به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ قیمت کاکائو در سال ۲۰۲۴ با افزایش بیسابقه ۱۸۰ درصدی، به رکورد تاریخی بیش از ۱۲,۹۰۰ دلار به ازای هر تن رسید و از رشد ۱۴۰ درصدی بیتکوین نیز پیشی گرفت، این رشد قابل توجه، کاکائو را به بهترین کالای سرمایهگذاری سال تبدیل کرده است. مشکلات تولید در کشورهای اصلی تولیدکننده کاکائو مانند ساحل عاج و غنا، عامل اصلی این افزایش قیمت بوده و موجب کمبود عرضه جهانی شده است. قیمت قراردادهای آتی کاکائو که در ابتدای سال ۲۰۲۴ حدود ۴,۲۰۰ دلار بود، به رکورد ۱۲,۹۳۱ دلار رسید. کارشناسان بازار پیشبینی میکنند که قیمت کاکائو در نیمه اول سال ۲۰۲۵ همچنان در سطح بالایی باقی بماند، اما با بهبود تولید در کشورهای تولیدکننده، احتمال کاهش و تثبیت قیمتها در نیمه دوم سال وجود دارد. این روند نشاندهنده تأثیر عوامل اقلیمی و تولیدی بر بازارهای جهانی و اهمیت مدیریت پایدار در زنجیره تأمین محصولات کشاورزی است.
ایجاد شده: 15/دی/1403 آخرین ویرایش: 15/دی/1403 اخبار خارجیبه گزارش ایتنا ؛ "زهرا لاریجانی" عضو شورای سیاستگذاری دوره MBA گردشگری سازمان مدیریت صنعتی گفت : توجه به تبلیغات، بازاریابی و برندسازی در حوزه گردشگری خوراک، بهویژه در بخش گاسترونومی و ارتباط آن با جغرافیا و فرهنگ غذا و نوشیدنی ایران، میتواند فرصتهای ارزشمندی برای توسعه این بخش ایجاد کند. وی افزود : مدیریت مالی و هزینهها و همچنین مدیریت تولید و سرو غذا از موضوعات کلیدی در توسعه گردشگری خوراک به شمار میرود که باید در دورههای آموزشی مورد توجه قرار گیرد. او تاکید کرد : پیشنهاد برگزاری سمینارهای تخصصی با محوریت برندسازی گردشگری خوراک و معرفی غذاهای بومی و محلی مطرح شده است. این سمینارها میتوانند به مقابله با ایرانهراسی کمک کنند و دیپلماسی گردشگری خوراک را تقویت نمایند. لاریجانی ادامه داد : بررسی تاثیر هوش مصنوعی در برندسازی مقاصد گردشگری خوراک نیز یکی از موضوعاتی است که میتواند نقش موثری در توسعه این حوزه ایفا کند.
ایجاد شده: 11/دی/1403 آخرین ویرایش: 11/دی/1403 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ پاستا در بسیاری از کشورهای مدیترانهای مانند فرانسه، ایتالیا، اسپانیا و یونان به عنوان یک غذای آرامشبخش شناخته میشود. این محبوبیت نه تنها به طعم بینظیر آن، بلکه به ترکیبات خاصی بازمیگردد که به بهبود خلقوخو کمک میکنند. براساس مطالعات انجام شده در موسسه The Lancet Public Health ، وجود اسید آمینههای L-Phenylalanine و Tryptophan در پاستا موجب افزایش سطح سروتونین در مغز میشود، مادهای که با احساس شادی و خوشبختی ارتباط مستقیم دارد. علاوه بر این، کربوهیدراتهای موجود در پاستا نیز نقش مهمی در تولید این انتقالدهنده عصبی ایفا میکنند.
ایجاد شده: 6/دی/1403 آخرین ویرایش: 6/دی/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ سومین دوره رویداد بینالمللی FITUR Sports با برگزاری نشستهای حرفهای در قالب Fitur Sports Tourism Summit، به ارائه سخنرانیهای تخصصی در سطح جهانی پرداخت. این نشستها با هدف بررسی عوامل کلیدی رشد گردشگری ورزشی در سطح بینالمللی و معرفی روندهای آینده این صنعت برگزار شد. این رویداد با همکاری سازمان Spain Is Sport و AFYDAD، انجمن اسپانیایی تولیدکنندگان و توزیعکنندگان تجهیزات ورزشی، برنامههایی را با تمرکز بر چهار محور اصلی ترتیب داد؛ ورزش در فضای باز ورزشهای رقابتی رویدادهای ورزشی بازاریابی ورزشی
ایجاد شده: 6/دی/1403 آخرین ویرایش: 6/دی/1403 اخبار خارجیبه گزارش ایتنا ؛ "محمدصادق عرب" متخصص علوم و صنایع غذایی، درباره تفاوتهای پنیر موزارلا و تاپینگ، دو گزینه پرکاربرد در تهیه پیتزا، توضیحاتی ارائه داد. وی اظهار کرد: پنیر موزارلا مستقیماً از شیر تازه تهیه میشود و به دلیل وجود چربی طبیعی شیر، کلسیم و سایر ترکیبات، ویژگیهایی مانند کشسانی بالا، قابلیت ذوب مناسب و طعم اصیل پنیر را داراست. او در ادامه افزود: پنیر تاپینگ نوعی پنیر فرآوریشده است که با استفاده از چربیهای گیاهی نظیر روغن آفتابگردان و سویا تولید میشود. این محصول، علاوه بر دارا بودن پروتئین کازئین شیر، تحمل دمای بالایی دارد و از تشکیل ماده مضر بنزوپیرن در فرآیند پخت جلوگیری میکند. همچنین، تاپینگ به دلیل قیمت مناسبتر، کشسانی کافی و ذوبپذیری مطلوب، بهطور گسترده برای پیتزا استفاده میشود. عرب همچنین تأکید کرد که پنیرهای تاپینگ به دلیل تولید بر پایه روغنهای گیاهی، اسیدهای چرب اشباع و کلسترول کمتری دارند و گزینهای کمچربتر و کمکالریتر نسبت به موزارلا محسوب میشوند.
