مدیریت مالی و حسابداری در صنعت هتلداری بین‌المللی + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب مدیریت مالی و حسابداری در صنعت هتلداری بین‌المللی ( Accounting and Financial Management. Development in the International Hospitality Industry ) مباحثی را در خصوص فرایندهای توسعه یافته و تحقیقات نوآورانه در زمینه مدیریت مالی در این صنعت و در سطوح بین‌المللی، ارائه می‌دهد. محتوای این کتاب از منابع غنی تحقیقات بین‌المللی و دانشگاهی، ارائه‌های دانشجویی، مشاوره‌ها و حسابداری‌های حرفه‌ای، تشکیل شده است و برای جمع‌آوری آن از مدیران ارشدی که در حوزه‌های تدریس، بورسیه، تحقیق و مشاوره در صنعت هتلداری سراسر جهان مشغول به فعالیت هستند، کمک گرفته شده است. در حقیقت مطالب موجود در این کتاب از منابع مذکور و همچنین از تجربیات افراد شاغل در حوزه صنعت هتلداری، تشکیل شده است و مستقیما به مسائل و مشکلات مدیران این صنعت، مربوط می‌شود. بنابراین مطالعات موردی مورد اشاره از تعداد بسیار زیادی از شرکت‌ها در سراسر جهان، جمع‌آوری شده‌اند که عمدتا متعلق به گروه‌های هتلداری مانند Sheraton و Holiday Inn است. مطالب این کتاب به سه بخش عمده مدیریت عملکرد، مدیریت اطلاعات و مدیریت دارایی‌ها تقسیم می‌شود. از سوی دیگر این کتاب به بررسی موضوعاتی مانند مدیریت عملکرد در صنعت هتلداری بین‌المللی، اندازه‌گیری موفقیت مالی، چارچوب برنامه‌ریزی در خصوص سودآوری، تصمیم‌گیری در خصوص قیمت‌گذاری نرخ اتاق، مدیریت دارایی‌های هتل و کاهش ریسک در راستای افزابش ارزش شرکت، می‌پردازد. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش، اقدام فرمائید.

