گروه رسانه‌ای هتل نیوز

نتایج جستجو...

"فیروزه‌کست" در اصفهان آغاز به‌کار کرد

به گزارش ایتنا و به نقل از کمیته ارتباطات و اطلاع‌رسانی جشنواره ملی دانشجویی فیروزه‌کست، علی محمدصالحی با اشاره به آغاز فراخوان این جشنواره اظهار کرد: جشنواره فیروزه‌کست با هدف امیدآفرینی، شناسایی نیمه‌پنهان گردشگری کشور، بسترسازی برای جوانان مستعد در حوزه رسانه و همچنین ایجاد انگیزه برای آنها به همت کانون فرهنگی هنری کافه آوا در دانشگاه صنعتی اصفهان برگزار می‌شود. وی افزود: دانشجویان سراسر کشور با شرکت در این جشنواره با نگاهی متفاوت به بررسی ظرفیت‌های گردشگری موجود در ایران پرداخته و روایت‌های گردشگری نقاط مختلف کشور را به صورت پادکست تهیه می‌کنند. رئیس و دبیر جشنواره ملی دانشجویی فیروزه‌کست با بیان اینکه رویکرد این جشنواره توجه به گردشگری پایدار با رویکرد خلاق است، گفت: جشنواره فیروزه‌کست برای اولین بار در کشور با استفاده از پادکست به شناسایی نیمه‌پنهان گردشگری در ایران می‌پردازد و خلاقیت به عنوان مهم‌ترین اصل شرکت در این رویداد به‌شمار می‌رود. وی افزود: این جشنواره در سه محور گردشگری شهری، علمی-صنعتی و رویدادهای تاریخی برگزار شده و دانشجویان مطابق این سه محور به ارائه روایت‌هایی از ظرفیت‌های ناشناخته گردشگری کشور خود می‌پردازند. محمدصالحی با اشاره به توجه به امر آموزش در این رویداد بیان کرد: در حین برگزاری جشنواره فیروزه‌کست از زمان انتشار فراخوان تا اختتامیه، آموزش در زمینه موضوعات محتوایی و گردشگری و همچنین اصول فنی تولید پادکست مدنظر قرار گرفته و از بسترهای گوناگون به مخاطبان ارائه می‌گردد. وی افزود: پادکست یکی از ساده‌ترین و در عین حال پرمخاطب‌ترین رسانه‌های امروزی است و به همین دلیل در این جشنواره از آن برای معرفی خلاقانه ظرفیت‌های ناشناخته گردشگری کشور استفاده می‌شود اما با این وجود، دوره‌های آموزشی نیز به منظور ارائه بهترین اثر توسط دانشجویان، مدنظر دبیرخانه قرار دارد. رئیس و دبیر جشنواره ملی دانشجویی فیروزه‌کست با اشاره به چگونگی ارسال آثار عنوان کرد: دانشجویان می‌توانند ضمن بررسی جزئیات محتوایی و آئین‌نامه اجرایی در سامانه جشنواره به نشانی www.firouzehcast.ir، آثار خود را در این سامانه ثبت و بارگذاری نمایند. وی ادامه داد: پس از پایان مهلت ارسال آثار در بهار سال ۱۴۰۴، فرآیند داوری اولیه به منظور پایش فنی و محتوایی آثار انجام شده و پس از آن آثار راه‌یافته به مرحله نهایی توسط داوران برتر و چهره‌های شاخص ملی و بین‌المللی از جمله پروفسور جعفر جعفری، منصور ضابطیان و بهروز رضوی انجام خواهد شد. محمدصالحی اضافه کرد: آثار برتر جشنواره در آئین اختتامیه‌ای در اصفهان مورد تقدیر قرار خواهند گرفت. وی ضمن دعوت از رسانه‌ها برای پوشش حداکثری این رویداد تصریح کرد: همکاری رسانه‌های ملی و استانی با این جشنواره که به طور کامل توسط دانشجویان اجرا و برگزار می‌گردد، تأثیر به‌سزایی در تحقق اهداف این رویداد در سطح کشور خواهد داشت.

