نتایج جستجو...
چگونه رستوران‌ها داده‌های مشتریان را ایمن نگه دارند؟

چگونه رستوران‌ها داده‌های مشتریان را ایمن نگه دارند؟

طبق گزارش انجمن ملی رستوران‌ها، رستوران‌ها به عنوان مراکزی که روزانه تراکنش‌های متعددی با کارت‌های اعتباری انجام می‌دهند، باید توجه ویژه‌ای به امنیت اطلاعات مشتریان خود داشته باشند. همکاری با تامین‌کنندگان خدمات پردازش پرداخت، اگر به درستی مدیریت نشود، می‌تواند داده‌های حساس مشتریان را در معرض خطر سرقت و تقلب قرار دهد. یکی از مهم‌ترین اقدامات امنیتی که باید در صنعت رستوران‌ها رعایت شود، پایبندی به استانداردهای PCI است. شورای استانداردهای امنیتی صنعت کارت‌های اعتباری (PCI) که شامل شرکت‌هایی مانند Visa و Mastercard است، این استانداردها را برای حفاظت از اطلاعات کارت‌های مشتریان وضع کرده است. عدم رعایت این استانداردها می‌تواند باعث خسارت‌های جبران‌ناپذیری شود؛ به طوری که حدود ۶۰٪ از رستوران‌های کوچکی که استانداردهای PCI را رعایت نمی‌کنند، پس از یک نقض داده تا ۲۰۰,۰۰۰ دلار ضرر می‌بینند و ممکن است ظرف شش ماه مجبور به تعطیلی شوند. راهکارهای امنیتی برای رستوران‌هاعبارتند از؛ استفاده از کارت‌های چیپ‌دار (EMV):  پذیرش کارت‌های EMV و استفاده از سخت‌افزارهای مرتبط، امنیت بیشتری در مقابل تقلب و سرقت فراهم می‌کند. رمزنگاری و توکنیزاسیون:  همکاری با تامین‌کننده‌ای که از رمزنگاری داده‌ها و توکنیزاسیون استفاده می‌کند، ریسک افشای اطلاعات کارت را کاهش می‌دهد، زیرا هیچ اطلاعات کارت اعتباری به‌صورت مستقیم در سیستم رستوران ذخیره نمی‌شود. ایجاد فرهنگ امنیت در رستوران:  رعایت استانداردهای امنیتی نباید محدود به یک‌بار اجرا باشد، بلکه باید به‌عنوان بخشی از عملیات روزمره و فرهنگ سازمانی رستوران‌ها درآید، تعهد همیشگی به امنیت، تنها راه برای محافظت از کسب‌وکار و مشتریان است. این گزارش از سوی انجمن ملی رستوران‌ها تاکید می‌کند که رستوران‌ها با رعایت این اصول، می‌توانند اعتماد مشتریان خود را حفظ کرده و از خسارت‌های مالی و اعتباری جلوگیری کنند.

ایجاد شده: دیروز       آخرین ویرایش: دیروز     اخبار خارجی
راهنمای مسافران هنگام لغو یا تاخیر پرواز

راهنمای مسافران هنگام لغو یا تاخیر پرواز

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ تاخیر یا لغو پرواز از جمله نگرانی‌های اصلی مسافران است که حتی در صورت رسیدن به مقصد، احتمال از دست رفتن بار مسافران نیز وجود دارد. اما با چند اقدام پیشگیرانه و پیروی از توصیه‌های تخصصی، می‌توان از بروز استرس‌های بیشتر جلوگیری کرد. اسکات کیس بنیان‌گذار Going.com، پیشنهاد می‌کند پیش از آنکه راهی فرودگاه شوید، وضعیت پرواز خود را بررسی کنید، اکثر اعلان‌های تاخیر یا لغو به موقع اطلاع‌رسانی می‌شوند و با چک کردن پرواز، می‌توانید خود را از سفر به فرودگاه در شرایط نامناسب نجات دهید. در زمان خرید بلیت، برای دریافت اعلان‌های پیامکی رایگان از خطوط هوایی ثبت‌نام کنید و همچنین اپلیکیشن شرکت هواپیمایی را دانلود کنید. در صورت پیش‌بینی شرایط نامساعد جوی، زودتر نسبت به استفاده از پیشنهادات ویژه شرکت‌های هواپیمایی برای تغییر پرواز اقدام کنید؛ زیرا افرادی که سریع‌تر اقدام می‌کنند، انتخاب‌های بهتری خواهند داشت. در زمان انتظار، با مرکز تماس شرکت هوایی نیز ارتباط بگیرید زیرا در برخی موارد پاسخگویی سریع‌تری از طریق تلفن انجام می‌شود. از رزرو پروازهای توقف‌دار خودداری کنید، زیرا با افزایش تعداد توقف‌ها، احتمال بروز مشکل بیشتر می‌شود. در شرایط انتظار روی باند، خطوط هوایی موظف به ارائه امکانات اولیه مانند سرویس بهداشتی فعال هستند. همچنین، پس از دو ساعت باید غذا و آب و پس از سه ساعت باید پرواز آغاز شود یا مسافران به فرودگاه بازگردند، در غیر این صورت شرکت‌ها با جریمه‌های سنگین مواجه خواهند شد.

