امروز صنعت گردشگری نه تنها در کشور بلکه در کل دنیا برای اولین بار بعد از جنگ جهانی دوم تحت تاثیر عاملی ناشناخته و به دور از معادلات پیشبینی شده، قرار گرفته و از همین رو در حال سپری کردن رکودی بیسابقه است. گردشگری به عنوان صنعتی نوپا حداقل برای جمهوری اسلامی ایران که هنوز مُهر تشکیل وزارتخانه گردشگری آن خشک نشده در این گذرگاه تاریخی، روزهای بسیار سخت و ناامید کنندهای را پشت سر میگذارد. روزهایی که عدم برنامهریزی صحیح در مدیریت بحران موضوع پیش آمده میتواند آینده پسابحران را نیز با وضعیتی اسفناکتر از وضعیت موجود، روبهرو نماید. کنکاش در پیدا نمودن علت و معلول موضوع و نیز پرداختن به اما و اگرهای قبل بحران نه تنها امروز راهگشا نمیباشد بلکه آینده را نیز به شدت تهدید مینماید و این همان تکرار اشتباهی است که این صنعت را به ورطه نابودی میکشاند. صنعت گردشگری در کشور به دلیل نداشتن یک چارچوب کلی به عنوان راهبر، همواره در طول این سالها در معرض خطرهای گوناگون بوده که منتهی به دلیل مبتلا شدن به درد روزمرگی، این تهدیدها به آن صورت قابلیت خودنمایی پیدا ننمودند و بدیهی است که همواره در چنین شرایطی، وقوع بحران و یا هرگونه عامل غیر قابل پیشبینی، طی طریق را بسیار دشوار مینماید. به طور کلی میتوان گفت که نبود پلنهای جایگزین در امر تصمیمگیری و نیز برنامهریزی در بدنه صنعت گردشگری در طول این سالها، مخاطرات فراوانی را متوجه این صنعت نموده است که اوج آن و یا به عبارتی دیگر تیر خلاص آن را در بحران کرونا ویروس شاهد میباشیم. ضعفهای زیرساختی و نپرداختن اصولی به ابعاد گوناگون گردشگری، همواره به عنوان یکی از نقاط ضعف این صنعت در کشور به شمار میآمده که به عنوان مثال میتوان از گردشگری سلامت به عنوان یک پلن جایگزین در این برهه تاریخی نام برد که متاسفانه عدم پرداختن به این موضوع در طول این سالها تنها بارقه امید این صنعت در این شرایط خاص را ناامید ساخته است. گردشگری سلامت با توجه به تعریف و شرح وظایف مشخص شده جهت این نوع گردشگری با اندکی تغییرات جزئی و بازنگری در آن، میتوانست به حداقلهای جلوگیری از رکود پیش آمده کمک شایانی نماید و اینگونه نباشد که شاید بیماران قرنطینه جهت سیر مراحل درمان در هتلها استقرار پیدا نمایند. ( نقل قول از معاونت درمان وزارت بهداشت ) این امر شاید جزئی از اهداف و شرح وظایف گردشگری سلامت باشد و در این برهه حساس بتواند به یکی از ابزارهای مهم جهت کنترل این بحران تبدیل شود اما آماده نبودن زیرساختها و بسترها و از همه آنها مهمتر، کمبود نیروی انسانی حوزه گردشگری و متخصص در امر درمان و سلامت میتواند ضمن درگیر نمودن یک جمعیت قابل توجه با این بیماری از لحاظ رویکرد روانی و تاثیرگذاری بر ذهن مخاطب و بازارهای هدف، آینده پسابحران را نیز با مشکلات عدیدهای مواجه نماید و اینجاست که موضوع، مفهوم و نقش آموزش در کنترل بحرانها به خوبی نمایان میگردد. مدیران ارشد در قسمتهای گوناگون بدنه صنعت گردشگری کشور میبایست در خصوص نپرداختن جدی به موضوع آموزش در طول این سالها جوابگو باشند. اما به طور کلی و جدای از موارد مطروحه و پرداختن به "نبایدها" در این شرایط حساس میبایست با عزمی جدی و هدفمند "بایدها" را مورد بررسی قرار داد تا که شاید بتوان بعد از گذر از این بحران، بازگشتی سریع و جدی به شرایط اولیه داشته باشیم که در این خصوص میبایست دو بخش عمده را مورد بررسی قرار داد؛ 1 - مردم و گردشگران به عنوان مخاطبین اصلی صنعت گردشگری 2 - مراکز ارائه خدمات صنعت گردشگری . به طور کلی صنعت گردشگری چه در کشور و چه در جهان، توسط مردم و گردشگران شکل میگیرد و این بدان معناست که میبایست جدای از به روز نمودن خدمات گردشگری ، همواره در زمینه فرهنگسازی در میان گردشگران نیز فعالیت نمود چر اکه کسب سود و کسب لذت، دو کفه ترازوی صنعت گردشگری را تشکیل میدهند که توسط دو طیف خدماتدهنده و خدماتگیرنده کسب میگردند. بنابراین با فرهنگسازی مناسب، صحیح و اصولی در این حوزه نه تنها میتوان موجبات افزایش کسب سود را فراهم نمود بلکه میتوان کسب لذت، هیجان و خلق خاطرات به یادماندنی توسط گردشگران را به بالاترین حد ممکن رساند. با توجه به همزمانی بحران موجود با پیک گردشگری سال و کنسل شدن تمامی مسافرتهای نوروزی و خانهنشین شدن مردم در ایّام نوروز برای اولین بار حداقل در پنجاه سال گذشته، میتوان از این فرصت استفاده و این تهدید را به فرصت تبدیل نمود و با تدارک برنامههای متنوع در حوزه گردشگری ضمن ایجاد نشاط و خلق لحظات شاد و مفرح، فرهنگ گردشگری را نیز در لابهلای موضوعات مشابه به مخاطبین انتقال داد. ایجاد یک شبکه اختصاصی توسط رسانه ملی و تلاش در راستای تولید محتوای مربوط در قالب تصویرسازی با رویکرد تعطیلات نوروزی، میتواند تا حدودی سهم قابل توجهی در پر نمودن اوقات فراغت مردم را به خود اختصاص دهد. اجرای برنامههای زنده از جاذبههای گردشگری کشور و حتی برگزاری کنسرتها و نمایش آن به صورت زنده از سیمای ملی میتواند ضمن زدودن غم و حالات کسالتبار از چهره مردم در ایّام نوروز، لحظات شاد و مفرحی را برای آنان به ارمغان بیاورد. بدون شک تعطیلات نوروزی مهمترین تعطیلات کشور در طول سال میباشد که تمامی دستگاههای خدماتی در حوزه گردشگری از مدتها قبل در خصوص این تعطیلات برنامهریزی و هزینههای قابل توجهی مینمایند و لذا هرگونه خلل در رابطه با این تعطیلات، میتواند آسیبهای جدی به بدنه این صنعت وارد آورد. اتفاقی که با ظهور بحران "کرونا" در کشور رخ داده و صنعت گردشگری کشور در حال حاضر با تحمل ضررهای فراوان در بلاتکلیفی کامل به سر میبرد و شاهد آن هستیم که با توجه به نامعلوم بودن زمان پایان این بحران حتی به صورت احتمالات حداقلی بسیاری از هتلها، رستورانها، آژانسهای مسافرتی و گردشگری و سیستم حمل نقل زمینی، هوایی،ریلی ... درگیر کنسلی رزروها و استرداد وجوهات دریافتی میباشند که با توجه به هزینهکرد بسیاری از این وجوهات در بخشهای مختلف و خالی ماندن دست بهرهبرداران، روزهای سختی در پیش روی آنان قرار گرفته و تصمیمات شتابزده در خصوص تعطیلی کامل صنعت گردشگری کشور نیز سنگینی این موضوع را دو چندان نموده است. لذا باتوجه به موضوع مطرح شده به نظر میرسد که اتخاذ تصمیمات زیر از سوی دولت محترم بسیار ضروری و حیاتی میباشد. 1 - بخشودگیهای مالیاتی و بیمهای بخش گردشگری کشور 2 - کمک به بخش گردشگری در خصوص بازپرداخت تسهیلات بانکی 3 - کمک دولت و سازمان تامین اجتماعی کشور به بخش گردشگری در خصوص حفظ نیروهای انسانی این بخش با توجه به رکود موجود و جلوگیری از فاجعهای دیگر تحت عنوان بیکاری 4 - اطلاعرسانی و تبلیغات در خصوص محفوظ ماندن وجوهات رزروی مردم نزد بخشهای مختلف گردشگری با هدف استفاده از خدمات توسط مردم در ماههای آینده به صورت اعتبار سفر همراه با تخفیفات ویژه 5 - فراهم نمودن مقدمات جهت تعطیلات فصلی به مدت یک هفته و حداقل در دو فصل با توجه به زمان پایان بحران مذکور تحت عنوان تعطیلات پاییزی و تعطیلات زمستانی به منظور جبران آسیبهای تعطیلات نوروز و استفاده از ظرفیت زمانهای غیر پیک مانند فصل زمستان جهت تقویت مالی بخشهای گردشگری 6 - کمک دولت و به ویژه رسانه ملی در خصوص انعکاس شرایط عادی و سالم وضعیت بعد از بحران به منظور ترغیب مردم به استفاده از خدمات گردشگری در محیطی امن و بدور از هرگونه استرس به مانند زمان قبل از بحران 7 - کمک دولت در خصوص ترغیب مردم به مسافرت در قالب افزایش سهیمه سوخت بنزین و نیز اعطای بنهای مخصوص سفر به کارکنان دولت به طور کلی در جمعبندی این نوشتار میتوان به تاثیرگذاری و نقش مهم بحران مذکور بر صنعت گردشگری کشور اشاره نمود که با توجه به ابعاد جهانی و همهگیر بودن بحران در شرایط حاضر میبایست از فرصت ایجاد شده استفاده نمود و ضمن برنامهریزی برای آیندهای درخشانتر از گذشته جهت صنعت گردشگری کشور مقدمات شروعی متفاوت، قدرتمند و برنامهمحور را فراهم نمود. بی شک در فردای گذار از بحران کرونا ویروس با واژهای جدید در ادبیات گردشگری کشور و حتی دنیا روبهرو خواهیم شد تحت عنوان گردشگری قبل و بعد از بحران کرونا ویروس. بنابراین در این برهه تاریخی از همین امروز میبایست تجربه نقطههای عطف تاریخی را بررسی نمائیم تا که بتوانیم برای شروعی دوباره مقدمهای زیبا بنگاریم. سینا طالبزاده - کارشناس و مدرس هتلداری
ایجاد شده: 29/مرداد/1399 آخرین ویرایش: 29/مرداد/1399 مقالات و یادداشت هابه گزارش هتلنیوز ، عضو هیات علمی دانشکده دانشگاه کارآفرینی دانشگاه تهران با اشاره به اینکه سفر عاملی برای انتقال ویروس کرونا به حساب میآید، گفت: در شرایط فعلی هر فردی که هیچ علائمی هم ندارد، ممکن است عامل خطر و ناقل باشد و سلامتی میزبان را تهدید کند. "غلام حیدر ابراهیم بای سلامی" ضمن طرح این موضوع، اظهار داشت: علم پزشکی بر عدم حضور در اماکن اقامتی، پذیرایی، رستورانها و عدم استفاده از وسایل حمل و نقل عمومی تاکید میکند. وی تصریح کرد: اگر به نگرانیها توجهی نشود، تبدیل به بحران و اگر این بحران جدی گرفته نشود، تبدیل به فاجعه میشود. وی در پایان گفت: زمانی میتوانیم در این صنعت مطابق شرایط فعلی حرف برای گفتن داشته باشیم که پارادیمهای حوزه بهداشتی و پزشکی را در همه عرصهها مورد توجه قرار دهیم.