ایجاد شده: چهار روز قبل آخرین ویرایش: چهار روز قبل اخبار داخلی

وضعیت دانشگاه‌های ایرانی در مهمترین رتبه‌بندی‌های جهانی در سال ۱۴۰۳

⛳️ وضعیت دانشگاه‌های ایرانی در مهمترین رتبه‌بندی‌های جهانی در سال ۱۴۰۳ 🧊 دانشگاه های ایرانی در سال ۱۴۰۳ در رتبه‌بندی های مشهور جهانی از جمله «کیواس»، «تایمز»، «شانگهای» و «ISC» حضور داشتند. 🧊 ویرایش ۲۰۲۵ میلادی، «کیو. اس» داده‌های بیش از ۱۶ میلیون مقاله و دیدگاه‌های ۱۵۱ هزار دانشگاهی و ۱۰۰ هزار کارفرما را تحلیل کرد و در مجموع ۱۸۳۳۳ جایگاه جهانی را به موسسه‌ها در زمینه‌های گوناگون علمی اختصاص داد که سهم ایران ۹۰ جایگاه بوده است. 🧊 دانشگاه‌های تهران و صنعتی شریف، به ترتیب، با برتری در ۱۸ و ۱۲ زمینه علمی عملکرد بهتری داشته‌اند. 🧊 در ویرایش ۲۰۲۵ «موسسه آموزش عالی تایمز»، دانشگاه‌های فردوسی مشهد، شهیدبهشتی و اصفهان با برتری در ۹ زمینه علمی عملکرد برجسته‌تری در برابر دیگر موسسه‌های ایرانی داشته‌اند. 🧊 در میان کشورهای منطقه، ترکیه در رتبه نخست و ایران در رتبه دوم جای گرفته است. 🧊 تعداد ۲۹ دانشگاه از ایران در رتبه بندی موضوعی شانگهای ۲۰۲۴ حضور دارند. 🧊 این ۲۹ دانشگاه در ۱۲۰ رشته محل حضور داشتند و دانشگاه‌های کشور در حوزه‌های مهندسی و علوم پزشکی به ترتیب با ۷۱ و ۲۴ رشته محل بهترین عملکرد را داشته اند.

ایجاد شده: 2/فروردین/1404 آخرین ویرایش: 2/فروردین/1404 اخبار داخلی

تعطیلی اماکن فرهنگی و تاریخی در دوم فروردین

به گزارش ایتنا ؛ بر اساس اعلام وزارت میراث فرهنگی، تمام اماکن فرهنگی‌تاریخی، موزه‌ها و پایگاه‌های میراث‌فرهنگی در دوم فروردین تعطیل خواهند بود. همچنین آرامگاه فردوسی نیز به مدت دو روز تعطیل خواهد بود. این تصمیم به منظور مدیریت بازدیدها و حفظ شرایط مطلوب نگهداری از اماکن تاریخی اتخاذ شده است.

ایجاد شده: 2/فروردین/1404 آخرین ویرایش: 2/فروردین/1404 اخبار داخلی

مازندران میزبان ۲ میلیون نفر شب اقامت از ۲۵ تا ۲۹ اسفند

به گزارش ایتنا ؛ مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی مازندران از ثبت حدود ۲ میلیون نفر شب اقامت در استان از ۲۵ تا ۲۹ اسفند ۱۴۰۳ خبر داد. همچنین، در روز ۲۹ اسفند، ۶۰۱ هزار و ۵۰۸ گردشگر در مازندران اقامت داشتند. ورود خودروها از مبادی ۶ گانه استان در آخرین روز سال ۸۰ هزار و ۴۵۸ دستگاه گزارش شده است. تعداد بازدیدکنندگان از موزه‌های استان در این بازه زمانی چهارهزار و ۲۶۸ نفر و نظارت‌های انجام‌شده بر مراکز اقامتی و پذیرایی ۱۴ هزار و ۵۲۸ مورد بوده است.

ایجاد شده: 2/فروردین/1404 آخرین ویرایش: 2/فروردین/1404 اخبار داخلی

برگزاری شصتمین رویداد ساعت زمین در ۲۲ مارس ۲۰۲۵

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ رویداد جهانی ساعت زمین امسال در تاریخ ۲۲ مارس ۲۰۲۵، ساعت ۲۰:۳۰ به وقت محلی برگزار می‌شود. این رویداد که با هدف افزایش آگاهی درباره بحران‌های زیست‌محیطی طراحی شده است، از مردم سراسر جهان دعوت می‌کند تا چراغ‌های خود را به مدت یک ساعت خاموش کنند و این زمان را صرف اقداماتی در جهت حفاظت از محیط زیست نمایند. هرچند که خاموش کردن چراغ‌ها ممکن است برای مشاغل گردشگری و هتلداری امکان‌پذیر نباشد، اما آن‌ها می‌توانند با روش‌های مختلف در این رویداد مشارکت کنند. راهکارهای مشارکت کسب‌وکارهای گردشگری در ساعت زمین: به اشتراک‌گذاری اقدامات پایداری: کسب‌وکارهای گردشگری می‌توانند در شبکه‌های اجتماعی درباره فعالیت‌های زیست‌محیطی خود اطلاع‌رسانی کنند. به‌روزرسانی سیاست‌های پایداری: بررسی و به‌روزرسانی سیاست‌های زیست‌محیطی و نمایش آن‌ها در وب‌سایت و محیط کسب‌وکار، گامی مؤثر در افزایش آگاهی عمومی خواهد بود. افزایش دانش زیست‌محیطی: مشاهده وبینارهای آموزشی درباره گردشگری پایدار می‌تواند به ارتقای آگاهی و بهبود عملکرد در این حوزه کمک کند. اهمیت ساعت زمین برای گردشگری پایدار ساعت زمین تنها یک حرکت نمادین نیست؛ بلکه یادآوری مهمی است که حفاظت از سیاره باید بخشی از فعالیت‌های روزمره ما باشد. صنعت گردشگری، با اقدامات مختلفی مانند کاهش مصرف انرژی، استفاده از منابع تجدیدپذیر، کاهش تولید زباله و حمایت از جوامع محلی، می‌تواند نقش مهمی در حفظ محیط زیست ایفا کند. دریافت گواهینامه گردشگری سبز کسب‌وکارهایی که علاقه‌مند به دریافت گواهینامه گردشگری پایدار هستند، می‌توانند اطلاعات تکمیلی را از طریق وب‌سایت رسمی زير دریافت کنند. green-tourism.com

