نتایج جستجو...
12 نکته برتر که می بایست در خصوص اتاق هتل بدانید

12 نکته برتر که می بایست در خصوص اتاق هتل بدانید

⚜️ As someone who spends well over 100 nights a year in hotels, I thought it was high time to put together a post with my thoughts about what every hotel room should offer (and what they definitely should not) in addition to all the basics like free WiFi, good personalized A/C and heating, and, you know, running water. Some of these are obvious – with the proliferation of lightweight laptops, smartphones, tablets and more, every hotel room should have an abundance of power outlets – while others might be more TPG-specific. However, these are things I’d like to see in every hotel room I book in the future, and feel free to share your own wish list below. 1. Power outlets galore . As I mentioned, we all travel with tons of gadgets these days, from computers and tablets to phones, cameras, music players and more, and the one thing they all have in common is that they must be charged. So it’s astonishing to me how many hotels still lack more than one or two outlets for guest use – you know, where lamps, phones and other odds and ends aren’t already plugged in. Not only that, but every hotel room should have bedside outlets. So many people tote their computers to bed to work while on the road for business, and so many use their Smartphones as alarm clocks (probably because hotel alarm clocks can be so byzantine to operate) that it just makes sense to have outlets near the bed that you can access without ripping the mattress away from the wall. Tons of lamps even come with outlets in their bases to make things easier. Hotels, take note, this should be a standard feature in your rooms. 2. A Nespresso machine . Call me a caffeine fiend, but I believe that every hotel room should have some sort of miniature coffee or espresso machine. Oftentimes, that’s all I want in the morning before grabbing something on the go from a lobby shop or a nearby cafe. I just want to be able to enjoy my first cup of the day in my room as I go through emails and my calendar without having to get dressed, leave the hotel and pick up coffee somewhere else. Or tea. Put in an electric kettle and some tea bags for the tea-drinkers out there. Who knows, maybe I’ll be feeling so productive I’ll order room service and up your revenue with a full-on breakfast if I feel like I’m getting a lot done. 3. A shower that doesn’t take advanced calculus to figure out how to work . Hotel showers can be glorious. Indoor showers, outdoor showers, showers with 12 showerheads, steam showers, rainfall showers…they’re all just wonderful. Except for one thing: so many of them are impossible to operate! Personally, I’m an old-fashioned, one knob for cold water and one for hot and you turn them to adjust the pressure and balance of temperature kind of guy. But so many hotel showers these days have temperature controls, pressure controls, controls to determine which showerhead is operating…I often find myself getting blasted with a rocket of cold water from one direction and volley of scalding drops from another these days. I mean, I love options as much as the next person, but can we please make these things easier to operate so I can get in, clean up and get out? And not to be too American about this, but would it be possible to include both Celsius and Fahrenheit temperatures on the knobs? I can do simple arithmetic on the fly with the best of them, but I don’t want to have to panic and try to figure out why 47 degrees is so hot. 4. Toothbrush and toothpaste . Call it a symptom of always being on the road, but I forget a toothbrush and toothpaste a lot when I travel and it would be such a nice surprise to find a mini travel kit in my hotel room when I arrive. If airlines can do it in amenity kits – and I’m not just talking business and first class ones here, but some airlines offer it in economy as well – then hotels can provide a mini oral hygiene set to guests. 5. Free water bottles . It’s midnight. You’re off a really long flight. You’re parched. All the stores are closed. All you want is a bottle of water, especially if you’re in a place where the water might not be potable for you. Any water will do – it doesn’t have to be Evian – but your only choices are in the minibar and they each cost $10. Why is that? Hotels need to start offering guests two free water bottles per day (that’s the other thing – even if you get a couple free bottles, it’s a one-time thing with a lot of hotels – once you drink them that’s it!). We would all appreciate it, and it’s such a simple provision. 