نتایج جستجو...
نمایشگاه غذا، نوشیدنی و میهمان‌نوازی ( Express Food & Hospitality ) - بمبئی ( هندوستان )

نمایشگاه غذا، نوشیدنی و میهمان‌نوازی ( Express Food & Hospitality ) - بمبئی ( هندوستان )

به گزارش هتل‌نیوز، نمایشگاه بین‌المللی غذا، نوشیدنی و میهمان‌نوازی کشور هندوستان تحت عنوان Express Food & Hospitality در سال 2019 طی روزهای 17 تا 19 ژانویه ( 27 تا 29 دی‌ماه ) در شهر "بمبئی" برگزار شد. نمایشگاه بین‌المللی میهمان‌نوازی، غذا و نوشیدنی هندوستان به عنوان یکی از مهمترین رویدادهای تجاری فعالان عرصع غذا و نوشیدنی در صنعت میهمان‌نوازی این کشور به حساب می‌آید که هدف اصلی آن بر ارائه فرصت‌های بزرگتر برای متخصصان تجاری در هندوستان، متمرکز است. در این نمایشگاه طیف گسترده‌ای از غذاها به همراه تعداد زیادی از خریداران و متخصصان، دور هم جمع می‌شوند. از دیگر برنامه‌های جانبی این رویداد گردشگری می‌توان به موارد زیر اشاره کرد. رقابت بیش از 150 متخصص آشپزی به منظور ایجاد خلاقیت‌های نوآورانه رقابت تخصصی و طراحی شده ویژه خانه‌داران برای نشان دادن مهارت‌ها کارگاه‌های آموزشی با حضور متخصصان آشپزی 

ایجاد شده: 29/دی/1397       آخرین ویرایش: 26/خرداد/1398     رویدادها و نمایشگاه‌ها
فروش هتل و اقامتگاه Penha Longa در کشور پرتغال

فروش هتل و اقامتگاه Penha Longa در کشور پرتغال

هتل و اقامتگاه Penha Longa در کشور پرتغال به عنوان بخشی از شرکت Quinta da Penha Longa و یکی از معروفترین اقامتگاه‎‌های این کشور به فروش رسید. گروه هتلداری Carlyle در خصوص خرید این اقامتگاه با گروه هتلداری شرکت CBRE مشورت کرده است.  به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، هتل و اقامتگاه Penha Longa که در شهر Sintra واقع شده، دارای 194 اتاق، اسپا، مرکز سلامتی و بیش از 3000 متر مربع سالن کنفرانس است. این هتل همچنین دارای یک زمین گلف است که به عنوان یکی از 30 زمین برتر گلف در سراسر اروپا شناخته می‌شود. این اقامتگاه با امکان برگزاری جلسات گسترده و وجود امکانات ورزشی و تفریحی فراوان در سال 2018 موفق شد به عنوان اولین هتل در کشور پرتغال جایزه و ستاره Michelin را برای دو رستوران خود کسب کند. لازم به ذکر است، هتل و اقامتگاه Penha Longa از این پس توسط گروه هتل‌های Ritz – Carlton مدیریت خواهد شد.

ایجاد شده: 29/دی/1397       آخرین ویرایش: 30/دی/1397     اخبار خارجی
تدوین اطلس جامع رویدادهای گردشگری کشور / عدم تبلیغات و اطلاع‌رسانی صحیح چالش اصلی گردشگری کشور است

تدوین اطلس جامع رویدادهای گردشگری کشور / عدم تبلیغات و اطلاع‌رسانی صحیح چالش اصلی گردشگری کشور است

معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی کشور، اظهار داشت: نگاه سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری جمهوری اسلامی ایران به موضوع گردشگری، نگاهی فرهنگی و همسو با رویکرد مجامع بین‌المللی و سازمان جهانی گردشگری برای دستیابی به اهدافی نظیر ایجاد صلح، تفاهم و گفتگو میان ملت‌هاست. وی که در آئین رونمایی از پوستر دوازدهمین نمایشگاه بین‌المللی گردشگری و صنایع وابسته سخنرانی می‌کرد، ابراز داشت: صنعت گردشگری در دنیای امروزی به دلیل برخی سیاست‌هایی نادرست در منطقه و بخش‌هایی از جهان درگیر ناامنی و خشونت شده است در شرایطی که می‌تواند به عنوان عاملی برای ایجاد تفاهم میان ملت‌ها عمل کند. به گزارش هتل‌نیوز ، معاون گردشگری کشور با اشاره به وضعیت فعلی این صنعت در کشور گفت: یکی از مهمترین چالش‌های حوزه گردشگری در کشور ایران، موضوع معرفی و اطلاع‌رسانی است و در همین راستا، برنامه‌های معاونت گردشگری سازمان میراث فرهنگی نیز بر اطلاع‌رسانی و آموزش متمرکز شده است. "ولی تیموری" بیان داشت: شاهد این هستیم که گردشگران خارجی با مجموعه‌ای از اطلاعات اشتباه و شناخت نادرست وارد کشور می‌شود و بالعکس با نگاهی متفاوت از کشور خارج می‌شود که این نشان می‌دهد، ایران یک مقصد گردشگری خوب است و ملت، فعالان و دست‌اندرکاران به کار و حوزه عمل خود اشراف دارند. وی افزود: عدم اطلاع‌رسانی صحیح در بحث گردشگری داخلی نیز حاکم است و در شرایطی که در تمامی نقاط کشور جاذبه‌های گردشگری برای اقناع سلایق متعدد گردشگران وجود دارد اما شاهد هستیم که برخی از نقاط با تراکم و برخی دیگر از مناطق با کمبود گردشگر، مواجه هستند. این موضوع باعث می‌شود تا از هدف اصلی گردشگری مبنی بر توزیع ثروت در کشور، فاصله بگیریم. معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی کشور، تصریح کرد: همانطور که در سطح بین‌المللی با انجام تبلیغات و اطلاع‌رسانی گسترده در پی جذب حداکثری گردشگران هستیم، بایستی ساماندهی و توزیع متوازن سفر در کشور را نیز به عنوان یک هدف اساسی دنبال کنیم. وی در ادامه گفت: برگزاری رویدادها و نمایشگاه‌ها یکی از ابزارهای دستیابی به اهداف صنعت گردشگری است. در حقیقت فلسفه وجودی برگزاری نمایشگاه‌های گردشگری در کشور بر مبنای توزیع سفر و ایجاد توازن قرار داده شده است. "تیموری" با اشاره به تدوین اطلس جامع رویدادهای کشور، گفت: اطلس جامع رویدادهای کشور بر اساس شاخص‌های زمانی و مکانی و با دسته‌بندی رویدادها به سطوح محلی، ملی و بین‌المللی در حال تدوین است و ابتدای سال آینده، اجرا خواهد شد. وی در پایان گفت: نمایشگاه بین‌المللی گردشگری و صنایع وابسته تهران، یکی از جنبه‌های موجود برای ساماندهی و توزیع گردشگری داخلی است زیرا بلافاصله پس از آن، فصل اوج سفر یعنی نوروز در پیش است و این یک فرصت بزرگ برای تمامی فعالان گردشگری از جمله هتل‌ها و دفاتر خدمات مسافرتی است تا علاوه بر حرکت در مسیر اهداف کلان حوزه گردشگری به معرفی کسب و کارهای خود بپردازند.

ایجاد شده: 23/دی/1397       آخرین ویرایش: 23/دی/1397     اخبار داخلی
راهنمای مدیریت استراتژیک هتلداری + فایل PDF

راهنمای مدیریت استراتژیک هتلداری + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز – کتاب راهنمای مدیریت استراتژیک هتلداری ( Handbook of Hospitality Strategic Management ) شامل 20 فصل است که به کمک 31 نفر از پژوهشگران برجسته و شناخته شده، اساتید دانشگاه، مشاوران و رهبران صنعت هتلداری جهان تالیف شده است. نویسندگان کتاب راهنمای مدیریت استراتژیک هتلداری به بررسی گسترده تاریخچه فعلی و مباحث اصلی تحقیقات استراتژیک، مطرح در صنعت هتلداری پرداخته‌اند. از سوی دیگر در این کتاب، مباحث تئوری نیز با استفاده از موارد عینی و مثال‌های ملموس در صنعت هتلداری به صورت عملیاتی نشان داده شده است. کتاب راهنمای مدیریت استراتژیک هتلداری از اصل هماهنگی در مدیریت استراتژیک استفاده می‌کند که نشان می‌دهد شرکت‌های هتلداری با استفاده از این اصل، فرصت‌هایی که در اختیار دارد را با استراتژی‌های رقابتی، شایستگی‌های منحصربفرد و فرایندهای اجرایی خود همسو کرده و موفق به کسب مزیت رقابتی در بازار می‌شود. کتاب راهنمای مدیریت استراتژیک هتلداری ( Handbook of Hospitality Strategic Management ) شامل بخش‌های زیر است؛ بررسی‌های محیطی استراتژی به عنوان سرمایه‌گذاری در رقابت  شایستگی‌های منحصربفرد صلاحیت‌های عملکردی  تصمیم‌گیری  پیاده‌سازی  استراتژی و مسائل چندگانه جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

ایجاد شده: 9/دی/1397       آخرین ویرایش: 26/فروردین/1398     کتابخانه بین المللی
شرکت رویا طرح داخلی؛ پل ارتباطی میان دانش فنی و تولیدکنندگان تجهیزات هتل

