روزنامه شهروند روز گذشته ( شنبه 29 دی ) با انتشار مطلبی به بررسی قیمت هتلهای کشور پس از نوسانات نرخ ارز و مدعی شد، هزینه اقامت در هتلهای لوکس کشور برای گردشگران خارجی با محاسبه تخفیفهای زمستانی از برخی اجناس موجود در وبسایت Amazon نیز پایینتر است. به گزارش هتلنیوز ، این روزنامه هزینه یک شب اقامت در یکی از هتلهای پنج ستاره واقع در شهر تهران با محاسبه نخفیف زمستانی را 330 هزارتومان محاسبه کرده است که این قیمت برای گردشگران خارجی با در نظر گرفتن هر دلار 10 هزار تومان، 33 دلار خواهد بود. در واقع هزینه یک شب اقامت در این هتل کمتر از یک لیوان دمنوش قهوه است که در سایت آمازون حدود 35 دلار به فروش میرسد. روزنامه شهروند در مثالی دیگر، هزینه یک شب اقامت در هتل لوکس پنج ستاره پایتخت با محاسبه تخفیف زمستانی را یک میلیون و 100 هزار تومان برابر با 110 دلار برای گردشگران خارجی ذکر کرده است که بر اساس گفته این روزنامه با این مبلغ میتوانید در سایت آمازون، دو هدفون بلوتوثدار خریداری کنید. جالب اینجاست که هزینه اقامت در هتلآپارتمانهای ایران بین 80 تا 100 هزار تومان معادل 8 تا 10 دلار برای گردشگران خارجی است که این قیمت با هزینه خرید یک دو شاخه پریز در سایت Amazon برابر است. "جمشید حمزهزاده" رئیس جامعه هتلداران ایران در این خصوص اظهار داشته است: قیمت هتلهای ایران برای گردشگران خارجی، گرانتر از شهروندان ایرانی نیست و در غیر این صورت تخلف روی داده است. وی ابراز داشت: بر اساس قانون سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور، هتلهای کشور موظفند تا قیمت اتاقهای خود از گردشگران خارجی را بر اساس ریال و یا معادل آن دریافت کنند.
ایجاد شده: 30/دی/1397 آخرین ویرایش: 30/دی/1397 اخبار داخلیبه گزارش سرویس اخبار خارجی هتلنیوز ، گروه هتلها و اقامتگاههای Best Western قصد دارد قرارداد جدیدی را با گروه اقامتگاههای New Seafront در کشور تایلند امضا کند. هتل جدید با نام Best Western Plus Carapace Hotel Khao Tao دارای 410 اتاق و تسهیلات تفریحی برای تمامی میهمانان و انواع سلیقهها خواهد بود. هتل Best Western Plus Carapace Hotel Khao Tao در فاصله دو ساعته با شهر بانکوک و نوار ساحلی قرار دارد و از این نظر مقصد مناسبی برای مردم دیگر شهرها و حتی گردشگران بینالمللی به حساب میآید. یکی از ویژگیهای این هتل، مرکز تفریحی زیبایی است که مجموعه بینظیری از استخرهای تمام وقت، سرسرههای آبی، آبشارهای مصنوعی و بخش بازی با آب کودکان را شامل میشود. تمامی این مجموعه با ردیفهایی از درختان نخل استوایی محصور شده است. همچنین صندلیهای مخصوص آفتاب گرفتن و کابینهایی برای استراحت میهمانان نیز تعبیه شده است. هر یک اتاقهای هتل Best Western Plus Carapace Hotel Khao Tao دارای امکاناتی مدرن و بالکنهایی با چشمانداز جاذبههای آبی است. تعدادی دیگر از اتاقها نیز بزرگتر هستند و تراسهایی با دسترسی مستقیم به استخرها دارند. در استخر این هتل، یک کافیشاپ مجهز وجود دارد که میهمانان میتوانند با نوشیدن یک نوشیدنی خنک به خلیج تایلند خیره شوند. همچنین هتل دارای یک رستوران مجهز است که علاوه بر صبحانه، غذاهای تایلندی و منوهای بینالمللی را نیز سرو میکند.
