نتایج جستجو...
یک بار برای همیشه صادق باشید و در راه تبلیغ برند گردشگری ایران، دروغ را کنار بگذارید

یک بار برای همیشه صادق باشید و در راه تبلیغ برند گردشگری ایران، دروغ را کنار بگذارید

به گزارش هتل‌نیوز ، کارشناس گردشگری و مدیر کل سابق آمار و برنامه‌ریزی سازمان میراث فرهنگی و گردشگری، تشکیل صندوق حمایت از گردشگری و تبلیغ درست، صادقانه و به دور از نمایش برند سفر در ایران را به عنوان دو پیشنهاد فوری برای خروج صنعت گردشگری از بحران و جلوگیری از ورشکستگی احتمالی معرفی کرد. "اردشیر اروجی" ضمن ارائه این دو پیشنهاد، اظهار داشت: ریشه بانکی که امروز با نام گردشگری فعالیت می‌کند همان طرح صندوق حمایت از گردشگری است که درسال‌های گذشته مطرح شد ولی در مراحل استصوابی، تغییر کرد. از سوی دیگر پیشنهاد طرح صندوق حمایت از فعالان میراث فرهنگی نیز به صندوق احیا و مرمت، منجر شد. "اروجی" ابراز داشت: اینکه معاون گردشگری در دیدار با نمایندگان مجلس، خواستار حل مشکلات شود، اشتباه است زیرا وظیفه مجلس صرفا تدوین و اصلاح قوانین و حذف موانع است. هیچ شخصی جز مسئول مستقیم گردشگری نمی‌تواند برای این بحران، راه‌حل پیدا کند. وی در پایان با تاکید بر اینکه باید در تبلیغ برند گردشگری و سفر در ایران، صادق و به دور از نمایش بود و شعارها را به عمل تبدیل کرد، گفت: وقتی خبر می‌دهند پروتکل بهداشتی گردشگری بین‌المللی یا سفرهای داخلی ابلاغ شده است، یعنی چه؟ نشان دهند چه چیزی ابلاغ شده و چه چیزی رعایت می‌شود تا مردم از نزدیک آن را لمس کنند.

ایجاد شده: 26/مرداد/1399       آخرین ویرایش: 26/مرداد/1399     اخبار داخلی
راهنمای عملی مدیریت هتل - فصل دوازدهم؛ تشويق كارمندان پذيرش

راهنمای عملی مدیریت هتل - فصل دوازدهم؛ تشويق كارمندان پذيرش

روش 167 نظرات مثبت مشتريان را در معرض ديد كارمندان قرار دهيد؛ كارمندان دوست دارند ( و بايد دوست داشته باشند) كه به عنوان بهترين خدمات دهنده به میهمان شناسانده شوند. در يک محل خاص مانند محل استراحت كارمندان يا نزديک ساعت ديوارى كه كارمندان آنجا جمع مى‌شوند، همه مطالب و توضيحاتى مانند مطالب تريپ ادوايزر، شبكه‌هاى اجتماعى، فرم ارزيابى میهمانان، نامه‌ها و ساير موارد مربوطه را در معرض ديد كارمندان قرار دهيد. اين عمل موجب شناسايى كارمند نمونه در ارائه خدمات مى‌شود و ساير كارمندان نيز سعى مى‌كنند با انجام خدمات اضافى خود را به بقيه بشناسانند. روش 168 كارمندان واحد پذيرش و پشتيبانى را يكسان تشويق كنيد؛ همكاران ميز پذيرش تمجيد شده در وب‌سايت تريپ ادوايزر بايد مورد تشويق مديريت هتل قرار بگيرند. همچنين دريافت كننده جايزه بايد يكى از افراد پشتيبان را كه در انجام بهترين خدمات به او كمک كرده انتخاب و معرفى كند تا او هم جايزه‌اى به همان ارزش دريافت كند. كارمند ميز پذيرش بايد در محل استراحت همكاران نصب شود ( به اين نكته بايد توجه داشت كه هديه هر دو كارمند مساوى باشد ). روش 169 كميته تعيين وضع ظاهرى و لباس فرم را برپا كنيد ؛ يك كميته تعيين وضع ظاهرى و لباس فرم شامل مديران و كاركنان بخش هاى مختلف هتل ايجاد كنيد. وظيفه اين كميته بررسى مسائل فرم ظاهرى كارمندان است. براى مثال ، آيا كارمندان بخش خاصى از هتل اجازه پوشيدن لباس آستين بلند با شلوار كوتاه دارند يا خير ؟ دانستن اين موضوع كه همكاران مى توانند در مورد تعيين نوع لباس فرم نظر دهند ، يك عامل انگيزشى قلمداد مى شود. روش 170 جلساتى با حضور پرسنل براى غافلگير كردن میهمانان برگزار كنيد؛ جلساتى با حضور پرسنل تشكيل دهيد و پاورپوينتى از تصاوير مكان‌هاى مختلف هتل نمايش دهيد. در هنگام نمايش هر تصوير، پرسنل را به ارائه نظريات و ايجاد طوفان فكرى در مورد نحوه غافلگير كردن میهمان، هدايت كنيد ( در اين تمرين مبلغ ٢ دلار براى ارائه هر ايده در نظر بگيريد ). اگر بتوانيد از فرد ارائه ‌دهنده ايده در اجراى آن ايده استفاده كنيد، مشوق بهترى براى پرسنل ايجاد كرده.ايد. روش 171 مسابقه بهترين فكر براى غافلگير كردن میهمانان را برگزار كنيد؛ نقشه محوطه‌هاى عمومى هتل را در محل استراحت كارمندان قرار دهيد ( معمولاً آن را نقشه مسير خدماتى مى‌نامند ). همكارانى كه براساس نقشه‌ها بهترين ايده‌هاى خلاقانه غافلگير كردن میهمانان را ارائه دهند، تشويق خواهند شد. روش 172 اهميت نقش كارمندان را براى خانواده هايشان بيان كنيد ؛ اگر اعضاى خانواده كارمندان از اهميت نقش كارمند درارائه خدمات در هتل مطلع باشند ، معضلات و تنش هاى خانواده و محيط كار كم مى شود. به همين دليل مدير بايد حداقل دوبار در سال برنامه دورهمى خانوادگى را طراحى و اجرا كند. مدير بايد در حين اجراى اين برنامه در مورد اهميت شغل كارمندان و ارتباط و هماهنگى وظايف آنها با فعاليت ها و موفقيت هاى هتل توضيحاتى ارائه دهد. روش 173 "من عاشقم كارم هستم وقتى ... "؛ در جلساتى كه كارمندان حضور دارند، اين جمله پاورپوينت شده را با اسلايد نشان دهيد: "من عاشقم كارم هستم وقتى ... ". به هر كارمندى كه داوطلبانه و در مقابل ساير افراد گروه جمله را تكميل كند جايزه‌اى بدهيد. روش 174 در واحد خانه‌دارى مسابقه برگزار كنيد ؛ يک سيستم امتيازدهى بازرسى اتاق براى واحد خانه‌دار تعيين كنيد. متصدى خانه‌دارى كه بالاترين امتياز را طى هفت روز به دست آورد، برنده پول نقد يا كارت هديه خريد از فروشگاه‌هاى محلى خواهد شد. روش 175 واحدهايى را كه بالاترين امتياز رضايت‌مندى میهمان كسب كرده‌اند را تشويق كنيد؛ براى همه واحدها مسابقه‌اى برگزار كنيد و كل تيم برنده را به میهمانى پيتزا، ناهار با كارت هديه دعوت كنيد. اين جايزه به واحدى كه بالاترين حدنصاب رضايت‌مندى میهمانان را كسب كرده باشد، اعطا خواهد شد. روش 176 اتاق‌هاى ادارى را مرتب نگه داريد؛ اتاق كار همه مديران بايد تميز، مرتب و بى‌عيب و نقص باشد زيرا اين موضوع به صورت ناخودآگاه نشان دهنده اهميت و توجه به جزئيات و ارسال اين پيام به كارمندان و میهمانان است. این مطلب به صورت روزانه بروزرسانی میشود.

