به میزان 30 هکتار در جنوب تالار شهر و یکی نیز در ضلع جنوبی هفت دره وجود دارند که بهترین فضا برای ساخت هتل پنج ستاره هستند. در ادامه این جلسه، مدیر کل دفتر جذب و حمایت از سرمایهگذاری استانداری قزوین، ابراز داشت: موانع ساخت هتل با همگرایی مسئولان استان به سرعت حل خواهد شد تا شاهد ساخت اولین هتل پنج ستاره در قزوین باشیم. "مرتضی علیخانی" گفت: با گذشت سالها و موافقت با متقاضیان متعدد برای ساخت هتل، هنوز نتوانستهایم یک هتل پنج ستاره در قزوین احداث کنیم. باید پرونده متقاضیان بار دیگر بررسی و موانع برطرف شود و بتوانیم امسال ساخت یک هتل پنج ستاره را آغاز کنیم. وی افزود: بر اساس مصوبه شورای شهر، دریافت هزینه تغییر کاربری از متقاضیان ساخت هتل در قزوینريال غیرقانونی است و همین رویکرد منجر به فرار سرمایهگذاران شده است. مدیر کل امور اقتصادی و دارایی استان قزوین نیز دریافت هزینه تغییر کاربری از متقاضیان ساخت هتل را غیرقانونی دانست و افزود: در شرایطی که هنوز یک مجوز هم به نتیجه نرسیده این همه سختگیری منطقی نیست.
ایجاد شده: 13/خرداد/1398 آخرین ویرایش: 13/خرداد/1398 اخبار داخلیبه گزارش هتلنیوز ، کارشناس مسئول واحدهای اقامتی و پذیرایی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری اصفهان به ارائه توضیحاتی در خصوص فعالیت خانههای مسافر در این استان پرداخت و اظهار داشت: بحث خانهمسافر با خانههای استیجاری که غیرقانونی محسوب میشوند، متفاوت است. "کامران هارونی" با اشاره به تشکیل کمیته استانداردسازی و ساماندهی خانههای مسافر و تعیین اعضای آن، ابراز داشت: تمام تلاش اداره کل میراث فرهنگی و گردشگری استان، ممانعت از بروز ضرر و زیان به هتلها و میهمانپذیرها بوده است. "هارونی" ادامه داد: خانهمسافرها به صورت سازماندهی شده، نیاز جامعه گردشگری کشور است و هر گونه تلاش برای حذف آنها، ناموفق است. وی همچین به راهاندازی سامانه خانهمسافر، اشاره کرد و گفت: مسافران و گردشگران میتوانند با مراجعه به این سامانه، اطلاعات لازم در خصوص اقامتگاههای مورد نیاز برای سفر را کسب کنند. هدف اصلی این سامانه معرفی اقامتگاههای قانونی، دارای مجوز و ایجاد دسترسی آسان برای مسافران است زیرا متاسفانه سامانههای رزرواسیون به شکل غیرقانونی، واحدهای غیرمجاز را تبلیغ میکنند و به جذب مسافر اقدام میورزند. کارشناس مسئول واحدهای اقامتی و پذیرایی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری اصفهان، ادامه داد: با توجه به اینکه اکثر هتلها در مرکز شهر اصفهان، متمرکز و برخی از شهرستانها فاقد هتل هستند، خانههای مسافر به دلیل دسترسی بیشتر و قیمت مناسبتر در اولویت انتخاب قرار میگیرند. وی مخاطب هتلها با سایر مراکز اقامتی را متفاوت دانست و گفت: هدف نهایی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان اصفهان، رفاه حال گردشگران است و در این راستا تا جایی که امکان دارد باید به نیازهای اقشار مختلف پاسخ داده شود. با ساماندهی منسجم و دقیق خانههای مسافر میتوان نیاز جامعه هتلداران و میهمانپذیران را تامین کرد و همچنین در جهت رفاه حال گردشگران گام برداشت. "کامران هارونی" تصریح کرد: خانهمسافر نیاز جامعه گردشگری است و باید در جهت ساماندهی این مراکز و برچیدن خانههای استیجاری غیرقانونی اهتمام ورزید تا چرخهای صنعت گردشگری و صنعت هتلداری در مسیر درست بچرخد. وی در پایان در رابطه با فعالیت واحدهای اقامتی تحت عنوان هاستل، گفت: در مصادیق 16 گانه واحدهای اقامتی از هتل، میهمانپذیر، بومگردی و خانهمسافر نام برده شده است ولیکن واحدهای دارای مجوز از اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری و همچنین اقامتگاههای بومگردی میتوانند برای جذب گردشگران خارجی از عنوان هاستل استفاده کنند.
