نتایج جستجو...
تفاوت‌های فرهنگی؛ تهدید یا فرصت؟ ( قسمت سوم )

تفاوت‌های فرهنگی؛ تهدید یا فرصت؟ ( قسمت سوم )

دانش به دست آمده از هر فرهنگ می‌تواند به شما کمک کند تا نوعی حساسیت فرهنگی از خود بروز دهید ولی این کار زمان‌بر خواهد بود. بنابراین این کار می‌تواند آگاهی شما نسبت به مشابهت‌ها و تفاوت‌های فرهنگی را بهبود بخشد.  وقتی شما از اینها مطلع باشید در مواجهه با میهمانانی از کشورهای دیگر با علایق و سلایق خاص، احساس ناامیدی یا سردرگمی نخواهید کرد. برای مثال ممکن است یک میهمان خارجی با مسئول پذیرش در مورد یک موضوع به ظاهر خشونت‌آمیز صحبت کند. اینگونه بیان مطالب ممکن است در فرهنگ آنها عادی بوده اما در فرهنگ ما خشونت‌آمیز به نظر برسد.  این مشاهدات می‌تواند به شما کمک کند تا خونسرد باشید و رویکردهای مشخصی برای نظارت بر روند امور یا ارائه خدمات به مشتریان اتخاذ نمایید که موجب رضایت‌مندی بیشتر در کسب و کار هتلداری خواهد شد. توجه به رفتارهای متفاوت، می‌تواند منجر به خوش‌برخودی گردد و به شما کمک می‌کند تا بهترین رفتار را انتخاب نمایید و رخدادهای روزانه را بدون کمترین نگرش جانبدارانه مورد ارزیابی قرار دهید.  تفاوت‌های فرهنگی؛ تهدید یا فرصت؟ ( قسمت اول ) تفاوت‌های فرهنگی؛ تهدید یا فرصت؟ ( قسمت دوم )

ایجاد شده: 25/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 25/اردیبهشت/1398     مقالات و یادداشت ها
نقش یک میزبان در کار ‌گروهی در حرفه میزبانی (بخش اول)

نقش یک میزبان در کار ‌گروهی در حرفه میزبانی (بخش اول)

در این بخش از مجموعه مباحث تخصصی راجع به سرویس و شغل میزبانی به مطالبی در مورد نقش یک میزبان در شغل میزبانی می‌پردازیم. نقش یک میزبان در یک رستوران  کار تیمی یک میزبان با همکاران و سرپرستان کار گروهی در حرفه میزبانی به معنای همکاری با همکاران و سرپرست رستوران و سرمیزبان در جهت ارائه سرویس مطلوب به میهمانان است. یک تیم حرفه‌ای از میزبانان مانند یک تیم فوتبال عمل می‌کنند که به دنبال یک هدف مشترک هستند. فرقی ندارد که هدف نهایی چه باشد. گرفتن امتیاز از حریف و یا یک میهمان راضی هر دو اهدافی هستند که رسیدن به آنها تابع اصول و قوانین مشترکی است. می‌توانید از نکات زیر برای تقویت فرایند کار گروهی استفاده کنید: با یک نگرش مثبت وارد محل کار خود شوید. مسائل شخصی خود را در خانه بگذارید و با همکاران یا میهمانان راجع به این مسائل حرفی نزنید. در کار خود شاد و خوشحال باشید. این نگرش به دیگر همکاران و میهمانان، گسترش یافته و بر روی آنها تاثیر می‌گذارد. به یاد داشته باشید، میهمانان به رستوران می‌آیند تا آرامش را تجربه کنند و از یک فرصت ویژه در فضای دلپذیر لذت ببرند. اگر مشکلی در کار دارید به جای مشورت کردن با همکارانتان، با سرپرست خود مشورت کنید و سعی کنید مشکلات را برطرف نمایید. حرفه و شغل می‌تواند خوشایند یا ناخوشایند باشد. بستگی به نگرش شما نسبت به آن دارد. در صورت بروز مشکل، از بلند کردن صدای خود برای همکاران یا سرآشپز اجتناب کنید. در عوض، سعی کنید وضعیت را به آرامی کنترل کنید. بعضی از مديران، میزبانان را در مشاغل دیگر در هتل یا رستوران قرار می‌دهند و به آنها آموزش می‌دهند تا آنها بتوانند شرایط همکاران خود را درک و با آنها همدلی کنند.

