مکالمه ویژه کارمندان رستوران و هتلها

ویژه کارمندان رستوران و هتلها: ⚜️سفارش غذا: ⚜️"Ordering Food" 🤵🏻Waiter: Good evening. Can I take your order? 👤Customer: Could you give me a few more minutes? 🤵🏻 Certainly. Take your time. (a few minutes later) 🤵🏻Are you ready to order now? 👤Yes. Iʼd like an eight-ounce steak, please. 🤵🏻Would you like potatoes or rice with your steak? 👤What kind of potatoes do you have? 🤵🏻We have baked, mashed, or French fries. 👤 Iʼll have French fries, please. 🤵🏻 And how would you like your steak done? 👤 Medium-rare, please. 🤵🏻 Would you like anything to start? 👤Iʼll have a salad, please. 🤵🏻 We have Greek, Italian, and Caesar salad, as well as a house salad. 👤 Iʼll have the house salad with oil and vinegar dressing. 🤵🏻 Would you like a beverage? 👤 Iʼll have a large Diet Coke. 🤵🏻 And would you like anything for dessert? 👤 What do you suggest? 🤵🏻The apple pie is my favorite. 👤Okay. Iʼll try that. 🤵🏻 Iʼll put your order in and be right back with some hot rolls and butter. 👤 Thank you. 

مکالمه برای درخواست خدمات اتاق در هتل

مکالمه انگلیسی برای درخواست خدمات اتاق 👨🏻‍💼Can I help you? 👨🏻‍💼 می تونم کمکتون کنم؟ 👤Good evening. I’m calling from Room 543. I’d like to get a clean sheet, please. 👤عصر بخیر. از اتاق 543 تماس می گیرم. یک ملحفه تمیز می خواستم، لطفا. 👨🏻‍💼I’ll send some right now. Is there anything else? 👨🏻‍💼 الان چند تا براتون می فرستم. چیز دیگه ای هم هست؟ 👤Yes, please. Can you send someone to pick up the laundry from my room? 👤 بله، لطفا. می تونید یک نفر رو بفرستید تا لباس های کثیف رو از اتاقم برداره؟ 👨🏻‍💼The housekeeping staff would pick them up in about an hour. Is that all? 👨🏻‍💼 نیروهای خدماتی ظرف یک ساعت اون ها رو برمیدارند. همش همینه؟ 👤I’d like to order a meal for my dinner, too. 👤 برای شام هم میخواستم سفارش غذا بدم. 👨🏻‍💼What would you like to order? 👨🏻‍💼 چی می خواید سفارش بدید؟ 👤I’d like to have a hamburger with French fries, please. 👤 یک همبرگر با سیب زمینی سرخ شده می خوام. 👨🏻‍💼Anything to drink? 👨🏻‍💼 نوشیدنی؟ 👤No, thank you. That’s all for now. 👤نه، ممنون. برای الان کافیه. 

افتتاح اولین هتل گروه هتلداری Hyatt در اتیوپی

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، نخستین هتل گروه هتل‌های بین‌المللی Hyatt در کشور اتیوپی تحت برند Hyatt Regency در شهر "آدیس آبابا" پایتخت این کشور به زودی افتتاح خواهد شد. این هتل، هفتمین هتل از برند هتلداری Hyatt در قاره آفریقا و اولین هتل در کشور "اتیوپی" خواهد بود که در مرکز شهر و در میدان Meskel و در نزدیکی بسیاری از جاذبه‌های پایتخت، واقع شده است. میهمانان این هتل می‌توانند از میان 188 اتاق که شامل 12 سوئیت مجلل، دو سوئیت مدیریتی، مجموعه پرزیدنشال و یک سوئیت پرزیدنشال رویال می‌شود، دست به انتخاب بزنند و علاوه بر آن از امکانات ویژه آن که مخصوص اعضای باشگاه مشتریان است، استفاده کنند. هتل Hyatt Regency شهر "آدیس آبابا" دارای 6 سالن غذاخوری و 1700 متر مربع فضا جهت برگزاری جلسات و کنفرانس برای میهمانان تجاری است. باشگاه ورزشی مدرن و اسپا از دیگر امکانات خاص این هتل است و به میهمانانی که دنبال آرامش هستند، خدمات ارائه می‌دهد.

