گاها پیش اومده که یک نفر به مرور زمان کار و کاسبی و یا حتی سرمایه انباشته خود را از دست داده است ولی در طی دوران از دست دادن آن متوجه این موضوع متاسفانه نشده است و دیگر کار از کار گذشته و هرگز آن چیزی که از دست داده است را نمی تواند به دست بیاورد و بدتر از آن،اینکه نمیداند چه شده که کاسبی،کار یا تجارت یا سرمایه اش را از دست داده است،چرا که متاسفانه خودش را برتر و اصولی می دانسته و هیچ وقت پذیرش انتقاد را نداشته است و این مرگ تدریجی کاری یا بیزینسی(The death of business) متاسفانه میتواند برای شخص یک مرگ لحظهای و آنی را رقم بزند. این کلیات است؛ و اما مرگ تدریجی در صنعت هتلداری دردیست سخت جانسوز با توجه به نوع خدمتی که به این صنعت می کنم در بسیاری از مجموعه های متفاوت دیده ام هشدار خود را بر حسب وظیفه داده ام راهکارهای مشورتی ارائه دادهام اما گویا شیرینی این مرگ تدریجی و خاموش به اصطلاح در آمد کاذب از هرچیز دیگر برای مدیران و مالکان مجموعه ها جذاب تر هست.چرا که اقدامی جهت رفع مشکلات در لیست اهم از غیر اهم ندارند.. عواملی که عموماً باعث مرگ تدریجی در یک هتل در هر کانسپتی که باشد می شود به طور کلی نسبت به دوران خدمتم در این حوزه به چند قسمت اساسی (البته تجربی وشخصی) تقسیم می شود: که جزئیات آن نسبت به هر مجموعه متفاوت است؛ ۱-عدم داشتن مدیر آموزش دیده،مجرب وکارآمد( مدرک دارهای بدون تجربه) ۲-عدم داشتن حسابدار تخصصی که کلیه لیست ها را بررسی نمایند،هزینه ها،صورت جریان وجوه نقد،گزارش سود و زیان،گزارش فروش،تنخواه ها،حقوق و پاداش و... نه اینکه از مبتدی پایین تر هم کار میکند و حتی خیلی از مجموعه ها حسابدار ها خودشان هستند😮( در صورتی که از امور حسابداری حرفه ای برخوردار نیستند.) ۳-عدم آموزش نیروها جهت ارائه خدمات اصولی و بهتر در تمامی سکشن ها و عدم دانش مهمان نوازی.( شعارشان اینست چون شکایت نداریم پس همه رضایت دارند) ۴- توهم فکری که چون ما سرمایهگذاری کردهایم پس بهترین هستیم.( در صورتی که سرمایه گذاری بدون دانش همین مرگ تدریجی هست) ۵- عدم استفاده از تجهیزات اصولی در اتاق ها نسبت به نوع کانسپت هتل شان و عدم آگاهی از استاندارد اتاق ها.( بعضا وسایلی میبینید که اصلا بود ونبودش در اتاق اهمیت ندارد ولی ضروریات اصلی نیست) ۶- عدم انجام کلیه امور و انتخاب و گزینش پرسنل ها بر اساس سلیقه نه اصول و استاندارد.( فقط پرسنلی استخدام میکنند که ارزان تر باشند) ۷- عدم اطلاع و آگاهی بر وفاداری مهمان(لویال پسنجر) و اهمیت آن.( باعث بهترین حالت تبلیغات یعنی فیس تو فیس می شود) ۸- افراط و تفریط های متعدد چه در تجهیزات و امکانات که در دیزاین و تاریخ و تاریخچه مجموعه و چه در ارائه خدمات( هنوز بستر تعادل را نمیدانند) ۹- عدم اهمیت به فنگ شویی دیزاین و محوطه سازی و حتی عدم استفاده صحیح از فضا و مکان.( مارکتینگ فروش و سرگرمی ندارند) ۱۰- عدم توجه به کوچکترین مسائل تاسیساتی.( حتی دفتر وقایع ندارند) ۱۱- جایگزین کردن بازسازی و نوسازی به جای مرمت بالاخص در بوتیک هتل ها.( که حتی باعث نابودی تاریخ هم می شود) ۱۲- و در کل تمرکز اصلی به روی درآمد است حتی به صورت ناهنجار.( عدد صندوق درآمدی اهمیت دارد نه مقدار سود) ۱۳- عدم تبلیغات صحیح،عدم ایجاد سرگرمی های مفید نسبت به نوع کانسپت مجموعه و عدم توجه به خواسته های مهمانان.