نتایج جستجو...
راهنمای عملی مدیریت هتل - فصل دهم؛ پيش‌بينى و برنامه‌هاى احتمالى آينده‌

راهنمای عملی مدیریت هتل - فصل دهم؛ پيش‌بينى و برنامه‌هاى احتمالى آينده‌

روش 152 يک زنگ اخبار پشت ميز پذيرش نصب شود؛ يک زنگ اخبار پشت ميز پذيرش قرار دهيد تا هنگام ازدحام ناگهانى در جلوى ميز متصدى پذيرش بتواند از آن استفاده كند. اين زنگ اخبار به قسمت پشتيبانى وصل خواهد بود تا فرد يا افرادى كه آموزش‌هاى لازم براى كار با سيستم مديريت پذيرش را ديده‌اند، فراخوانده شوند. روش 153 ارتباط تلفنى مستقيم ميز پذيرش با آشپزخانه را برقرار كنيد؛ خط مستقيمى از ميز پذيرش به آشپزخانه برقرار كنيد تا اگر ميز پذيرش به صورت غير منتظره‌اى شلوغ شد، متصديان پذيرش بتوانند از طريق آن براى میهمانانى كه در صف انتظار ايستاده‌اند، خوراكى سفارش دهند. همه متصديان ميز پذيرش و آشپزخانه بايد آموزش‌هاى لازم را براى مديريت و هماهنگى اين وضعيت ديده باشند و اين اختيار به آنها داده شود كه بتوانند در چنين موقعيتى سريع وارد عمل شوند. در اين موقعيت‌ها شيرينى كوكى پيشنهاد بسيار خوبى است اما بايد محلى جلوى ميز پذيرش براى اين كار در نظر گرفته شود. همچنين از خوراكى‌هاى خلاقانه ديگرى مانند قطعات شكلات يا مغزهاى مختلف نيز مى‌توان در پذيرايى از میهمانان صف انتظار استفاده كرد. روش 154 هنگامى كه اتاق میهمان آماده مى‌شود با او تماس تلفنى بگيريد؛ اگر میهمان پيش از موقع معمول به هتل رسيده است و اتاق آماده نيست به او بگوئيد كه در صورت تمايل مى‌تواند شماره تلفن خود را در واحد پذيرش بگذارد تا به محض آماده شدن اتاق به او اطلاع داده شود. اين حركت تاثیر به سزايى در بالابردن رضايت مشترى خواهد داشت. روش 155 برای ارزیابی اتاق‌ها کارت‌های پلاستیکی تهیه کنید؛ همه مدیران هتل باید یک فهرست کاور شده برای بازرسی اتاق‌ها به همراه داشته باشند. معمولاً وقتی واحد خانه‌داری به علت شلوغی در استرس کاری است، مدیران سایر واحدها به منظور کمک به آنها برای بازرسی اتاق‌ها فراخوانده می‌شوند. روش 156 براى همه ‌اقلام تدارکاتی سطح کیفی تعیین کنید؛ واحدها باید برای خرید اقلام مورد نیازشان یک سطح کیفی مشخص تعیین کنند. فردی که سطح کیفی آیتم تهیه شده را تائید می‌کند باید همان فردی باشد که فرم اولیه را درخواست کرده است. سیستم‌های خدمات اغلب به درستی عمل نمی‌کنند زیرا دقیقاً همان وسیله سفارش داده شده تهیه نمی‌شود. روش 157 پیش‌بینی‌های اشتباه را آنالیز کنید؛ اگر برای بخش خاصی از هتل پیش‌بینی اشتباهی صورت گرفته باشد و در نتیجه اُفت شدید در کیفیت خدمات دیده شود، باید دلیل بروز چنین اشتباهی در جلسه بعدی مدیریت به بحث و گفتگو گذاشته شود. این تمرین مخصوصاً برای آنالیز و بررسی اشتباهات میز ناهار و شام در رستوران کار است.