ایجاد شده: 29/مرداد/1399 آخرین ویرایش: 29/مرداد/1399 اخبار داخلیبر اساس تعریف WHO ( سازمان بهداشت جهانی ) اپیدمی به عنوان شیوع منطقهای یک بیماری تبیین میشود که به شکل غیر منتظرهای گسترش مییابد. هنگامی که یک بیماری همهگیر مردم را در مورد مسافرت و جابجایی نگران میکند، بلافاصله این تنش توسط خطوط هوایی، هتلها، اپراتورهای تور و سایر مشاغل وابسته به منابع مالی مسافران احساس میشود. همچنین، واضح است که تمامی سفرهای برونمرزی که امروزه جزء لاینفک واقعیتهای اقتصادی و اجتماعی ماست، یکی از مهمترین عوامل افزایش خطر هنگام شیوع بیماری است. در کنار رشد صنعت هواپیمایی، جهان روز به روز بیشتر با این صنعت اشتراک پیدا میکند. مطالعهای توسط تیمی از دانشگاه MIT نشان داد که پیوندهایی که بین مناطق مختلف کره زمین توسط شبکه جهانی حمل و نقل هوایی ایجاد شده، بین سالهای ۱۹۹۰ تا ۲۰۱۲ بالغ بر ۱۴۰ افزایش یافته است. عدم حضور بازدیدکنندگان توریستی، باعث میشود تا کل سیستم بخش گردشگری در بلندمدت با بحران مواجه شود. نبود گردشگر و میهمان برای هتلها، رستورانها، مقاصد، فروشگاهها و فعالان این صنعت به معنای نبود حداقل درآمد برای توسل به آن است و از آنجا که اپیدمیها معمولاً به سرعت و به طور غیرمنتظرهای عمل میکنند، مشاغل گردشگری فرصتی برای سازگاری با تعداد متغیر گردشگران را ندارند. در نتیجه ممکن است خطوط هوایی مجبور شوند با هواپیماهای خالی پرواز کنند، کارمندان هتلها هیچ میهمانی برای ارائه خدمات نداشته باشند و یک فصل کامل گردشگری میتواند به سرعت از بین برود. شیوع بیماری سارس در سال ۲۰۰۳ یکی از ملموسترین مثالها برای نشان دادن میزان ضرر و لطمه وارده به صنعت بینالمللی گردشگری است. کنسول جهانی گردشگری در سال ۲۰۰۳ اعلام کرد، حدود ۳ میلیون نفر شغل خود در صنعت گردشگری را به دلیل شیوع ویروس سارس در کشورهای چین، هنگ کنگ، ویتنام و سنگاپور از دست داده است که نتیجه این ضربهها، کاهش بیش از ۲۰ میلیارد دلاری تولید ناخالص داخلی در این کشورها بود. سال ۲۰۲۰ و اپیدمی کرونا هتلهای خالی، پروازهای لغو شده، موزههای بسته. ویروس "کرونا" توریسم را در بسیاری از کشورها از جمله در اروپا از نفس انداخته است. کارشناسان این حوزه خسارتی میلیاردی را برای این صنعت تخمین میزنند. این خسارات تازه در شرایطی است که اروپا هنوز با اوج بحران روبهرو نشده است. با گسترش ویروس کرونا در ایتالیا، درهای بسیاری از مراکز دیدنی در این کشور به روی گردشگران بسته شد. در ونیز و میلان موزهها و تئاترها و دیگر جاذبههای گردشگری تعطیل شدند. گردهماییها و مراسم بزرگ لغو شدند. وضعیت در کشورهای آسیایی از این هم اسفبارتر است. زیرا ۹۰ درصد از ۱۵۰ میلیون گردشگر چینی به کشورهای آسیایی سفر میکنند و برای این کشورها یک عامل مهم اقتصادی به شمار میروند. با لغو پروازها از چین، هتلها و رستورانها و مراکز دیدنی این کشورها نیز از بخش بزرگی از گردشگرانی که دستشان به جیبشان میرود، محروم شدهاند. چین به مثابه محرکی برای توریسم ویروس "کرونا" نشان داد که چین تا چه اندازه برای صنعت توریسم جهان مهم است. ۱۵۰ میلیون گردشگر چینی در مسافرتهای خود به خارج از این کشور حدود ۲۲۷ میلیارد دلار در سال ۲۰۱۸ خرج کردند. گردشگران چینی با این حجم از پولی که صرف گردشگری میکنند در مقام اول دنیا قرار دارند و یک سر و گردن از آلمانیها و آمریکاییها بالاتر هستند. البته کارشناسان پیشبینی میکنند که صنعت گردشگری و اشتیاق مفرط چینیها به سفر را ویروس "کرونا" هم نمیتواند از بین ببرد. پیشبینی میشود تا سال ۲۰۳۰ تعداد گردشگران چینی که به خارج از این کشور سفر میکنند به ۴۰۰ میلیون نفر برسد. به عبارتی از هر پنج گردشگر در صنعت بینالمللی توریسم یک نفر از چین خواهد بود. کشورهای پیشرو و سازمانهای بینالمللی چه ایدههایی را برای برونرفت از این وضعیت ارائه دادهاند؟ ۱ - در دهههای اخیر، توریسم به شکل یک پدیده مهم درآمده و اکنون به عنوان یک عامل مهم در توسعه پایدار، رشد اقتصادی، اشتغال و تفاهم بینالمللی نقش قاطعانهای ایفا میکند. سازمان جهانی گردشگری ( UNWTO ) به عنوان آژانس سازمان ملل متحد در زمینه گردشگری و توسعه پایدار، آماده ارائه راهنمایی و پشتیبانی از اقدامات بهبودی اعضای خود، سازماندهندگان رویدادهای گردشگری و نمایشگاههاست. ۲ - سازمان جهانی گردشگری ( UNWTO ) از دولتها، سازمانهای بینالمللی و آژانسهای ارائهدهنده خدمات، درخواست کرده تا گردشگری را در اولویت برنامهها و اقدامات بهبودی خود قرار دهند. ۳ - همچنین WHO ( سازمان بهداشت جهانی ) توصیههای خود را در مورد اعمال محدودیتهای مسافرتی یا تجاری برای کشورها ارائه میکند. ۴ - دولت هنگکنگ روز چهارم مارس سال ۲۰۲۰ اعلام کرد میخواهد به همه شهروندان خود ۱۰ هزار دلار هنگکنگی ( معادل ۱۲۰۰ یورو و ۱۳۳۳ دلار ) اعتبار بلاعوض پرداخت کند. ۵ - سایر کشورها نیز در صددند با اقداماتی زیر بال و پر شکسته صنعت گردشگری را بگیرند. ۶ - چین، سنگاپور و تایلند، وعده کاهش مالیات را دادهاند. ویتنام و استرالیا میخواهند مقررات ویزا را آسانتر کنند و کمپین جذب توریست را تشکیل دهند. ۷ - دولتهای مالزی و فیلیپین از مردم خواستهاند تا جایی که ممکن است در داخل کشور خود به مسافرت بروند. آرش خورمهر - مدیر تولید محتوای انجمن علمی مدیریت و گردشگری دانشگاه تبریز
ایجاد شده: 5/مرداد/1399 آخرین ویرایش: 5/مرداد/1399 مقالات و یادداشت هابه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز، حدود ۴۰ هزار موسسه هتلداری و رستوران در کشور اسپانیا به دلیل شیوع ویروس کرونا و کمبود گردشگران و کارکنان اداری، تعطیل شدهاند. این میزان معادل ۱۳ درصد مجموع کافهها، رستورانها و هتلهای اسپانیاست و پیشبینی میشود تا پایان سال میلادی به ۶۵ هزار موسسه ( ۲۰ درصد ) برسد. صنعت رستوران و هتلداری بالغ بر ۶ درصد از تولید ناخالص داخلی و حدود ۹ درصد مشاغل در کشور اسپانیا را تشکیل میدهد.
