نتایج جستجو...
موزارلا یا تاپینگ؟ انتخاب مناسب برای پیتزای سالم‌تر

موزارلا یا تاپینگ؟ انتخاب مناسب برای پیتزای سالم‌تر

به گزارش ایتنا ؛ "محمدصادق عرب" متخصص علوم و صنایع غذایی، درباره تفاوت‌های پنیر موزارلا و تاپینگ، دو گزینه پرکاربرد در تهیه پیتزا، توضیحاتی ارائه داد.   وی اظهار کرد: پنیر موزارلا مستقیماً از شیر تازه تهیه می‌شود و به دلیل وجود چربی طبیعی شیر، کلسیم و سایر ترکیبات، ویژگی‌هایی مانند کشسانی بالا، قابلیت ذوب مناسب و طعم اصیل پنیر را داراست. او در ادامه افزود: پنیر تاپینگ نوعی پنیر فرآوری‌شده است که با استفاده از چربی‌های گیاهی نظیر روغن آفتابگردان و سویا تولید می‌شود. این محصول، علاوه بر دارا بودن پروتئین کازئین شیر، تحمل دمای بالایی دارد و از تشکیل ماده مضر بنزوپیرن در فرآیند پخت جلوگیری می‌کند. همچنین، تاپینگ به دلیل قیمت مناسب‌تر، کشسانی کافی و ذوب‌پذیری مطلوب، به‌طور گسترده برای پیتزا استفاده می‌شود. عرب همچنین تأکید کرد که پنیرهای تاپینگ به دلیل تولید بر پایه روغن‌های گیاهی، اسیدهای چرب اشباع و کلسترول کمتری دارند و گزینه‌ای کم‌چرب‌تر و کم‌کالری‌تر نسبت به موزارلا محسوب می‌شوند.

ایجاد شده: چهار روز قبل       آخرین ویرایش: چهار روز قبل     اخبار داخلی
این قایق خورشیدی می‌تواند روزانه ۲.۵ میلیون لیتر آب را تصفیه کند

این قایق خورشیدی می‌تواند روزانه ۲.۵ میلیون لیتر آب را تصفیه کند

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ استارتاپ کره‌ای Ecopeace به‌تازگی از قایقی خورشیدی به نام «Healing Boat» یا «قایق شفا» رونمایی کرده که به هوش مصنوعی مجهز است و می‌تواند برای پاک‌سازی دریاچه‌ها، مبارزه با آلودگی آب و افزایش کیفیت آب شیرین کاربرد داشته باشد. به گفته شرکت سازنده، طراحی این قایق از سنگ‌ریزه‌های طبیعی الهام گرفته شده است و از حیث زیبایی کاملاً با محیط اطراف هماهنگ است. انرژی این قایق از طریق انرژی خورشیدی تأمین می‌شود و امکان حمل ۸ نفر مسافر را نیز دارد. اما جالب‌ترین قابلیت این قایق توانایی تصفیه ۲ میلیون و ۵۰۰ هزار لیتر آب در روز است که جهش قابل‌توجهی در فناوری‌های مدیریت آب سازگار با محیط‌‌زیست را نشان می‌دهد. همچنین این قایق می‌تواند برای مقاصد مختلف کاربرد داشته باشد. طی روز، قایق می‌تواند گردشگران را در دریاچه‌ها جابه‌جا و اطلاعاتی درمورد جاذبه‌های گردشگری منطقه به آنها ارائه کند. همچنین طی شب این قایق می‌تواند محلی برای سرو و فروش غذا باشد.

ایجاد شده: 28/آذر/1403       آخرین ویرایش: 28/آذر/1403     اخبار خارجی
هتل Frying Pan تجربه اقامتی در قلمرو کوسه‌ها

