به گزارش هتلنیوز ، رئیس جامعه هتلداران استان مرکزی در تشریح آخرین وضعیت هتلها و مراکز اقامتی این استان گفت: هتلها در موج دوم کرونا از نظر اقامتی وضعیت خوبی ندارند و از سوی دیگر تمامی مراسمهایی که برای تابستان رزرو شده بود یا کنسل شده و یا در آستانه کنسلی است. "مهرداد سمیعی" ضمن بیان این مطلب، اظهار داشت: هتلها در حال حاضر نیمه تعطیل هستند و اکثر آنها به سمت ورشکستگی حرکت میکنند. با شکلگیری موج دوم بیماری و ضرری که هتلها متحمل خواهند شد، احتمال تعطیلی کامل هتلهای استان مرکزی بالاست. وی ابراز داشت: در حال حاضر تعدیل نیرو در هتلهای استان به ۵۰ درصد رسیده و عملاً این شرایط به معضل بیکاری و از دست رفتن شغلهای ایجاد شده توسط تاسیسات گردشگری کمک میکند. مدیر کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان مرکزی نیز با اشاره به خسارات وارد شده به صنعت گردشگری استان، بیان داشت: پنج ماه است که با شیوع کرونا در کشور هتلها از رونق افتادهاند و عملا به ساختمانهایی شیک و خوش و رنگ و لعاب خالی تبدیل شدهاند و مشخص نیست سوت و کور بودنشان تا چه زمانی ادامه داشته باشد. "مصطفی مرزبان" تصریح کرد: تا پایان خردادماه بالغ بر ۱۵ میلیارد تومان به تاسیسات گردشگری شامل هتلها، میهمانپذیرها، هتلآپارتمانها و اقامتگاههای بومگردی استان خسارت وارد شده است. در حال حاضر نیز سطح اشغال هتلهای استان بین ۵ تا ۸ درصد است.
ایجاد شده: 23/تیر/1399 آخرین ویرایش: 23/تیر/1399 اخبار داخلیبه گزارش هتلنیوز ، وبینار بینالمللی منطقه آسیا - اقیانوسیه سازمان جهانی گردشگری ( UNWTO ) با موضوع کمکهای فنی برای بازیابی صنعت گردشگری جهان با مشارکت معاونت گردشگری برگزار شد. سازمان جهانی گردشگری ( UNWTO ) با هدف مقابله با اثرات منفی بحران کرونا در اقتصاد و گردشگری جهان با ارائه اطلاعات در خصوص ابعاد این بحران، اقدام به تشکیل کمیته مبارزه با بحران نموده است. این کمیته با تشکیل وبینار و ارائه بسته کمکهای فنی بازیابی گردشگری برای مقابله و کاهش اثرات منفی این بیماری در بخش سفر و گردشگری، سعی در کمک به کشورهای عضو در مسیر احیای صنعت گردشگری خود دارد. سازمان جهانی گردشگری ( UNWTO ) در این راستا از نهادهای دولتی مرتبط گردشگری در کشورهای عضو درخواست کرده است که به دنبال اهدافی از جمله ارائه توصیههای استراتژیک برای تحریک بهبود اقتصادی از طریق گردشگری و پشتیبانی از کسب و کارهای متوسط و کوچک گردشگری، توسعه استراتژیهای بازاریابی و تبلیغاتی هدفمند بر اساس ویژگیهای منحصر بفرد هر کشور عضو و مقصد و نیز تقویت ظرفیت بخش خصوصی برای اتخاذ و تطبیق پروتکلهای بهداشتی، ایمنی و امنیتی برای ارائه خدمات گردشگری هم برای گردشگران و هم برای کارکنان در دوره جدید پس از کرونا، باشند. بر اساس این سه هدف اعلام شده، بسته کمکهای فنی سازمان جهانی گردشگری ( UNWTO ) شامل بازیابی اقتصادی، بازاریابی و ترویج و نیز تقویت ساختارهای مرتبط با گردشگری و ایجاد قابلیت بازگشت است. این وبینار در راستای اهداف تعیین شده سازمان جهانی گردشگری ( UNWTO ) و با هدف ارائه کمک به کشورهای عضو برای انتخاب شیوه سرمایهگذاری بر روی این بسته و تقویت قدرت مقابله آنها با اثرات منفی این بحران برگزار شده و منابع مالی قابل استفاده که توسط سازمانهای بینالمللی ارائه میشود در آن مورد بحث و بررسی قرار گرفته است. هدف اصلی این وبینار، اطلاعرسانی به تصمیمسازان بخش گردشگری در کشورهای منطقه آسیا - اقیانوسیه تعیین شده است و طی آن اقدامات وزارت گردشگری برای مقابله با کرونا نیز در چند گام تشریح شد. بر این اساس، گام اول اقدامات وزارت گردشگری شامل برنامهریزی برای انجام اقدامات ضروری در راستای مقابله با بحران، گام دوم ارائه بستهای برای حمایت از دستاندرکاران و کسب و کارهای وابسته به گردشگری، گام سوم اعلام دستورالعملها و موارد ابلاغی به اماکن و مراکز گردشگری، گام چهارم ابلاغ دستورالعمل برای بازگشایی اماکن اقامتی و ارائهکنندگان خدمات، گام پنجم تهیه، تدوین و ابلاغ پروتکل سفر هوشمند و گام ششم نیز انجام اقدامات اجرایی و تبلیغاتی به منظور تحریک تقاضا در پساکرونا بوده است. همچنین مطابق با تأیید سازمان جهانی گردشگری ( UNWTO ) در وبینار برگزارشده، صندوق بینالمللی پول اعلام کرده به کشورهای توسعه نیافتهای که صنعت گردشگری آنها، سهم بالای ۲۰ درصد در درآمد ناخالص داخلی دارد، کمک خواهد کرد و بانک جهانی نیز به پروژههایی که سودآور خواهند بود، کمک مالی پرداخت میکند. کمکهای یادشده برای پروژههای روستایی، زیرساختهای روستایی، اکوتوریسم و سرمایهگذاری در زمینه گردشگری اعطا میشود. در حاشیه این وبینار موضوع برگزاری نشستهای مشترک میان وزرای گردشگری و اقتصاد نیز مطرح شد تا دستیابی به راهحلهایی مربوط به حل بحران ناشی از شیوع بیماری کووید ۱۹ از سوی وزرای اقتصاد برای حوزه گردشگری محقق شود.
