شاخص احساسات مهمان (GES): این شاخص احساسات مهمانان در طول سفرشان را اندازهگیری میکند.شاخص GES با استفاده از هوش مصنوعی و پردازش زبان طبیعی، نظرات و پستهای مربوط به هتل را در شبکههای اجتماعی و وبسایتهای نظرسنجی تجزیه و تحلیل میکند.این شاخص همچنین به هتلها کمک میکند تا بفهمند مهمانان در مورد چه چیزهایی احساس مثبت یا منفی دارند و بر اساس آن اقدامات لازم را برای بهبود تجربه مهمانان انجام دهند.شاخص وفاداری مشتری (CLI): شاخص CLI با بررسی رفتار مهمانان، مانند تعداد دفعات اقامت، میزان هزینه کرد و تمایل به بازگشت به هتل، وفاداری آنها را ارزیابی میکند.این شاخص همچنین به هتلها کمک میکند تا بفهمند کدام مهمانان وفادارتر هستند و برای حفظ آنها برنامههای وفاداری مناسب طراحی کنند.شاخص ارزش طول عمر مشتری (CLTV): این شاخص ارزش کل سود حاصل از یک مهمان در طول دوره رابطه اش با هتل را اندازهگیری میکند.شاخص CLTV به هتلها کمک میکند تا بفهمند کدام مهمانان سودآورتر هستند و برای جذب و حفظ آنها استراتژیهای مناسب تدوین کنند.شاخص تلاش مشتری (CES): این شاخص میزان تلاش مهمانان برای انجام کارهایی مانند رزرو اتاق، پیدا کردن اطلاعات و دریافت خدمات را اندازهگیری میکند.شاخص CES بر اساس این اصل است که هر چه مهمانان برای انجام کارها تلاش کمتری کنند، تجربه رضایتبخشتری خواهند داشت.برای اندازهگیری شاخص CES، هتلها میتوانند از نظرسنجیها، مصاحبهها و تجزیه و تحلیل دادههای تعاملات مهمانان استفاده کنند.شاخص خالص مروجان (NPS): این شاخص احتمال اینکه مهمانان هتل را به دیگران توصیه کنند، اندازهگیری میکند.شاخص NPS بر اساس این اصل است که احتمال اینکه مشتریان راضی یک برند را به دیگران توصیه کنند، بیشتر است.برای اندازهگیری NPS، هتلها میتوانند از یک سوال ساده در نظرسنجیها استفاده کنند: "احتمال اینکه هتل ما را به دیگران توصیه کنید چقدر است؟"امتیاز رضایت مهمان (GSS): این شاخص رضایت کلی مهمانان از اقامتشان در هتل را اندازهگیری میکند.شاخص GSS معمولاً با استفاده از نظرسنجیها و پرسشنامههایی که از مهمانان در حین یا بعد از اقامتشان گرفته میشود، اندازهگیری میشود.این شاخص به هتلها کمک میکند تا نقاط قوت و ضعف خود را در زمینه رضایت مهمانان شناسایی کنند.
ایجاد شده: 15/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 15/فروردین/1403 مدیریت هتلدارییکی از روش قیمت گذاری که داده های تحقیقات بازار را با اطلاعات حسابداری هزینه ها، ترکیب می کند و برای محصولات و خدمات قیمتی را تعیین میکند که منجر به ایجاد سود شود، قیمت گذاری مبتنی بر فعالیت می نامند. مفهوم این نوع قیمت گذاری که به اختصار (ABP) نیز نامیده میشود، بر این موضوع تأکید دارد که به عنوان مثال، روشی که در صنعت هتلداری و اقامتی برای به حداکثر رساندن درآمد یک اتاق استفاده می شود، مدیریت بازده نام دارد. این تکنیک، تقاضا را برای بخش های بازار پیش بینی می کند و بالاترین نرخ اتاق را پیشنهاد میدهد اما هزینه های دقیق محصول و یا مشتری را در نظر نمیگیرد.قیمت گذاری مبتنی بر فعالیت (ABP) می تواند با ارائه اطلاعات مفید به بخش های بازاریابی و حسابداری به تعیین قیمتهای دقیق بر اساس همکاریهای مشترک، کمک کند و بدین ترتیب سود دهی شرکت را بهبود بخشد.