ایجاد شده: 21/مرداد/1399       آخرین ویرایش: 4/مهر/1399     مدیریت هتلداری
اهداف و برنامه‌های فعال گردشگری کیش برای حضور در نمایشگاه گردشگری و سفر "وان" ترکیه

اهداف و برنامه‌های فعال گردشگری کیش برای حضور در نمایشگاه گردشگری و سفر "وان" ترکیه

به گزارش هتل‌نیوز ، مدیرعامل موسسه جشنواره و مناسبت‌های جزیره کیش با بیان اینکه نگاه ما نسبت به نمایشگاه‌های گردشگری، وسیله است نه هدف، مهمترین اهداف شرکت فعالان گردشگری کیش در یازدهمین نمایشگاه گردشگری و سفر شرق آنادولی ترکیه در شهر "وان" را به شرح ذیل برشمرد. تثبیت جایگاه کیش و به دست آوردن جایگاه‌هایی هدفمند برای جزیره دانش افزایی و کسب دستاوردهای جدید در حوزه صنعت گردشگری از کشورهای همسایه ارتقای سطح برندینگ کیش و تلاش جهت حفظ جایگاه واقعی کیش به عنوان یک مقصد گردشگری خاص برقراری ارتباطات جدید در راستای پایداری در ابعاد توسعه اقتصادی و گردشگری جزیره کیش  کسب یک بازار جدید پایدار برای فعالین گردشگری و اقتصادی کیش افزایش سهم بازار کیش در منطقه معرفی توانمندی‌های صنعت گردشگری جزیره کیش در ابعاد مختلف "محسن قریب" همچنین اظهار داشت: با مطالعات کافی و بررسی‌های دقیق در مورد کشورهای شرکت کننده در نمایشگاه گردشگری و سفر وان ترکیه به ویژه از نظر وضعیت اقتصادی، گردشگری، قوانین گمرکی و حقوقی و همچنین با نظر مساعد و ویژه معاون گردشگری سازمان منطقه آزاد کیش در این دوره از نمایشگاه شرکت خواهیم کرد.

ایجاد شده: 15/مرداد/1399       آخرین ویرایش: 15/مرداد/1399     اخبار داخلی
مارکوپولو مفتخر به دریافت تندیس جایزه ملی تعالی شد

مارکوپولو مفتخر به دریافت تندیس جایزه ملی تعالی شد

جذب مشتری و گردشگر به عنوان نخستین زنجیره تامین در گردشگری و به دنبال آن رضایت‌مندی حداکثری گردشگران از خدماتی که ارائه می شود، تنها زمانی بدست می‌آید که فرایندهای مناسب به گونه‌ای طراحی شوند که خدمات ارائه شده، انتظارات و نیازهای گردشگران را برآورده کند. امروزه رضایت مشتریان یکی از معیارهای مهم برای سنجش کیفیت مراکز ارائه‌دهنده خدمات گردشگری است. به گزارش هتل‌نیوز ، دانشگاه علم و فرهنگ طی دو سال گذشته با همکاری جهاد دانشگاهی و پارک علم و فناوری و همچنین با حمایت وزرات گردشگری در راستای رونق اقتصادی، جایزه ملی تعالی صنعت گردشگری‌ را منطبق با الگوهای بین‌المللی و EFQM در ۹ معیار ارزیابی و ۸ بخش به منتخبین حائز شرایط، اهدا می‌نماید. بسیاری از کارشناسان گردشگری معتقدند با بکارگیری تعالی در صنعت گردشگری، سازمان‌ها علاوه بر بهره‌مندی از دستاوردهای مختلف مرتبط با نتایج کلیدی خود از قبیل سود، سهم بازار و میزان فروش، می‌توانند از یک سو میزان موفقیت خود را در اجرای برنامه‌های بهبود در فرایندها و مقاطع زمانی را مورد ارزیابی قرار دهند و از سوی دیگر، عملکرد خود را با سایر سازمان‌ها و شرکت‌های فعال در صنعت گردشگری، مقایسه کنند. هلدینگ گردشگری مارکوپولو به عنوان شرکت پیشرو ارائه‌دهنده خدمات نوین گردشگری و تور اپراتور برجسته داخلی و بین‌المللی در دومین دوره این رویداد، موفق به دریافت تندیس جایزه ملی تعالی صنعت گردشگری شد.  برند مارکوپولو توانسته در اکثر معیارها و الگوهای مهم جایزه ملی تعالی گردشگری در حوزه توانمندسازها و نتایج از جمله مدیریت، خط مشی و راهبردها، سرمایه انسانی، منابع و همکاری‌ها، فرایندهای مدیریت بازار و ارائه خدمات  و همچنین سرمایه انسانی و جامعه میزبان، لوح و تندیس افتخار جایزه تعالی را دریافت کند. یادآور می شود، برند مارکوپولو با حضور جمعی از پیشکسوتان صنعت گردشگری ‌در سال ۸۰ پایه‌گذاری شد و از ابتدای آغاز فعالیت با ارائه خدمات متمایز و با کیفیت گردشگری به عنوان شرکتی خلاق و نوآور و از کارآفرینان برتر گردشگری مشهور شد. این شرکت سالانه در ۴۰ رویداد و نمایشگاه مطرح گردشگری داخلی و بین‌المللی حضوری فعال دارد و در حوزه ورود گردشگر به کشور و ارائه خدمات به گردشگران خارجی و داخلی، عملکرد مطلوب ارائه می‌نماید. یادآور می شود در مراسم اختتامیه دومین دوره جایزه ملی تعالی صنعت، تندیس جایزه تعالی صنعت گردشگری به دکتر "حسن تقی‌زاده انصاری" مدیرعامل شرکت هلدینگ گردشگری مارکوپولو اهدا شد.

ایجاد شده: 15/مرداد/1399       آخرین ویرایش: 15/مرداد/1399     اخبار داخلی
اجرای طرح ارزیابی تخصصی و رتبه‌بندی برندهای "شهر گردشگر" توسط شرکت مادر تخصصی توسعه ایرانگردی و جهانگردی

اجرای طرح ارزیابی تخصصی و رتبه‌بندی برندهای "شهر گردشگر" توسط شرکت مادر تخصصی توسعه ایرانگردی و جهانگردی

