به گزارش هتل نیوز و به نقل از دبیرخانه دائمی نخستین کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران، چهارمین نشست مقدماتی این رویداد ملی، عصر روز یکشنبه ( ۲۰ اسفندماه ) به میزبانی هتل لاله تهران، برگزار شد. در این نشست که با محوریت موضوع "استانداردسازی و کنترل کیفیت در صنعت هتلداری" برگزار شد، جمعی از فعالان صنفی و علمی صنعت هتلداری از بخشهای زیر، حضور داشتند. ۱- شورای سیاستگذاری و کمیته علمی کنگره ۲- معاون گردشگری کشور و مدیر کل دفتر نظارت و ارزیابی خدمات گردشگری ۳- هیات مدیره جامعه هتلداران ایران ۴- مدیران فنی طرح تطبیق تاسیسات گردشگری ۵- سر ارزیابان طرح تطبیق تاسیسات گردشگری ۶- اعضای کمیته متناظر گردشگری و خدمات وابسته سازمان ملی استاندارد ۷- مدیران هتلهای ۴ و ۵ ستاره تهران و دیگر شهرهای کشور 👈 ثبت نام جهت حضور و ارائه مقاله در کنگره از طریق وبسایت رسمی کنگره👇 🌐 IranHoteliers.ir
ایجاد شده: 21/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 21/اسفند/1402 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ چهارمین نشست مقدماتی نخستین کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران - فراخوان مقالات، با عنوان "استانداردسازی و کنترل کیفیت در صنعت هتلداری" برگزار میگردد. بر اساس اعلام دبیرخانه دائمی کنگره، شرکت توسعه گردشگری ایران، از ساعت ۱۸ الی ۲۱ روز یکشنبه مورخ ۲۰ اسفندماه، میزبانی از این نشست در محل هتل "لاله" تهران را بر عهده خواهد داشت. این نشست قرار است با حضور اعضای شورای سیاستگذاری، کمیته علمی و سایر کمیتههای تخصصی کنگره، مدیران وزارت گردشگری، اعضای هیات مدیره جامعه هتلداران ایران، مدیران عامل گروههای هتلداری، عوامل طرح تطبیق و استانداردسازی تاسیسات گردشگری شامل سر ارزیابان و مدیران فنی و همچنین جمعی از اساتید دانشگاه، مراکز علمی و موسسات آموزشی، برگزار شود. لازم به ذکر است نشستهای مقدماتی اول تا سوم کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران، در ماههای آذر، دی و بهمن سال جاری، برگزار شده است.
ایجاد شده: 19/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 19/اسفند/1402 اخبار داخلیمجله Hospitality یک نشریه تخصصی است که به بررسی و تحلیل موضوعات مرتبط با صنعت گردشگری، مهماننوازی و هتلداری میپردازد.این مجله به عنوان یک منبع اطلاعاتی معتبر، آخرین اخبار، تحلیلها، مقالات تخصصی و مصاحبههای اختصاصی را ارائه میدهد. ✅ در جدیدترین شماره این مجله مطالب زیر را میخوانید:مقالاتی با تمرکز بر روی موضوعات کلیدی و جذاب در صنعت گردشگری و مهماننوازی. آخرین رویدادها، افتتاحیهها، کتابها و موارد دیگر مهم در صنعت مهماننوازی.معرفی و بررسی محصولات و خدمات مرتبط با صنعت هتلداری و مهماننوازی.اطلاعات جذاب در مورد مواد اولیه و تکنیکهای مرتبط با آشپزی و خدمات غذایی. دریافت فایل PDF
ایجاد شده: 16/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 16/اسفند/1402 مجلات و نشریات بین المللیبه گزارش هتل نیوز ؛ جلسه کمیته علمی نخستین کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران - فراخوان مقالات، ساعت ۱۶ و ۳۰ فردا ( سهشنبه ۱۵ اسفندماه ) در محل سالن خلیج فارس معاونت گردشگری، برگزار میشود. اعضای کمیته علمی کنگره شامل ۳۰ نفر از اساتید و اعضای هیات علمی دانشگاهها، مراکز و موسسات علمی و آموزشی که از سوی شورای سیاستگذاری معرفی و تائید گردیدهاند، در این جلسه حضور خواهند