ایجاد شده: 29/اسفند/1403 آخرین ویرایش: 29/اسفند/1403 اخبار خارجی

آمادگی هتل‌ها برای ایام نوروز

به دلیل افزایش تقاضا برای اقامت در این ایام و همچنین اهمیت مهمان‌نوازی در این فصل خاص نیازمند برنامه‌ریزی و اقدامات ویژه‌ای است. در اینجا به برخی از مهم‌ترین اقدامات برای آمادگی هتل‌ها برای ایام نوروز اشاره می‌کنم: 1. برنامه‌ریزی و رزرو پیشرفته رزروهای پیش‌بینی‌شده: از آنجایی که تقاضا برای اقامت در ایام نوروز به طور قابل توجهی افزایش می‌یابد، هتل‌ها باید برنامه‌ریزی دقیقی برای مدیریت رزروها داشته باشند. پیشنهاد می‌شود که سیستم رزرو آنلاین به‌روزرسانی شود و ظرفیت پذیرش به دقت ارزیابی شود. تعریف بسته‌های ویژه نوروزی: هتل‌ها می‌توانند برای جذب مسافران بیشتر، بسته‌های ویژه نوروزی با تخفیف یا خدمات اضافی مانند پذیرایی ویژه، برنامه‌های تفریحی یا تورهای گردشگری در نظر بگیرند. 2. بهینه‌سازی خدمات و امکانات تمیزکاری و تعمیرات: قبل از شروع ایام نوروز، هتل‌ها باید تمامی اتاق‌ها و فضاهای عمومی را به دقت نظافت و سرویس کنند. همچنین، هرگونه تعمیرات جزئی باید انجام شود تا مهمانان از اقامت راحت و بدون مشکل برخوردار باشند. آماده‌سازی اتاق‌ها: دکوراسیون اتاق‌ها باید مناسب ایام نوروز باشد. استفاده از تزئینات نوروزی (مانند سفره هفت‌سین یا گل‌های بهاری) می‌تواند تجربه مهمانان را بهبود بخشد. 3. آماده‌سازی پرسنل آموزش و آگاهی دادن به پرسنل: پرسنل هتل باید از هرگونه تغییرات و برنامه‌ریزی‌های ویژه ایام نوروز آگاه باشند. آموزش‌هایی مانند نحوه برخورد با مهمانان، برقراری ارتباط موثر و حل مشکلات مهمانان باید انجام شود. افزایش تعداد پرسنل: به دلیل حجم بالای مسافران، ممکن است نیاز به افزایش تعداد پرسنل، به‌ویژه در بخش‌های پذیرش، رستوران و خدمات اتاق‌ها باشد. 4. ارائه خدمات ویژه نوروزی پذیرایی ویژه: در ایام نوروز، هتل‌ها می‌توانند برای جذب مهمانان بیشتر، منوی ویژه نوروزی با غذاهای محلی یا خاص این ایام ارائه دهند. همچنین، می‌توانند خدمات صبحانه یا عصرانه خاصی برای مهمانان فراهم کنند. برنامه‌های تفریحی و سرگرمی: برگزاری برنامه‌های تفریحی برای مهمانان مانند کنسرت‌های محلی، نمایش‌های سنتی، کلاس‌های آشپزی نوروزی یا بازی‌های گروهی می‌تواند تجربه‌ای خاص و جذاب برای مهمانان ایجاد کند. تورهای گردشگری: ا رائه تورهای نوروزی به جاذبه‌های گردشگری محلی یا برنامه‌ریزی برای بازدید از مکان‌های تاریخی می‌تواند جذابیت بیشتری برای مسافران به همراه داشته باشد. 5. ارتقاء ارتباط با مهمانان اطلاع‌رسانی مناسب: هتل‌ها باید از قبل برای مهمانان خود برنامه‌ها و خدمات ویژه نوروزی را اطلاع‌رسانی کنند. این می‌تواند از طریق ایمیل، پیامک یا شبکه‌های اجتماعی انجام شود. پشتیبانی 24 ساعته: مهمانان در ایام نوروز ممکن است نیاز به خدمات بیشتری داشته باشند. فراهم آوردن امکان پشتیبانی 24 ساعته از طریق تلفن یا سیستم آنلاین می‌تواند به افزایش رضایت مهمانان کمک کند. 6. نظارت بر کیفیت خدمات بازخورد از مهمانان: هتل‌ها باید به طور مرتب نظرسنجی از مهمانان انجام دهند تا از کیفیت خدمات مطمئن شوند و در صورت لزوم اصلاحات انجام دهند. بررسی رضایت مهمانان: تیم‌های نظارتی باید نظارت دقیقی بر کیفیت خدمات داشته باشند تا اطمینان حاصل شود که همه‌چیز طبق برنامه پیش می‌رود و مهمانان راضی هستند. 7. تهیه تجهیزات و امکانات لازم موجودی اقلام ضروری: هتل‌ها باید موجودی اقلام ضروری مانند شامپو، حوله، ملحفه و سایر لوازم بهداشتی را بررسی کرده و از کافی بودن آن‌ها در ایام شلوغ نوروز اطمینان حاصل کنند. تأمین تجهیزات سرگرمی: اگر هتل برای خانواده‌ها و کودکان برنامه‌ریزی کرده است، باید از تهیه اسباب‌بازی، کتاب‌های سرگرم‌کننده یا تجهیزات ورزشی مانند استخر یا باشگاه اطمینان حاصل کند. 8. بازاریابی و تبلیغات ویژه نوروزی تبلیغات در شبکه‌های اجتماعی و وب‌سایت: هتل‌ها می‌توانند از رسانه‌های اجتماعی و وب‌سایت خود برای تبلیغات ویژه نوروزی استفاده کنند. این تبلیغات باید شامل تخفیف‌ها، خدمات ویژه و تجربیات منحصر به فرد برای مهمانان باشد. همکاری با آژانس‌های مسافرتی: همکاری با آژانس‌های مسافرتی و تورهای گردشگری می‌تواند به جذب بیشتر مسافران و معرفی هتل به گردشگران کمک کند. 9. توجه به محیط زیست استفاده از مواد قابل بازیافت و مصرف بهینه منابع: هتل‌ها می‌توانند در این ایام اقدامات سبز بیشتری انجام دهند، مانند استفاده از مواد قابل بازیافت، کاهش مصرف انرژی و آب و معرفی راهکارهای سبز به مهمانان. با رعایت این نکات و برنامه‌ریزی دقیق، هتل‌ها می‌توانند تجربه‌ای عالی برای مهمانان نوروزی فراهم کنند و موجب جلب رضایت بیشتر آن‌ها شوند. ✍️رضا جعفری - معاون اجرایی گروه هتل‌های هما