ایجاد شده: 25/خرداد/1399 آخرین ویرایش: 25/خرداد/1399 اخبار داخلیهواپیمایی ترکیش در حال حاظر به عنوان بزرگترین شبکه جابهجایی مسافران در سطح بینالمللی در ایران فعال است. هر روز حداقل 4 پرواز از تهران با هواپیماهای ایرباس 321، ایرباس 330 یا بوئینگ 737 با ظرفیت حدودی 900 نفر در رفت و 900 نفر در برگشت در حال فعالیت هستند. این در حالیست که هر روز از مشهد، تبریز، اصفهان و شیراز به استثنای برخی روزها، پرواز ترکیش فعال است و حدودا تا ۸۰۰ نفر نیز از این 4 شهر در روز جابهجا میشوند. لذا با این احتساب، حدود ۱۷۰۰ نفر به صورت میانگین روزانه با این پرواز از ایران به سراسر جهان پرواز میکنند و به همین ترتیب ۱۷۰۰ نفر نیز وارد ایران میشوند. جالب اینجاست که بین ۸۰ تا ۹۰٪ مسافران ترکیش از طریق ترانزیت عازم اروپا، آمریکا، کانادا و ... هستند و این یعنی شبکه ارتباطی ما با قاره اروپا و آمریکا از طریق این ایرلاین در وضعیت مطلوبی است. حال اینکه با توجه به تحریمهای آمریکا طی ۴۰ سال اخیر، شرکتهای هواپیمایی زیادی پرواز در مسیر ایران را قطع کردهاند که از جمله مهمترین آنها میتوان به ایرلاینهای زیر اشاره کرد؛ بریتیش ایرویز ایرفرانس کی ال ام لوفت هانزا اتریشی آلیتالیا تای ایرویز آمریکن ایرلاینز هواپیمایی دلتا کانتاس یونایتد ایرلاین رایان ایر سنگاپور ایرلاین ایبریا ایرلاین حال داستان از این قرار است که با توجه به تحریم هواپیمایی ماهان در اروپا و قطع مسیرهای مونیخ، دولسلدورف، بیرمنگام، میلان، بارسلون و ... و همچنین عدم سوخترسانی به ایران ایر در لندن، آمستردام، میلان، فرانکفورت و ... و همچنین سایر مشکلات، منطقیترین ایرلاین در حال حاضر برای رفت و آمدها به اروپا، آمریکا و کانادا، ترکیش ایرلاین و بعد از آن، هواپیمایی قطر و امارات هستند. حالا امشب ۴ اسفندماه و در یک تصمیم غیر منتظره، هواپیمایی ترکیش به دلیل دستور وزیر بهداشت کشورش در رابطه با شیوع ویروس کرونا، سوار کردن مسافران ایرانی از ایران را متوقف کرد و پروازها برای آوردن مسافران از استانبول انجام میشود. شایان ذکر است که حدود ۸۰٪ از مسافران تورهای اینکامینگ اروپایی در سفرشان به ایران از ترکیش استفاده میکنند و اگر این توقف پروازی بیش از چند روز به طول بیانجامد، ضربات جبرانناپذیری بر صنعت گردشگری که البته چیزی از این صنعت باقی نمانده خواهد خورد. از سوی دیگر به دلیل لغو پروازهای لوفت هانزا پس از شلیک موشک به هواپیمایی اوکراینی، بار ترافیکی این پرواز که بیشتر حجم مسافران ایرانی از آمریکا و کانادا را به دوش می کشید به دوش ترکیش افتاد و ... حالا نتیجه این اتفاق که میبایست در سطح رئیسجمهور ایران با رئیسجمهور ترکیه پیگیری شود، تاثیرات بسیار جدی و بدی برای ایران خواهد داشت. امیر حسین جعفری - کارشناس صنعت گردشگری و مدیرعامل علاءالدین تراول
ایجاد شده: 29/اردیبهشت/1399 آخرین ویرایش: 30/اردیبهشت/1399 مقالات و یادداشت هاجناب آقای مونسان آیا واقعاً گوشهای از کار وزارتخانه لنگ است که انتقادات کارشناسان و بزرگان بخش خصوصی از گوشه و کنار به گوش میرسد؟! آیا حقیقتاً به دلیل انباشته شدن مشکلات است که به صورت عیان مدیران اول شما را متهم میکنند و با این سهولت از مافیای گردشگری نام میبرند؟! به یقین در این مورد خاص، مسئولیت اظهارات و اثبات آن به عهده اتهامزنندگان است امّا جناب آقای وزیر با توجه به تمامی تلاشها و کوششهایی که صورت میگیرد، حق است که چنین هجمهای به گوش رسد؟! آیا سیستم دقیقتری جهت آمارگیری وجود ندارد؟ با توجه به گسترش و وجود سختافزارها و نرمافزارهای نوین و تکنولوژی جدید، هماهنگی و استخراج و تجزیه و تحلیل آماری در هر زمینهای از فعالیتهای تاسیسات و صنعت گردشگری این همه پیچیده و مشکل است؟! آیا تدوین و تنظیم یک دستورالعمل جامعالشمول مبنی بر چگونگی تشکیل تشکلهای تاسیسات گردشگری و نظارت بر فعالیت آنها که بر طبق مصوبات قانونی و ابلاغیه هیات محترم دولت، سازمان اسبق و وزارت متبوع را موظف به اجرای آن کرده همچنان بایست در هالهای از ابهام و مورد مناقشه دولت و بخش خصوصی قرار گیرد؟! آیا حجم اقدامات اشتباه شرکتهای مادر تخصصی و مورد حمایت دولت باید به چه میزان باشد تا آنها را هوشیار نموده و به ایشان گوشزد کنید تا رحمی به حال پدر و مادر بخش خصوصی کنند؟! تفاوت نمیکند در بخش اقامت، هتل، خانهمسافر و رزرواسیون باشد یا در بخش نمایشگاهی و چگونگی برنامهریزی در برگزاری انواع نمایشگاههای گردشگری در داخل و خارج کشور و یا اینکه مستقیماً به برگزاری تورهای خاص اقدام شود. این مهم در حالیست که اصولاً پس از تصویب مواد قانون برنامه ششم توسعه اقتصادی و فرهنگی عملاً میبایست بعضی از وظایف حاکمیتی وزارتخانه به تشکلهای حرفهای تفویض اختیار شده و فعالیت شرکتهای مادر تخصصی به حداقل ممکن برسد. شما خود بهتر میدانید که