نتایج جستجو...
شرکت گروه هتلداری Rixos

شرکت گروه هتلداری Rixos

زنجیره هتل‌های Rixos یکی از برجسته‌ترین و معتبرترین نام‌های صنعت هتلداری در جهان است. این زنجیره هتلداری در سال ۲۰۰۰ توسط Fettah Tamince در استانبول، ترکیه تأسیس شد. او از سال ۲۰۰۰ تا ۲۰۰۴ به عنوان مدیرعامل شرکت فعالیت می‌کرد.زنجیره هتل‌های Rixos با معرفی اولین هتل خود، که Rixos Sungate در Antalya، ترکیه بود، به سرعت شناخته شد. این هتل در زمان افتتاح، با امکانات رفاهی بی‌نظیر و طراحی شگفت‌انگیز خود، توجه بسیاری از مسافران را به خود جلب کرد و از آن زمان به بعد، گسترش این زنجیره هتل‌ها به سراسر دنیا آغاز شد.زنجیره هتل‌های Rixos همواره به ارائه خدمات لوکس و امکانات بی‌نظیری در زمینه هتلداری اعتنا داشته است. از آن زمان تا کنون، این زنجیره هتل‌ها به سرعت گسترش یافته و هتل‌های بسیاری در مناطق مختلف جهان افتتاح شده‌اند.با ارائه خدمات به مهمانان با کیفیت بالا، طراحی‌های مدرن و لوکس، و تمرکز بر راحتی و رفاه مسافران، زنجیره هتل‌های Rixos به عنوان یکی از برترین انتخاب‌ها برای اقامت در سراسر دنیا شناخته می‌شود.زنجیره هتل‌های Rixos همواره به عنوان یکی از پیشگامان صنعت هتلداری شناخته شده است و از ویژگی‌های بارز آن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: بسیاری از هتل‌های Rixos دارای امکانات تفریحی متنوعی مانند استخرهای بزرگ، سونا، سالن ورزشی، استخرهای آبگرم و سرویس‌های سلامتی هستند که امکان سرگرمی و استراحت برای مهمانان را فراهم می‌کنند.هتل‌های Rixos با طراحی‌های مدرن و لوکس، استفاده از مصالح با کیفیت بالا و توجه به جزئیات، برای مهمانان یک تجربه زندگی بی‌نظیر را فراهم می کنند.هتل‌های Rixos از رستوران‌هایی با غذاهای متنوع و کیفیت بالا برخوردارند که همچنین ارائه موسیقی زنده و شوهای تفریحی نیز در این رستوران‌ها معمول است.زنجیره هتل‌های Rixos اغلب میزبان رویدادهای ویژه‌ای مانند جشنواره‌های غذایی، کنسرت‌ها، ورزش‌های آبی و سایر رویدادهای فرهنگی و تفریحی است که به مهمانان امکان ارتباط با فرهنگ و جذب تجربیات جدید را می‌دهد.به طور کلی، زنجیره هتل‌های Rixos با تمرکز بر ارائه خدمات لوکس و تجربه‌های خاص، به عنوان یکی از برترین گزینه‌های اقامت در سراسر جهان شناخته می‌شود.

ایجاد شده: 22/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 22/فروردین/1403     گروه های هتلداری بین المللی
مینی بار هتل، بار سنگینی بر دوش هتلدارن یا ضرورتی برای سبک باری مهمانان؟