به گزارش هتل‌نیوز ، ایده طرح "شهر گردشگر" برای اولین بار در سال ۹۶ توسط "محمد محب‌خدایی" معاون وقت گردشگری کشور مطرح شد. وی بر این عقیده بود که شهرها باید از نظر گردشگر پذیری ارزیابی شوند و شهری که معیارهای لازم را ندارد، خود را برای پذیرش گردشگران آماده کند. بعد از گذشت حدود سال از ارائه این طرح، شرکت مادر تخصصی توسعه ایرانگردی و جهانگردی قصد ارزیابی و رتبه‌بندی شهرهای گردشگری را دارد و معیارهایی مانند آینده‌نگری برند، تاثیرگذاری عاطفی، مدیریت تعاملات، وفاداری مخاطبان به برند، محیط و اتمسفر، دسترس‌پذیری و تحرک‌پذیری، اوقات فراغت، مهمان‌نوازی و ... از جمله معیارهای این ارزیابی معرفی شده است. بر اساس این ارزیابی، شهرها از یک تا پنج ستاره به ترتیب تحت عنوان مستعد توسعه گردشگری، متعهد به گردشگری، گردشگر پذیر، مقصد گردشگری و دوستدار گردشگری، دسته‌بندی خواهند شد که تاکنون چهار شهر شیراز، همدان، کرمان و یزد به عنوان پایلوت ارزیابی شده‌اند و هر کدام بر اساس این ارزیابی‌ها سه ستاره را به دست آورده‌اند. "خشایار نیکزادفر" مدیرعامل شرکت مادر تخصصی توسعه ایرانگردی و جهانگردی در رابطه با اجرای این طرح، اظهار داشت:  در این طرح شهرهای کشور از حیث قدرت برند گردشگری شهر، تجربه و ادراک گردشگران، نگرش جامعه محلی نسبت به توسعه گردشگری و ... مورد ارزیابی و مقایسه قرار خواهند گرفت. "نیکزادفر" ابراز داشت: ظرفیت‌های متمایز گردشگری شهرها و روستاهای سراسر کشور به صورت تخصصی، شناسایی و در سطح ملی و بین‌المللی معرفی خواهند شد.  وی با اشاره به اینکه در حال حاضر این طرح به صورت آزمایشی برای شهرهای اردبیل، شیراز، یزد و کرمان انجام شده است، گفت:  برنامه‌ریزی برای سایر شهرهای دیگر در سطح کشور نیز انجام شده است و بر اساس اولویت درخواست‌های واصله از سوی مسئولین استانی و شهری عملیاتی خواهد شد.

ایجاد شده: 30/تیر/1399       آخرین ویرایش: 30/تیر/1399     اخبار داخلی
گردشگران روسیه را نباید به این دلیل که نمی‌توانند ساحل و آفتاب داشته باشند رها کرد

گردشگران روسیه را نباید به این دلیل که نمی‌توانند ساحل و آفتاب داشته باشند رها کرد

به گزارش هتل‌نیوز ، عضو هیات‌مدیره جامعه تورگردانان ایران با اشاره به اهمیت بازار گردشگری کشور روسیه برای ایران، اظهار داشت: بازار روسیه حساسیت تحریمی و سیاسی اروپایی را در برابر ایران ندارد و از سوی دیگر مسلمانان این کشور در مقایسه با مسلمانان چینی، مرفه‌تر هستند. "مصطفی سروی" در این رابطه ابراز داشت: به جای ساحل و آفتاب که علاقه ویژه روس‌هاست می‌توان روی گردشگری حلال، گردشگری ورزشی، گردشگری غذا، حاجی‌ها و مسلمانان روس، تمرکز کرد. "سروی" همچنین گفت: بر خلاف دیدگاهی که در وزارت گردشگری وجود دارد در صورت لغو ویزای گروهی دو کشور، ورود روس‌ها به ایران آسان‌تر خواهد شد و برنده این موضوع ایران خواهد بود. وی در پایان گفت: متاسفانه فکر می‌کنیم که اگر توریست اروپایی به ایران بیاید، شیک‌تر از توریست مالزیایی یا چینی است در حالی که چینی‌ها بیشترین هزینه را در مقصد می‌کنند و بهترین خدمات را می‌خواهند. توریست‌های اروپایی زمانی صنایع دستی خود را از ایران می‌خریدند ولی در حاضر دیگر آهن‌ربای درب یخچال هم در ایران نمی‌خرند.

ایجاد شده: 25/تیر/1399       آخرین ویرایش: 25/تیر/1399     اخبار داخلی
باز تعریف و تغییر رویکرد؛ راز بقای گردشگری