ایجاد شده: چهار روز قبل       آخرین ویرایش: چهار روز قبل     اخبار داخلی
ایران هراسی فقط مشکل وزیر گردشگری نیست و حاکمیتی است

ایران هراسی فقط مشکل وزیر گردشگری نیست و حاکمیتی است

به گزارش ایتنا ؛ " محسن حاجی سعید " رئیس جامعه انجمن های راهنمایان گردشگری ایران در مراسم رونمایی از الواح هخامنشی گفت : ایران هراسی فقط مشکل آقای صالحی امیری و وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی نیست و حاکمیتی است. وی افزود : اگر می‌خواهید اقتصاد شکوفا شود و سرمایه‌گذاری اتفاق افتد و از خروج نخبگان جلوگیری شود، ساختاری تشکیل و بودجه‌گذاری شود. اگر جدی نگیرید قدرت نرم در دنیا آن را زیر سوال می‌برد. او گفت : ۲۰۰ هزار یورو بودجه تبلیغات گردشگری ایران است اما آیا با این مبلغ می‌توان ایران را به دنیا شناساند؟ این رقم نیاز به افزایش دارد. رئیس جامعه انجمن های راهنمایان گردشگری ایران تاکید کرد : سفرای خارجی معتقدند گردشگران گاهی با برخوردهای سختگیرانه مواجه می‌شوند. ما امیدواریم با رهبری و هدایت شما از شورای عالی امنیت ملی خواسته شود درباره موضوع امنیت گردشگران جلسه‌ای بگذارد.

ایجاد شده: 20/مهر/1403       آخرین ویرایش: 20/مهر/1403     اخبار داخلی
 تحقق کربن‌زدایی هوانوردی امکان پذیر است

تحقق کربن‌زدایی هوانوردی امکان پذیر است

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ انجمن بین‌المللی حمل‌ونقل هوایی (IATA) در تازه‌ترین گزارش خود، نقشه‌راه‌های جدیدی برای دستیابی به صفر خالص کربن تا سال ۲۰۵۰ منتشر کرد. این گزارش نکات کلیدی را برجسته می‌کند؛ برای دستیابی به صفر خالص کربن نیاز به سرمایه‌گذاری‌هایی مشابه بازارهای انرژی تجدیدپذیر وجود دارد. هماهنگی سیاست‌گذاران، کلید موفقیت در این گذار است. اقدام فوری برای جلوگیری از فرصت‌های از دست‌رفته ضروری است. مدیرکل IATA، بر لزوم همکاری گسترده سیاست‌گذاران برای تدوین چارچوب‌های شفاف و حمایت از صنعت هوانوردی تأکید کرد. همچنین اقتصاددان ارشد IATA، خواستار همکاری دگرگون‌کننده بین دولت‌ها و صنایع برای تسریع گذار به سوخت‌های پایدار شد. این گزارش بر اهمیت سرمایه‌گذاری سالانه ۱۲۸ میلیارد دلاری و تلاش برای تولید سوخت‌های پایدار و فناوری‌های نوین جهت تحقق این هدف جاه‌طلبانه تأکید دارد.

