به گزارش هتلنیوز ، مراسم افتتاح و بهرهبرداری از هتل "پرشین پلازا" تهران روز چهارشنبه مورخ 17 بهمنماه همزمان با ایام دهه فجر و با حضور دکتر "علیاصغر مونسان" معاون رئیسجمهور و رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور، معاونین گردشگری، میراث فرهنگی و صنایع دستی این سازمان و "انوشیروان محسنی بندپی" استاندار تهران، برگزار شد. "سعید سید کاظمی" مدیرعامل هتل "پرشین پلازا" در گفتگو با هتلنیوز ، اظهار داشت: ماهیت هتل "پرشین پلازا" بیزینسی است اما با توجه به موقعیت مکانی عالی و قرار گرفتن در قلب تهران، این هتل دسترسی بینظیری به مراکز خرید و اماکن دیدنی را برای میهمانان خود به ارمغان میآورد. "سید کاظمی" ابراز داشت: هتل "پرشین پلازا" دومین هتل دارای باند فرود هلیکوپتر ( هلی پد ) در سطح شهر تهران است و با استفاده از مدرنترین امکانات، توانایی پذیرایی از میهمانان داخلی و خارجی به بهترین نحو ممکن را دارد. مدیرعامل هتل "پرشین پلازا" در ادامه با اشاره به اهمیت پذیرایی از میهمانان، گفت: یکی از ویژگیهای برجسته این هتل، وجود رستوران بام است. همچنین هتل "پرشین پلازا" با استفاده از کارکنان آموزش دیده و متخصص، بهترین شرایط ممکن را برای میهمانان خود و همچنین رشد و توسعه صنعت گردشگری، فراهم آورده است. لازم به ذکر است، هتل "پرشین پلازا" تهران واقع در منطقه عباسآباد تهران در زمینی با زیربنای 13000 متر مربع و با سرمایهگذاری بالغ بر 110 میلیارد تومانی بخش خصوصی، احداث شده است. پروژه هتل "پرشین پلازا" تهران با مالکیت جناب آقای "محمد زاغی" حاصل تلاش پنج ساله شرکت "افق سپید پاسارگاد" است که در 2 فاز، اجرا شده است. یکصد اتاق، تالارهای پذیرایی، رستوران، کافیشاپ، مجموعه ورزشی و ... از جمله مهمترین فضاهای خدماتی این هتل به حساب میآید.
ایجاد شده: 17/بهمن/1397 آخرین ویرایش: 17/بهمن/1397 اخبار داخلیگروه آموزشی هتلنیوز - کتاب درسی حسابداری مدیریت هتلداری ( Hospitality Management Accounting ) برای دانشجویان مدیریت دورههای هتلداری بسیار مفید و کاربردی است زیرا مبانی حسابداری مدیریت را از منظر صنعت هتلداری، تدریس میکند. از جمله مهمترین ویژگیهای این کتاب میتوان به موارد زیر اشاره نمود: مباحث مربوط به اخلاق در هر فصل نمونهها و تجزیه و تحلیل اظهارات مالی واقعی از شرکتهای هتلداری موارد مدیریت عملکرد، مهندسی منو و اطلاعات در رابطه با برنامههای کامپیوتری در سراسر جهان، عملیات جدیدی در حوزه صنعت هتلداری در حال ایجاد است و این در حالیست که شرکتهای تاسیس شده، همچنان محصولات خود را گسترش می دهند. این افزایش رشد و رقابت نه تنها بر اپراتورهای صنعت هتلداری تاثیر میگذارد بلکه مشتریان را نیز وارد چرخه خود میکند. در صنعت هتلداری، کارشناسان و مدیران به مدیریت متکی هستند و تکنیکهای حسابداری برای کمک به رشد آنها در این محیط در حال گسترش، کمک میکند. در حقیقت باید گفت که مشتریان اهمیت بیشتری را به قیمت، کیفیت و سطح خدمات دریافتی میدهند. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 16/بهمن/1397 آخرین ویرایش: 21/بهمن/1397 کتابخانه بین المللیگروه هتلداری بینالمللی Hilton قصد دارد تا به زودی اولین قرارداد خود با یک مجموعه لوکس در قاره اروپا را منعقد کند. بر اساس قرارداد گروه هتلهای Hilton با گروه هتلداری Millennium & Copthorne، هتل Biltmore در Mayfair از این پس در زمره هتلهای لوکس از این برند هتلداری مطرح، قرار خواهد گرفت. به گزارش سرویس اخبار خارجی هتلنیوز ، این اولین قرارداد با یک هتل اروپایی خواهد بود که تحت برند تجاری Hilton قرار خواهد گرفت و در بهار سال 2019 پس از انجام بازسازیهای گسترده، بازگشایی و افتتاح خواهد شد. هتل Biltmore دارای 257 اتاق و 51 سوئیت مدیریتی است و طراحی آن، منعکس کننده وضعیت میراث نمادین هتل در میدان Grosvenor است. این هتل با دارا بودن سالنی با ظرفیت 500 و سوئیتی با ظرفیت 100 نفر برای انجام کارهای خودمانی و میهمانیهای دورهمی مانند مراسم عروسی بسیار ایدهآل است.
