به گزارش ایتنا و به نقل از تجارت نیوز ؛ " علی جنتی " وزیر اسبق فرهنگ و ارشاد اسلامی گفت : حوزه گردشگری ایران متأثر از موضوعات ایدئولوژیک است که بر این اساس نتوانسته بهرهبرداری مناسبی از حوزه گردشگری داشته باشد. او گفت : سیستم حملونقل درستی نداریم که بتواند سالیانه ۱۰ میلیون گردشگر را جابهجا کند. هتلهای باکیفیت ۴ و ۵ ستاره و یا تاپی نداریم که بتوانند پذیرای گردشگران پرشمار خارجی باشند. به پیششرطهای جذب گردشگر بیتوجهی میکنیم. " جنتی " ادامه داد : ایران علیرغم مواهب بسیار زیاد خدادادی و جاذبههای گردشگری و میراث گرانقدر تاریخی که دارد نتوانسته است بهرهبرداری مناسبی از حوزه گردشگری خود داشته باشد. این در حالی است که در رژیم گذشته سرمایهگذاری مناسبی در این حوزه صورت گرفت و بهرهبرداری قابل ملاحظهای هم از توانمندیهای ایران در صنعت گردشگری به دست آمد. وی تاکید کرد : تمرکز بر حجاب مانع از سرمایهگذاری ما بر صنعت گردشگری شده است.
ایجاد شده: 27/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 27/شهریور/1403 اخبار داخلیرویداد غذا و مهماننوازی آسیا در کشور مالدیو برگزار خواهد شد. محورهای این رویداد؛ معرفی برترین داوران جهانی از کشورهای مختلف مسابقات جهانی آشپزی با حضور بیش از ۶۰۰ ورودی از صنعت آشپزی نمایش بیش از ۱۵۰ غرفه بینالمللی فرصتهای جدید در ارتقاء کیفیت و مشارکت در صنعت آشپزی زمان برگزاری: ۲۳ الی ۲۵ سپتامبر ۲۰۲۴ مکان برگزاری: جزیره مالدیو لطفا جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام فرمایید👇 fhamaldives.com
ایجاد شده: 27/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 27/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاههاسازمان گردشگری غنا (GTA) رویداد اهدای جوایز منطقهای گردشگری را به منظور تقدیر از نوآوران و برترینها در صنعت گردشگری و هتلداری برگزار میکند. این رویداد با شعار جشن نوآوری و تجلیل از برترینها در گردشگری غنا، به دنبال قدردانی از افراد و سازمانهایی است که درخشان عمل کردهاند. این مراسم فرصتی استثنایی برای معرفی چهرههای موفق و تقویت روند احیای گردشگری در غنا خواهد بود. زمان برگزاری: ۱۳ الی ۲۸ سپتامبر ۲۰۲۴ مکان برگزاری: آفریقا - غنا
ایجاد شده: 26/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 26/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاههابه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ طبق گزارش جدید منتشر شده توسط دانشکده گردشگری The Valley، صنعت گردشگری برای جذب نسل Z، اقدام به پیادهسازی راهکارهای نوآورانه و فناوریهای پیشرفته کرده است. این نسل که با فناوریهای دیجیتال رشد یافته، انتظارات متفاوتی از سفر و تفریح دارد، و صنعت گردشگری با درک این موضوع، در حال ایجاد تغییراتی گسترده برای ارائه تجربیات متمایز و تعاملی است. شخصیسازی و تجربیات اختصاصی یکی از این راهکارهاست که در بخش هتلداری به شکل ویژهای مورد توجه قرار گرفته است. برخی از هتلها امکاناتی را برای گیمرها فراهم کردهاند تا در طول اقامت خود به تمرین و رقابت بپردازند. همچنین، امکاناتی نظیر پارکهای اسکیت، دیوارهای صخرهنوردی و فضاهای کاری اشتراکی نیز در حال اضافه شدن به هتلهاست تا تجربهای خاص و سفارشی برای نسل زد فراهم شود. ادغام واقعیت افزوده نیز یکی دیگر از رویکردهای نوآورانه است که به طور چشمگیری نحوه تعامل گردشگران با مقاصد گردشگری را تغییر داده است. استفاده از اپلیکیشنهایی که بهعنوان راهنمای مجازی عمل میکنند تا تجربههایی که بازدیدکنندگان را به مشاهده گذشته مکانها دعوت میکند و واقعیت افزوده که با ارائه محتوای تعاملی، تجربه گردشگری را به سطحی بالاتر ارتقا داده است. بخش گردشگری همچنین به سراغ استراتژیهای بازیسازی رفته است تا نسل Z را بیشتر درگیر کند. از راهنماهای تعاملی و مجازی گرفته تا برگزاری مسابقات ورزشهای الکترونیکی، همه این اقدامات با هدف جذب گردشگران جوان و تشویق به رزرو هتلها و سفرها انجام میشود. در حوزه غذا و رستورانها، برخی از رستورانها با استفاده از دیوارهای بصری ۳۶۰ درجه داستان پشت هر غذا را روایت میکنند و تجربهای نوآورانه از ترکیب غذا با روایتهای غوطهورکننده ارائه میدهند. در آخر این گزارش تأکید میکند که برای موفقیت در جذب نسل Z، صنعت گردشگری باید به سمت ارائه تجربههای تعاملی و شخصیسازی شده حرکت کند.