مینی بار هتل، بار سنگینی بر دوش هتلدارن یا ضرورتی برای سبک باری مهمانان؟

مینی بار هتل، نخست در سال ۱۹۷۴ توسط یکی از شعبات گروه هتل های هیلتون در هنگ کنگ بنیان نهاده شده و پس از آن در میان سایر زنجیره ها و هتلهای بزرگ و کوچک فراگیر شده و در سال ۱۹۹۰ مشمول خلاقیت و رقابت های جدی شد. نظر به اینکه مینی بار، عمدتاً برای هتل هایی که خود را ملزم به دارا بودن آن می دانند و همینطور برای مهمانانی که مصرف کننده اقلام داخل آن هستند، در برگیرنده هزینه است و از آنجا که همه مهمانان از اقلام داخل مینی بار اتاق خود استفاده نمی کنند، در حالیکه هتل پیش تر، هزینه خرید محصولاتی که در مینی بار قرار داده شده را پرداخت نموده است و همینطور برای تهیه و انبارش آنها نیز علاوه بر پرداخت هزینه مادی، و صرف انرژی و زمان، هزینه نظافت، کارکرد و استهلاک و مصرف برق را نیز برای مینی بار هر اتاق تحمل می کند، مصرف نشدن موارد داخل مینی بار که تاریخ مصرف مشخصی هم دارند، در سالهای اخیر، برخی از هتل های دنیا را بر آن داشته که صرفاً با جایگزین کردن یخچال خالی در اتاق ها به عنوان وسیله ای جهت ذخیره و نگهداری خوراک، نوشیدنی و چه بسا داروهای شخصی مهمان، از قراردادن خوراکی و نوشیدنی های متعدد و رنگارنگ در مینی بار اتاقهای هتل و به سلیقه و توسط هتل، برای مهمانان خودداری نمایند. با این وجود کماکان برخی بر این باورند که به جای پاک کردن صورت مساله مینی بارهای سنتی، با استفاده از ایده های جذاب، نوین، اشتهابرانگیز و کاربردی می توان جانی تازه به مینی بار هتل بخشید و فراتر از آنچه تا امروز بوده، ارزش آفرینی نمود. از دیگر سو برخی از مجموعه های باورمند به وجود مینی بار، به عنوان یک امتیاز برای هتل و در راستای رفع نیاز مهمانان، در پاسخ منتقدین به هزینه بر بودن اقلام مینی بار و به منظور جبران هزینه ها، بهره مندی از محصولاتی که چه بسا هتل قادر به فروش آنها به قیمت بالاتر نیز باشد، را راهکار می انگارند. (مشابه آنچه در برخی هتلهای ایران به واسطه خرید کالاهای خارجی فاقد برچسب قیمت از عمده فروشان و قیمت گذاری بالاتر آنها در مینی بار هتل، مرسوم و متداول شده است.) اما طبق بررسی های صورت گرفته، این یکی از رایج ترین اشتباهاتی است که هتل ها مرتکب می شوند؛ زیرا با وجود کالاهای گران قیمت در مینی بار اتاق ها، برای اکثر مسافران، یک دلزدگی بزرگ از برند هتل ایجاد می شود. بی تردید مهمان از حس تبعید شدن به جزیره ای که بهای رفع نیازهای خود را بس گزاف و فراتر از انتظار، دریابد، لذت نخواهد برد. بنابراین فراتر از رویکرد قیمت گذاری بر مبنای قیمت تمام شده و سود مورد نظر، لازم است هتلداران برای ایجاد جذابیت در مینی بار اتاق ها و افزایش رضایتمندی مهمان در راستای مصرف اقلام داخل آن، از استراتژی "ارزش ادراکی" بهره جویند. ارزش ادراک‌شده، میزان شایستگی و مزایای محصول یا خدمت، به تناسب هزینه‌ای است که توسط مصرف کننده پرداخت می شود. این ارزش از طریق قیمتی که افراد حاضرند برای یک محصول یا خدمت پرداخت کنند، قابل اندازه‌گیری است و به نقل از بزرگان علم بازاریابی، امری فردی و ذهنی است و به همین دلیل در بین مصرف کنندگان مختلف، متفاوت است. به عنوان مثال در برخی از شهرها که امکان خرید گوشتِ با کیفیت و مقرون به صرفه و یا لبنیات تازه و خالص برای مسافران فراهم است، وجود یخچال های خالی و یا بزرگ تر که امکان نگهداری موارد خریداری شده توسط مهمان را فراهم کند، ارزشمند تر از وجود یک مینی بار ویترینی خواهد بود. همینطور در شهرهایی که افراد به قصد بهره مندی از خدمات درمانی بهینه تر به آن سفر میکنند، یخچال، برای نگهداری برخی داروهای بیماران خاص، ضرورت بیشتری به نسبت مینی بارهای اغوا کننده دارد. همینطور در هتل آپارتمان ها، به جهت آنکه اغلب، در اجاره طولانی مدت مهمانی است که تمایل و مجوز پخت و پز در فضای اتاق خود را دارد، وجود یخچال_فریزر های مناسب برای