نکاتی جالب در خصوص "برج‌العرب" گران‌ترین هتل جهان

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، برج‌العرب هتلی فوق‌العاده لاکچری در شهر "دبی" است که به عنوان یکی از مرتفع‌ترین و گران‌ترین هتل‌های جهان به شمار می‌رود و به آن تنها هتل 7 ستاره جهان، می‌گویند. هتل "برج‌العرب" روی جزیره مصنوعی در فاصله 280 متری از ساحل "جمیرا" بنا شده که ساخت پایه‌های این بنا با قرار دادن سنگ‌های عظیم و بتن‌ریزی در اقیانوس به مدت سه سال طول کشیده و ساخت خود برج نیز حدود دو سال زمان برده است. هزینه ساخت این برج 321 متری که بر روی جزیره مصنوعی و به شکل بادبان بنا شده، حدود 650 میلیارد دلار بوده است. این برج دارای 56 طبقه، 202 سوئیت و 18 آسانسور بوده و 3 طبقه آن زیر دریا قرار دارد. جالب است بدانید که 1790 متر مربع از این برج پوشیده از طلای 24 عیار است و 43 هزار متر مربع سنگ مرمر برای ساخت دیوارهای طبقات و تزئین نمای داخلی بکار رفته و در تزئین دو استخر آن حدود 10 میلیون کاشی طلایی و نیلی استفاده شده است. این هتل مدرن دارای 6 رستوران سلطنتی است که یکی از آنها با نام Al Mahara رستورانی در زیر آب است که آکواریومی با حجم 1 میلیون لیتر آب، جذابیت آن را چند برابر کرده است. یکی دیگر از رستوران‌ها با نام Al Muntaha نیز در ارتفاع 200 متری در آسمان و با نمایی زیبایی از دبی و خلیج فارس، قرار دارد. یکی دیگر از رستوران‌ها با نام "جنسویی" است که بزرگترین کریستال سوارووسکی در جهان در این رستوران قرار دارد که از 29000 قطعه کریستال ساخته شده است تا نقشه کهکشان راه شیری را تداعی کند. این هتل رکورد گران‌ترین کوکتل جهان به مبلغ 7300 دلار و رکورد بزرگترین قوطی خاویار حاوی 17 کیلوگرم خاویار فشرده را در اختیار خود دارد. کوچکترین سوئیت این هتل 169 متر مربع و بزرگترین آن 780 متر مربع مساحت دارند و قیمت آنها از شبی 1000 دلار تا شبی 28000 دلار متغیر است. به میهمانان هتل "برج‌العرب" در طول اقامت یک iPad و iPhone با طلای 24 عیار داده می‌شود تا از آن استفاده کنند و همچنین اتومبیل‌های رولزرویس‌های فانتوم پر سرعت نیز در اختیار آنها قرار می‌گیرد. رکورد مرتفع‌ترین زمین تنیس جهان نیز در اختیار این هتل است. این زمین تنیس در نزدیکی بالاترین طبقه در ارتفاع 211 متری از سطح زمین قرار گرفته و 415 متر مربع وسعت دارد. یک باند هلیکوپتر نیز در آخرین طبقه این هتل قرار دارد. از دیگر موارد عجیب و منحصر بفرد در این هتل می‌توان به نکات زیر اشاره کرد: برای هر مهیمان 17 نوع بالشت در منوی بالشت‌ها وجود دارد که می‌توانند از میان آنها انتخاب کنند. سنگ مرمرهای مورد استفاده در فضای داخلی از همان جنسی است که "میکل آنژ" برای مجسمه‌های خود استفاده می‌کرد. در دیوارها و کفپوش‌های این هتل بیش از 30 نوع سنگ مرمر Statuario ایتالیایی استفاده شده است. این هتل نخستین و تنها رستوران بین‌المللی از شعبه Nathan Outlaw است. آشپز مشهور بریتانیایی که رستوران وی در بریتانیا رتبه تک ستاره Michelin را دریافت کرده در مارس 2016 درهای شعبه Nathan Outlaw را به سوی علاقه‌مندان گشود. تراس این هتل از فنلاند آورده شد. تراس 10000 متر مربعی این هتل که در سال 2017 افتتاح شد، اولین تراس لوکس است که دست ساز می‌باشد. ساختار این تراس در یک تاسیسات ساخت کشتی‌های کروز و قایق‌های بادبانی در فنلاند ساخته شد و سپس در شش قطعه مجزا به این برج انتقال داده شد. این هتل دارای یک بیمارستان مخصوص لاک‌پشتهاست. این بیمارستان مخصوص در سال 2004 افتتاح شد تا مراحل درمانی لاک‌پشت‌های بیمار و صدمه دیده را با همکاری چند نهاد داخلی انجام دهد. این بیمارستان تاکنون بیش از 1000 لاک‌پشت دریایی را مداوا کرده و به خلیج فارس برگردانده است.

افتتاح بزرگترین هتل Crowne Plaza در مکه

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، با امضای قرارداد همکاری میان گروه هتل‌های بین‌المللی Intercontinental و هلدینگ Bougary، بزرگترین هتل Crown Plaza با 1200 اتاق در شهر "مکه" افتتاح خواهد شد. این هتل که دارای دو رستوران، یک کافی‌شاپ، یک دفتر تجاری و سه اتاق جلسات 3300 متری است در نزدیکی مسجدالحرام واقع شده، قرار است در سال 2019 افتتاح و به جمع هتل‌های Intercontinental و Holiday Inn در این شهر، اضافه شود.  طرفین این قرارداد معتقدند که کشور عربستان سعودی طی سال‌های آینده، نقش اساسی در برنامه‌های توسعه‌ای گروه هتل‌های Intercontinental ایفا خواهد کرد و از سوی دیگر مدیرعامل هلدینگ Bougary نیز با ابراز خوشحالی از این همکاری، گفته است: ما افتخار می‌کنیم که با یک بازیگر قوی در عرصه جهانی مانند Intercontinental همکاری داریم و می‌توانیم نقاط قوت خود را نشان دهیم. برند هتلداری Crowne Plaza در هتل جدید خود طیف گسترده‌ای از امکانات را برای زائران و دیگر گردشگران همراه با تجربه‌ای از میهمان‌نوازی بسیار عالی و با کیفیت را ارائه خواهد کرد. البته لازم به ذکر است که هتل Crowne Plaza اولین هتلی نیست که خود را به عنوان بزرگترین هتل جهان در شهر مکه معرفی می‌کند زیرا گروه هتل‌های Marriott نیز بزرگترین هتل خود تحت برند Sheraton با 1136 اتاق و گروه هتلداری Radisson نیز بزرگترین هتل‌های خود با برندهای Radisson Blu و Park Inn را در این شهر، افتتاح خواهد کرد.