شرکت رویا طرح داخلی؛ پل ارتباطی میان دانش فنی و تولیدکنندگان تجهیزات هتل

شرکت "رویا طرح داخلی " با بیش از ربع قرن سابقه در زمینه تولید انواع دیوارپوش، کف‌پوش و هر آنچه که در این حوزه قرار می‌گیرد، هم‌اکنون دارای یک مجموعه کامل و تخصصی برای کاربری‌های مختلف هتل، تجاری، اداری، بیمارستان و مسکونی می‌باشد که بر اساس استاندارد و نیازهای مشتریان، اقدام به ارائه پکیج‌های متنوعی می‌نماید.  مهندس "علی تمیزکار" مدیرعامل شرکت "رویا طرح داخلی " در رابطه با فعالیت این شرکت در زمینه تجهیزات هتل ، اظهار داشت: برخی از کالاها و تجهیزات مانند آنچه که در هتل و مراکز اقامتی مورد استفاده قرار می‌گیرد، تخصصی هستند و دارای استانداردهای اجباری در سطح بین‌المللی و داخلی می‌باشند. مهندس "علی تمیزکار" با تاکید مجدد بر تخصصی بودن تولید تجهیزات هتلی ، اظهار داشت: پس از انجام تحقیقات میدانی گسترده، متوجه شدیم که برخی از شرکت‌ها اقدام به وارد کردن دستگاه‌های تولید تجهیزات هتلی از خارج از کشور نموده‌اند ولیکن به دلیل عدم آشنایی با استانداردهای تولید، موفقیتی نداشته‌اند. وی در ادامه گفت: پس از مذاکره و دستیابی به توافق با یکی از این شرکت‌ها، مقرر شد تا تکنولوژی و دانش فنی شامل مشخصات، استانداردها، مواد اولیه، تکنیک‌های چاپ و ... از سوی شرکت "رویا طرح داخلی" ارائه شود و این شرکت صرفا تولید این تجهیزات را بر عهده داشته باشد. مدیرعامل شرکت "رویا طرح داخلی" با اشاره به اینکه فروش محصولات نیز بر عهده این شرکت خواهد بود، ابراز داشت: در واقع شرکت "رویا طرح داخلی" در این میان پل ارتباطی میان دانش فنی و تولیدکنندگان تجهیزات هتلی خواهد بود. وی در پایان گفت: متاسفانه خط فکری برخی تولیدکنندگان در کشور غیر قابل تغییر است ولیکن خوشبختانه از سوی دیگر بر اساس توافق با این شرکت، موفق به تولید کالاها و تجهیزاتی همسو با استانداردهای بین‌المللی شده‌ایم. اظهارات مدیرعامل شرکت "رویا طرح داخلی " در خصوص پاویون تخصصی این شرکت در دومین نمایشگاه گردشگری، هتلداری و غذا را از طریق لینک زیر مشاهده نمائید. https://iranhotelnews.com/panel/news/hn/4552 وب‌سایت شرکت رویا طرح داخلی : www.royaco.com تلفن تماس شرکت رویا طرح داخلی: 02125991

ایجاد شده: 8/دی/1397       آخرین ویرایش: 8/دی/1397     اخبار داخلی
سنجش آثار اقتصادی گردشگری ( قسمت اول )

سنجش آثار اقتصادی گردشگری ( قسمت اول )

يكی از حوزه‌های وسيع گردشگری، اقتصاد گردشگری است كه مفهومی فراگير و گسترده دارد و قلمرو آن همواره دستخوش تغيير و دگرگونی است. اين حوزه ميزان مسافرت‌ها، تبعات و اثرات اقتصادی آنها اعم از مستقيم، غير مستقيم و القايی را مورد سنجش و اندازه‌گيری قرار می‌دهد و بر همين اساس است كه اطلاعات و آمار ضمن ايفا كردن نقش اساسی در بهينه‌سازی الگوهای اقتصاد گردشگری در برآوردهای كلی آن نیز محور ارجاعات و محاسبات محسوب می‌شوند. از آنجا كه صنعت گردشگری علاوه بر جنبه‌های مختلف اقتصادی، دارای ابعاد ديگری نيز می‌باشد كه به روابط جوامع بشری قبل وپس از سفر می‌پردازد، بنابراين می‌توان در حين بررسی مفاهيم اقتصادی و گردشگری به جنبه‌های جامعه‌شناختی، علوم اجتماعی و پيامدهای سياسی و فرهنگی آن نيز اشاره كرد. پر مسلم است كه هر يك از مفاهيم فوق در برآوردهای اقتصادی اين حوزه نيز تأثير شگرف و بسزايی می‌گذارند و به همين دليل نيز صاحب‌نظران و اهل فن، گردشگری را نوعی فعاليت اقتصادی پر دامنه می‌نامند كه شامل ميليون‌ها بنگاه اقتصادی فعال است كه بخش اعظم آن را بنگاه‌های كوچک و خرد تشكيل می‌دهند.  در اين دايره شركت‌های هواپيمايی، خطوط كشتيرانی، قطارهای مسافربری و گروه هتل‌های زنجيره‌ای را بنگاه‌های عرضه‌کننده صنعت گردشگری و هزاران دفتر خدماتی مسافرتی، هتل، متل و اقامتگاه‌های پراكنده در اقصی نقاط جهان را بخش جلودار و صدرنشين اين صنعت تلقی می‌نمایند. اگر بطور كلی صنعت گردشگری را فعاليتی مبتنی بر انجام تفريح، زيارت، تجارت و ... بدانيم، در می‌يابيم كه اقتصاد گردشگری علاوه بر بررسی زمينه‌های مستقيم اين فرآيند به چگونگی ارائه و استفاده كليه خدمات و كالاهايی كه گردشگران از آنها سود برده و حتی برای فراهم آوردن امكان سفر نيز مورد توجه قرار می‌دهند، می‌پردازد. بنابراين سهم اقتصاد گردشگری از اين آوردگاه از هزاران ميليارد دلار نيز تجاوز می‌كند كه خود بیانگر و گويای عظمت و اهميت آن است. در اين ميان دولت‌ها نیز علاوه بر كسب درآمد از طريق روش‌های مختلف به ويژه با وضع ماليات و عوارض‌، به طور معمول ظرفيت بالقوه درآمدهای حاصل از گردشگری را مدنظر قرار می‌دهند و اقتصاددانان نيز ضمن بررسی الگوهای اقتصادی و تحليل فرآيند هزينه - فايده از آن به عنوان ابزاری برای پيش‌بينی آثار اقتصادی گردشگری در مناطق مختلف استفاده كرده و بر اين اساس، ميزان تاثيرات گردشگری را بر اقتصاد كشور خود ارزيابی می‌نمايند و به كمک دولت‌ها می‌آيند. دکتر فرید جواهرزاده - مشاور مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان خراسان رضوی جهت مشاهده قسمت دوم این مقاله از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. سنجش آثار اقتصادی گردشگری ( قسمت دوم )