ذخیره مواد اولیه مهمان از ضروریات است. در هتل هایی که مناسب اقامت های خانوادگی است، مینی باری مملو از خوراکی های کاربردی که موارد مناسبی را در دسترس کودکان، زوجین و افرادی که در یک سفر دوستانه قصد دارند از لحظات حضور و استراحت در اتاق خود بهره و لذت کافی ببرند، حائز اهمیت است. سال ها پیش، سرپرست خانه داری یکی از هتل های کشور طی یک مطالعه میدانی، با جمع آوری پوسته خوراکی هایی که مغایر با اقلام چیدمان شده در مینی بار اتاق ها بوده و احتمالاً از سوپرمارکت های اطراف هتل توسط مهمانان خریداری می شد، با درک از نیاز مهمانان، مجموعه را به سمت بهبود و ارتقای مینی بار طبق خواسته مهمان که بالطبع منتج به افرایش سود هتل بود، سوق داد. و این همان چیزی است که در علم بازاریابی از آن به عنوان "آزمون ایده" نام برده می شود. بر این اساس، موضوعیت سفر مهمانان و متناسب با آن شناخت نیاز آنها در تجهیز یک هتل، یکی از شروط موفقیت برند است. شاید باور پذیر نباشد که حتی ظاهر و طراحی مینی بار در ایجاد کشش مصرفی از سوی مهمانان هتل، موثر است. جانمایی مینی بار در یک اتاق سینگل که مناسب اسکان یک نفر در نظر گرفته شده است، به گونه ای که لحاظ کردن آن دست و پا گیر و صرف رفع تکلیف کردن نباشد و تعبیه شدن آن در دل اقلامی مثل میز توالت یا کنار تختی ها یا کمد دیواری، به سبب چشم نواز بودن برای مهمان، انگیزه بخش خواهد بود تا به سراغ آن رفته و از آن بهره جوید البته به شرط آنکه مینی بار چنین اتاقی اگر کنار تخت قرار می گیرد، عاری از یک موتور پر سر و صدا باشد و همچنین اگر عاری از صداست، وجود آن در بدو ورود مهمان به اتاق، توسط راهنما اعلام و نمایش داده شود. نمایش مینی بار مخفی اتاق به مهمانان توسط راهنمای هتل، در برخی مجموعه ها که اقدام به پر کردن مینی بار می کنند، گواهیست بر آنکه مینی بار، کامل به مهمان تحویل شده است؛چرا که تجربه، حاکی از آن است که برخی مهمانان در بدو ورود با انتقال اقلام مینی بار به چمدان خود، با پذیرش هتل تماس گرفته و ادعا کرده اند که مینی بار اتاق فاقد خوراکی هایی است که در منوی قیمت دار اتاق درج شده است! به طور کل استفاده از مینی بارهای ویترینی به واسطه خاصیت نمایشی آنها، به ویژه برای هتل هایی که امکان اسکان مهمانان شرکتی با مدت زمان اقامت کوتاه را فراهم می آورند، گزینه مناسب تری است. چنانچه هتل دارای جذابیت هایی در سبک معماری است، خواه از سبک رنگ محور "رِترو" تبعیت کند، خواه از سبک صنعتی، چه از سبک مدرن و معاصر در طراحی آن بهره جسته باشند و چه روستیک سازگار با محیط زیست الهام بخش سازه باشد؛ احسن آن است که طراحی مینی بار و اقلام داخل آن را با اتمسفر برند تجاری هتل مطابقت داد. نسل جدید مینی بارهای اتوماتیک با سنسورهای مجهز به اشعه مادون قرمز قادر است اطلاعات مربوط به مصرف هر یک از اقلام مینی بار را در هر اتاق از هتل، به صورت خودکار به صورتحساب بیفزاید و این تکامل یافته روشی است که در گذشته باز کردن مینی بار پلمپ شده را به حساب مصرف شدن کل آن گذاشته و یکباره کل آن را بر صورتحساب می افزود. تعریف و اضافه کردن هزینه های مینی بار در نرخ اتاق، به ویژه در مجموعه های بزرگ و پر ستاره که وجود مینی بار با تنوع محصول داخل آن را باید و الزام بر می شمارند، به ویژه به جهت میزبانی از تورهای متعدد که در زمان خروجِ همزمان، برای برآورد هزینه اقلام مصرفی مینی بار پروسه وقت گیر و فشار زیادی را ناشی از تعجیل و دقت نظر فراوان بر کارکنان واحد خانه داری که باید موارد مصرف شده مینی بار توسط مهمان را از اتاق به واحد پذیرش اعلام کنند، تحمیل می کند؛ از راهکارهای دیگری برای رفاه حال مهمانان و بالطبع پرسنل هتل ها است. در حالی که این نرخ ممکن است برای بسیاری از مسافران در نگاه اول شگفت آور باشد، اما چنانچه امکانات لوکس در نرخ اتاق گنجانده شده باشد، مهمان مجاب به مصرف موارد و پرداخت هزینه آن خواهد بود. به