ایجاد شده: 14/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 14/اسفند/1402 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ "علی اصغر شالبافیان" معاون گردشگری کشور در نشست ستاد خدمات سفر با محوریت نوروز ۱۴۰۳ که صبح امروز در محل سالن فجر وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی برگزار شدش گفت : با توجه به تقارن نوروز ۱۴۰۳ با ماه رمضان، شورای فرهنگ عمومی کشور مصوبهای را در خصوص نحوه فعالیت ستاد خدمات سفر استانها به تصویب رساند که توسط وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی به وزرای مرتبط و استانها ابلاغ شده است. وی افزود : این مصوبه چارچوب فعالیت واحدهای گردشگری، سایر واحدهای خدماترسان و نحوه برخورد با مسافران را در این ایام مشخص میکند. او گفت : با توجه به تقویم تعطیلات و مصادف شدن انتهای تعطیلات نوروز با ایام پایانی ماه مبارک رمضان، فعالیت دستگاههای عضو ستاد خدمات سفر تا ۲۴ فروردین ماه ادامه خواهد داشت. " شالبافیان " ادامه داد : فعالیت ستاد خدمات سفر در طول سال دائمی شده است و در ایام تعطیلات به طور ویژه به مسافران خدماترسانی میکنند. معاون گردشگری کشور در پایان گفت : با توجه به تقارن نوروز با ماه رمضان، تقاضا برای برخی مواد خوراکی افزایش خواهد یافت و باید تمهیدات لازم برای تامین این اقلام اندیشیده شود.
ایجاد شده: 12/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 12/اسفند/1402 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ " مسلم شجاعی " سرپرست دفتر بازاریابی و توسعه گردشگری خارجی گفت : در کنار مشکلات زیرساختها، اقامتگاهها و ناوگان حملونقل ریلی و هوایی، قوانین کشور در حوزه گردشگری نیز دچار مشکل است. قوانین برای سرمایهگذاری بخش خصوصی داخلی و خارجی چندان مشوق نیستند. اگرچه ما بومگردیها را توسعه داده و بخشی از مشکلات حوزه اقامتی را حل کردهایم. وی افزود : به نسبت جهانی استاندارد پایینتر ما در خدماترسانی در هتلها و رستورانها، یکی از چالشهای ما در گردشگری است. " شجاعی " گفت : موضوع کلانتری که وجود دارد ایرانهراسی است. بمباران خبری میشویم و مدام القا میشود که ایران ناامن است. این موضوعی بینالمللی است که آن هم یک چالش برای گردشگری است. سرپرست دفتر بازاریابی و توسعه گردشگری خارجی ضمن اشاره به اینکه وجود تحریمها هم برای بخش خصوصی چالش دیگری است افزود : تحریمها اجازه برقراری تراکنشهای مالی را نمیدهد. در رزرواسیونهای بینالمللی، ایرلاینهای کشور ما حاضر نیستند و لیست هتلهای ما حذف شدهاند.
ایجاد شده: 12/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 12/اسفند/1402 اخبار داخلیبه گزارش فلای نیوز ؛ " حرمتالله رفیعی " رییس انجمن صنفی دفاتر خدمات مسافرتی کشور گفت : تعدادی از نمایندگان در دوره اخیر برخی مشکلات فعالان گردشگری را در مجلس پیگیری کردند؛ اما به طور کلی عملکرد مجلس در حوزه گردشگری رضایت بخش نبوده است. او تاکید کرد : بعضی از نمایندگان گوش شنوای خوبی در جلسات با ما داشتند، اما فقط شنونده خوبی بودند و در عمل اتفاق خاصی برای گردشگری رقم نزدند.