ایجاد شده: 16/بهمن/1397 آخرین ویرایش: 24/بهمن/1397 اخبار خارجیبه گزارش سرویس اخبار خارجی هتلنیوز ، هتل لوکس فضایی شرکت Orion تا سال 2021 میلادی در مدار زمین قرار خواهد گرفت و از سال 2022 به بعد نیز با یک برنامهریزی، مسافرانی را در خود اسکان خواهد داد. بر اساس اعلام شرکت استارتآپ Orion Span، سفر به ایستگاه فضایی Aurora، دوازده روز طول خواهد کشید و در ارتفاغ 320 کیلومتری از سطح زمین رخ خواهد داد. مشاهد طلوع و غروب آفتاب که 16 بار در روز تکرار میشود، پرواز بر روی شهر یا محل تقریبی زادگاه میهمانان و بازی پینگ پنگ در حالت بی وزنی از برنامههای این سفر رویایی خواهد بود. میهمانان این هتل همچنین میتوانند در آزمایشهایی نظیر رشد مواد غذایی شرکت کنند و نمونههایی از آن را به عنوان سوغاتی خود به زمین بیاورند. البته افرادی که قصد اقامت در این هتل فضایی را دارند، برای رسیدن به شرایط لازم باید آموزشهای خاصی را ببینند. مدت این آموزشها برای این سفر تفریحی، سه ماه خواهد بود. شرکت Orion Span به منظور تمایز خدمات سفر خود به فضا با دیگر شرکتهای فعال در این زمینه، ارائه خدمات لوکس را انتخاب کرده است. شعار این شرکت در این طرح "سفر فضایی برای همه" است اما با این وجود، مشتریان و مسافران همه از افراد ثروتمند به حساب میآیند. هزینه 12 روز اقامت در هتل Orion واقع در ایستگاه فضایی Aurora حدود 9 و نیم میلیون دلار خواهد بود.