عنوان مثال در برخی مجموعه ها که دارای قنادی هستند، سهمیه شیرینی تازه روزانه که ظاهراً به رایگان در ساعت مشخصی به مهمان ارائه می شود و یا مجموعه هایی که دارای باغات میوه و مرکبات هستند، لذت چیدن میوه و یا بهره مندی از محصولات ارگانیک مجموعه، جزو موارد ارزش آفرین برای مهمانان هتل محسوب می شود؛ علی الخصوص که هتل مشمول پکیج های full board و یا half board باشد. چنانچه در شهر یا کشور محل استقرار هتل، محصول، کارخانه مولد یا برندی دیرینه وجود دارد که آن جغرافیا، به خصوص به آن افتخار می کند، ارتباط گرفتن و تهیه محصولات از نمایندگی های فروش و یا افراد محلی تولید و توزیع کننده آن ها، مینی بار هتل را به یک ویترین محصولات وطنی مبدل می سازد. یک هتل فراتر از یک بنگاه اقتصادی که شرح وظایف مشخصی دارد، قادر به ایجاد ارتقا و تعالی فرهنگی و بومی و خلق تجربه ای متمایز و محلی برای مهمان، از جامعه میزبان است. درج اطلاعات مربوط به تولید کنندگان و توزیع کنندگان و آداب و محاسن مصرف هر یک از محصولات محلی به ویژه نقل داستان های مربوط به آن ها و شکوفایی کارخانه مولد محصول خاص در منطقه مربوطه، قطعاً برای مهمانان جذاب خواهد بود. هر هتل قادر است امضا داشته باشد به این معنا که با تمرین برای ایجاد عطر و طعم در یک خوراک یا نوشیدنی، با فرآوری محصولی خاص، خود را به بهترین بودن در آن جا بیاندازد و اصطلاحا مینی بار خود را شخصی سازی کند. نحوه بسته بندی برخی از اقلام مینی بار به گونه ای که مهمان در آماده سازی و تماشای فعل و انفعال ترکیبات آن مشارکت کند، در پاره ای موارد میتواند بر جذابیت مینی بار بیفزاید حال آنکه در هتلهایی که اقامت مهمان در آنها به صورت ساعتی(day use) است، اقلام فراوری شده آماده و فوری و بی زحمت برای مهمان جذاب تر است. پایبندی به رژیم غذایی در مورد ورزشکارانی که به قصد حضور در مسابقات سفر کرده اند و یا افراد عادی که اهل ورزش بوده و به سلامت خوراک و جسم خود اهمیت می دهند و همینطور افراد سالمند که مجبور به رعایت رژیم غذایی هستند، از دیگر نکاتی است که چنانچه در آرایش مینی بار به آن توجه شود، سبب ساز این خواهد بود که بسیاری از مهمانان که پیش از این بخاطر پرهیز از خوراک ناسالم به سراغ مینی بار هتل نمیرفتند، با تغییرات مشهود مینی بارهای مبتنی بر محصولات ارگانیک و حاوی پروتئین و ویتامین و کالری مجاز ترغیب به استفاده از اقلام مینی بار شوند و این بی شک یک تجربه شگرف، دلپذیر و یک انقلاب در بحث مینی بار هتل ها خواهد بود به خصوص که توام با آن گزینه های پایدار یا سازگار با محیط زیست ارائه گردد؛ به عنوان مثال از بطری آب قابل بازیافت و یا بسته بندی های غیر پلاستیکی که بسرعت قابل بازگشت به چرخه طبیعت هستند استفاده شده باشد. اگرچه کارشناسان بزرگ و زیادی در حوزه مهمان نوازی به رویکرد خلاقانه و مشتری مدارانه در باب مینی بارها اعتقاد دارند، از سال ۲۰۰۰ و به ویژه پس از کرونا برخی از هتلهای مطرح دنیا از جمله هیلتون تمرکز خود را بر توسعه فضاهای عمومی و بهره گیری از لطف حضور مهمانان در فضایی خارج از اتاقهای هتل و خلوت و انزوای ایشان گذاشتند. با این حال همین زنجیره ها اگر چه وجود بطری های آب را به عنوان برترین، ضروری ترین و پر مصرف ترین نوشیدنی در مینی بار اتاقها الزامی می شمارند، بر انقراض مینی بارها موکد نبوده و به ویژه آن را از امکانات محبوب کشورهای آسیایی برمی شمارد و باور دارند که بسیاری از مردم در محافل عمومی احساس راحتی نمیکنند و ترجیح می دهند در فضا و حریم امن خود به سر برند. لذا امکان خلق تجارب جدید در عصر فناوری با ایجاد تغییرات پایدار برای جلب توجه مخاطبین و مشتریان دائمی و چه بسا با در نظر گرفتن سفارشات قبلی از آنها و تامین‌ مایحتاج مورد نیاز ایشان_برای حفظ وفاداری_به شرط آنکه که کسل کننده و از رده خارج شده نباشد، سبب ساز انقلابی سازنده در این حوزه خواهد بود. ✍🏻 ارغوان اسعدی