ایجاد شده: 1/مرداد/1399 آخرین ویرایش: 1/مرداد/1399 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، عدم حضور گردشگران خارجی در طول فصل تابستان، ۱۲ میلیارد یورو ضرر برای هتلها، رستورانها، آژانسهای مسافرتی و خردهفروشان ایتالیا به همراه داشته است. این در حالیست که سال گذشته بیش از ۱۶ میلیون گردشگر خارجی تعطیلات خود در ماههای ژوئیه، آگوست و سپتامبر را در ایتالیا سپری کردند.
ایجاد شده: 28/تیر/1399 آخرین ویرایش: 1/مرداد/1399 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، لغو مراسم حج تمتع امسال باعث شده تا به سود حاصل از این مراسم ضربه بزرگی وارد شود. مراسم سالانه حج تمتع، امسال شاهد تنزل جمعیت شرکتکننده از ۲.۵ میلیون نفری به ۱۰۰۰ نفر خواهد بود. انتظار میرود که صنعت گردشگری عربستان سعودی نیز شاهد یک ضربه شدید اقتصادی باشد. هتلهای مجلل، چادرهای اسکان موقت، رستورانها و ایجنتهای سفر بدون شک از این وضعیت تاثیر خواهند پذیرفت.
ایجاد شده: 18/تیر/1399 آخرین ویرایش: 21/تیر/1399 اخبار خارجیبازاریابی شهری چیست؟ بازاریابی شهری به یک استراتژی بازاریابی گفته میشود که در آن شهر خاصی مد نظر است. هدف از این نوع بازاریابی، جذب تعداد بیشتری مسافر و بازدیدکننده به آن شهر خاص است. در این استراتژی به طور کلی، تمامی اهداف و بازاریابیها حول محور یک شهر خاص میگردد. اتخاذ استراتژیهای موثر در این نوع از بازاریابی میتواند با کمک به جذب مسافران بیشتر به شهر مورد نظر به اقتصاد آن شهر، مراکز گردشگری، هتلها، شرکتهای مسافرتی و مشاغل دیگر کمک کند. هدف از این استراتژی بازاریابی این است که شهر مورد نظر شما را از سایر شهرها متمایز کند. استراتژیهای موفقیت آمیز در بازاریابی شهری میتواند به رونق صنعت گردشگری محلی کمک کند. اهمیت بازاریابی شهری در دسترس بودن خطوط هوایی، وب سایت های مسافرتی، آژانس های مسافرتی و حمل و نقل در یک شهر بدان معنی است که این شهر با وجود جاذبه های گردشگری با تعداد زیادی از شهرها، مناطق و استراحتگاه های دیگر در جذب مخاطبان مشابه رقابت می کند. بازاریابی شهری می تواند با جلب توجه به خصوصیات منحصر به فرد و امتیازات اضافی، به ارتقاء شهر در مقایسه با سایر شهرها کمک کند. این امر می تواند با افزایش تقاضا، به اقتصاد محلی از جمله هتل ها، رستوران ها، مشاغل خرده فروشی و آژانسهای مسافرتی کمک کند. تفاوت بین بازاریابی شهر و بازاریابی مقصد مفهوم اصلی بازاریابی شهری بسیار شبیه به مفهوم “بازاریابی مقصد” است و هدف آن نیز ارتقاء امتیازات یک مکان خاص به منظور جذب مسافر است. با این حال، این دو مفهوم دقیقاً یکسان نیستند، زیرا بازاریابی شهری صرفاً بر یک شهر واحد متمرکز است. در عوض، بازاریابی مقصد هم می تواند روی یک شهر متمرکز شود و هم مواردی مانند بازاریابی کشور یا بازاریابی برای یک منطقه یا محله خاص را نیز شامل شود. با این وجود، اهداف و تکنیکهای اصلی مشابه هستند. افراد و سازمان های مختلفی مانند سازمان ها و گروه های گردشگری و هتلداری می توانند در تلاش های بازاریابی شهری شرکت کنند. این سازمان ها ممکن است ذینفعانی از جمله مشاغل محلی و تفریحی داشته باشند. چنین مجموعه هایی سعی می کنند شهر را با توجه به مزیت های آن برجسته کنند. این افراد یا شرکتها سعی در جذب سرمایه گذاری و تلاش برای تشویق گردشگری و سایر اشکال سفر به شهر می کند. مهمتر از همه، افرادی که در مدیریت گردشگری مشغول هستند _ مانند مدیران هتل ها _ می تواند در بازاریابی شهرها شرکت کند و مشتری را به سمت شهر ترغیب کند. بسیاری از استراتژی های مختلف بازاریابی شهری برای افزایش محبوبیت یک شهر و تقویت جایگاه آن به عنوان یک مقصد گردشگری مؤثر است. در پستهای بعد، بهترین استراتژیهای این حوزه، توضیح داده خواهد شد. استراتژیهای بازاریابی شهری 1- شهر خود را از سایر شهر ها متمایز کنید. یکی از مهمترین مراحل بازاریابی یک شهر شامل شناسایی دقیق شهر است که باعث می شود این شهر از سایر شهرها متمایز شود. در این مرحله باید به بیان مواردی اشاره شود که جنبه بازدید از آن شهر را ارزشمند می کند. این موارد می تواند شامل نقاط دیدنی مشهور، جاذبه های مهم گردشگری، جنبه های فرهنگی بی نظیر شهر، معماری جالب و مواردی از این قبیل باشد. به عنوان مثال، شهر مشهد را می توان با مکان های دیدنی مانند آرامگاه فردوسی، موزه باغ نادری و یا مکان های تفریحی مانند سرزمین موج های آبی و ییلاقات معرفی نمود. در ایننوع بازاریابی باید سعی کنید تا آنجا که می توانید نقاط فروش بی نظیری را بیابید. 2- مخاطب هدف خود را مشخصاً انتخاب کنید. در این مرحله باید مخاطب هدف را مشخص کنید و یا تعدادی از گروههای اصلی مخاطبان را بازاریابی کنید. لذا شما باید به افرادی که علاقهمند به سفر به شهر شما هستند و دلایل آنها در انجام این کار، دقت کافی داشته باشید. شاید لازم باشد که در این مرحله مخاطبان را به چند نمونه مشتری تقسیم کنید. به عنوان مثال، ممکن است شهر شما مدرن باشد که به جذابیت آن برای افراد جوان مناسب است. یا اگر شهرتان دارای جاذبههای تاریخی و فرهنگی میباشد، بازاریابی برای مخاطبان با سن بالاتر موثر خواهد بود. همچنین اگر شهر شما دارای مراکز تجاری پررونق و جذاب باشد، برای مسافرانی که بیشتر تمایل به بازارگردی دارند، مناسب است. شناسایی مخاطبان میتواند در کمک به شما برای هدفگذاری برنامه بازاریابی شهری، بسیار ارزشمند باشد. 3- یک رویکرد تحلیلی اتخاذ کنید. استراتژیهای بازاریابی شهری را بر روی شواهد متمرکز کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید. سازمانهای بازاریابی شهری و ذینفعان آنها میتوانند دادهها را جمعآوری کرده و از آن برای اهداف مشخص استفاده کنند. برای مثال میتوان با استفاده از این دادهها، افرادی که از وبسایتهای رزرو هتل یا رستوران بازدید میکنند را شناسایی کرد و هتلها میتوانند از این راه مهمانان کلیدی و شلوغترین زمان خود را شناسایی کنند. آژانسها نیز میتوانند با استفاده از این دادهها، روند تقاضا را بررسی کنند. تمام این اطلاعات را میتوان برای ایجاد استراتژی بازاریابی شهری با تمرکز بر مخاطبان مناسب، جمعآوری، تحلیل و استفاده نمود. 4- برندسازی کنید. برندسازی در واقع به مفهوم آسانتر کردن شناخت، شناسایی و درک یک کسب و کار مشخص میباشد. یک شهر را میتوان به چند شیوه برندسازی نمود. میتوان برای برندسازی از یک آرم یا فونت خاص استفاده کرد که مفهومی در مورد شهر را بیان میکند. میتوان یک نام تجاری جذاب برای یک سازمان بازاریابی شهری یا یک شعار جذاب انتخاب کرد. ترفند برندسازی خوب این است که تا حد امکان پایدار باشد، زیرا ثبات و آشنایی مشتری بسیار مهم است. 5- نیازهای همه ذینفعان را در برنامه بازاریابی خود بگنجانید. استراتژیهای بازاریابی شهری احتمالاً ذینفعان مختلفی دارند. این دسته از ذینفعان شامل مقامات شهری تا مشاغل صنعت گردشگری محلی، از جمله هتلها، رستورانها، آژانسها و این گروه از مشاغل میشود. برای ایجاد توازن بین ذینفعان باید نیازهای مختلف آنها را متوازن کنید و به آنها دلایل دهید تا کاملاً درگیر شوند. سعی کنید عناصر مشخصی از تلاشهای بازاریابی شهری خود را ارائه دهید که هر یک از ذینفعان که به این عناصر علاقه دارند، بتوانند به شما در این کار کمک کنند. برای آنها مشخص کنید که چگونه میتوانند از استراتژی گسترده و مشخص شما در این نوع از بازاریابی سود ببرند. بررسی کنید تا دریابید که آیا میتوانید در تلاش خود برای بازاریابی با ذینفعان همکاری کنید یا خیر و راهکارهای مشخصی در این مورد به آنها ارائه دهید. سعی کنید پیامهای سودمند متقابل داشته باشید و در حقیقت یک سود دو طرفه برای خود و آنها تعریف کنید. 6- یک وبسایت قوی و قانعکننده برای شهر خود ایجاد کنید. تعداد زیادی از بازدیدکنندگان بالقوه به شهر شما برای الهام گرفتن و دریافت اطلاعات کاربردی به اینترنت روی خواهند آورد. بسیار ضروری است که شما یک وبسایت قانعکننده ایجاد کنید تا