ایجاد شده: 28/اسفند/1403 آخرین ویرایش: 28/اسفند/1403 مقالات و یادداشت ها

افتتاح نخستین اقامتگاه با کارکنان کاملاً زن در سریلانکا

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ یک هتل در شهر دامبولا، سریلانکا، به نام آمبا یالو به عنوان اولین اقامتگاه کاملاً اداره‌شده توسط زنان راه‌اندازی شده است. جیوانتی آدیکاری، مدیر این مجموعه، با بیش از دو دهه تجربه در صنعت هتلداری، هدایت این پروژه را بر عهده دارد. هدف اصلی این هتل، شکستن موانع جنسیتی و ایجاد فرصت‌های شغلی برای زنان در صنعت گردشگری سریلانکا است، جایی که تنها ۱۰٪ از نیروی کار آن را زنان تشکیل می‌دهند. این اقامتگاه که در یک باغ انبه قرار دارد، با ۷۵ زن در بخش‌های مختلف مانند آشپزی، نظافت، خدمات مهمانان و امنیت اداره می‌شود. همچنین، برنامه‌های آموزشی ویژه‌ای برای زنان برگزار می‌کند تا مهارت‌های لازم برای ورود به صنعت گردشگری را کسب کنند. چاندرا ویکراماسینگه، بنیان‌گذار این پروژه، هدف از ایجاد این مجموعه را توانمندسازی زنان و فراهم کردن فرصت‌های رهبری برای آنان عنوان کرده است. به گفته سورانگا سیلوا، استاد اقتصاد گردشگری، موانعی مانند نقش‌های سنتی جنسیتی، مشکلات زبانی، تعادل میان کار و زندگی، کمبود آموزش و دستمزدهای پایین، مانع از ورود زنان به این صنعت شده است. با این حال، پروژه‌هایی مانند آمبا یالو می‌توانند به تغییر این روند کمک کنند و سهم زنان در گردشگری را افزایش دهند، صنعتی که برای بهبود وضعیت اقتصادی سریلانکا بسیار حیاتی است.