( بیشتر شبیه خوابگاه شدند و اصطلاحا دچار افسردگی محیطی هستند) و تمام این ۱۳ آیتم به صورت کلی باعث مرگ تدریجی( یا مرگ خاموش) یک مجموعه می شود که بعد از فوت آن مجموعه،مالک یا سرمایه گذار متوجه تمام قصورات می گردد که دیگر کار از کار گذشته و عموما امکان اورهال کردن یا احیا مجموعه وجود ندارد! مگر با هزینه خیلی بالاتر و گذراندن هفت خوان پیشرفت... نکته این است که: ☆ در زمان اولیه باید مالکین و مدیران آموزش ببینند تا بتوانند از پرسنل توقعات اصولی داشته باشند.( کاش مجوزها بدون آموزش دیدن صادر نمی شد) ☆ در همان زمان های ابتدایی می بایست از ارزیاب های حرفه ای و اصولی و مشاوره های مجرب استفاده نمایند( گرچه متاسفانه می دانیم خیلی از ارزیاب هایی که از اداره های مختلف می آیند خودشان اطلاعات کافی ندارند، در اصطلاح ارزیاب دیداری هستند نه عملی و مجرب) ☆ بیشتر تلاش می کنند دیده بشوند تا شناخته شوند و برای همین متوسل میشن به تبلیغات هایی مثل تراکت،بیلبورد،یا بلاگرهای(بدون وبلاگ) که دست به هر کاری می زنند مثل خوردن دماغ خوک، یاپیج هایی که هر چیزی را محتوا می دانند در صورتی که محتوای هنجار یا ناهنجار را نمی شناسند. ✍️ جواد رجبی - فعال گردشگری
ایجاد شده: 29/خرداد/1402 آخرین ویرایش: 29/خرداد/1402 مقالات و یادداشت هابه گزارش هتل نیوز؛ " محمود مادرشاهیان " رئیس جامعه حرفهای هتلداران خراسان رضوی گفت : هتلهای مشهد در روز ولادت امام رضا(ع) وضعیت خیلی خوبی داشت. در طرحی با عنوان «خانهمحور» تخفیف ویژه ۳۰ تا ۵۰ درصدی برای استفاده زائران از هتلهای مشهد در دهه کرامت در نظر گرفتیم که این طرح باعث استقبال زائران از هتلهای مشهد شد. او افزود : با توجه به اینکه در سال ۱۴۰۲ هیچگونه افزایش قیمتی نداشتیم و تخفیفی هم که برای زائران در نظر گرفتیم، باعث شد سطح اشغال هتلها در دهه کرامت و ولادت امام رضا(ع) به بیش از ۶۰ درصد برسد. وی ضمن اعلام اینکه خانوادههای شهدا را در روز ولادت امام رضا(ع) به صورت رایگان پذیرش کردیم گفت : تخفیف ۳۰ تا ۵۰ درصدی هتلها ویژه دهه کرامت بود. رئیس جامعه حرفهای هتلداران خراسان رضوی تاکید کرد : هدف ما جذب زائر است تا بتوانیم برای زائران اقامت ارزان قیمت فراهم کنیم و افزایش ماندگاری زائران در مشهد است که توانستیم ماندگاری زائران در مشهد را به ۲ روز و یا بیشتر برسانیم.
ایجاد شده: 13/خرداد/1402 آخرین ویرایش: 13/خرداد/1402 اخبار داخلیگروه هتل های مجلل ۵ ستاره چهارباغ سپاهان اصفهان در نظر دارد در رستههای شغلی زیر نیروی اسنانی استخدام نماید. مدیران میانی مالی ، فرانت آفیس ، خانه داری ، فنی و مهندسی ، شف کل ، بازاریابی و فروش ، غذا و نوشابه ، فن آوری اطلاعات سرپرست واحدها خانه داری ، انتظامات، تشریفات کارشناس و کارمند فروش ، پذیرش ، مالی ، رزرواسیون (خانم/آقا)🚻 خدمات خانه داری ،عمومی ، میزبان (خانم/آقا)🚻 فنی و مهندسی تاسیسات ، مکانیک و برقکار سرگرمی و تفریحات غریق نجات و ... ماسور (خانم /آقا)🚻 کافی شاپ و رستوران (خانم/آقا)🚻 از واجدین شرایط و علاقهمندان به فعالیت در حوزه هتلداری و گردشگری دعوت به همکاری می نماید . جهت کسب اطلاعات بیشتر و ارسال رزومه با شماره واتساپ ۰۹۹۱۲۶۰۴۳۴۱ و یا آدرس ایمیل Hr@chaharbaghhotel.com در تماس باشید.