شهر خود و آنچه که ارائه میدهد را به نمایش بگذارید. یک وبسایت میتواند با روشی که خود مایلید با مخاطبان شما ارتباط گرفته و بهترین مکانها و جذابترین نقاط شهر را به آنها معرفی کند. برای جذب بهتر و سریعتر توریست، میتوان تصاویر، فیلمها و پستهایی در وبلاگ ارائه کرد و ویژگیهای خاص شهر را تبلیغ و معرفی نمود. میتوان اطلاعات سفر را نیز در سایت ارائه کرد، برخی از بخشهای توریستی شهر را تبلیغ کرد یا حتی کوپن یا کد تخفیف ارائه داد. وبسایت شما علاوه بر اینکه باید محتوای کامل و دقیقی را ارائه دهد، باید بهینهسازی شده و تجربه کاربری خوبی نیز فراهم آورد. 7- یک استراتژی بازاریابی جستجو طراحی کنید. بسیاری از افراد که برای مقاصد سفر خود به دنبال یک شهر هستند، گزینههای خود را در اینترنت جستجو میکنند. موتورهای جستجو مانند Google، نقطه شروع مشترکی هستند. در حالت ایدهآل وقتی اصطلاحات مربوط به شهر شما جستجو میشود، میتوانید آنها را به وبسایت خود هدایت کنید تا فرد جستجو کننده، مطالب موردنظر خود را از سایت شما دریافت کند. راه اصلی برای دستیابی به این هدف از طریق بازاریابی جستجو است. پرداخت پول برای تبلیغات در موتورهای جستجو به شما امکان میدهد تا نتایج در صفحات موتور جستجو، صفحات شما را نشان دهد. شیوههای مختلفی مانند هدف قرار دادن کلمات کلیدی خاص وجود دارد که میتواند به شما کمک کند تا در نتایج جستجوهای زیادی قرار بگیرید. هرچقدر بیشتر در دیدرس باشید، ترافیک بیشتری به سایت شما رجوع خواهند کرد. با استفاده از اصول سئو نیز میتوان فیلمها و تصاویر شما را بیشتر در معرض دید و جستجو قرار داد. 8- محتوای تولید شده توسط کاربر را ترغیب کنید. وقتی به یاد شهرهای مختلف جهان میافتید که به آنها سفر کردهاید، ناخودآگاه انگیزههای سفر خود را به یاد میآورید. انگیزههای سفر شما و بسیاری دیگر از مسافران، تجربیات جدید است. به همین دلیل است که تلاشهای بازاریابی شهری باید بر ارتقای تجربیات نیز متمرکز باشد. یک راه عالی برای این کار، تلاش برای تبدیل بازدیدکنندگان به سفر است. به روشهایی برای ترغیب بازدیدکنندگان خود برای ایجاد محتوای تولید شده توسط خود آنها بیاندیشید. میتوانید هشتگ را در رسانههای اجتماعی تبلیغ کنید یا بخشی از وبسایت خود را برای درج فیلم یا عکس اختصاص دهید. بسیاری از مسافران، این نوع بازاریابی غیرمستقیم را قانعکنندهتر میدانند زیرا تولیدکنندگان محتوا در بین مردم عادی هستند که هیچ هدف مالی یا اهداف مشخص دیگری برای این کار ندارند و فقط از تجربیات خود در مورد موضوعی، نوشتهاند. 9- واقعیت مجازی و ویدئوهای تبلیغاتی را دریابید. فناوری واقعیت مجازی از کیفیت منحصر بفردی برای بازاریابان شهر برخوردار است زیرا این قدرت را به شما میدهد تا به مخاطبان هدف خود اجازه دهید در واقع جنبههایی از شهر شما را تجربه کنند. این امر میتواند از طریق تورهای مجازی ۳۶۰ درجه هتل یا تجربیات واقعیت مجازی که نمایانگر جاذبههای محلی یا نقاط دیدنی محلی هستند، حاصل شود. محتوای مرسوم بازاریابی ویدئویی همچنین میتواند در نمایش جنبههای شهر شما از طریق یک رسانه بصری مؤثر باشد. نکته خوب در مورد محتوای ویدئو این است که میتواند به راحتی به YouTube اضافه شود و سپس در رسانههای اجتماعی، وبسایت و سیستم عاملهای مختلف دیگر به اشتراک گذاشته شود. 10- از رسانههای اجتماعی بیشترین استفاده را ببرید. البته رسانههای اجتماعی به خودی خود ابزاری قدرتمند برای ارتقای شهر شما هستند. با داشتن فیسبوک، توئیتر، اینستاگرام و لینکدین که همه ویژگیهای مختلف را ارائه میدهند، دستیابی به اهداف مختلف برای شما ممکن میشود. پستهای رسانههای اجتماعی میتوانند به شما در تولید یک نتیجه جهانی کمک کنند، در حالی که تبلیغات و محتواسازی نیز همواره جزو گزینههای شما خواهند بود. با استفاده از این ویژگیها میتوانید بر اساس علایق، موقعیت مکانی، جنسیت، مکانهایی که قبلاً از آنها بازدید شده، نکات بررسی شده دیگر مسافران و موارد دیگر، افراد و بازارهای خاصی را هدف قرار دهید. همچنین میتوانید از سایتهای شبکههای اجتماعی برای ایجاد خلاقیت و ارائه مسابقات یا آزمونها استفاده کنید تا شرکتکنندگان را مجاب به بازدید از شبکههای اجتماعی شما نماید. 11- با اینفلوئنسرها در رسانههای اجتماعی همکاری کنید. در عصر مدرن، افراد به اصطلاح "تأثیر گذار" ( کسانی که دارای گروهی از دنبالکنندگان وفادار در رسانههای اجتماعی هستند ) قدرت بازاریابی زیادی دارند. از این گذشته، بسیاری از افراد نسبت به برخی از کانالهای تبلیغاتی و بازاریابی سنتی، عاقلتر شدهاند و برخی دیگر اکنون نسبت به بازاریابی از طرف سازمانها یا گروهها بسیار بدبین هستند. در حالیکه اینستاگرام واضحترین شبکه اجتماعی تاثیرگذار است اما نمونههای دیگر شامل فیسبوک، توئیتر، یوتیوب و حتی وبلاگهای شخصی آنهاست. همکاری با این دسته از افراد، بازاریابی بازارها و اشخاص خاصی را ممکن خواهد کرد که در غیر این صورت، دور از دسترس خواهند بود. اینفلوئنسرهای مختلف به جمعیتهای مختلف و دنبالکنندگان مختلف متوسل میشوند و به شما امکان میدهند چندین کمپین را همزمان انجام دهید. 12- برای تبلیغ شهر خود از وبسایتهای سفر استفاده کنید. داشتن یک وبسایت برای ارتقای شهر شما بسیار با ارزش است. استراتژیهای کارآمد در بازاریابی شهری از طریق وبسایت شامل دسترسی به افرادی است که ممکن است انتخابهای خود را از طریق وبسایت انجام دهند، افرادی که ممکن است هنوز شهر یا مکانی را برای سفر انتخاب نکردهاند و افرادی که تاکنون شهر شما را ندیدهاند. وبسایت های سفر و گردشگری یک روش ایدهآل برای دستیابی به این اهداف را ارائه می.دهند. نوع وبسایت شما به نوع و پیچیدگی استراتژیهای شما بستگی دارد. شما میتوانید وبسایت بینالمللی و کاملا شناخته شده داشته باشید، وبسایت سفر با علایق جالب و منحصر به فرد داشته باشید، وبسایت محلی با گزینههای خاص و شناخته نشده محلی داشته باشید و یا یک وبسایت داشته باشید که به گروه یا انجمن خاصی وابسته باشد. تبلیغات بنر، محتوای ویدئویی، تصاویر و تورهای واقعیت مجازی، همه گزینههایی برای تولید محتوای خاص و جذاب برای بازدیدکنندگان وبسایت شما هستند. 13- در سایر برنامههای تبلیغات آنلاین سرمایهگذاری کنید. طیف گستردهای از تبلیغات آنلاین در حوزه گردشگری شهری وجود دارد و بسیاری از این موارد ممکن است برای شما کارآمد باشند. به عنوان مثال، تبلیغات را میتوان در وبسایتها و سیستم عاملهای شخص ثالث و بازار هدف مورد استفاده قرار داد. این نوع تبلیغات را میتوان به منظور ایجاد علاقه یا کنجکاوی برای افرادی استفاده کرد که به طور جدی در حال کشف شهر شما هستند. بازاریابی محتوا، هم در سیستم عامل شخص ثالث و هم در وبسایت شخصی شما امکانپذیر است و شما میتوانید تکنیکهای بازاریابی مجدد را بکار گیرید تا مطمئن شوید افرادی را هدف قرار میدهید که قبلاً از وبسایت شهر شما یا وبسایت هتلها، رستورانها یا جاذبههای شهر شما بازدید کردهاند. هدف نهایی شما، ترغیب آنها به تصمیم نهایی بازدید از شهر شما میباشد. 14- شهر خود را به صورت آفلاین نیز تبلیغ کنید. سرانجام، ایجاد یک استراتژی بازاریابی قوی و آفلاین در سطح شهر نیز حائز اهمیت است زیرا همه افراد وقت زیادی را صرف آنلاین نمیکنند. برخی از رسانههای آفلاین که میتوانید از آنها استفاده کنید شامل روزنامهها، نشریات سفر و تبلیغات تلویزیونی میشود. این تلاشها می تواند در سطح محلی، ملییا بین المللی باشد. در طی این فرایند، مهم است که برای در نظر گرفتن بهترین زمان برای ارتقای شهر خود، زمان بگذارید و این اختصاص زمان باید بر اساس دادههای موجود و تجربه بوده و به شکل کامل منطقی باشد. بهترین زمان پیشنهادی برای این کار میتواند به مزیت رقابتی شهر شما مربوط باشد. از نمونههای مزیتهای رقابتی میتوان به آب و هوای خوب، جذابیتهای ماه تابستان، یک مکان محبوب برای سال نو، جشنهای ملی و مذهبی مانند چهارشنبه سوری، عید قربان و یا از این دست موارد باشد.