ایجاد شده: 25/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 26/اردیبهشت/1398     میزبانی
تکنولوژی جدید نورپردازی گروه هتل‌های InterContinental؛ ارتقای سطح مدیریت تجربه میهمان در صنعت هتلداری

تکنولوژی جدید نورپردازی گروه هتل‌های InterContinental؛ ارتقای سطح مدیریت تجربه میهمان در صنعت هتلداری

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، گروه هتل‌های بین‌المللی InterContinental با همکاری شرکت Healthe و تحت نظارت شرکت Lighting Science از تکنولوژی جدید و مدرن نورپردازی برای کمک به میهمانان خود در خواب بهتر، رونمایی کرد. هتل فرودگاهی Crowne Plaza در آتلانتا اولین هتل گروه IHG خواهد بود که این تکنولوژی جدید با نام JOURNI Mobile Task Light را در اتاق‌های خود نصب خواهد کرد.  این سیستم جدید با استفاده از فن‌آوری‌های GoodDay و GoodNight که توسط شرکت Healthe ثبت شده است، این امکان را به وجود می‌آورد تا میهمانان در طول روز به تغییر حالت فوکوس نور چراغ‌های اتاق خود برای تمرکز بر فعالیتی خاص، دسترسی داشته باشند و پس از آن در شب، نور چراغ را به نوری گرم و مناسب برای خواب، تبدیل کنند. محصول جدید شرکت JOURNI به تنظیم ریتم روزانه بدن درطول 24 ساعت کمک می‌کند که می‌تواند بر عوامل مهم زیستی مانند خواب، سطح هورمون، درجه حرارت بدن و متابولیسم، تاثیرگذار باشد. گروه هتل‌های بین‌المللی InterContinental به سرمایه‌گذاری و راه‌اندازی جدیدترین نوآوری و فناوری‌ها برای کمک به کیفیت خواب میهمانان، متعهد است و در این راستا در حال اجرای برنامه‌هایی به شرح زیر در سراسر برندهای خود است. برنامه Sleep Advantage در هتل‌ها و اقامتگاه‌های Crowne Plaza که به تخت‌هایی با ملحفه 100 درصد از جنس پنبه و دارای نرمی باورنکردنی به میهمانان، ارائه می‌دهد. این ویژگی به میهمانان کمک می‌کند تا از استرس روزانه، دور و از خواب راحت‌تری برخوردار شوند. نورپردازی هتل EVEN که به میهمانان این امکان را می‌دهد تا رنگ چراغ اتاق خود را به آبی، قرمز، سبز یا زرد تغییر دهند و با این کار به خود انرژی و آرامش دهند.

ایجاد شده: 24/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 24/اردیبهشت/1398     اخبار خارجی
امضای توافق‌نامه همکاری میان "تورساپ" اتحادیه شرکت‌های مسافرتی ترکیه و جامعه گردشگری الکترونیکی ایران

امضای توافق‌نامه همکاری میان "تورساپ" اتحادیه شرکت‌های مسافرتی ترکیه و جامعه گردشگری الکترونیکی ایران