تشکلهای بخش خصوصی پا به پای شما و همراه و همگام مدیران اول شما برای تبدیل سازمان به وزارتخانه تمامی سعی و تلاش خود را به کار بردند و از قبول مسئولیت وزارت به وسیله جنابعالی، حمایت کامل خود را اعلام کردند و حال انتظار داشتند در ساختار سازمانی و وزارتخانه جدید نیز گوشه چشمی به آنها داشته و در چارت سازمانی نقطه نظرات آنها را نیز مد نظر قرار دهید و حداقل با در اختیار گرفتن نیروهای تازه نفس، مجرب و جوان باعث شوید که تعامل بیشتری با بخش خصوصی و خاصه تشکلهای کوچک و بزرگ تاسیسات گردشگری به وجود آید. این همه تلاش، تبلیغ و تخصیص منابع و تسهیلات برای زیر ساختها و تعیین بودجه جهت هتلهای با ستاره بالا در جای جای مملکت؛ آیا حق نبود جهت بازسازی و بهسازی هتلها و تاسیسات قدیمی نیز تسهیلاتی در خور و شایسته تعیین میفرمودید که در مقابل هر هتل تازه تاسیس در انتظار تعطیلی هتلی قدیمی نباشیم. و امّا به عنوان کوچکترین و ضعیفترین فعال و کارشناس صنعت گردشگری جسارت کرده و به کسانی که با در اختیار داشتن تریبونهای مختلف، اینچنین مدیران اول وزارتخانه را متهم میکنند یک توصیه دارم. چرا تهدید؟! چرا مجلس قانونگذاری را به رخ وزارتخانه میکشید؟! اگر به حقیقت شما دارای تشکلی قانونمند و نمایندگی و مسئولیتی بزرگ جهت حفظ منافع اعضای خود دارید بر شما واجب است با در دست داشتن مدارک و مستندات مبنی بر فعالیت خلاف قانون یک مدیر در یک دستگاه اجرایی به مراجع ذیصلاح مراجعه کرده و احقاق حق نمائید نه اینکه با تهدید ضمن زیر سوال بردن سایر تشکلها به خود وجهه قانونی داده و تقاضاهای خارج از عرف نمائید. باید به عرض برسانم که یکی از وظایف حاکمیتی و نظارتی دولت و وزارتخانه این است که میتواند به صورت قانونی تشکلی را به عنوان نماینده تاسیسات گردشگری بپذیرد و یا نپذیرد. هر چند این تشکل قدیمی باشد و یا بر اساس سایر قوانین جاری کشور تاسیس شده باشد. آری ما نیز با شما موافقیم و بارها در جلسات گوناگون عنوان کردیم که سازمان اسبق و وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی نمیتواند پروانه فعالیت یک تشکل حرفهای را صادر نماید. بر اساس قوانین مدنی و تجاری هر نوع تشکلی میتواند مردم نهاد و به صورت سمن باشد و یا سیاسی و حزبی که وزارت کشور پروانه صادر میکند و یا صنفی و اتحادیه که وزارت صمت مسئولیت صدور پروانه را دارد. همچنین میتواند تجاری و یا غیرانتفاعی باشد و بر اساس قوانین قوه قضائیه و در سازمان ثبت اسناد و املاک کشور به ثبت برسد و در نهایت نیز میتوان تشکلی صنفی، کارگری و کارفرمایی که بر اساس مشترکات فعالیت صنفی و شغلی است، انجمنهای صنفی تابع قوانین وزارت کار و رفاه اجتماعی تشکیل داد. البته تشکلهای دیگری نیز وجود دارد که بر اساس فعالیتهای اقتصادی و یا علاقهمندیهایی خاص تشکیل میشود و تابع وزارتخانههای دیگر هستند مانند کانون وکلا، کانون سردفتران اسناد رسمی، نظام پزشکی و نظامهای مهندسی و حتی اتاقهای بازرگانی، تعاونی و یا انجمنهای هنری. حال به دلیل این همه تنوع و این تعداد تشکل، سازمان اسبق و وزارتخانه خودمان میبایست جهت وحدت رویه، نوعی تشکل جامعالشمول که نماینده هریک از تاسیسات گردشگری باشد را به رسمیت شناسد. لذا ابتدا بر اساس پیشنهاد به دولت، لایحهای تقدیم مجلس شورای اسلامی شد و بر اساس مصوبات قانون برنامه ششم توسعه، مقرر گردید که تاسیسات گردشگری تابع قانون نظام صنفی واتحادیههای صنفی نیستند و سپس در همان قانون تاکید شد که این تاسیسات میتوانند تشکلهای حرفهای و تخصصی داشته باشند. پس از ابلاغ این قانون، روند یک دستورالعمل که ریاست سازمان وقت طی بخشنامه به مدیران کل ابلاغ نموده بود، آغاز شد. آری حق با انتقاد کنندگانی چون شماست. بسیاری از مواد دستورالعمل نه تنها صحیح نیست بلکه قابلیت اجرا نیز ندارد! آری اساسنامههای تیپ که یکی پس از دیگری مصوب شد کاملاً کارشناسی نیست و نیاز به بررسی مجدد دارد امّا نمیتوان برای هدف نهایی ایراد و نقدی قانونی گرفت چون بخشنامه در نهایت اعلام میکند آن دسته از تشکلهای استانی و کشوری مورد قبول است که در قوه قضائیه و نزد سازمان ثبت استاد و املاک کشور به عنوان یک موسسه غیرانتفاعی به ثبت قانونی برسد و سپس پروانه بهرهبرداری خود را از وزارتخانه تحویل بگیرد و باز هم آری این نقد نیز صحیح است که وزارتخانه خودمان نمیتواند پروانه بهره برداری صادر کند و ای کاش عنوان میشد پس از طی این مسیر قانونی، مجوز فعالیت تشکل حرفهای صادر میشود و نه پروانه بهرهبرداری. در پایان باید به استحضار برسانم که چون در تمامی قوانین وآئیننامههای مربوط به صنعت گردشگری، پایه و اساس و اشاره به تاسیسات گردشگری و مکان صنفی میباشد و سپس صلاحیت فرد صنفی خواه مدیر و خواه سرمایهگذار را ارزیابی و پروانه فعالیت صادر مینماید و در نتیجه به یک حقیقت غیر قابل انکار میرسیم که طبق قانون، دفاتر خدمات مسافرتی پروانه فعالیت خود را که تکیه بر فرد و مدیرانی دارد که دورههای کارشناسی طی کرده باشند از وزارت راه و ترابری دریافت میکنند. گروهی با در اختیار داشتن مجوز بند ب از وزارتخانه میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی پروانه دریافت میکنند و گروهی نیز از سازمان و حج و زیارت و گروهی نیز هر سه پروانه و مجوز را دریافت کردهاند. لذا آیا صحیح است فقط از مزایای تحت پوشش بودن وزارتخانه و یا سازمانی استفاده کرد امّا به مقررات و دستورالعملهای آن بیتوجه بوده و آن را مردود دانست؟! سید علی معینزاده - فعال و کارشناس صنعت گردشگری و هتلداری کشور