باز تعریف و تغییر رویکرد؛ راز بقای گردشگری

زمانی که جهان در آستانه سال ۲۰۲۰ آماده می‌شد تا بالاترین نرخ گردشگری را با یک میلیارد و ۶۰۰ هزار نفر رقم بزند، میهمانی سر زده با نام ویروس کرونا دنیا را با بحران سلامت پیش‌بینی نشده‌ای مواجه نمود که تاثیر عمیقی روی اقتصاد جوامع گذاشت و گردشگری و سایر کسب و کارهای بسیاری را با مشکل مواجه کرد.  براساس اعلام سازمان جهانی گردشگری، ورود گردشگران بین‌المللی در سال 2020 بین 20 تا 30 درصد کاهش می‌یابد، یعنی بازگشت به سطح 5 تا 7 سال پیش و ضرر 250 تا 400 میلیارد دلاری درآمدهای گردشگری بین‌المللی. کووید ۱۹ بر‌ رایج‌ترین نگاه به گردشگری که همانا اقتصاد است، تاثیری عمیق برجای گذاشت به طوری که بسیاری از کسب و کارهای وابسته به این صنعت در همان هفته‌های نخست به ورطه نابودی کشیده شدند. تمامی دولت‌ها برای حفاظت از سلامتی شهروندان تاکید بر عدم خروج از منزل کردند. بنابراین در این شرایط، گردشگری نخستین صنعت نیازمند به حمایت و کمک بود که متاسفانه مورد عدم توجه قرار گرفت. بر اساس گزارش سازمان جهانی گردشگری حدود ۹۶ درصد از تمام مقصدهای جهان در پاسخ به این بیماری همه‌گیر، محدودیت‌های سفر را اعمال نموده‌اند. حدود ۴۳ درصد و ۹۰ مقصد، مرزهای خود را به طور کامل یا جزئی بسته‌اند. حدود 21 درصد ( 44 مقصد ) ممنوعیت سفر را برای مسافرینی که از بعضی مقصدها تحت تأثیر کووید 19 قرار گرفته‌اند، معرفی کرده‌اند و حدود 27 درصد ( 56 درصد ) نیز پروازهای بین‌المللی یا بومی را به مقصدها متوقف کرده‌اند.  پیش‌بینی‌ها از بین رفتن یک میلیون فرصت شغلی، بیکاری 100 میلیون نفر در بخش سفر و گردشگری در جهان، بیش از 63 میلیون ضرر شغلی در منطقه آسیا و اقیانوسیه، لغو یا به تاخیر افتادن رویدادهایی چون نمایشگاه گردشگری برلین و بازی‌های المپیک، حکایت دارد. پس از قرنطینه‌های خانگی و کنترل بیماری به شیوه‌های مختلف در تمام دنیا، اهمیت تفریح و سفر بیش از گذشته آشکار شد و دولتمردان و حتی خود گردشگران نیز سعی کردند بعد از به آرامش رسیدن کشورها در کنترل بیماری، راه‌حل‌هایی برای سفر ارائه کنند.  سازمان جهانی گردشگری در بحران کرونا هم‌صدا با سازمان جهانی بهداشت جهانی با ایجاد پویش "فردا سفر کنید" خواستار مسئولیت‌پذیری بین‌المللی و مشترک در میان صنعت گردشگری در مواجهه با شیوع ویروس کرونا شد. این سازمان هدف از برپایی این پویش را کشف فرهنگ‌های گوناگون، تمرین اتحاد و احترام به یکدیگر، مراقبت از محیط زیست، تداوم یادگیری، توسعه و پایداری و ایجاد فرصت‌ها برای همگان اعلام کرده است.  هشتگ "فردا سفر کنید" در واقع پاسخ سازمان جهانی گردشگری به بحران کنونی بود که به ارزش‌های دیرینه این نهاد تاکید داشت. این پویش بازتاب زیادی در شبکه‌های اجتماعی داشته است و مورد استقبال تعداد زیادی از کشورها، مقاصد گردشگری، کمپانی‌های مرتبط با این حوزه، شهرها، رسانه و همچنین افراد مختلف از سراسر جهان قرار گرفت.  بحران‌های گذشته ثابت کرد که ظرفیت گردشگری برای بازیابی و بازگشت پر قدرت و سریع پس از بحران در مقایسه با دیگر مشاغل کم‌نظیر است که بازدهی عظیمی در کلیه اقتصاد و جامعه دارد. اما گردشگری ایران که پس از برجام گام بلندی برداشته بود پس از حوادث گوناگون از ابتدای سال 98 و اوج بحران‌ها در نیمه دوم سال، سیر نزولی پیدا کرد و هر روز ضعیف‌تر شد تا جایی که ویرس کرونا آخرین رمقش را در آستانه فصل جدید گردشگری و بهار کشید و گردشگری ایران نیز همانند بسیاری از نقاط جهان تعطیل شد. اما بعد از آرام شدن فضا و همچنین پیش رو بودن تعطیلات مختلف درتابستان، کارشناسان و مسئولان هم سعی کردند برای تغییر شرایط با رعایت پروتکل‌های بهداشتی گام بردارند، هرچند ناکافی است. به نظر می‌رسد متولیان گردشگری برای باز شدن مرزها، خدمات ویزا، امکان برگزاری تورهای خروجی و نیز ورود گردشگران خارجی به کشور، مذاکرات خود را برای اعتمادسازی و همکاری‌های مجدانه آغاز کرده‌اند. از سوی دیگر بسیاری از هتل‌ها با الگوبرداری از هتل‌های بزرگ و زنجیره‌ای برتر، پروتکل‌های بهداشتی را اجرا و موفقیت‌هایی را کسب نموده‌اند. همچنین برخی از شرکت‌های مسافرتی و هتل‌ها با همکاری در برگزاری تورهای داخلی چند روزه، سعی در روشن نگاه داشتن چراغ گردشگری داخلی داشته‌اند ولی بخش عمده‌ای از شرکت‌های تورگردان، تور‌های ورودی و خروجی و سامانه‌های آنلاین در بیم و امید زمان آغاز فعالیت‌ها بسر می‌برند. بسیاری از برگزارکنندگان تورهای خارجی در راستای توصیه‌های سازمان جهانی گردشگری و به دلیل عدم امکان بازگشت وجوه پرداختی به کارگزار خارجی، پیشنها‌د عدم کنسلی سفر و موکول کردن سفر به روزی دیگر را به مسافران خود ارائه داده‌اند. می‌توان گفت، گردشگری ورودی و خروجی ایران به دلیل باز نبودن مرزها، خدمات ویزا و.... با تاخیر و فاصله از برخی کشورها فعالیت‌های خود را آغاز خواهد کرد، هر چند وزارت و معاونت گردشگری کشور، ابلاغ پروتکل‌های بهداشتی و دستورالعمل سفر سلامت و هوشمند را مورد توجه قرار داده‌اند. در ابتدای بحران ۲۰۲۰ همگان گمان می‌کردند گردشگری تا پایان سال و شاید در سال ۲۰۲۱ در رکود کامل باشد اما با گذشت زمان ظرفیت بی‌نظیر گردشگری و سفر و نقش آن به عنوان موتور محرک اقتصاد کشورها بیشتر خودنمایی کرد و اکنون دولت‌ها سعی می‌کنند با تعاریف جدید و بازاریابی، نسبت به کاهش تاثیر بحران بر تمایلات سفر اقدام کنند و موتور صنعت گردشگری خود را زودتر به کار بیاندازند. لیکن در این راستا توجه به راهبردها و مکانیسم‌های هماهنگ با ذی‌نفعان برای جلب اعتماد گردشگران، کمک به حفظ آرامش عمومی، فراهم کردن انگیزه و افزایش شتاب‌دهی به بازاریابی، درک بازار و فعالیت سریع و هماهنگ برای بازاریابی، اعتماد و تحریک تقاضا، متنوع‌سازی بازارها و محصولات، سرمایه گذاری در سامانه‌های هوشمند کسب و کار و بازاریابی دیجیتال، حمایت از مشاغل و کسب و کارها، حمایت برای حفظ سرمایه‌های انسانی و توسعه استعدادها، حفظ آمادگی برای بحران و تقویت تاب‌آوری و در نظر گرفتن بسته‌های حمایتی اقتصادی در استان‌ها و شهرها با اولویت قرار دادن سلامتی گردشگران، امری اجتناب‌ناپذیر است. صد البته بدون باز تعریف و تغییر رویکرد در دوره پساکرونا، بقای گردشگری به زودی ممکن نخواهد بود. دکتر حسن تقی‌زاده انصاری - مدیرعامل شرکت هلدینگ گردشگری مارکوپولو  

ایجاد شده: 25/تیر/1399       آخرین ویرایش: 25/تیر/1399     مقالات و یادداشت ها
تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ بازاریابی شهری

تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ بازاریابی شهری

بازاریابی شهری چیست؟ بازاریابی شهری به یک استراتژی بازاریابی گفته می‌شود که در آن شهر خاصی مد نظر است. هدف از این نوع بازاریابی، جذب تعداد بیشتری مسافر و بازدیدکننده به آن شهر خاص است. در این استراتژی به طور کلی، تمامی اهداف و بازاریابی‌ها حول‌ محور یک شهر خاص می‌گردد. اتخاذ استراتژی‌های موثر در این نوع از بازاریابی می‌تواند با کمک به جذب مسافران بیشتر به شهر مورد نظر به اقتصاد آن شهر، مراکز گردشگری، هتل‌ها، شرکت‌های مسافرتی و مشاغل دیگر کمک کند.  هدف از این استراتژی بازاریابی این است که شهر مورد نظر شما را از سایر شهرها متمایز کند.  استراتژی‌های موفقیت آمیز در بازاریابی شهری می‌تواند به رونق صنعت گردشگری محلی کمک کند. اهمیت بازاریابی شهری  در دسترس بودن خطوط هوایی، وب سایت های مسافرتی، آژانس های مسافرتی و حمل و نقل در یک شهر بدان معنی است که این‌ شهر با وجود جاذبه های گردشگری با تعداد زیادی از شهرها، مناطق و استراحتگاه های دیگر در جذب مخاطبان مشابه رقابت می کند. بازاریابی شهری می تواند با جلب توجه به خصوصیات منحصر به فرد و امتیازات اضافی، به ارتقاء شهر در مقایسه با سایر شهرها کمک کند.  این امر می تواند با افزایش تقاضا، به اقتصاد محلی از جمله هتل ها، رستوران ها، مشاغل خرده فروشی و آژانسهای مسافرتی کمک کند. تفاوت بین بازاریابی شهر و بازاریابی مقصد مفهوم اصلی بازاریابی شهری بسیار شبیه به مفهوم “بازاریابی مقصد” است و هدف آن نیز ارتقاء امتیازات یک مکان خاص به منظور جذب مسافر است.  با این حال، این دو مفهوم دقیقاً یکسان نیستند، زیرا بازاریابی شهری صرفاً بر یک شهر واحد متمرکز است. در عوض، بازاریابی مقصد هم می تواند روی یک شهر متمرکز شود و هم مواردی مانند بازاریابی کشور یا بازاریابی برای یک منطقه یا محله خاص را نیز شامل شود.  با این وجود، اهداف و تکنیکهای اصلی مشابه هستند. افراد و سازمان های مختلفی مانند سازمان ها و گروه های گردشگری و هتلداری می توانند در تلاش های بازاریابی شهری شرکت کنند. این سازمان ها ممکن است ذینفعانی از جمله مشاغل محلی و تفریحی داشته باشند. چنین مجموعه هایی سعی می کنند شهر را با توجه به مزیت های آن برجسته کنند. این افراد یا شرکتها سعی در جذب سرمایه گذاری و تلاش برای تشویق گردشگری و سایر اشکال سفر به شهر می کند. مهمتر از همه، افرادی که در مدیریت گردشگری مشغول هستند _ مانند مدیران هتل ها _ می تواند در بازاریابی شهرها شرکت کند و مشتری را به سمت شهر ترغیب کند. بسیاری از استراتژی های مختلف بازاریابی شهری برای افزایش محبوبیت یک شهر و تقویت جایگاه آن به عنوان یک مقصد گردشگری مؤثر است.  در پستهای بعد، بهترین استراتژیهای این حوزه، توضیح داده خواهد شد. استراتژی‌های بازاریابی شهری 1- شهر خود را از سایر شهر ها متمایز کنید. یکی از مهمترین مراحل بازاریابی یک شهر شامل شناسایی دقیق شهر است که باعث می شود این شهر از سایر شهرها متمایز شود. در این‌ مرحله باید به بیان مواردی اشاره شود که جنبه بازدید از آن شهر را ارزشمند می کند. این موارد می تواند شامل نقاط دیدنی مشهور، جاذبه های مهم گردشگری، جنبه های فرهنگی بی نظیر شهر، معماری جالب و مواردی از این قبیل باشد. به عنوان مثال، شهر مشهد را می توان با مکان های دیدنی مانند آرامگاه فردوسی، موزه باغ نادری و یا مکان های تفریحی مانند سرزمین موج های آبی و ییلاقات معرفی نمود. در این‌نوع بازاریابی باید سعی کنید تا آنجا که می توانید نقاط فروش بی نظیری را بیابید. 2- مخاطب هدف خود را مشخصاً انتخاب کنید. در این مرحله باید مخاطب هدف را مشخص کنید و یا تعدادی از گروه‌های اصلی مخاطبان را بازاریابی کنید. لذا شما باید به افرادی که علاقه‌مند به سفر به شهر شما هستند و دلایل آنها در انجام این کار، دقت کافی داشته باشید. شاید لازم باشد که در این مرحله مخاطبان را به چند نمونه مشتری تقسیم کنید. به عنوان مثال، ممکن است شهر شما مدرن باشد که به جذابیت آن برای افراد جوان مناسب است. یا اگر شهرتان دارای جاذبه‌های تاریخی و فرهنگی می‌باشد، بازاریابی برای مخاطبان با سن بالاتر موثر خواهد بود.  همچنین اگر شهر شما دارای مراکز تجاری پررونق و جذاب باشد، برای مسافرانی که‌ بیشتر‌ تمایل به‌ بازارگردی دارند، مناسب است. شناسایی مخاطبان می‌تواند در کمک به شما برای هدف‌گذاری برنامه بازاریابی شهری، بسیار ارزشمند باشد. 3- یک رویکرد تحلیلی اتخاذ کنید. استراتژی‌های بازاریابی شهری را بر روی شواهد متمرکز کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید. سازمان‌های بازاریابی شهری و ذی‌نفعان آنها می‌توانند داده‌ها را جمع‌آوری کرده و از آن برای اهداف مشخص استفاده کنند.  برای مثال می‌توان با استفاده از این داده‌ها، افرادی که از وب‌سایت‌های رزرو هتل یا رستوران بازدید می‌کنند را شناسایی کرد و هتل‌ها می‌توانند از این راه مهمانان کلیدی و شلوغ‌ترین زمان خود را شناسایی کنند.  آژانس‌ها نیز می‌توانند با استفاده از این داده‌ها، روند تقاضا را بررسی کنند.  تمام این اطلاعات را می‌توان برای ایجاد استراتژی بازاریابی شهری با تمرکز بر مخاطبان مناسب، جمع‌آوری، تحلیل و استفاده نمود. 4- برندسازی کنید. برندسازی در واقع به مفهوم آسان‌تر کردن شناخت، شناسایی و درک یک کسب و کار مشخص می‌باشد. یک شهر را می‌توان به چند شیوه برندسازی نمود.  می‌توان برای برندسازی از یک آرم یا فونت خاص استفاده کرد که مفهومی در مورد شهر را بیان می‌کند.  می‌توان یک نام تجاری جذاب برای یک سازمان بازاریابی شهری یا یک شعار جذاب انتخاب کرد.  ترفند برندسازی خوب این است که تا حد امکان پایدار باشد، زیرا ثبات و آشنایی مشتری بسیار مهم است. 5- نیازهای همه ذی‌نفعان را در برنامه بازاریابی خود بگنجانید. استراتژی‌های بازاریابی شهری احتمالاً ذی‌نفعان مختلفی دارند. این دسته از ذی‌نفعان شامل مقامات شهری تا مشاغل صنعت گردشگری محلی، از جمله هتل‌ها، رستوران‌ها، آژانس‌ها و این گروه از مشاغل می‌شود.  برای ایجاد توازن بین ذی‌نفعان باید نیازهای مختلف آنها را متوازن کنید و به آنها دلایل دهید تا کاملاً درگیر شوند.  سعی کنید عناصر مشخصی از تلاش‌های بازاریابی شهری خود را ارائه دهید که هر یک از ذی‌نفعان که به این عناصر علاقه دارند، بتوانند به شما در این‌ کار‌ کمک کنند. برای آنها مشخص کنید که چگونه می‌توانند از استراتژی گسترده و مشخص شما در این نوع از بازاریابی سود ببرند.  بررسی کنید تا دریابید که آیا می‌توانید در تلاش خود برای بازاریابی با ذی‌نفعان همکاری کنید یا خیر و راهکارهای مشخصی در‌ این‌ مورد به آنها ارائه دهید. سعی کنید پیام‌های سودمند متقابل داشته باشید و در حقیقت یک سود دو طرفه برای خود و آنها تعریف کنید. 6- یک‌ وب‌سایت قوی و قانع‌کننده برای شهر‌ خود ایجاد کنید. تعداد زیادی از بازدیدکنندگان بالقوه به شهر شما برای الهام گرفتن و دریافت اطلاعات کاربردی به اینترنت روی خواهند آورد. بسیار ضروری است که شما یک وب‌سایت قانع‌کننده ایجاد کنید تا شهر خود و آنچه که ارائه می‌دهد را به نمایش بگذارید. یک وب‌سایت می‌تواند با روشی‌ که خود مایلید با مخاطبان‌ شما ارتباط‌ گرفته و بهترین‌ مکان‌ها و جذاب‌ترین نقاط شهر را به آنها‌ معرفی‌ کند.  برای جذب بهتر و سریع‌تر توریست، می‌توان تصاویر، فیلم‌ها و پست‌هایی در وبلاگ ارائه کرد و ویژگی‌های خاص شهر را تبلیغ و معرفی نمود. می‌توان اطلاعات سفر را نیز در سایت ارائه کرد، برخی از بخش‌های توریستی شهر را تبلیغ کرد یا حتی کوپن یا کد تخفیف ارائه داد.  