ایجاد شده: 13/خرداد/1398 آخرین ویرایش: 13/خرداد/1398 اخبار داخلیکلنگ احداث فاز اول پروژه هتل سه ستاره شارمین شهرستان علیآباد کتول طی مراسمی با حضور مدیر کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان گلستان، نماینده مردم در مجلس شورای اسلامی، فرماندار و امام جمعه شهرستان و جمعی دیگر از مدیران و مسئولان استانی و شهری به زمین زده شد. هتل سه ستاره شارمین واقع در شهرستان علیآباد کتول با سرمایهگذاری 50 میلیارد تومانی بخش خصوصی و مشارکت بانک ملی ایران در زمینی به مساحت 2950 متر مربع، زیربنای 8628 متر مربع و در 6 طبقه احداث خواهد شد. این هتل دارای 40 اتاق و ظرفیت اقامتی 130 تخت است و برای 150 نفر اشتغال ایجاد خواهد کرد. سالن آمفیتئاتر با ظرفیت 700 نفر، استخر، سالنهای بولینگ و بیلیارد، رستوران و کافیشاپ از دیگر امکانات این هتل خواهد بود.
ایجاد شده: 12/خرداد/1398 آخرین ویرایش: 12/خرداد/1398 فرصت های سرمایه گذاریبه گزارش هتلنیوز، رئیس جامعه هتلداران ایران با تاکید بر لزوم مطالعه و نیازسنجی بسیار دقیق برای جانمایی 500 نقطه جهت ساخت هتل و تاسیسات گردشگری، اظهار داشت: این موضوع در مرحله نخست باید توسط مسئولان سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری، نیازسنجی میشد تا دستگاههای مختلف هر جا که دلشان میخواهد زمین به هتلسازی و توسعه گردشگری، اختصاص ندهند زیرا ممکن است زمینهایی به این امر اختصاص یابد که محل مناسبی برای ساخت هتل نباشد. "جمشید حمزهزاده" ابراز داشت: این زمینها باید در مکانهایی جانمایی شوند که صرفا به هتل یا تاسیسات گردشگری نیاز است. در بسیاری از مناطق کشور دیگر به هتل نیاز نیست و در حال ساخت صدها هتل هستیم که اشباع شده است. برای مثال در شهری مانند مشهد، ظرفیت هتلها بیش از تعداد مسافران است. بنابراین ارائه زمین رایگان یا اقساطی به سرمایهگذار و هتلساز نه توجیه اقتصادی دارد و نه صحیح است. "حمزهزاده" تصریح کرد: در برخی شهرها مانند تهران به چند هتل پنج ستاره تاپ نیاز است. در این میان باید این سرمایهگذاریها هدایت شده انجام شود و در کنار آن به حل مشکلات فعالان حوزه گردشگری مانند هزینههای سنگین و برق و سایر هزینههای جانبی هتلداران نیز توجه شود. وی افزود: مطالعات نیازسنجی دقیق در حوزه گردشگری انجام نشده و بیشتر کارهایی که انجام میشود نیز سطحی است. از سوی دیگر تاکنون هیچ مشاوره و صحبتی در خصوص ضرورت توجه به این مهم با جامعه هتلداران ایران انجام نشده است. اینکه بر چه اساسی روی 500 نقطه تاکید شده نیز موضوعی است که ما در جریان آن نیستیم. رئیس جامعه هتلداران ایران با اشاره کاهش ضریب اشغال هتلها، ابراز داشت: در حال حاضر ضریب اشغال هتلها زیر 40 درصد است و نسبت به سال گذشته با کاهش اقامت مواجه هستیم. طی دو ماه گذشته نیز شاهد کاهش 15 درصدی اقامت در هتل در مقایسه با سال گذشته بودهایم.