ایجاد شده: 4/مرداد/1399       آخرین ویرایش: 3/شهریور/1399     مدیریت هتلداری
برقراری ارتباطات بین‌المللی در حوزه گردشگری از طریق سفرا و نمایندگان مقیم در کشورهای هدف

برقراری ارتباطات بین‌المللی در حوزه گردشگری از طریق سفرا و نمایندگان مقیم در کشورهای هدف

به گزارش هتل‌نیوز ، معاون گردشگری کشور اظهار داشت: در حال حاضر با وجود اینکه شیوع ویروس کرونا موانع زیاد در ارتباطات بین‌المللی حوزه گردشگری، دستیابی به اهداف توسعه گردشگری خارجی از طریق سفرا و نمایندگان جمهوری اسلامی ایران مقیم در کشورهای هدف انجام می‌شود. "ولی تیموری" ضمن بیان این مطلب، ابراز داشت: معاونت گردشگری همواره در این ایام با استفاده از ابزارهای مختلف در فضای مجازی و ارتباطات غیرمستقیم سعی در تداوم مشورت‌ها و تقویت روابط بین‌المللی داشته است.  "تیموری" افزود: در ارتباطات بین‌المللی مذکور ضمن رعایت پروتکل‌های دیپلماتیک از سفرای جمهوری اسلامی ایران مقیم در کشورهای هدف و یا نمایندگی‌های امور خارجه یاری گرفته شده است. وی تصریح کرد: پیرو تعاملات برقرار شده و پیگیری‌های صورت گرفته از سوی وزارت گردشگری، اخیراً بعد از ارتباط آقای "دکتر شیبانی" سفیر جمهوری اسلامی  ایران در تونس با وزیر گردشگری این کشور توافق همکاری درباره موضوعات مختلف صورت گرفته است.     معاون گردشگری کشور افزود: بر این اساس پیگیری مصوبات یادداشت تفاهم میان دو کشور و تمدید آن، درخواست برگزاری ششمین دور کمیته فنی و در نهایت امضای برنامه اجرایی همکاری‌های مشترک گردشگری، پیشنهاد برگزاری وبینار دو وزارتخانه در سطح معاونین وزیر و نیز برگزاری کارگاه‌های آموزشی در زمینه گردشگری و تبادل تجربیات دو طرف، مطرح و مورد توافق قرار گرفت. 

ایجاد شده: 4/مرداد/1399       آخرین ویرایش: 4/مرداد/1399     اخبار داخلی
اجرای طرح ارزیابی تخصصی و رتبه‌بندی برندهای "شهر گردشگر" توسط شرکت مادر تخصصی توسعه ایرانگردی و جهانگردی

اجرای طرح ارزیابی تخصصی و رتبه‌بندی برندهای "شهر گردشگر" توسط شرکت مادر تخصصی توسعه ایرانگردی و جهانگردی

به گزارش هتل‌نیوز ، ایده طرح "شهر گردشگر" برای اولین بار در سال ۹۶ توسط "محمد محب‌خدایی" معاون وقت گردشگری کشور مطرح شد. وی بر این عقیده بود که شهرها باید از نظر گردشگر پذیری ارزیابی شوند و شهری که معیارهای لازم را ندارد، خود را برای پذیرش گردشگران آماده کند. بعد از گذشت حدود سال از ارائه این طرح، شرکت مادر تخصصی توسعه ایرانگردی و جهانگردی قصد ارزیابی و رتبه‌بندی شهرهای گردشگری را دارد و معیارهایی مانند آینده‌نگری برند، تاثیرگذاری عاطفی، مدیریت تعاملات، وفاداری مخاطبان به برند، محیط و اتمسفر، دسترس‌پذیری و تحرک‌پذیری، اوقات فراغت، مهمان‌نوازی و ... از جمله معیارهای این ارزیابی معرفی شده است. بر اساس این ارزیابی، شهرها از یک تا پنج ستاره به ترتیب تحت عنوان مستعد توسعه گردشگری، متعهد به گردشگری، گردشگر پذیر، مقصد گردشگری و دوستدار گردشگری، دسته‌بندی خواهند شد که تاکنون چهار شهر شیراز، همدان، کرمان و یزد به عنوان پایلوت ارزیابی شده‌اند و هر کدام بر اساس این ارزیابی‌ها سه ستاره را به دست آورده‌اند. "خشایار نیکزادفر" مدیرعامل شرکت مادر تخصصی توسعه ایرانگردی و جهانگردی در رابطه با اجرای این طرح، اظهار داشت:  در این طرح شهرهای کشور از حیث قدرت برند گردشگری شهر، تجربه و ادراک گردشگران، نگرش جامعه محلی نسبت به توسعه گردشگری و ... مورد ارزیابی و مقایسه قرار خواهند گرفت. "نیکزادفر" ابراز داشت: ظرفیت‌های متمایز گردشگری شهرها و روستاهای سراسر کشور به صورت تخصصی، شناسایی و در سطح ملی و بین‌المللی معرفی خواهند شد.  وی با اشاره به اینکه در حال حاضر این طرح به صورت آزمایشی برای شهرهای اردبیل، شیراز، یزد و کرمان انجام شده است، گفت:  برنامه‌ریزی برای سایر شهرهای دیگر در سطح کشور نیز انجام شده است و بر اساس اولویت درخواست‌های واصله از سوی مسئولین استانی و شهری عملیاتی خواهد شد.