خرید هتل Residence Inn در "میامی" توسط شرکت 3H

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، گروه هتلداری 3H پس از خرید 10.25 میلیون دلاری یک هتل با برند Residence Inn از گروه هتل‌های بین‌المللی Marriott در حال برنامه‌ریزی برای توسعه سایت Brickell واقع در "میامی" است. گروه 3H یک شرکت هتلداری است که دفتر مرکزی آن در "تنسی" آمریکا قرار گرفته و برای هر متر مربع از واحدهای خود بالغ بر 2140 دلار هزینه کرده است. مجموعه جدید خریداری شده توسط شرکت 3H دارای چهار است. فروشنده این مجتمع قصد داشته تا هتل Residence Inn تحت نظارت گروه هتل‌های Marriott با 206 اتاق را احداث نماید.

نمایشگاه تخصصی بین‌المللی هتل؛ سرمایه‌گذاری، طراحی مهندسی و ساخت ( Hodec Expo ) - تهران ( ایران )

به گزارش هتل‌نیوز ، دومین نمایشگاه تخصصی بین‌المللی هتل تحت عنوان HODEC EXPO با محوریت سرمایه‌گذاری، طراحی مهندسی و ساخت هتل طی روزهای 3 تا 5 اردیبهشت 98 در مرکز نمایشگاهی "شهر آفتاب" تهران، برگزار خواهد شد. از جمله مهمترین اهداف برگزاری این نمایشگاه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد؛ 1 - برقراری ملاقات مسئولان مراکز اقامتی و خدماتی با فعالین اقتصادی و سرمایه‌گذاران داخلی و خارجی  2 - جذب سرمایه‌های بالقوه ایرانیان مقیم خارج از کشور  3 - اطلاعات و تبیین قوانین و مقررات سرمایه‌گذاری در حوزه‌های مربوطه 4 - معرفی بخش‌های مختلف از جمله شرکت‌های طراحی و ساخت مراکز اقامتی و ایجاد ارتباط میان آنها 5 - معرفی توانمندی‎ها، پیشرفت، پتانسیل‌های موجود و کمک به توسعه اقتصاد پایدار در بخش‌های مختلف  جهت کسب اطلاعات بیشتر، جزئیات برگزاری و ثبت‌نام جهت شرکت و بازدید از این نمایشگاه می‌توانید از طریق راه‌های ارتباطی زیر، اقدام فرمائید. شماره تلفن: 02122724900 و 02122724043 شماره فکس: 02122723454 آدرس وب‌سایت: www.hodecexpo.ir

نمایشگاه بین‌المللی و تخصصی هتلداری؛ مدیریت، آموزش، تجهیزات و اقلام مصرفی هتل ( Hotel Expo ) - تهران ( ایران )

به گزارش هتل‌نیوز ، دومین نمایشگاه بین‌المللی و تخصصی هتلداری تحت عنوان HOTEL EXPO با محوریت مدیریت، آموزش، تجهیزات و اقلام مصرفی هتل طی روزهای 3 تا 5 اردیبهشت‌ماه سال 98 در مرکز نمایشگاهی "شهر آفتاب" تهران، برگزار خواهد شد. از جمله مهمترین اهداف برگزاری این نمایشگاه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد؛ 1 - برقراری ملاقات مسئولان مراکز اقامتی و خدماتی با فعالین اقتصادی و سرمایه‌گذاران داخلی و خارجی  2 - جذب سرمایه‌های بالقوه ایرانیان مقیم خارج از کشور  3 - اطلاعات و تبیین قوانین و مقررات سرمایه‌گذاری در حوزه‌های مربوطه 4 - معرفی بخش‌های مختلف از جمله شرکت‌های طراحی و ساخت مراکز اقامتی و ایجاد ارتباط میان آنها 5 - معرفی توانمندی‎‌‌ها، پیشرفت، پتانسیل‌های موجود و کمک به توسعه اقتصاد پایدار در بخش‌های مختلف  جهت کسب اطلاعات بیشتر، جزئیات برگزاری و ثبت‌نام جهت شرکت و بازدید از این نمایشگاه می‌توانید از طریق راه‌های ارتباطی زیر، اقدام فرمائید. شماره تلفن: 02122724900 و 02122724043 شماره فکس: 02122723454 آدرس وب‌سایت: www.hotelexpo.ir

اظهارات اعضای جامعه هتلداران ایران در خصوص معافیت تجهیزات گردشگری از پرداخت عوارض گمرکی