ایجاد شده: 10/بهمن/1397 آخرین ویرایش: 24/بهمن/1397 اخبار خارجیهفته گذشته در حال مطالعه یکی از وبسایتهای هتل Ritz - Carlton بودم که با این جمله در بخش سیاست خدمات به مشتری مواجه شدم. سیاست هتل Ritz - Carlton در این است که هر کارمند میتواند بدون اجازه مدیریت تا سقف 2000 دلار در روز برای رفع نیاز یا موارد مرتبط با مشتری خود هزینه کند. آیا این اعداد و ارقام قابل قیاس با موارد مشتریمداری در هتلهای حتی پنج ستاره ما نیز هستند؟ توجه داشته باشید که منظور من از موارد مشتری مداری تنها رفتار کارمندان به عنوان بخش مهمی از فرایند مشتریمداری است نه مبلغ قابل هزینه و نه چیز دیگر. توجه شما را به مثالی دیگر از سایت helpscout.net جلب میکنم که اتفاقا در رابطه همین هتلهای زنجیرهای Ritz - Carlton است. تاجری که هتل Ritz - Carlton در آتلانتا را به مقصد هاوایی ترک میکند در هواپیما متوجه میشود که لپتاب خود را فراموش کرده و در هتل جا گذاشته است. این فرد مطلبی را در لپتاب خود ذخیره کرده بوده که میبایستی فردا صبح در مقصد طی یک سخنرانی مهم ارائه دهد. تماسی با برآشفتگی با هتل برقرار کرده و به خانهداری وصل میشود و موضوع را به آنها اطلاع میدهد. آنها به میهمان اطلاع میدهند که لپتاب را یافتهاند. وی از آنها درخواست میکند که لپتاب را با پست Federal Express به هاوایی بفرستند اما صبح روز بعد با صحنه عجیبی مواجه میشود. یکی از کارمندان خانهداری، صبح زود در هتل محل اقامت وی حاضر میشود و لپتاب را شخصا تحویل میدهد!! چنین رفتارهایی در اینجا و در محیط کسب و کار ایران هم رویایی و اغراقآمیز و هم عجیب به نظر میرسد اما وقتی در مورد خدمات مشتریمداری استشنایی حرفی به میان بیاید، قطعا شما به یاد هتل Ritz - Carlton خواهید افتاد. من این خدمات مشتری مداری را "خدمات فوق مشتریمداری" مینامم. به نظر من این هتل قصد دارد که از طریق ارائه چنین خدماتی، مزیتی متمایز و رقابتی در صنعت هتلداری و بازار هتلهای لوکس دنیا ایجاد کند. اگر واقعبینانه به این قضیه بنگریم، درمییابیم که واقعا خود را از بقیه جدا کردهاند. مطمئن باشید که مشتریان حاضر هستند بدون هیچ مشکلی و با رضایت کامل پول بیشتری بپردازند تا در هتلی اقامت داشته باشند که چنین خدمات مشتریمداری متمایز و فوق العادهای دارد. و ما همچنان در محیطهای کسب و کار هتلداری در کشور اندر خم یک لبخند به مشتری ماندهایم! آیا اینطور نیست؟
ایجاد شده: 10/بهمن/1397 آخرین ویرایش: 22/اسفند/1397 مقالات و یادداشت هابه گزارش هتلنیوز ، نمایشگاه Great Hospitality Show به عنوان بزرگترین رویداد نمایشگاهی صنعت میهماننوازی کشور انگلستان، در سال 2019 طی روزهای 21 تا 23 ژانویه مصادف با اول تا سوم بهمنماه در مرکز نمایشگاهی ملی در شهر "بیرمنگام" برگزار میشود. برگزاری نمایشگاه بینالمللی صنعت میهماننوازی در شهر بیرمنگام، فرصتی ایدهآل برای فعالان در حوزههای مرتبط با این صنعت مانند میهمانداری، خدمات غذایی، رستوران، پذیرایی، غذا و نوشیدنی، تجهیزات پذیرایی، تکنولوژی و ظروف است تا با یادگیری، شبکهسازی و ایجاد روابط جدید، تحولی ارزشمند در کسب و کار خود ایجاد کنند. بر اساس پیشبینیها در این دوره از نمایشگاه بیش از 200 شرکت، حاضر و حدود 10 هزار نفر شامل سرآشپزها، مدیران ارشد، طراحان و ... جهت بازدید حضور خواهند داشت. برپایی بیش از 20 سمینار آموزشی مرتبط، یکی دیگر از برنامههای جانبی این نمایشگاه است.
