ساخت بلندترین هتل Modular جهان توسط گروه هتل‌های بین‌المللی Marriott در آمریکا

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، گروه هتلداری Marriott قصد دارد تا بلندترین هتل پیش ساخته جهان با نام AC Hotel را در شهر "نیویورک" آمریکا، احداث کند. عملیات احداث این هتل از پاییز امسال آغاز شده و در اواخر سال 2020 به پایان خواهد رسید. این هتل در 26 طبقه احداث و دارای 168 اتاق و ارتفاعی بالغ بر 360 فوت، خواهد بود. قرار است اتاق‌های کاملا مجهز دارای تخت، ملحفه، بالش، کفپوش و لوازم بهداشتی به محل احداث AC Hotel منتقل شوند. از سوی دیگر گروه هتل‌های Marriott قصد دارد تا از ساختار Modular برای سقف این هتل، استفاده کند ولیکن بر اساس پیش‌بینی‌ها، بخش‌های عمومی هتل مانند رستوران و لابی با استفاده از روش‌های قدیمی، ساخته خواهند شد. استفاده از روش Modular می‌تواند بسیار زیبا و نمادین باشد و با استفاده از آن، یک طبقه هتل را در یک روز احداث کرد. بر اساس اعلام گروه هتلداری Marriott تحقیقات ساخت سازه‌های هتلی به روش Modular از سال 2014 آغاز شده است و در سال 2015 نیز آموزش و معرفی‌های لازم این شکل از ساختمان‌ها به صاحبان مشاغل، معماران، وام دهندگان، مشاوران، پیمانکاران و دیگر سهامداران، انتقال داده شده است.

کارگاه‌های آموزشی دومین نمایشگاه تخصصی بین‌المللی هتلداری

دومین دوره نمایشگاه تخصصی بین‌المللی هتل و هتلداری با محوریت موضوعات مدیریت، آموزش، تجهیزات و اقلام مصرفی، سرمایه‌گذاری، مهندسی، طراحی و ساخت، طی روزهای سوم تا پنجم اردیبهشت‌ماه سال 98 در مرکز نمایشگاهی شهر آفتاب تهران، برگزار شد. به گزارش هتل‌نیوز، برگزاری 3 کارگاه آموزشی توسط گروه آموزشی هتل‌نیوز با موضوعات "استانداردها و ضوابط در طراحی، ساخت و بازسازی هتل‌ها و تاسیسات گردشگری" و "هوشمندسازی هتل‌ها" و در نهایت "نقش Channel Manager در سیستم توزیع و فروش‌ هتل‌ها" که به ترتیب توسط آقای سعید منتظری، علیرضا تهرانی و کیمایی، ارائه شد از جمله برنامه‌های جنبی این دوره از نمایشگاه بود. لازم به ذکر است، در پایان به تمامی شرکت‌کنندگان در هر یک از این کارگاه‌های آموزشی، گواهینامه اعطا شد.

مجله بازاریابی و تکنولوژی مواد غذایی ( Food Marketing & Technology ) + فایل PDF

مجله بازاریابی و تکنولوژی مواد غذایی که در کشور هندوستان به چاپ می‌رسد به طور ویژه‌ای به صنعت هتلداری می‌پردازد و نگاهی به جلو و رخدادهای احتمالی در آینده این صنعت دارد. این مجله، بهترین راه برای یادگیری دستورالعمل‌های غذایی و فرهنگ‌های آمیخته با آن است که در روندهای مدرن جهانی دیده می‌شود. در دنیای امروزی، غذا در همه جا یافت می‌شود و هر جنبه از زندگی ما را فرا می‌گیرد. این امر منجر به افزایش رقابت و هزینه‌ها شده و تغییر نیازهای مصرف‌کننده در صنایع غذایی فرآوری شده و رستوران‌ها را به دنبال دارد. ارائه‌دهندگان خدمات رستوران و غذا، غالبا به دنبال موارد ذیل هستند. سفارش آنلاین تحلیل رفتار مشتری از طریق مانیتورینگ اجتماعی  تحلیل بینش مصرف‌کننده بهینه‌سازی زنجیره تامین طرح‌هایی با هدف کارآمدی بیشتر و مشتری‌مداری مجله بازاریابی و تکنولوژی مواد غذایی، بخشی تحت عنوان رستوران‌های قومی دارد که بر اساس آن هر بخش و نوشیدنی، داستانی برای گفتن دارند. جهت دانلود فایل PDF مجله بازاریابی و تکنولوژی مواد غذایی ( Food Marketing & Technology ) از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. مجله بازاریابی و تکنولوژی مواد غذایی (Food Marketing & Technology ) رمز فایل: iranhotelnews.com