ایجاد شده: 22/اردیبهشت/1399 آخرین ویرایش: 22/اردیبهشت/1399 مقالات و یادداشت هابه گزارش هتلنیوز ، معاون گردشگری کشور در نشست با روسا و نمایندگان تشکلها، صنوف و فعالین بخش خصوصی صنعت گردشگری کشور با اشاره به ابلاغ اخیر ستاد ملی مدیریت کرونا مبنی بر بازگشایی مسیرهای رفت آمد فیمابین استانها و شهرستانهای کشور و نیز ضرورت پرهیز از سفرهای غیرضروری به منظور پیشگیری از شیوع بیماری کرونا بر اتفاق نظر جمعی خانواده صنعت گردشگری کشور به منظور تحقق سفر هوشمند و بازگشایی تدریجی تاسیسات گردشگری، تاکید کرد. "ولی تیموری" ضمن کسب نظرات و بررسی آمادگی هر یک از صنوف برای ارائه خدمات محدود، هوشمند و ضابطهمند جهت ارائه پروتکل مورد توافق جمعی، اظهار داشت: نیاز است در فرآیند بازگشایی تدریجی بخشهای مربوط به حوزه صنعت گردشگری از جمله واحدهای اقامتی، پذیرایی، دفاتر خدمات مسافرتی، بومگردیها و ... تعامل هوشمندانه سفر با رعایت الزامات بهداشتی و سلامت به طور جد، لحاظ شود. "تیموری" ابراز داشت: با توجه به ماهیت این نشست که کارشناسی و تخصصی به شمار میآید، بهرهمندی از الگوی توصیهای سازمان جهانی گردشگری ( UNWTO ) با عنوان "حمایت از مشاغل و اقتصاد از طریق سفر و گردشگری" در قالب فراخوانی بینالمللی برای اقدام جهت کاهش اثرات اقتصادی و اجتماعی کرونا و تسریع بهبود که با همکاری ۲۱۷ کشور از جمله جمهوری اسلامی ایران و نیز ۱۲ سازمان بینالمللی در قالب سه رویکرد کلی تهیه شده است، میتواند نقشه راهی مطمئن جهت برداشتن گامهای اصولی در شرایط بحران پیش رو منطبق با الگوی بینالمللی و دستاوردهای وبینارهای اخیر با سازمان جهانی گردشگری باشد. معاون گردشگری کشور با اشاره به اینکه بررسی نقشه راه بینالمللی مذکور، موقعیتیابی شفافی از وضعیت کنونی صنعت گردشگری کشور، اقدامات انجام شده و تدابیر آینده ارائه میکند، افزود: بررسی سه بخش اصلی الگوی مذکور شامل مدیریت بحران و کاهش اثرات، ایجاد محرکها و تسریع در بهبودی و آماده شدن برای آینده، مبین این است که هم اکنون صنعت گردشگری کشور در مرز باریکی از بخشهای ۲ و ۳ قرار گرفته است به گونهای که با اقدامات صورت گرفته شامل گنجاندن گردشگری در رسته مشاغل آسیب دیده از کرونا، امهال پرداخت اقساط، مالیات، عوارض و ... تلاش جهت تسریع در بهبودی در حال تحقق است و از سویی دیگر باید با رصد مستقیم شرایط، مسیری به سوی تسهیلسازی سفرهای هوشمند و بازگشایی تدریجی تاسیسات گردشگری گشود. وی همچنین گفت: توصیههای سازمان جهانی گردشگری ( UNWTO ) بر مبنای اصول حمایت از گردشگری، حمایت از مشاغل و معیشت و نیز گردشگری دارای ظرفیت اثبات شده برای بازگشت سریع و هدایت بازیابی سایر بخشهاست تا بر اساس آن توصیههایی شامل مدیریت بحران و کاهش اثرات، ایجاد محرکها و تسریع در بازیابی بهبود و نیز آماده شدن برای فردا، ارائه شود. "ولی تیموری" تصریح کرد: در شرایط مهم پساکرونا که در قالب آماده شدن برای آینده، مطرح شده است از اهمیت کمیّت در سفر در سطح بینالملل کاسته میشود و جای آن را کیفیت خدمات منطبق با اصول سلامت، پر خواهد کرد و تاکید عمده و رقابت روی ارائه خدمات استاندارد بهداشتی جهت متقاعد کردن مشتری خواهد بود. معاون گردشگری کشور، تهیه سازوکار ورود صنعت گردشگری به ساختار مدیریت بحران کشور را نیز یکی دیگر از دستاورهای حاصل از تغییر نگاه در شرایط پساکرونا، اعلام کرد تا بر اساس آن همانند وقوع بلایای طبیعی همچون سیل و زلزله، این صنعت نیز به پروتکل حمایتی در شرایط بحران تجهیز شود. وی در ادامه تغییر نگاه، ایجاد تنوع در محصولات گردشگری و نیز تنوع در نوع سفر را نیز از سایر پنجرههای گشوده شده در ساختار پساکرونا معرفی کرد تا بر اساس ساختار اجرایی سفر هوشمند و ایجاد خلاقیت در محصولات شاید سفرها نیز به سوی سفرهای خانوادگی ( FIT ) پیش رود. معاون گردشگری در پایان، پرداخت تسهیلات به فعالین صنعت گردشگری کشور را حداکثر ظرفیت حمایتی دولت دانست و تاکید کرد: آنچه ما به دنبال آن هستیم تهیه بسته تشویقی برای این حوزه است تا با تجمیع خدمات هوشمند، امکان بهرهمندی خانوادهها از سفر و گردشگری فراهم شود.