ایجاد شده: 17/تیر/1399 آخرین ویرایش: 14/مرداد/1399 مدیریت هتلداریبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، به علت رکود سنگین حاکم بر صنعت گردشگری این منطقه، سایر صنایع و کسب و کارهای وابسته مانند حمل و نقل، هتلها، رستورانها و ... نیز دستخوش آسیبهای جدی مالی و اقتصادی شدهاند. دولت مالزی در سال ۲۰۲۰ بیش از ۳۰ میلیون گردشگر خارجی با ایجاد ۳.۵ میلیون شغل و درآمد ۲۰ میلیارد یورویی را پیشبینی کرده بود. اما با وقوع بحران کرونا نه تنها این پیشبینی محقق نشد، بلکه کاهش ۶ درصدی رشد ناخالص ملی نیز به وقوع پیوست.
ایجاد شده: 4/تیر/1399 آخرین ویرایش: 7/تیر/1399 اخبار خارجیبه گزارش هتلنیوز ، شرکتکنندگان در نشست چهارم و پنجم ژوئن ۲۰۲۰ پس از تبادل نظر و بررسی پیشنویس دو استاندارد "سفرهخانههای سنتی" و "هتلهای میراثی" با ارتقای آنها به مرحلهDraft International Standards موافقت کردند. این دو استاندارد که تدوین آنها از سه سال قبل با مدیریت ایران شروع شده، تاکنون ۴ مرحله را پشت سر گذاشته است و با عبور از دو مرحله دیگر به عنوان استاندارد بینالمللی ایزو، منتشر خواهند شد. این دو پیشنویس تا این لحظه در اجلاسیههای متعدد حضوری و مجازی در کشورهایی نظیر پاناما، تونس، ایران و کاستاریکا مورد بررسی قرار گرفته است. هفت کارشناس کمیته متناظر استانداردهای گردشگری و خدمات وابسته از ایران در کارگروههای بینالمللی هتلها و رستورانهای ISO عضویت دارند. اسامی این ۷ کارشناس ایرانی به شرح زیر است؛ مرتضی احمدی اسدالله ژیان رئیس روحانی جلال نصیریان عباس شیریان الهام کزازی هنسا قادری
ایجاد شده: 21/خرداد/1399 آخرین ویرایش: 21/خرداد/1399 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، روزنامه Gurdian در گزارشی مشاغل گردشگری تا سال ۲۰۵۰ معرفی کرد؛ گردشگری پدیدهای کهن است که مرور با تسهیل امکان سفر، گسترش یافته است. میهماننوازی بخش مهمی از جلب گردشگر و توسعه گردشگری و شامل بخشهای مختلفی از جمله هتلداری، رستورانداری، تورگردانی و ... است. با این تعاریف، انتظار میرود تا سال ۲۰۵۰ مشاغل زیر در حوزه گردشگری توسعه یابد؛ طراح مناطق گردشگری واقعیت افزوده مدیر تور شخصی همراه ربات طراح سیستمهای هوشمند سفر مدیر فضای برند معماری مرزها
ایجاد شده: 1/خرداد/1399 آخرین ویرایش: 1/خرداد/1399 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی هتلنیوز ، وزیر گردشگری ترکیه از صدور پروانه کار ویژهای خبر داد که به هتلها و کارمندان آنها اجازه میدهد در فصل تابستان فعالیت داشته باشند. این مجوزها از سوی موسسه بینالمللی صدور گواهینامه صادر خواهد شد که فعالیت هتلها، رستورانها، بخش حمل و نقل و سایر خدمات گردشگری را با رعایت شدیدترین نکات بهداشتی، تضمین میکند.
ایجاد شده: 23/اردیبهشت/1399 آخرین ویرایش: 23/اردیبهشت/1399 اخبار خارجیمیزبان باید همواره لباس تمیز، مرتب و اتو کشیده به تن کند. الصاق Name Tag ( نام میزبان ) و بج سینه رستوران ( با نام هتل ) همواره بر روی لباس میزبان الزامی است. بهتر است میزبان از عطر استفاده نکند اما در صورت لزوم از عطرهای بسیار ملایم استفاده کند. حین انجام وظیفه از رفتارهای نامتعارف مانند کشیدن سیگار و جویدن آدامس خودداری کند. میزبان باید آرام و سریع عمل کند. میزبان باید حد بین دوستی و رابطه خودمانی را تشخیص دهد و متوجه باشد تا از حریم آن عبور ننماید. خوردن سبزیجاتی که بوی دهان را تغییر میدهد و برای مهمان خوشایند نیست مانند پیاز وسبزی برای کلیه پرسنل میزبانی ممنوع است. در صورت امکان بهتر است میزبان از اسپری خوشبو کننده دهان استفاده کند. میزبان باید هوشیار و گوش به زنگ باشد. میزبان باید روحیه با نشاط داشته و مودب باشد. میزبان باید نظافت شخصی خود را همواره جزو اصول قرار داده و رعایت کند. داشتن لبخند در هر شرایطی از ضروریات این شغل است. میزبان باید کفشهای براق و واکسزده داشته باشد. وی باید حتی المقدور جورابهای همرنگ شلوار داشته باشد. بهتر است که میزبان همواره آمادگی تعویض لباس و جورابها را داشته باشد تا در مواقع اضطراری بتواند لباس فرم خود را عوض کند. میزبان مجاز به استفاده از وسایل آرایشی همچون دستبند، انگشتر، گوشواره و مواردی از این قبیل نیست. وی میتواند تنها از حلقه ازدواج خود در زمان پذیرایی استفاده نماید. یکی از مهمترین اصول میزبانی برای یک میزبان این است که باید همواره از پارچههای تمیز مخصوص با رنگ سفید یا کرم روی دست چپ خود استفاده نماید. از کاربردهای این دستمال این است که میزبان میتواند در زمان مناسب برای پاک کردن خردههای نان از میز در صورت نبود ابزار مناسب یا پاک کردن موضعی میز در صورت ریختن غذا از آن استفاده نماید. وسایل غذاخوری باید همیشه در یک بشقاب، سینی و یا دستمال حمل شوند و از انتقال آنها با دست خودداری شود. باید گوشه بشقابها طوری در دست گرفته شود تا اثر انگشت بر روی ظرف نماند. در روانشناسی مهمان لازم است بدانید که هر مهمان نیاز به ارائه خدمات متفاوتی دارد. در حالت کلی، نوع سرویس توسط مهمان مشخص میشود. اما گاهی لازم است که میزبان با توجه به سابقه و آگاهی خود، نیاز مهمان را شناسایی کرده و نوع سرویس مطلوب را پیشنهاد و ارائه دهد. در واقع با وجود این که کیفیت غذا و محیط رستوران از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است اما روش صحیح ارائه سرویس برای هر مهمان بسیار حساس بوده و باید رفتارها سنجیده و مناسب با موقعیت و عملکرد مهمان باشد. در بخش پیشین ذکر شد که روش صحیح ارائه سرویس برای هر میهمان بسیار حساس بوده و باید رفتارها سنجیده و مناسب با موقعیت و عملکرد میهمان باشد. برای مثال مهمانی که میخواهد در محوطه مخصوص افراد سیگاری، سیگار خود را روشن کند برایش درصورت امکان فندک گرفته شود تا سیگارش را روشن کند و یا حداقل فندک در اختیارش گذاشته شود. باید جای سیگاری در اختیار میهمان قرار گیرد. نحوه گذاشتن و برداشتن جای سیگاری هم باید آموزش داده شود به این شکل که در صورت پر شدن جا سیگاری و برای تعویض آن ابتدا یک جا سیگاری خالی با دست راست روی جا سیگاری پُر قرار داده شود و از سر میز با دست چپ هر دو جا سیگاری برداشته شوند و مجدداً جا سیگاری خالی با دست راست روی میز قرار گیرد تا خاک سیگار روی میز نریزد. نیاز و خواسته میهمانی که عجله دارد، همواره در اولویت قرار میگیرد. میهمانهای تنها معمولا از داشتن هم صحبت استقبال میکنند لذا میزبان میتواند زمان بیشتری را به این مهمانان اختصاص دهد. البته رعایت تمامی پروتکلهای میزبانی و رسمی الزامی است. ممکن است میهمان از میزبان تقاضای نامتناسبی داشته باشد که میزبان نباید به این خواستهها جواب مثبت بدهد. در این موارد، میزبان باید با رعایت کامل ادب و احترام و با یادآوری قوانین هتل از انجام این کار خودداری نماید. اگر میهمان قصد کشیدن سیگار دارد، میزبان باید با احترام کامل وی را به محوطه مخصوص سیگار کشیدن راهنمایی کند. میزبان باید توجه داشته باشد میهمانهایی که در حال مکالمه هستند و یا با دوستان خود مشغول صحبت هستند، نباید