به گزارش هتل‌نیوز ، توافق‌نامه همکاری توسعه تجارت الکترونیکی گردشگری میان اتحادیه تورساپ ترکیه و جامعه گردشگری الکترونیکی ایران در راستای استفاده از تجارب و ظرفیت‌های فضای مجازی گردشگری دو کشور برای اطلاع‌رسانی و معرفی جذابیت‌های گردشگری با حضور آقایان "فیروز باگلی کایا" رئیس اتحادیه تورساپ ترکیه و دکتر "حسن تقی‌زاده انصاری" رئیس جامعه گردشگری الکترونیکی ایران به امضا رسید. دکتر "حسن تقی‌زاده انصاری" در خصوص امضای این توافق‌نامه، اظهار داشت: در حاشیه همایش معرفی توانمندی‌های گردشگری ایران که به همت هلدینگ گردشگری مارکوپولو و با حضور مدیران شرکت‌های مطرح گردشگری ترکیه در سالن اجلاس اتحادیه "تورساپ" برگزار شد، نشست تخصصی بررسی همکاری‌های ایران و ترکیه با بهره‌گیری از تکنولوژی‌های سفر و افزایش همکاری‌های در زمینه تجارت الکترونیکی نیز برگزار و در پایان توافق‌نامه همکاری به امضا رسید. "تقی‌زاده انصاری" ابراز داشت: این توافق‌نامه همکاری در زمینه توسعه فعالیت‌ها و تکنولوژی‌های نوین خدمات سفر، همکاری و تبادل اطلاعات برای ساماندهی فضای کسب و کار و بهره‌گیری از تجارب دو کشور، الگوبرداری از روش‌های نوین سفر برای افزایش آشنایی و شناخت گردشگران ترکیه‌ای از ایران و جذب بیشتر آنها برای سفر به ایران با توجه به تعلقات فرهنگی و سلایق گردشگران ترکیه و در نهایت آسان‌سازی روش‌های استفاده از محصولات و خدمات گردشگری دو کشور را شامل می‌شود. وی افزود: کلیه آژانس‌های مسافرتی کشور ترکیه در اتحادیه تورساپ عضویت دارند و این اتحادیه نقش تعیین‌کننده‌ای در صنعت گردشگری ترکیه ایفا می‌کند. لذا همکاری مستمر با این اتحادیه می‌تواند سهم بسزایی در افزایش گردشگران با استفاده از فناوری‌های نوین الکترونیک در کسب و کارهای گردشگری را داشته باشد. وی تصریح کرد: همچنین در راستای این توافق‌نامه، ظرفیت‌های سرمایه‌گذاری و گسترش همکاری میان بخش خصوصی دو کشور نیز افزایش می‌یابد. رئیس جامعه گردشگری الکترونیکی ایران در ادامه گفت: تجارب کشور ترکیه با بیش از 16 میلیون گردشگر خروجی و بیش از 40 میلیون گردشگری ورودی در سال از یک سو و وجود علایق مختلف در میان گردشگران ترکیه‌ای علی‌الخصوص گردشگران فرهنگی، ادبی و زیارتی، می‌تواند عامل موثری در افزایش سهم ایران از گردشگران این کشور باشد. وی در پایان گفت: امیدواریم در راستای این توافق‌نامه و با تلاش مستمر دو تشکل و بهره‌گیری از ظرفیت‌های فراهم شده، موجبات رضایت‌مندی بیشتر گردشگران ایرانی از سفر به ترکیه و همچنین افزایش حداکثری گردشگران ترکیه در ایران، فراهم شود. امیدواریم با تلاش مستمر دوتشکل در راستای این توافق نامه وبهره گیری ازظرفیتهای فراهم شده موجبات رضایتمندی بیشتر گردشگران ایرانی ازسفر به ترکیه و موجبات افزایش بیشتر گردشگران ترکیه همراه بارضایتمندی حداکثری به ایران گامی موثر باشد.

ایجاد شده: 23/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 23/اردیبهشت/1398     اخبار داخلی
اطلاعیه برگزاری انتخابات هیات‌مدیره جامعه هتل‌ها و مراکز اقامتی استان اردبیل + جزئیات

اطلاعیه برگزاری انتخابات هیات‌مدیره جامعه هتل‌ها و مراکز اقامتی استان اردبیل + جزئیات

به گزارش هتل‌نیوز ، مجمع عمومی عادی و فوق‌العاده جامعه هتل‌ها و مراکز اقامتی استان اردبیل، ساعت 10 صبح روز چهارشنبه مورخ 22 خردادماه با حضور اعضا در محل سالن اجتماعات هتل لاله سرعین، برگزار خواهد شد. اصلاح ماده یک اساسنامه و سایر موارد پیشنهادی مجمع، گزارش هیات‌مدیره و بازرسین، بررسی و تصویب ترازنامه و عملکرد مالی جامعه، انتخاب اعضای هیات‌مدیره جدید و انتخاب بازرسین جدید، از جمله مهمترین موارد دستور جلسه این مجمع خواهد بود. مدیرعامل جامعه هتل‌ها و مراکز اقامتی استان اردبیل در این خصوص، اظهار داشت: آن دسته از اعضای جامعه که داوطلب و کاندید شرکت در انتخابات هیات‌مدیره و بازرسان هستند، بایستی جهت ثبت نام تا پایان وقت اداری روز دوشنبه مورخ 6 خردادماه به همراه مدارک به دفتر جامعه واقع در شهرستان سرعین، خیابان شهید زارع، مراجعه نمایند. "جعفر بذری" ابراز داشت: مدارک مورد نیاز جهت ثبت نام داوطلبان به شرح ذیل است: اصل و کپی شناسنامه و کارت ملی چهار قطعه عکس 4*3 اصل پروانه بهره‌برداری دارای اعتبار برای بهره‌برداران اصل و کپی برابر اصل مدرک تحصیلی دارا بودن حداقل 30 و حداکثر 70 سال سن دارا بودن حداقل مدرک کارشناسی و 2 سال سابقه عضویت منتهی به زمان کاندیداتوری تبصره 1: دارندگان مدرک تحصیلی کاردانی با پنج سال و دارندگان مدرک تحصیلی دیپلم با 6 سال سابقه عضویت منتهی به زمان کاندیداتوری، می‌توانند ثبت نام کنند. تبصره 2: دارنده پروانه بهره‌برداری از سازمان یا کارت عضویت از جامعه فقط می‌تواند در یکی از جوامع تاسیسات گردشگری به عنوان عضو هیات‌مدیره یا بازرس، ثبت نام نمایند. تبصره 3: بهره‌برداران تاسیسات گردشگری که دارای 15 سال سابقه باشند از شمول بند 6 و تبصره‌های بعدی معاف می باشند.