وب‌سایت شما علاوه بر اینکه باید محتوای کامل و دقیقی را ارائه دهد، باید بهینه‌سازی شده و تجربه کاربری خوبی نیز فراهم آورد.  7- یک استراتژی بازاریابی جستجو طراحی کنید. بسیاری از افراد که برای مقاصد سفر خود به دنبال یک شهر هستند، گزینه‌های خود را در اینترنت جستجو می‌کنند. موتورهای جستجو مانند Google، نقطه شروع مشترکی هستند. در حالت ایده‌آل وقتی اصطلاحات مربوط به شهر شما جستجو می‌شود، می‌توانید آنها را به وب‌سایت خود هدایت کنید تا فرد‌ جستجو کننده، مطالب مورد‌نظر خود را از سایت شما دریافت کند. راه اصلی برای دستیابی به این هدف از طریق بازاریابی جستجو است. پرداخت پول‌ برای تبلیغات در موتورهای جستجو به شما امکان می‌دهد تا نتایج در صفحات موتور جستجو، صفحات شما را نشان دهد. شیوه‌های مختلفی مانند هدف قرار دادن کلمات کلیدی خاص وجود دارد که می‌تواند به شما کمک کند تا در نتایج جستجوهای زیادی قرار بگیرید. هرچقدر بیشتر در دیدرس باشید، ترافیک بیشتری به سایت شما رجوع خواهند کرد. با استفاده از اصول سئو نیز می‌توان فیلم‌ها و تصاویر شما را بیشتر در معرض دید و جستجو قرار داد. 8- محتوای تولید شده توسط کاربر را ترغیب کنید. وقتی به یاد شهرهای مختلف جهان می‌افتید که به آنها سفر کرده‌اید، ناخودآگاه انگیزه‌های سفر خود را به یاد می‌آورید. انگیزه‌های سفر شما و بسیاری دیگر‌ از مسافران، تجربیات‌ جدید است. به همین دلیل است که تلاش‌های بازاریابی شهری باید بر ارتقای تجربیات نیز متمرکز باشد. یک راه عالی برای این کار، تلاش برای تبدیل بازدیدکنندگان به سفر است. به روش‌هایی برای ترغیب بازدیدکنندگان خود برای ایجاد محتوای تولید شده توسط خود آنها بیاندیشید.  می‌توانید هشتگ را در رسانه‌های اجتماعی تبلیغ کنید یا بخشی از وب‌سایت خود را برای درج فیلم یا عکس اختصاص دهید.  بسیاری از مسافران، این نوع بازاریابی غیرمستقیم را قانع‌کننده‌تر می‌دانند زیرا تولیدکنندگان محتوا در بین‌ مردم عادی هستند که هیچ هدف مالی یا اهداف مشخص دیگری برای این کار‌ ندارند و فقط از تجربیات خود در مورد موضوعی، نوشته‌اند. 9- واقعیت مجازی و ویدئوهای تبلیغاتی را دریابید. فناوری واقعیت مجازی از کیفیت منحصر بفردی برای بازاریابان شهر برخوردار است زیرا این قدرت را به شما می‌دهد تا به مخاطبان هدف خود اجازه دهید در واقع جنبه‌هایی از شهر شما را تجربه کنند.  این امر می‌تواند از طریق تورهای مجازی ۳۶۰ درجه هتل یا تجربیات واقعیت مجازی که نمایانگر جاذبه‌های محلی یا نقاط دیدنی محلی هستند، حاصل شود.  محتوای مرسوم بازاریابی ویدئویی همچنین می‌تواند در نمایش جنبه‌های شهر شما از طریق یک رسانه بصری مؤثر باشد.  نکته خوب در مورد محتوای ویدئو این است که می‌تواند به راحتی به YouTube اضافه شود و سپس در رسانه‌های اجتماعی، وب‌سایت و سیستم عامل‌های مختلف دیگر به اشتراک گذاشته شود. 10- از رسانه‌های اجتماعی بیشترین استفاده را ببرید. البته رسانه‌های اجتماعی به خودی خود ابزاری قدرتمند برای ارتقای شهر شما هستند. با داشتن فیس‌بوک، توئیتر، اینستاگرام و لینکدین که همه ویژگی‌های مختلف را ارائه می‌دهند، دستیابی به اهداف مختلف برای شما ممکن می‌شود. پست‌های رسانه‌های اجتماعی می‌توانند به شما در تولید یک نتیجه جهانی کمک کنند، در حالی که تبلیغات و محتواسازی نیز همواره جزو گزینه‌های شما خواهند بود. با استفاده از این ویژگی‌ها می‌توانید بر اساس علایق، موقعیت مکانی، جنسیت، مکان‌هایی که قبلاً از آنها بازدید شده، نکات بررسی شده دیگر‌ مسافران و موارد دیگر، افراد و بازارهای خاصی را هدف قرار دهید.  همچنین می‌توانید از سایت‌های شبکه‌های اجتماعی برای ایجاد خلاقیت و ارائه مسابقات یا آزمون‌ها استفاده کنید تا شرکت‌کنندگان را مجاب به بازدید از شبکه‌های اجتماعی شما نماید. 11- با اینفلوئنسرها در رسانه‌های اجتماعی همکاری کنید. در عصر مدرن، افراد به اصطلاح "تأثیر گذار" ( کسانی که دارای گروهی از دنبال‌کنندگان وفادار در رسانه‌های اجتماعی هستند ) قدرت بازاریابی زیادی دارند.  از این گذشته، بسیاری از افراد نسبت به برخی از کانال‌های تبلیغاتی و بازاریابی سنتی، عاقل‌تر شده‌اند و برخی دیگر اکنون نسبت به بازاریابی از طرف سازمان‌ها یا گروه‌ها بسیار بدبین هستند. در حالیکه اینستاگرام واضح‌ترین شبکه اجتماعی تاثیرگذار است اما نمونه‌های دیگر شامل فیس‌بوک، توئیتر، یوتیوب و حتی وبلاگ‌های شخصی آنهاست‌. همکاری با این دسته از افراد، بازاریابی بازارها و اشخاص خاصی را ممکن خواهد کرد که در غیر این صورت، دور از دسترس خواهند بود. اینفلوئنسرهای مختلف به جمعیت‌های مختلف و دنبال‌کنندگان مختلف متوسل می‌شوند و به شما امکان می‌دهند چندین کمپین را همزمان انجام دهید. 12- برای تبلیغ شهر خود از وب‌سایت‌های سفر استفاده کنید. داشتن یک وب‌سایت برای ارتقای شهر شما بسیار با ارزش است. استراتژی‌های کارآمد در بازاریابی شهری از طریق وب‌سایت شامل دسترسی به افرادی است که ممکن است انتخاب‌های خود را از طریق وب‌سایت انجام دهند، افرادی که ممکن است هنوز شهر یا مکانی را برای سفر انتخاب نکرده‌اند و افرادی که تاکنون شهر شما را ندیده‌اند. وب‌سایت های سفر و گردشگری یک روش ایده‌آل برای دستیابی به این اهداف را ارائه می.دهند. نوع وب‌سایت شما به نوع و پیچیدگی استراتژی‌های شما بستگی دارد. شما می‌توانید وب‌سایت بین‌المللی و کاملا شناخته شده داشته باشید، وب‌سایت سفر با علایق جالب و منحصر به فرد داشته باشید، وب‌سایت محلی با گزینه‌های خاص و شناخته نشده محلی داشته باشید و یا یک وب‌سایت داشته باشید که به گروه یا انجمن خاصی وابسته باشد. تبلیغات بنر، محتوای ویدئویی، تصاویر و تورهای واقعیت مجازی، همه گزینه‌هایی برای تولید محتوای خاص و جذاب برای بازدیدکنندگان وب‌سایت شما هستند. 13- در سایر برنامه‌های تبلیغات آنلاین سرمایه‌گذاری کنید. طیف گسترده‌ای از تبلیغات آنلاین در حوزه گردشگری شهری وجود دارد و بسیاری از این موارد ممکن است برای شما کارآمد باشند. به عنوان مثال، تبلیغات را می‌توان در وب‌سایت‌ها و سیستم عامل‌‌های شخص ثالث و بازار هدف مورد استفاده قرار داد. این نوع تبلیغات را می‌توان به منظور ایجاد علاقه یا کنجکاوی برای افرادی استفاده کرد که به طور جدی در حال کشف شهر شما هستند.  بازاریابی محتوا، هم در سیستم عامل شخص ثالث و هم در وب‌سایت شخصی شما امکان‌پذیر است و شما می‌توانید تکنیک‌های بازاریابی مجدد را بکار‌ گیرید تا مطمئن شوید افرادی را هدف قرار می‌دهید که قبلاً از وب‌سایت شهر شما یا وب‌سایت هتل‌ها، رستوران‌ها یا جاذبه‌های شهر شما بازدید کرده‌اند. هدف نهایی شما، ترغیب آنها به تصمیم نهایی بازدید از شهر شما می‌باشد. 14- شهر خود را به صورت آفلاین نیز تبلیغ کنید. سرانجام، ایجاد یک استراتژی بازاریابی قوی و آفلاین در سطح شهر نیز حائز اهمیت است زیرا همه افراد وقت زیادی را صرف آنلاین نمی‌کنند.  برخی از رسانه‌های آفلاین که می‌توانید از آنها استفاده کنید شامل روزنامه‌ها، نشریات سفر و تبلیغات تلویزیونی می‌شود.  این تلاش‌ها می تواند در سطح محلی، ملی‌یا بین المللی باشد. در طی این فرایند، مهم است که برای در نظر گرفتن بهترین زمان برای ارتقای شهر خود، زمان بگذارید و این اختصاص زمان باید بر اساس داده‌های موجود و تجربه بوده و به شکل کامل منطقی باشد. بهترین زمان پیشنهادی برای این کار می‌تواند به مزیت رقابتی شهر شما مربوط باشد. از نمونه‌های مزیت‌های رقابتی می‌توان به آب و هوای خوب، جذابیت‌های ماه تابستان، یک مکان محبوب برای سال نو، جشن‌های ملی و مذهبی مانند چهارشنبه سوری، عید قربان و یا از این دست موارد باشد.