ایجاد شده: 30/دی/1397 آخرین ویرایش: 30/دی/1397 اخبار خارجیبه گزارش هتلنیوز و به نقل از دنیای اقتصاد، گروه هتلهای بینالمللی Hilton امروزه پیشتاز هتلهای زنجیرهای در دنیا هستند که Conrad Hilton در سال 1919 با خرید هتل Mobley در ایالت تگزاس، بنیانگذاری کرد. Conrad Hilton هتل Mobley را با پسانداز و کمک دوستانش به قیمت بسیار پایین 5 هزار دلار خرید و در واقع با این خرید سرنوشتساز وارد صنعت هتلداری شد. در اوایل سال 1928 میلادی، وقوع رکودی شدید بسیاری از کشورهای جهان از جمله آمریکا را به شدت تحت تاثیر قرار دارد. گروه هتلهای Hilton طی این سالها دچار ورشکستگی شد و بسیاری از املاک و داراییهایش را از دست داد. طی دوران رکود و در شرایطی که صنعت هتلداری به شدت از رونق افتاده بود و 80 درصد هتلها در آمریکا دچار ورشکستگی و بحران شدید مالی شده بودند، مالک و مدیران ارشد گروه Hilton تصمیم گرفتند تا با جاهطلبی به راه خود ادامه دهند. با انجام این کار Conrad Hilton مدیر مجموعهها باقی ماند و بعدها دوباره املاک از دست رفته را خریداری کرد. سالها بعد و در سال 2001 میلادی، اشتباه سهوی پرسنل هتلهای Hilton باعث شد تا اتاقهای مجانی به میهمانان ارائه شود. در حقیقت نرخ صفر دلار در سیستم رزرو هتلهای Hilton بارگذاری شده بود و افراد توانسته بودند طی مدت دو هفته از طریق وبسایت Hilton اتاقهای هشت هتل از این گروه در امریکا را به رایگان و بدون پرداخت هیچ مبلغی رزرو کنند. سخنگوی وقت گروه هتلهای Hilton در این خصوص گفته بود: چه میتوانم بگویم. بسیار شرمآور است و ما نمیتوانیم آن را درک کنیم. این مساله نشاندهنده عدمتوجه کافی به جزئیات است. مقامات رسمی Hilton یادداشتی به هتلها فرستاند که در مورد بارگذاری نرخهای اتاق در سیستم رزرو آنلاین، هشدار میداد. در پی وقوع این اتفاق، شرکت Hilton به فکر ایجاد فیلتری افتاد که سیستم را از پذیرش نرخ ۲ دلار باز دارد.
ایجاد شده: 25/دی/1397 آخرین ویرایش: 25/دی/1397 اخبار خارجیبه گزارش سرویس اخبار خارجی هتلنیوز ، همانطور که در خبرهای قبلی اشاره شد، گروه هتلهای بینالمللی Hyatt اخیرا و در پاسخ به نیازهای روزافزون خود، تصمیمگرفته تا برند جدیدی تحت عنوان Hyatt Place را پس از انجام اصلاحات لازم در بازار ارائه کند. در ادامه به بررسی جدیدترین عناصر و ویژگیهای برند Hyatt Place میپردازیم. طراحی بروزرسانی برند Hyatt Place شامل بروزرسانی ارتباطات با میهمان و سفارشیسازی خدمات است. این تحول از اتاق شروع میشود به طوری که فضای آن با مبلمان هدفمند در راستای سازماندهی و بهینهسازی در جهت خواستههای میهمان، طراحی میشود. اتاق با فضاهای دیگر به طور محسوسی جدا میشود تا برای کار، خواب و استراحت مناسب میهمان باشد. ِالِمانهایی مانند تشکهای جدید، پردههای سایه روشن و نور گرم نیز برای افزایش کیفیت خواب افزوده میشود. حمامهای Hyatt Place که به تازگی طراحی شدهاند، مطابق با طراحیهای روز دنیا بوده، نورهای بیشتر و در چند جهت در آنها به کار رفته و فاصلهای نیز بین آینه و کابین حمام وجود دارد. در این طراحی، سر دوشهای سیار همراه با یک پایه و یک سینی بزرگتر جهت استفاده برای شامپو و ابزار حمام نیز تعبیه شده است. لابی هتل بروز شده و میهمانان را بیشتر ترغیب به خروج از اتاقشان و ایجاد ارتباطات اجتماعی میکند. سالنهای رستوران پیشنهادات جدید برای غذاخوری، شامل یک منوی صبحانه رایگان جدید، یک کافیشاپ جدید و یک لانج جدید میشود که منوی جدیدی از نوشیدنی و شام ارائه میکند. فناوری قرار است برند Hyatt Place خدمات جدیدی در فناوری و تکنولوژی را ارائه کند. این خدمات شامل انجام فرایند پذیرش پیش از ورود میهمان و ورود به اتاقها به وسیله تلفن همراه خواهد بود. این برند در حال بررسی شروع همکاری با برخی از شرکتهای فناوری سلامتی و ورزشی است تا بتواند با ارائه یک اپلیکیشن جدید، میزان سلامتی میهمانان خود را نیز بررسی و تقویت نماید. یکی دیگر از این همکاریها نیز با یک شرکت به اشتراکگذاری دوچرخه است که قرار است در سال 2019 راه اندازی شود. از دیگر همکاریهای اعلام شده این برند با شرکت Exhale است. این شرکت محتوای ویدئویی تناسب اندام و تمرکز ذهنی را از طریق اپلیکیشن Hyatt و به همراه سرگرمیهای دیگر برای میهمانان ارائه خواهد داد. از سوی دیگر این شرکت قصد دارد امتیازاتی نیز به میهمانان این برند بدهد و از این طریق بازارهای برند Hyatt Place را گسترش دهد.