6. A room service menu that doesn’t take 20 clicks on the TV screen to navigate and order from . This is another old-fashioned quirk of mine, but as much as I love new technology, sometimes just having a paper menu and calling down to room service is just so much easier than trying to learn to navigate a hotel’s “state of the art” television ordering system. If you’re going to put such a system in place, put an iPad in my room and let me order from there, which is so much easier. 7. Blackout drapes . While I appreciate a good fabric pattern as much as the next guy, when it comes to draperies, the one thing I’m unwilling to compromise on in a guest room is blackout drapes. Especially if you’ve flown overnight and arrive very early in the morning and need a few hours of sleep during daylight, blackout drapes can be a godsend to getting on the right time zone. Even if you’re not traveling far, sleeping in a new place can throw you off, so having a dark, undisturbed place to sleep is a good way to make sure you get the rest you need. 8. No decorative bed pillows . Every hotel room these days seems to be operating with a white-on-white palette…well, maybe with a shade of beige or taupe thrown in. Decorative pillows can be a nice way to add a splash of color to the room…but before you go plumping yours up, think about this: you can’t wash a decorative pillow. That’s right – those pillows have been sitting there since the day they were put in the room, and goodness knows how many germ-covered hands have handled them, if they’ve been thrown around the room or tossed on the floor, or what. So I wish hotels would just use washable decorative covers on their regular-size pillows and leave the little pillows to private homes. 9. A decent luggage rack . It seems like it’s been a while since we were all bombarded with alarmist stories about bedbugs invading the major metropolises of the world – and I know I was obsessively checking my luggage and clothes for the little critters for a while there. These vermin are still a threat, so one thing I’d like to see in every room is a full-size luggage rack, preferably built into the closet. I can’t count how many times I’ve just had to put my suitcase on the floor, or just on a folding rack in the middle of the room when it should have been possible to make a shelf in the closet for my suitcase…all a safe distance away from any possible bedbug infestation. 10. Abundant hangers, and not those that don’t come off bar . I’m a bit of a clothes horse, and though I pack light (I’ve been known to make do with what I can fit in a carry on for trips as long as 3 weeks), I still like to bring some nice things along with me (especially on business trips) and I need to hang them up so they don’t get wrinkled, but it seems like every hotel has decided that they will only have approximately 4 hangers in the closet. Not only that, but some hangers these days don’t even come off the bar – like, at all – so I end up having to contort my clothes just to get them on in the first place. Hotels: I am not going to steal your old hangers anyway (how would I even pack them?) – just put a bunch more in and make sure they’re user-friendly! 11. A door to the bathroom that closes (I’m looking at you, W!) . One of the biggest trends in hotel bathrooms for the past several years has been the peekaboo bathroom with only a window (sometimes with glass and sometimes without!) separating it from the main room, while other bathrooms don’t have actual closing doors. I don’t care how close you are to the person you’re sharing a room with, or even if you’re traveling alone, but you need a little separation and privacy. And for that matter, what’s with all the open showers with just a pane of glass separating them from the main bathroom rather than an enclosed space? The only thing that accomplishes is getting your floor all wet, and it doesn’t save much space. All I want is a private, dry bathroom to get clean and go about my business. Is that so much to ask? 12. Better Do Not Disturb Signs . We all like our privacy when we travel, and one of the simplest yet most integral parts of the hotel experience is that “do not disturb” sign. But how often have you found a tattered, frayed or ripped one hanging on your door? One minor innovation I love is the electronic DND sign where you can just hit a button and it illuminates a red light on your door that lets the staff know you want your privacy. Some hotels even have it bedside so you don’t have to pad to the door to light it up. And while we’re on the subject of signs, can we please get rid of the ones that have “do not disturb” on one side and “please make up my room” on the other? It’s so easy to hang the wrong side up and just as your falling asleep for a nap or getting dressed for dinner you get a knock on the door from housekeeping. No thank you! To be continue...