ایجاد شده: 26/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 26/شهریور/1403 اخبار خارجیهمایش جهانی حمایت از اجرای ایکائو (GISS) با حضور متخصصان و علاقهمندان صنعت هوانوردی از سراسر جهان برگزار خواهد شد. این همایش به بررسی نوآوریهای جدید، به ویژه فناوریهای مبتنی بر هوش مصنوعی در هوانوردی و راهاندازی بازار جهانی هوانوردی پایدار خواهد پرداخت. زمان برگزاری: ۱۰ الی ۱۲ فوریه ۲۰۲۵ مکان برگزاری: ابوظبی لطفا جهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبتنام از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 icao.int
ایجاد شده: 26/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 26/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاههابه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ مجموعه هتلهای گرجویت، یکی از شناختهشدهترین نامها در صنعت هتلداری دانشگاهی، به برنامه وفاداری Hilton honors پیوست. از این پس، مهمانان ۳۴ هتل گرجویت بای هیلتون در سراسر ایالات متحده و بریتانیا میتوانند در کنار تجربه اقامتی دلپذیر در فضای خاص شهرهای دانشگاهی، از مزایای برنامه وفاداریHilton honors نیز بهرهمند شوند. این بدان معناست که مهمانان میتوانند با هر اقامت در هتلهای گرجویت، امتیاز کسب کرده و از این امتیازها برای رزرو رایگان اتاق، ارتقاء اتاق، استفاده از خدمات ویژه و سایر مزایای برنامه Hilton honors استفاده کنند. با پیوستن گرجویت به خانواده هیلتون، مهمانان این مجموعه میتوانند از شبکه گسترده هتلهای هیلتون در سراسر جهان بهرهمند شده و تجربه سفرهای خود را ارتقا دهند.
ایجاد شده: 26/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 26/شهریور/1403 اخبار خارجیبه گزارش هتل نیوز ؛ " مانا خوشکام " دبیر شورای عالی گردشگری سبز ایران در مصاحبه ای اختصاصی گفت : فعالیت شورای عالی گردشگری سبز ایران، نظاممند و هدفمند جهت توسعه روشهای نوین گردشگری سبز در ایران است. او ادامه داد : براساس اهداف ۲۸گانه اساسنامه انجمن مدیریت سبز ایران مصوب مجمع عمومی این انجمن و اتاق بازرگانی ایران، انجمن مدیریت سبز ایران موظف به توسعه هدفمند و نظاممند دانش مهندسی و مدیریت گردشگری با رویکرد سبز در سطح ملی در چارچوب شورای عالی گردشگری سبز ایران است. وی اهداف این شورا را کاهش هزینه های خدمات گردشگری با رویکرد سبز، ارتقاء دانش و مهارت همکاران صنعت گردشگری، ایجاد مزیت رقابتی با رویکرد سبز، توسعه فناوری و سیستم های نوین با رویکرد سبز و ارتقاء دانش مهمانان و مشتریان صنعت گردشگری با رویکرد سبز برشمرد و افزود : با همکاری،همفکری وهماندیشی متولیان صنعت در بخش دولتی، خصوصی، صنفی و دانشگاهی می باشد و فعالیت آن صرفاً یک فعالیت حرفهای، داوطلبانه، ملی و همسو با منافع آینده و پایدار ایران است.