ایجاد شده: 18/اسفند/1403 آخرین ویرایش: 18/اسفند/1403 اخبار خارجی

مدیریت تعارضات بین کارکنان در محیط‌های پر تنش هتل‌ها

صنعت هتلداری، با ماهیتی خدماتی و تعاملی، همواره در معرض فشارهای گوناگون قرار دارد. این فشارها، که از انتظارات بالای مشتریان، حجم کاری فشرده، ساعات کاری طولانی و شیفتی و همچنین تنوع بالای کارکنان با پیشینه‌ها و فرهنگ‌های مختلف نشأت می‌گیرند، می‌توانند محیطی پرتنش را در هتل‌ها ایجاد کنند. در چنین محیطی، بروز تعارضات بین کارکنان امری اجتناب‌ناپذیر است. این تعارضات، اگر به درستی مدیریت نشوند، می‌توانند به کاهش بهره‌وری، افزایش غیبت و ترک کار کارکنان و در نهایت، آسیب به شهرت و سودآوری هتل منجر شوند. بنابراین، مدیریت مؤثر تعارضات بین کارکنان، یکی از مهم‌ترین وظایف مدیران منابع انسانی در هتل‌هاست. تعارضات بین کارکنان می‌توانند اشکال مختلفی داشته باشند، از جمله سوءتفاهمات کوچک و اختلاف نظرهای جزئی، تا مشاجرات لفظی شدید و حتی درگیری‌های فیزیکی. این تعارضات می‌توانند ناشی از عوامل متعددی باشند، از جمله تفاوت‌های شخصیتی، سوءتفاهمات ارتباطی، رقابت برای منابع محدود (مانند ساعات کاری بهتر یا مسئولیت‌های پرمنفعت‌تر)، تفاوت در ارزش‌ها و باورها، و تبعیض یا نابرابری در رفتار با کارکنان. در محیط‌های پر تنش هتل‌ها، این عوامل می‌توانند به طور مضاعف بر شدت و فراوانی تعارضات بیفزایند. به عنوان مثال، در زمان‌های شلوغی هتل، فشار کاری بالا و کمبود زمان می‌تواند منجر به سوءتفاهمات ارتباطی و افزایش احتمال بروز تعارضات شود. همچنین، در محیط‌هایی که تبعیض یا نابرابری وجود دارد، کارکنان ممکن است احساس ناامنی و نارضایتی کنند، که این امر می‌تواند منجر به افزایش تنش‌ها و تعارضات شود. مدیریت تعارضات بین کارکنان، فرایندی پیچیده و چندوجهی است که نیازمند مهارت‌های ارتباطی قوی، توانایی حل مسئله و درک عمیق از روانشناسی رفتار انسانی است. مدیران باید قادر باشند به طور فعال به شکایات و نگرانی‌های کارکنان گوش دهند، ریشه اصلی تعارضات را شناسایی کنند و راهکارهای مناسب برای حل آنها را ارائه دهند. در برخی موارد، ممکن است لازم باشد که مدیران به عنوان میانجی بین طرفین درگیر در تعارض عمل کنند و به آنها کمک کنند تا به یک توافق قابل قبول دست یابند. در موارد دیگر، ممکن است لازم باشد که مدیران تصمیمات قاطعانه بگیرند و اقداماتی انضباطی را علیه کارکنانی که رفتار نامناسبی داشته‌اند، اعمال کنند. مهم‌ترین نکته این است که مدیران باید به طور عادلانه و منصفانه با همه کارکنان رفتار کنند و از اعمال هرگونه تبعیض یا نابرابری اجتناب کنند. یکی از مهم‌ترین راهکارها برای پیشگیری از بروز تعارضات، ایجاد یک فرهنگ سازمانی مثبت و حمایتی است. در چنین فرهنگی، کارکنان احساس ارزشمندی و احترام می‌کنند و به آنها فرصت داده می‌شود تا نظرات و نگرانی‌های خود را به راحتی بیان کنند. همچنین، در یک فرهنگ سازمانی مثبت، ارتباطات شفاف و باز و همچنین آموزش مهارت‌های ارتباطی و حل مسئله، از اهمیت بالایی برخوردار است. مدیران باید به طور فعال در ایجاد و ترویج چنین فرهنگی نقش داشته باشند و به عنوان الگوهای رفتاری مثبت برای کارکنان عمل کنند. آموزش مهارت‌های ارتباطی، مدیریت استرس و حل مسئله به کارکنان، می‌تواند به آنها کمک کند تا بهتر با فشارهای کاری مقابله کنند، سوءتفاهمات را کاهش دهند و به طور مؤثرتری با یکدیگر همکاری کنند. همچنین، ایجاد فرصت‌هایی برای تفریح و تعاملات اجتماعی بین کارکنان، می‌تواند به تقویت روابط بین آنها و کاهش تنش‌ها کمک کند. در نهایت، مدیریت تعارضات بین کارکنان در محیط‌های پر تنش هتل‌ها، نیازمند یک رویکرد جامع و فعال است. مدیران باید به طور مداوم به دنبال شناسایی و رفع عوامل زمینه‌ساز تعارضات باشند و راهکارهای مناسب برای حل آنها را ارائه دهند. با ایجاد یک فرهنگ سازمانی مثبت و حمایتی، ارائه آموزش‌های لازم به کارکنان و مدیریت عادلانه و منصفانه، می‌توان به کاهش فراوانی و شدت تعارضات، و در نتیجه، بهبود محیط کار، افزایش رضایت کارکنان، و بهبود عملکرد هتل کمک کرد. ✍️ فرزاد زارع - فعال گردشگری