ایجاد شده: 19/مرداد/1399       آخرین ویرایش: 21/مرداد/1399     آکادمی زبان
راهنمای عملی مدیریت هتل - فصل یازدهم؛ ملاحظه زمان انتظار

راهنمای عملی مدیریت هتل - فصل یازدهم؛ ملاحظه زمان انتظار

روش 158 يك زنگ اخبار روى ميز پذيرش قرار دهيد؛ بايد يک زنگ اخبار براى استفاده میهمانان روى ميز پذيرش قرار داد. اگر میهمانى وارد هتل شد و متصدى مربوطه پشت ميزش نبود، میهمان نبايد منتظر برگشت متصدى پذيرش بماند و مى‌تواند از زنگ اخبار براى اعلام حضورش استفاده كند. در ضمن وجود زنگ نبايد بهانه‌اى براى حاضر نبودن متصدى پذيرش در محل كارش شود. روش 159 بيرون در آسانسورها آينه قرار دهيد ؛ كنار در آسانسور ، در هر طبقه، يك يا چند آينه نصب كنيد. با ايجاد فرصتى براى نگاه كردن مهمان در آينه ، مدت زمان انتظار تا رسيدن آسانسور براى او كاهش مى يابد. روش 160 در صف انتظار پذيرش به میهمانان خوشامد بگوئيد؛ با انجام اين روش زمان درک شده انتظار كاهش مى‌يابد. به اين علت كه خوشامدگويى بخشى از فرايند پذيرش است، بنابراين زمانى كه ميز پذيرش به صورت غير منتظره‌اى شلوغ مى‌شود، نماينده‌اى از بخش ديگر هتل مى‌تواند به صحبت خوشامدگويى به میهمانانى كه در صف انتظار ايستاده‌اند، بپردازد. روش 161 به صورت ماهرانه اطلاعات را در داخل آسانسور نمايش دهيد؛ نمايش اطلاعات به میهمان در داخل آسانسور نه تنها باعث كاهش زمان درک شده انتظار مى‌شود بلكه مى‌تواند فرصت خوبى براى تبليغات هتل شما نيز باشد. نمايش مناسب اطلاعات باعث افزايش ارتباط با میهمان نیز مى‌شود. روش 162 در زمان ازدحام پذيرش از میهمانان پذيرايى كنيد؛ در جلوى ميز پذيرش خوردنى يا نوشيدنى كوچكى ( مانند كوكى، آب طعم‌دار ) قرار دهيد تا زمان انتظار میهمانان به كم‌ترين حد ممكن برسد. روش 163 براى استفاده از كارت هاى الكترونيكى هتل در اماكن گردشگرى محلى، همكارى هاى راهبردى ايجاد كنيد ؛ هتل بايد با اماكن گردشگرى محلى قرارداد مشاركتى منعقد كند تا مهمانان بتوانند از كارت هتل براى ورود به اين مكان ها استفاده كنند. اين هماهنگى موجب مى شود تا زمان انتظار تهيه بليت ورود اماكن گردشگرى كاهش يابد. روش 164 براى میهمانان نقشه‌هاى اماكن مختلف را تهيه كنيد؛ اگر میهمانان مرتبط نحوه دسترسى به بزرگراه، پارک يا ساير اماكن گردشگرى را سوال مى‌كنند، متصدى ميز پذيرش مى‌تواند مسير دسترسى به اين اماكن را روى كاغذ كوچكى آماده داشته باشد. در نتيجه، هنگان پرسيدن آدرس از طرف میهمان، كارمند نيازى نخواهد داشت تا مكان مورد نظر را در اينترنت جستجو كند و بعد از يافت آدرس آن پرينت بگيرد يا براى توضيح دادن به میهمانان وقت صرف كند. روش 165 نقشه هايى را كه محل هتل در آن نشان داده شده ، داشته باشيد ؛ گردشگران دوست دارند به نقشه ها نگاه كنند. نقشه اى كه مكان هتل در آن مشخص شده است در دسترس داشته باشيد. از اين طريق در زمان پاسخگويى به مهمانان صرفه جويى كرده ايد و آنها نيز راحت تر متوجه مى شوند كه از لحاظ جغرافيايى كجا قرار گرفته اند. اگر مهمانان بخواهند مى توانند از پرسنل سؤال كنند يا مى توانند از نقشه ها استفاده كنند و مسيرهاى مورد نظرشان را بيابند. روش 166 براى كاهش زمان انتظار درک شده از مسابقه گردونه شانس استفاده كنيد؛ اگر به صورت غير منتظره‌اى واحد پذيرش شلوغ شد از همكار بخش ديگرى بخواهيد قرعه‌كشى گرودنه شانس را اجرا كند. او مى‌تواند گردونه بزرگى بياورد تا میهمانان بتوانند آن را بچرخانند و جايزه دريافت كنند. جايزه‌ها براى مثال مى‌توانند از يک تا پنج درصد تخفيف روى اتاق باشند.

