مجله سرآشپز تحت عنوان Chef Magazine قصد دارد تا افراد حرفهای را در مورد آنچه که در این حوزه روی میدهد، آگاه کند و موفقیتهای افراد را گرامی بدارد تا در نتیجه خلاقیتهایی را در این صنعت ایجاد کند. جای تعجب نیست اگر این رسانه هتلداری با مصاحبهها، انتشار اخبار ویژه، ارائه دستورالعملها، آموزش آشپزی و بررسی کتابها به پر مخاطبترین مجله در این صنعت تبدیل شده است. مجله سرآشپز بخشی از شرکت Ledarna بوده و به صورت ماهیانه توسط سرآشپز Stockholm AB منتشر میشود. این مجله در سالیان اخیر رشد چشمگیری در میزان فروش داشته به شکلی که در سال گذشته حدود 115000 نسخه از آن به فروش رفته است. جهت دانلود فایل PDF مجله سرآشپز ( Chef Magazine ) از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. مجله سرآشپز ( Chef Magazine ) رمز فایل: iranhotelnews.com
ایجاد شده: 1/آذر/1397 آخرین ویرایش: 8/دی/1401 مجلات و نشریات بین المللیدیر زمانی نیست که تولیدکنندگان و صادرکنندگان چینی با برخورداری از سیاستها و برنامههای تشویقی و حمایتی حزب حاکم در حداقل زمان ممکن بازار تجارت بینالمللی دنیا را به تسخیر خود در آوردهاند. پولدار شدند و سفر به خارج از کشور برای آنان تبدیل به مُد شد و تعریف خاطرات سفرهای خارجی برای آنان همراه شد با شانیت و ارتقای جایگاه و منزلت اجتماعی. قشر متوسط و تحصیلکرده چینی برخلاف اسلاف محافظهکار و محتاط خود، به شدت دچار پدیده چشم و هم چشمی، تظاهر، کنجکاوی، کسب تجربیات جدید و دارای روحیات بروندادی شدهاند. عکاسی در کنار یادمانها، لند مارکها، چشماندازهای طبیعی، خرید از برندهای مشهور و تهیه سوغات برای اقوام، دوستان و همکاران در سفرهای خارجی برای تائید و مستندسازی سفر، جزو لاینفک زندگی آنان شده است. هم اکنون بازار سفر سودمند جهان با حدود ١٤٠میلیون گردشگر چینی ( رتبه اول جهان )، متوسط اقامت ٧ روز و هزینه بیش از 3000 دلار در هر سفر با بیشترین خرید در اختیار این بخش از مردمان کهنزیست جنوب شرق آسیاست. آنان با میزبانی بیش از ٦٥ میلیون گردشگر ورودی در سال 2017 به زودی رتبه اول دنیا را از آنِ خود خواهند کرد. پیشبینی دپارتمان گردشگری چین برای سال ٢٠٢٠ خروجى١٨٠ میلیون گردشگر چینی و ٢٢٠ میلیون نفر برای سال ٢٠٢٥ است. جالب است که بیش از 70 درصد گردشگران چینی، گروهی و در قالب تور سفر می کنند. عمدهترین فعالیت آنان در طول سفر دیدار از جاذبهها و یادمانهای فرهنگی و هنری و تهیه عکس از یادمانها، موزهها و بافتهای تاریخی است. آرامش و امنیت، آگاهی از مقصد و معرفی جاذبهها توسط خود چینیها به یکدیگر ( بازاریابی دهان به دهان ) مهمترین دلایل و ایجاد انگیزه برای انتخاب محل سفرآنان است. علاقهمندند در طی سفر از چند کشور و مقصد گردشگری حتی برای چند ساعت دیدار و عکاسی کنند. مهمترین ضعف آنان عدم آشنایی به زبان انگلیسی و ترس از فقدان راهنما و یا مترجم چینی در کشور مقصد است. حضور در این بازار استراتژیک با توجه به سفر سالیانه حدود 140 هزار گردشگر ایرانی به قصد سیاحت و تجارت به این کشور و برنامهریزی برای جذب حداقل 3 درصد گردشگران خروجی این کشور برای سفر به ایران در یک دوره کوتامدت 5 ساله، به نظر میرسد یک ضرورت برای توسعه گردشگری ایران و نیازمند تدوین برنامهای جامع، مبتنی بر راهاندازی کمپین تبلیغاتی و بازاریابی، تسهیلات و خدمات ورود و خروج، اقامت و پذیرایی استاندارد و تورگردانی حرفهای مطابق علائق و سلایق گردشگران آن بازار است که قطعا دور از دسترس نیست. اما در شرایط کنونی برای رونق سفرگردشگران چینی به مقصد ایران چه باید کرد؟ به نظر اینجانب تمرکز بر پروازهای ترانزیت و کانکشین گردشگران چینی در فروگاه امام تهران میتواند در حداقل زمان، میزان گردشگران ورودی چینی را به دو برابر وضعیت فعلی افزایش دهد. در کنار سایر ایرلاینهای خارجی حامل گردشگران چینی به مقصد فرودگاه امام، هماکنون هواپیمایی ماهان دارای ١٩ پرواز برنامهای در طول هفته ( رفت و برگشت ) به شهرهای پکن، شانگهای و گوانجو است که بالغ بر 60 هزار نفر را در طول سال به صورت ترانزیت به فرودگاه امام منتقل میکنند. کافی است با ورود سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری و همکاری معاونت امور کنسولی وزارت امور خارجه ایران و هماهنگی اداره کل اتباع امور خارجه ناجا، شرایط ورود مسافران و گردشگران چینی ورودی به سالن ترانزیت را ساده و روان کنند. گردشگران چینی بدون نیاز به اخذ روادید و پرداخت وجه بتوانند تا 72 ساعت از جاذبههای گردشگری تهران و شهرهای همجوار دیدار کنند. با توجه به علاقه ویژه گردشگران چینی به استفاده از تورهای تلفیقی، هم آنان قادر خواهند بود از جاذبههای گردشگری ایران دیدن کنند و هم ما توانستهایم وقت بلا استفاده آنان را در سالن ترانزیت مدیریت نموده و از این طریق درآمد قابل توجهی را برای متصدیان گردشگری کشور ایجاد کنیم. دیدن ایران حتی برای چند ساعت میتواند تقاضای آنان را برای سفر طولانی مدت به مقصد ایران فراهم کند. ( این برنامه برای اتباع سایر کشورها نیز میتواند اجرایی شود ) این تجربهای است که هم اکنون قطر، بحرین، امارات، عمان، ترکیه و سایر کشورهای همسایه ما در کمترین زمان ممکن انجام میدهند. بدون نیاز به صدور روادید و غالبا بدون اخذ وجه و فقط با اخذ گذرنامه و صدور برگ کارتکس ورود، شما می توانید وارد آن کشور شوید. در همه فرودگاههای بینالمللی کشورهای یاد شده این امکان نیز فراهم است تا با خودرو بدون راننده ( رنت کار ) در مدت تعیین شده سفر کنید. هدف، ارائه تسهیلات برای خرج کردن پول بیشتر توسط گردشگران و ارتقای سطح رضایتمندی آنان برای سفر مجدد است. به نظر میرسد از این بازار به راحتی نمیتوان گذشت. خیلی هم سخت نیست! کمی پیگیری میخواهد. هماهنگی، تبیین و توجیه دستگاههای مرتبط و حضور با برنامه ذینفعان در بخش غیر دولتی! در انتظار اقدام خواهیم ماند...
ایجاد شده: 1/آذر/1397 آخرین ویرایش: 1/آذر/1397 مقالات و یادداشت هابه گزارش هتلنیوز ، نمایشگاه بینالمللی تجهیزات، طراحی، ساخت و دکوراسیون هتل به عنوان یک رویداد چهار روزه طی روزهای 16 تا 19 نوامبر 2018 ( 25 تا 28 آبانماه ) سال جاری در مرکز نمایشگاهی Mec Mediterranian شهر Paiania در کشور یونان برگزار شد. این رویداد بینالمللی که در حوزههای مختلف مرتبط با صنعت هتلداری مانند معماری، توسعه، ساخت و ساز، بازسازی و نوسازی، طراحی داخلی و خارجی، خدمات، تجهیزات و ... برگزار میشود، فرصتی مناسب در اختیار شرکتکنندگان و بازدیدکنندگان است تا با راهکارهای مراحل مختلف توسعه هتل، آشنا شوند.