ایجاد شده: 7/خرداد/1398 آخرین ویرایش: 7/خرداد/1398 اخبار داخلیبه نظر من قبل از پرداختن به این سوال و یافتن راه حل، ابتدا بایستی به تحلیل صورت مسئله بپردازیم. همچنین قبل از مشخص نمودن سازمانی برای سرپرستی و صدور مجوز خانهمسافر به این موضوع بپردازیم که آیا اساساً صدور مجوز فعالیت برای چنین کسب و کارهایی لازم است یا خیر! موضوع مطرح شده قرار است پاسخگوی چه نیازی باشد، چه عارضه یا معضلی از خانههای مسافر یا سایر اقامتگاههای گردشگری را مرتفع خواهد کرد و صدور مجوز، کنترل، نظارت و قرار گرفتن تحت تکفل یک سازمان بر اساس کدام الگوی موفق و برنامه کارشناسی شده، انجام خواهد شد؟ آیا اهداف یاد شده قرار است به بهبود عملکرد و بالا رفتن کیفیت خدمات و کارایی خانههای مسافر کمک کند یا فعالیت آنها را محدود نماید؟ آیا اهداف یاد شده سهولت در شروع به کسب و کار را برای خانههای مسافر تسهیل میکند یا فرایند آن را پیچیدهتر و محدود میسازد؟ لزوم اخذ مجوز برای کسب و کارهایی که در حوزه خدمات عمومی فعالیت میکنند، چیست؟ مجوزهای صادر شده توسط سازمانها و وزارتخانههای مختلف طی چهار دهه گذشته تا چه حد در ساماندهی، تثبیت و رشد ضابطهمند مشاغل در حوزههای مختلف، مفید بودهاند؟ نقش و نتیجه عملکرد نظارتی اینگونه سازمانها در رشد، توسعه و ایجاد فضای رقابت سالم اقتصادی مبتنی بر اقتصاد آزاد، چگونه بوده است؟ تصدیگری در صدور مجوز، فراهم آورنده فضای رانت و محدودیت در رقابت سالم است. نمونههای متعددی را میتوان مثال زد که سازمان مطبوع به بهانههای مختلف مانع صدور مجوز برای سرمایهگذاری جدید شده است که فارغ از دلیل آن، مغایر با شرایط فعالیت در اقتصاد آزاد است. کشورهای موفق در صنعت توریسم با اقامتگاههایی در این سطح چگونه رفتار میکنند؟ خاطرنشان میسازم که شروع چنین فعالیتهایی در کشورهایی که در رتبهبندی سهولت کسب و کار جهانی “Ease of Business” در سطوح بالا قرار دارند از جمله گرجستان، نیاز به کسب مجوز از هیچ سازمانی ندارد و کارآفرین و سرمایهگذار تنها ملزم به اخذ کد اقتصادی یا ثبت شرکت و رعایت الزامات و استانداردهای تعریف شده از طرف سازمانهای ناظر بر عملکرد مانند سازمان بهداشت میباشند. حتی تائید هویت اینگونه اقامتگاهها توسط مراجعی مانند TripAdvisor و Airbnb صورت میگیرد که هیچگونه وابستگی دولتی و رسمی ندارند و به مرور اعتبار خود را در جامعه کسب کردهاند. چنانچه مطلع هستید، ارزیابی عملکرد و خدمات در اینگونه مراجع به بهترین نحو و به صورت خودجوش از طریق نظرسنجی و اشتراکگذاری تجربه گردشگران و استفادهکنندگان خدمات در سایتها و شبکههای اجتماعی و تخصصی صورت میگیرد. آخرین و مهمترین سوال اینکه نقش صاحبان مشاغل خانه مسافر در نظرسنجی و تصمیمگیری چیست؟ پیشنهاد بنده این است که سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری به جای صدور مجوز، نظارت و کنترل، سامانهای ایجاد کند تا صاحبان مشاغل و فعالان حوزه خانهمسافر اطلاعات خود را به صورت داوطلبانه برای احراز هویت و صحهگذاری و ثبت سابقه جهت ارزیابی و اعتبارسنجی در آن قرار دهند. در این صورت گردشگران در صورت نیاز میتوانند برای اطمینان و آگاهی از سوابق به آن مراجعه نمایند. از سوی دیگر این سازمان برای بالابردن سطح کیفی خدمات اقامتگاههای کوچک و خانههای مسافر، مسئولیت کارشناسی، تحقیق، عارضهیابی، ارائه راهکار و آموزش را بر عهده گیرد و امکان گردش آزاد اطلاعات، ارائه آمار و اطلاعات دقیق از وقایع و فعالیتهای انجام شده در این حوزه را برای فعالان و سرمایهگذاران این بخش فراهم آورد. داریوش وطنپور - فعال اقتصادی