ایجاد شده: 15/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 15/فروردین/1403 مدیریت هتلداریگردشگری جشنواره ها و رویدادها، شاخهای از گردشگری است که بر مشارکت در اجرای رویدادهای خاص تمرکز دارد. گردشگری جشنوارهها و رویدادها نقشی حیاتی در گردشگری دارد و مسافرانی از سراسر جهان را جذب میکند که به دنبال تجربههای فرهنگی منحصر به فرد و سرگرمی هستند.این بخش فرهنگ غنی، سنتها، و فرهنگ معاصر یک مقصد را به نمایش میگذارند و به عنوان مگنتهایی برای گردشگران داخلی و بینالمللی عمل میکنند.در طول سال، شهرها و مناطق بسیاری میزبان جشنوارهها و رویدادهای متعددی هستند، که از جشنوارههای موسیقی و فیلم تا شادمانیهای کولینری و جشنهای فرهنگی را شامل میشود.این رویدادها که معمولاً شامل نمایشها، نمایشگاهها، کارگاهها و فعالیتهای تعاملی متنوعی هستند به بازدیدکنندگان تجربههای غنی و خاطرهانگیزی ارائه میدهند.شرکت در جشنوارهها و رویدادها به دلیل تأثیر قابل توجه آنها بر گردشگری، جلب تقاضا برای اقامت، تغذیه، حملونقل و سایر خدمات مرتبط با گردشگری به محبوبیت رسیده است.علاوه بر این، این تجمعها به اقتصاد محلی کمک میکنند، فرصتهای اشتغال ایجاد میکنند، و مشارکت و تبادل فرهنگی در جامعه را ترویج میکنند.با توجه به تأثیر قابل توجه جشنوارهها و رویدادها بر گردشگری، دولتها، ادارات گردشگری و سازمانهای برگزارکننده همچنان در توسعه و تبلیغ جشنوارهها و رویدادها به عنوان بخشی اساسی از استراتژیهای بازاریابی مقصدها سرمایهگذاری میکنند.با بهرهگیری از قدرت جشنوارهها و رویدادها، مقاصد میتوانند جذابیت خود را افزایش دهند، بازدیدکنندگان را جذب کنند، و رشد گردشگری پایدار را ترویج دهند.
ایجاد شده: 15/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 15/فروردین/1403 مدیریت هتلداریانجمن گردشگری و کانون بازیسازی دانشگاه هنر اصفهان برگزار میکنند:گردشگری و آثار هنری تعاملی(ساخت اپلیکیشنهای روایتگر به زبان ساده)مدرس: مهندس معین رستمیانمحتوای دوره: ▫️مفهوم تعامل با آشنایی در روایتگریبه وسیله دستگاههای دیجیتالو فرایند تولید▫️بررسی و نمایش نمونه های ساخته شده▫️بررسی اجمالی هزینهها و روند انتشار و مهارتهای مورد نیاز▫️بررسی اجمالی کسب درآمد از محصول تولید شدهزمان برگزاری: پنجشنبه ۱۰ اسفند ماه ۱۴۰۲مکان برگزاری: اصفهان، دانشگاه هنر اصفهان، آمفیتئاتر توحید خانهجهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبتنام از طریق شمارهی زیر اقدام فرمایید👇09115390040
ایجاد شده: 15/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 15/فروردین/1403 دورههای آموزشیبرنامهریزی برای نظافت، مهمترین بخش از فعالیتهای مدیریت خانهداری است. بدون برنامه مشخص و دقیق، ممکن است هر روز بحرانهای متعددی رخ دهد.زیرا بخش خانهداری مسئولیت تمیزکاری بسیاری از بخشهای مختلف هتل را بر عهده دارد، برنامهریزی این کار باید به شیوهای سیستماتیک و گامبهگام انجام شود.برنامهریزی شامل موارد زیر است:▫️ایجاد فهرست موجودی از تمام اقلام در هر بخش که نیاز به بررسی بخش خانهداری دارد.▫️تعیین تعداد دفعاتی که اقلام موجود در فهرست مربوط به بخشهای مختلف هتل باید تمیز شوند.▫️ایجاد استانداردهای عملکرد که هم ماهیت کار را به وضوح شرح دهد و هم جزئیات چگونگی انجام کار را کاملاً توضیح دهد.▫️شناسایی استانداردهای بهرهوری که میزان و کیفیت قابل قبول از کار از طرف کارگران بخش خدمات در بخشهای مختلف هتل را تعیین میکنند.▫️فراهم کردن تجهیزات مناسب و ارائه گزارش موجودی انبار برای اطمینان از اینکه کارگران تجهیزات و لوازم لازم برای انجام کار خود را در اختیار دارند.