ایجاد شده: 28/آذر/1397       آخرین ویرایش: 10/بهمن/1397     مقالات و یادداشت ها
جامعه هتلداران قطب صنعت هتلداری ایران تشکیل شد + فیلم و جزئیات نتایج

جامعه هتلداران قطب صنعت هتلداری ایران تشکیل شد + فیلم و جزئیات نتایج

نخستین مجمع عمومی جامعه حرفه‌ای هتلداران استان خراسان رضوی به منظور تصویب اساسنامه و انتخاب اعضای هیات‌مدیره و بازرسین، عصر روز گذشته ( پنجشنبه 26 آذرماه ) با حضور آقایان "ابوالفضل مکرمی‌فر" مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان خراسان رضوی و "ولی تیموری" معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی کشور و جمعی از مدیران و بهره‌برداران حائز شرایط در محل هتل "خورشید تابان" مشهد، برگزار شد. "ولی تیموری" معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی کشور در این مجمع و در اظهاراتی کوتاه، گفت: مستثنی شدن هتل‌ها و مراکز اقامتی از قانون نظام صنفی، خواسته قبلی هتلداران بوده که در قانون برنامه ششم توسعه زمینه لازم برای اجرای آن فراهم شده است و جامعه حرفه‌ای هتلداران استان خراسان رضوی نیز بر اساس همین قانون، تشکیل می‌شود. "ابوالفضل مکرمی‌فر" مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان خراسان رضوی نیز اظهار داشت: جامعه هتلداران استان خراسان رضوی در گذشته مقتدر بوده و اکنون نیز افراد بزرگی قدم در این راه گذاشته‌اند که به جز رفع مشکلات و ارائه خدمات به چیز دیگر فکر نمی‌کنند. "مکرمی‌فر" ابراز داشت: جامعه هتلداران در کنار اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان می‌توانند گام‌های موثری بردارند. در حقیقت جامعه هتلداران می‌تواند در بسیاری از محافل، نظرات و مشکلات خود را مطرح کند. وی تصریح کرد: توقع ما از جامعه هتلداران، تشکلی مقتدر، معتدل، با تعاملات گسترده و قانون‌مدار در راستای توسعه صنعت هتلداری است که امیدواریم با توجه به مشکلات موجود در این حوزه، شاهد اتفاقات خوبی باشیم. مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان خراسان رضوی با اشاره وقفه به وجود آمده در تشکیل جامعه حرفه‌ای هتلداران استان، گفت: حدود یکسال است که استان از داشتن تشکلی بسیار مهم در صنعت گردشگری محروم است که اگر این اتفاق زودتر رخ می‌داد، شاهد بسیاری از مشکلات نبودیم. وی افزود: استان خراسان رضوی به عنوان قطب صنعت هتلداری کشور، حدود 1000 هتل و واحد اقامتی دارد و 280 واحد دیگر نیز در حال احداث است و در نتیجه جامعه هتلداران برای این اداره کل بسیار اهمیت دارد. وی ادامه داد: جامعه هتلداران استان خراسان رضوی از گذشته تا به امروز همواره حرف اول را زده و شانه به شانه جامعه هتلداران ایران حرکت کرده است. افرادی که کاندیدای عضویت در هیات‌مدیره شده‌اند، انسان‌های بسیار شریفی هستند که به رفع مشکلات فکر می‌کنند. به گزارش هتل‌نیوز ، پس از اظهارات مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان خراسان رضوی، انتخابات هیات‌مدیره و بازرسین جامعه حرفه‌ای هتلداران استان خراسان رضوی با حضور 140 نفر از مدیران و بهره‌بردارن حائز شرایط برگزار شد و در پایان از مجموع 116 رای ماخوذه، نتایج زیر به دست آمد. اعضای هیات‌مدیره به ترتیب تعداد رای کسب شده جناب آقای "امیر سزاوار" بهره‌بردار هتل "قصر طلایی" با کسب ۹۶ رای ( عضو اصلی ) جناب آقای "عباس باقرزاده صفاریان" بهره‌بردار هتل "اترک" با کسب ۸۲ رای ( عضو اصلی ) جناب آقای "محمد‌تقی مجاور زرگر" بهره‌بردار هتل "جم" با کسب ۷۰ رای ( عضو اصلی ) جناب آقای "احمد ارفع رحیمیان" بهره‌بردار هتل "سی‌نور" با کسب ۶۶ رای ( عضو اصلی ) جناب آقای "محمدرضا توکلی‌زاده" بهره‌بردار هتل "تهران" با کسب ۶۶ رای ( عضو اصلی ) جناب آقای "محمود مادرشاهیان" بهره‌بردار گروه هتل‌های "هلیا" و هتل "پارک حیات" با کسب ۶۳ رای ( عضو اصلی ) جناب آقای "سید محمد حسینی" مدیر هتل "مدائن" با کسب ۵۰ رای ( عضو اصلی ) جناب آقای "فریدالدین عطار" با کسب ۴۰ رای ( عضو علی‌البدل ) جناب آقای "علیرضا روبند فروش" با کسب ۲۸ رای ( عضو علی‌البدل ) بازرسین اصلی و علی‌البدل جناب آقای "جعفر عرفانیان طالعی نوغان" بهره‌بردار هتل "معراج" با کسب ۷۲ رای ( بازرس اصلی ) جناب آقای "سید محمدرضا وزیرپور یزدی" با کسب ۵۸ رای ( بازرس علی‌البدل )