ایجاد شده: 8/مهر/1403       آخرین ویرایش: 8/مهر/1403     اخبار خارجی
لزوم برنامه‌ریزی جهت جلوگیری از شیوع بیماری‌های غذایی در رستوران‌ها

لزوم برنامه‌ریزی جهت جلوگیری از شیوع بیماری‌های غذایی در رستوران‌ها

به مناسبت ماه ملی ایمنی غذا، کارشناسان  سروسیف بر اهمیت داشتن یک برنامه مدون برای مقابله با شیوع بیماری‌های غذایی تأکید کردند. حتی اگر علت دقیق شیوع مشخص نباشد، داشتن یک برنامه از پیش تعیین‌شده می‌تواند به رستوران‌ها کمک کند تا به سرعت و به طور مؤثر به این بحران پاسخ دهند. 📌 نکات کلیدی که کارشناسان ارائه می‌دهند: 🔸 اهمیت آموزش مداوم: آموزش مداوم کارکنان در زمینه ایمنی مواد غذایی، یکی از راه‌های مؤثر برای پیشگیری و کنترل شیوع بیماری‌های غذایی است. 🔸 بسته شدن موقت رستوران: در صورت لزوم، تعطیلی موقت رستوران برای انجام تمیزکاری عمیق و ضدعفونی محیط می‌تواند به کنترل شیوع کمک کند. 🔸 داشتن برنامه‌ای از پیش تعیین شده: برخورداری از یک برنامه مدون برای مدیریت بحران به رستوران‌ها کمک می‌کند تا در زمان بحران به سرعت اقدامات لازم را انجام دهند.

ایجاد شده: 31/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 31/شهریور/1403     اخبار خارجی
 بوئینگ برای جلوگیری از اعتصاب، پیشنهاد ۲۵ درصد افزایش حقوق داد

بوئینگ برای جلوگیری از اعتصاب، پیشنهاد ۲۵ درصد افزایش حقوق داد

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ شرکت هواپیماسازی بوئینگ برای جلوگیری از اعتصاب بالقوه‌ای که خطوط تولیدش را از اوایل روز جمعه به تعطیلی می‌کشاند، به کارکنانش در یک قرارداد چهار ساله پیشنهاد افزایش ۲۵ درصد دستمزد را داده است. نمایندگان اتحادیه صنفی کارکنان به نمایندگی از بیش از ۳۰ هزار کارمند بوئینگ، از این پیشنهاد حمایت کرده‌اند و از کارگران نیز خواسته‌اند آن را بپذیرند چون بهترین قراردادی است که تا به حال در مذاکرات به آن دست یافته‌اند. در صورت موافقت کارکنان با این قرارداد تازه، این یک دستاورد مهم برای کلی اورتبرگ، مدیر اجرایی جدید بوئینگ خواهد بود که برای رفع مشکل کیفیت و چند رسوایی که این شرکت درگیرشان است، تحت فشار قرار دارد. کارکنان اتحادیه کارگران بوئینگ در منطقه سیاتل و پورتلند قرار است روز پنجشنبه در مورد این پیشنهاد رای‌گیری کنند.

ایجاد شده: 19/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403     اخبار خارجی
لمس انسانی تجمل جدید در صنعت مهمان‌نوازی