بی مورد صحبتهایشان را قطع کرد و در زمان مناسب باید به آنها مراجعه شود. رفتار مناسب با میهمانان: میهمانهای دائمی دوست دارند بر سر میز همیشگی خود بنشینند. بعضی از میهمانهای جدید نیاز به توضیحاتی در مورد منو دارند که باید آنها را کاملا راهنمایی نمود اما میزبان نباید در مورد سفارش غذا به میهمان به هیچ عنوان اصرار کند بلکه میزبان باید فقط پیشنهاد دهنده باشد. میهمانهایی که ممکن است تعدادی از اقوام یا دوستان خود را دعوت کنند و میز رزرو کنند که باید حتما نام آنها به همراه استند رزرو رستوران سر میزشان قرار گیرد ( برای مثال جناب آقای دکتر و یا سرکار خانم ) تا بدانند که برای ما مهم هستند و باید به آنها توجه خاص نمود تا مراسمشان به نحو احسن برگزار گردد. میهمانهایی که ناراحت و عصبانی هستند نباید به ایشان زیاد نزدیک شد و بهتر است کمی از آنها فاصله گرفته شود و نیازهایشان به موقع برآورده شود تا مبادا پرخاشگری کنند و آسایش کل میهمانان را بر هم بزنند. چیدمان میز برای سرو غذا قبل از شروع سرو غذا، هر میز غذاخوری باید با دقت آماده شده باشد. رومیزی، دستمال سفره، نمکدان و فلفلپاش و سایر وسایل باید کاملا آماده باشند. معمولا از گلدان و گل و شمعدان که در روز خاموش است و در شبها روشن میباشد به شکلهای مختلف روی میزها به عنوان جزء ثابت در بیشتر رستورانها استفاده میشود. تمام این گلدانها و سایر ظروف باید کاملا تمیز و پولیش شده باشند و مرتب شسته و تمیز شوند. گلدانها باید هر روز با آب تمیز و سرد پر شوند و گلهای تازه در آنها گذاشته شود و یا گلهایشان به خوبی در فضای مناسب و خنک تا قبل از زمان سرویس نگهداری شوند. برای ماندگاری بیشتر و تازگی گلها میتوانیم از مقدار بسیار کمی قند در داخل آب هر گلدان استفاده کنیم. ابتدا باید پارچه مخصوص کُرکی را روی میز قرار داده و گوشههای آن را با گیره یا بند به پایه میز ثابت کرد. سپس پارچه رومیزی را روی آن پهن کرد. لبه پارچه رومیزی باید همسطح صندلی باشد و یا حداقل ۳۰ سانتیمتر از لبه میز آویزان باشد. تای وسط رومیزی باید به سمت میهمان قرار گیرد و برای پوشاندن لکههای احتمالی رومیزی نیز میتوان از یک رومیزی دیگر روی آن استفاده کرد که سطح میز را بپوشاند. اصول صحیح میزبانی و میهمان نوازی در صورتی که هنگام سرو غذا نیازی به تعویض رومیزی باشد باید طوری عمل کرد که روی میز هیچگاه بدون رومیزی نزد میهمان قرار نگیرد. دستمال سفره باید بصورت باز شده یا تا شده در وسط وسایل غذاخوری ( کارد و چنگال ) و یا در کنار آنها در فاصله ۲.۵ سانتیمتری از لبه میز قرار گیرد. اگر رستوران از بشقاب استفاده میکند، دستمال سفره باید داخل بشقاب گذاشته شود و یا در کنار آن قرار گیرد. چیدمان میز دستمال سفره باید داخل بشقاب قرار داده شود و یا در کنار آن قرار گیرد. برای حفظ و رعایت بهداشت بهتر است از دستمالهایی با رنگ روشن استفاده گردد. از مصرف طولانی مدت دستمال سفره جداً پرهیز شود. دستمالهای سفره باید به صورت منظم و بنا به شلوغ یا خلوت بودن رستوران در فواصل مشخص به لاندری ارجاع شده و کاملا شسته و تمیز شوند. از گذاشتن نان روی دستمالهای سفره و نپ کینهای مصرفی ( Napkin ) باید پرهیز کرد. نانها را باید در سبد مخصوص نان و روی نپ کین مخصوص نان قرار داد. مهمترین نکات حرفهای برای یک میزبان در یک رستوران ظاهر میزبان و نحوه لباس پوشیدن لباس و ظاهر یک میزبان، علاوه بر تامین زیبایی و افزایش جذابیت بصری، در واقع نوعی احترام گذاشتن به میهمانان است. در چنین محیطهایی که خدمت و یا غذایی خاص قرار است به میهمان ارائه شود و کیفیت و تمیز بودن محیط برای میهمان اهمیت دارد، استفاده از لباسهای فرم و ظاهری آراسته برای میزبان امری ضروری است. نحوه ی سرو و ارائه غذا یکی از موارد مهم در میزبانی از میهمانان این است که میزبان به این نکته توجه کامل داشته باشد که نحوه سرو غذا به اندازه طعم و نحوه طبخ غذا مهم است و میهمانان به هر دو این موضوعات توجه خواهند کرد. بنابراین میزبان و پرسنل بخش آشپزخانه و افرادی که مسئول ارائه غذا به مشتری هستند، باید به این موضوع توجه داشته و با به کار بردن خلاقیت در سرو و تزئین غذا باعث شوند که خدمات ارائه شده بیش از پیش مورد پسند میهمان واقع شود. ویژگیهای یک سرویس خوب و قابل توجه در این بخش قصد داریم ۹ ویژگی یک سرویس خوب را معرفی کنیم. با دانستن این ۹ ویژگی میتوانید مطمئن باشید که خدمات شما به عنوان یک میزبان، بسیار خوب بوده و میتوانید یک خاطره خوب در ذهن مشتریان به جا بگذارید. در واقع این ۹ ویژگی در کنار یکدیگر یک کد خدماتی را تعریف میکنند که شامل مراقبت از میهمان است. ارائه خدمات در هر کسب و کار، مهمترین بخش آن به شمار میرود. هرچه مشتری بیشتر صمیمی شود و درگیر شود، ارائه یک سرویس عالی، عامل مهم و تاثیرگذاری برای موفقیت شما خواهد بود. خوردن غذا یک فعالیت بسیار شخصی است و همراه با فاکتورهای عاطفی و عقلانی زیادی میباشد. توجه زیاد به آسایش میهمان، ویژگی بارز بهترین مراکز غذاخوری محسوب میشود. یک سرویس خوب باعث میشود میهمان احساس راحتی کرده و از غذای خود لذت ببرد. میزبانان نه تنها باید غذا و نوشیدنی های میهمان را سرو کنند بلکه باید بتوانند در مقابل مواردی مانند صدای بلند موزیک و یا صدای جمع آوری ظروف که ممکن است لذت غذا خوردن میهمان را کاهش دهند، راهکار ارائه کرده و لذت میهمان را تضمین کنند. به یاد داشته باشید که یک میزبان هم باید پاسخگوی نیازهای میهمان باشد و هم نیازهای ناگفته وی را پیشبینی کند. در حقیقت، توجه به جزئیات این ۹ ویژگی، دقیقاً همان چیزی است که سرویس را برجسته و قابل توجه میسازد. در بازار رقابتی امروز، کیفیت خدمات به اندازه خود غذا و گاهی حتی بیشتر از آن مهم است. ظروف سرویس رستوران بهتر است ظروف رستوران ساده و بدون نقش و نگار باشند. روی کلیه ظروف سرویس باید لگو و آرم هتل یا رستوران حک شود. ظروف باید طوری جلوی میهمان گذاشته شود که آرم حک شده بر روی ظرف، جلوی دید او قرار گیرد. ظروف بن ماری این ظروف اختراع خانم "بن ماری" است. این ظروف از جنس نقره بوده و حتی در چلوکبابیهای قدیم و پذیراییهای مجلسی ایران هم استفاده میشد. از ویژگیهای این ظروف این است که میتوان غذا را در آن گرم یا سرد حفظ نمود. آیا یک سرویس خوب و قابل توجه فقط در ظاهر خوب است یا اولین برداشت میهمان مهم است؟ شما فقط یک شانس دارید که در برداشت اولیه، خوب به نظر برسید. در کسب و کار رستوران و هتل، داوریها و قضاوتهای میهمان که میتواند کل تجربه خوردن غذا را تغییر دهد در عرض چند دقیقه پس از ورود میهمان به رستوران انجام میشود. یک میزبان خوب هرگز این فرصت را از دست نمیدهد. هنگامی که یک رستوران با استفاده از گیاهان، دکوراسیون، مبلمان، تجهیزات و کارمندان، ظاهری تمیز و شیک از خود نشان میدهد، میتواند مطمئن باشد که هرگونه نگرانی میهمان در مورد وضعیت بهداشتی بخشهای غیرقابل رویت مانند آشپزخانه را از بین برده است. حتی یک لکه روغن روی فرش، یک خرده نان روی صندلی یا لکهای روی دیوار میتواند میهمان را از لذت مورد انتظارش در غذا خوردن در این رستوران باز دارد. ته سیگارهای خاموش در محل عبور میهمانان و یا پنجرههای کثیف یک پیام منفی بسیار قدرتمند را برای مشتریان ارسال میکند. ویژگیهای یک سرویس خوب و قابل توجه یک سرویس خوب و قابل توجه، دوستانه، مودبانه و گرم است. یک استقبال گرم و دوستانه به میهمانان اطمینان میدهد که میتوانند از وعدههای غذایی خود لذت ببرند. به همین صورت، یک بدرقه گرم باعث میشود که میهمانان به بازگشت تشویق شده و در مورد آن احساس خوبی داشته باشند. میزبان خوب نه تنها به نیاز میهمان در غذاهای سرو شده بلکه به کل تجربه خوردن غذا در رستوران، حساس است و به نکات آن توجه میکند. تعداد کمی از میهمانان برای گفتگو با کارکنان رستوران به آنجا میآیند، اغلب دوست دارند با دوستان خود که همراه با آنها هستند، صحبت کنند. میهمانان همیشگی ممکن است با میزبانان رابطه غیر رسمی برقرار کنند. برخی ممکن است حتی رستوران را به عنوان دومین اتاق غذاخوری منزل خود تصور کنند. رفتارهای خوب موجب تعدیل در تعاملات اجتماعی نامشخص میشود و به طور ناخودآگاه به افراد القا میکند که هیچ چیزی برای ترسیدن وجود ندارد. رفتار مؤدبانه موجب ایجاد فضای راحت و احساس آرامش میشود، بنابراین میهمانان میدانند که چه چیزی را باید انتظار داشته باشند. یک سرویس قابل توجه، با آگاهی و دانش همراه است. میهمانان معمولاً اطلاعاتی راجع به منو یا نوشیدنی میپرسند. میزبانانی که از منو آگاهی دارند، میتوانند به میهمان کمک کنند تا منوی غذا و نوشیدنی خود را سفارش دهند. میزبان باید غذا و نوشیدنیهای مخصوص همان روز را که در منو نیامده، بداند تا بتواند به میهمان در تصمیمش کمک کند. میهمانان غذایی را که وجود ندارد، سفارش نمیدهند لذا باید اسامی غذاهایی که در منو وجود ندارند را به میهمان اطلاع داد. یک میزبان عالی نه تنها میداند که چطور باید به سوالات میهمان پاسخ دهد بلکه باید حدس بزند که میهمان واقعاً به دنبال چه چیزی است.برای مثال میهمان ممکن است بپرسد که مواد تشکیل دهنده تارت پنیری اسفناج چیست. پاسخ میزبان میتواند اینچنین باشد که در این تارت، پنیر و اسفناج وجود دارد که البته این پاسخ از لحاظ فنی درست است. اما در صنعت هتلداری چنین پاسخی پذیرفته نیست چرا که احتمالا میهمان قصد داشته از جزئیات بیشتری مانند وجود سیر و پیاز در تارت بداند. میزبان باید از جزئیات کامل تارت آگاه بوده و آنها را به تفصیل شرح دهد. به خصوص اگر در ترکیبات آن سیر، پیاز یا گردو استفاده شده است چرا که این ترکیبات گاهی آلرژیزا هستند و یا گاهی مورد علاقه میهمان نمیباشند. یک سرویس قابل توجه، کارآمد و موثر است. به دلایل مشخص، کارایی برای میزبانها و مدیران آنها مهم است. اولین نکته در کارآمدی یک سرویس آن است که میتوان با تلاش کمتر کار موثر بیشتری انجام داد و درآمد بیشتری کسب کرد. وقتی میهمانان میبینند که میزبان به سرعت، به شکل موثر، حرفهای و به راحتی کار میکند، در محیط احساس آرامش میکنند. بینظمی و عجله بیمورد، مسری است و احساس آرامش را از بین میبرد. تکنیک ناکارآمد، زمان را هدر میدهد. روشهای اشتباه میتواند منجر به اختلال در فرایند سرو غذا شود و فضای اعتماد را از بین ببرد. توجه به mise en place ( قرار گرفتن همه چیز در جای خود )، حرکات هوشمندانه و تا حد ممکن کوتاه و نگرش همکاری میان همکاران، باعث سهولت در انجام کار یک میزبان میشود. یک سرویس قابل توجه، به موقع انجام میگیرد. میزبانان خبره نیازهای مهمانان را پیش بینی می کنند. این بدان معنی است که دقیقا قبل از اینکه مهمانان متوجه شوند به آنها احتیاج دارند، خدمات مناسب مورد نیاز مهمان را ارائه می دهند. سفارشات باید در یک زمان معقول پس از نشستن مهمانان گرفته شود. مهمان باید برای مرور منو و انتخاب غذا یا نوشیدنی فرصت کافی داشته باشد. ظروف باید قبل از اینکه مهمان به آن نیاز پیدا کند یا در خواست کند، بر روی میز وی قرار گیرد. برای مهمان هیچ چیز ناخوشایندتر از نگاه کردن به دسر و نداشتن چنگال یا قاشق برای خوردن آن نیست. مهمانان نباید مدت طولانی بین بخشهای سرو غذا معطل بمانند. زمان دقیق سرو هر بخش تضمین می کند که مهمانان غذای خود را در حالی که تازه و در دمای ایده آل است، دریافت کنند. مهمانان نباید برای دریافت آب یا نوشیدنی، نان یا کره، درخواست کنند. یک میزبان خبره دقیقا زمان پر کردن لیوان مهمان و یا شارژ مجدد برخی از اقلام روی میز را میداند. قهوه نباید در حالی که جلوی میهمان بر روی میز وی قرار میگیرد، سرد شود و میهمان در انتظار شکر و خامه بماند. خامه و شکر باید قبل از قهوه یا چای بر روی میز سرو شده باشد. صورت حساب باید به آرامی، بی سر و صدا و بدون هیچ حرکت اضافه، تحویل داده شود. صورت حساب باید زمان اتمام غذای میهمان و هنگامی ارائه شود که میهمان نشانهای از آمادگی برای پرداخت بروز داد. هرگز نباید به میهمانان احساس عجله را منتقل کرد. با این حال، زمانی که میهمانان عجله دارند باید هر آنچه میتوانید برای سرعت بخشیدن به فرایند سرو غذا انجام دهید تا میهمانان بتوانند از وعده غذایی خود در زمانی که در اختیار دارند، لذت ببرند. یک سرویس قابل توجه، انعطاف پذیر است. سرویس عبارت است از رعایت مجموعهای از اصول. اما با این وجود بعضی اوقات قوانین باید کمی خم شوند. مثلا ممکن است میهمان، یک پیش غذا و یک سالاد به جای پیش غذا و غذای اصلی درخواست کند یا غذاها را خارج از ترتیب منو سفارش دهد مانند زمانی که بخواهد بعد از وعده غذایی، یک سالاد سفارش دهد. برخی از میهمانان ترجیح میدهند خودشان نوشیدنی را برای خود بریزند. پذیرش برخی از این موارد ساده است. تنها باید اندکی از قوانین صرف نظر کرد. اگر دو میهمان به گرمی در حال مکالمه هستند، عقل سلیم ایجاب میکند که یکی باید از سمت راست و دیگری از سمت چپ پذیرایی شود. قضاوت صحیح و تصمیمگیری عاقلانه بهترین راهنمایی راجع به زمان و مکان انعطافپذیری در برابر اصول و قواعد را مشخص میکند. یک سرویس قابل توجه، سازگار است. افراد به دلایل مختلف برای اولین بار به یک رستوران میروند. اما بازگشت مجدد آنها به همان رستوران، تنها یک دلیل دارد: آنها رستوران، غذای آن و سرویس آن را دوست دارند. استفاده درست از این اصول میهماننوازی و خدمات که در این مباحث مطرح شده است، میتواند فرد را مجبور کند که حداقل یک بار به همان رستوران بازگردد. اما اگر بازگشت مکرر میهمان خود را میطلبید، باید غذا و خدمات خود را به شکل مداوم بهبود بخشید تا موجب بازگشت مکرر میهمان شوید. خدمات ناهمگن هرگز بازدیدهای مکرر را تشویق نمیکند. یک بخش از سرویس که بد باشد، حتی در صورت عدم خطای میزبان، فرد را از تجربه مجدد آن رستوران یا هتل بازمیدارد. تبلیغات دهان به دهان بقیه کارها را به طور اتوماتیک برای شما انجام میدهد. رمز موفقیت دراز مدت، خدمات قابل توجهی است که به هر کدام از میهمانان در هر روز، هفته، ماه و یا سال ارائه میشود. یک سرویس قابل توجه، ارتباط موثر ایجاد میکند. هنر ایجاد ارتباطات به معنای انتقال دقیق میزان مناسب اطلاعات در زمان مناسب است. هنگامی که یک میزبان، غذا، نوشیدنی و