ایجاد شده: 26/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 26/شهریور/1403 اخبار داخلیبه گزارش ایتنا و به نقل از دنیای اقتصاد: ترافیک چادرهای مسافرتی در دومین سال تعطیلات تابستانی که بهصورت چشمگیری افزایش یافته، بار دیگر موضوع سفرهای فقیرانه را برجسته کرد. ترافیکهای طولانی و هجمه مسافران در سفرهای تابستانی بهویژه به سمت شمال کشور توام با تغییر شکل اقامتی مسافران به سمت چادرخوابی در معابر شهری و روستایی بار دیگر نشان داد، صنعت گردشگری ایران نه تنها در مسیر رشد و پایداری همگام با جهان پیش نرفته، بلکه همچنان با سه گانه «فقر زمان»، «فقر کیفیت» و «فقر مالی» دست و پنجه نرم میکند. اگرچه فقر تعطیلات عامل اصلی هجمه ناگهانی مسافران به مقاصد توریستپذیر همچون شمال کشور محسوب میشود، اما دو عنصر فقر کیفیت و فقر مالی از موانع مهم پیش روی بازار توریسم کشور بهشمار میرود. حتی این دو عنصر بیشتر از سفرهای تابستان گذشته خود را نشان داده و نبود زیرساختهای لازم و کافی نه تنها در بازار گردشگری بلکه در همه بخشها سیاستگذاری کشور خود را نشان داده است.
ایجاد شده: 25/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 25/شهریور/1403 اخبار داخلیمن، JS Anand، موسس و مدیرعامل گروه هتلهای LEVA، از همان ابتدا که ایده تأسیس این برند به ذهنم رسید، رویایی داشتم: ایجاد مجموعهای از هتلها که فراتر از اقامتگاهی ساده باشند و تجربهای منحصربهفرد از مهماننوازی مدرن را به مهمانان ارائه دهند.طی بیش از ۲۰ سال فعالیت در صنعت مهمانداری، این رویای من با ایجاد هتلهای LEVA به واقعیت تبدیل شده است؛ هتلهایی که با ترکیب نوآوری، فناوری پیشرفته، و تمرکز بینظیر بر مهمانان، خود را در بازار جهانی متمایز کردهاند. اما برای من، این تنها آغاز یک سفر طولانی است. هتلهای LEVA چیزی فراتر از یک برند هتلداری معمولی هستند. از روز اول، مأموریت ما این بود که اقامت در هتلهای LEVA صرفاً به معنای داشتن یک تخت برای استراحت نباشد؛ بلکه هر هتل ما باید فضایی باشد که با فرهنگ محلی ترکیب شود و تجربهای منحصربهفرد از مدرنیته و آسایش را ارائه دهد. این ترکیب به ما این امکان را میدهد که با بکارگیری طراحیهای خلاقانه و استراتژیهای موقعیتیابی دقیق، خود را در بازار هتلداری رقابتی به خوبی متمایز کنیم. یکی از اصول کلیدی ما در هتلهای LEVA، سفارشیسازی تجربه مهمانان است. هر مهمان با نیازها و انتظارات خاص خود وارد هتل ما میشود و وظیفه ما این است که این نیازها را به بهترین نحو برآورده کنیم. خدمات ما بهگونهای طراحی شدهاند که کاملاً شخصیسازی شده و متناسب با خواستههای مهمانان باشند. برای دستیابی به این هدف، ما به طور مداوم تلاش میکنیم تا نظرات و بازخوردهای مهمانان خود را جمعآوری کنیم و از آنها برای بهبود خدماتمان استفاده کنیم. هتل های LEVA به عنوان یک برند سبک زندگی، به جای تمرکز بر افزایش هزینههای غیرضروری، رویکردی ساده و کارآمد در مدیریت دارد. ما بر اساس نیازهای واقعی هر پروژه و هر بازار، هزینهها را تنظیم میکنیم. این بدان معناست که ما تنها بر آنچه که برای ارتقاء یک هتل ضروری است تمرکز میکنیم. استراتژیهای ما برای تبدیل هتلها به شکلی طراحی شدهاند که نیازی به تغییرات عمده در ساختارهای فیزیکی نداشته باشند. در عوض، ما از چارچوبهای موجود استفاده میکنیم و عناصری از برند LEVA را به آنها اضافه میکنیم تا ارزش افزودهای برای مهمانان و