ایجاد شده: 21/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 21/فروردین/1403     مقالات و یادداشت ها
هتل ۷۴ آنتالیا دروازه‌ای به دهه ۷۰ شمسی

هتل ۷۴ آنتالیا دروازه‌ای به دهه ۷۰ شمسی

هتل ۷۴ با طراحی منحصر به فرد و الهام از دهه ۷۰ شمسی در کارخانه نساجی آنتالیا افتتاح شد.این هتل تجربه‌ای متفاوت از سفر در زمان را به مهمانان خود ارائه می‌دهد.این هتل با طراحی داخلی نوستالژیک و اقلام دکوری مربوط به دهه ۷۰، حس و حال آن دوره را به مهمانان خود القا می‌کند.رستوران هتل ۷۴، غذاهای سنتی و محبوب دهه ۷۰ شمسی را به مهمانان خود ارائه می‌دهد.کارکنان هتل ۷۴ لباس‌های مخصوص دهه ۷۰ را بر تن می‌کنند و فضایی کاملاً متناسب با آن دوره را خلق می‌کنند.در طول هفته نیز، موسیقی زنده از دهه ۷۰ در هتل پخش می‌شود و تجربه‌ای خاطره‌انگیز را برای مهمانان رقم می‌زند.

ایجاد شده: 19/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 19/فروردین/1403     اخبار خارجی
آشنایی با اقامتگاه‌های بوم‌گردی و انواع آن

آشنایی با اقامتگاه‌های بوم‌گردی و انواع آن

اقامتگاه‌های بوم‌گردی یا اکولوژ، نوعی محل اقامت هستند که در دل طبیعت و با احترام به فرهنگ و آداب و رسوم محلی بنا می‌شوند.این اقامتگاه‌ها که در انواع مختلفی مانند سنتی، مدرن، عشایری، درختی، ساحلی و کویری وجود دارند، تجربه‌ای منحصر به فرد از زندگی بومی را برای گردشگران فراهم می‌کنند.اصول کلیدی اقامتگاه‌های بوم‌گردی شامل استفاده از معماری بومی و مصالح سازگار با محیط زیست، مدیریت مصرف آب و انرژی، حفظ و ترویج فرهنگ محلی و احترام به طبیعت است.مزایای اقامت در این اقامتگاه‌ها فراتر از یک سفر ساده است. اقامتگاه‌های بوم‌گردی فرصتی برای آشنایی با فرهنگ و آداب و رسوم محلی، حمایت از جامعه محلی و حفظ محیط زیست را فراهم می‌کنند.در انتخاب اقامتگاه بوم‌گردی مناسب، توجه به منطقه مورد نظر، نوع اقامتگاه، امکانات و خدمات ارائه شده، قیمت و نظرات سایر مسافران حائز اهمیت است. انواع اقامتگاه‌های بومگردی: اقامتگاه‌های بوم‌زی: ▫️اقامتگاه‌های بوم‌زی معمولاً در مناطق روستایی یا طبیعتی واقع شده و از مواد محلی مانند چوب، خشت، سنگ و بامبو برای ساخت ساختمان‌ها استفاده می‌کنند.▫️این اقامتگاه‌ها معمولاً دارای سیستم‌های مدیریت پسماند و مصرف انرژی پایینی هستند که به حفظ محیط زیست کمک می‌کنند.▫️در این اقامتگاه‌ها معمولاً غذاهای محلی و سنتی سرو می‌شود و تورهایی برگزار می‌شود تا مسافران از فرهنگ و زندگی محلی آگاه شوند. ▫️این نوع اقامتگاه‌ها به عنوان یک جزء از گردشگری پایدار مورد توجه قرار گرفته‌اند و به حفظ منابع طبیعی و تقویت اقتصاد محلی کمک می‌کنند. اقامتگاه‌های عشایری: ▫️اقامتگاه‌های عشایری نوعی اقامتگاه هستند که توسط عشایر اداره می‌شوند و به گردشگران اجازه می‌دهند تا زندگی عشایری را تجربه کنند.▫️آنها معمولاً در مناطق روستایی یا دورافتاده واقع شده‌اند و راهی عالی برای تجربه فرهنگ و طبیعت محلی هستند.▫️این اقامتگاه‌ها معمولاً دارای چادرهای سنتی و فعالیت‌هایی مانند دامپروری و کارگاه‌های هنری هستند که تجربه زندگی عشایری را فراهم می‌کنند.اقامتگاه‌های درختی: ▫️اقامتگاه‌های درختی یا همان خانه‌های درختی، اماکنی هستند که معمولاً در بلندی‌های درختان ساخته می‌شوند.▫️این ساختمان‌ها می‌توانند از چوب، فلز، و یا سایر مواد سبک ساخته شده و با استفاده از کابل‌ها، پایه‌ها یا سیستم‌های حمایتی دیگر به درختان متصل می‌شوند.▫️برخی از آن‌ها حتی دارای امکاناتی مانند تراس، چشم‌اندازهای زیبا و تجهیزات رفاهی از جمله حمام‌های در فضای باز هستند.▫️اقامت در یک خانه درختی می‌تواند تجربه‌ای جذاب برای کسانی باشد که علاقه‌مند به زندگی در معرض طبیعت هستند و به دنبال تجربه‌ای متفاوت و خاص هستند.اقامتگاه‌های کویری: ▫️اقامتگاه‌های کویری معمولاً در مناطق کویری قرار گرفته این اماکن ممکن است دارای امکانات ساده‌تری نسبت به اقامتگاه‌های شهری باشند.▫️برخی از اقامتگاه‌های کویری دارای خیمه‌های سنتی و یا ساختمان‌های سنتی با سقف‌های خاص هستند که معمولاً از چوب پوشیده شده‌اند تا از گرمای روز و سردی شب محافظت کنند.▫️این اقامتگاه‌ها امکاناتی مانند سافاری در بیابان، ماجراجویی‌های مختلف مانند سواری بر شتر یا بازدید از اهرام‌ را نیز ارائه می‌دهند.اقامتگاه‌های سنتی: ▫️اقامتگاه‌های سنتی مکان‌هایی هستند که بر پایه فرهنگ، آداب و سنت‌های محلی یک منطقه ساخته شده‌اند.▫️اقامتگاه‌های سنتی از موادی مانند چوب، سنگ، خاک و ساقه‌های گیاهان محلی برای ساخت استفاده می‌کنند که با فرهنگ و محیط زیست محلی همخوانی دارند.▫️این اقامتگاه‌ها شامل دهکده‌ها، خانه‌های سنتی و ساختمان‌هایی با عناصر معماری سنتی می‌شود.