ایجاد شده: 1/بهمن/1397 آخرین ویرایش: 26/خرداد/1398 رویدادها و نمایشگاههابه گزارش هتلنیوز ، رئیس جامعه هتلداران ایران در خصوص اجرای طرح "سفر ارزان" توسط سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری با همکاری تاسیسات گردشگری و بانکها، اظهار داشت: اگر این طرح حتی برای مدت 6 ماه تا یک سال نیز اجرا شود، میتواند به توسعه سفر در کشور کمک کند. رئیس جامعه هتلداران ایران با اشاره به اینکه این طرح قرار نیست مانند طرحهای قبلی، طولانی مدت و دائمی باشد، ابراز داشت: همه بخشهای گردشگری مانند حمل و نقل، هتل، دفاتر خدمات مسافرتی، پذیرایی و ... باید در راستای بهتر اجرا شدن طرح "سفر ارزان" کمک کنند زیرا تمام این فعالیتها به نفع صنعت گردشگری و مردم خواهد بود. رئیس جامعه هتلداران ایران با تاکید مجدد بر حمایت از این طرح، گفت: در صورت انجام حمایتهای لازم، طرح "سفر ارزان" در بازه زمانی مشخص، اجرایی موفق خواهد داشت زیرادر مقایسه با طرحهای قبلی که از سوی سازمان مطرح شد، بهتر به نظر میرسد. "جمشید حمزهزاده" در ادامه گفت: هتلداران برای ارائه تخفیف و در اختیار گذاشتن ظرفیتهای خالی خود به آژانسهای گردشگری با هدف توسعه سفرهای داخلی، آماده همکاری هستند. وی تصریح کرد: اجرای موفقیتآمیز طرح "سفر ارزان" در کشور، میتواند در عین کمک به ارزانسازی خدمات سفر، باعث بهبود وضعیت اقتصادی و سرمایهگذاری در تاسیسات گردشگری، افزایش ضریب اشغال هتلها، رونق کسب و کار آژانسها و دفاتر خدمات مسافرتی و گردشگری و حفظ سفر در سبد خانوار ایرانی، شود. وی در ادامه به کاهش میانگین ضریب اشغال هتلهای کشور اشاره کرد و افزود: بر خلاف آمار ارائه شده از سوی سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری، میزان ضریب اشغال هتلهای کشور در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته 10 درصد کمتر شده است. در حقیقت مسافران هتل رو کم شدهاند که این وضعیت ناشی از شرایط اقتصادی مردم و ازدیاد مراکز غیر رسمی اقامتی در سطح کشور است. وی ادامه داد: در شرایط فعلی، حاشیه سود هتلها کم شده است زیرا با وجود افزایش شدید هزینهها بسیاری از هتلداران برای فروش خدمات خود مجبور به ارائه تخفیفهای 10 تا 50 درصدی شدهاند.
ایجاد شده: 30/دی/1397 آخرین ویرایش: 6/بهمن/1397 اخبار داخلیبه گزارش هتلنیوز ، معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی کشور به تشریح جزئیات اجرای طرح "سفر ارزان" با همکاری تاسیسات گردشگری و بانکها پرداخت و اظهار داشت: برای اینکه هزینه کلی سفر کاهش یابد با همکاران خود در هتلها، راهنمایان، مراکز اقامتی، جاذبهها و سایتهای گردشگری مذاکره کردهایم تا ویژه در زمانهایی که حجم سفرها پایین است، تخفیفهایی در نظر بگیرند. "ولی تیموری" ابراز داشت: یکی از شاخصهای اجرای این طرح، جذابیت است زیرا آژانسهای گردشگری اطلاعاتی را در اختیار دارند که سفر را به لحاظ محتوا و کیفیت، متنوع میکند. معاون گردشگری کشور، ابراز داشت: از سوی دیگر در این طرح چون اجزای سفر به صورت یکجا دیده شده است، هزینههای کلی نیز کاهش خواهد یافت. وی تصریح کرد: بسته سفر ارزان، آماده و فرایندش نیز تعریف شده است. دفاتر مسافرتی با چند بانک مذاکره کردهاند تا مسافر مجبور نباشد تمامی هزینهها را یکجا پرداخت کند. برای مثال یک خانواده سه نفره، بسته سفر را از یک آژانس میگیرد، پیشپرداختی میپردازد و بقیه هزینهها را به صورت قسطی پرداخت میکند. معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی کشور اجرای طرح سفر ارزان را دائمی و قابل اجرا در ایام نوروز دانست و اظهار داشت: ممکن است در یک نقطه از کشور، مسافر زیاد باشد و تخفیف کامل ارائه نشود اما در شهرهای کم مسافر، تخفیفها ادامه خواهد داشت زیرا سیاست اصلی ما نیز بر توزیع سفر در کشور متمرکز است. وی در خصوص اختصاص تسهیلات مالی بانکها نیز گفت: قرار نیست مردم از بانکهای عامل وامی بگیرند و این هماهنگی میان دفاتر خدمات مسافرتی، آژانسهای گردشگری و بانکها خواهد بود. در واقع بانک بسته سفر را تضمین میکند. وی در پایان گفت: تمامی 4700 آژانس گردشگری کشور میتوانند وارد این طرح شوند.