ایجاد شده: 18/اسفند/1403 آخرین ویرایش: 18/اسفند/1403 مقالات و یادداشت ها

آینده درخشان آشپزی در اردن با توانمندسازی جوانان

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ صنعت مهمان‌نوازی اردن با رشد سالانه بیش از ۵٪ یکی از سریع‌ترین صنایع در خاورمیانه است. آکادمی سلطنتی هنرهای آشپزی (RACA) از سال ۲۰۰۸ نقش مهمی در تربیت نیروی کار ماهر و ارتقای برابری جنسیتی ایفا کرده است. این مؤسسه، به‌عنوان یک مدرسه معتبر EHL، برنامه‌های آموزشی متنوعی از دوره‌های حرفه‌ای تا مقاطع دانشگاهی ارائه می‌دهد. موسسه RACA با رویکردی جامع و آموزش عملی، دانشجویان را برای نیازهای متغیر صنعت مهمان‌نوازی آماده می‌کند. این آکادمی نه‌تنها آینده آشپزی در اردن را شکل می‌دهد، بلکه تأثیر عمیقی بر صنعت مهمان‌نوازی منطقه دارد.

ایجاد شده: 15/اسفند/1403 آخرین ویرایش: 15/اسفند/1403 اخبار خارجی

سنت شکنی معاونت گردشگری در ارائه و انتشار گزارش آماری هجدهمین نمایشگاه

به گزارش ایتنا ؛ پیرو درخواست این رسانه، مندرج در شبکه ایکس مورخ ۲۶ بهمن ماه ۱۴۰۳ در خصوص ارائه گزارشات تکمیلی هجدهمین نمایشگاه گردشگری و صنایع وابسته تهران، ضمن سپاس ویژه از مدیر کل محترم دفتر توسعه گردشگری داخلی جناب آقای دکتر مصطفی فاطمی به جهت حسن دقت، توجه و احترام به نظر مخاطبان و اهمیت فعالیت رسانه ای گزارش نمایشگاه هجدهم که به صورت اختصاصی در اختیار گروه رسانه ای ایتنا قرار گرفته است جهت بهره برداری مخاطبان ارجمند منتشر می گردد. نکات شاخص «هجدهمین نمایشگاه گردشگری و صنایع وابسته تهران» (26-23 بهمن ماه 1403) 1. برگزاری مراسم افتتاحیه نمایشگاه با حضور ریاست محترم جمهور و با حضور نمایندگان کشورهای خارجی و تشکل‌های صنعت گردشگری. 2. نمایشگاه امسال با شعار گردشگری و صلح و رویکرد اقوام ایرانی و وفاق ملی برگزار شده بود که حضور اقوام مختلف ایرانی از دورترین روستاهای کشور به همراه قریب به 400 بومگردی با لباس‌های سنتی و اجرای آئین‌های سنتی و موسیقی محلی در نمایشگاه تبلور اتحاد اقوام ایرانی بود. 3. نمایشگاه امسال در فضایی بالغ بر 55 هزار متر مربع در 18 سالن برگزار گردید که از این تعداد 2 سالن به گردشگری خوراک و صنعت رستوران و یک سالن به گردشگری سلامت با قریب به 90 بیمارستان دارایAPD و شرکت‌های گردشگری سلامت تخصیص یافت. یک سالن نیز مربوط به نمایشگاه ایران ژئو وزارت دفاع بود که امسال به طور ویژه با رویکرد ژئوتوریسم، طبیعت‌گردی و نقشه‌برداری برگزار گردید. همچنین در این نمایشگاه یک سالن به استان‌های دریایی کشور با موضوع گسترش گردشگری دریاپایه اختصاص یافته بود و در دو سالن نیز هلدینگ‌ها و شرکت‌های بزرگ گردشگری، هتلداران، ایرلاین‌ها، پلتفرم‌ها و موسسات حمل و نقل حضور داشتند. دوسالن نمایشگاه به دفاتر خدمات مسافرتی و کشورهای خارجی و دو سالن به تجهیزات هتلداری اختصاص یافت همچنین مناطق آزاد در دو سالن به معرفی ظرفیت های سرمایه‌‎گذاری و پتانسیل‌های گردشگری پرداختند. استان های شرق و غرب کشور نیز در سالن‌های مجزا حضور داشتند. 