ایجاد شده: 15/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 22/فروردین/1403     مدیریت هتلداری
آشنایی با گردشگری مبتنی بر حمل و نقل آبی

آشنایی با گردشگری مبتنی بر حمل و نقل آبی

گردشگری مبتنی بر حمل و نقل آبی، نوعی از گردشگری است که در آن، سفر و جابجایی گردشگران به طور کامل یا جزئی از طریق آب انجام می‌شود.سفر با کشتی یا قایق، تجربه‌ای متفاوت و هیجان‌انگیز را برای گردشگران فراهم می‌کند که در سفرهای زمینی امکان‌پذیر نیست.بر فرض مثال در سفر با کروزهای دریایی مسافران با کشتی‌های بزرگ تفریحی به مقاصد مختلف در سراسر جهان سفر می‌کنند.این کشتی‌ها مانند هتل‌های شناور هستند و امکانات رفاهی و تفریحی متنوعی مانند رستوران‌ها، کافه‌ها، استخر، سالن‌های ورزشی، تئاتر و کازینو را برای مسافران فراهم می‌کنند.همچنین حمل و نقل آبی امکان دسترسی به جزایر، سواحل و دیگر مکان‌های دوردست که از طریق جاده قابل دسترسی نیستند را فراهم می‌کند.تنوع بسیار زیادی در انواع فعالیت‌های گردشگری مبتنی بر حمل و نقل آبی وجود دارد که می‌تواند سلیقه‌های مختلف را راضی کند.به علاوه سفرهای آبی می‌تواند تجربه‌ای آرامش‌بخش و لذت‌بخش باشد و فرصتی برای استراحت و دور شدن از شلوغی و استرس زندگی روزمره را فراهم می‌کند.گردشگری مبتنی بر حمل و نقل آبی، با وجود جذابیت‌های فراوان، چالش‌هایی را نیز به همراه دارد که باید به آنها توجه کرد.سفرهای دریایی و فعالیت‌های آبی می‌توانند گران‌تر از سفرهای زمینی باشند. قیمت بلیط کشتی‌های کروز و قایق‌های تفریحی، هزینه‌های غذا و نوشیدنی، اقامت، گشت و گذار و مالیات و عوارض، سفرهای دریایی را به گزینه‌ای پرهزینه تبدیل می‌کنند.برخی از افراد در سفرهای دریایی دچار بیماری دریایی می‌شوند که علائمی مانند تهوع، سرگیجه، تعریق، سردرد و بی‌حوصلگی را به همراه دارد.پیشگیری از بیماری دریایی با استفاده از داروها، رژیم غذایی و تکنیک‌های آرامش‌بخش، و درمان آن با مراجعه به پزشک، از اقدامات لازم در این زمینه است. طوفان، بارندگی، موج‌های بلند و مه می‌توانند سفرهای دریایی را خطرناک و ناخوشایند کنند. لغو یا تغییر برنامه سفر، و رعایت نکات ایمنی، از راهکارهای مقابله با این چالش است.آلودگی نفتی، فاضلاب و صید بی‌رویه از جمله آسیب‌هایی هستند که حمل و نقل آبی می‌تواند به محیط زیست دریایی وارد کند.استفاده از فناوری‌های جدید و پایدار، انتخاب شرکت‌های گردشگری مسئول، و وضع قوانین و مقررات مناسب، از راهکارهای کاهش این تأثیرات هستند.

ایجاد شده: 15/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 15/فروردین/1403     مدیریت هتلداری
هفت غذای ایرانی در لیست پنجاه غذای برتر دنیا با گوشت بره

هفت غذای ایرانی در لیست پنجاه غذای برتر دنیا با گوشت بره

طبق رنکینگ جهانی بهترین غذاهای درست شده با گوشت بره، هفت غذای ایرانی خوشمزه و محبوب در بین پنجاه غذای برتر دنیا جای گرفته‌اند. غذاهای ایرانی ترتیب رتبه عبارتند از: ▫️کباب کوبیده ▫️کباب برگ ▫️قرمه سبزی ▫️کباب ترش ▫️آبگوشت ▫️دنده کباب ▫️خورش قیمه

ایجاد شده: 14/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 14/فروردین/1403     اخبار داخلی
اگر با وجود خدمات نوآورانه در صنعت مهمانداری، وفاداری مهمانان شما پایین است، چه باید بکنید؟

اگر با وجود خدمات نوآورانه در صنعت مهمانداری، وفاداری مهمانان شما پایین است، چه باید بکنید؟