ایجاد شده: 8/مرداد/1399       آخرین ویرایش: 15/شهریور/1399     مدیریت هتلداری
راهنمای عملی مدیریت هتل - فصل دهم؛ پيش‌بينى و برنامه‌هاى احتمالى آينده‌

راهنمای عملی مدیریت هتل - فصل دهم؛ پيش‌بينى و برنامه‌هاى احتمالى آينده‌

روش 152 يک زنگ اخبار پشت ميز پذيرش نصب شود؛ يک زنگ اخبار پشت ميز پذيرش قرار دهيد تا هنگام ازدحام ناگهانى در جلوى ميز متصدى پذيرش بتواند از آن استفاده كند. اين زنگ اخبار به قسمت پشتيبانى وصل خواهد بود تا فرد يا افرادى كه آموزش‌هاى لازم براى كار با سيستم مديريت پذيرش را ديده‌اند، فراخوانده شوند. روش 153 ارتباط تلفنى مستقيم ميز پذيرش با آشپزخانه را برقرار كنيد؛ خط مستقيمى از ميز پذيرش به آشپزخانه برقرار كنيد تا اگر ميز پذيرش به صورت غير منتظره‌اى شلوغ شد، متصديان پذيرش بتوانند از طريق آن براى میهمانانى كه در صف انتظار ايستاده‌اند، خوراكى سفارش دهند. همه متصديان ميز پذيرش و آشپزخانه بايد آموزش‌هاى لازم را براى مديريت و هماهنگى اين وضعيت ديده باشند و اين اختيار به آنها داده شود كه بتوانند در چنين موقعيتى سريع وارد عمل شوند. در اين موقعيت‌ها شيرينى كوكى پيشنهاد بسيار خوبى است اما بايد محلى جلوى ميز پذيرش براى اين كار در نظر گرفته شود. همچنين از خوراكى‌هاى خلاقانه ديگرى مانند قطعات شكلات يا مغزهاى مختلف نيز مى‌توان در پذيرايى از میهمانان صف انتظار استفاده كرد. روش 154 هنگامى كه اتاق میهمان آماده مى‌شود با او تماس تلفنى بگيريد؛ اگر میهمان پيش از موقع معمول به هتل رسيده است و اتاق آماده نيست به او بگوئيد كه در صورت تمايل مى‌تواند شماره تلفن خود را در واحد پذيرش بگذارد تا به محض آماده شدن اتاق به او اطلاع داده شود. اين حركت تاثیر به سزايى در بالابردن رضايت مشترى خواهد داشت. روش 155 برای ارزیابی اتاق‌ها کارت‌های پلاستیکی تهیه کنید؛ همه مدیران هتل باید یک فهرست کاور شده برای بازرسی اتاق‌ها به همراه داشته باشند. معمولاً وقتی واحد خانه‌داری به علت شلوغی در استرس کاری است، مدیران سایر واحدها به منظور کمک به آنها برای بازرسی اتاق‌ها فراخوانده می‌شوند. روش 156 براى همه ‌اقلام تدارکاتی سطح کیفی تعیین کنید؛ واحدها باید برای خرید اقلام مورد نیازشان یک سطح کیفی مشخص تعیین کنند. فردی که سطح کیفی آیتم تهیه شده را تائید می‌کند باید همان فردی باشد که فرم اولیه را درخواست کرده است. سیستم‌های خدمات اغلب به درستی عمل نمی‌کنند زیرا دقیقاً همان وسیله سفارش داده شده تهیه نمی‌شود. روش 157 پیش‌بینی‌های اشتباه را آنالیز کنید؛ اگر برای بخش خاصی از هتل پیش‌بینی اشتباهی صورت گرفته باشد و در نتیجه اُفت شدید در کیفیت خدمات دیده شود، باید دلیل بروز چنین اشتباهی در جلسه بعدی مدیریت به بحث و گفتگو گذاشته شود. این تمرین مخصوصاً برای آنالیز و بررسی اشتباهات میز ناهار و شام در رستوران کار است.