ایجاد شده: 9/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 9/اسفند/1402 خانه داریمرکز تلفن عبارت است از یک دفتر مرکزی در یک هتل که تماس تلفنی را از مهمانان و مشتریان دریافت می کند یا تماس های تلفنی را با مشتریان برقرار میکند.گاهی به این دفتر دریافت و برقراری تماس، دفتر مرکزی رزرو (CRO) نیز گفته می شود. ساده ترین شکل این دفتر در یک هتل عبارت است از یک تلفن و یک کارمند پاسخگو جهت دریافت رزروهای هتل.مرکز تلفن در هتل توانایی دریافت چند رزرو در یک زمان را دارد که این عمل از طریق سیستم های رزرو مرکزی (CRS) انجام میشود.شرکت های هواپیمایی و شرکت های اجاره خودرو نیز معمولا یک مرکز تلفن مرکزی در هر یک از کشورهای محل استقرار خود دایر میکنند که تماما از طریق CRS با یکدیگر در ارتباط هستند.یک مرکز تلفن مرکزی میتواند خدمات مستمر و کاهش هزینه های هتل در امور آموزش و مدیریت را به دنبال داشته باشد که از مزایای بسیار قابل توجه محسوب میشود. با تمام این توضیحات ممکن است که شرکتهای چند منظوره و یا هتلهای زنجیره ای که چندین برند را مدیریت میکنند، مراکز تماس متفاوت و در برخی موارد CRS های مختلف در سازمانهای خود داشته باشند که البته این امر عمدتا به علت ادغام شرکتها و برندها می باشد.
ایجاد شده: 11/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 11/بهمن/1402 مدیریت هتلداریبه نرم افزارها و اپلیکیشنهای تجاری فناوری اطلاعات که عملیات تجاری داخلی یک سازمان هتلداری را پشتیبانی میکنند، سیستمهای Back office گفته میشود. این نرم افزارها مانند نرم افزارهای مختص فرانت آفیس که مستقیما با مهمان سروکار دارند، در جهت براورده سازی نیازهای هتلداری و مهمان نوازی و یا عملیات بنگاههای اقتصادی توریستی استفاده میشوند. چنین نرم افزارهایی شامل کاربردهایی در حوزه های محصول تا خدمات و سرویس و هرآنچه که در بین این دو مقوله قرار میگیرد، میشوند. این نرم افزارها عموما پکیجهای نرم افزاری هستند که از این میان میتوان به موارد زیر اشاره نمود:▫️مدیریت اموال▫️مدیریت انرژی▫️ابزار مدیریت عملکرد تجاری▫️برنامه ریزی منابع بنگاه اقتصادی▫️تامین منابع و مدیریت زنجیره تامین▫️خرید یا انبارداری الکترونیکی▫️نگهداری پیشگیرانه هتل و حسابداری.▫️مدیریت منابع انسانی (استخدام دیجیتالی، آموزش دیجیتالی، برنامه ریزی کارمندان، و پرداختها)
ایجاد شده: 11/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 11/بهمن/1402 مدیریت هتلداریکتاب آشنایی با زمینشناسی و زمین گردشگری تالیف: سید امیر توکلی صبور زمینگردشگری یا ژئوتوریسم از دو بخش ژئو و توریسم تشکیل شدهاست بخش ژئو جاذبههای زمینشناسی، ژئومورفولوژی و میراث معدنکاری را شامل میشود و بخش توریسم آن به عنوان موضوعی چند رشتهای، تمامی زیرساختهای صنعت گردشگری از جمله تفسیر، مدیریت، اقامت، تورها و… شامل میشود و برخلاف اکوتوریسم که جاذبههای طبیعت جاندار را در مرکز توجه قرار دادهاست، این صنعت بهطورکلی با جاذبههای طبیعت بی جان سروکار دارد. مخاطبان زمینگردشگری فقط متخصصان و کارشناسان زمینشناسی و ژئومورفولوژی نیستند، بلکه گردشگران عادی و علاقهمندان طبیعت هستند. در جریان فعالیتهای زمینگردشگری، بازدیدکنندگان ضمن بازدید از پدیدههای زیبا و ویژه زمینشناسی و ژئومورفولوژی، با مبانی پیدایش آنها آشنا شده اهمیت وجودی آنها را درمییابند. سرفصلهای کتاب : 1️⃣ شکل گیری زمین2️⃣ کانی شناسی و سنگ شناسی3️⃣ تغییرات در چهره زمین4️⃣ آب های زیرزمینی، گنبدهای نمکی و بیابان ها5️⃣ حفاظت از میراث زمین شناسی جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.