ایجاد شده: 11/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 11/اسفند/1402 اخبار داخلیبرنامهریزی برای نظافت، مهمترین بخش از فعالیتهای مدیریت خانهداری است. بدون برنامه مشخص و دقیق، ممکن است هر روز بحرانهای متعددی رخ دهد.زیرا بخش خانهداری مسئولیت تمیزکاری بسیاری از بخشهای مختلف هتل را بر عهده دارد، برنامهریزی این کار باید به شیوهای سیستماتیک و گامبهگام انجام شود.برنامهریزی شامل موارد زیر است:▫️ایجاد فهرست موجودی از تمام اقلام در هر بخش که نیاز به بررسی بخش خانهداری دارد.▫️تعیین تعداد دفعاتی که اقلام موجود در فهرست مربوط به بخشهای مختلف هتل باید تمیز شوند.▫️ایجاد استانداردهای عملکرد که هم ماهیت کار را به وضوح شرح دهد و هم جزئیات چگونگی انجام کار را کاملاً توضیح دهد.▫️شناسایی استانداردهای بهرهوری که میزان و کیفیت قابل قبول از کار از طرف کارگران بخش خدمات در بخشهای مختلف هتل را تعیین میکنند.▫️فراهم کردن تجهیزات مناسب و ارائه گزارش موجودی انبار برای اطمینان از اینکه کارگران تجهیزات و لوازم لازم برای انجام کار خود را در اختیار دارند.
ایجاد شده: 9/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 9/اسفند/1402 خانه داریبه گزارش هتل نیوز ؛ با عنایت به تغییر زمان برگزاری نخستین کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران - فراخوان مقالات از تاریخ ۸ اردیبهشتماه به ۲۳ اردیبهشتماه سال ۱۴۰۳ به اطلاع میرساند؛ برنامه زمانبندی ارسال مقالات و ثبتنام در کنگره نیز به شرح ذیل تغییر مییابد. مهلت ارسال مقالات: از تاریخ ۲۹ اسفندماه ۱۴۰۲ به تاریخ ۱۴ فروردینماه ۱۴۰۳ مهلت ثبتنام در کنگره: از تاریخ ۲۰ فروردینماه ۱۴۰۳ به تاریخ ۵ اردیبهشتماه ۱۴۰۳ ثبت نام جهت حضور و ارائه مقاله در کنگره از طریق وبسایت رسمی کنگره iranhoteliers.ir
ایجاد شده: 8/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 8/اسفند/1402 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ؛ بیش از سه هزار نفر در یک کشتی تفریحی در نزدیکی جزيرهٔ موریس در شرق آفریقا به دلیل «شیوع وبا» در قرنطینه هستند. مقامات موریس روز یکشنبه، ششم اسفندماه، پس از دیده شدن برخی بیماریهای گوارشی در کشتی کروز «غروب نروژی» (Norwegian Dawn) به این کشتی اجازه ندادند در بندر پورت لوئیس، پایتخت این کشور، لنگر بیندازد. جنوب آفریقا در حال حاضر یکی از شدیدترین موارد شیوع وبا در چند سال اخیر را تجربه میکند. دستکم ۱۴ خدمهٔ کشتی «غروب نروژی» که از آفریقای جنوبی سفر خود را آغاز کرده، از اسهال و استفراغ رنج میبرند. کارمندان وزارت بهداشت بامداد یکشنبه از حدود ۱۵ سرنشین این کشتی نمونهبرداری کردند و نتایج تحقیقات آنها روز سهشنبه اعلام میشود.