ایجاد شده: 22/دی/1397 آخرین ویرایش: 30/دی/1397 اخبار خارجیبه گزارش هتلنیوز ، وبسایت جهانی Tripadvisor به عنوان برترین سایت تخصصی گردشگری جهان و معتبرترین منبع رسمی معرفی و رتبهبندی مراکز گردشگری و اماکن اقامتی بر اساس نظرات مخاطبان، همه ساله و در پایان سال میلادی به معرفی برترین هتلها و اقامتگاههای جهان میپردازد. در ادامه به معرفی پنج هتل برتر جهان در سال 2018 از نگاه مخاطبان این وبسایت جهانی میپردازیم. 1 - هتل Viroth - کامبوج هتل Viroth در کشور "کامبوج" در مرکز شهر Siem Reap و در نزدیکی معبد Wat Bo واقع شده است. طراحی این هتل که شامل 35 اتاق و یک استخر به طول 20 متر است از طراحی باغهای معلق در بابِل الهام گرفته است. بر اساس اعلام Booking هر شب اقامت در بهترین هتل جهان در سال 2018 بالغ بر 113 دلار هزینه در پی خواهد داشت. 2 - هتل Tulemar Bungalows - کاستاریکا هتل ویلایی Tulemar Bungalows در شهر "مانوئل آنتونیو" کاستاریکا و در نوار ساحلی حاشیهای اقیانوس آرام و در دل جنگلی سرپوشیده از درختان به مساحت 33 هکتار، واقع شده است. این هتل به دلیل اینکه در نزدیکی یک آتشفشان قرار گرفته به هتل آتشفشانی معروف است که البته این آتشفشان، سالهاست غیر فعال شده و گردشگران هیچ نگرانی بابت آن ندارند. هتل Tulemar Bungalows که در اواخر دهه 1980 میلادی احداث شده در کنار تمام ویژگیهایی خاص خود، مکانی دنج برای اقامت زوجهای جوان و خانوادههای چند نفره به حساب میآید. 3 - هتل Umaid Bhawan Palace - هندوستان هتل Umaid Bhawan Palace به عنوان یکی از بزرگترین سازههای سلطنتی جهان واقع در شهر Jodhpur کشور هندوستان، یک هتل عاشقانه و رویایی است. هتل Umaid Bhawan Palace که بین سالهای 1928 تا 1943 میلادی احداث شده است، میهمانان خود را به قلب تاریخ میبرد تا طعم تازهای از زندگی مانند پادشاهان را تجربه کنند. بر اساس اعلام booking حداقل هزینه اقامت در هتل Umaid Bhawan Palace برای یک شب 733 است. 4 - هتل Hanoi La Siesta – ویتنام هتل Hanoi La Siesta واقع در کشور ویتنام، جدیدترین عضو گروه هتلهای Elegance در این کشور است که با 50 واحد اقامتی بزرگ شامل سوئیت و اتاقهای دوبلکس به ارائه خدمات لوکس و خاص میپردازد. دسترسی به جاذبههای گردشگری از جمله دریاچه Hoan Kiem و ارائه خدمات منحصربفرد و شخصیسازی شده از جمله مهمترین ویژگیهای این هتل است. امکانات مدرن و خدمات بینظیر این هتل در کنار هزینه 158 دلاری برای هر شب اقامت، فضایی فوقالعاده برای خانوادهها و جمعهای دوستانه فراهم میآورد. 5 - هتل Gili Lankanfushi - مجمعالجزایر مالدیو هتل Gili در شهر Lankanfushi و در مجمعالجزایر مالدیو واقع شده است. هتلی با 45 ویلای روی آب که در پایان سال 2018 عنوان پنجمین هتل برتر جهان را به خود اختصاص داده است. دسترسی به ویلاهای این هتل فقط با قایقهای مخصوص امکانپذیر است. کسانی که در این هتل اقامت دارند هیچ انتخابی به جز لذت بردن از لحظات خود نخواهند داشت. بر اساس اعلام booking حداقل هزینه اقامت در هتل Gili برای یک شب 4500 دلار است.