ایجاد شده: 27/آذر/1397       آخرین ویرایش: 27/آذر/1397     اخبار داخلی
بزرگترین سرقت اطلاعاتی تاریخ صنعت هتلداری جهان + جزئیات

بزرگترین سرقت اطلاعاتی تاریخ صنعت هتلداری جهان + جزئیات

دفتر گروه هتل‌های بین‌المللی Marriott به عنوان یکی از بزرگترین زنجیره‌های هتلداری جهان طی بیانیه‌ای اعلام کرد در پی وجود یک حفره امنیتی، جزئیات اطلاعات حدود 500 میلیون نفر از مسافران هتل‌های این گروه در سراسر دنیا به سرقت رفته است. به گزارش هتل‌نیوز بر اساس این بیانیه، سرقت اطلاعات مسافران هتل‌های Starwood که از زیرمجموعه‌های گروه هتل‌های بین‌المللی Marriott به حساب می‌آید از سال 2014 صورت گرفته است و گروهی که مجوز دسترسی به این اطلاعات را نداشته، آنها را کپی نموده است. هتل‌های Starwood شامل چندین برند هتل از جمله Sheraton، Westin، Four Points، W و ... است و در این میان اطلاعاتی نظیر نام، آدرس، ایمیل، شماره گذرنامه، شماره تماس، تاریخ تولد، جنسیت، زمان ورود و خروج، تاریخ رزرو، تاریخچه تماس‌ها و ... به سرقت رفته است. از سوی دیگر و بر اساس اعلام برخی رسانه‌ها، اطلاعات حساب‌های بانکی تعدادی از میهمانان نیز در اثر این اتفاق به سرقت رفته است که باعث کاهش شدید شاخص سهام Marriott و آغاز تحقیقات گسترده در سه ایالت آمریکا شده است. مدیرعامل گروه هتل‌های زنجیره‌ای بین‌المللی Marriott با صدور بیانیه‌ای ضمن ابراز تاسف از بروز این اتفاق برای مشتریان خود، اعلام کرد: این گروه تماس تلاش خود برای بهبود شرایط را انجام می‌دهد. گروه هتل‌های Marriott به منظور پیگیری این موضوع و اطلاع‌رسانی بهتر به مشتریان خود یک پایگاه اینترنتی و یک مرکز ارتباطی راه‌اندازی نموده و قصد دارد به اشخاصی که طی این حادثه خسارت دیده‌اند از طریق ایمیل اطلاع‌رسانی کند.

ایجاد شده: 11/آذر/1397       آخرین ویرایش: 12/آذر/1397     اخبار خارجی
مدیریت منابع انسانی در صنعت هتلداری + فایل PDF

مدیریت منابع انسانی در صنعت هتلداری + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - مدیریت منابع انسانی در صنعت هتلداری ( Human Resource Management in the Hospitality Industry )  یک راهنمای جامع در زمینه مدیریت منابع انسانی در صنعت هتلداری محسوب می‌شود. کتاب مدیریت منابع انسانی در صنعت هتلداری به چالش‌های خاصی از جمله چگونگی برخورد با کارمندانی با پیش‌زمینه‌ها و نقشهای متفاوت شغلی، تمرکز همیشگی و مداوم بر ارائه خدمات به میهمان و ساختار سازمانی می‌پردازد که این سازمان‌ها اغلب ساختاری متفاوت با مدل‌ شرکت‌های عمومی دارند. با وجود چنین نگرانی‌های خاص در صنعت هتلداری، این کتاب می‌تواند به عنوان یک راهنمای قطعی و کاربردی برای موفقیت در یک هتل و یا هلدینگ مربوط به هتل استفاده شود. این کتاب به مدیریت منابع انسانی در هتل به عنوان یک تصمیم گیری استراتژیک می‌نگرد که بر عملکرد، کیفیت و انطباق قانونی کسب و کار هتل، تاثیر بسزایی می‌گذارد. از جمله مواردی که در این کتاب به آن پرداخته می‌شود، عبارت است از: مفاهیم پایه‌ای در صنعت هتلداری قوانین پرسنلی جبران خدمات ارزیابی عملکرد نگرانی‌های زیست‌محیطی و ایمنی اخلاق و مسئولیت اجتماعی قانون استخدام و سیاست‌های منابع انسانی در صنعت هتلداری در این کتاب سعی شده است که بر معضلات منحصربفردی در حوزه HR تاکید شود که مدیران این صنعت با آنها درگیر هستند که از این میان می‌توان به موارد ذیل اشاره کرد. درک نیازهای گروه گسترده‌ای از کارمندان در تمامی سطوح چگونگی تصمیم‌گیری موثر و درک عواقب آن توسط مدیران ارشد در حوزه HR و بررسی تاثیرات آن چگونگی کار با اتحادیه‌های کارگری در صنعت هتلداری با در نظر داشتن قوانین مرتبط با کار موثر در صنعت هتلداری مدیریت کارکنان در یک هتل زنجیره‌ای بین‌المللی جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