ایجاد شده: 30/آذر/1403 آخرین ویرایش: 30/آذر/1403 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ دانشمندان ژاپنی با توسعه روشی نوآورانه برای استفاده از نور خورشید و فوتوکاتالیستهای ویژه، موفق به شکستن مولکولهای آب و تولید سوخت هیدروژن شدند. این فناوری که بهعنوان جایگزینی پاکتر و پایدارتر برای هیدروژن تولید شده از سوختهای فسیلی مطرح است، میتواند تحولی بزرگ در حمل و نقل گردشگری ایجاد کند. با توجه به رشد روزافزون صنعت گردشگری و نیاز به منابع انرژی پایدار، این فناوری میتواند به کاهش وابستگی به سوختهای فسیلی و کاهش اثرات زیستمحیطی سفرها کمک کند. تولید هیدروژن بهعنوان سوخت پاک، بهویژه در حملونقل گردشگری، میتواند هزینهها را کاهش دهد و به حفظ محیطزیست کمک کند. این فناوری با استفاده از کاتالیستها برای شکستن آب به هیدروژن و اکسیژن، بهطور مؤثر چالشهای انرژیبر بودن روشهای سنتی را پشت سر میگذارد و میتواند به توسعه حملونقل پایدار در صنعت گردشگری کمک کند.
ایجاد شده: 28/آذر/1403 آخرین ویرایش: 28/آذر/1403 اخبار خارجیبه گزارش ایتنا ؛ "سید رضا صالحی امیری" وزیر گردشگری کشور گفت :پژوهشگاه میراثفرهنگی و گردشگری باید بهعنوان مفصلبندی بین بخشهای مختلف وزارتخانه عمل کند و از شیوه مدیریت بخشینگر فاصله بگیرد. وی افزود : این نهاد با داشتن ۸۰ عضو هیأت علمی و ۲۵۰ کارشناس پژوهش باید هدایتگر تحولات در وزارتخانه باشد و در متن تصمیمگیریها حضور فعال داشته باشد. او تاکید کرد : این پژوهشگاه باید نقش خود را در تولید دانش و محتوا ایفا کند و در متن مأموریتهای وزارتخانه جاری باشد.
ایجاد شده: 28/آذر/1403 آخرین ویرایش: 28/آذر/1403 اخبار داخلیبه گزارش ایتنا ؛ استاندار آذربایجان شرقی، در سخنانی تأکید کرد که بومگردی یکی از اولویتهای اصلی توسعه گردشگری در مناطق عشایری است. وی اعلام کرد که پروژههای مرتبط با این حوزه باید با همکاری فرمانداران و مسئولان استان پیگیری شود تا بتوان از ظرفیتهای گردشگری مناطق عشایری به بهترین نحو استفاده کرد. استاندار آذربایجان شرقی همچنین بر لزوم برگزاری جشنوارهها و نمایشگاههای توانمندیهای جامعه عشایری تأکید کرد و افزود: این جشنوارهها فرصت مناسبی برای معرفی تولیدات، فرهنگ و سنتهای عشایری به جامعه جهانی هستند.
ایجاد شده: 25/آذر/1403 آخرین ویرایش: 25/آذر/1403 اخبار داخلیبه گزارش ایتنا ؛ دو شاخص کلیدی تعداد مشاغل و سهم در تولید ناخالص داخلی (GDP) تولید شده توسط بخش هوانوردی مهم ترین شاخص های آن است که شامل شرکت های هواپیمایی، فرودگاهها، ارائه دهندگان خدمات ناوبری هوایی (ANSP)، زنجیره تامین سازندگان قطعات و بخش های پشتیبانی تعمیرونگهداری هوانوردی و سهم آن در اقتصاد گردشگری کشور می شود. این نمودار سهم هوانوردی در تولید ناخالص داخلی GDP کشورهای جهان را در یک قاب به صورت خیلی خلاصه و فشرده بیان می کند که شامل بررسی و تحلیل ۲۰ کشور جهان است و وقت زیادی را گرفت. به دلایلی، گزارش کامل این تحلیل، بهتر است هر چه سریع تر به صورت اضطراری مورد توجه بخش های امنیتی کشور قرار گیرد.