ایجاد شده: 1/خرداد/1398 آخرین ویرایش: 1/خرداد/1398 مقالات و یادداشت هامجله Hospitality Interiors دارای یک برنامه ثابت در ارائه اطلاعات کسب و کار هتلداری به ویژه مطالب مربوط به طراحی هتل به خوانندگان و علاقهمندان در این صنعت است. در عین حال فرصتهایی برای انجام بازاریابی و تبلیغات برای هتلها و صنایع وابسته را ارائه میکند. مدیران و مسئولان انتشار این نشریه تقریباً ۶۰ سال تجربه قوی در انتشار این نشریه در بازار داخلی و بینالمللی دارند. در سال ۲۰۰۹ این نشریه با عنوان "Hospitality Interiors" و با تمرکز بر محصولات داخلی، مخاطبان هتلداری و با رویکردی منسجم به کار خود ادامه داد. این نشریه همچنین با موفقیت توانست با دیجیتالی کردن فعالیتهای خود و ارائه یک وبسایت غنی از محتوا و نسخههای آنلاین مجلات به کار خود ادامه داده دهد. امروزه صنعت رسانه با چالشهای جدیدی مواجه است که در محیط کسب و کار سختتر از همیشه باید با این چالشها روبهرو شود. با توجه به اینکه ارتباطات امروزی به طور کامل از طریق موبایلهای جدید و مدرن میباشد لذا کانالهای ارتباطی جدید، تکنیکهای بازاریابی جدید و انتظارات جدید، خوانندگان و جوامع بازاریابی و تبلیغاتی، بیشتر مورد توجه قرار میگیرند. جهت دانلود فایل PDF مجله Hospitality Interiors از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. مجله Hospitality Interiors رمز فایل: iranhotelnews.com
ایجاد شده: 31/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 8/دی/1401 مجلات و نشریات بین المللیمجله طراحی بوتیک هتل ( Boutique Design ) یک نشریه تجاری است که توسط گروه بینالمللی ST Media تهیه و منتشر میشود. این نشریه تنها مجله هتلداری است که به طور خاص بر روی بوتیک هتلها، اسپا و رستورانهای این حوزه تمرکز دارد. مجله طراحی بوتیک هتل که اولین شماره آن در سال 2005 منتشر شده در خصوص طراحان و ویژه طراحان است. پروژههای بزرگ و معروف هتلداری را معرفی میکند، اخبار صنعت هتلداری را معرفی میکند و موضوعات جاری در این حوزه را به فاصله هر دو ماه یکبار پوشش میدهد. این نشریه همچنین مسئولیت برگزاری یک شوی طراحی داخلی در صنعت هتلداری با نام طراحی بوتیک نیویورک ( BDNY ) با حضور حدود 250 غرفهدار و نماینده شرکتهای محصولات پیشرفته، نوآورانه و منحصربفرد از جمله مبلمان، نورپردازی، پوشش دیوار و کف، پارچه، صندلی، لوازم جانبی، آثار هنری، فرش و کفپوش، مواد حمام و اسپا را نیز بر عهده دارد که در حال حاضر با همکاری تعدادی از هتلهای بینالمللی، مُتِلها و رستورانها در یکی از سالنهای معروف شهر نیویورک برگزار میشود. جهت دانلود فایل PDF مجله طراحی بوتیک هتل ( Boutique Design ) از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. مجله طراحی بوتیک هتل ( Boutique Design ) رمز فایل: iranhotelnews.com
ایجاد شده: 30/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 8/دی/1401 مجلات و نشریات بین المللیبه گزارش سرویس اخبار خارجی هتلنیوز ، اتاقهای Ayenda یک سیستم مدیریت داراییها برای هتلهای مستقل در کلمبیاست. هتلهایی که تحت پوشش این استارتآپ سه ساله قرار بگیرند، خدمات کابلی در زمینه مدیریت داراییها و بررسی اتاقهایشان را دریافت میکنند. سامانه Ayenda امکانات استانداردی در زمینه ارائه صبحانه، وای فای، بطریهای آب آشامیدنی، تلویزیون و حولههای تمیز فراهم میسازد. نکته اصلی در خصوص خدمات این استارتآپ، سرمایهگذاری عظیم روی ارائه خدمات به صورت آنلاین است. به این ترتیب دیگر نیازی به اتلاف وقت برای دیدارهای رو در رو میان هتلهای عضو و مسئولان این سامانه نخواهد بود. بر اساس گزارشها، میزان پذیرش هتلهای تحت پوشش Ayenda در سه ماه نخست امسال 30 درصد افزایش یافته است. در حال حاضر 37 هتل در سه شهر کلمبیا تحت پوشش این سامانه قرار دارد.