ایجاد شده: 30/تیر/1399       آخرین ویرایش: 30/تیر/1399     اخبار داخلی
معاون گردشگری کشور حق اظهارنظر در ارتباط با گران شدن سفر را ندارد

معاون گردشگری کشور حق اظهارنظر در ارتباط با گران شدن سفر را ندارد

به گزارش هتل‌نیوز ، رئیس انجمن صنفی دفاتر خدمات مسافرت هوایی و جهانگردی ایران با بیان اینکه وزارت گردشگری در ماه‌های گذشته نشان داد که توان هدایت سکان گردشگری کشور را ندارد، اظهار داشت: سیاست غلط وزارتخانه و ناتوانی معاونت گردشگری در مدیریت بحران، آتش بحران گردشگری را تشدید کرد. "حرمت‌الله رفیعی" رئیس انجمن صنفی دفاتر خدمات مسافرت هوایی و جهانگردی ایران، ابراز داشت: تصمیمات و اظهارات وزارت و معاونت گردشگری در شش ماه اخیر، ترمز صنعت گردشگری کشور را کشیده است. معاون گردشگری کشور حق اظهارنظر در ارتباط با گران شدن سفر را ندارد. "رفیعی" افزود: وزارت و معاونت گردشگری کشور حتی نمی‌دانند چه تعداد آژانس گردشگری به دلیل سیاست‌‌گذاری غلطشان در شیوع کرونا، تعطیل و چند نفر بیکار شده‌اند. وی تصریح کرد: ۲۵۰۰ شرکت خدمات مسافرتی و آژانس گردشگری در سراسر کشور، تعطیل و مدیران و کارکنان آن جذب بازارهای بورس، سکه و ارز شده‌اند.

ایجاد شده: 29/تیر/1399       آخرین ویرایش: 29/تیر/1399     اخبار داخلی
شاهد آمارسازی برای نشان دادن جهش و رونق در گردشگری هستیم

شاهد آمارسازی برای نشان دادن جهش و رونق در گردشگری هستیم

به گزارش هتل‌نیوز ، رئیس کمیسیون گردشگری اتاق بازرگانی استان یزد اظهار داشت: برخی مواقع دولت صرفاً برای نشان دادن عملکرد خود با نگاهی کوتاه مدت و از طریق نشان دادن پیشرفت، آمارسازی می‌کند. "اصغر نبیل" با اشاره به اینکه بعضی مواقع بر اساس همین آمارسازی‌ها شاهد پیش‌بینی‌های غیرمنطقی و غیرمعقولی هم هستیم، ابراز داشت: آمار مبنای برنامه‌ریزی و توسعه است و با وجود امکان ضرر و زیان که در جریان این چنین فرایندهایی طبیعی است، حتماً باید به هر شیوه‌ای به توسعه ختم شود. "نبیل" بیان داشت: نباید گردشگری را به عنوان اقتصاد اصلی کشور ملاک قرار دهیم ولی در عین حال نمی‌توان بدون گردشگری نیز تحریم‌ها را دور زد. وی در پایان گفت: نیازمند برنامه‌های درست و راهبردی در این زمینه هستیم ولی رعایت پروتکل‌ها برای توسعه اقتصادهایی مانند گردشگری نیز ضروری است.

ایجاد شده: 29/تیر/1399       آخرین ویرایش: 29/تیر/1399     اخبار داخلی
صنعت گردشگری در خشکسالی کامل به سر می‌برد