ایجاد شده: 6/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 6/بهمن/1402 کتابخانه داخلیحراست در یک هتل نقش حیاتی در حفظ امنیت و سلامت مهمانان و داراییهای هتل دارد. حراست هتل مسئول نظارت بر فعالیتهای ورود و خروج مهمانان، کارکنان و سایر افراد به هتل است. این شامل بررسی هویت، ثبت اطلاعات و کنترل دسترسی به اطاقها میشود.حراست نظارت بر اموال، تجهیزات، مواد مصرفی و هر چیز دیگری که به داراییهای هتل مرتبط باشد دارد. این شامل جلوگیری از سرقت و خسارت به داراییها میشود.بخش حراست همچنین مسئول نظارت بر دوربینهای امنیتی در هتل است تا به رصد و ضبط وضعیتهای مختلف از جمله لابی، پارکینگ و سایر فضاها بپردازد.حراست هتل باید به سرعت به هرگونه حادثه یا وقوع غیرمنتظره در هتل پاسخ دهد. این ممکن است شامل حوادث ایمنی، اعلام حریق، یا هرگونه وضعیت اضطراری دیگر باشد.حراست هتل موظف است که کارکنان هتل را در زمینه امنیت و تدابیر ایمنی آموزش دهد. این شامل راهنمایی در خصوص استفاده صحیح از تجهیزات امنیتی و اجرای پروتکلهای ایمنی است.حراست هتل باید با نیروهای پلیس و نیروهای اجرایی محلی همکاری نماید تا در مواقع اضطراری یا وقوع جرم در محیط هتل، اقدامات لازم انجام شود.
ایجاد شده: 4/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 5/بهمن/1402 مدیریت هتلداریپذیرشگران مسافر ▫️افرادی که در سمت پذیرشگر مسافر مشغول به کار هستند، مسئول استقبال از مسافران در فرودگاه و صدور کارتهای پرواز میباشند.▫️آنها باید با قوانین و مقررات فرودگاه آشنا باشند تا بتوانند به سؤالات مسافران پاسخ دهند. این افراد باید دارای مهارتهای ارتباطی بالا و توانایی حل مسائل در مواقع فشار ذهنی باشند.▫️آشنایی با زبانهای خارجی نیز از مهارتهای مهم در این حوزه به شمار میرود.کنترلکنندههای امنیتی ▫️افراد مسئول کنترل امنیتی در فرودگاه، بازرسی مسافران و بار آنها از نظر وجود مواد ممنوعه را انجام میدهند.▫️این افراد باید آموزشهای لازم در زمینه بازرسی امنیتی را دیده باشند. توانمندی در تشخیص اشیاء مشکوک، دقت بالا و تصمیمگیری سریع از ویژگیهای مهم این شغل میباشد.مأمورین گمرک و مهاجرت ▫️افراد مسئول بخش گمرک و مهاجرت در فرودگاه، مسئول بررسی مدارک هویتی مسافران و اطمینان از رعایت قوانین گمرکی و مهاجرتی هستند.▫️این افراد باید با قوانین و مقررات گمرک و مهاجرت آشنا باشند و بتوانند با دقت مدارک مسافران را بررسی کنند. مسئولین خدمات ویژه معلولین ▫️افراد مسئول ارائه خدمات ویژه به مسافران معلول هستند. آنها باید با نیازهای مسافران معلول آشنا باشند و توانمندی در ارائه خدمات با کیفیت و متناسب با نیازهای ویژه را داشته باشند.