ایجاد شده: 30/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 5/خرداد/1398 اخبار خارجیباید حسن تدبیر و نگاه ژرف آنانی را ستود که سیام اردیبهشت را در گاهنامه ایرانی به زیور ایرانشناسی و ایرانگردی، آراسته و آذین بستهاند. گواهی بر طنز تلخ تاریخ یا تصدیق "خوشتر آن باشد که سر دلبران، گفته آید در حدیث دیگران" هر یک که علتش باشد؛ دلکشترین، زیباترین و پرمحتواترین تعاریف از سرزمین خود را در سفرنگاشتها و یادداشتهای جهانگردان و سفرنویسان کشورهای دیگر مییابیم. بسیاری از گردشگران که زیر آوار پروپاگاندای امپراتوریهای رسانهای جهان با هزار اما و اگر، ایران ما، این مقصد باستانی گردشگری را انتخاب میکنند، در بازگشت به موطن خود در نغزترین عبارات، سفر به ایران را بهترین تجربه و سرآمد سفرهای خود ذکر میکنند. به راستی منبع و آبشخور اینهمه کشش و جذبه چیست و از کجاست؟ به گمانم آنچه آنها میجویند و روح تشنه و خسته انسان امروزی را سیراب میکند صرفا در جلوههای طبیعت بکر و رموز معماری آثار و بناهای تاریخی ما نیست. ایرانی است تمام و کمال متشکل از آنانکه بودهایم، داشتهایم، اندیشیدهایم و هستیم و داریم و میاندیشیم و نیز آنچه ساختهایم و میسازیم. بر آحاد ماست که ایران و ایرانیان دیروز و امروز را نیک بشناسیم. در آفاق و انفاس این دیار سیر کنیم؛ اهتمام به این امر، همتمان را بر میانگیزد که در دنیای روزمرگی دست و پا نزنیم و بال بگشاییم به سوی آسمان صاف و روشن وارستگی؛ خودباوری و سعادت. ضمن عرض مراتب تبریک شایسته این روز خجسته به همه ایران دوستان، ایرانشناسان خاصه ایرانگردان و ذینفعان ایرانگردی و ایرانشناسی بر ضرورت توسعه متوازن ایرانگردی و گردشگری به عنوان بستری برای توسعه گردشگری ورودی، لزوم ترویج سفرهای گروهی و برنامهریزی شده، اجتنابناپذیربودن تعامل و همکاری همه دستگاههای مرتبط، استانداریها، شهرداریها، شوراها، فرمانداریها، بخشداریها و دهیاریها و سایر ذینفعان در جهت ظرفیتسازی برای شناخت و معرفی گردشگری کشور، ابرام و اصرار دارم. ایرانشناسی و ایرانگردی دو لازم و ملزومند. در دیروز و امروز این کهن دیار باید غور کرد. ایران را باید با "حضور" گشت، با "چشم دل" دید، با علاقه شناخت و با شکیبایی شناساند. تشویق نسلهای نو به استمرار در سفرهای مسئولانه، شناخت دقیق و عمیق ایران و خوانش دوباره این کهنه کتاب گشاده در پیش روی، بر ذمه تک تک آنانی است که در این خاک پاک رستهاند و بالیدهاند. ولی تیموری - معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی کشور
ایجاد شده: 30/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 30/اردیبهشت/1398 مقالات و یادداشت هابه گزارش هتلنیوز ، بازرس جامعه هتلداران ایران در واکنش به نامه اعتراضی اعضای هیاتمدیره جدید جامعه حرفهای هتلداران استان کرمان در خصوص بیانیه منتشر شده از سوی جامعه هتلداران ایران، اقدام به انتشار جوابیه و ارائه توضیحاتی در این خصوص نمود. متن کامل توضیحات "جعفر بذری" به شرح زیر است. بسمه تعالی احتراما؛ عطف به نامه واصله