ایجاد شده: 14/آبان/1397       آخرین ویرایش: 21/بهمن/1397     کتابخانه بین المللی
کارتن به دست‌ها وجهه بین‌المللی کشور را زیر سوال می‌برند / افزایش نرخ چاره کار نیست

کارتن به دست‌ها وجهه بین‌المللی کشور را زیر سوال می‌برند / افزایش نرخ چاره کار نیست

دبیر جامعه هتلداران ایران با اشاره به فعالیت گسترده خانه‌های اجاره‌ای در کشور و پدیده کارتن به دست‌ها، اظهار داشت: آسیب‌‌های اجتماعی که ما از مقوله کارتن به دستی خواهیم دید به سرعت خود را نشان می‌دهد و اگر ادامه پیدا کند، وجهه بین‌المللی کشور را زیر سوال می‌برد. به گزارش هتل‌نیوز ، عضو هیات‌مدیره جامعه هتلداران ایران در ادامه ابراز داشت: از آنجایی که دلالان نمی‌خواهند موضوع فعالیت خانه‌های استیجاری وجهه قانونی داشته باشد به این کار روی آورده‌اند که می‌تواند آسیب‌های اجتماعی زیادی نیز به دنبال داشته باشد. "کامیار اسکندریون" به موضوع تعدیل نیرو در صنعت هتلداری نیز اشاره کرد و گفت: تعدیل نیروی هتل‌ها را شوخی نگیرید زیرا اگر برای مثال یک سوم از جمعیت 600 هزار نفری فعال در صنعت هتلداری، تعدیل شوند هم درصد نرخ بیکاری کشور افزایش می‌یابد. رئیس جامعه هتلداران استان زنجان تصریح کرد: قبول داریم که بسیاری از هموطنان عزیز پول کافی برای اقامت در هتل‌ها را ندارند اما بایستی سرمایه‌گذاران را تشویق کنیم تا راهکار ارائه دهند. وی افزود: در شرایط فعلی، افزایش نرخ هتل‌ها و واحدهای اقامتی قطعا چاره کار نیست زیرا بایستی وضعیتی را رقم بزنیم که تمامی هموطنان بتوانند از این خدمات استفاده کنند. دبیر جامعه هتلداران ایران در پایان به نقش حمایت‌های دولتی به رشد و توسعه صنعت هتلداری در کشور تاکید کرد و گفت: در صورت حمایت دولت و سازمان میراث فرهنگی از طریق ارائه بسته‌های حمایتی، نرخ هتل‌ها تا 40 درصد کاهش خواهد یافت.

ایجاد شده: 17/مهر/1397       آخرین ویرایش: 17/مهر/1397     اخبار داخلی
رونمایی از پوستر پانزدهمین نمایشگاه بین‌المللی گردشگری، هتلداری، تجهیزات وابسته و صنایع دستی مشهد

رونمایی از پوستر پانزدهمین نمایشگاه بین‌المللی گردشگری، هتلداری، تجهیزات وابسته و صنایع دستی مشهد