ایجاد شده: 23/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 23/اردیبهشت/1398     اخبار داخلی
صدور مجوز فعالیت هاستل توسط پلیس / متقاضیان به اداره اماکن مراجعه کنند

صدور مجوز فعالیت هاستل توسط پلیس / متقاضیان به اداره اماکن مراجعه کنند

به گزارش هتل‌نیوز و به نقل از خبرگزاری مهر، معاون نظارت بر اماکن پلیس امنیت عمومی تهران بزرگ از صدور مجوز احداث هاستل توسط پلیس پایتخت با هدف جذب گردشگر و توریست، خبر داد. سرهنگ "تقی افرند" ضمن اعلام این خبر، اظهار داشت: در حال حاضر نیز در ایران هاستل داریم ولیکن در همان مکان میهمان‌پذیرها هستند و این طور نیست که مکان خاصی تحت عنوان هاستل، فعالیت کند. "تقی افرند" ابراز داشت: هاستل یک واژه بین‌المللی است و در خارج از کشور به برخی واحدهای پذیرایی و اقامتی اطلاق می‌شود که به دلیل قیمت پایین‌تر نسبت به هتل‌ها، بسیار پر مخاطب هستند. وی در خصوص چرایی فعالیت هاستل‌ها در ایران، گفت: خارجی‌هایی که به ایران می‌آیند به دنبال جایی با نام هاستل بودند و از آنجایی که ما چنین چیزی در ایران نداشتیم، این افراد برای اقامت خود دچار مشکل می‌شدند. وی افرود: در ایران به جای هاستل‌ها، اماکنی با نام میهمان‌پذیر داریم و با صحبت‌هایی که با اصناف داشیم، یک مصوبه در راستای قوانین جمهوری اسلامی برای فعالیت هاستل‌ها در ایران، تصویب کردیم. سرهنگ افرند در رابطه با نحوه فعالیت هاستل‌ها در ایران، گفت: بر اساس این مصوبه، مقرر شد تا میهمان‌پذیرهایی که در تهران و دیگر شهرهای کشور، مجوز و در زیر ساختمانشان هم فضایی برای احداث هاستل دارند با اخذ مجوزهای لازم و راه‌اندازی هاستل در همان میهمان‌پذیر، اقدام به درج نام هاستل و پذیرش میهمان کنند. معاون نظارت بر اماکن پلیس امنیت عمومی تهران بزرگ، بیان داشت: با این کار هم می‌توانیم گامی برای جذب توریست داشته باشیم و هم برای اقامت افراد خارجی که در ایران به دنبال هاستل هستند، اقدام مثبتی انجام دهیم. وی استفاده از هاستل را صرفا برای افراد خارجی و توریست‌ها مجاز دانست و افزود: قیمت هاستل‌‌ها بسیار کمتر از هتل است و به دلیل اینکه هزینه سفر را برای توریست‌ها پایین می‌آورد از محبوبیت بالایی برخوردار است. وی تاکید کرد: فعالیت هاستل‌ها برابر با قانون جمهوری اسلامی است و همان شرایطی که بر هتل‌ها و میهمان‌پذیرها حاکم است بر هاستل‌ها نیز حاکم می‌شود و زن و مرد در شرایطی می‌توانند از هاستل استفاه کنند که محرم همدیگر باشند. معاون نظارت بر اماکن پلیس امنیت عمومی تهران بزرگ در پایان گفت: میهمان‌پذیرهایی که شرایط ایجاد هاستل را داشته باشند، می‌توانند به اماکن مراجعه کنند و با تائید صلاحیت و آموزش‌های لازم، اقدام به ایجاد هاستل کنند. این در حالیست که "ولی تیموری" معاون گردشگری کشور، روز گذشته و در گفتگو با خبرگزاری ایسنا، اظهار داشت: هاستل در مصادیق تاسیسات گردشگری کشور تعریف نشده است و هر نوع فعالیتی با این عنوان، غیرقانونی و غیرمجاز تلقی می‌شود و قابل برخورد خواهد بود.