ایجاد شده: 7/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 7/اسفند/1402 اخبار خارجیتوسعه استفاده از هواپیماهای کممصرف: ▫️استفاده از مواد سبکتر در ساخت هواپیما مانند کامپوزیتهای کربنی میتواند تا ۲۰٪ مصرف سوخت را کاهش دهد که این امر به نوبه خود انتشار گازهای گلخانهای و آلودگی هوا را به طور قابل توجهی کاهش میدهد.▫️ارتقای موتورها و سیستمهای آیرودینامیکی مانند موتورهای توربوفن با راندمان بالا و بالکهای خمیده میتواند تا ۱۵٪ مصرف سوخت را کاهش دهد. این امر به افزایش راندمان پرواز و کاهش هزینههای عملیاتی ایرلاینها کمک میکند.▫️استفاده از سوختهای پایدار مانند بیو سوختی و هیدروژن میتواند انتشار گازهای گلخانهای را تا ۸۰٪ کاهش دهد. استفاده از این نوع سوختها به حفظ محیط زیست و کاهش وابستگی به سوختهای فسیلی کمک میکند.استفاده از سیستمهای مدیریت ترافیک هوایی: ▫️بهینهسازی مسیرهای پرواز با استفاده از سیستمهای مدیریت ترافیک هوایی پیشرفته میتواند تا ۱۰٪ مسافت و زمان پرواز را کاهش دهد. این امر به کاهش مصرف سوخت و انتشار گازهای گلخانهای کمک میکند.▫️کاهش زمان تاخیر پروازها با استفاده از سیستمهای مدیریت ترافیک هوایی پیشرفته میتواند تا ۵٪ مصرف سوخت را کاهش دهد. این امر به نفع مسافران و ایرلاینها خواهد بود.▫️افزایش ظرفیت فرودگاهها با استفاده از فناوریهای جدید مانند سیستمهای فرود خودکار و تاکسی هوایی میتواند تا ۲۰٪ ترافیک هوایی را در فرودگاهها کاهش دهد. تدوین قوانین و مقررات جهت ارتقای پایداری: ▫️تعیین سقف انتشار کربن برای ایرلاینها و تشویق به کاهش آن میتواند به ارتقای پایداری در این صنعت کمک کند.▫️وضع مالیات بر انتشار کربن برای جبران خسارات زیستمحیطی میتواند ایرلاینها را به استفاده از فناوریهای پایدارتر تشویق کند.ایجاد مشوق جهت استفاده از حمل و نقل هوایی پایدار: ارائه مشوقهای مالی به ایرلاینها و مسافران برای استفاده از روشهای حمل و نقل هوایی پایدار مانند پروازهای مستقیم و استفاده از هواپیماهای با راندمان بالا میتواند به افزایش تقاضا برای این نوع پروازها کمک کند.افزایش آگاهی عمومی از مزایای حمل و نقل هوایی پایدار مانند انتشار کمتر گازهای گلخانهای و آلودگی هوا میتواند به تشویق مردم به استفاده از این نوع پروازها کمک کند.ایجاد همکاریهای بینالمللی: تدوین و اجرای قوانین و مقررات بینالمللی برای پایداری صنعت حمل و نقل هوایی میتواند به ایجاد یک رقابت سالم بین ایرلاینها و ارتقای تبادل دانش و فناوری بین کشورهای مختلف برای ارتقای پایداری در صنعت حمل و نقل هوایی بسیار تاثیر گذار است.
ایجاد شده: 4/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 18/اسفند/1402 مدیریت هتلداریفرآيند داده کاوی یک فرآیند ترکیبی از یادگیری ماشینی، تجزیه و تحلیل آماری، تکنیک های مدل سازی و فناوری اطلاعات را به کار میگیرد تا بتواند حقایق، الگوهای ناشناخته رفتاری و روندهای مدرن شناسایی کند.هتلها می توانند از این دانش در تصمیم گیریهای استراتژیک خود در زمینه های بازاریابی، فروش، خدمات به مهمانها، تولید، اعتباربخشی و فعالیت های مالی استفاده کنند تا این فرایندها را سریع تر، دقیق تر و با اعتماد به نفس بیشتری اجرا نمایند.داده کاوی اغلب به عنوان یک ابزار بازاریابی در استخراج داده ها استفاده میشود تا بتوان از این طریق مهمانها و رفتار خرید آنها را مورد مطالعه قرار داد. هدف از چنین مطالعاتی، بررسی و یافتن الگوهایی است که رفتارها را توصیف می کنند و در نتیجه به کسب و کارها (هتلها) اجازه می دهند که بازار را به شکلی هوشمندانه با روش های جدید تقسیم کنند. داده کاوی توانسته است از طریق بخش بندی هوشمندانه و تحلیل عکس العملهای مهمانها، به هتلها در حفظ مهمانانشان کمک کند.با طراحی محصولات و خدماتی که نیازهای بخش های متفاوتی از مهمانها را برآورده می کند بتواند هتل را به آنچه که مورد نیاز مهمانها است، نزدیکتر سازد و با آنها ارتباط موثرتری برقرار کند.علاوه بر آنچه که گفته شد، داده کاوی میتواند از طریق تحلیل، سودآوری، خلق ارزش و تجزیه و تحلیل وفاداری، به بهبود روابط با مهمان کمک کند.
ایجاد شده: 4/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 4/اسفند/1402 مدیریت هتلداری