ایجاد شده: 15/اردیبهشت/1399 آخرین ویرایش: 15/اردیبهشت/1399 اخبار داخلیبه دلیل شیوع ویروس کرونا، بزرگترین هتل های زنجیره ای در موقعیتی قرار دارند که باید به بهترین روش پاسخ دهند. به اعداد توجه کنید: گروه هتلهای زنجیره ای هیلتون، 150 هتل را تعطیل نمود که تعداد اتاقهای این هتلها به 33،000 عدد میرسد. گروه هتل ها و اقامتگاههای Wyndham ، تعداد 1000 هتل در چین را تعطیل نمود. این تعداد یعنی تقریبا 70 درصد هتل های این برند در چین هم اکنون تعطیل هستند. گروه هتل ها و اقامتگاههای Hyatt نیز تعداد 26 هتل خود را در چین بزرگ (سرزمین اصلی چین، ماکائو، هنگ کنگ و تایوان) تعطیل کرده است. این بدان معناست که این ویروس تأثیر چشمگیری بر صنعت هتلداری و تمام مشاغل گردشگری و سفر داشته است و تصور می شود که پیش بینی های اولیه بسیار خوش بینانه بوده است. در واقع این روزها، روزهای خوبی برای هتلداران محسوب نمیشود. در حال حاضر تجدید نظر در برخی از برنامه های بازاریابی و تجارت و یافتن بهترین راه برای ماندن در مسیر هتلداری در هنگام شیوع این ویروس و چگونگی بازگشت بر روال اولیه در زمان پس از ویروس کرونا، در دستور کار قرار دارد.
ایجاد شده: 4/اردیبهشت/1399 آخرین ویرایش: 4/اردیبهشت/1399 اخبار خارجیبه دلیل شیوع ویروس کرونا، بزرگترین هتل های زنجیره ای در موقعیتی قرار دارند که باید به بهترین روش پاسخ دهند. به اعداد توجه کنید: گروه هتلهای زنجیره ای هیلتون، 150 هتل را تعطیل نمود که تعداد اتاقهای این هتلها به 33،000 عدد میرسد. گروه هتل ها و اقامتگاههای Wyndham ، تعداد 1000 هتل در چین را تعطیل نمود. این تعداد یعنی تقریبا 70 درصد هتل های این برند در چین هم اکنون تعطیل هستند. گروه هتل ها و اقامتگاههای Hyatt نیز تعداد 26 هتل خود را در چین بزرگ (سرزمین اصلی چین، ماکائو، هنگ کنگ و تایوان) تعطیل کرده است. این بدان معناست که این ویروس تأثیر چشمگیری بر صنعت هتلداری و تمام مشاغل گردشگری و سفر داشته است و تصور می شود که پیش بینی های اولیه بسیار خوش بینانه بوده است. در واقع این روزها، روزهای خوبی برای هتلداران محسوب نمیشود. در حال حاضر تجدید نظر در برخی از برنامه های بازاریابی و تجارت و یافتن بهترین راه برای ماندن در مسیر هتلداری در هنگام شیوع این ویروس و چگونگی بازگشت بر روال اولیه در زمان پس از ویروس کرونا، در دستور کار قرار دارد.
ایجاد شده: 4/اردیبهشت/1399 آخرین ویرایش: 4/اردیبهشت/1399 مدیریت هتلداریبه گزارش هتلنیوز ، رئیس اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران در نامهای به رئیسجمهور ضمن ابراز نگرانی در مورد وضعیت کسب و کارهای خدماتی کوچک، متوسط و بنگاههای بزرگ بالادستی، 8 پیشنهاد بخش خصوصی را مطرح کرد. "غلامحسین شافعی" در این نامه خطاب به "حسن روحانی" با بیان این نکته که کسب و کارهای خدماتی کوچک و متوسط حدود 40 درصد تولید ناخالص داخلی کشور را در اختیار دارند، نوشته است: با توجه به انتشار بیماری "کرونا" در سطح کشور، امکان دارد شاهد بروز یک سکته تقریبا گسترده در گردش مالی، ظهور بدهیهای انباشته، تعهدات مالی و بروز موجی از ورشکستگیها و تعطیلی در بعضی از کسب و کارها باشیم. وی همچنین در این نامه آورده است: موج این شوک از بدنه کسب و کارهای خدماتی کوچک و متوسط و بنگاههای فعال در زمینه تجارت بینالمللی به ساختارهای اقتصاد کلان و بنگاههای بزرگ بالادستی به ویژه نظام بانکی و مالی، منتقل خواهد شد و در نتیجه متغیرهای اقتصاد کلان مانند رشد، اشتغال و تورم را که به تازگی در مسیر احیا قرار گرفته بودند را مجدداً وارد محدوده بحرانی میکند. رئیس پارلمان بخش خصوصی در نهایت 8 اقدام پیشنهادی به شرح زیر را مطرح کرده که توجه به آنها میتواند با بخشی از آسیبهای احتمالی مقابله کند. 1 - تسریع در فعالسازی دیپلماسی توأمان اقتصادی - بهداشتی با کشورهای پیرامونی و مقاصد صادراتی به منظور تدوین و اجرایی شدن پروتکلهای مشترک بهداشتی / امنیت زیستی به منظور استمرار صادرات و واردات 2 - تسهیل فرآیند ثبت سفارش، اعطای موقت فرصت واردات بدون انتقال ارز و اعطای فوری تسهیلات مالی ارزی و ریالی برای تأمین مواد اولیه بنگاههای تولیدی و تأمین نیازهای وارداتی کشور برای پیشگیری، محافظت و مقابله با ویروس کرونا 3 - ارتقای اولویت بازپرداخت بدهکاری و دیون دولت به بخش خصوصی در لایحه بودجه و نظام مدیریت مالی دولت 4 - تمدید شش ماهه کلیه مزایا و معافیتهایی که موعد آنها به موجب مقررات موضوعه خاص تا پایان سال جاری بوده است. نظیر آئیننامه افزایش سرمایه از محل تجدید ارزیابی داراییها 5 - بخشودگی مالیات، حق بیمه تامین اجتماعی و سایر عوارض نظیر عوارض شهرداریها و دهیاریها برای کسبوکارهای تولیدی و خدماتی خرد تا انتهای اردیبهشتماه 6 - امهال و تنفس ششماهه وصول کلیه مطالبات بانکها، دوایر دولتی و عمومی نظیر مالیات، حق بیمه تأمین اجتماعی و سایر عوارض نظیر عوارض شهرداریها و دهیاریها برای کسبوکارهای تولیدی و خدماتی خرد 7 - تدوین برنامه جامع "نقشآفرینی نظام پولی، مالی و اعتباری کشور در کنترل بحران اقتصادی کرونا" با مشارکت بخش خصوصی 8 - تدوین برنامه جامع "بهبود فضای کسب و کار و ارتقای سرمایهپذیری کسب و کارهای خدماتی کوچک و متوسط" با مشارکت بخش خصوصی با هدف ارتقای تابآوری این بخش از اقتصاد ملی در برابر تهدیدات ناشی از بحران کرونا