پانزدهمین نمایشگاه بین‌المللی گردشگری، هتلداری، تجهیزات وابسته و صنایع دستی مشهد طی روزهای 11 تا 15 شهریورماه در محل دائمی نمایشگاه‌های این شهر برگزار خواهد شد. نشست خبری و آئین رونمایی از پوستر پانزدهمین نمایشگاه بین‌المللی گردشگری، هتلداری، تجهیزات وابسته و صنایع دستی مشهد، امروز چهارشنبه ( سوم مردادماه ) به میزبانی هتل هویزه تهران و در سالن “ملل” این هتل، برگزار شد. به گزارش هتل‌نیوز ، مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان خراسان رضوی، رئیس جامعه هتلداران ایران، مدیرعامل گروه هتل‌های کوثر، مشاور معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی و همچنین جمعی مسئولین و فعالان در این نشست، حضور داشتند. “ابوالفضل مکرمی‌فر” مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان خراسان رضوی با اشاره به ویژگی‌های خاص این دوره از نمایشگاه گردشگری مشهد، اظهار داشت: در بخش تجهیزات هتلداری با نوآوری‌هایی مواجه هستیم. همچنین در بخش صنایع دستی نیز از هنرمندانی دعوت کرده‌ایم که دارای مهر اصالت یونسکو هستند. “مکرمی‌فر” ابراز داشت: پیش‌بینی می‌کنیم در نمایشگاه امسال، میهمانانی از 20 کشور خارجی حضور داشته باشند که در این راستا دعوت از کشورهای مسلمان و آسیای میانه مانند ترکیه، آذربایجان، عراق، تاتارستان، عمان، هند، افغانستان و کویت، قطعی شده است. مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان خراسان رضوی در خصوص همزمانی برگزاری پانزدهمین نمایشگاه بین‌المللی گردشگری، هتلداری، تجهیزات وابسته و صنایع دستی مشهد با نمایشگاه‌‌های کیش و تهران، ابراز داشت: نمایشگاه مشهد با این نمایشگاه‌ها تلاقی نخواهد داشت. خوشبختانه کشور در زمینه برگزاری نمایشگاه‌های گردشگری و صنایع دستی، فعال‌تر شده و از طرف دیگر به دلیل اینکه در آستانه فرا رسیدن ماه محرم هستیم از فرصت پایان تعظیلات تابستانی برای برگزاری این نمایشگاه‌ها استفاده شده است. در ادامه این نشست، دکتر “جمشید حمزه‌زاده” رئیس جامعه هتلداران ایران به برگزاری نشست‌ها و میزگردهای تخصصی همزمان با برگزاری پانزدهمین نمایشگاه گردشگری، هتلداری، تجهیزات وابسته و صنایع دستی مشهد، اشاره کرد و گفت: نشست اعضای هیات‌مدیره جامعه هتلداران ایران نیز در شهر مشهد، برگزار خواهد شد. رئیس جامعه هتلداران ایران، افزود: شهر مشهد طی 30 سال اخیر در مباحث مربوط به ارتقای کیفیت خدمات، بروزرسانی دانش در مراکز اقامتی و در نهایت توسعه گردشگری، پرچمدار بوده است. “جمشید حمزه‌زاده” ادامه داد: خوشبختانه در شرایط فعلی بیش از 90 درصد تجهیزات هتلداری مورد نیاز در داخل کشور تولید می‌شود که امیدواریم این میزان به 100 درصد برسد. وی در پایان گفت: برگزاری نمایشگاه‌های گردشگری و هتلداری باعث آشنایی فعالان این حوزه با آخرین تکنولوژی‌ها و تجهیزات داخلی کشور در زمینه هتلداری خواهد شد و کمک می‌کند تا مدیران مراکز اقامتی و فروشندگان در کنار یکدیگر قرار گرفته و همکاری گسترده‌ای با هم داشته باشند.

ایجاد شده: 3/مرداد/1397       آخرین ویرایش: 3/مرداد/1397     اخبار داخلی
تشریح وضعیت سامانه رزرواسیون جهانی Booking.com در ایران پس از بازگشت تحریم‌ها