1.  ارزیابی نیازها برای رسیدگی به وفاداری پایین مهمانان، ابتدا نیازها و انتظارات مشتریان خود را دوباره ارزیابی کنید. از طریق نظرسنجی یا گفتگوهای مستقیم با مهمانان خود درگیر شوید تا تجربیات آنها را بهتر درک کنید. این بازخورد ارزشمند است؛ زیرا نقاط قوت و ضعف را برجسته می کند. به یاد داشته باشید که نوآوری در خدمات مشتری تنها در صورتی موثر است که با خواسته های مهمانان همسو باشد. شما ممکن است فناوری پیشرفته یا خدمات شخصی سازی شده ارائه دهید، اما اگر این موارد با ترجیحات مهمانان شما همخوانی نداشته باشد یا مشکلات خاص آنها را حل نکند، وفاداری آنها بهبود نخواهد یافت. 2.  شخصی‌سازی بیشتر شخصی‌سازی ابزاری قدرتمند در مدیریت مهمانداری است. اگر خدمات نوآورانه مشتری‌مداری شما به وفاداری مهمانان منجر نمی‌شود، شاید زمان آن رسیده که خدمات خود را حتی بیشتر شخصی‌سازی کنید. با تحلیل اطلاعات مهمانان، تجربیاتی را طراحی کنید که نه تنها انتظارات آنها را برآورده کند، بلکه فراتر از آن برود. این می‌تواند به معنای تنظیم دمای اتاق بر اساس ترجیحات گذشته یا به خاطر سپردن غذای مورد علاقه مهمان باشد. هنگامی که مهمانان احساس کنند دیده شده و به عنوان یک فرد ارزش آن‌ها درک می‌شود، به احتمال زیاد ارتباط قوی‌تری با برند شما برقرار می‌کنند. 3.  آموزش کارکنان کارکنان شما سفیران برند شما هستند و نقش محوری در ایجاد وفاداری مهمان ایفا می‌کنند. اگر خدمات نوآورانه شما به نتایج مطلوب نمی‌رسد، روی آموزش بیشتر تیم خود سرمایه‌گذاری کنید. این آموزش‌ها باید بر روی همدلی، مهارت‌های ارتباطی و حل مسئله تمرکز داشته باشد. کارکنان خود را قادر سازید تا تصمیمات لحظه‌ای بگیرند که بتواند رضایت مهمان را افزایش دهد. یک تیم آموزش‌دیده و توانمند می‌تواند تجربیات به‌یادماندنی‌ای خلق کند که مهمانان را به بازگشت ترغیب نماید. 4.  تحلیل رقبا درک رقبا برای شما ضروری است. اگر وفاداری مهمانان شما پایین است، بررسی کنید که رقبای شما چه کارهای متفاوتی انجام می‌دهند. آن‌ها ممکن است برنامه وفاداری جذاب‌تری ارائه دهند یا راهی منحصر به فرد برای ارتباط با مهمانان پیدا کرده باشند. از این اطلاعات برای بهبود استراتژی‌های خود استفاده کنید. به خاطر داشته باشید، نوآوری صرفا به متفاوت بودن نیست؛ بلکه به بهتر بودن مربوط است. با یادگیری از دیگران در این صنعت، می‌توانید خدمات خود را برای متمایز شدن، تطبیق داده و بهبود بخشید. 5.  بهینه‌سازی عملیات گاهی اوقات دلیل پایین بودن وفاداری مهمانان، ناکارآمدی‌های عملیاتی است که بر تجربه مهمان تأثیر می‌گذارد. برای اطمینان از روان بودن و مهمان‌نوازی حداکثری فرآیندهای عملیاتی خود را بررسی کنید. خدمات نوآورانه‌ی مشتری‌مداری باید از طریق فرآیندهای پشت صحنه‌ی روان و بدون اصطکاک پشتیبانی شود. چه تسریع فرآیند ورود مهمانان باشد و چه ساده‌سازی خدمات داخل اتاق، برتری عملیاتی می‌تواند تأثیر قابل توجهی بر رضایت و وفاداری مهمانان داشته باشد. 6.  تقویت ارزش در نهایت، اطمینان حاصل کنید که  گزاره ارزشی خدمات نوآورانه شما برای مهمانان شفاف و قانع کننده باشد. مهمانان نه تنها باید از ویژگی‌های خدمات شما مطلع شوند، بلکه باید درک کنند که این ویژگی‌ها چگونه به آن‌ها  بهره می‌رساند. این ارزش را به طور مداوم در تمامی نقاط تماس، از مواد بازاریابی گرفته تا تعاملات رو در رو،  تکرار کنید. هنگامی که مهمانان  ارزش واقعی را در آنچه ارائه می‌دهید درک کنند، به احتمال زیاد به  حامیان وفادار برند شما تبدیل می‌شوند. ✍️ سینا ظفریان

ایجاد شده: 14/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 14/فروردین/1403     مقالات و یادداشت ها
قطر‌ایرویز‌برنده‌جایزه‌بهترین‌خدمات پذیرایی

قطر‌ایرویز‌برنده‌جایزه‌بهترین‌خدمات پذیرایی

در مراسم سالانه جوایز برتری ایرلاین‌ها، قطر ایرویز به عنوان برنده جایزه "بهترین خدمات پذیرایی در سال ۲۰۲۴" انتخاب شد.کیفیت و تنوع غذا، ارائه غذاهای متناسب با ذائقه مسافران از ملیت‌های مختلف، خدمات ارائه شده توسط مهمانداران، و ظروف و تجهیزات مورد استفاده از جمله معیارهای انتخاب برنده این جایزه بودند.قطر ایرویز در سال‌های گذشته نیز بارها این جایزه را دریافت کرده و در سال ۲۰۲۳ نیز به عنوان دومین ایرلاین برتر جهان از نظر خدمات پذیرایی شناخته شده بود.این جایزه نشان‌دهنده تعهد قطر ایرویز به ارائه خدمات باکیفیت به مسافران خود است.