ایجاد شده: 7/خرداد/1402 آخرین ویرایش: 7/خرداد/1402 اخبار داخلیبه گزارش فلای نیوز ؛ " اسعدی سامانی " رئیس سازمان هواپیمایی گفت : ستاد تنظیم بازار با افزایش ۲۹ درصدی قیمت بلیت پروازهای داخلی موافقت کرد. قیمتها از شنبه آینده ابلاغ میشود. او افزود : گرچه پیشتر درخواست افزایش قیمت ۱۰۰ درصدی داشتیم به طور میانگین با افزایش ۲۹ درصدی قیمت بلیت هواپیما موافقت شد. رئیس سازمان هواپیمایی تاکید کرد : شرکتهای هواپیمایی به این افزایش نرخ معترضند و امکان تعطیلی شرکتها نیز وجود دارد، اما ناگزیر از پذیرش هستیم و این افزایش نرخ، مشکل صنعت هواپیمایی را حل نمیکند.
ایجاد شده: 28/اردیبهشت/1402 آخرین ویرایش: 28/اردیبهشت/1402 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ؛ در حال حاضر صنعت میهمان نوازی و گردشگری ژاپن پس از آسیب های بسیاری که از کرونا دید، روند بهبود را آغاز کرده است. بیشترین تعداد بازدید کنندگان ژاپن در ماه مارس از کره جنوبی با ۴۶۶ هزار و ۸۰۰ نفر یا ۷۹.۷ درصد نسبت به رقم مارس ۲۰۱۹ بوده است. پس از آن تایوان با بیش از ۲۷۸ هزار نفر، ایالات متحده با ۲۰۳ هزار نفر و هنگ کنگ با ۱۴۴ هزار نفر در جایگاه های بعد قرار دارند. کمبود شدید نیروی کار در گردشگری ژاپن به عنوان موضوعی مهم مطرح است و صنعت میهمان نوازی و بویژه رستوران داری در تنگنا قرار دارند و قادر به مقابله با تجدید حیات گردشگری داخلی نیستند. براساس نظرسنجی ماه ژانویه، کمبود نیروی کار برای مسافرخانه ها و هتل ها ۸۱.۸ و برای رستوران ها ۸۰.۴ درصد بوده است. از میان تمام بخش ها این ۲ صنعت کمبود نیروی کار برجسته ای را تجربه می کنند. بسیاری از بخش های میهمان نوازی و رستوران داری به دلیل تعطیلی، ساعات کوتاه تر و عملکرد ضعیف ناشی از شیوع بیماری کووید ۱۹ مجبور به کاهش نیروی کار خود و کاهش استخدام های جدید شدهاند و بسیاری از کارمندان به مشاغل دیگری روی آورده اند. این واقعیت که بازگرداندن کارکنان پس از ترک کار آسان نیست، دلیل اصلی کمبود جدی نیروی کار است. البته صنعت ژاپن با پذیرش کارگران خارجی سعی در رفع کمبود نیروی کار دارد.
ایجاد شده: 25/اردیبهشت/1402 آخرین ویرایش: 25/اردیبهشت/1402 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز و براساس گزارش شرکت عملیات تجاری بینالمللی گروه Trip.com، تایلند در حال حاضر بهترین انتخاب برای گروههای تور چینی است و پس از آن مالدیو و مصر قرار دارند. چینیها نیمی از گردشگران تایلند را به خود اختصاص دادهاند و پیشبینی میشود تا پایان سال۲۰۲۳ بین ۱۲ تا ۱۵میلیون چینی به این کشور سفر کنند. سنگاپور، کوآلالامپور، چیانگمای، مانیل و بالی از دیگر مقصدهای ایدهال برای این گردشگران هستند. همانطور که ملاحظه میشود ایران در این لیست جایی ندارد. اگر در نظر بگیریم که سهم ایران در پذیرش توریستهای چینی در سال ۹۸ تنها ۳۲هزار نفر بوده و برنامه متولیان گردشگری رسیدن به عدد یک میلیون گردشگر چینی باشد، آنگاه میتوان مقایسه واقعیتری را انجام داد.