ایجاد شده: 14/اسفند/1398 آخرین ویرایش: 14/اسفند/1398 اخبار داخلیگروه آموزشی هتلنیوز - کتاب "توسعه صنعت گردشگری و هتلداری در جنوب شرق آسیا" ( Development of Tourism and the Hosptality Industry in Southeast Asia ) به بررسی نقاط مهم در صنعت گردشگری و هتلداری در کشورهای جنوب شرقی آسیا و جمعآوری چشماندازها و نقطه نظرات علمی از محققان سراسر منطقه میپردازد. این کتاب برای دانشجویان مدیریت هتلداری، گردشگری و بازاریابی، خوانندگان علاقهمند در محیطهای آکادمیک در سراسر جهان و همچنین متخصصان این صنعت یک منبع ارزشمند محسوب میشود. مطالب این کتاب ابتدا در مورد نقش مهم صنعت گردشگری و هتلداری با توجه به تحولات سریع اجتماعی و اقتصادی و فرهنگی رخ داده در جنوب شرقی آسیا مباحثی را عنوان میکند. سپس دیدگاههایی در مورد گردشگری پزشکی، گردشگری برای سالمندان و چندین تحول دیگر در بخش گردشگری و هتلداری را ارائه میدهد. در این کتاب میتوانید مسیرهای آینده در این صنعت را با تأکید بر مدلهای تصمیمگیری بررسی و مطالعه نمائید. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 10/اسفند/1398 آخرین ویرایش: 10/اسفند/1398 کتابخانه بین المللیبه گزارش هتلنیوز ، نشست مشترک وزرای گردشگری و اقتصاد و امور دارایی با فعالان بخش خصوصی صنعت گردشگری، روز گذشته مورخ سوم اسفندماه در محل دفتر وزیر اقتصاد و امور دارایی، برگزار و بر حمایت همه جانبه از صنعت گردشگری تاکید شد. در این نشست که معاون گردشگری کشور، رئیس کل گمرک، رئیس سازمان امور مالیاتی و جمعی از مدیران بخش دولتی و رؤسای تشکلهای گردشگری نیز در آن حضور داشتند، چالشهای اقتصاد گردشگری و راهکارهای حمایتی دو وزارتخانه گردشگری و اقتصاد از فعالان بخش خصوصی صنعت گردشگری مورد بررسی قرار گرفت. وزیر گردشگری کشور در این نشست با اشاره و تاکید بر حمایت همه جانبه از صنعت گردشگری، اظهار داشت: تخصیص اعتبارات مناسب برای سرمایهگذاری در حوزه گردشگری مد نظر است. "علیاصغر مونسان" ابراز داشت: خوشبختانه صنعت گردشگری در ایران مورد حمایت دولت است و اگر چه عمده فعالیتها در این حوزه بر دوش بخش خصوصی است اما دولت نیز از این صنعت حمایتهای خوبی دارد. "مونسان" تصریح کرد: تخصیص 1000 میلیارد تومان اعتبار از محل منابع صندوق توسعه ملی با نرخ 14 درصد برای سال آینده به سرمایهگذاران صنعت گردشگری، نشان میدهد که مسیر حمایتهای دولت از گردشگری ادامه دارد. وی در خصوص دستیابی به هدف 20 میلیون گردشگری خارجی در سال 1404 نیز گفت: خوشبختانه در سالهای گذشته روند جذب گردشگر خارجی رو به رشد بوده است. اگر چه این روند، ثابت نموده و گاه کاهش نیز یافته است اما در حالت کلی شاهد سیر صعودی ورود گردشگران خارجی هستیم. هر وقت این عزم ایجاد شود که گردشگری را در تراز بالای اقتصادی ببینیم، میتوانیم به عدد 20 میلیون گردشگری در سال دست یابیم. رئیس دستگاه گردشگری کشور همچنین به برنامهریزیها برای جذب گردشگران خارجی نیز اشاره کرد و گفت: ایران جزو مقاصد ارزان سفر در دنیاست. البته بستههای گردشگری ما نسبت به کشورهای همسایه گرانتر است. وی افزود: در طرحی که از سوی معاونت گردشگری دنبال میشود و در توافق با هتلداران تهران با توجه به خلوت بودن پایتخت در تعطیلات نوروزی، تخفیف 70 درصدی در نظر گرفته شده و بستههای سفر برای تورهای ورودی از چند کشور همسایه نیز با نرخ بسیار ارزان در حال تهیه است. عضو کابینه دولت همچنین بیان داشت: با توجه به تاکید رئیسجمهور در خصوص ایجاد نشاط و شادابی، برنامههای مناسبی برای نوروز تدارک دیده شده و پیشبینی میکنیم در نوروز امسال، گردشگری داخلی با رشد قابل توجهی همراه باشد. وزیر گردشگری در پایان بر تاثیر منفی فشار تحریمها بر همه ارکان اقتصادی و ابعاد خانوارها تاکید کرد و گفت: در حال تلاش برای تدوین بسته حمایتی از صنعت گردشگری هستیم که کمک هزینه سفر نیز میتواند تنها بخشی از این بسته باشد. رئیس جامعه هتلداران ایران در گفتگو با خبرنگار هتلنیوز در خصوص برگزاری این نشست، گفت: در این نشست، تمامی مشکلات هتلها و مراکز اقامتی که به نوعی با وزارت اقتصاد و امور دارایی مرتبط است، مطرح شد. "جمشید حمزهزاده" اظهار داشت: مسائل مالیاتی هتلها از جمله مالیات بر ارزش افزوده و مالیات بر درآمد و موضوع واردات برخی تجهیزات هتل که با حداکثر تعرفه محاسبه میشود در این نشست، مطرح شد. وی در پایان ضمن تشکر ویژه از وزیر گردشگری به جهت هماهنگی برگزاری این جلسه و سایر پیگیریهای انجام شده در راستای رفع مشکلات صنعت گردشگری کشور، گفت: در پایان این جلسه بسیار خوب، مقرر شد تا کارشناس وزارت اقتصاد و امور دارایی، نسبت به کارشناسی بیشتر موضوعات، اقدام و نتایج را اعلام نمایند.