ایجاد شده: 16/دی/1397 آخرین ویرایش: 16/دی/1397 اخبار خارجیهتل W Aspen که پیش از این با نام Sky فعالیت میکرد، یک هتل کوهستانی بسیار شیک و مدرن است. این هتل به کوههای Aspen مشرف است و تجربه بینظیری از رویدادهای بعد از برگزاری مسابقات اسکی و رویدادهای مختص هوای گرم را به بازدیدکنندگان ارائه میدهد. به گزارش هتلنیوز ، اتاق نشیمن بسیار بزرگ در هتل W Aspen که نمادی از برند W به حساب میآید، یادآور صحنههای سنتی غذا خوردن در هتلهای قدیمی است که البته با شیوههای مدرن و امروزی تلفیق شده است. حیات خلوت 148 متری و فضای 114 متر مربعی کافیشاپ و استخر بر روی پشت بام، زیبایی و چشمنوازی هتل W Aspen را تکمیل کرده است.
ایجاد شده: 2/دی/1397 آخرین ویرایش: 2/دی/1397 اخبار خارجیهتل یخی در کشور سوئد به عنوان یک هتل نمادین و دارای 15 سوئیت طراحی شده منحصربفرد، برای بیست و نهمین بار در فصل زمستان امسال، افتتاح شده است. ساختار این هتل در سال جاری از 30 هزار متر مکعب یخ و برف تشکیل شده است. به گزارش سرویس اخبار خارجی هتلنیوز ، هر یک از سوئیتهای این هتل دارای مجسمههای یخی خیرهکنندهای است. برای مثال در یکی از این سوئیتها، مجسمه غول پیکری از یک درخت بوط قرار گرفته است. هر یک از اتاقها و سوئیتهای این هتل توسط هنرمندان مشهوری طراحی شده است و پس از دریافت 150 طرح ارسالی، یک تیم 34 نفره از طراحان برای احداث پروژه نهایی انتخاب شدهاند. اتاق Living Ocean Suite این هتل یخی توسط پدر و دختری با نامهای Jonathan Paul و Marnie Green طراحی شده است که هدف آن نمایش تاثیر منفی تغییرات اقلیمی و ماهیگیری بیش از اندازه است. اتاق Haven نیز توسط سه هنرمند از کشورهای سوئد، اسپانیا و اسلوونی به نامهای Jonan Johansson،، Jordi Claramunt و Lukas Petko طراحی شده است که در آن یک پورتال جادویی از یخ نشان داده شده است که توسط روباه و ققنوسی محافظت میشود. میهمانان این هتل همچنین میتوانند از مسابقات دوندگی زمستانی، اسکی، سونا، کارگاههای آموزشی و تمرینات ورزشی در آب و هوای قطب شمال لذت ببرند.