ایجاد شده: 22/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 22/اردیبهشت/1398     اخبار داخلی
آغاز فرایند پروژه بازسازی برج غربی و لابی هتل پارسیان استقلال تهران

آغاز فرایند پروژه بازسازی برج غربی و لابی هتل پارسیان استقلال تهران

به گزارش هتل‌نیوز ، هتل پارسیان استقلال تهران تحت پوشش شرکت هتل‌های پارسیان در نظر دارد نسبت به شناسایی و انتخاب مهندسین مشاور با تجربه جهت طراحی بازسازی برج غربی و لابی و انتخاب دستگاه نظارت بر پروژه بازسازی، اقدام نماید. بر همین اساس، شرکت هتل‌های پارسیان از شرکت‌های مهندس مشاور دارای تجربه طراحی هتل‌های چهار و پنج ستاره، دعوت کرده تا ساعت 15 روز یکشنبه مورخ 29 اردیبهشت‌ماه با مراجعه به هتل پارسیان استقلال تهران نسبت به خرید اسناد مناقصه، اقدام نمایند. لازم به ذکر است هزینه دریافت اوراق مناقصه نیز 5 میلیون ریال، اعلام شده است.

ایجاد شده: 22/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 22/اردیبهشت/1398     اخبار داخلی
حسابداری مالی هتلداری + فایل PDF

حسابداری مالی هتلداری + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب حسابداری مالی هتلداری ( Hospitality Financial Accounting ) توسط برخی از معتبرترین نویسندگان در حوزه حسابداری، نوشته شده است. از آنجایی که حوزه صنعت هتلداری در سطح جهان رشد و گسترش یافته است، متخصصین این صنعت امروزه باید بتوانند حسابداری مالی را در سطحی بالاتر و پیچیده‌تر از قبل، درک کنند. خوانندگان در نسخه دوم این کتاب، می‌توانند مقدمه کاملی از اصول حسابداری را مطالعه نموده و به وضوع درک کنند که این مفاهیم، چگونه به تمامی جنبه‌های صنعت هتلداری مرتبط می‌شوند. مفاهیم کتاب حسابداری مالی هتلداری بر اساس آخرین تحولات در زمینه حسابداری و هتلداری بروز شده است. این کتاب ابتدا به مقدمات حسابداری مالی می‌پردازد و سپس به دانشجویان صنعت هتلداری نشان می‌دهد که چگونه صورت‌های مالی را تجزیه و تحلیل نموده و با مسائل روزانه در این مورد در هنگام کار در یک هتل، برخورد کنند. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

ایجاد شده: 21/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 30/اردیبهشت/1398     کتابخانه بین المللی
نمایشگاه بین‌المللی طراحی و ساخت در صنعت هتلداری و میهمان‌نوازی ( HD EXPO ) - لاس وگاس ( آمریکا )

نمایشگاه بین‌المللی طراحی و ساخت در صنعت هتلداری و میهمان‌نوازی ( HD EXPO ) - لاس وگاس ( آمریکا )