لمس انسانی تجمل جدید در صنعت مهمان‌نوازی

صنعت مهمان‌نوازی به کدام سو می‌رود؟ پنج سال آینده چه تغییراتی را به همراه خواهد داشت؟ این پرسش‌ها مکرراً از من پرسیده می‌شوند، اما پاسخ به آن‌ها همیشه ساده نیست. مهمان‌نوازی به دلیل پیچیدگی‌ها و اهمیت افراد در پشت و جلوی صحنه، متفاوت از سایر صنایع است. شاید به همین دلیل است که هنوز شاهد اخباری مبنی بر کاهش گسترده نیروی کار و جایگزینی آن‌ها با هوش مصنوعی در این صنعت نبوده‌ایم. این تغییر به سادگی امکان‌پذیر نیست. وقتی از هوش مصنوعی درباره تأثیر آن بر صنعت هتل‌داری پرسیدم، پاسخ‌هایی کلی مانند "افزایش بهره‌وری"، "اتاق‌های هوشمندتر" و "قیمت‌گذاری پویا" دریافت کردم. با این حال، اشاره شد که ممکن است هوش مصنوعی جای برخی کارکنان هتل را بگیرد، اما به زودی تمرکز بر ارائه خدمات سطح بالا توسط کارکنان و همکاری با دستیاران هوش مصنوعی خواهد بود. با توجه به سرعت توسعه فناوری و هوش مصنوعی، شاید بهتر باشد بپذیریم که پاسخ به سوال "صنعت به کدام سو می‌رود؟" ممکن است "نمی‌دانم" باشد. در هر صورت، لمس انسانی به زودی به عنوان یک خدمت لوکس در صنعت مهمان‌نوازی مطرح خواهد شد. مادرم سال‌ها پیش این موضوع را درک کرد؛ او از خرید آنلاین مواد غذایی پرهیز می‌کند و ترجیح می‌دهد با افراد واقعی در فروشگاه‌ها تعامل داشته باشد. در دنیایی که مرز بین "واقعی" و "مصنوعی" در حال محو شدن است، اصالت به یک مزیت رقابتی تبدیل می‌شود و مصرف‌کنندگان حاضرند برای این اصالت هزینه کنند، خواه با پول یا زمان. آیا واقعاً لازم است که همه جنبه‌های زندگی ما کاملاً خودکار و کارآمد باشد؟ احتمالاً نه. سوپرمارکت‌هایی که در سال‌های اخیر به شدت در فناوری خودپرداز سرمایه‌گذاری کرده‌اند، اکنون صندوق‌های دارای کارکنان را دوباره معرفی می‌کنند؛ نه تنها برای جلوگیری از سرقت، بلکه به این دلیل که خریداران همچنان تعامل با افراد واقعی را ترجیح می‌دهند. به هر حال، آنچه مشخص است این است که در آینده نزدیک، "لودیت‌های هوش مصنوعی" یا مصرف‌کنندگانی که ترجیح می‌دهند چیزهای واقعی را تجربه کنند و حاضرند برای آن هزینه کنند، بیشتر خواهند شد. بنابراین، روی کارکنان خود سرمایه‌گذاری کنید؛ نه فقط به روش سنتی و از طریق آموزش و توسعه، بلکه با تأکید بر شخصیت آن‌ها. وقتی به محتوای اینستاگرام، تیک‌تاک، یا یوتیوب نگاه کنید، متوجه می‌شوید که بسیاری از آن‌ها با صدای تولید شده توسط هوش مصنوعی ساخته شده‌اند. گوش دادن به این صداها معمولاً کسل‌کننده است و در نهایت باعث می‌شود که شنونده ویدئو را قطع کند. تمرکز شما باید بر برجسته کردن شخصیت اعضای تیم باشد، تا آن‌ها شبیه به یک هوش مصنوعی نباشند. این مشکل حتی پیش از ظهور هوش مصنوعی نیز وجود داشت و به آن "سرویس رباتیک" می‌گفتند. این موضوع فقط به بخش لوکس صنعت مهمانوازی محدود نمی‌شود، بلکه در تمام سطوح اهمیت دارد و ممکن است با استانداردهای برند شما نیز تضاد داشته باشد. شرکت‌هایی که اصرار دارند هر مهمان به یک روش و با همان کلمات خوشامدگویی شود، با چالش‌هایی مواجه خواهند شد. در آینده، استانداردهای برند کمتر به اقدامات از پیش تعیین‌شده و بیشتر به شخصیت وابسته خواهند بود. ما در آستانه تغییرات بزرگی قرار داریم که شاید با اختراع اینترنت یا کشف انرژی هسته‌ای قابل مقایسه باشد. این نوع تغییرات معمولاً برخی را سردرگم، شکاک و نگران می‌کند، در حالی که دیگران هیجان‌زده می‌شوند. در این دوره میانی، که نسل‌های مختلف با فناوری‌های جدید مانند هوش مصنوعی دست و پنجه نرم می‌کنند، منطقی است که نظرات و ایده‌های جوان‌تر و مسن‌تر را برای تصمیم‌گیری‌های استراتژیک در کنار هم قرار دهیم. من افراد زیادی در سن خود نمی‌شناسم که به طور منظم از خدماتی مانند ChatGPT یا Bard استفاده کنند، اما تقریباً هر جوانی که با او صحبت می‌کنم از این خدمات استفاده می‌کند. پس اگر می‌خواهید برای مهمانان آینده آماده شوید، بدون اینکه مهمانان امروز را از دست بدهید، بهتر است نظرات متنوع را در نظر بگیرید. هوش مصنوعی، مانند اینترنت و خدماتی مانند الکسا یا سیری، به دلیل راحتی محبوب است، اما این نیز به معنای یکنواختی آن است. یکنواختی هیجان‌انگیز نیست. "تفاوت" است که توجه را جلب می‌کند. سعی کنید عملیات خود را واقعاً متمایز کنید، نه فقط با پذیرش فناوری، بلکه با تمرکز بر شخصیت. زیرا در آینده، این شخصیت و لمس انسانی است که مهمانان شما برای آن هزینه خواهند کرد. ✍🏻 مارتین کوبلر - مشاور صنعت مهمان‌نوازی

ایجاد شده: 9/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 9/شهریور/1403     مقالات و یادداشت ها
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...