ایجاد شده: 30/دی/1397 آخرین ویرایش: 30/دی/1397 اخبار داخلیبه گزارش هتلنیوز و به نقل روزنامه دنیای اقتصاد، رئیس جامعه هتلداران استان گیلان معتقد است، ساخت اقامتگاه در این استان اگر به گونهای باشد که نظارت برابر روی آنها صورت نگیرد و صرفا اعمال قانون برای هتلها صورت گیرد، هتلداران باز هم متضرر خواهند شد. رئیس جامعه هتلداران استان گیلان، اظهار داشت: وقتی تصمیمات غیرکارشناسی باشد و بخش خصوصی در این تصمیمات نقشی نداشته باشد، نتیجه به هیچ عنوان به نفع بخش خصوصی که تمام سرمایهاش را برای ساخت هتل گذاشته است، نخواهد بود. "حسن مهرور" در ادامه از ارائه وامهای با بهره بالا انتقاد کرد و گفت: وقتی بانکها به هتلداران وامهایی با سود 18 درصد میدهند و از سوی دیگر هتلها با توجه به موانع موجود نمیتوانند به سوددهی برسند، هتل توان بازپرداخت وام را ندارد و با مصادره هتل از سوی بانکها مواجه میشویم. وی تصریح کرد: در سال جاری نزدیک به 12 واحد اقامتی در سطح استان گیلان توسط بانکها مصادره شده است. این روند به بخش خصوصی آسیب خواهد زد و دیگر با کمک وام نیز حل نخواهد شد. رئیس جامعه هتلداران استان گیلان در ادامه اظهارات استاندار گیلان در خصوص واگذاری برخی اقامتگاههای دولتی به بخش خصوصی را تکذیب کرد و گفت: تاکنون هیچ اقامتگاه دولتی جهت واگذاری به جامعه هتلداران استان مراجعه نکرده و هیچ پروانهای نیز جهت فعالیت این اقامتگاهها صادر نشده است. وی در رابطه با تاثیرات منفی اقامتگاههای دولتی، گفت: این مراکز از خدمات دولت استفاده میکنند اما بهرهای به دولت نمیرسانند و بدون پرداخت هیچ مالیات و عوارضی به فعالیت خود ادامه میدهند. رئیس جامعه هتلداران استان گیلان ادامه داد: اقامتگاههای دولتی در رقابتی نابرابر با هتلها مشغول فعالیت هستند. از سوی دیگر حدود 5 هزار خانه مسافر در استان گیلان فعالیت میکنند که بسیاری از آنها فاقد مجوزهای لازم هستند و نظارت درستی نیز نسبت به فعالیتهای آنها صورت نمیگیرد. وی در پایان گفت: در صورت نظارت صحیح، رقابت سالم به وجود خواهد آمد اما در غیر این صورت هتلداران متضرر خواهند شد.