به گزارش هتل‌نیوز ، نمایشگاه بین‌المللی طراحی و ساخت در صنعت هتلداری و میهمان‌نوازی با عنوان HD EXPO در سال 2019 طی روزهای 15 تا 17 ماه می ( 25 تا 27 اردیبهشت‌ماه ) در شهر "لاس وگاس" آمریکا، برگزار می‌شود. این رویداد، محلی است برای ارتباط طراحان، رهبران تجاری و شرکت‌های تولید و تامین‌کننده تجهیزات در صنعت هتلداری که جدیدترین، نوآورانه‌ترین و بهترین محصولات خود در زمینه لوازم جانبی و طراحی داخلی را به نمایش بگذارند. نمایشگاه بین‌المللی HD EXPO عرصه‌ای است تا طراحان داخلی، صاحبان هتل و مدیران برندهای تجاری، منحصربفردترین محصولات همراه با ایده‌های خلاقانه خود را برای اولین بار به اشتراک بگذارند. برگزاری 30 کنفرانس و سخنرانی با حضور بزرگان صنعت هتلداری دنیا از رویدادهای جانبی این نمایشگاه است که شرکت‌کنندگان از طریق آن به ارائه ایده‌های جدید، ایجاد روابط جدید و تقویت امکانات موجود، می‌پردازند. در دوره پیشین نمایشگاه بین‌المللی طراحی و ساخت در صنعت هتلداری و میهمان‌نوازی که در سال 2018 برگزار شد، حدود 900 شرکت از 40 کشور مختلف جهان حضور داشتند و بیش از 10 هزار نفر نیز از این رویداد، بازدید بعمل آورند.

ایجاد شده: 21/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 26/خرداد/1398     رویدادها و نمایشگاه‌ها
هاستل در مصادیق تاسیسات گردشگری تعریف نشده است / لزوم بازنگری در آئین‌نامه ایجاد، اصلاح، تکمیل و درجه‌بندی

هاستل در مصادیق تاسیسات گردشگری تعریف نشده است / لزوم بازنگری در آئین‌نامه ایجاد، اصلاح، تکمیل و درجه‌بندی

به گزارش هتل‌نیوز و به نقل از خبرگزاری ایسنا، معاون گردشگری کشور با تاکید بر اینکه "هاستل" در مصادیق تاسیسات گردشگری کشور تعریف نشده است، اظهار داشت: هر نوع فعالیتی با این عنوان، غیرقانونی و غیرمجاز تلقی می‌شود و قابل برخورد خواهد بود. معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی کشور، ابراز داشت: تا به امروز عنوان "هاستل" جزو مصادیق تاسیسات گردشگری نبوده است. این مصادیق در 16 بند و 29 مورد مشخص شده و به امضای هیات وزیران نیز رسیده است که بر این اساس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری، اختیار صدور مجوز، تمدید، نظارت و تعرفه‌گذاری آن‌ها را دارد. حتی در آخرین ویرایش که در سال 1394 انجام شد، مصداقی با عنوان هاستل به آئین‌نامه مربوطه اضافه نشد. "ولی تیموری" برخورد با واحدهای تحت عنوان "هاستل" را قانونی دانست و گفت: این اقدام به دلیل فعالیت غیرمجاز آنها بوده است هر چند که راه‌اندازی هاستل در کشور به لحاظ ساختاری، مشکلی ندارد. "تیموری" تصریح کرد: ابتدا لازم است برای عنوان "هاستل" معادل یا معنی فارسی پیدا شود که برای ذی‌نفعان، ذی‌نفوذان و ذی‌ربطان، مشخص و قابل درک باشد. زمانی که تعریف مشخص نباشد، هر کسی هر طور که می‌خواهد عمل می‌کند و حتی ممکن است یک زیرپله را به هاستل تبدیل کنند. وی افزود: اقدام بعدی آن است که بر اساس همان تعریف، عنوان معادل‌سازی شده به مصدیق تاسیسات گردشگری اضافه شود و نظارت‌ها نیز بر همین اساس صورت گیرد. البته با توجه به نوع مصوبه صادر شده از سوی هیات وزیران، سازمان میراث فرهنگی، نه تنها اختیاری برای افزودن این عنوان به آئین‌نامه ندارد بلکه حتی نمی‌تواند کلمه سایر و سه نقطه را در بخش مصادیق تعریف شده برای تاسیسات گردشگری اضافه کند. معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی کشور، ادامه داد: با توجه به تنوع مصادیق اقامتی، قطعا آنهایی که می‌خواهند در بخش اقامتی فعالیت کنند در قالب آئین‌نامه ایجاد، اصلاح، تکمیل، درجه‌بندی و نرخ‌گذاری تاسیسات گردشگری و نظارت بر آن‌ها، مطابق با مصادیق تعریف شده برای تاسیسات گردشگری این امکان را دارند و محدودیتی از این حیث وجود ندارد. این مقام مسئول همچنین بیان داشت: برای اصلاح آئین‌نامه مذکور نیز تغییراتی در نظر داریم تا برخی ابهام‌ها مانند محوطه‎‌های گردشگری یا مراکز دریایی، برطرف شود و همزمان، دو مصداق پانسیون و اقامتگاه جوانان را که در اصلاح قبلی از قلم افتاده بود را اضافه کنیم. ممکن است هاستل را بتوان در قالب و مجوز اقامتگاه جوانان، تعریف کرد. وی در خصوص اختلافات به وجود آمده با وزارت علوم در خصوص مرجع صدور مجوز پانسیون نیز گفت: طبق تعاریف موجود، باید 60 درصد مهمانان در پانسیون اقامت دائم نداشته باشند. در حالیکه بیشتر این اقامتگاه‌ها اکنون خوابگاه دانشجویی شده‌اند که در تعریف و اصلاح جدید باید به این مسائل رسیدگی شود. معاون گردشگری کشور در پایان گفت: به هر حال نیاز است تا آئین‌نامه ایجاد، اصلاح، تکمیل، درجه‌بندی و نرخ‌گذاری تاسیسات گردشگری و نظارت بر آن‌ها، اصلاح، ابهام‌زدایی و برخی ساختارها، باز تعریف شود.