مالکان ایجاد کنیم. این رویکرد به ما اجازه میدهد تا موقعیت بازار را بهبود بخشیده و همزمان سودآوری برای مالکان را حفظ کنیم. در دنیای امروز، فناوری یکی از ابزارهای کلیدی در هر صنعت است و هتلداری نیز از این قاعده مستثنی نیست. ما در LEVA به قدرت فناوری برای بهبود تجربه مهمانان باور داریم و از ابزارهای پیشرفتهای برای ارتقای عملیات خود بهره میبریم. به عنوان بخشی از رویکرد نوآورانه ما، از چهار رکن اصلی – افراد، هنر، طراحی و فناوری – برای ارائه یک تجربه جامع به مهمانان استفاده میکنیم. هر یک از این ارکان نقش مهمی در شکلدهی تجربهای متمایز برای مهمانان ما دارند. ما با استفاده از سیستمهای توزیع جهانی و مدیریت شهرت آنلاین، نه تنها به مهمانان این امکان را میدهیم که دسترسی سریع و آسان به خدمات ما داشته باشند، بلکه با تحلیل بازخوردها و نظرات آنها، خدمات خود را به طور مداوم بهبود میبخشیم. همچنین، استفاده از راهکارهای مدیریت املاک و چکاین دیجیتال، عملیات هتلهای ما را سادهتر و کارآمدتر کرده است. این رویکرد باعث میشود که هم مهمانان از تجربهای راحت و بدون وقفه برخوردار شوند و هم تیمهای ما بتوانند بهطور موثرتر بر روی ارائه خدمات تمرکز کنند. یکی دیگر از مزایای استفاده از فناوری در هتلهای LEVA، قدرت تحلیل دادههاست. ما با استفاده از دادههای جمعآوری شده از سیستمهای مختلف، میتوانیم نیازها و ترجیحات مهمانان را پیشبینی کنیم و خدماتی کاملاً سفارشی و منطبق با انتظارات آنها ارائه دهیم. این سطح از شخصیسازی تجربه، به ما این امکان را میدهد که وفاداری مشتریان را افزایش دهیم و اطمینان حاصل کنیم که هر بار که مهمانان به هتلهای LEVA بازمیگردند، تجربهای بهتر و کاملتر از قبل خواهند داشت. گسترش یک برند سبک زندگی در صنعت هتلداری جهانی بهطور طبیعی چالشهای خاص خود را دارد. ما در LEVA با برخی از این چالشها از جمله مدیریت هزینهها و تأمین مالی پروژهها در مناطقی که زیرساختهای اقتصادی هنوز به بلوغ نرسیدهاند، مواجه بودهایم. ایجاد یک برند هتل با سبک زندگی خاص در بازارهای بینالمللی، بدون حمایت مالی عظیم، نیاز به نوآوری و استراتژیهای هوشمندانه دارد. یکی از چالشهای دیگر، شناخت و تطبیق با انتظارات مشتریان در بازارهای مختلف است. بازارهای خاورمیانه، آفریقا و اروپا هر کدام با ویژگیها و نیازهای خاص خود، رویکردهای متفاوتی را میطلبند. در منطقه آفریقا، هتلهای LEVA به سرعت در حال رشد هستند و ما در حال انجام پروژههای بزرگی هستیم، اما به دلیل تفاوتهای فرهنگی و اقتصادی، باید با دقت و با استراتژیهای سفارشی به این بازارها وارد شویم. با نگاهی به آینده، تمرکز اصلی ما بر گسترش برند LEVA در سه منطقه کلیدی خاورمیانه، آفریقا و اروپا است، در خاورمیانه، ما در حال برنامهریزی برای راهاندازی چندین ملک جدید در شهرهای کلیدی هستیم. یکی از مهمترین پروژههای ما، افتتاح یک هتل پنج ستاره در ریاض است که در سهماهه چهارم سال جاری میلادی افتتاح خواهد شد. این هتل تنها آغاز برنامههای بلندمدت ما برای حضور گستردهتر در بازار خاورمیانه است. در عربستان سعودی و مصر، ما به دنبال فرصتهای جدید برای گسترش برند هستیم. همچنین، در اروپا تمرکز ما بر بازارهایی همچون جمهوری چک و صربستان است که پتانسیل بالایی برای پذیرش هتلهای سبک زندگی دارند. در همین حال، بازارهای نوظهوری مانند گرجستان، مونتهنگرو و موریس نیز در فهرست ما برای توسعه آینده قرار دارند. علاوه