با امضاهای ذیل آن که در اعتراض به بیانیه هیاتمدیره جامعه هتلداران ایران منتشر گردیده و از آنجایی که درخواست رسیدگیتان از اینجانب به عنوان منتخب مجمع عمومی و بازرس جامعه هتلداران کشور مبین حسن نیت و روح اطاعت از قانون و مقررات حاکم بر صنعت هتلداری کشور است پس خوب است در رفع نگرانی اعتراض وارده و برخورد از سوی هیاتمدیره جامعه هتلداران کشور را با حسن نظر پیگیری فرموده تا از مکاتبات و گلههای تفرقهآمیز دور مانیم و از طرفی میدانیم که شرط نخست توفیق در امور، انضباط اجرایی است که مستدعی است برای رسیدن به راه حل با مطالعه مراتب ذیل، اینجانب را به عنوان بازرس جامعه یاری فرمائید. لازم میدانم بنا بر وظیفه قانونی و ذاتی خود و جهت تنویر افکار عمومی و آگاهی فعالان صنعت هتلداری و خاانواده بزرگ جامعه هتلداران کشور، موارد ذیل را خدمتتان اعلام نمایم. 1 - اینجانب در مقام بازرس قانونی هیاتمدیره جامعه هتلداران کشور و به عنوان منتخب مجمع عمومی تشکل قانونی و رسمی هتلداری کشور، ورود هر نهاد غیر را در بدنه انتخابات تشکلهای هتلداری کشور و تبدیل آن به یک توافق فرمایشی را مقبول ندانسته و نمیدانم و ایقان کامل دارم که ورود و دخالت هر نهاد و یا افراد فاقد مسئولیت قانونی در موضوع انتخابات تشکلهای گردشگری بخش خصوصی نه تنها از منظر اینجانب بلکه از نظر همه مخاطبان عام نیز غیر قابل پذیرش میباشد و بر این اساس ورود و دخالت و مهندسی بخش دولتی در انتخابات تشکلها را در حالیکه قانونگذار محترم، نوع، نحوه و روند انتخابات آن تشکلها را بر مبنای شرایط فعالان و وضعیت صنف مربوطه به عنوان نقشه راه مشخص نموده، مردود و غیر قابل پذیرش میدانم. 2 - مستحضرید که پس از تدوین اساسنامه جوامع حرفهای هتلداران استانها که در جهت خروج از سردرگمی و بیاعتباری تشکلهای استانی با هم فکری سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور و بر اساس رعایت حقوق اعضای جامعه در سطوح مربوطه مصوب گردیده و با ابلاغ هماهنگ اساسنامه توسط سازمان، زمینه برای انتخابات معقول و قانونی آماده گردید، لذا با وجود اساسنامه تنظیمی مورد توافق فی مابین سازمان متولی گردشگری و جامعه هتلداران کشور به عنوان تشکل رسمی صنعت هتلداری کشور، دیگر استفاده از شیوه و یا مرامنامه جدید برای انتخابات، جایز نبوده و نیست زیرا که سرجمع انتخابات استانی به انتخاب کشوری منتهی میشود که اگر در سلسله مراتب آن مقررات رعایت نشود در ذات لوث شده و موجودیت جوامع را از هم میپاشد. 3 - باتوجه به توضیحات مندرج در مرقومه خود، اعلام فرمائید که مبنای انتخابات شما با اساسنامه موصوف و طی مراحل قانونی بوده یا خیر؟ درصورت مثبت بودن موضوع، منتخبین شما کاملاً مقبول مگر اینکه فعل و انفعالاتی پیش آید که رسیدگی به آن فصل دیگری دارد و بی شک مرقومه محترم شما به دقت رسیدگی شده و خواهد شد. فلذا شایسته است مقرر فرمائید نسخهای از اقدامات و صورت جلسات مربوطه را جهت بررسی بیشتر به دفتر بازرسی جامعه هتلداران کشور نیز ارسال فرمایند. 