ایجاد شده: 17/اردیبهشت/1402 آخرین ویرایش: 17/اردیبهشت/1402 اخبار خارجیبه گزارش هتل نیوز ؛ " فریدون رییسی دهکردی " رییس جامعه حرفهای هتلداران چهارمحال و بختیاری گفت : متاسفانه به خاطر انتشار خبری اشتباه از قول مدیر کل توسعه گردشگری داخلی، هتلها و به طور کلی گردشگری استان صدمه دید. او افزود : ایشان اعلام کردند که چهارمحال و بختیاری، یکی از استانهایی است که ظرفیت هتلهای آن برای تعطیلات نوروز به طور کامل پر شده است! وی گفت : به مسافران توصیه و پیشنهاد کردهاند که «شهرهای خلوتتر را برای اقامت انتخاب کنند تا در هفته نخست نوروز با مشکل اقامت مواجه نشوند»! " دهکردی " ضمن اعلام اینکه در حالی که چنین چیزی مقرون به صحت نیست و بخش زیادی از هتلهای استان هنوز خالی هستند گفت : به عنوان کسی که مسئولیت تشکل حرفهای هتلداران استان را بر عهده دارد، ضمن تکذیب خبر پر بودن هتلهای استان، اعلام میکنم که تاکنون که شامگاه روز ۲۶ اسفند ۱۴۰۱ است، ٦۰ تا ۶۵ درصد ظرفیت هتلهای مرکز استان همچنان خالی و آماده پذیرش مسافران عزیز است.
ایجاد شده: 29/اسفند/1401 آخرین ویرایش: 29/اسفند/1401 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ " یوسف نوری " وزیر آموزش و پرورش گفت : به جای خانه معلم پیشنهاد میکنیم تا هنرستان گردشگری با رشتههای متنوع به ویژه هتل داری راه اندازی شود تا در کنار آموزش امکان اسکان فرهنگیان در این مراکز فراهم شود. او افزود : آموزش و پرورش در ایام تعطیلات نوروزی بیشترین اسکان را انجام میدهد و در بین دستگاههای مختلف بیشترین پذیرش مسافران نوروزی را دارد. وزیر آموزش و پرورش تاکید کرد : هرچند فضای مدارس چندان مطلوب نیست اما برای اسکان موقت همکاران ما تدارک خوبی را دیدند که در تعطیلات نوروزی ۱۴۰۲ نیز در خدمت فرهنگیان خواهیم بود.
ایجاد شده: 6/اسفند/1401 آخرین ویرایش: 6/اسفند/1401 اخبار داخلیبخش سوم معایب موبایل چک این کاربرانی که باتری تلفنشان کم است یا اغلب تلفن خود را فراموش میکنند ، ممکن است بخواهند یک نسخه از کلید کارتی را از پذیرش دریافت کنند و از آنجایی که بیشتر هتلها برای تحویل کلید اتاق به کارت شناسایی عکسدار نیاز دارند، این امر میتواند منجر به ایجاد مشکل برای ورود به اتاق شود. اتصال بد اینترنت در راهروها و قطع برق می تواند منجر به مشکل باز کردن درب اتاق مهمان از طریق تلفن هوشمند شود پس هتلهایی که خدمات موبایل چک این را اجرا میکنند باید روی پوشش بیسیم و برق اضطراری هتل به اندازه کافی سرمایهگذاری کنند. همچنین تعامل بین مهمان و کارکنان هتل کم میشود و در نتیجه مهمانان یک تجربه شخصیسازی شده از سمت هتل را از دست میدهند. کارمندانی که بدون آموزش کامل پذیرش یا رزرواسیون ، گزینههای چکاین دیجیتالی را فعال میکنند، میتوانند مهمان های چک این آنلاین را بینند که اتاقهای موجود را زودتر از میهمانان در صف میز پذیرش رزرو میکنند و این باعث اختلال در کار پذیرش میشود.