به گزارش هتل‌نیوز ، رئیس، نایب‌رئیس، اعضای هیات‌مدیره و روسای تشکل‌های هتلداری استان‌های سراسر کشور به اظهار نظر در خصوص مصوبه اخیر هیات دولت در رابطه با معافیت تجهیزات گردشگری و هتلداری از پرداخت عوارض گمرکی و تاثیرات این مصوبه بر آینده صنعت گردشگری کشور، پرداختند. "جمشید حمزه‌زاده" رئیس جامعه هتلداران ایران مصوبه اخیر هیات دولت مبنی بر معافیت واردات تجهیزات گردشگری از پرداخت عوارض به انطباق هتل‌های ایران با استانداردهای جهانی، کمک می‌کند. این یک مصوبه فوق‌العاده است و البته امیدوارم گمرک نیز همکاری‌های لازم را انجام دهد. تجهیز هتل‌ها و تاسیسات گردشگری به تجهیزات و وسایل مدرن منجر به افزایش کارآمدی آن‌ها می‌شود. موضوعات و مشکلات صنعت گردشگری فرابخشی است و همه دستگاه‌ها باید کمک کنند تا این مشکلات رفع شود. از شخص رئیس‌جمهور، هیات دولت و نیز رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور، تشکر می‌کنم "شهرام شیروانی" نایب‌رئیس جامعه هتلداران ایران و رئیس جامعه هتلداران استان همدان مصوبه معافیت تجهیزات گردشگری از پرداخت عوارض گمرکی در راستای توسعه و رونق کسب و کار در صنعت گردشگری است. این مصوبه در نهایت منجر به ارتقای کیفیت سفر برای گردشگران خواهد شد. تولیدکنندگان تجهیزات داخلی با کیفیت نباید دغدغه‌ای داشته باشند زیرا این مصوبه در خصوص تجهیزاتی است که در کشور تولید نمی‌شوند. این امر در جهت نوسازی و تجهیز هتل‌ها بر اساس استانداردهای بین‌المللی بسیار موثر است. "حسن سیادتان" رئیس جامعه هتلداران استان فارس معافیت تجهیزات گردشگری از پرداخت عوارض گمرکی با استقبال سرمایه‌گذاران این بخش مواجه می‌شود. "باب‌الله تجری" رئیس جامعه هتلداران استان گلستان مصوبه اخیر هیات دولت برای توسعه گردشگری بسیار تاثیرگذار است و کیفیت ارائه خدمات به گردشگران را افزایش خواهد داد. سرمایه‌گذاران به دلیل عدم پرداخت عوارض، تمرکز بیشتری برای ارائه خدمات بهتر به گردشگران خواهند داشت که این امر نیز می‌تواند کیفیت ارائه خدمات در حوزه گردشگری افزایش می‌دهد با این مصوبه، ساخت و ساز در حوزه گردشگری افزایش خواهد یافت و فعالان این بخش می‌توانند زیرساخت‌ها و تجهیزات مورد نیاز را بدون دغدغه وارد کشور کنند.

اظهارات "محمد ابراهیم لاریجانی" مدیر اجرایی نمایشگاه بین‌المللی گردشگری تهران

خرید برند هتل‌های بین‌المللی WorldHotels توسط گروه هتل‌های Best Western

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، گروه هتل‌های Best Western اعلام کرده که برند هتل‌های بین‌المللی WorldHotels را به طور کامل از آن خود کرده است. برند هتلداری WorldHotels هم‌اکنون دارای حدود 300 هتل خاص و منحصربفرد و اقامتگاه‌هایی در بهترین نقاط و مقاصد گردشگری جهان است. بر اساس این معامله، برند هتلداری WorldHotels ضمن حفظ شخصیت تجاری خود به طور همزمان از مزایای استفاده از پلتفرم تجارت الکترونیک قوی و منعطف گروه هتل‌های بین‎‌المللی Best Western نیز بهره خواهد برد. گروه هتل‌های بین‌المللی Best Western طی چند سال گذشته در مسیر تغییر و تحولات زیادی بوده است تا جایی که در سال گذشته میلادی از سوی کمپانی Fast Company به عنوان یکی از خلاق‌ترین شرکت‌های دنیا، معرفی و برندهای زیرمجموعه خود را به 13 برند پویا و فعال، افزایش داد تا بتواند سهم بیشتری از بازار را تحت پوشش خود قرار دهد.  از سوی دیگر برند WorldHotels نیز هم‌اکنون یکی از بزرگترین، معتبرترین و قابل اعتمادترین برندهای هتلداری در دنیا به حساب می‌آید.  انجام این معامله، موقعیت شرکت Best Western به عنوان یکی از رهبران قابل اعتماد در صنعت هتلداری جهان را تقویت خواهد کرد.