4 - جوامع صنفی و هتلداری کشور در بالا یا پائینترین سطح با تبعییت از مقررات حاکم بر خود ثبات گرفته و معتبرند پس حق نیست با توجه به ممتاز بودن کار و سرمایه و توده معدود کارگزاران این صنعت در مقایسه با دیگر مشاغل، قوانین و مقررات مناسب خود را پی نگیریم و خودخواهانه روزگار بگذرانیم که در این صورت نتیجهاش جز شکست ما نمیباشد. 5 - جامعه هتلداران ایران به عنوان تنها تشکل رسمی و قانونمند صنعت هتلداری کشور می باشد که در ذیل قوانین جاریه مملکتی، آئیننامهها و دستورالعملهای موجود سازمان متولی گردشگری تشکیل گردیده و فلسفه اصلی وجود چنین تشکلی نیز انسجام کامل و هماهنگی مناسب بین دست اندرکاران و دفاع از حقوق قانونی و صنفی صنعت هتلداری کشور میباشد و از بدو تاسیس این تشکل همواره مدافع صنفی تمامی اعضا و تشکلهای استانی بوده و میباشد و متولیان و دستاندرکاران قانونی من جمله هیاتمدیره منتخب مجمع به هیچ عنوان به خود اجازه نداده و نخواهند داد که مسائل و موارد را شخصی نموده و یا خدای ناخواسته از افراد، اشخاص و یا جریانهای به خصوصی حمایت نمایند هر چند این افراد یا اشخاص، استحقاق داشته یا نداشته باشند. همچنین جامعه هتلداران کشور در راستای دفاع از اصول قانونی فعالان بخش خصوصی صنف و حقوق تشکلهای استانی و سرمایهگذاران صنعت هتلداری کشور، هرگز دخالت و یا ورود مجموعهها و عواملی را که با بهانه قرار دادن انتخابات تشکلهای استانی، قصد تامین منابع طیف خاصی را دارند قبول نکرده و نخواهد کرد. از این رو بیانیه منتشره اخیر توسط هیاتمدیره جامعه هتلداران کشور نیز در همین راستا و در اعتراض به نحوه، نوع و روند برگزاری انتخابات یاد شده و با در نظر گرفتن حقوق عامه هتلداران و دغدغه همه گیر شدن این نوع انتخابات فرمایشی و مهندسی شده در سایر استانها صادر گردیده است و واکنش اعضای هیاتمدیره جامعه نیز با توجه به اینکه انتخابات مذکور در چهارچوب دستورالعملها و اساسنامه ابلاغی برگزار نشده، انجام گرفته است و زیر سوال بردن بیانیه جامعه با عناوین مختلفی از جمله بیانیه ضد گردشگری، غیرقانونی و مداخله جویانه در شان و منزلت خانواده بزرگ هتلداری کشور نبوده و محکوم نمودن اعضای هیاتمدیره جامعه هتلداران ایران به طرفداری از شخص یا فرد خاصی به دور از حق و انصاف میباشد. و آخرین مطلب اینکه به عنوان عضو کوچکی از خانواده بزرگ هتلداری کشور به شما همکاران عزیزم توصیه مینمایم ضمن حفظ حرمت افراد و اشخاص و رعایت کلیه مسائل قانونی، رفع مشکلات صنف هتلداری استان خود را مدنظر قرار داده و از هرگونه پرداختن به مسائل حاشیهای پرهیز نمائید و پس از رسیدن به یک تفاهم همهجانبه در پناه قانون و بدون اجازه و دخالت افراد غیر ( افراد فاقد مسئولیت و حاشیهساز ) در تاسیس و یا احیای یک تشکل قوی و منسجم صرفاً با نظارت اداره کل در استان زیبا و پهناور کرمان، دیار کریمان رقم بزنید. جعفر بذری - بازرس جامعه هتلداران ایران