ایجاد شده: 29/آبان/1397 آخرین ویرایش: 26/خرداد/1398 رویدادها و نمایشگاههانشریه Hotelier India که به صورت ماهانه منتشر میشود، اطلاعات قابل توجهی را در حوزه کسب و کارهای مربوط به صنعت هتلداری برای هتلداران، صاحبان صنایع وابسته، پرسنل و مدیران هتلها ارائه میکند. این رسانه توسط مجموعه ITP Media India تولید میشود. بخشهای مختلف نشریه عبارت است از اخبار روزانه داخلی و بینالمللی مصاحبه با افراد حرفهای و متخصصان صنعت هتلداری مطالعات موردی در حوزه صنعت هتلداری رسانه Hotelier India در زمینه آنلاین و از طریق وبسایت HotelierIndia.com نیز حضور مقتدرانهای دارد و علاوه بر آن یک شبکه رسانه اجتماعی پویا را اداره میکند. جهت دانلود فایل PDF نشریه Hotelier India از طریق لینک زیر اقدام فرمایید. مجله Hotelier India رمز فایل: iranhotelnews.com
ایجاد شده: 29/آبان/1397 آخرین ویرایش: 8/دی/1401 مجلات و نشریات بین المللیبه گزارش هتلنیوز ، مجله بوتیک هتل ( Boutique Hotelier ) یک مجله در زمینه کسب و کار صنعت هتلداری است که به صورت ماهانه منتشر میشود و همزمان وبسایت آن که به صورت روزانه آپدیت میشود نیز به ارائه مطالب معتبر و دست اول در خصوص بوتیک هتلها در سراسر جهان میپردازد. مطالب منتشر شده در مجله بوتیک هتل ( Boutique Hotelier ) برای افراد و شرکتهای اجرایی، تامینکنندگان و تصمیمگیرندگان سطوح ارشد و میانی شاغل در صنعت هتلداری، مناسب است. علاقهمندان و دستاندرکاران صنعت هتلداری و به ویژه شاغلین در بوتیک هتلها میتوانند با تهیه این نشریه از جدیدترین هتلهای ساخته شده، بروزترین اطلاعات در این رابطه و راهکارهای عملی مناسب و مطمئن در این حوزه بهرهمند شوند. جهت دانلود فایل PDF مجله بوتیک هتل ( Boutique Hotelier ) از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. مجله بوتیک هتل ( Boutique Hotelier ) رمز فایل: iranhotelnews.com
ایجاد شده: 28/آبان/1397 آخرین ویرایش: 28/مرداد/1399 مجلات و نشریات بین المللیبه گزارش هتلنیوز ، توجه به توسعه زيرساختها برای توسعه گردشگری بسیار ضروری است ولیکن در اين بين برخي از مسئولان استان قم در زمينه تقويت زيرساختها صرفاً به موضوع هتلسازی توجه کرده و در توجه به ديگر ظرفيتها موفق نبودهاند. از مصادیق بارز این موضوع میتوان به وجود 35 هتل، 27 هتلآپارتمان، 55 میهمانپذیر، 170 خانهمسافر و 97 واحد مجتمع بینراهی اشاره کرد ولیکن با این وجود استان قم در برخی ایام سال مانند نوروز و مناسبتهای مذهبی با کمبود تخت اقامتی مواجه است. از سوی دیگر، معاون هماهنگی امور زائران استانداری قم در حالی از در دست احداث بودن 50 هتل جدید در سطح این استان خبر داده که معاون هماهنگی امور عمرانی استانداری بیش از 50 درصد از ظرفیت هتلهای قم را خالی دانسته است و معتقد است احداث هتلهای جدید در قم به هیچ عنوان منطقی نیست. معاون هماهنگی امور عمرانی استانداری، اظهار داشت: توجه صرف به هتلسازی در شهر قم دردی از ضعف بخش گردشگری آن کم نکرده و برای تقویت این بخش بایستی تدابیر لازم برای اقامت حداکثری مسافران و افزایش مدت ماندگاری آنان اندیشید.
ایجاد شده: 28/آبان/1397 آخرین ویرایش: 28/آبان/1397 اخبار داخلیاستارتآپ خانههای اشتراکی شرکت Airbnb طی ماههای اخیر رشد قابل ملاحظهای داشته است تا جایی که در سه ماهه سوم سال 2018 به سودی بیش از یک میلیارد دلار دست یافته که از زمان شروع بکار این شرکت در سال 2008 بیسابقه بوده است. به گزارش سرویس خارجی هتلنیوز ، شرکت Airbnb در سال 2018 و برای دومین سال پیاپی در مسیر سودآوری قرار گفته است. از سوی دیگر این شرکت هماکنون یکی از ارزشمندترین استارتآپها در ایالات متحده آمریکا به حساب میآید که بالغ بر 31 میلیارد دلار ارزشگذاری شده است.