یا خدمت ویژهای که در منو وجود ندارد را شرح میدهد یا در مورد غذاهای اضافی و نوشیدنیها، پیشنهاداتی ارائه میدهد که ممکن است تجربه غذا خوردن را بهبود ببخشد، در واقع میتوان گفت که غذا به درستی سرو شده و بهترین خدمت ارائه شده است. میزبان ممکن است یک غذای فرعی را پیشنهاد کند که همراه با استیک سرو شود. این غذای فرعی میتواند یک گل رز شکفته باشد که در کنار استیک است. این گل رزشکفته، یک پیاز کاملاً سرخ شده است که هنگام پختن مانند گل سرخ باز میشود. ( نمونه ای از ارائه اقلامی که در منو نیستند ) میزبانان برجسته، آنچه را که میهمان میخواهد، تشخیص داده و اطلاعات مورد نیاز در آن حوزه را به شیوه بسیار روشن و واضح ارائه میدهند. باید توجه داشت که میزبان نباید اطلاعات را آشکارا و مغرورانه به میهمان ارائه دهد زیرا ممکن است موجب احساس حقارت و نادانی در میهمان شده و وی را ناراحت و آزرده خاطر سازد. ارائه سیاستمدارانه اطلاعات، همواره شما را به هدف خودتان میرساند. یک سرویس قابل توجه، اعتماد ایجاد میکند. باید بین میزبان و میهمان، اعتماد ایجاد شود. میهمان معمولاً دوست دارد مطمئن شود که توصیفات منوی غذا صحیح بوده و کدهای بهداشتی کاملا رعایت میشوند. به عنوان مثال، وقتی میهمانان قهوه بدون کافئین سفارش میدهند و این قهوه برای میهمان سرو میشود، در حقیقت میهمان باید تنها به حرف میزبان در این موضوع اعتماد کند. اگر یک میهمان متوجه شود که دستگاه قهوه فقط دو کاراف دارد و هر دو دسته قهوهای هستند و هر دو نشاندهنده قهوه معمولی هستند نه قهوه سبز ( که معمولاً حاوی کافئین نیست )، شک و تردیدهایی شکل میگیرد که میتواند رابطه اعتماد ایجاد شده در بقیه وعدههای غذایی را نیز از بین ببرد. یا موقعیتی را تصور کنید که میهمان حساس به سیر از شما بپرسد که آیا غذایش حاوی سیر است و در پاسخ جواب منفی دریافت کند. وی آن غذا را سفارش داده و میل کند و نیمه شب با تپش قلب از خواب بیدار شود. چنین میهمانی هرگز به رستوران شما باز نمیگردد. پیوند اعتماد بین میهمان و میزبان برای بازگشت میهمان، مهم است. یک سرویس قابل توجه، فراتر از انتظار عمل میکند. میهمانانی که وفادار هستند و مکرر به هتل یا رستوران برمیگردند، هر بار که مراجعه میکنند، انتظار سطح خدمات اولیه یکسانی را دارند اما میزبانان برجسته دائماً در جستجوی راههایی برای بهبود تجربه میهمان هستند. بهترین خدمات، بهبود مداوم کیفیت خدمات است. ارتباطات و خدمات کوچک مانند یادآوری نام کوچک میهمان یا دادن یک اسباب بازی به کودک بدون شک به خاطر سپرده میشوند. وقتی مسائلی مانند مشکلات رزرو یا اتاق برای میهمان پیش بیاید، عذرخواهی انجام میشود اما مدیر میتواند یک فنجان قهوه یا یک لیوان نوشیدنی پیشنهاد دهد که به صورت مضاعف مورد استقبال قرار میگیرد. این پیشنهادات همان خدمات فراتر از انتظار میهمان است. تاریخچه مختصری از سرویس میز غذا ۹ اصل اساسی هتلداری و ارائه خدمت که تاکنون برای شما ذکر شد، ممکن است ساده به نظر برسد اما این قوانین همیشه حرفهای و بدین صورت نبودهاند. سرویس میز به شکل کنونی در واقع یک حرفه جدید است اما سابقهای طولانی و متفاوتی داشته و با توجه به این سابقه طولانی و اتفاقات متنوع، شکل گرفته است. سرویس میز با توجه به تغییر در ساختار اجتماعی، معماری و نوع غذایی که سرو میشد، تکامل یافت. با مقایسه غذاها و شیوههای غذاخوردن اجداد ما به ویژه در زمان ضیافت و آداب و رسوم خودمان، عادات غذا خوردن امروزی در رستورانهای رسمی، خانوادگی یا غیر رسمی، میتوان به سادگی این قوانین و خدمات را درک کرد. بدین صورت است که حتی برخی از اصطلاحات عجیب و غریب استفاده شده در آشپزخانهها و رستورانهای امروز که درگذشته ریشه دارند به سادگی قابل درک و تحلیلی میشوند. جهان باستان: یونان اولین توصیفات نوشته شده از صحنههای غذاخوری غربی در عهد عتیق و در اُدیسه هومر و ایلیاد یافت میشود. در خواندن این گزارشها، بدیهی است که وضعیت افرادی که غذا میخورند، مورد بحث قرار گرفته است. حتی تا دوران معاصر نیز نویسندگان در بیشتر موارد درباره زندگی عادی و روزمره چیزی نمینوشتند. آنها برای ثروتمندان و قدرتمندان و در مورد مجالس ضیافت و مناسبتهای ویژهای مینوشتند که افراد حاضر در آنها دارای موقعیت اجتماعی خوبی بودند. تا سال ۴۰۰ قبل از میلاد، ضیافت یونان با ساختاری ثابت برای غذاهای سرو شده و روش تهیه آنها، استاندارد قابل قبول محسوب و ثبت شد. ضیافتها معمولاً در خانههای خصوصی برگزار میشد زیرا یونانیان مکانهای عمومی بسیار کمی جهت خوردن غذا داشتند. اتاقهای ناهارخوری کوچک بودند و برای نشستن میهمانان، نیمکتهایی قرار داده میشد. این اتاقها دارای تعدادی کاناپه نیز بودند. این میهمانیها معمولاً در یک اتاق با پنج کاناپه برگزار میشد که میز کوچکی در جلوی هر کاناپه قرار داشت. روی هر میز سبدی حاوی منتخب نانهای تهیه شده از گندم یا جو قرار داده میشد. میزبانان ظروف بزرگ را از آشپزخانه میآوردند و میهمانان قسمتهای مورد علاقه خود را انتخاب کرده و اضافات و باقیمانده غذا را روی میز میریختند. جهان باستان: روم رومیان فرهنگهای بسیاری را از یونانیان باستان اقتباس کردند که یکی از آنها هنرهای آشپزی بوده است. البته آنها عقاید یونانیان در مورد وعدههای غذایی را صرفاً به عنوان نقطه شروع در نظر گرفتند. آنها از دستورالعملهای پیچیدهتر، سروهای دقیقتر، انواع بیشتری از ادویهها و مواد بیشتری برای پخت غذا استفاده کردند. خانوادههای رومی اغلب با هم غذا میخوردند. قوانین سختگیرانهای بر اساس موقعیت هر یک از افراد بر سر میز غذا حاکم بود. سرپرست خانوار همیشه معتبرترین نقطه میز را در اختیار داشت. برای میهمانان نیز با توجه به وضعیت اجتماعیشان، جایی از میز در نظر گرفته میشد. جالب است که برای دعوت افراد به اتاق غذاخوری، حتی رتبه اجتماعی افراد رعایت میشد! یعنی این موضوع بسیار مهم بوده است که چه کسی توسط چه کسی دعوت شده است، چه کسی دعوت را پذیرفته است و چه کسی درخواست دعوت کرده است. در مورد قدرت در روم باستان چیزهای زیادی گفته شده است که تمامی آنها کمابیش بر روی میز غذا نیز رعایت میشده است. وعده غذایی به سه قسمت تقسیم می شد. قسمت اول غذا میتوانست شامل میوه، مرغ، غذاهای دریایی، نمک و غذاهایی از تکههای کوچک گوشت باشد. این غذاهای سبک با غذاهای دلپذیرتر همراه بوده است. از جمله این غذاهای همراه با غذای اصلی میتوان به مواردی همچون غذاهای دریایی تازه و گوشتهای بو داده مانند گوشت بره یا گوشت تازه بز اشاره کرد. بعد از این بخش از غذا، تمام موارد روی میز با تمام استخوانها و بقایای دیگر غذاها جمعآوری شده و میز جدیدی چیده میشد. میزبانان با حوله و لگنهای آب گرم معطر همراه با روغنهای گرانبها در اطراف میزها حاضر بودند تا میهمانان دست خود را تمیز کنند. سپس دسرها سرو میشدند. دسِرها شامل میوههای خشک و تازه، انواع پنیر، آجیل و شیرینیهای کوچک بود. همراه با دِسِر، نوشیدنی مخلوط شده با آب در یک ظرف سفالی بزرگ با دهانه گشاد سرو میشد.
ایجاد شده: 30/فروردین/1399 آخرین ویرایش: 17/دی/1399 میزبانی