مسئولین خدمات ویژه سالمندان ▫️افراد مسئول ارائه خدمات ویژه به مسافران سالمند هستند. آنها باید با نیازهای مسافران سالمند آشنا باشند و توانایی در ایجاد محیط راحت و امن برای آنها را داشته باشند.خدمتکاران هواپیما ▫️افراد مسئول نظافت و آمادهسازی هواپیما برای پرواز هستند. آنها باید با اصول نظافت و آمادهسازی هواپیما آشنا باشند و توانایی در انجام کارهای نظافتی با دقت و سرعت را داشته باشند.مأمور امنیتی پرواز ▫️افراد مسئول بررسی مسافران و بار آنها از نظر وجود مواد ممنوعه در طول پرواز هستند.▫️آنها باید آموزشهای لازم در زمینه بازرسی امنیتی را دیده باشند و توانایی در تشخیص اشیاء مشکوک را داشته باشند.
ایجاد شده: 4/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 5/بهمن/1402 مدیریت هتلداریاحتمال آسیب یا ضرر دیدن به هر طریقی، ریسک نامیده میشود.ریسک تجاری در صنایع و همچنین در شرکتهای تابعه از یک صنعت خاص متفاوت است. تنوع تقاضا یا "فصلی بودن نوع کار"، نوسانات هزینه ورودی، نوسانات قیمت فروش، اهرم عملیاتی و توانایی یک شرکت در رقابت و تطبیق قیمت فروش برای جذب نوسانات هزینه، برخی از عواملی هستند که می توانند در ریسک تجاری یک شرکت تأثیرگذار باشند.این عوامل تا حدودی به خصوصیات صنعتی یک شرکت بستگی دارند. با این حال، مدیریت یک شرکت نیز ممکن است تا حدودی بتواند این عوامل را کنترل کند. به عنوان مثال، فصلی بودن در تقاضای هتلهای ریزورت در پیست اسکی ممکن است یک ویژگی مختص این صنعت محسوب شود.یک مدیر قوی ممکن است با سازماندهی جشنواره های قبل و بعد از فصل، چنین نوساناتی در تقاضای شغلی را با موفقیت کاهش دهد و از این طریق بتواند فصول کاری را مدیریت کند.
ایجاد شده: 4/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 5/بهمن/1402 مدیریت هتلداریمهندسی مجدد به فعالیتهایی گفته میشود که مجموعهای از ورودیها را به مجموعهای از خروجیها تبدیل میکند. مهندسی مجدد فرآیند کسب و کار ( BPR ) به علت پیشرفتهای اخیر در فناوری ارتباطات اطلاعات ( ICT ) و گسترش اینترنت، پیشرفت سریعی داشته است.بسیاری از هتلها، فرایندهای درون و برونسازمانی خود را مجدد طراحی میکنند تا کارایی و ارتباطات را افزایش داده و تعاملات را تسهیل کنند.فرایند توزیع در صنعت هتلداری میتواند یک مثال مناسب از BPR باشد که در آن، هتلها بهترین فرآیندها را برای رسیدن به مشتریان و شرکای خود، مجددا طراحی میکنند.بر خلاف ایده پیشرفتهای مداوم فرآیند، BPR نیاز به طراحانی دارد که از یک بستر خالی و به اصطلاح "یک صفحه تمیز" شروع کرده، خود را از تفکر و تمرکز فعلی جدا کرده و با ورود به یک اقدام جدید، همه مراحل یک فرایند را از نو طراحی و بازنویسی نمایند.
ایجاد شده: 4/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 4/بهمن/1402 مدیریت هتلداری