ایجاد شده: 1/دی/1397 آخرین ویرایش: 1/دی/1397 اخبار خارجیبه گزارش سرویس اخبار خارجی هتلنیوز ، گروه هتلداری Yotel اعلام کرد که هشتمین هتل مجموعه خود و دومین هتل خود در شهر "نیویورک" آمریکا و در منطقه Long Island City را تا اوخر سال 2020 میلادی افتتاح خواهد کرد. اولین هتل گروه هتلداری Yotel در شهر "نیویورک" با الهام از طراحی مناسب و راحت سفرهای هواپیمایی درجه یک در منطقه Midtown Manhattan راهاندازی شد که تنها چند دقیقه با میدان تایمز، فاصله دارد. هتل جدید گروه Yotel در شهر "نیویورک" نیز دسترسی بسیار آسانی دارد و میتوان در کمتر از 20 دقیقه به "منهتن" و در کمتر از 45 دقیقه به فرودگاه اصلی شهر رسید. پروژه توسعه گروه هتلداری Yotel هماکنون در ایالات متحده آمریکا در حال اجراست و این گروه در شهرهایی مانند بوستون، سان فرانسیسکو و میامی نیز هتلهایی را در اختیار دارد. این هتل جدید با 178 اتاق، دارای امکاناتی مانند اتاق جلسات، باشگاه ورزشی 24 ساعته، تراس سرپوشیده و روباز و یک کافیشاپ در پشت بام خواهد بود که میتواند مکان مناسبی برای گفتگوهای خودمانی باشد. هر یک از اتاقهای این هتل جدید به ویژگیها و امکانات منحصربفرد گروه هتلهای Yotel مجهز شدهاند که از این میان میتوان به تخت هوشمند، امکانات لوکس، پریز برق و پورتهای USB، اینترنت سریع، تلویزیونهای هوشمند و ... اشاره کرد.
ایجاد شده: 27/آذر/1397 آخرین ویرایش: 28/آذر/1397 اخبار خارجیبه گزارش هتلنیوز و به نقل از روزنامه ابتکار، رئیس جامعه هتلداران ایران به ادعای یک سرمایهگذار مبنی بر ساخت و احداث هتل 7 ستاره در جزیره کیش، واکنش نشان داد و اظهار داشت: در ضوابط و استانداردهای جهانی چیزی به نام هتل هفت ستاره وجود ندارد. "جمشید حمزهزاده" ضمن بیان این مطلب، ابراز داشت: عناوینی مانند هتل هفت ستاره، بیشتر جنبه تبلیغاتی دارد. برای مثال در سطح جهان، هتل برج عرب که یک هتل بسیار خاص است را هتل هفت ستاره نامیدهاند. وی افزود: تعداد اتاقها و یا متراژ، نمیتواند عاملی برای هفت ستاره خواندن یک هتل باشد. این یک ادعای تبلیغاتی است و تاکنون در ایران هتلی 6 یا 7 ستاره خوانده نشده است.
ایجاد شده: 27/آذر/1397 آخرین ویرایش: 27/آذر/1397 اخبار داخلیبه گزارش سرویس اخبار خارجی هتلنیوز ، گروه هتلهای Hotelchamp قصد دارد با استفاده از هوش مصنوعی و سیستم جدیدی به نام Autopilot علایق میهمانان هتل را شناسایی و بر اساس ویژگیهای شخصی آنها اقدام به رزرو اتاقها نماید. این سیستم، یک فناوری جدید برای تحقق بخشیدن به اهداف مورد نظر در راستای جذب بیشتر میهمان و افرادی است که از طریق اینترنت، اتاق رزرو میکنند. "کریستین والک" مدیرعامل گروه هتلهای Hotelchamp در رابطه با این سیستم جدید، گفت: رزرو خدمات یکی از موارد چالشبرانگیز برای میهمانان است و این وبسایت، تجربه جدیدی در اختیار آنها قرار خواهد داد تا بر اساس علایق خود اتاق رزرو کنند. بر اساس اظهارات مدیرعامل شرکت Hotelchamp، این سیستم یک سیستم گفتگو نیست بلکه سیستمی است در راستای بهبود سرویسدهی بر اساس علایق میهمانان که بر اساس تکنیکهای بازاریابی، ایجاد شده است. لازم به ذکر است، گروه تحقیقاتی Hotelchamp Autopilot با استفاده از دادههای سالهای متوالی و تجربه شخصی افراد مختلف در خصوص هتلها، این سیستم را برنامهریزی نموده است که نه تنها برای هتلداران بلکه برای میهمانان نیز مفید خواهد بود.