ایجاد شده: 21/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 21/اردیبهشت/1398     اخبار داخلی
ظاهر شخصی در شغل میزبانی

ظاهر شخصی در شغل میزبانی

در این بخش از مجموعه مباحث تخصصی راجع به سرویس و شغل میزبانی به مطالبی در مورد ظاهر حرفه‌ای یک‌ میزبان می‌پردازیم. ظاهر شخصی در شغل میزبانی به میهمان، یک احساس خوب در اولین دیدار می‌دهد. میهمان در نتیجه این احساس اولیه، یک تصور ماندگار از رستوران شما خواهد داشت. از آنجا که شما یکی از کارکنان رستوران هستید که در معرض دید میهمان هستید لذا ممکن است میهمان تا حد زیادی بر اساس ظاهر و کیفیت سرویسی که ارائه می‌کنید، رستوران شما را قضاوت کند. یونیفرم یونیفورم یک لباس است که نوع اشتغال فرد دارای یونیفرم را مشخص می‌کند. پرستاران، افسران پلیس، خلبانان، اعضای نیروهای مسلح و میزبان‌ها، یونیفرم می‌پوشند. ظاهر یونیفرم شما بر روی میهمانان شما تاثیر می‌گذارد. یک یونیفرم تمیز و شیک می‌تواند یک تصویر از یک رستوران بهداشتی را در ذهن میهمان ثبت کند. اگر لباس شما خیس یا چروک شده باشد، میهمانان به راحتی تحت تاثیر قرار نمی‌گیرند و میهمانانی که مطمئن شوند لباس شما نشانی از استانداردهای عملیاتی رستوران شماست، ممکن است هرگز به رستوران شما بازنگردند. یک میزبان باید در هر روز کاری، یک لباس تمیز بر تن‌ کند و برای موارد اورژانسی، یک دست یونیفرم اضافی در محل کار نگه دارد. دامن، شلوار، کت و بقیه لباس‌های فرم باید شسته، تمیز، مرتب‌ و اتو کشیده باشند. امروزه بسیاری از لباس‌های‌فرم، از ترکیب‌های فیبر مصنوعی ساخته شده‌اند که نگهداری آنها آسان است. اگر بر روی یونیفرم غذا بریزد، باید در سریع‌ترین‌ زمان ممکن، لکه‌ها را پاک کرده و یونیفرم را با توجه به دستورالعمل‌های تولید کننده، شستشو دهید. اگر یونیفرم شما پاره شده است، قبل از اینکه آنرا دوباره بپوشید، باید آنرا تعمیر‌ کرده، دکمه‌ها را چک‌ کنید و درزهای آن را بررسی نمایید. به‌ یاد داشته باشید که لباس شما منعکس‌کننده استانداردهای رستوران شماست. یک یونیفرم باید کاملا مناسب و فیت بدن‌ باشد.  اگر خیلی کوچک باشد، حرکت فیزیکی میزبان را محدود می‌کند. شلوار باید کمی آزاد بوده و خیلی تنگ‌ نباشد. اگر یک خانم میزبان به عنوان بخشی از یونیفرم خود، یک دامن بپوشد، باید دامنی مناسب و مد روز و مرتب باشد اما نباید خیلی کوتاه باشد که هنگام خم شدن یا فعالیت‌های روزانه خود، بدنش آشکار شود. کفش‌ها بخشی از یونیفرم هستند و باید روزانه مورد توجه قرار گیرند. کفش مناسب، کفشی است که انگشتان پا را نزدیک هم‌ نگه دارد، پاشنه کوتاه داشته باشد و به قوس کف پا آسیب نرساند. کفش‌ها باید کف‌های لاستیکی داشته باشند تا سُر خوردن و افتادن به حداقل برسد. همواره کفش‌های کهنه و خراب را تعویض کنید و اطمینان حاصل کنید که کفش‌هایتان برای کار تمیز و براق است. یک جفت کفش اضافه در محل کار داشته باشید، مخصوصا اگر یک میزبان تمام وقت هستید. گاهی اوقات کفش خود را تغییر دهید تا از بروز مشکلات پا و کمر جلوگیری کنید. حلقه‌های عروسی و زنجیر و ساعت‌های مچی کلاسیک را می‌توان استفاده کرد اما جواهرات تزئینی مانند دستبند، حلقه‌های تزئینی و مواردی از این دست، مناسب یک میزبان نمی‌باشند. زمانی که با غذا و خوراکی سر و کار دارید، استفاده از جواهرات تزئینی هم حرفه‌ای نبوده و هم بهداشتی نیست.