ایجاد شده: 4/مرداد/1399       آخرین ویرایش: 3/شهریور/1399     مدیریت هتلداری
شاهد آمارسازی برای نشان دادن جهش و رونق در گردشگری هستیم

شاهد آمارسازی برای نشان دادن جهش و رونق در گردشگری هستیم

به گزارش هتل‌نیوز ، رئیس کمیسیون گردشگری اتاق بازرگانی استان یزد اظهار داشت: برخی مواقع دولت صرفاً برای نشان دادن عملکرد خود با نگاهی کوتاه مدت و از طریق نشان دادن پیشرفت، آمارسازی می‌کند. "اصغر نبیل" با اشاره به اینکه بعضی مواقع بر اساس همین آمارسازی‌ها شاهد پیش‌بینی‌های غیرمنطقی و غیرمعقولی هم هستیم، ابراز داشت: آمار مبنای برنامه‌ریزی و توسعه است و با وجود امکان ضرر و زیان که در جریان این چنین فرایندهایی طبیعی است، حتماً باید به هر شیوه‌ای به توسعه ختم شود. "نبیل" بیان داشت: نباید گردشگری را به عنوان اقتصاد اصلی کشور ملاک قرار دهیم ولی در عین حال نمی‌توان بدون گردشگری نیز تحریم‌ها را دور زد. وی در پایان گفت: نیازمند برنامه‌های درست و راهبردی در این زمینه هستیم ولی رعایت پروتکل‌ها برای توسعه اقتصادهایی مانند گردشگری نیز ضروری است.

ایجاد شده: 29/تیر/1399       آخرین ویرایش: 29/تیر/1399     اخبار داخلی
مجلس وزارت گردشگری را دور زده است؟