هتل Frying Pan تجربه اقامتی در قلمرو کوسه‌ها

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ برج Frying Pan، که ۳۴ مایل دورتر از ساحل کارولینای شمالی قرار گرفته، به‌عنوان "خطرناک‌ترین هتل جهان" شناخته می‌شود.   این برج که در گذشته ایستگاه چراغ دریایی گارد ساحلی بوده، اکنون به یک مقصد منحصر‌به‌فرد برای عاشقان هیجان تبدیل شده است. با انرژی خورشیدی کار می‌کند و تنها از طریق هلیکوپتر یا قایق قابل دسترسی است.   هتل Frying Pan Tower در میان آب‌های پر از کوسه قرار دارد و طراحی بی‌نظیر و موقعیت ایزوله‌اش، تجربه‌ای ترکیبی از ماجراجویی و آرامش را به مهمانان ارائه می‌دهد. فعالیت‌هایی نظیر غواصی، ماهیگیری و حتی گلف سازگار با محیط‌زیست بر روی سکوی هلیکوپتر، از جذابیت‌های این مکان هستند.   اقامت در این برج شامل اتاق‌های بازسازی‌شده با امکانات خورشیدی و وعده‌های غذایی تازه است که در همان محل تهیه می‌شوند. علاوه بر این، Frying Pan Tower بخشی از یک پروژه حفاظت محیط‌زیستی است که مهمانان نیز می‌توانند در آن مشارکت کنند.   اگر به دنبال یک تجربه خاص و متفاوت هستید، این برج انتخابی جسورانه برای فرار از زندگی روزمره و تجربه هیجان در دل اقیانوس است.

ایجاد شده: 24/آذر/1403       آخرین ویرایش: 24/آذر/1403     اخبار خارجی
مینی بارها پایه اصلی اتاق های هتل در سراسر جهان

مینی بارها پایه اصلی اتاق های هتل در سراسر جهان

مینی‌بار یخچال کوچکی است که معمولاً در اتاق‌های هتل یافت می‌شود و یکی از ویژگی های اتاق های هتل بوده است و دارای مجموعه‌ای از نوشیدنی‌ها و تنقلات است. هدف اصلی آن فراهم کردن دسترسی آسان میهمانان هتل به نوشیدنی‌ها بدون ترک راحتی اتاقشان است. مینی بارها نقش مهمی در افزایش راحتی میهمانان دارند. پس از یک روز طولانی سفر یا شرکت در جلسات، میهمانان اغلب از راحتیِ داشتن یک مینی بار در اختیارشان قدردانی می کنند. این باعث صرفه جویی در وقت و تلاش آنها در جستجوی نوشیدنی در جاهای دیگر می شود، به خصوص در ساعات پایانی. علاوه بر این، مینی بارها به میزان قابل توجهی در درآمدزایی هتل ها کمک می کنند. هتل‌ها با ارائه مجموعه‌ای از نوشیدنی‌های ممتاز، تنقلات و دیگر اقلام، می‌توانند از فاکتور راحتی استفاده کرده و درآمد اضافی ایجاد کنند. هنگام اقامت در هتل، یکی از راحت ترین امکانات رفاهی، مینی بار است. این یخچال های کوچک داخل اتاق، اقلام مختلفی را در اختیار میهمانان قرار می دهد تا بدون نیاز به ترک راحتی اتاق خود، از آن لذت ببرند.  اولین مینی بار جهان در هتل هیلتون توسط رابرت آرنولد (مدیر وقت غذا و نوشیدنی هتل هیلتون هنگ کنگ) در سال ۱۹۷۴ معرفی شد. در ماه‌های پس از معرفی، فروش نوشیدنی‌های داخل اتاق ۵۰۰% افزایش یافت و درآمد کلی سالانه هیلتون هنگ کنگ تا ۵% افزایش یافت. سال بعد، گروه هیلتون مفهوم مینی بار را در تمام هتل های خود به کار برد. اقلام مختلفی که معمولاً در مینی بار هتل یافت می شوند: • اسنک: میهمانان می توانند انتظار داشته باشند که انواع تنقلات مانند چیپس، پاپ کورن، چوب شور و کلوچه ها را پیدا کنند. • نوشیدنی ها: مینی بارها اغلب مجموعه ای از نوشیدنی ها، نوشابه ها و آبمیوه ها را ارائه می دهند. • آب معدنی: در مینی‌بارها معمولاً آب بطری‌شده را برای راحتی میهمانان فراهم می‌کنند. • شکلات: برای کسانی که شیرینی دوست دارند، مینی بارها اغلب شامل شکلات یا سایر خوراکی های دلپذیر هستند. • آجیل: برخی از مینی‌بارها مجموعه‌ای از آجیل‌ها مانند بادام، پسته یا بادام هندی را برای یک میان ‌وعده رضایت‌بخش و سالم ارائه می‌دهند. • دراژه: میهمانان می توانند از انواع دراژه که اغلب در مینی بار موجود است لذت ببرند. در سال های اخیر، برخی از هتل ها این ویژگی را از اتاق های خود حذف کرده اند. انبار کردن و کنترل موجودی، تاریخ انقضاء مینی بار، آموزش به کارکنان و نظارت دقیق برآن به زمان زیادی نیاز دارد و چنین کارهای دستی مستعد خطاهای انسانی است و در سال‌های اخیر برخی از میهمانان توانسته اند از سیستم سنتی کنترل مینی‌بار سوء استفاده کنند. مانند: • تعویض یا خالی کردن محتویات اقلام • مصرف اقلام قبل ازتعویض اتاق‌ هتل • بحث در مورد هزینه مینی بار در زمان خروج.  و لازم به ذکر است که برخی از هتل‌ها گزینه‌ مینی‌بار رایگان ارائه می‌دهند. این می تواند از امکانات ساده مانند آب معدنی و تنقلات تا مجموعه ای از نوشیدنی ها باشد. این گزینه‌های رایگان برای میهمانانی که در چنین هتل‌هایی اقامت می‌کنند یک تجربه خوشایند ایجاد می‌کنند و می‌توانند تجربه کلی آنها را افزایش دهند. مینی بارها پایه اصلی اتاق های هتل در سراسر جهان و دسترسی سریع و آسان میهمانان به نوشیدنی های خنک و عالی هستند.  با پرداختن به مینی بار ما به دنبال این هستیم که: همه میهمانانمان را خشنود کنیم به همان اندازه که در خانه راحت هستند. و از نظر کیفیت، ما بهترین ها را انتخاب می‌کنیم و به مشتریان خود آنچه را که انتظار دارند می‌دهیم. ✍️ جواد گنابادی - فعال هتلداری