ایجاد شده: 28/آبان/1397 آخرین ویرایش: 28/آبان/1397 اخبار خارجیبه گزارش هتلنیوز ، مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان فارس از قطعی شدن حضور پنج شرکت خارجی در دهمین نمایشگاه بزرگ گردشگری پارس خبر داد و اظهار داشت: نمایشگاهها و رویدادها به عنوان یک منبع مهم برای جذب گردشگر به حساب میآیند. "مصیب امیری" در نشست هماهنگی عوامل اجرایی نمایشگاه گردشگری پارس که با حضور رئیس، نمایندگان دفتار خدمات مسافرتی فارس، نمایندگان دفتر نماینده ولی فقیه در استان فارس، امام جمعه شیراز، استانداری و اداره کل اوقاف و امور خیریه فارس برگزار شد، اظهار داشت: حوزه گردشگری به عنوان یکی از محورهای رشد و توسعه اقتصاد محسوب میشود و فعالان بخش دولتی و خصوصی، موظف به حمایت از رویدادهای گردشگری برای دستیابی به اهداف اقتصادی آن هستیم. "امیری" با اعلام قطعی شدن حضور چند شرکت خارجی از کشورهای مالزی، امارات، سنگاپور، تایلند و هند، گفت: تلاش عوامل اجرایی بر این است که با نمایش هر چه بهتر توانمندیهای حوزههای مختلف گردشگری ضمن رونق بیش از پیش این صنعت در استان، این نمایشگاه را مجددا در تقویم رویدادهای بینالمللی سازمان جهانی گردشگری به ثبت برسانند. وی در ادامه گردشگری سلامت را یکی از محورهای اصلی برگزاری دهمین نمایشگاه بزرگ گردشگری پارس معرفی کرد و گفت: امیدواریم که بیمارستانهای دارای بخش بینالملل با قدرت در این نمایشگاه حضور داشته باشند. مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان فارس از گردشگری مذهبی به عنوان یکی دیگر از محورهای این نمایشگاه یاد کرد و ابراز داشت: این نمایشگاه فرصتی مناسب برای رایزنی متولیان اماکن مذهبی شیراز با نمایندگان دیگر استانهای کشور به خصوص نمایندگان شهرهای قم، مشهد و کشور عراق برای تبادل گردشگری مذهبی خواهد بود. لازم به ذکر است، دهمین نمایشگاه بزرگ گردشگری پارس طی روزهای 21 الی 24 آذرماه سال جاری در شهر شیراز و در محل دائمی نمایشگاههای بینالمللی استان فارس، برگزار خواهد شد.
ایجاد شده: 28/آبان/1397 آخرین ویرایش: 28/آبان/1397 اخبار داخلیبه گزارش هتلنیوز "حسن سیادتان" رئیس جامعه هتلداران استان فارس با اشاره به برگزاری نمایشگاه گردشگری پارس طی روزهای 21 تا 24 آذرماه سال جاری از تخفیف 20 تا 40 درصدی هتلهای شیراز طی مدت برگزاری این رویداد خبر داد. "حسن سیادتان" ضمن اعلام این خبر، اظهار داشت: نمایشگاه گردشگری پارس پس از چند سال وقفه در یکی دو سال گذشته و با انجام برنامهریزیهای لازم برگزار شده است که بستری برای رونق گردشگری و هتلداری است. "سیادتان" با اشاره به رویکرد اصلی برگزاری نمایشگاه گردشگری پارس، گفت: امسال توجه به گردشگری سلامت به عنوان یکی از رویکردهای نوین در عرصه گردشگری، میتواند رونق بیشتری به گردشگری استان فارس دهد زیرا شیراز نیز در این زمینه جایگاه ویژهای دارد. وی ارائه پکیجهای ویژه گردشگران سلامت را یکی از راهکارها برای استفاده بیشتر هتلها در این نوع گردشگری معرفی کرد و گفت: جامعه هتلداران استان فارس این آمادگی را دارد تا با همکاری بیمارستانهای واجد شرایط، این امکان را برای گردشگران خارجی ایجاد کند. رئیس جامعه هتلداران استان فارس در پایان گفت: هتلها در حال حاضر استفاده کمی از گردشگری سلامت میکنند در شرایطی که همکاری بیشتر میان متولیان امر و جامعه هتلداران میتواند سهم هتلهای فارس از این حوزه را افزایش دهد.