ایجاد شده: 4/اسفند/1398 آخرین ویرایش: 4/اسفند/1398 اخبار داخلیبه گزارش هتلنیوز ، رئیس دومین دوره جایزه ملی تعالی صنعت گردشگری از برگزاری دومین دوره این جایزه با هدف رونق اقتصادی تا پایان امسال خبر داد. "محمدحسین ایمانی خوشخو" با اشاره به تاکید وزارت گردشگری در برگزاری جایزه ملی تعالی صنعت گردشگری به عنوان یکی از ابزارهای موثر و قدرتمند برای ارتقا و توسعه مجموعههای فعال در حوزه گردشگری کشور، اظهار داشت: الگوی ارزیابی تعالی گردشگری منطبق با الگوی EFQM است که در جلسات مختلف از سوی اساتید و خبرگان حوزه گردشگری و تعالی مورد تحلیل و بررسی قرار گرفته است. "ایمانی خوشخو" در ادامه ابراز داشت: الگوی تعالی گردشگری با ارزیابی 9 معیار مهم در حوزه توانمندسازها و نتایج از جمله مدیریت، خط مشی و راهبردها، سرمایه انسانی، منابع و همکاریها، فرایندهای مدیریت بازار و ارائه خدمات و محصولات گردشگری و نیز نتایج در مورد گردشگران، سرمایه انسانی، جامعه میزبان، محیط زیست و منابع طبیعی و سازمان به یادگیری، بهبود و نوآوری کسب و کارها و سازمانهای فعال در حوزه گردشگری، کمک قابل توجهی میکند. رئیس دومین جایزه ملی تعالی صنعت گردشگری با بیان اینکه امروزه مجموعههای فعال در حوزه گردشگری برای قرار گرفتن در زمره بنگاهها و سازمانهای برتر و پیشی گرفتن از رقبا در بازار ملی و بینالمللی از این الگوی جامع استفاده میکنند، افزود: امسال در ایران نیز شرکتها و سازمانهای ارائه دهنده خدمات گردشگری با پیادهسازی الگوی تعالی در مجموعه خود، نسبت به خود ارزیابی، اقدام و با حضور در دومین دوره اعطای جایزه ملی تعالی صنعت گردشگری، میزان تعالی شرکت خود را محک میزنند. وی تصریح کرد: بنابراین میتوان علاوه بر بهبود توانمندیها در بخشهای مختلف صنعت گردشگری، رونق اقتصادی و برون رفت از اقتصاد تک محصولی را شاهد باشیم. عضو شورای عالی میراث فرهنگی و گردشگری کشور با اشاره به گستره کاربرد الگوی تعالی صنعت گردشگری، گفت: جایزه ملی تعالی صنعت گردشگری در هشت بخش نهادهای دولتی مرتبط با صنعت گردشگری، واحدهای اقامتی، دفاتر خدمات مسافرتی، رستورانها و خدمات غذایی، شرکتهای حمل و نقل گردشگر، واحدهای تفریح و سرگرمی، برگزارکنندگان رویدادها و همایشهای گردشگری و سایر فعالان حوزه صنعت گردشگری، برگزار میشود. "محمدحسین ایمانی خوشخو" در ادامه به شعار رونق تولید، تاکید کرد و گفت: توسعه اقتصاد داخلی از سازمانها و بنگاههای متعالی حاصل میشود و زمانی میتوانیم به رونق تولید امید داشته باشیم که سازمانهای تولیدی و خدماتی و دستگاههای پشتیبان آنها یعنی دستگاههای دولتی و اجرایی در مسیر تعالی قرار گیرند. وی افزود: برای تحقق این موضوع، ضروری است همه مجموعههای فعال در حوزه گردشگری کشورمان پیادهسازی ارزشها و مفاهیم بنیادین تعالی را در دستور کار خود قرار دهند و تا حصول نتیجه آن را مدیریت و ارزیابی کنند. "ایمانی خوشخو" در پایان گفت: مراسم اختتامیه دومین دوره جایزه ملی تعالی صنعت گردشگری با حضور نهادها، سازمانها، متخصصان و مجموعههای فعال در صنعت گردشگری، ۱۳ اسفند ماه ۱۳۹۸ برگزار خواهد شد.