کنفرانس سرمایه‌گذاری در صنعت هتلداری و گردشگری ( Mexico Hotel and Tourism Investment Conference ) - مکزیکوسیتی ( مکزیک )

به گزارش هتل‌نیوز ، نهمین کنفرانس سرمایه‌گذاری در صنعت هتلداری و گردشگری در تاریخ 20 فوریه 2019 ( اول اسفندماه ) با حضور نمایندگان برندهای بین‌المللی، سرمایه‌گذاران داخلی و خارجی، ارائه دهندگان تسهیلات مالی، توسعه دهندگان و مقامات گردشگری در شهر "مکزیکوسیتی" کشور مکزیک، برگزار خواهد شد. کنفرانس سرمایه‌گذاری در صنعت هتلداری و گردشگری، فرصتی ارزشمند برای توسعه هتل‌ها و اقامتگاه‌ها به حساب می‌آید که فضایی برای تعامل میان شرکت‌کنندگان را به وجود می‌آورد و راهکارهایی برای رشد صنعت هتلداری را ارائه می‌دهد. شرکت در این رویداد یک روزه، این امکان را به شرکت‌کنندگان می‌دهد تا از نظرات و پیشنهادات رهبران صنعت هتلداری، بهره‌مند گردند.

افتتاح اولین هتل گروه هتلداری Hyatt در اتیوپی

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، نخستین هتل گروه هتل‌های بین‌المللی Hyatt در کشور اتیوپی تحت برند Hyatt Regency در شهر "آدیس آبابا" پایتخت این کشور به زودی افتتاح خواهد شد. این هتل، هفتمین هتل از برند هتلداری Hyatt در قاره آفریقا و اولین هتل در کشور "اتیوپی" خواهد بود که در مرکز شهر و در میدان Meskel و در نزدیکی بسیاری از جاذبه‌های پایتخت، واقع شده است. میهمانان این هتل می‌توانند از میان 188 اتاق که شامل 12 سوئیت مجلل، دو سوئیت مدیریتی، مجموعه پرزیدنشال و یک سوئیت پرزیدنشال رویال می‌شود، دست به انتخاب بزنند و علاوه بر آن از امکانات ویژه آن که مخصوص اعضای باشگاه مشتریان است، استفاده کنند. هتل Hyatt Regency شهر "آدیس آبابا" دارای 6 سالن غذاخوری و 1700 متر مربع فضا جهت برگزاری جلسات و کنفرانس برای میهمانان تجاری است. باشگاه ورزشی مدرن و اسپا از دیگر امکانات خاص این هتل است و به میهمانانی که دنبال آرامش هستند، خدمات ارائه می‌دهد.

حرکت رو به جلو گروه هتل‌های Hyatt در آفریقا و خاورمیانه؛ افتتاح هتل Hyatt Regency Al Kout در کشور کویت

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، گروه هتلداری بین‌المللی Hyatt همچنان در حال ادامه حرکت بزرگ خود در قاره آفریقا و خاورمیانه است تا جایی که قصد دارد با برند Hyatt Regency به کشور کویت باز گردد و هتل Hyatt Regency Al Kout را افتتاح کند. هتل Hyatt Regency Al Kout کویت که بر پایه هدف راحتی میهمانان به وجود آمده، دارای 200 اتاق شامل 53 سوئیت جونیور، 67 سوئیت مجلل و 14 سوئیت برای اقامت‌های بلند مدت است. همچنین 2400 متر مربع فضای جلسات و کنفرانس برای برگزاری رویدادهای مختلف نیز در این هتل در نظر گرفته شده است. یکی دیگر از ویژگی‌های خاص این هتل، باشگاه ورزشی با نام Club Olympus است که در پشت بام واقع شده و نمایی پانوراما از دریا و شهر را ارائه می‌دهد. هتل Hyatt Regency Al Kout در نزدیکی فرودگاه بین‌المللی و مرز کشور عربستان سعودی واقع شده است. از سوی دیگر برخی مراکز دیدنی کشور کویت نیز در حوالی این هتل قرار دارند که از این میان می‌توان به فروشگاه Al Kout، بازار Souq Al Kout، مرکز Al Kout Marina، اسکله ماهیگیری Al Kout و غار Al Kout اشاره کرد.