4. اختصاص فضاهایی برای گردشگری ورزشی، گردشگری کودک و خانواده، روستایی، عشایری، ماجراجویانه، کشاورزی، نهضت مقاومت، گردشگری الکترونیک، نجوم، اکوتوریسم، خودروهای کاروان و کمپر، گردشگری تاریخی، ادبی و فرهنگی، تشکل‌‌های غیردولتی حوزه گردشگری و تشکل‌های صنفی و نمایندگان رسانه‌ها و مطبوعات این حوزه و توجه ویژه به موضوع گردشگری دسترس پذیر، در کنار غرفه‌هایی برای فرهنگ‌سازی سفر پویش‌های "بهرفت" هلال احمر و "نه به تصادفات" پلیس در نمایشگاه امسال مشهود بود. 5. نمایشگاه امسال با رویکرد مشارکت حداکثری بخش خصوصی شکل گرفت که باعث حضور پررنگ فعالان این حوزه در سال جاری را فراهم نمود و برای نخستین بار عنوان نمایشگاه به عنوان یکی از نمایشگاه‌های بین‌المللی گردشگری شاخص دنیا در صفحات مجازی سازمان جهانی گردشگری به عموم مخاطبین اطلاع‌رسانی رسمی گردید. 6. برنامه‌ریزی نمایشگاه با هدف جذب خانواده‌‎های ایرانی و ارائه تخفیفات ویژه در قالب حراجی سفر که زمینه بازدید بیش از 40 هزار نفر از نمایشگاه را فراهم نمود و رکورد بازدید از نمایشگاه‌های گردشگری در این دوره زده شد. همچنین مقامات و مسئولین کشوری، اعضای ستاد خدمات سفر کشور و بیش از 100 نماینده محترم مجلس شورای اسلامی از نمایشگاه بازدید بعمل آوردند. 7. بالغ بر 775 مشارکت‌کننده داخلی و 13 مشارکت‌کننده خارجی از 10 کشور اندونزی، مالزی، قطر، روسیه، ترکیه، تایلند، ماداگاسکار، امارات متحده عربی، تاجیکستان و ازبکستان در نمایشگاه امسال مشارکت نمودند. 8. حضور هیئت‌های خارجی شامل 3 دبیرکل سازمان‌های تخصصی بین‌المللی شامل D8، ACD، ECO و معاون دبیر کل سازمان جهانی گردشگری ملل متحد (UN tourism) و 3 هیئت بلندپایه خارجی شامل معاونین وزرای گردشگری برزیل، تاجیکستان و عراق در نمایشگاه و حضور 30 نفر از سفرا و نمایندگان 16 سفارتخانه مقیم تهران در مراسم افتتاحیه. 9. اختصاص بالغ بر 40 غرفه فضای باز (در حدود 1500 متر مربع) به عشایر، اقامتگاه‌های بومگردی و سیاه‌چادرها از 15 استان کشور در بخش شرقی نمایشگاه که باعث رونق بخشی به حضور مردم در نمایشگاه گردید. 10. اجرای برنامه‌های جانبی با حضور مقامات و مسئولین کشوری و میهمانان خارجی، نظیر «مراسم افتتاحیه»، «همایش گردشگری سلامت»، «نشست‌ها و ضیافت‌های هیئت‌های خارجی»، «همایش برندهای گردشگری خوراک»، «همایش سرمایه‌گذاران گردشگری» و «همایش شخصیت‌ها و کاراکترهای گردشگری» به همراه برگزاری بالغ بر 70 برنامه جانبی دیگر در نمایشگاه. 11. اجرای متمرکز 6 پنل و 18 کارگاه آموزشی تخصصی گردشگری در نمایشگاه به صورت حضوری و برخط برای بالغ بر 2500 نفر مخاطبین حوزه گردشگری با هدف ارتقاء سطح کیفی نیروی انسانی صنعت گردشگری. 12. اختصاص غرفه‌های اختصاصی به دانشجویان ایرانی و خارجی و دانش آموزان مرتبط با حوزه گردشگری در نمایشگاه. 13. ابلاغ مصوبه تخصیص تخفیف ویژه به عموم مشارکت کنندگان داخلی و خارجی در نمایشگاه هجدهم به منظور حمایت از فعالان این صنعت با همکاری وزارت صمت، وزارت اقتصاد و امور دارایی و وزارت دادگستری.