ایجاد شده: 29/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 29/اردیبهشت/1398 اخبار داخلیبه گزارش هتلنیوز ، کره جنوبی از جمله دوستداران مواد غذایی و کشوریست که روند جهانی غذا در آن همیشه در حال توسعه است. تقاضای این کشور برای محصولات جدید و نوآورانه محصولات غذایی در سطح بینالملل همچنان در حال رشد است. نمایشگاه بینالمللی غذا و نوشیدنی به عنوان بزرگترین نمایشگاه بینالمللی مرتبط با صنعت غذا، میهماننوازی و هتلداری در کشور کره جنوبی، فضایی است که مشتریان حرفهای، تهیهکنندگان و کارشناسان این حوزه با یکدیگر ملاقات میکنند. دوره قبلی این نمایشگاه در سال 2018 با حضور 1472 شرکت از جمله 571 شرکت بینالمللی از 47 کشور جهان در فضایی به مساحت 76121 متر مربع، برگزار شد و بیش از 45 هزار نفر نیز از آن بازدید کردند. نمایشگاه بینالمللی غذا و نوشیدنی کره جنوبی که با نام SFH شناخته میشود در سال 2019 طی روزهای 21 تا 24 ماه می ( 31 اردیبهشت تا 3 خرداد ) در مرکز نمایشگاه و کنفرانسهای بینالمللی شهر سئول ( Kintex ) برگزار خواهد شد.
ایجاد شده: 28/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 26/خرداد/1398 رویدادها و نمایشگاههادر این بخش از مجموعه مباحث تخصصی راجع به سرویس و شغل میزبانی به مطالبی در مورد نقش یک میزبان در شغل میزبانی میپردازیم. نقش یک میزبان در یک رستوران به یاد داشته باشید که شما یک میزبان حرفهای بوده و نماینده یک رستوران محسوب میشوید و باید بتوانید مشکلات خود با همکارانتان را به شیوهای حرفهای برطرف نمایید. هنگامی که همکاران شما به کمک نیاز دارند و سرتان خلوت است، حتما به آنها کمک کنید. به عنوان مثال، وقتی یک میهمانی بزرگ در حال برگزاری است و همکارانتان در حال سرو غذا هستند، میتوانید به آنها در حمل چرخ غذا کمک کنید. اگر یک میهمان در محل کار همکار شما، خدمتی را از شما درخواست کرد یا باید با خوشحالی سرویس درخواستی وی انجام شود و یا به همکار اطاع داده شود. همکار شما نیز باید به عنوان عضوی از همین تیم، وقتی سرتان شلوغ است، این لطف را به شما بازگرداند. این همان مفهوم کار تیمی است که در چارچوب وظایف و در راستای اهداف مشخص شده انجام میشود. از صحبت کردن با همکاران یا پخش شایعات در سالن رستوران خودداری کنید. در هنگام کار، شما مستقیما مسئول میهمانی هستید که با وی سروکار دارید. اگر وقت اضافی دارید از آن به نحو احسن استفاده کنید. میتوانید قسمت مربوط به خودتان در سالن را چک کنید، ظروف حاوی نمک و فلفل را پاک کرده و آنها را پر کنید، دستمال سفره را تا کنید و موارد مربوط به میزهای تحت مسئولیت خود را انجام دهید. اگر بیمار هستید، سرپرست خود را در اولین زمان در جریان قرار دهید. غیبت بدون اطلاع و بدون تعیین جایگزین مناسب، ممکن است باعث شود که یکی از همکاران دوبار در شیفت کاری خود بماند تا جالی خالی را پر کند. نکته: اگر حتی یکی از اعضای تیم رستوران شما در انجام وظایف خود کوتاهی کند، یک اثر مواج ایجاد میکند و همگی تحت فشار قرار خواهید گرفت و نتیجه این کوتاهی بر کل رستوران یا هتل تاثیرگذار خواهد بود.
ایجاد شده: 25/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 26/اردیبهشت/1398 میزبانی