ایجاد شده: 19/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 23/اردیبهشت/1398     میزبانی
شرح مختصری از شرایط احراز شغل میزبانی (بخش دوم)

شرح مختصری از شرایط احراز شغل میزبانی (بخش دوم)

در این بخش از مجموعه مباحث تخصصی راجع به سرویس و شغل میزبانی به شرح شرایط احراز این شغل می‌پردازیم. همانطور که پیش از این گفته شد یک مدیر برای شغل میزبانی در واحد خود به دنبال میزبانانی می‌گردد که شرایط خاصی را دارا باشند. در این بخش به شرح مختصری از این شرایط خواهیم پرداخت. میزبان باید دارای یک روحیه همکاری قوی باشد نگرش خوبی داشته باشید. برای انجام کارهای سخت به همراه همکاران خود، تمایل زیادی داشته باشید تا کار مورد نظر به بهترین شکل به پایان برسد. اگر می‌توانید به صورت گروهی به خوبی کار کنید و در رساندن تیم خود به موفقیت، بسیار تلاش می‌کنید در شغل خود موفق خواهید بود. همکاری به معنی سازگاری با سیاست‌های مدیریت نیز می‌باشد. باید سخت کار کنید و یاد بگیرید حتی در زمان فشار و بروز محدودیت‌های زمانی، روی کار خود تمرکز کنید.

ایجاد شده: 19/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 23/اردیبهشت/1398     میزبانی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
پربازدیدترین اماکن تاریخی ایران در آغاز نوروز ۱۴۰۴
صدور "بیانیه سبو" برای توسعه گردشگری غذایی پایدار
راه‌اندازی نشان کسب‌وکار دوستدار مادر و کودک در سریلانکا
اردوغان، نوروز را یک جشن تورکی خواند!
پنج مزیت مدیریت آب برای کسب‌وکارهای گردشگری و هتلداری
هتل Gran Marbella Resort & Beach Club؛ تجلی شکوه و سنت اندلسی
کاهش سفر نوروزی ایرانیان به ترکیه؛ تغییر رفتار مسافران ایرانی
نگاهى به رويدادهاى شاخص گردشگرى ٢٠٢٥
وضعیت دانشگاه‌های ایرانی در مهمترین رتبه‌بندی‌های جهانی در سال ۱۴۰۳
دستاورد بزرگ شورای شهر تهران؛ مخالفت با افزایش ۳۷٪ کرایه تاکسی و تصویب افزایش ۳۶.۸٪
تعطیلی اماکن فرهنگی و تاریخی در دوم فروردین
مازندران میزبان ۲ میلیون نفر شب اقامت از ۲۵ تا ۲۹ اسفند


کمی منتظر بمانید...