مجلس وزارت گردشگری را دور زده است؟

علی‌رغم آنکه این تصور می‌رود که قوه مقننه با گسترده دید و جایگاهی که دارد می‌بایست از زوایای مختلف نسبت به خروجی طرح‌ها از مجلس نظر داشته باشد، شاهد طرحی توسط مرکز پژوهش‌های مجلس شورای اسلامی ( دوره دهم ) تحت عنوان "خانه‌مسافر" هستیم که با ابهامات و اما و اگرهایی که در این طرح دیده می‌شود نه تنها به هیچ وجه توجیهی جهت رشد صنعت گردشگری ندارد بلکه لطمه سنگینی به فرهنگ میهمان‌نوازی ایرانی اسلامی خواهد زد. از این رو کارشناسان از چرایی ایجاد خانه‌مسافر می‌گویند. کارشناسان از چرایی ایجاد خانه‌مسافر می‌گویند اخیراً در اقدامی غیرکارشناسی به منظور ایجاد جایگاه جدید جهت گردشگران داخلی و خارجی نسبت به مجوزهایی جهت آپارتمان‌های مبله، ویلاها و خانه‌های استیجاری تحت عنوان "خانه‌مسافر" اقدام نموده‌اند که به روایت مرکز پژوهش‌های مجلس شورای اسلامی ( دوره دهم ) تاکنون مبلغ سیصد هزار واحد مسکونی در سطح کشور که بخش اعظم معضلات اسکان اجاره‌نشینان را مرتفع می‌نماید به حوزه گردشگری با استدلال‌های زیر اختصاص داده شده و با روندی که طی می‌گردد شاهد افزایش قارچ‌گونه آن خواهیم بود. در شرایطی که واحدهای اقامتی قانونی جهت کلیه سطوح و اقشار جامعه با توان‌های مالی متفاوت پذیرای مسافرین می‌باشد. دلایل ایجاد خانه‌مسافر از دیدگاه مرکز پژوهش‌های مجلس شورای اسلامی ۱ - عرضه اتاق‌های ارزان‌قیمت برای اقشار متوسط و پائین جامعه ۲ - تامین امنیت کشور و مسافران تحت پوشش پلیس نظارت بر اماکن ۳ - افزایش درآمدهای عمومی دولت و شهرداری‌ها جهت دریافت مالیات و عوارض ۴ - اشتغال‌زایی و درآمدزایی در مناطق نوظهور ۵ - ارائه خدمات اقامتی در ایام پر تراکم سفر ۶ - رقابت با سایر واحدهای اقامتی ۷ - خانه‌های مسافر ثبت شده در سایت‌های اجاره برای مدت ۵ سال از پرداخت عوارض و مالیات معاف باشند. آنچه که در نکات فوق در تعارض می‌باشد؛ ۱ - آیا ایجاد خانه‌مسافر در قالب ویلا و آپارتمان‌های مبله، استفاده کننده آنها قشر متوسط و پائین جامعه است یا مرفهین جامعه آن هم با هنجارشکنی‌هایی که با ایجاد این قبیل اماکن شاهد آن هستیم؟ ۲ - آیا ویلاها و آپارتمان‌های مبله که نهادهای دولتی و سازمان‌های تابعه آنها در سطح کشور نسبت به اجاره آنها اقدام می‌نمایند، پوشش دهنده زمان‌های پیک مسافر نخواهند بود؟ ۳ - آیا اقدام آموزش و پرورش که در زمان‌های پیک سفر کلاس‌های درس را به اقامتگاه مسافر تبدیل می‌کند و اجاره می‌دهد، پوشش دهنده زمان پیک سفر نیست؟ ۴ - آیا صرفاً اقامت مسافر مطرح است یا فرار از قوانین اعم از امنیتی، اجتماعی و اقتصادی؟ ۵ - آیا خانه‌های مسافر با تعارض‌های قانونی که از بدو امر دارند، پاسخگوی نهاد نظارتی، امنیتی، اجتماعی، وزارت بهداشت، تعزیرات حکومتی و سایر نهادها خواهند بود؟ ۶ - آیا پیچیدگی‌های مدیریتی اماکن قانونی اقامتی و دستورالعمل‌های نظارتی برای خانه‌های مسافر امکان جاری شدن دارد؟ ۷ - آیا نوع دیگری از سودجویی، لجام گسیختگی و فرار از قانون در اجرای این طرح را شاهد نخواهیم بود؟ پیامدها و تاثیرات احتمای اجرای این طرح؛  ۱ - فرار مالکین خانه‌های خالی از مالیات مصوب مجلس شورای اسلامی با دریافت پروانه خانه‌مسافر ۲ - بهره‌گیری از معافیت‌های مرتبط و دستیابی به بهانه‌ و فرصت مناسب برای فروش ملک ۳ - تاثیر در کاهش ظرفیت سایر مراکز اقامتی مجاز که ملزم به اجرای قوانین و پرداخت مالیات و سایر عوارض می‌باشند. لذا این طرح آماده شده مرکز پژوهش‌های مجلس شورای اسلامی در تعارض و ایجاد نابسامانی در اجرای قوانین و عدم همگرایی با سایر بخش‌ها و نیازهای جامعه است و گرانی مسکن و پدید آوردن مشکلات معیشتی و اقتصادی خانوارهای اجاره‌نشین را در پی دارد. در پایان آنچه که نهادهای دست‌اندرکار خانه‌مسافر بدان اهمیت می‌دهند این است که موجودیت خانه‌مسافر در سطح کشور را ملاک قانونی نمودن آن می‌دانند که طبعاً این ملاک، تائیدی بر هنجارشکنی‌های جامعه و ضد ارزش‌‌های جاری خواهد بود که به هیچ وجه نمی‌توان وجاهت قانونی به آن داد.