ایجاد شده: 24/آذر/1403 آخرین ویرایش: 24/آذر/1403 اخبار خارجیبه گزارش ایتنا ؛ "سید امیر ناصر طباطبایی" رئیس جامعه هتلداران استان یزد در مصاحبه ای اختصاصی با هتل نیوز گفت : افزایش شدید هزینههای حاملهای انرژی در سالهای اخیر، چالشهای جدی برای تاسیسات گردشگری ایجاد کرده است. وی افزود : پس از افزایش تعرفه گاز در گذشته، امسال با اجرای قانون رفع موانع تولید برق، هزینههایی تحت عنوان ترانزیت مقبوض اضافه شده که مشکلات متعددی برای فعالان این حوزه به همراه داشته است. او تاکید کرد : شکایات متعددی از سوی جامعه هتلداران کشور به دیوان عدالت اداری ارائه شده و دلیل اصلی آن مغایرتهای قانونی در نحوه محاسبه و ابلاغ دستورالعملهاست که نیاز به اصلاح فوری دارد. "طباطبایی " ادامه داد : بهترین راهکار، تدوین تعرفه ویژه برای تمامی حاملهای انرژی در بخش گردشگری است. این موضوع در حال بررسی است و معاونت گردشگری نیز پیگیر نهایی شدن آن میباشد. رئیس جامعه هتلداران استان یزد گفت : به محض ابلاغ تعرفه جدید، جامعه هتلداران اقدامات لازم را انجام خواهد داد. امیدواریم این اقدامات از بروز چالشهای جدید برای هتلداران جلوگیری کند. برای دیدن این ویدئو گوشی خود را بچرخانید
ایجاد شده: 21/آذر/1403 آخرین ویرایش: 21/آذر/1403 اخبار داخلیبه گزارش ایتنا ؛ رئیس کمیسیون فرش، هنر و صنایعدستی اتاق ایران گفت : ورود طراحان آشنا به بازارهای جهانی میتواند ارزآوری حوزه صنایعدستی را تقویت کند. وی افزود : صنایعدستی ایران برای ورود به بازارهای بینالمللی نیازمند طراحیهایی است که متناسب با تقاضای جهانی باشد. طراحان باید تعیین کنند چه طرحها و رنگهایی برای تولید و صادرات مناسب است تا ارزشافزوده بیشتری ایجاد شود. او گفت : آثاری چون سوزندوزی، فرش و صنایع چوبی سیستان و بلوچستان، با طراحی و بازاریابی مناسب، میتوانند ارزآوری قابلتوجهی داشته باشند. رئیس کمیسیون فرش، هنر و صنایعدستی اتاق ایران تاکید کرد : تسهیلگری در این زمینه برای بهرهبرداری از پتانسیل بالای این صنعت ضروری است.
ایجاد شده: 21/آذر/1403 آخرین ویرایش: 21/آذر/1403 اخبار داخلیبه گزارش ایتنا ؛ جامعه حرفه ای هتلداران استان یزد از وزارت نیرو و شرکت مادر تخصصی مدیریت تولید انتقال و توزیع نیروی برق ایران (توانیر) در دیوان عدالت اداری شکایت کرد. موضوع این شکایت : تقاضای ابطال مصوبه( آئین نامه، بخشنامه، دستور العمل دولتی ) ( ابطال مصوبه بهای انرژی برق مشترکان صنعتی به شماره ۱۲۰۳/۲۲۲۱۹/۱۰۰ مورخ ۱۴۰۳/۰۷/۰۱ ) و دستور موقت مبنی بر توقف عملیات اجرائی است. در بخشی از این دادخواست آمده است : بنابر گزارشات واصله از سوی جامعه هتلداران و مجتمع های گردشگری و بوم گردی استان یزد در خصوص اعلام دیرهنگام تعرفه برق آنها و اعمال اثر قهقرایی به مصوبه اخیر وزیر نیرو و افزایش ناگهانی چند برابری قبوض صادره در آبان ماه ۱۴۰۳ به نمایندگی از اعضای جامعه هتلداران و مراکز اقامتی یزد، جهات قانونی شکایت در مورد مصوبه بهای انرژی برق مشترکان مذکور به شماره ابلاغ ۱۲۰۳/۲۲۲۱۹۷۱۰۰ مورخ ۱۴۰۳/۰۷/۰۱ مستند ماده (۳) قانون مانع زدایی از توسعه صنعت برق به منظور ابطال مصوبه مذکور و صدور دستور موقت به منظور توقف عملیات اجرایی اعلام می گردد. موضوع حامل های انرژی از مهمترین موضوعات مطرح شده در نشست جامعه هتلداران کشور با وزیر گردشگری بود که صالحی امیری قول پیگیری این موضوع را داده بود.
ایجاد شده: 20/آذر/1403 آخرین ویرایش: 20/آذر/1403 اخبار داخلی