ایجاد شده: 17/تیر/1399       آخرین ویرایش: 14/مرداد/1399     مدیریت هتلداری
اجرای استراتژی انعطاف‌پذیری محض در شرایط بحران

اجرای استراتژی انعطاف‌پذیری محض در شرایط بحران

به هنگام آغاز رکود بزرگ اقتصادی در سال 2008 میلادی و در نتیجه آن، حذف سفر و اقامت از سبد خرید شهروندان اروپا، امریکا و آسیا، بحران کاهش درصد اشغال و افزایش هزینه‌ها به هتل‌ها رسید. اما صاحبان برندهای جهانی هتلداری با اتخاذ استراتژی انعطاف‌پذیر، آموزش و اجرای برنامه موسوم به طرح اقتضاییContingency Plan موفق شدند از این شرایط بحرانی با کنترل به موقع هزینه‌ها، حفظ هتل و عدم تعدیل و اخراج منابع انسانی به سلامت عبور نمایند.  این طرح که حاصل تفکرات حرفه‌ای رهبران برندهای جهانی هتلداری در حوزه منابع انسانی و نتیجه وفادارسازی کارکنان هتل‌ها بود و افتخار آن را داشتم که یکی از اعضا تیم اجرایی این برنامه در یکی از برندهایStarwood Hotels & Resorts باشم بر اجرای آیتم‌های ذیل تمرکز داشت؛ کاهش داوطلبانه منابع انسانی به نسبت ضریب اشغال هتل ( اعزام به مرخصی با تعهد پرداخت حق بیمه ) در تمامی واحدها مدیریت کاهش هزینه‌های پرسنلی به نسبت حداقل کاهش بر حقوق و دستمزد کارکنان و تعهد به جبران آن در شرایط پایدار متمرکز کردن خدمات غذا و نوشیدنی در یک رستوران، باز طراحی منو و شخصی‌سازی خدمات صبحانه  مدیریت، کنترل مصرف مواد غذایی و استفاده از مواد اولیه غذایی ذخیره‌سازی شده مدیریت و کنترل روزانه ارائه ملزومات مستقیم و غیرمستقیم به واحدها بر اساس نیاز و ضریب اشغال متغیر هتل حذف هزینه‌های پیمانکاری مشروط به عدم کاهش کیفیت خدمات در واحد تعمیرات و نگهداری فعال‌سازی واحدهای مارکتینگ هتل و تداوم ارتباطات با منابع تامین میهمانان هماهنگی با سازمان‌ها و نهادهای پولی و غیرپولی دولتی و خصوصی و کسب معافیت‌ها یا استمهال پرداختی‌های ماهانه مدیریت و کنترل "نقدینگی هتل" که در شرایط بحرانی "نقش پادشاه" را بر عهده دارد.  حسن محمدی - مدیر کل هتل الماس "2" مشهد

ایجاد شده: 9/تیر/1399       آخرین ویرایش: 9/تیر/1399     مقالات و یادداشت ها
‌تاج چینی بر سر صنعت گردشگری و هتلداری ایران و جهان

‌تاج چینی بر سر صنعت گردشگری و هتلداری ایران و جهان

این روزها حال گردشگری و هتلداری خوب نیست. نه تنها ایران بلکه بسیاری از کشورهای جهان با این معضل دست به‌ گریبانند.  همه کسب و کارها به نوعی دچار رکود شده‌اند و در این میان، بیشترین ضربه بر پیکر نحیف گردشگری در کشور ما وارد شده است. گویی این ضربات پیاپی قصد کندن ریشه‌های اقتصاد گردشگری را دارند.  آمار و ارقام منتشر شده از موسسات بین‌المللی در این مورد‌ تکان‌دهنده است. ارمغان ویروس کرونا بر اساس گزارش انجمن بین‌المللی حمل و نقل هوایی ( IATA ) چیزی حدود ۲۸ میلیارد دلار ضرر برای مشاغل مرتبط با گردشگری و هتلداری در کشورهای آسیا و اقیانوسیه در سال ۲۰۲۰ بوده است. بر اساس این گزارش حدود ۱۳ درصد از تقاضای بالقوه برای سفر و گردشگری در این منطقه کاهش یافته است.  صنعت بی‌رمق‌ گردشگری ایران که به تازگی به دلیل مسائل سیاسی و اجتماعی‌ منطقه، دچار سردرگمی و بی‌ثباتی شده بود با ورود این مهاجم چینی به شدت سقوط کرد. به طوری که درآمد این صنعت در برخی از شهرها به صفر نزدیک شد و بیش از ۹۰ درصد هتل‌های شهرهایی مثل قم که در این زمان از سال تا ۱۰۰ درصد ظرفیت پر بودند، تعطیل شدند!  با اینکه کلیه سازمان‌ها، نهادها و حتی مردم برای مقابله بسیج شده‌اند اما باید چشم انتظار خروج این میهمان تاج‌دار ناخوانده ماند تا به دنبال آن امنیت، سلامت، توسعه و رونق‌ گردشگری دوباره به بدنه جامعه بازگردد. در این میان، خبرهای بد همچنان بدون هیچ مسکن و یا راه‌حل موثری از طرف دولتمردان از همه طرف به گوش میرسند. وجوه پرداختی گردشگران در صورت لغو سفر باید بدون جریمه مسترد شود، شرکت‌های هواپیمایی و ریلی حق دریافت هزینه ابطال بلیت قطار و هواپیما ندارند، برگزاری آزمون‌های جامع دوره‌های گردشگری به تعویق می‌افتد، بازار گردشگری ایران برای مقابله با کرونا آمادگی ندارد، کرونا اسکله‌های گردشگری قشم را تعطیل می‌کند و ورود گردشگر به قشم رو به کاهش چشم‌گیر می‌گذارد، موزه‌ها و اماکن سیاحتی و زیارتی مورد بازدید گردشگران تعطیل می‌شوند، برگزاری تورهای گروهی به شدت کاهش‌ می‌یابد، بیش از ۲۰۰۰ دفتر خدمات مسافرتی و هواپیمایی در شرف تعطیلی به سر می‌برند و سردرگم و بلاتکلیف مانده‌اند که موجب خسارت‌های جبران ناپذیر به آنها می‌شود.  خبرهایی از این دست، دلسرد کننده و البته برای سرمایه‌گذاران، ویران‌کننده است.  چه‌ کسی مقصر این خسارات عظیم به اقتصاد کشور است؟  برخی‌ می‌گویند هواپیماهایی که علی‌رغم هشدار سازمان بهداشت جهانی، باز هم‌ به‌ چین رفت و آمد دارند. برخی نیز از عدم توانایی دستگاه‌های مربوطه می‌گویند و برخی با عینک بدبینی همیشگی خود، جریان‌های فکری هدایت شده را مقصر می‌دانند!  هتلداران در‌ جمع‌های خصوصی خود بسیار تلاش می‌کنند و فعالند اما نتیجه ملموسی در‌ پی ندارد. آژانس‌ها نیز به نوبه خود در تلاش برای رفع این مشکلات هستند اما آنها نیز راه به جایی نمی‌برند. آیا حلقه مفقوده ارتباط هتلداران متخصص و مسئولین تصمیم‌ساز، می‌تواند دلیل این همه ضرر باشد؟ این حلقه مفقوده سالهاست که در مجامع بین‌المللی با تشکیل کارگروه‌های موثر متشکل از هتلداران، آژانس‌ها و مسئولین رده بالای وزارت گردشگری هر کشور حل شده است. کار گروه‌هایی که در یک طرف میز چند شرکت و هتل‌های خصوصی معتبر جای دارند و در طرف دیگر آن تنی چند از دولت. نظرات تخصصی و سازنده به راحتی در یک سوی میز ارائه و در طرف دیگر میز و تنها به فاصله چند روز اجرایی می‌شوند. آیا این یکی از بزرگترین چالش‌های صنعت هتلداری کشور نیست؟ آیا تجمعات غیرتخصصی و غیرکاربردی با حضور چند نماینده، وزیر و برخی مدیران بی‌ربط و یا تجمعات تخصصی و کاملا حرفه‌ای هتلداران و آژانس‌ها بدون حضور تصمیم‌گیرندگان در دولت، صنعت گردشگری و هتلداری کشور را در مقابل هر معضل، بی‌پناه و بدون راهکار رها نکرده است؟  شاید وقت آن رسیده که به مسائل تخصصی، با دیدگاه تخصصی نگاه شود. مهدی براری - مدیر هتل‌های بین‌المللی و کریمه قم