کنفرانس و نمایشگاه صنعت هتلداری ( Australasian Hotel Industry Conference & Exhibition ) - ملبورن ( استرالیا )

به گزارش هتل‌نیوز ، کنفرانس و نمایشگاه صنعت هتلداری استرالیا تحت عنوان ( Australasian Hotel Industry Conference & Exhibition ) یک رویداد دو روزه است که در سال 2019 طی روزهای اول و دوم ماه می مصادف با 11 و 12 اردیبهشت‌ماه در هتل Grand Hyatt شهر ملبورن، برگزار می‌شود. این رویداد، محل حضور، بحث، رایزنی و مذاکره متخصصین حوزه صنعت هتلداری کشورهای استرالیا، نیوزیلند و اقیانوس آرم و نمایش آخرین محصولات، دستاوردها و نوآوری‌ها مرتبط با این حوزه در زمینه‌های مدیریت، سرمایه‌گذاری، فناوری اطلاعات و آموزش، خواهد بود. پیش‌بینی می‌شود بین 20 تا 50 هزار نفر از این نمایشگاه که با حضور بیش از 500 شرکت‌کننده برگزار می‌شود، بازدید بعمل آورند.

انتصاب آقای "عباس جانانی" به سمت قائم‌مقام و مشاور مدیر کل هتل بزرگ مراغه

به گزارش هتل‌نیوز با صدور حکمی از سوی مدیر و مالک هتل بزرگ مراغه، جناب آقای "عباس جانانی" به سمت قائم مقام و مشاور مدیرکل، منصوب و در مراسمی به پرسنل هتل، معرفی شد.

رد شایعات لغو مجوز انجمن هتلداران استان کرمان / برگزاری انتخابات جامعه هتلداران استان طی هفته آینده

به گزارش هتل‌نیوز  و به نقل از پایگاه خبری گفتار نو، مدیر روابط‌عمومی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان کرمان با رد شایعات مربوط به ابطال مجوز انجمن هتلداران استان کرمان از سوی اداره کار و به درخواست سازمان میراث فرهنگی، اظهار داشت: به منظور سازماندهی و هماهنگی بیشتر هتلداران استان، جامعه هتلداران کرمان به زودی تشکیل می‌شود. "مهدی افضلی" ابراز داشت: انتخابات جامعه هتلداران استان کرمان، ساعت 9 صبح روز 15 اردیبهشت‌ماه در محل هتل پارس کرمان، برگزار خواهد شد. وی تصریح کرد: جامعه هتلداران با انجمن هتلداران استان کرمان، هیچ منافاتی ندارد اما فراگیرتر از انجمن است. از سوی دیگر رئیس انجمن هتلداران استان کرمان نیز ضمن اعلام بی‌اطلاعی نسبت به شایعات لغو مجوز این تشکل، گفت: بنده عضو هیات‌مدیره جامعه هتلداران ایران هستم و حتی اگر چنین موضوعی نیز صحت داشته باشد، تا پایان دوره در انجمن هتلداران حضور داریم. "علی معین‌زاده" اظهار داشت: انجمن هتلداران یا جامعه هتلداران، ثبت شده است و چنین موضوعی که کسی مجوزی را باطل کند، صحت ندارد. ما تابع قانون نظام صنفی هستیم ولی در هر حال با توجه به اینکه این موضوع در قانون و برنامه ششم توسعه بوده، در خود شهر کرمان نیز اتحادیه هتلداران را داریم و کسی نمی‌تواند آن را لغو کند.