مشتری‌مداری؛ از یک گزینه لاکچری در برخی هتل‌ها در گذشته تا تکنیک جدید در بازاریابی امروز ( قسمت دوم )

مشتری‌مداری اصولا از کجا آغاز می‌شود. آیا زمانی که میهمان به پای پذیرش می‌رسد یا زمانی که میهمان شما وارد اتاق هتل می‌شود؟ شاید بهتر باشد که سوال خود را اینگونه بیان کنم که آیا مشتری‌مداری از زمانی آغاز می‌شود که میهمان با هتل شما یا برند شما آشنا می‌شود؟  به نظر من مشتری‌مداری دقیقا از زمانی آغاز می‌شود که میهمان به هتل شما فکر می‌کند، از وب‌سایت هتل شما دیدن می‌کند و یا با هتل شما تماس می‌گیرد. دقیقا از همان دقایق اولیه است که یک میهمان بالقوه، آرام آرام نگرشی را نسبت به شما، هتل شما یا برند شما در ذهن خود شکل می‌دهد که این نگرش موجب ایجاد احساس شادی و هیجان و یا احساس ناامیدی در وی می‌شود و و بر همین اساس تشویق به انتخاب هتل شما یا حذف هتل شما از گزینه هایش می‌شود. تمامی اینها حتی پیش از آن است که قدم به هتل شما گذاشته و برق تمیزی لابی یا لبخند یکی از کارکنان و یا کیفیت بسیار خوب غذای هتل، وی را جلب کند!! یعنی پیش از اینکه اتفاقی بیفتد، همه چیز منتفی می‌شود!!  در دنیای امروز که همه چیز از سرعت بسیار بالایی برخوردار است و همه اتفاقات و انسان‌ها تقریبا بدون وقفه و بدون هیچ فوت وقت به هم متصل هستند، ذکر این نکته ضروری و مهم است که ما صنعت هتلداری را باور کنیم و به عبارت دیگر بدانیم در چه حوزه‌ای مشغول بکار هستیم.  صنعت هتلداری را نمی‌توان با صنایع دیگر مثل هوش مصنوعی و یا روباتیک مقایسه کرد. هتلداری و میهمان‌نوازی در رابطه مستقیم و عمیقی با انسا‌ن‌ها قرار دارند. در این حوزه ما باید بتوانیم ارتباطات موثری ایجاد نماییم. ارتباطاتی که باید فرد به فرد باشد.  وظیفه ما به عنوان یک فرد شاغل در این حوزه این است که هتل و برند خود را تا جای ممکن به ویژگی‌های انسانی نزدیک کرده و مولفه‌های انسانی را در نظر بگیریم. این کار باعث می‌شود که بتوانیم، بیشترین خدمات را به مشتری ارائه دهیم. مشتری‌مداری؛ از یک گزینه لاکچری در برخی هتل‌ها در گذشته تا تکنیک جدید در بازاریابی امروز ( قسمت اول )

هر آنچه که باید از هتل فضایی Orion بدانید + جزئیات و هزینه‌های اقامت

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، هتل لوکس فضایی شرکت Orion تا سال 2021 میلادی در مدار زمین قرار خواهد گرفت و از سال 2022 به بعد نیز با یک برنامه‌ریزی، مسافرانی را در خود اسکان خواهد داد.  بر اساس اعلام شرکت استارت‌آپ Orion Span، سفر به ایستگاه فضایی Aurora، دوازده روز طول خواهد کشید و در ارتفاغ 320 کیلومتری از سطح زمین رخ خواهد داد. مشاهد طلوع و غروب آفتاب که 16 بار در روز تکرار می‌شود، پرواز بر روی شهر یا محل تقریبی زادگاه میهمانان و بازی پینگ پنگ در حالت بی وزنی از برنامه‌های این سفر رویایی خواهد بود. میهمانان این هتل همچنین می‌توانند در آزمایش‌هایی نظیر رشد مواد غذایی شرکت کنند و نمونه‌هایی از آن را به عنوان سوغاتی خود به زمین بیاورند. البته افرادی که قصد اقامت در این هتل فضایی را دارند، برای رسیدن به شرایط لازم باید آموزش‌های خاصی را ببینند. مدت این آموزش‌ها برای این سفر تفریحی، سه ماه خواهد بود. شرکت Orion Span به منظور تمایز خدمات سفر خود به فضا با دیگر شرکت‎‌های فعال در این زمینه، ارائه خدمات لوکس را انتخاب کرده است.  شعار این شرکت در این طرح "سفر فضایی برای همه" است اما با این وجود، مشتریان و مسافران همه از افراد ثروتمند به حساب می‌آیند. هزینه 12 روز اقامت در هتل Orion واقع در ایستگاه فضایی Aurora حدود 9 و نیم میلیون دلار خواهد بود.