ایجاد شده: 3/تیر/1399       آخرین ویرایش: 3/تیر/1399     مقالات و یادداشت ها
راهنمای عملی مدیریت هتل - فصل هشتم؛ تجربۀ ترخيص

راهنمای عملی مدیریت هتل - فصل هشتم؛ تجربۀ ترخيص

روش 129 كاركنان خانه دارى را به خداحافظى با مهمانان ترغيب كنيد ؛ همه كاركنان خانه دارى بايد از مهمانانى كه با چمدانشان از راهرو مى گذرند به دليل اقامتشان در هتل تشكر و از آنها به بازگشت مجدد دعوت كنند . اگر مهمانى در ساعات صبح با چمدانش از راهرو عبور مى كند به اين معناست كه در حال ترخيص و خارج شدن از هتل است . روش 130 شيشه‌هاى جلوى ماشين میهمان را تميز كنيد؛ هر روز صبح از طرف هتل به صورت تصادفى شيشه جلوى ماشين ده میهمان از میهمانانى كه مى‌خواهند ترخيص شوند، پاک شود و همچنين يادداشت كوچكى كه نشان‌دهنده تميز كردن شيشه از طرف هتل است روى آن قرار گيرد. روش 131 وسايل زدودن برف يا يخ اتومبيل را پيشنهاد كنيد ؛ اين وسايل براى اتومبيل مهمانى كه در هواى سرد و يخبندان هتل را ترك مى كند بسيار سودمند خواهد بود . يكى از كاركنان مى تواند به عنوان خدماتى اضافى وسيله نقليه مهمان را سريع تميز و برف ها را پاك كند . روش 132 كارت اتاق را براى يادگارى به كودكان بدهيد ؛ كارت ورودى اتاق را به كودك مهمانى كه درحال ترخيص است براى يادگارى بدهيد. هم چنين مى توانيد در كنار آن لوازم تزئينى ( مانند استيكر ، بدليجات يا نخ هاى رنگى ) را نيز مهيا كنيد تا كودك در مسير بازگشت به خانه كارت را تزيين كند . روش 133 به كودكان سكه با نشان هتل هديه بدهيد؛ زمانى كه خانواده‌اى به همراه كودكشان در حال ترک كردن هتل هستند، سكه‌هايى طلايى يا نقره‌اى كه نشان هتل روى آنها حک شده است را به كودكان هديه دهيد. روش 134 اسكناس يک دلارى به مهمانان بدهيد ؛ مدير ميز پذيرش بايد يک ظرف شيشه‌اى پر از اسكناس‌هاى يک دلارى داشته باشد. یک روز در هفته، ظرف را روى ميز پذيرش قرار دهيد و روى كارتى كه روى ظرف چسبيده شده بنويسيد: لطفا چند تا از اينها را براى راهتان برداريد اگر هتل را ترک مى‌كنيد. تاثير اين كار بيشتر از ميزان تخفيفى است كه مى‌خواهيد در كارت میهمان بدهيد. روش 135 در مورد مشكلات احتمالى كارت هاى بانكى به مهمانان اطلاع رسانى كنيد ؛ استفاده از كارت هاى بانكى چالشى براى هتل هاست . هر مهمانى كه از كارت بانكى استفاده مى كند بايد بداند كه چه ميزان پول نزد بانك نگه داشته مى شود . توضيح اين موضوع از طرف متصدى ميز ترخيص در ابتدا بسيار كمك كننده است . بدون توجه به اين كه مهمان چه تجربه اى در هتل داشته است ، اگر او با بانكش به مشكل برخورد كند ، مسلماً همه تجربه هاى مثبت مهمان از بين خواهد رفت . روش 136 امكان انبار كردن لوازم را به مهمانان هميشگى پيشنهاد دهيد؛ استفاده از كارت هاى بانكى چالشى براى هتل هاست . هر مهمانى كه از كارت بانكى استفاده مى كناگر شما مهمانانى داريد كه به صورت هفتگى در هتل شما اقامت مى كنند مى توانيد به آنها پيشنهاد كنيد تا لوازمى كه صلاح مى دانند در هتل به امانت بگذارند و هر هفته با خود به منزل نبرند . حتى اگر مهمان تمايلى براى استفاده از اين خدمت نداشته باشد تأثير اين پيشنهاد بسيار زياد خواهد بود . روش 137 براى كودك مهمان هديه ارسال كنيد ؛ اگر مهمانى به سفر تجارى آمده و به تنهايى در هتل اقامت دارد ، و طبق سيستم مديريت هتل متوجه شديد قبلاً با كودكش در اين هتل اقامت داشته ، مى توانيد به او پيشنهاد كنيد كه يك كادو از طرف هتل براى كودكش ببرد . روش 138 ميوه يا گياه تازه به میهمان بدهيد؛ اگر هتل باغ دارد و ميوه‌هاى آن رسيده به میهمان پيشنهاد كنيد تا يكى دو واحد ميوه به خانه ببرد ( همانطور كه دوستان و اقوامى كه باغ دارند هنگام ترک منزلشان اين كار را انجام مى‌دهند ). يا پشت شيشه لابى هتل گياهان دارويى پرورش دهيد و به میهمانان پيشنهاد كنيد تا بعضى از آنها را با خود ببرند.

ایجاد شده: 3/تیر/1399       آخرین ویرایش: 23/مرداد/1399     مدیریت هتلداری
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...