ایجاد شده: 25/تیر/1399       آخرین ویرایش: 25/تیر/1399     مقالات و یادداشت ها
راهنمای عملی مدیریت هتل - فصل نهم؛ بازيابى شكست در خدمات

راهنمای عملی مدیریت هتل - فصل نهم؛ بازيابى شكست در خدمات

روش 139 در مورد تجربيات سفر سؤال كنيد؛ پيشنهاد جبران خسارت‌هاى ناشى از مشكلاتى كه هتل باعث و بانى آن نبوده، مى‌تواند محرک اصلى ارتقاى رضايت‌مندى میهمان باشد. براى مثال اگر میهمانى هنگام پذيرش تجربه‌اى را درباره مشكلات سفر قبلى‌اش مطرح مى‌كند، هتل بايد خدمات ويژه يا حتى ارتقاى اتاقش را به عنوان همدردى و جلب خشنودى او پيشنهاد دهد. متصديان ميز پذيرش بايد چنين انگيزه‌اى را داشته باشند كه از میهمانان در مورد رخدادهاى اقامت در سفرهاى قبلى‌شان بپرسند تا بتوانند احتمال رخ دادن مشكلات مشابه را براى خودشان شناسايى كنند. روش 140 از میهمانان بابت انتقادشان تشكر كنيد؛ كاركنان بايد آموزش داده شوند تا زمانى كه انتقاد ارزشمندى را مى‌شنوند از میهمان تشكر كنند. چنين اداى تشكرى باعث مى‌شود میهمانان مشكلات را مستقيم با هتل مطرح كنند تا اين كه انتقادات را روى شبكه‌هاى اجتماعى قرار دهند. تشكر از میهمان به دليل اعلام انتقادش به اين معناست كه مشكل در آينده كمتر رخ خواهد داد. روش 141 نحوه اصلاح مشكل را بپرسيد ؛ اگر مهمانى انتقاد سازنده اى را مطرح كرد ، بعد از شنيدنش ابتدا با او همدردى و سپس تشكر كنيد ، بابت به وجود آمدن چنين مشكلى عذر بخواهيد و از مهمان بپرسيد از نظر او هتل بايد چه عكس العملى نسبت به حل اين مشكل نشان دهد بسيارى از مهمانان در قبال سؤالى كه پرسيديد جواب كاملى در اختيارتان مى گذارند و فرصت هاى بيش ترى براى شما ايجاد مى كنند . روش 142 سيم‌هاى شارژر را مرتب كنيد؛ شارژر موبايل، بيشترين اشيائى است كه در اتاق میهمان جا مى‌ماند. بنابراين هتل‌ها معمولاً تعداد زيادى شارژر در واحد اشياى گمشده دارند كه معمولاً كسى هم دنبال آنها نمى‌آيد. هتل مى‌تواند مدل شارژرها را بر اساس نوع موبايل يا لپ تاپ مرتب كند تا اگر میهمانى به دنبال محل فروش شارژر بود، اين امكان را فراهم كند كه بتواند شارژر را امانت بگيرد. روش 143 براى تميزكردن امكاناتى را در دسترس داشتيه باشيد ؛ متصدى ميز پذيرش بايد به حوله هاى كاغذى و پارچه اى دسترسى داشته باشد تا در زمان نياز به مهمان ارائه دهد . براى مثال وقتى مهمانى در روز بارانى وارد هتل مى شود يا آب دهان كودك خردسالى صورتش را كثيف كرده است ، متصدى مربوطه مى تواند وسايل تنظيف را به مهمان ارائه كند . روش 144 صندلى حمام و زيرانداز وان آماده داشته باشيد؛ اكثر هتل‌ها اتاق مخصوص معلولان دارند و بايد بدانند كه مسلماً فرد مسن يا شخصى كه معلوليتى دارد در زمان دوش گرفتن به محافظت بيشترى نياز خواهد داشت لذا داشتن صندلى زير دوش و يا ضربه گير پلاستيكى حمام اهميت خاصى دارد. روش 145 كاكائوى گرم در هواى سرد ارائه كنيد؛ اگر میهمانى در فصل سرما و يخ‌زدگى با اتومبيل شخصى يا هواپيما به هتل آمده باشد، مسلماً دچار