صنعت گردشگری در خشکسالی کامل به سر می‌برد

به گزارش هتل‌نیوز ، رئیس جامعه هتلداران استان اردبیل اظهار داشت: طی ماه‌های گذشته در ارتباط با مشکلات صنعت گردشگری و هتلداری در استان، پیگیری‌های زیادی انجام و موضوعات اصلی به استاندار و سایر مدیران ذی‌ربط منتقل شده است. "جعفر بذری" ابراز داشت: استاندار به صورت کامل در جریان خسارت‌های وارد شده به صنعت گردشگری استان قرار دارد و همکاری‌های خوبی را به عمل آورده است.  "بذری" ادامه داد: از جمله مهمترین راهکارها که طی چند روز گذشته به تصویب رسیده، عدم دریافت عوارض شهرداری‌های استان از هتل‌ها بوده است که در ستاد استانی کرونا نیز مصوب شد. بر اساس این مصوبه تا زمانی که وضعیت به حالت عادی برنگردد، شهرداری‌ها عوارضی از هتل‌ها دریافت نخواهند کرد. وی افزود: سایر موارد نیز که نیازمند تصمیم‌گیری در سطح ملی است طی نامه‌ای توسط استاندار به نهادهای متولی از جمله وزارت گردشگری و ستاد ملی کرونا، ارسال شد.  رئیس جامعه هتلداران استان اردبیل همچنین گفت: هتل‌ها سرمایه ملی هستند و حفظ آنها نیازمند حمایت دولت است. در غیر این صورت صنعت هتلداری بدون شک ورشکسته خواهد شد. از سران سه قوه انتظار داریم تا رفع مشکلات صنعت گردشگری را در اولویت قرار دهند. "جعفر بذری" در رابطه با اخبار منتشر شده در خصوص تعطیلی مراکز اقامتی و تاسیسات گردشگری استان به دلیل شیوع مجدد کرونا نیز گفت: این خبر به هیچ عنوان صحت ندارد و هتل‌ها و مراکز اقامتی و همچنین مراکز آبدرمانی شهرستان سرعین با رعایت پروتکل‌های بهداشتی، آماده ارائه خدمات به گردشگران و مردم هستند. وی تاکید کرد: تمامی موارد پروتکل‌ها و موارد بهداشتی از جمله توزیع ماسک و بسته‌های بهداشتی، ضدعفونی، رعایت فاصله زمانی و اجتماعی در ارائه خدمات و ... در این مراکز رعایت می‌شود زیرا سلامت مردم و گردشگران خط قرمز صنعت گردشگری در استان اردبیل است.

ایجاد شده: 29/تیر/1399       آخرین ویرایش: 29/تیر/1399     اخبار داخلی
دو سوم تاسیسات گردشگری استان خراسان رضوی همچنان تعطیل است

دو سوم تاسیسات گردشگری استان خراسان رضوی همچنان تعطیل است

به گزارش هتل‌نیوز ، هفتمین جلسه ستاد اجرایی خدمات سفر استان خراسان رضوی با حضور معاون هماهنگی و مدیریت امور زائران استانداری، مدیر کل میراث فرهنگی و معاون گردشگری استان خراسان رضوی و نمایندگانی از سایر دستگاه‌های عضو، برگزار شد. "ابوالفضل مکرمی‌فر" مدیر کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان خراسان رضوی در این جلسه ضمن اعلام این خبر که مهلت ثبت‌نام کسب و کارها برای دریافت تسهیلات تا 5 مردادماه تمدید شده است، اظهار داشت: بر اساس بررسی‌های صورت گرفته تعداد زیادی از کسب و کارهای حوزه گردشگری و صنایع دستی برای دریافت تسهیلات خسارت ناشی از کرونا ثبت‌نام نکرده‌اند. "مکرمی‌فر" ابراز داشت: تاکنون حدود 320 طرح در سامانه "کارا" برای دریافت 750 میلیارد ریال تسهیلات ثبت‌نام کرده‌اند که 17 میلیارد ریال نیز پرداخت شده است. "محمد صادق براتی" معاون هماهنگی و مدیریت امور زائران استانداری خراسان رضوی نیز عملکرد ستاد اجرایی خدمات سفر در زمینه مدیریت بحران کرونا را بسیار خوب توصیف کرد و گفت: در حال حاضر هیچ ممنوعیتی برای ورود زائران نداریم ولی محدودیت‌هایی داریم که اعمال می‌شود. "براتی" همچنین در خصوص میزان خسارت وارد شده به تاسیسات گردشگری استان خراسان رضوی ناشی از کرونا نیز گفت: خسارت وارد شده به حوزه گردشگری برای ماه‌های اسفند، فروردین و اردیبهشت بالغ بر 10 هزار و 670 میلیارد ریال برآورد شده است. وی با تاکید بر اینکه ممنوعیت پذیرش در مهمانسراها و زائرسراهای دولتی همچنان ادامه دارد، افزود: البته ضریب اشغال تخت‌ها در این دوران قابل توجه نیست و مراکز اقامتی مختلف از 10 تا 12 درصد ضریب اشغال دارند. "یوسف بیدخوری" معاون گردشگری استان خراسان رضوی نیز با بیان این مطلب که دو سوم تاسیسات گردشگری استان خراسان رضوی همچنان تعطیل است، آخرین وضعیت فعالیت تاسیسات گردشگری در سطح استان را اینگونه توضیح داد؛   هتل: 71 واحد از 241 هتل دارای مجوز با متوسط ضریب اشغال 12.7 درصد هتل‌آپارتمان: 65 واحد از 308 هتل‌آپارتمان دارای مجوز با متوسط ضریب اشغال 11 درصد مهمانپذیر: 82 واحد از 381 میهمانپذیر دارای مجوز با متوسط ضریب اشغال 10 درصد اقامتگاه بوم‌گردی: ۶۴ واحد از 100 اقامتگاه دارای مجوز با متوسط ضریب اشغال 5 درصد خانه‌مسافر: 162 واحد از 608 خانه‌مسافر دارای مجوز با متوسط ضریب اشغال 10 درصد دفاتر خدمات مسافرتی: 206 دفتر از 411 دفتر و شرکت دارای مجوز مجموع تاسیسات گردشگری: از مجموع 2255 واحد تاسیسات گردشگری، تعداد 784 واحد فعال و بقیه در حاضر تعطیل است.