ادراکات مهمانها در هتلداری و آمیخته بازاریابی

درک مهمان از خدمات چهار عامل اصلی که علاوه بر تأثیر گذاري بر ادراکات مهمانها از خدمات، بر ادراکات کلی از کیفیت، رضایت و ارزش نیز تأثیر می گذارند، تصویر ذهنی، قیمت، مواجهه خدمت و شواهد خدمت هستند مواجه خدمت منعکس کنندة توانایی پوشش خدمت، سازگاري و توانایی مدیریت ارائه دهندگان خدمت می شود. با توجه به ناملموس بودن و همزمانی تولید و مصرف در خدمات، مصرف کنندگان یا مهمانهای هتل به دنبال شرایط ملموس هستند تا بتوانند سطوح خدمات را تشخیص بدهند. شواهد خدمت، اغلب به افراد، فرآیند وشواهد فیزیکی باز می گردد. افراد: ویژگی هاي خدمت، اغلب در رابطۀ دو جانبه بین کارکنان و مهمانها در هتلی که خدمت ارائه می شود، مشخص می گردد. کارکنان ضمن رعایت کارآیی و اثر بخشی در شغلشان، ملزم به جلب رضایت مهمانها هستند. این امر میتواند توسط جذب نیروي جدید، آموزش، ایجاد انگیزه، پاداش کارکنان و همچنین، پیشرفت گروه هاي تیمی، ارتقاء یابد. به هر حال، مهمانها و نظر آنها نقش بسزایی در رضایت خودشان و سایر مهمانها دارند. بنابراین، هتلها ها می توانند با آموزش، اجتماعی سازي و مسئولیت پذیري، به سوي مشتري گرایی گام بردارند . فرآیند: بر اساس پیچیدگی خدمات، مدیران هتلها باید در خصوص استاندارد سازي و متنوع سازي فرآیند هاي خدماتی، تصمیماتی را اتخاذ نمایند. مدیریت فرآیند، موجود بودن و کیفیت مناسب و پایدار خدمات را تضمین می کند. وظیفه و نقش این عنصر آمیخته بازاریابی، ایجاد تعادل بین عرضه و تقاضاي خدمات است. شواهد فیزیکی: بیان کننده تسهیلات فیزیکی و سایر ملموسات است. شواهد فیزیکی، خدمات را براي مهمانها ملموس و به آنها کمک می کند تا خدمت را قبل از خرید آن، با رضایت حاصل از خدمت در حین استفاده و بعد از مصرفش ارزیابی نمایند.

مدیریت هتلداری و انتظارات مهمانان

انتظارات مصرف کننده یا مهمانان هتل انتظارات، اعتقاداتی در خصوص خدمات استاندارد ارائه شده در مقابل ادراك عملکرد خدمات هستند. به عبارت دیگر، انتظارات به مشتریان کمک می کنند تا به پیش بینی آنچه باید اتفاق بیفتد نسبت به آنچه ممکن است اتفاق بیفتد بپردازند. انتظارات به وسیله نیازهاي شخصی، تشدید کننده هاي ناپایداري خدمت (مثل نیازهاي موقت و فردي مرتبط با خدمت)، تعهدات صریح خدمت (کارکنان، تبلیغات و نوشته هاي سایر نویسندگان)، تعهدات الزامی خدمت (قیمت و ملموسات مربوط به خدمت) ، ارتباطات دهان به دهان با سایر مشتریان، دوستان و کارشناسان و همچنین به وسیله تجربیات پیشین از خدمت، تحت تأثیر قرار می گیرد

معرفی شرکت هتلداری IHCL در کشور هندوستان

شرح شغل و وظایف شغلی یک میزبان

بخش سوم: بررسی ظروف غذا پر کردن لیوان آب، گرفتن سفارش مجدد برای نوشیدنی حذف بشقاب‌ها و ظروف استفاده شده، پس از ارائه سرویس‌های غذا و نوشیدنی کنترل سیاست‌های ارائه نوشیدنی‌های خاص که از طرف هتل یا رستوران دیکته می‌شود به پایان رساندن تجربه غذا خوری هزینه‌ها را جمع زده و چک تسویه را به مهمان ارائه کنید پذیرش و تسویه مبلغ پرداخت شده توسط مهمان همراهی مهمان در هنگام ترک سالن و دعوت دوباره وی (بدرقه)

گروه هتل‌های سورينت

گروه هتل‌های سورينت يکی از شرکت‌های وابسته به هلدينگ توسعه سورينت قشم است که از هجدهم خرداد 1390 کار خود را در منطقه آزاد قشم آغاز کرد.  هدف و رويکرد اصلي گروه هتل‌های سورينت، ارتقای کيفيت در صنعت هتلداری بر اساس استانداردهای جهانی و با استفاده از تجهيزات روز دنياست. راه‌های ارتباطی  Sorinet_Hotels  SorinetHotels  SorinetHotels  SorinetHotels.com  021 4469 2332

آداب معاشرت خانه داری

برخورد روزانه با مردم نشان دهنده ی نیازها، خواسته ها و انتظارات آنان می باشد که نیازمند مهارت های خاص، سیاستمداری و نگرش مثبت همراه با دانش و انعطاف پذیری است. چرا آداب معاشرت در بخش خانه داری امری چالش برانگیز است؟ کارکنان بخش خانه داری، نماینده ی هتل هستند. آنان نیز همچون سایر کارکنان هتل موظفند تشریفات خدماتی تعیین شده برای مشتریان را به کار گیرند. هر شرایطی که با آن رو به رو می شویم متفاوت با دیگریست. هر میهمانی متفاوت با میهمان دیگر است. کارمندان هیچ کنترلی روی شرایط به وجود آمده بر اساس نگرش ها، نیازها، انتظارات و تجربیات هر میهمان، ندارند.