استرس فراوانى شده و بى شک خوب است در چنين موقعيت‌هايى شكلات داغ براى پذيرايى از میهمانان در لابى آماده باشد. روش 146 اجازه دهيد میهمانان از چترها استفاده كنند؛ هتل بايد تعدادى چتر در ميز پذيرش داشته باشد تا براى استفاده میهمانان در اختيارشان قرار دهد. اگر میهمانى بگويد كه با ماشين در شهر دورى مى‌زند و برمى‌گردد به اون اجازه دهيد تا چتر همراه خود ببرد ( مى‌توان از مغازه‌هاى عمده فروشى چتر ارزان تهيه كرد ). روش 147 وسايل مناسب به جامانده از كسانى را كه دنبال آنها نيامده اند براى امانت دادن به ساير مهمانان مرتب كنيد ؛ در بسيارى از مواقع مهمانان لباس ، كمربند و ساير وسايل خود را در هتل جا مى گذارند . اگر كسى دنبال وسايلش نيامده ، مى توان آنها را به مهمانانى كه فراموش كرده اند آن وسيله را با خود به سفر بياورند امانت داد. يك قفسه مخصوص يا بخشى از يك قفسه مى تواند براى اين منظور در نظر گرفته شود. روش 148 براى راهنمايى میهمانان، اطلاعاتى داشته باشيد؛ میهمانان درمورد مسائل پزشكى و يا رژيمشان نيازهاى خاصى دارند. مطمئن باشيد كه متصديان بخش رستوران و پذيرش در اين گونه موارد دانش اوليه را براى راهنمايى میهمانان دارند. آنها مى‌توانند اطلاعات مورد نياز میهمانان مانند اینکه كدام رستوران غذاى مورد نظرشان را سرو مى كند، اطلاعات داروخانه‌ها، اطلاعات دندان پزشكان و يا اطلاعات اورژانس پزشكى را ارائه دهند. تهيه چنين اطلاعاتى پيش از پرسيدن میهمان بسيار مفيد است. روش 149 فهرستى از كاركنان چند زبانه داشته باشيد؛ بسيارى از كاركنان هتل به چندين زبان صحبت مى‌كنند. اسامى اين كاركنان را همراه با زبان‌هايى كه صحبت مى‌كنند در فهرستى بنويسيد چون زمانى كه میهمانانى به مترجم نياز داشته باشند، اين فهرست كاركنان كمک زيادى خواهد كرد. اين روش براى هتل‌هايى كه میهمانان خارجى و بين‌المللى دارند بسيار ارزشمند است. روش 150 برنامه‌اى براى حل مشكلات ارتباط كلامى داشته باشيد؛ اگر كارمندى نمى‌تواند به زبان انگليسى صحبت كند، بايد كارت‌هايى را همراه داشته باشد تا وقتى میهمان سؤالى از او پرسيد بتواند از طريق آن میهمان را به سمت كسى كه مى‌تواند با او صحبت كند راهنمايى كند. كارمندان مى‌توانند براى سهولت در ارتباطات يک قلم و كاغذ همراه داشته باشند. براى انجام اين گونه ارتباطات برنامه از پيش تعيين شده‌اى داشته باشيد. توجه به اين نكته الزامى است كه ناديده گرفتن میهمان اشتباه بزرگى در صنعت خدمات‌رسانى است. روش 151 كاركنان خاصى را كه در زمان حل مشكلات به صورت مؤثر عمل مى‌كنند را شناسايى كنيد؛ اگر كارمندى را مشاهده كرديد كه بيش از حد معمول براى حل مشكل میهمانى تلاش مى‌كند، عكسى از او بگيريد و نحوه رفتارش در آن موقعيت را با چند جمله تشريح كنيد. سپس عكس و مطالب را چاپ كنيد و در محل استراحت كاركنان قرار دهيد.

ایجاد شده: 15/تیر/1399       آخرین ویرایش: 23/مرداد/1399     مدیریت هتلداری
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...