ایجاد شده: 24/آذر/1403       آخرین ویرایش: 24/آذر/1403     مقالات و یادداشت ها
افزایش قیمت قهوه عربیکا به دلیل کاهش ذخایر جهانی

افزایش قیمت قهوه عربیکا به دلیل کاهش ذخایر جهانی

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ قیمت قهوه عربیکا در سال جاری با افزایش چشمگیر ۷۰ درصدی به ۳.۰۹۳۵ دلار در هر پوند رسیده است. این جهش قیمتی در پی پیش‌بینی کاهش ذخایر برزیل، بزرگ‌ترین تولیدکننده قهوه جهان، رخ داده است. انتظار می‌رود ذخایر این کشور تا ماه ژوئن به ۱.۲ میلیون کیسه کاهش یابد که معادل افت ۲۶ درصدی است.   افزاش صادرات و کاهش موجودی ذخایر از جمله دلایل اصلی این بحران عنوان شده است. در همین حال، تمامی فعالان زنجیره تأمین قهوه، از تولیدکنندگان گرفته تا کافه‌های زنجیره‌ای، برای بهره‌برداری حداکثری از این شرایط اقدام کرده‌اند و نشانه‌ای از بازگشت تخفیف‌ها در بازار دیده نمی‌شود.   در حالی که تورم مواد غذایی در بسیاری از نقاط جهان در حال کاهش است، قیمت قهوه همچنان بالا باقی مانده و مصرف‌کنندگان را با هزینه‌های بیشتر مواجه کرده است.  تحلیل‌گران اقتصادی هشدار می‌دهند که افزایش قیمت قهوه تأثیر قابل توجهی بر مصرف‌کنندگان و کسب‌وکارهای مرتبط خواهد داشت و احتمالاً این روند در کوتاه‌مدت ادامه خواهد یافت.