ایجاد شده: 27/آبان/1397 آخرین ویرایش: 27/آبان/1397 اخبار داخلیبه گزارش هتلنیوز ، عملیات ساخت هتل در عرصه غار "علیصدر" نه تنها متوقف نشده بلکه هماکنون دو طبقه بالاتر از مجوز اولیهای که صادر شده بود نیز در حال احداث است و این اقدام قطعا مانع ثبت جهانی این محوطه در یونسکو خواهد شد. "حسین زندی" فعال میراث فرهنگی استان همدان در این خصوص، اظهار داشت: مجوز ساخت این هتل بایستی توسط بخشدار صادر شود و ظاهرا بخشدار نیز در این کار با مالک هتل همراه است زیرا عملیاتهای عمرانی در روستاها باید با مجوز بخشداری و فرمانداری هماهنگ شوند و سازمان میراث فرهنگی نتوانسته جلوی کار را بگیرد. وی ابراز داشت: حدود سه سال پیش و با پیگیریهای صورت گرفته از سوی میراث فرهنگی استان، اجرای این طرح متوقف شد اما با اعتراضهای مالک بار دیگر عملیات احداث هتل آغاز شد که البته قبلا ارتفاع پایینتری داشت و هماکنون حتی دو طبقه بالاتر از ارتفاع مصوب در حال ساخت است. "زندی" تصریح کرد: هتل مذکور در فاصله 40 متری از غار "علیصدر" در حال ساخت است و این یعنی هر کس بخواهد از غار دیدن کند، باید از کنار هتل بگذرد. وی در پایان گفت: غار "علیصدر" یکی از محتملترین گزینههای ثبت جهانی بود که همه آن را میشناسند اما همین دستکاریها و کارهایی مانند هتلسازی مسلما جلوی ثبت جهانی این محوطه را میگیرد.
ایجاد شده: 23/آبان/1397 آخرین ویرایش: 23/آبان/1397 اخبار داخلینایبرئیس جامعه هتلداران ایران در حاشیه چهلمین اجلاس سراسری سازمان جهانی گردشگری، اظهار داشت: حضور دبیرکل سازمان جهانی گردشگری و 80 عضو وابسته این سازمان، نگاه رسانههای جهان را به ایران و همدان معطوف کرد. "شهرام شیروانی" با ابراز خوشحالی از برگزاری نشست سازمان جهانی گردشگری در شهر "همدان" ابراز داشت: در چند سال گذشته زیرساختهای گردشگری استان همدان رشد قابل توجهی داشته است و همین موضوع باعث شده تا بتواند در میزبانی از گردشگران، سنگ تمام بگذارد. به گزارش هتلنیوز ، رئیس جامعه هتلداران استان همدان به برگزاری جلسه اعضای هیاتمدیره جامعه هتلداران ایران با رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور در حاشیه این اجلاس، اشاره کرد و گفت: در این جلسه مسائل و مشکلات هتلداران، مطرح و تصمیمات خوبی اتخاذ شد. مدیرعامل گروه هتلهای باباطاهر در ادامه گفت: در حال حاضر همدان این ظرفیت را دارد تا میزبان شایستهای برای اجلاسها و جشنوارههای ملی و بینالمللی باشد و از سوی دیگر برگزاری اجلاس جهانی گردشگری و رویداد همدان 2018 نیز فرصت مغتنمی بود تا همدان به عنوان یک مقصد گردشگری، معرفی شود. وی تصریح کرد: اطلاعرسانی و تبلیغات حلقه مفقوده صنعت گردشگری است نیاز است روند شکل گرفته در ماههای اخیر با جدیت دنبال شود.
ایجاد شده: 22/آبان/1397 آخرین ویرایش: 22/آبان/1397 اخبار داخلیشرح مشخصات و ضوابط ساخت، بهرهبرداری و درجهبندی اقامتگاههای بومگردی کشور در دی ماه سال 1393 از سوی اداره کل نظارت و ارزیابی خدمات گردشگری و دفتر همکاری و توافقهای ملی گردشگری معاونت گردشگری سازمان میراث فرهنگی کشور تهیه و تدوین شده است. جهت دانلود فایل PDF از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. ضوابط ساخت، بهرهبرداری و درجهبندی اقامتگاههای بومگردی کشور
ایجاد شده: 22/آبان/1397 آخرین ویرایش: 12/اسفند/1397 ضوابط