ایجاد شده: 20/بهمن/1398 آخرین ویرایش: 20/بهمن/1398 اخبار داخلیسرویس بوفه در بسیاری از پذیراییها که تعداد میهمانان زیاد باشد، پذیرایی از طریق چیدمان بوفه انجام میگیرد. روشی که بیشتر به دلیل سهولت در اجرا و صرف زمان کمتر برای راحتی میهمانان هنگام سرو غذا، متداول شده است و برای انواع پذیراییها ( جشنها، گردهمائیها و ...) قابل استفاده است. روش چیدمان بوفه مزایای زیادی دارد از جمله: 1- ارائه بهترین غذا و سرویس 2- استفاده از پرسنل کمتر نسبت به دیگر شیوههای متداول که از نظر تعداد پرسنل مورد نیاز در سرویس میز خانوادگی، یک پرسنل در برابر ۱۸ مهمان خدمات میدهد. در حالیکه در پذیرایی بوفه، یک پرسنل به بیش از ۲۴ میهمان خدمات میدهد. 3- همچنین این شیوه، دید و نظارت مفید بر ارائه انواع غذا را افزایش میدهد و به سهولت ظروف غذای آماده، جایگزین ظروف سرو شده میشود. در این نوع سرویس یا چیدمان بوفه همچون دیگر انواع پذیراییها، اصولی را باید مدنظر قرار داد که یکی از مهمترین فاکتورهای در نظر گرفته شده راحتی و سهولت دسترسی میهمانان بر انواع غذاهاست. در نظر گرفتن این فاکتورها روی هم رفته باعث صرفهجویی در هزینههای سنگین پذیرایی میشود. مواردی که برای چیدن بوفه باید رعایت کرد: 1- فضای مناسب، دلچسب، دارای تهویه مناسب، وسعت متناسب با تعداد میهمانان، نورپردازی مناسب برای چیدمان بوفه در نظر گرفته شود. 2- ترتیب چیدمان وسایل و مواد غذایی به صورت خطی در نظر گرفته شود. 3- یک خط مسیر کامل بوفه یک طرفه را برای ۱۰۰ میهمان و چیدن دوطرفه جهت ۲۰۰ میهمان میتوان در نظر گرفت. 4- در صورت سرو غذاهای خاص گوشتی نظیر برّه بریان شده، جایگاه آن را میتوان در آخر بوفه قرار داد که بتوان میهمانان هر دو مسیر میز را پذیرایی کرد. 5- همیشه باید در نظر گرفت که میهمانان تمایل به سرو انواع غذاها ولو اندک دارند. لذا غذاهای اصلی را بهتر است در قسمتهای مناسب برش داد. 6- موارد غذاهای پر هزینه را در آخرین قسمت مربوط به آن دسته غذاها قرار داد. به عنوان مثال کبابها را بعد از خورشتها قرار داد. 7- گروههای غذایی مربوط به هم در کنار هم چیده شوند ( به عنوان مثال سسها و چاشنی.های سالاد در کنار سالادها ) 8- خوراکهای گرم در کنار هم و خوراکهای سرد در کنار هم چیده شوند. زیرا این امر باعث متوازن شدن بوفه و باعث رضایت میهمان میشود. 9- از ظروف سرامیک یا دیسهای سیلور متناسب در زیر دیسهای سرو تخت غذا برای ایجاد جلوه بهتر استفاده شود. 10- همیشه باید در نظر داشت، میهمانان هنگام استفاده از بوفه از یک دست استفاده میکنند. لذا وسایل سرو متناسب با این مسأله در نظر گرفته شود. به عنوان مثال، ظروف سس به سهولت قابل استفاده باشد تا میهمان مجبور به گذاشتن بشقاب خود بر روی ميز نباشد، چون این امر باعث کند شدن سرو غذا توسط میهمان و سبب ایجاد ازدحام خواهد شد. 11- فاصله مناسب بین وسایل سرویس برای جلوگیری از ازدحام میهمانان در نظر گرفته شود. ( ۶۵ تا ۷۰ سانتیمتر بین هر چیدمان ) 12- فضای لازم برای ظروفی که دربدار هستند پس از برداشتن درب ظروف در نظر گرفته شود. مواردی که باید برای چیدن سرویس بوفه رعایت کرد؛ 1- استفاده از ظروف چینی با زمینه سفید برای سرو غذا و چیدن آنها در ابتدای میز و بر روی هم. 2- سرویس قاشق، چنگال و دستمال سفرهها بهتر است در انتهای میز بوفه چیده شوند ( آخرین مواردی باشد که میهمان برمی دارد ). 3- استفاده از ظروف پایهدار باعث جلوه و بزرگنمایی و سنگینی نوع سرویس میشود و همچنین این ظرف برای ارائه انواع دسر و شیرینیها مناسب است. 4- سادهترین شیوه برای ارائه دستمال سفره در نظر گرفته شود ( پیچیدن آن در دور قاشق یا چنگال ). زیرا هم سرعت چیدمان را بالا برده و هم به علت سادگی از نظر بهداشتی کمتر در تماس با دست پرسنل قرار میگیرد. 5- همچنین میتوان دستمالها را بین بشقابها قرار داد. این امر باعث استفاده از فضای کمتر در چیدمان خواهد شد. 6- چیدن بشقابها به صورت دستههای ۱۲ تایی انجام گیرد. 7- استفاده از دستمالهای سفره کتانی در انواع رنگهای شاد و به ابعاد ۷۵ در ۷۵ یا ۶۰ در ۶۰ سانتیمتر در زیر ظروف گرمکن غذا و کاسههای سرو غذاهای گرم با در نظر گرفتن هارمونی رنگی با رنگ زمینه اصلی رومیزی بوفه. 8- استفاده از سبدهای سیلور یا حصیری پوشیده شده با دستمالهای کتانی رنگی متناسب با سایر رومیزیها جهت سرو انواع نان در صورت لزوم. 9- در صورت زیاد بودن تعداد میهمانان، بهتر است فنجان قهوه، چای و بشقاب دسر بر روی میز اصلی قرار نگیرد. بلکه بعد از سرو غذای اصلی بر روی میز قرار داده شود یا میز جداگانه برای آنها در نظر گرفته شود. 10- نوشیدنیها بر روی میز جداگانه چیده شود و نوشیدنیهای مختلف، متنوع و متناسب با فصل انتخاب شوند. 11- خوراک گوشتی قبلاً به برشهای مناسب بریده شده و در صورت سرو آنها توسط پرسنل سرویس، رعایت اصول بهداشتی ( پوشیدن دستکش مناسب و استفاده از وسایل سرو مناسب ) انجام گیرد. 12- استفاده از گلدانهای سفالی یا سرامیک کوچک یا ظروف مناسب برای نگه داشتن گلهای تازه و ایجاد جذابیت و گرمی و انتخاب گلهای زیبا و کم رایحه و با رعایت شرایط گل آرایی گلدانها بر روی میز انجام گیرد. 13- چیدمان میز سالاد با چیدمان بشقاب ها آغاز میشود.
ایجاد شده: 13/بهمن/1398 آخرین ویرایش: 20/بهمن/1398 مدیریت هتلداری