ایجاد شده: 20/آذر/1397 آخرین ویرایش: 21/آذر/1397 اخبار خارجیمتخصصان حوزه میهماننوازی و صنعت هتلداری به خوبی میدانند که در این حوزه چالشهای فراوانی وجود دارد که تاثیر برخی از آنها در محیطهای کسب و کار، مشخصتر و واضحتر است. این چالشها گاهی در بدنه مشاغل مختص این صنعت دیده میشود و گاهی در توازن درآمد پدیدار میگردد. گاهی مربوط به فرایندهای عملیاتی است و گاهی فرایندهای سیستمی. گاهی این چالشها قابل کنترل هستند و گاهی هم کاملا خارج از کنترل میباشند. در مدت حضور خود در محیطهای کسب و کار اینچنینی و با بهرهگیری از تجربیات مدیرانی که در کنار آنها بودهام فهرستی از مهمترین چالشهای پیش رو در این صنعت را در این فرصت برای شما برمیشمارم. اولین چالش و شاید مهمترین دغدغه امروز، موضوع وبسایت است. مشکل مهمی که در این وبسایتها دیده میشود، این است که این سایتها عموما بهینهسازی نشدهاند. با نگاهی اجمالی به سایتهای هتلهای سه، چهار و پنج ستاره در کشور میتوان دریافت که مدیران ارشد این هتلها ( چه زنجیرهای و چه غیره ) بر این تصور هستند که داشتن یک وبسایت جمع و جور برای رزروهای آنلاین و مستقیم توسط میهمان کافی است. اما با نگاهی دقیقتر میتوان مشاهده نمود که متاسفانه این سایتها بهینهسازی نشده اند. مثلا به ندرت میتوان در آنها صفحات مخصوص آفرهای هتلی را دید و یا برنامهای مدون در حوزه پاداش به میهمانهایی یافت که از سایت این هتلها اتاق رزرو میکنند. هیچ سامانه تحلیلی در سایت مشاهده نمیشود و هیچ محصولی که مختص هتل باشد در این سایتها به چشم نمیخورد. این موارد تنها برخی از مواردی هستند که نادیده گرفته میشوند و یا کمتر مورد توجه هستند و در نتیجه موجب عدم بهینهسازی بستر وبسایتها میشوند. دومین چالش مربوط به دنیای مجازی است. من این معضل را غفلت از محبوبیت آنلاین مینامم. امروزه با توجه به گستردگی فعالیتهای دنیای مجازی، تقریبا غیر ممکن است اگر بخواهیم میزان وسعت و تاثیرگذاری سایتهای مسافرتی و رسانههای اجتماعی را نادیده بگیریم. به همین دلیل بسیار برایم جالب توجه است که بدانم چرا برخی از مدیران ارشد هیچ کاری در بهبود وجهه آنلاین هتل خود نمیکنند. این مدیران اصلا اعتقادی به پاسخگویی و پیگیری مطالبات و خواستههای میهمانها و مشتریان خود به صورت آنلاین یا در شبکههای مجازی ندارند. به نظر نمیرسد که این دسته از مدیران از تاثیر بسیار چشمگیر نظرات میهمانها و بازخوردهای آنها در مورد هتل خود آگاه باشند. به ویژه اینکه این نظرات در رزروهای آینده هتل نیز نقش قابل توجهی خواهند داشت. این مدیران حتی اهمیتی برای نظرات مقایسهای میهمانها در مورد هتل خود و هتلهای رقیب قائل نمیشوند. هرکدام از این اطلاعات میتواند در محیط کسب و کار امروز در ایران بسیار حیاتی بوده و گاهی ورق را به نفع یک هتل یا مجموعه هتلی تغییر دهد. لذا چشمپوشی و یا نادیده گرفتن این موارد میتواند ضربه بزرگی به بدنه اقتصاد کشور وارد کند. سومین چالش این است که در ایران هنوز آنچنان که باید بر روی افراد سرمایهگذاری نمیشود و تفاوت چندانی میان عبارت "منابع انسانی" و "سرمایه انسانی" در عمل وجود ندارد. واقعیت تاسفبرانگیز و ناراحتکننده در این حوزه این است که افرادی که به دانش تخصصی مجهز نشدهاند به مشاغلی منصوب میشوند که لزوما نیازمند مسئولیتهای مدیریتی بالا در حوزه درآمد است. تفکری که در این حوزه وجود دارد بر مبنای بکارگیری افراد بیتجربه و تربیت حرفهای این افراد در ضمن خدمت است. اما شاید بهتر باشد که در مورد این نوع نگرش کمی بیشتر فکر کنیم. آیا افرادی با تجربه و دانش کمتر، پلههای ترقی را مطمئنتر و سریعتر طی نخواهند کرد؟ آیا زمان آن نرسیده که در بدنه سرمایه انسانی صنعت هتلداری دانش و تجربه آمیخته شوند؟ بسیاری از هتلها در داخل کشور به دلیل کاهش هزینهها، بستههای تشویقی، جبرانی و یا درآمدی وسوسهکنندهای ارائه نمیدهند. این هتلها عموما ترجیح میدهند از بدنه پرسنل هتل، افرادی را آموزش داده و ارتقا دهند که البته به نظر نمیرسد شیوه درستی باشد چرا که در اینصورت باید مسئولیتی بسیار بالاتر و فراتر از مسئولیتها و تواناییهای کنونی به این فرد داده شود. گاهی دیده میشود که مدیریت ارشد هتل از اینگونه افراد انتظار دارد که خود به دنبال آموزش خود باشند و با تکیه بر تواناییهای خود همگام با استانداردهای روز هتلهای دنیا پیشرفت کنند. این مدیران شاید نمیدانند که این موضوع ممکن است اثر منفی بر روی درآمدهای آنها داشته باشد. چهارمین چالش این است که تمرکز بر هزینهها بسیار غیر علمی و غیر کاربردی است. به نظر میآید آنچه که هتل درک نمیکند این است که فروش، فقط و فقط درآمد نیست. بسیاری از مدیران در هتلهای چند ستاره پایتخت حتی تا به امروز فرهنگ موثری در مدیریت درآمد در عملیات هتلداری خود به کار نمیبندند و این خود نشان از آگاهی بسیار پایین از این موضوع است. این مدیران بر این باورند که هر بخشی از تجارت مهم است و هر شب اقامت در محاسبه به حساب میآید. در حالیکه موقعیتهایی رخ میدهد که میزان هزینههای جاری آن ( چه هزینههای پولی و چه هزینههای استراتژیک ) در یک قرارداد خاص به شکلی خواهد بود که درآمد در بازه کوتاهمدت ممکن است اصلا مقرون به صرفه به نظر نیاید. و بالاخره چالش پنجم این است که هیچ داده و تحلیل مناسب و درستی از وضعیت موجود در کشور وجود ندارد. بدون داشتن یک برنامه تحلیلی، هوشمند و تجاری نمیتوان این میزان از اطلاعاتی که روزانه از هتلها به دست میاید را مدیریت و تحلیل کرد و در فازهای بعد آنها را به کار گرفت. هتلها و مدیران آنها در حال رسیدن به این موضع هستند که به درک کاملی از این اطلاعات به دست آمده، نیاز مبرم دارند و البته باید با ابزار هوش تجاری اندکی کار کنند تا بدان عادت کنند چرا که استفاده از این ابزار و نرمافزارها ساده نیست. البته درک اولیه از دادهها، دستهبندی آنها و محافظت از این دادهها هم بخشی از عملیات دادهکاوی و برنامهریزی استراتژیک هر هتلی میباشد. برخی از عواملی که موجب بروز این چالش میشوند عبارتند از: تعیین نکردن بخشهای بازار و عدم برنامهریزی بر روی بازار هدف و قسمت مورد نظر به منظور بازاریابی مستمر و هدفمند، نابسامانی در منابع رزرو اتاقها در هتل و عدم استفاده از نرمافزارهای جدید. به نظر میرسد چند شیوه برای مواجهه و حل این چالشها وجود داشته باشد اما مهمترین معضل یک هتل این است که بتواند در تشخیص این مشکلات و ریشههای آن، استوار و هدفمند اقدام کند. متاسفانه در بین مدیران کم نیستند افرادی که تمایل به نادیده گرفتن و یا حتی رد وجود این موارد دارند و برخی هم بر این عقیدهاند که این موارد تاثیر بسزایی بر کلیه عملیات هتلداری نمی¬گذارد. به نظر شما چنین است؟ حقیقت این است که این موارد قطعا تاثیر خود را خواهند گذارد و در واقع چالشهای مذکور عملا تاثیر قابل توجهی بر درآمد خواهند داشت. هنگامی که نتیجه در پایان روشن شود، مدیرانی که آیندهنگری مناسبی نداشتند، ناگزیر دچار مشکل میشوند و از دیدن نتیجه بیتوجهی خود بسیار بسیار ناراحت خواهند بود.
ایجاد شده: 15/آذر/1397 آخرین ویرایش: 15/آذر/1397 مقالات و یادداشت ها