ایجاد شده: 12/اسفند/1403 آخرین ویرایش: 12/اسفند/1403 اخبار داخلی

برخورد با میهمان ناراضی در رستوران یک هتل پنج ستاره

ازجمله مهارتهای نرم یک ویتر(گارسن) حرفه ای : الف.مهارت‌های ارتباطی توانایی برقراری ارتباط مؤثر با مهمانان و همکاران. شنونده فعال بودن و درک نیازهای مهمانان. و ب. خدمات مشتری ارائه خدمات با کیفیت و برآورده کردن انتظارات مهمانان وتوانایی حل مشکلات و پاسخگویی به شکایات به شیوه‌ای حرفه ای میباشد. واز جمله روشهای آموزش مهارتهای نرم به ویترها ،برگزاری کارگاه‌های تعاملی است که در آن‌ها ویترها می‌توانند مهارت‌های خود را تمرین کنند. استفاده از سناریوهای واقعی برای شبیه‌سازی موقعیت‌های مختلف دراین کارگاهها نیز مهمترین قسمت این آموزش است . در ذیل با نمونه ای از این سناریو آشنا میشویم: سناریو: مهمان ناراضی ۱. وضعیت اولیه محیط: رستوران هتل، شخصیت‌ها: مهمان: فردی ناراضی که به دلیل یک مشکل خاص به ویتر مراجعه کرده است. ویتر: کارمند هتل که مسئول رسیدگی به شکایات و ارائه خدمات است. ۲. مشکل مشکلات ممکن: خدمات به تأخیر افتاده است (مثلاً غذا یا سرویس اتاق) یا امکانات هتل مطابق با تبلیغات نیستند یا رفتار نامناسب پرسنل. ۳. اجرای سناریو مهمان وارد می‌شود: مهمان با حالت ناراضی به سمت ویتر می‌آید و شروع به بیان مشکل خود می‌کند. ویتر باید گوش دهد: ویتر باید با دقت به مشکل مهمان گوش دهد و نشان دهد که به احساسات او اهمیت می‌دهد. سوالات clarifying : ویتر می‌تواند سوالاتی بپرسد تا جزئیات بیشتری درباره مشکل بدست آورد و مطمئن شود که دقیقاً متوجه شده است. ۴. پاسخگویی و راه‌حل عذرخواهی: ویتر باید به طور مؤدبانه عذرخواهی کند و احساسات مهمان را تأیید کند. ارائه راه‌حل: ویتر باید راه‌حل‌های ممکن را ارائه دهد، مانند: ارائه یک وعده غذایی یا نوشیدنی یا دسر رایگان. تخفیف در فاکتور. تأیید و پیگیری: ویتر باید مطمئن شود که آیا راه‌حل پیشنهادی مورد قبول مهمان است و در صورت نیاز، پیگیری‌های لازم را انجام دهد. ۵. ارزیابی و بازخورد بررسی نتایج: پس از اجرای سناریو، گروه می‌تواند در مورد عملکرد ویتر بحث کند و نکات قوت و ضعف را شناسایی کند. بازخورد: ارائه بازخورد سازنده برای بهبود مهارت‌ها و تکنیک‌های مورد استفاده. ۶. نکات کلیدی برای ویترها مهارت‌های ارتباطی: توانایی برقراری ارتباط مؤثر و همدلی با مهمانان. مدیریت استرس: حفظ آرامش در شرایط دشوار و فشار. حل مسئله: توانایی شناسایی و ارائه راه‌حل‌های مناسب و عملی. اجرای این سناریو به کارکنان کمک می‌کند تا در مدیریت نارضایتی مهمانان مهارت پیدا کنند و تجربه‌ای مثبت برای مهمانان ایجاد کنند، حتی در مواقعی که مشکلاتی پیش می‌آید. ✍️ سینا ظفریان - فعال گردشگری

ایجاد شده: 11/اسفند/1403 آخرین ویرایش: 11/اسفند/1403 مقالات و یادداشت ها

کاهش تعطیلات نوروزی بدلیل ناترازی های پاییز و زمستان!

به گزارش ایتنا ؛ شنیده‌ها حاکی از آن است که تعطیلات دوهفته‌ای عید نوروز به چهار روز کاهش می‌یابد. بر اساس برخی گزارش‌ها، گفته می‌شود که با همکاری کمیته تعطیلات و همچنین با نظر وزیر نیرو و آموزش‌وپرورش، طرح کاهش تعطیلات نوروزی به تصویب هیئت وزیران رسیده و تا پایان هفته به وزارتخانه‌های مربوطه ابلاغ خواهد شد. برخی منابع مدعی هستند که وزیر کشور هدف از اجرای این طرح را جبران تعطیلی‌های زمستان و پاییز به دلیل ناترازی انرژی عنوان کرده است. همچنین گفته می‌شود تمامی مدارس و دانشگاه‌ها از تاریخ پنجم فروردین کاملاً حضوری خواهند بود. در خصوص فعالیت بانک‌ها و مؤسسات مالی دولتی و خصوصی نیز شنیده‌ها حاکی از آن است که از ۲۹ اسفند تا ۴ فروردین به‌صورت کشیک خدمات‌رسانی خواهند کرد. این تصمیم در صورت اجرا می‌تواند تأثیرات قابل‌توجهی بر صنعت گردشگری کشور داشته باشد، چرا که تعطیلات نوروزی یکی از مهم‌ترین دوره‌های سفرهای داخلی و بین‌المللی ایرانیان است. کاهش این تعطیلات ممکن است منجر به افت شدید میزان سفرها، کاهش درآمد فعالان حوزه گردشگری، هتلداران، آژانس‌های مسافرتی و حتی مشاغل وابسته به صنعت گردشگری شود. برخی کارشناسان این تصمیم را مغایر با سیاست‌های اخیر در مورد تعطیلات مرتبط با ناترازی انرژی و همچنین مضر برای رونق گردشگری داخلی می‌دانند.

ایجاد شده: 11/اسفند/1403 آخرین ویرایش: 11/اسفند/1403 اخبار داخلی