ایجاد شده: 25/دی/1397 آخرین ویرایش: 25/دی/1397 اخبار داخلیبه گزارش هتلنیوز و به نقل از دنیای اقتصاد، استاندار گیلان با اشاره به شرایط آب و هوایی و موقعیت جغرافیایی این استان را دارای ظرفیت بالایی در حوزه صنعت گردشگری معرفی کرد و گفت: پس از راهاندازی راهآهن و آزادراه، تلاش بر این است تا مهمترین استراتژی گردشگری که ایجاد اقامتگاه و محل پذیرایی و ارائه خدمات به گردشگران است را متناسب با ظرفیت و جایگاه استان گیلان، رونق و توسعه بخشیم. "مصطفی سالاری" اظهار داشت: توسعه این امر در استان به شرطی امکانپذیر خواهد بود که اقامتگاهها متناسب با ظرفیتهای موجود ایجاد شود تا گردشگران تمایل پیدا کنند در دیگر ایام سال نیز به گیلان سفر کنند. "سالاری" ابراز داشت: این اتفاق و ارائه خدمات مناسب در کنار ایجاد یک محیط گردشگری، از یک سو انگیزه برای ویلاسازیهای بیمورد که به محیط زیست آسیب میزند را کاهش خواهد داد و از سوی دیگر باعث خواهد شد تا افراد برای سفرهای خود تصمیم به اجاره ویلا، چادر زدن و ... نگیرند. وی افزود: برنامهریزیها به صورتی انجام گرفته است تا خدمات رسمی گردشگری و اقامتی با هر میزان درآمد و توانایی برای گردشگران ارائه شود. استاندار گیلان در ادامه به موضوع اقامتگاههای دولتی اشاره کرد و گفت: نسبت اقامتگاههای دولتی در استان گیلان در مقایسه با دو استان شمالی کشور بسیار کمتر است و در حال حاضر بخشی از این اقامتگاهها واگذار شده و بخشی دیگر نیز در حال واگذاری به بخش خصوصی است. وی افزود: دولت اجازه ایجاد اقامتگاههای دولتی جدید را نخواهد داد و نظارت کافی در این زمینه وجود دارد.
ایجاد شده: 25/دی/1397 آخرین ویرایش: 25/دی/1397 اخبار داخلیگروه آموزشی هتلنیوز - حوزههای صنعت هتلداری و گردشگری مدرن به سرعت در حال تغییر است و این تغییر در پاسخ به نیازهای فزاینده مصرفکنندگان و نیز استحکام محیط بازاریابی و رسانه، منجر به افزایش تاکید بر استراتژیهای ارتباطی شده است. چگونه استراتژیهای ارتباطی میتوانند تقاضای متغیر و چالش برانگیز مصرفکنندگان مدرن را برآورده کرده و مزیت رقابتی شرکت را حفظ کنند؟ مفاهیم، استراتژیها و موارد مورد بحث در کتاب ارتباطات بازاریابی در صنعت هتلداری و گردشگری ( Marketing Communications in Tourism & Hospitality ) ویژه صنعت گردشگری و هتلداری است. این کتاب با استفاده از مطالعات موردی معاصر مانند گردشگری آفریقای جنوبی و قطارهای توریستی به تشریح و توضیح فعالیتها و تئوری مرتبط با این صنعت میپردازد. ترکیب مفاهیم تئوری با یک راهنمای عملی و تکنیکها و مهارتها، میتواند نشاندهنده نقش ارتباطات در ارائه خدمات هتلداری و گردشگری باشد. در این کتاب توسعه مهارتهای عملی لازم برای درک، تفسیر و پیادهسازی راهبردهای ارتباطی در این صنعت به طور دقیق شرح داده شده است. خواندن این کتاب برای دانشجویان مدیریت هتلداری ضروری محسوب میشود و یک منبع ارزشمند برای کارشناسان بازاریابی در این حوزه رو به رشد است. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 25/دی/1397 آخرین ویرایش: 21/بهمن/1397 کتابخانه بین المللیبه گزارش هتلنیوز و به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، رئیس جامعه هتلداران استان فارس با اشاره به کاهش 18 درصدی اقامت گردشگران در هتلهای این استان طی 9 ماه نخست سال جاری، اظهار داشت: مشکلات اقتصادی منجر به کاهش سفر و یا حذف آن از سبد خانوار شده است. "حسن سیادتان" با تاکید بر نقش و اهمیت بسزای بستههای تشویقی دولت برای تامین بخشی از هزینههای گزاف هتلها و تکمیل ظرفیتهای موجود، ابراز داشت: رزرو هتلها و مراکز اقامتی استان فارس برای نوروز 98 از اویل بهمنماه آغاز میشود و تا پایان اسفندماه ادامه دارد. وی تصریح کرد: ضریب اشغال هتلهای استان در 9 ماه نخست سال جاری بین 15 تا 20 درصد بوده است. رئیس جامعه هتلداران استان فارس در پایان گفت: هماکنون 19 هتل در استان فارس در حال احداث است که پس از بهرهبرداری به ظرفیت هتلینگ فارس اضافه خواهد شد.
ایجاد شده: 24/دی/1397 آخرین ویرایش: 25/دی/1397 اخبار داخلی