انتصاب آقای "David Harb" به سمت مدیر کل هتل Hyatt Regency در شهر دبی

به گزارش هتل‌نیوز ، آقای David Harb به سمت مدیر کل هتل Hyatt Regency شهر "دبی" در کشور امارات دارای 421 اتاق و 388 اقامتگاه، منصوب شد. وی از سال 2016 تاکنون به عنوان مدیر داخلی هتل بزرگ Hyatt دبی مشغول به کار بوده است. آقای David Harb تاکنون چندین سمت در گروه هتل‌های Hyatt داشته که اولین آن در سال 2002 0 در شهر "نیو اورلئان" بود که به عنوان دستیار مدیر در بخش بخش غذا و نوشابه مشغول به کار شد. وی همچنین در هتل‌های Hyatt در شهرهای جورجیا، فلوریدا و واشنگتن آمریکا نیز سابقه فعالیت داشته است.

ارائه غذا همراه با حرکات آکروباتیک گارسون‌های رستوران

نمایشگاه بزرگ میهمان‌نوازی ( Great Hospitality Show ) - بیرمنگام ( انگلستان )

به گزارش هتل‌نیوز ، نمایشگاه Great Hospitality Show به عنوان بزرگترین رویداد نمایشگاهی صنعت میهمان‌نوازی کشور انگلستان، در سال 2019 طی روزهای 21 تا 23 ژانویه مصادف با اول تا سوم بهمن‌ماه در مرکز نمایشگاهی ملی در شهر "بیرمنگام" برگزار می‌شود. برگزاری نمایشگاه بین‌المللی صنعت میهمان‌نوازی در شهر بیرمنگام، فرصتی ایده‌آل برای فعالان در حوزه‌های مرتبط با این صنعت مانند میهمانداری، خدمات غذایی، رستوران، پذیرایی، غذا و نوشیدنی، تجهیزات پذیرایی، تکنولوژی و ظروف است تا با یادگیری، شبکه‌سازی و ایجاد روابط جدید، تحولی ارزشمند در کسب و کار خود ایجاد کنند. بر اساس پیش‌بینی‌ها در این دوره از نمایشگاه بیش از 200 شرکت، حاضر و حدود 10 هزار نفر شامل سرآشپزها، مدیران ارشد، طراحان و ... جهت بازدید حضور خواهند داشت. برپایی بیش از 20 سمینار آموزشی مرتبط، یکی دیگر از برنامه‌های جانبی این نمایشگاه است.

همکاری جدید گروه هتل‌های Best Western و New Seafront در تایلند

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، گروه هتل‌ها و اقامتگاه‌های Best Western قصد دارد قرارداد جدیدی را با گروه اقامتگاه‌های New Seafront در کشور تایلند امضا کند. هتل جدید با نام Best Western Plus Carapace Hotel Khao Tao دارای 410 اتاق و تسهیلات تفریحی برای تمامی میهمانان و انواع سلیقه‌ها خواهد بود. هتل Best Western Plus Carapace Hotel Khao Tao در فاصله دو ساعته با شهر بانکوک و نوار ساحلی قرار دارد و از این نظر مقصد مناسبی برای مردم دیگر شهرها و حتی گردشگران بین‌المللی به حساب می‌آید. یکی از ویژگی‌های این هتل، مرکز تفریحی زیبایی است که مجموعه بی‌نظیری از استخرهای تمام وقت، سرسره‌های آبی، آبشارهای مصنوعی و بخش بازی با آب کودکان را شامل می‌شود. تمامی این مجموعه با ردیف‌هایی از درختان نخل استوایی محصور شده است. همچنین صندلی‌های مخصوص آفتاب گرفتن و کابین‌هایی برای استراحت میهمانان نیز تعبیه شده است. هر یک اتاق‌های هتل Best Western Plus Carapace Hotel Khao Tao دارای امکاناتی مدرن و بالکن‌هایی با چشم‌انداز جاذبه‌های آبی است. تعدادی دیگر از اتاق‌ها نیز بزرگتر هستند و تراس‌هایی با دسترسی مستقیم به استخرها دارند. در استخر این هتل، یک کافی‌شاپ مجهز وجود دارد که میهمانان می‌توانند با نوشیدن یک نوشیدنی خنک به خلیج تایلند خیره شوند. همچنین هتل دارای یک رستوران مجهز است که علاوه بر صبحانه، غذاهای تایلندی و منوهای بین‌المللی را نیز سرو می‌کند.