بر این، بازار آفریقا همچنان یکی از اهداف استراتژیک ما باقی خواهد ماند. ما در حال حاضر پروژههایی را در کشورهایی مانند اوگاندا و نیجریه به اجرا گذاشتهایم و قصد داریم با استفاده از فرصتهای موجود در این قاره، حضور خود را در سایر مناطق نیز گسترش دهیم. در نهایت، هدف نهایی من این است که هتلهای LEVA به برندی جهانی تبدیل شوند که نه تنها اقامتگاهی برای استراحت، بلکه محلی برای خلق تجربههای ماندگار باشند. هر قدمی که در این مسیر برمیداریم، به ما نزدیکتر به این هدف خواهد کرد و من مشتاقانه منتظر آیندهای پر از موفقیت و رشد برای برند LEVA هستم. جی.اس. آناند- مؤسس و مدیرعامل گروه هتلهای LEVA
ایجاد شده: 25/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 25/شهریور/1403 مقالات و یادداشت هابه گزارش ایتنا ؛ رئیس شورای عالی گردشگری سبز ایران گفت : نخستین هم اندیشی تخصصی در باب نسل چهارم از دانش سبز با محوریت هوش سبز در صنعت هتلداری برگزار می گردد. وی افزود : در این نشست که در تاریخ ۱۴۰۳/۰۷/۱۰ از ساعت ۱۸-۱۶ در محل تالار آینه هتل همای تهران برگزار می گردد، اعضای هیات مدیره جامعه هتلداران ایران، مالکان و مدیران عامل گروه های هتلداری، معاونت و مدیران کل گردشگری حضور خواهند داشت. او تاکید کرد : این نشست با هدف ارائه مدل نظری و عملی جهت کاهش هزینه های هتلداری، ارتقای کیفیت خدمات هتلداری از منظر محیط زیست خواهد بود.
ایجاد شده: 25/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 25/شهریور/1403 اخبار داخلیبه گزارش ایتنا ؛ کمبود آب، یکی از چالشهای اساسی و فزایندهای است که نه تنها بر زندگی روزمره مردم ایران تاثیر میگذارد، بلکه بر صنعت گردشگری نیز اثرات قابل توجهی دارد. در برخی موارد، کمبود آب میتواند دسترسی گردشگران به برخی آثار تاریخی را محدود کند. کمبود آب میتواند بر کیفیت خدمات ارائه شده در هتلها و اقامتگاهها تاثیر بگذارد و کمبود آب میتواند فعالیتهای تفریحی مانند شنا، قایقرانی و سایر ورزشهای آبی را محدود کند. کمبود آب و افزایش دمای هوا باعث میشود مناطق گردشگری در تابستان بسیار گرم و خشک شوند و از جذابیت آنها کاسته شود. افزایش وقوع خشکسالی و گرد و غبار نیز بر گردشگری تاثیر منفی میگذارد. به گفته کارشناسان، آگاهسازی گردشگران در مورد اهمیت مصرف بهینه آب، توسعه زیرساختهای گردشگری با حداقل تاثیر بر محیط زیست، تمرکز بر گردشگری فرهنگی و تاریخی به جای گردشگری آبی و توسعه گردشگری روستایی و بومگردی می تواند به اصلاح این مشکلات کمک کند.
ایجاد شده: 25/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 25/شهریور/1403 اخبار داخلیمجله Worldchefs شماره ۳۰ به پاسداشت تعهد جامعه جهانی آشپزی به نوآوری، پایداری و رشد حرفهای میپردازد. این شماره که پیش از کنگره Worldchefs 2024 در سنگاپور منتشر شده، تحولات اخیر در صنعت آشپزی را به تصویر میکشد. در جدیدترین شماره این مجله، مطالب زیر را خواهید خواند: ▫️ تأثیر راهنمایی و مشاوره در رشد حرفهای آشپزان ▫️ اهمیت پایداری در استانداردهای آشپزی ▫️ بررسی تغییرات در رهبری و افقهای جدید صنعت آشپزی ▫️ رشد و توسعه مهارتهای حرفهای در داخل و خارج از آشپزخانه لطفا جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 issuu.com/worldchefs
ایجاد شده: 25/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 25/شهریور/1403 مجلات و نشریات بین المللی