ایجاد شده: 18/آذر/1403       آخرین ویرایش: 18/آذر/1403     اخبار خارجی
گردشگری جهانی با هزینه‌ای سنگین جان دوباره گرفت

گردشگری جهانی با هزینه‌ای سنگین جان دوباره گرفت

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ صنعت گردشگری جهانی پس از تحمل ضربات سنگین پاندمی کووید-۱۹، به سرعت در حال بازگشت به دوران طلایی خود است. طبق آخرین گزارش بارومتر سازمان جهانی گردشگری، پیش‌بینی می‌شود تا پایان سال جاری میلادی، تعداد گردشگران بین‌المللی به سطح قبل از شیوع ویروس کرونا برسد. این خبر خوش در حالی منتشر می‌شود که بسیاری از کشورها با چالش‌های اقتصادی و تورمی دست و پنجه نرم می‌کنند.  در نه ماه نخست سال ۲۰۲۴، شاهد افزایش چشمگیر تعداد گردشگران در مقاصد مختلف جهان بوده‌ایم. اما در کنار این موفقیت‌ها، نگرانی‌هایی نیز درباره افزایش هزینه‌های سفر وجود دارد. بسیاری از گردشگران گزارش می‌دهند که هزینه‌های اقامت، حمل‌ونقل و غذا در مقاصد محبوب افزایش یافته است. زوراب پولولیکاشویلی، دبیرکل سازمان جهانی گردشگری، در این باره می‌گوید: رشد درآمدهای گردشگری خبر بسیار خوبی برای اقتصاد جهانی است.  اما باید به این نکته توجه داشت که این افزایش درآمدها، بیشتر ناشی از رشد هزینه‌ها است تا افزایش تعداد گردشگران. این موضوع می‌تواند چالش‌هایی را برای صنعت گردشگری ایجاد کند و دسترسی برخی از گروه‌های درآمدی را به سفر محدود کند. در میان مناطق مختلف جهان، خاورمیانه با رشد چشمگیر ۲۹ درصدی در تعداد گردشگران، بیشترین پیشرفت را داشته است. اروپا و آفریقا نیز به ترتیب با رشد ۱ و ۶ درصدی، به سطح قبل از پاندمی نزدیک شده‌اند. آسیا و اقیانوسیه نیز پس از تحمل ضربات شدید پاندمی، به تدریج در حال احیای مجدد است. تورم بالا، افزایش قیمت انرژی، نوسانات نرخ ارز و رویدادهای طبیعی از جمله مهم‌ترین تهدیدات برای این صنعت به شمار می‌روند.  همچنین، تغییرات اقلیمی و نگرانی‌های زیست‌محیطی نیز بر تصمیم‌گیری گردشگران تأثیر می‌گذارند.

ایجاد شده: 15/آذر/1403       آخرین ویرایش: 15/آذر/1403     اخبار خارجی
عظیم‌زاده : بدون تخصیص بودجه مناسب ایجاد زیرساخت‌های گردشگری ممکن نخواهد بود

عظیم‌زاده : بدون تخصیص بودجه مناسب ایجاد زیرساخت‌های گردشگری ممکن نخواهد بود

به گزارش ایتنا ؛ "احد عظیم‌زاده" رئیس کمیسیون گردشگری اتاق ایران گفت : زیرساخت‌ها مهم‌ترین چالش صنعت گردشگری برای تحقق هدف جذب ۱۵ میلیون گردشگر در برنامه هفتم است.   وی افزود : بانک‌ها در ایران به جای تسهیلات‌دهی به بخش خصوصی، بنگاه‌داری می‌کنند، ۹۵ درصد منابع بانکی به شرکت‌های وابسته تخصیص می‌یابد و این روند مانع از حمایت از زیرساخت‌های گردشگری شده است.   او تاکید کرد : اگر همین امروز توافق شود و ۱۵ میلیون گردشگر وارد کشور شوند، این گردشگران از چه زیرساخت‌هایی استفاده خواهند کرد؟ هتل، ایرلاین، غذاخوری، سرویس‌های بهداشتی و حمل‌ونقل کافی نداریم.   وی همچنین گفت : توریست امکانات می‌خواهد و این امکانات باید از امروز فراهم شود. این کار نیازمند تصمیم‌گیری و حمایت ویژه از سوی وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی است.   " عظیم زاده " در ادامه گفت : بدون تخصیص بودجه مناسب و حمایت دولت، ایجاد زیرساخت‌های گردشگری ممکن نخواهد بود. درخواست ما این است که دستورات ویژه‌ای برای پیشبرد این هدف صادر شود.  

ایجاد شده: 13/آذر/1403       آخرین ویرایش: 13/آذر/1403     اخبار داخلی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...