نمایشگاه غذا، نوشیدنی و میهمان‌نوازی ( Express Food & Hospitality ) - بمبئی ( هندوستان )

به گزارش هتل‌نیوز، نمایشگاه بین‌المللی غذا، نوشیدنی و میهمان‌نوازی کشور هندوستان تحت عنوان Express Food & Hospitality در سال 2019 طی روزهای 17 تا 19 ژانویه ( 27 تا 29 دی‌ماه ) در شهر "بمبئی" برگزار شد. نمایشگاه بین‌المللی میهمان‌نوازی، غذا و نوشیدنی هندوستان به عنوان یکی از مهمترین رویدادهای تجاری فعالان عرصع غذا و نوشیدنی در صنعت میهمان‌نوازی این کشور به حساب می‌آید که هدف اصلی آن بر ارائه فرصت‌های بزرگتر برای متخصصان تجاری در هندوستان، متمرکز است. در این نمایشگاه طیف گسترده‌ای از غذاها به همراه تعداد زیادی از خریداران و متخصصان، دور هم جمع می‌شوند. از دیگر برنامه‌های جانبی این رویداد گردشگری می‌توان به موارد زیر اشاره کرد. رقابت بیش از 150 متخصص آشپزی به منظور ایجاد خلاقیت‌های نوآورانه رقابت تخصصی و طراحی شده ویژه خانه‌داران برای نشان دادن مهارت‌ها کارگاه‌های آموزشی با حضور متخصصان آشپزی 

مجله 100 دستورالعمل آشپزی برای بیماران دیابتی ( Recipes To Beat Diabetes ) + فایل PDF

مجله 100 دستورالعمل آشپزی برای بیماران دیابتی (100 Recipes To Beat Diabetes ) هر یک از دستورات آشپزی را با خط مشی بسیار خاصی مطابق با تحقیقات متخصصین این حوزه، دنبال می‌کند تا اطمینان حاصل شود که میهمانان دیابتی به مقدار مناسب کربوهیدرات و مواد مغذی ضروری را دریافت خواهند کرد. در این مجله سعی شده است تا غذاهایی با میزان سدیم پایین، غذاهای مختص گیاه‌خواران و غذاهای دریایی، معرفی شود. این نوع غذاها مختص میهمانانی است که از بیماری‌های قلبی و عروقی رنج می‌برند. از سوی دیگر این مجله به خواننده کمک می‌کند تا در تمامی وعده‌های غذایی به یک تعادل پایدار برسد و همزمان حس لذت بردن از طعم غذا نیز برآورده شود. جهت دانلود فایل PDF مجله 100 دستورالعمل آشپزی برای بیماران دیابتی ( Recipes To Beat Diabetes ) از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. مجله 100 دستورالعمل آشپزی برای بیماران دیابتی ( Recipes To Beat Diabetes ) رمز فایل: iranhotelnews.com

معرفی اپلیکیشن هتلداری IHG + لینک دانلود

به گزارش هتل‌نیوز ، گروه هتل‌های بین‌المللی InterContinental با نام اختصاری IHG هم‌اکنون مالکیت و مدیریت بیش از 5000 هتل در 100 کشور دنیا را در اختیار دارد که از این میان می‌توان به برندهای مطرحی نظیر Indigo، Crowne Plaza، Holiday Inn، Candlewood Suites Kimpton و Staybridge Suites اشاره کرد. اپلیکیشن IHG Hotels تا این لحظه بیش از یک میلیون بار از گوگل پلی دانلود شده است که البته با توجه به گستردگی و وسعت هتل‌های این گروه در سراسر دنیا به هیچ عنوان عجیب نیست. مسافران با استفاده از این اپلیکیشن، می‌توانند به راحتی رزروهای خود و اقامت در هتل‌های این گروه را کنترل کنند. در حقیقت اپلیکیشن IHG به کاربران خود کمک می‌کند تا هتل مورد نظر خود را فقط با چند کلیک پیدا کنند. میهمانان با استفاده از اپلیکیشن هتلداری IHG می‌توانند تمامی موارد مربوط به سفر خود شامل انتخاب و رزرو هتل، ترانسفر فرودگاهی، حمل و نقل، غذا، بازدید از جاذبه‌های گردشگری و ... را مدیریت کنند. از سوی دیگر می‌توانند به پیشنهادات و تخفیفات ویژه نیز دسترسی داشته باشند. از جمله مهمترین ویژگی‌های اپلیکیشن هتلداری IHG می‌توان به ثبت نظرات میهمان به صورت آنلاین و ارائه نظرات مختلف در خصوص هتل‌های این گروه در سراسر جهان، اشاره کرد. جهت دانلود اپلیکیشن هتلداری IHG برای استفاده در سیستم عامل‌های Android و IOS از طریق لینک‌های زیر اقدام فرمائید. دانلود اپلیکیشن هتلداری IHG برای سیستم عامل Android دانلود اپلیکیشن هتلداری IHG برای سیستم عامل IOS