تشریح وضعیت سامانه رزرواسیون جهانی Booking.com در ایران پس از بازگشت تحریم‌ها

به گزارش هتل‌نیوز ، تغییرات رخ داده در عرصه سیاست بین‌المللی که تاثیر مستقیم روی گردشگری ایران داشت، باعث شد تا مدت کوتاه حضور مستقیم سامانه booking.com در ایران کوتاه‌تر شود و عملا این سامانه رزرواسیون، هتل‌های ایرانی را مسدود نماید. “حسن زارعی” کارشناس هتلداری در مصاحبه اختصاصی با خبرنگار هتل‌نیوز در رابطه با این تغییر و تحولات، اظهار داشت: ‏نکته کلیدی در تصمیم قطع همکاری یک جانبه از سوی booking.com این است که عملا ورود این سامانه بدون آگاهی دقیق و عمیق جامعه هتلداری ایران بود و اکنون رفتن آن نیز در خلا چنین آگاهی صورت گرفته است. چنین سامانه‌هایی به عنوان بخشی از زنجیره جهانی توزیع هتل‌ها که لایه‌های متعدد و پیچیده‌ای را در بر می‌گیرند، نیازمند بسترسازی دقیق و جامع جهت فعالیت در هر بازاری هستند. “حسن زارعی” ابراز داشت: ‏booking.com در مقطعی وارد کشورمان شد که جامعه هتلداری کشور همچنان درگیر نحوه فعالیت سامانه‌های فروش آنلاین داخلی و آشنایی با چنین ساختارهایی بود. ساختارهایی که نیازمند شناخت دقیق نحوه نرخ‌گذاری، نحوه توزیع، نحوه فروش، نحوه کنترل بازار و نحوه ایجاد رقابت در بازار در بخش‌های مختلف و پرهیز از فروش تخفیف هتل‌هاست. وی تصریح کرد: ‏نکته ظریف در این قطع همکاری این است که سامانه booking.com و سایر سامانه‌های جهانی همانند HRS از سالیان متمادی پیش در بازار ایران وجود داشته‌اند و به صورت غیر مستقیم و از طریق آژانس‌ها و سامانه‌های واسطه نسبت به توزیع و فروش هتل‌های ایران اقدام می‌نموده‌اند. بدیهی است که این روند همچنان و علی‌رغم بازگشت تحریم‌ها ادامه پیدا خواهد کرد. این کارشناس صنعت هتلداری کشور، گفت: ‏یکی از دلایل کلیدی در ایجاد انگیزه booking.com برای ورود مستقیم به بازار ایران، گشایش‌های رخ داده پس از سال 2015 به ویژه در حوزه بانکداری بود زیرا نحوه فروش آنلاین و پرداخت‌های ارزی، نقشی اساسی در فعالیت سامانه‌های آنلاین جهانی دارد. ‏وی افزود: حتی در مقطعی و در بدو ورود، این سامانه تعدادی از هتل‌های تهران را به صورت آزمایشی و بدون دریافت کمیسیون فروش به روی سامانه خود قرار داد تا بسترهای لازم فراهم شود. مدیران فروش این سامانه شهرهای مختلف ایران را طی نمودند تا با ارتباط مستقیم با هتل‌ها به تسریع این روند کمک نمایند. آخرین تلاش این سامانه برای حضور پر رنگ در بازار هتلداری ایران، شرکت مستقیم در یازدهمین نمایشگاه بین‌المللی گردشگری و هتلداری ایران بود که علی‌رغم استقرار در غرفه‌ای کوچک، دستاوردهای بزرگی داشت و با استقبال چشمگیری مواجه شد. “زارعی” بیان داشت: ‏برای اولین بار و توسط Booking بود که extranet تخصصی هتل‌ها فعال شد تا با حذف واسطه‌ها، هر هتلی بتواند تعداد اتاق دلخواه خویش را با قیمت و تنوع مورد نظر خود در بازار داخلی و جهانی بفروشد و هر لحظه آن را مدیریت نماید. این امر کمک شایانی به هتلداران ما نمود تا بهتر از پیش و به صورت مستقیم و عملیاتی با جزئیات فروش آنلاین استاندارد و جهانی آشنا شوند. هر چند بخش دیگری از هتلداران هم عملا رقابتی نا آگاهانه صرفا برای ورود به این سامانه جهانی و عقب نماندن از کارزار تبلیغات مجازی و بنرهای تلگرامی و پوسترها داشتند! “حسن زارعی” تاکید کرد: ‏در طی مدت فعالیت booking.com در ایران ساختارهای بانکی آنچنان که باید آماده نبود و حتی هتل‌های ایران مجبور بودند فروش ریالی اتاق‌های خود را با تبدیل ناعادلانه به یورو با نرخ تبدیل حدود 4200 تومان برای هر یورو به بانکی در ایران پرداخت نمایند که چالش‌ها و اعتراضات فراوانی به همراه داشت. در همان مقطع نیز نوشته‌های اعتراضی صورت گرفت که متاسفانه هیچ یک نگاهی دقیقی به جزئیات این مساله نداشت. بسترسازی بانکی و انتقال ارزی بر عهده بازار بومی است و عملا سامانه های فروش جهانی مانند booking.com نقشی در این زمینه ندارند. اگر واقعا هتل‌ها مایل به فروش عادلانه ارزی و قاعدتا پرداخت کمیسیون فروش ( 15 درصد که در عرف جهانی بسیار عادلانه است) به ارز بودند به سادگی می‌شد از متخصصان و سایر روش‌های همکاری بهره برد که متاسفانه غفلت شد و عملا سود آن از کف هتل‌ها رفت. اما شکی ‌نیست تاثیری که این سامانه در تبلیغات جهانی هتل‌های ایران با استفاده از پتانسیل جهانی خویش داشت، نباید مورد غفلت واقع شود. وی ادامه داد: ‏این قطع همکاری یک شبه نشان دهنده ضعف عمیق هتلداری ما در زیرساخت‌های بنیادین این صنعت و موازین حقوقی و مالی مورد نیاز است. در پیام قطع همکاری این سامانه به بند “فورس ماژور” قرارداد استناد شده است که عملا در ایران رخ نداده است و دلیلی مبهم و گنگ است. Booking متعلق به شرکت امریکایی BOOKING HOLDINGS است که پیش از این و تا اوایل سال 2018 تحت عنوان Priceline فعالیت می‌نمود و در سطح گسترده‌ای از انواع خدمات جهانی سفر حضور دارد. هرچند قرارداد هتل‌های ایران با دفتر هلند و آمستردام Booking و تبادلات مالی و صورتحساب با این کشور بوده است. وی در ادامه گفت: رفتن چنین سامانه‌ای که‌ خود ویترین جهانی و عنصری موثر در‌مارکتینگ جهانی گردشگری ایران بود، شوکی بزرگ برای کسانی که آگاهی از ساز و کار چنین سامانه‌هایی دارند، محسوب می‌شود اما فرصتی است تا کمی به داشته‌های خویش بیاندیشیم که تا چه اندازه به سمت بسترسازی دقیق و کافی و شفاف برای توسعه گردشگری حرکت کرده‌ایم؟ آیا اگر فردا روزی دوباره امثال Booking به کشور بازگردند، بسترهای حقوقی، مالی و دانش بومی به ویژه بانکداری برای فعالیت وجود دارد؟ آیا در شرایط فعلی در بازار توزیع آنلاین ایران نظم و ثبات وجود دارد و منافع طرفین هتل‌ها و سامانه‌ها رعایت می‌‌شود؟ ‏کارشناس هتلداری کشورمان در پایان گفت: هتلداری ایران فرای چنین سامانه‌های جهانی نیازمند ساختارهای شفاف و دقیق عملیاتی و دقت به جزئیات این صنعت پیچیده است که مرزی نمی‌شناسد و همواره راه خویش را پیدا می‌نماید.

ایجاد شده: 22/اردیبهشت/1397       آخرین ویرایش: 22/اردیبهشت/1397     اخبار داخلی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...