ایجاد شده: 12/بهمن/1401 آخرین ویرایش: 24/بهمن/1401 فرانت آفیسبخش دوم مزایای موبایل چک این چیست؟ معمولاً مهمانانی که موبایل چک این را انتخاب میکنند میتوانند ازقبل اتاق خود را انتخاب کنند و پس از ورود به هتل از میز پذیرش بگذرند و مستقیماً به اتاق آماده شده خود وارد شوند. از لحظهای که شما به سیستم هتل وارد میشوید، با توجه به اعلان هایی که در صفحه تلفن همراه شما ایجاد مي شود متوجه خواهید شد چه موقع اتاق برای مهمان بعدی تمیز و آماده خواهد شد. برنامههای موبایل چک این ، جزئیات رزرو را دقیقا ارائه میدهند و به مهمانان این اجازه را میدهد که مدت اقامت خود را تمدید کنند. اطلاعات جوایز، جزئیات امتیاز و اغلب اطلاعات محلی مانند گزارش آب و هوا یا ترافیک را میتوان در این اپلیکیشنها مشاهده کرد. مدیران بازاریابی هتل میتوانند از طریق این برنامه قبل از ورود مهمان با مهمانان ارتباط برقرار کنند و امکانات یا خدمات هتل را برای افزایش فروش هتل تبلیغ کنند. اکثر سیستمهای موبایل چک این ، در صورتی که پرداختی در چک این الکترونیکی وجود نداشته باشد یا منقضی شده باشد، به پذیرش اطلاع خواهند داد.
ایجاد شده: 12/بهمن/1401 آخرین ویرایش: 24/بهمن/1401 فرانت آفیسبخش اول چکاین تلفن همراه چیست؟ بیماری کووید-۱۹ باعث ایجاد و ارائه خدمات در بسیاری از کسبوکارها به صورت آنلاین شده است. موبایل چکاین یک فناوری هتل است که معمولاً ، مهمانان هتل از طریق یک اپلیکیشن میتوانند برای انتخاب اتاق خود اقدام کنند و قبل از رسیدن به هتل، فرآیند ورود را تکمیل کنند. آنها پس از ورود می توانند بدون تماس مستقیماً از قسمت پذیرش بگذرند و وارد اتاق خود شوند و از دستگاه تلفن همراه خود به عنوان کلید اتاق خود استفاده می کنند. علاوه بر این، طبق گزارش های انجام شده ۷۳ ٪ از هتلداران بر این باورند که فناوری های آنلاین به بخش مهمی از تجارت آنها تبدیل خواهد شد.
ایجاد شده: 12/بهمن/1401 آخرین ویرایش: 24/بهمن/1401 فرانت آفیس🔸سیستم مدیریت فرانت آفیس ( Front office ) : رزرواسیون، پذیرش، صندوق کل و مرکزی، خانهداری، مدیریت نرخها و پروفایلها 🔸سیستم رزرواسیون آنلاین (online reservation system ): مدیریت ظرفیتهای قابل فروش در وب سایت هتل، پرداخت الکترونیک. 🔸سیستم مدیریت مراسمات( Banquets ): برنامه ریزی سالنهای مراسم، قراردادهای مراسم و دستورالعمل مراسمات. 🔸سیستم توزیع اینترنتی (Internet distribution system): مدیریت ظرفیتهای قابل فروش در کانالهای فروش. 🔸بازاریابی و فروش ( Sale and marketing ): برنامهریزی و کنترل فرآیندهای بازاریابی و فروش، آنالیز اطلاعات درآمد و فروش و مدیریت ارتباطات با مشتری. 🔸تعامل با مسافر ( Voyager ): تبادل اطلاعات مستقیم از طریق سیستم با مسافر با به کارگیری اپلیکیشن 🔸هوش تجاری (Business intelligence ): تجزیه و تحلیل اطلاعات مالی، اشخاص، شرکتها و آژانسها 🔸سیستم نظرسنجی (Survey): برنامه ریزی و اجرا نظرسنجی از میهمانان و تجزیه و تحلیل نتایج
ایجاد شده: 14/آذر/1401 آخرین ویرایش: 14/آذر/1401 مدیریت هتلداری