ایجاد شده: 29/تیر/1399       آخرین ویرایش: 29/تیر/1399     اخبار داخلی
گردشگران روسیه را نباید به این دلیل که نمی‌توانند ساحل و آفتاب داشته باشند رها کرد

گردشگران روسیه را نباید به این دلیل که نمی‌توانند ساحل و آفتاب داشته باشند رها کرد

به گزارش هتل‌نیوز ، عضو هیات‌مدیره جامعه تورگردانان ایران با اشاره به اهمیت بازار گردشگری کشور روسیه برای ایران، اظهار داشت: بازار روسیه حساسیت تحریمی و سیاسی اروپایی را در برابر ایران ندارد و از سوی دیگر مسلمانان این کشور در مقایسه با مسلمانان چینی، مرفه‌تر هستند. "مصطفی سروی" در این رابطه ابراز داشت: به جای ساحل و آفتاب که علاقه ویژه روس‌هاست می‌توان روی گردشگری حلال، گردشگری ورزشی، گردشگری غذا، حاجی‌ها و مسلمانان روس، تمرکز کرد. "سروی" همچنین گفت: بر خلاف دیدگاهی که در وزارت گردشگری وجود دارد در صورت لغو ویزای گروهی دو کشور، ورود روس‌ها به ایران آسان‌تر خواهد شد و برنده این موضوع ایران خواهد بود. وی در پایان گفت: متاسفانه فکر می‌کنیم که اگر توریست اروپایی به ایران بیاید، شیک‌تر از توریست مالزیایی یا چینی است در حالی که چینی‌ها بیشترین هزینه را در مقصد می‌کنند و بهترین خدمات را می‌خواهند. توریست‌های اروپایی زمانی صنایع دستی خود را از ایران می‌خریدند ولی در حاضر دیگر آهن‌ربای درب یخچال هم در ایران نمی‌خرند.

ایجاد شده: 25/تیر/1399       آخرین ویرایش: 25/تیر/1399     اخبار داخلی
رونمایی از پروژه طراحی و پیاده‌سازی هوش تجاری ( BI ) هتل‌های فرودگاهی در آذرماه

رونمایی از پروژه طراحی و پیاده‌سازی هوش تجاری ( BI ) هتل‌های فرودگاهی در آذرماه

به گزارش هتل‌نیوز ، مدیرعامل شرکت توسعه گردشگری آریا زیگورات اظهار داشت: پروژه طراحی و پیاده‌سازی هوش تجاری ( BI ) با هدف بهبود کیفیت خدمات، کنترل هزینه‌ها و افزایش درآمدزایی در آذرماه امسال به طور رسمی رونمایی می‌شود. "سمانه یوسفی" ضمن اعلام این خبر، ابراز داشت: در حال حاضر پروژه هوش تجاری با دسترسی به API های مالی و رزرویشن، گزارشات مالی و همچنین میزان اشغال و درآمدزایی هر دو هتل "نووتل" و "ایبیس" را ارائه می‌کند. وی در خصوص انجام مراحل بعدی این فرایند، بیان داشت: در حال حاضر ایجاد سیستم هدف‌گذاری آژانس‌ها انجام شده و سیستم امتیازدهی آژانس‌ها نیز در حال انجام است. همچنین مقدمات ایجاد باشگاه مشتریان و کمپین‌های تبلیغاتی مرتبط نیز اجرا شده است. وی در پایان گفت: کاهش هزینه آب و برق و گاز، کاهش هزینه‌ها در بخش‌های مختلف و حذف قراردادهای دائمی پیمانکاری از دیگر دستاوردهای اجرای هوش تجاری است.

ایجاد شده: 25/تیر/1399       آخرین ویرایش: 25/تیر/1399     اخبار داخلی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...