ایجاد شده: 11/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 11/فروردین/1403     اخبار خارجی
اشغال ۸۹ درصدی ظرفیت هتل‌های کیش

اشغال ۸۹ درصدی ظرفیت هتل‌های کیش

به گزارش هتل نیوز؛ " مهرداد تاوتلی " دبیر جامعه هتلداران کیش اعلام کرد؛ ۵۲ هتل با ظرفیت ۲۶ هزار نفر روز تخت در جزیره کیش به مسافران خدمات رسانی می‌کنند.وی افزود: پیش بینی می‌شود تا هفته پایانی فروردین و با حضور گردشگران ضریب اشغال تخت‌ها افزایش یابد.او خاطرنشان کرد: در ماه رمضان مدت زمان اقامت برخی از تور‌های گردشگری ۱۰ روزه است لذا برنامه غذایی افطار و سحر در هتل‌های کیش برای روزه داران برنامه ریزی شده است.وی بیان کرد: درجه بندی هتل‌ها در کیش از ۲ ستاره تا ۵ ستاره است و آموزش‌های فصلی کارکنان و مدیران هتل‌ها در حال انجام است و در تلاش برای حرفه‌ای سازی صنعت هتلداری هستیم.

ایجاد شده: 8/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 8/فروردین/1403     اخبار داخلی
مجله Hospitality March + فایل pdf

مجله Hospitality March + فایل pdf

مجله Hospitality March 2024مجله Hospitality، منبعی غنی از اطلاعات و اخبار روز برای سرآشپزها، رستوران‌داران و متخصصان صنعت غذا در سراسر استرالیا است.این مجله با ترکیب اخبار و رویدادهای روز صنعت با مقالات تخصصی در زمینه‌های مختلف، به خوانندگان خود در ارتقای دانش و مهارت‌هایشان یاری می‌رساند.در جدیدترین شماره این مجله مطالب زیر را می‌خوانید: 📌 معرفی سرآشپزهای خلاق و نوآور به همراه دستور پخت‌های منحصر به فرد 📌 معرفی و نقد و بررسی انواع مختلف شراب و سایر نوشیدنی‌های الکلی📌 معرفی جدیدترین تجهیزات و فناوری‌های روز در آشپزخانه‌های صنعتی📌 بررسی بهداشت و ایمنی مواد غذایی و همچنین معرفی فناوری‌های نوین برای ارتقای کارایی و راندمان رستوران‌ها دریافت فایل PDF

ایجاد شده: 6/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 19/فروردین/1403     مجلات و نشریات بین المللی
مجله Hospitality February + فایل pdf

مجله Hospitality February + فایل pdf

مجله Hospitality یک نشریه تخصصی است که به بررسی و تحلیل موضوعات مرتبط با صنعت گردشگری، مهمان‌نوازی و هتلداری می‌پردازد.این مجله به عنوان یک منبع اطلاعاتی معتبر، آخرین اخبار، تحلیل‌ها، مقالات تخصصی و مصاحبه‌های اختصاصی را ارائه می‌دهد. ✅ در جدیدترین شماره این مجله مطالب زیر را می‌خوانید:مقالاتی با تمرکز بر روی موضوعات کلیدی و جذاب در صنعت گردشگری و مهمان‌نوازی. آخرین رویدادها، افتتاحیه‌ها، کتاب‌ها و موارد دیگر مهم در صنعت مهمان‌نوازی.معرفی و بررسی محصولات و خدمات مرتبط با صنعت هتلداری و مهمان‌نوازی.اطلاعات جذاب در مورد مواد اولیه و تکنیک‌های مرتبط با آشپزی و خدمات غذایی. دریافت فایل PDF

ایجاد شده: 16/اسفند/1402       آخرین ویرایش: 16/اسفند/1402     مجلات و نشریات بین المللی
اصطلاح Baggage Room در صنعت هتلداری

اصطلاح Baggage Room در صنعت هتلداری

اتاق چمدان یا Baggage Room در هتل، فضایی اختصاصی برای نگهداری امن چمدان و ساک مسافران قبل از ورود به اتاق یا بعد از خروج از آن است.این فضا به طور معمول در لابی هتل یا در نزدیکی ورودی اصلی قرار دارد و به گونه‌ای طراحی شده است که به راحتی قابل دسترسی باشد.وظایف اصلی Baggage Room در هتل عبارتند از: نگهداری امن چمدان و ساک مسافران: ▫️این مهمترین وظیفه Baggage Room است. چمدان‌ها در قفسه‌ها یا اتاق‌های قفل‌شده نگهداری می‌شوند و فقط با ارائه کارت شناسایی یا کلید به مسافر تحویل داده می‌شوند.برچسب زدن به چمدان: ▫️به منظور گم نشدن چمدان‌ها، در Baggage Room به آنها برچسب زده می‌شود. این برچسب‌ها شامل نام مسافر، شماره اتاق و اطلاعات مربوط به پرواز یا سفر می‌شوند.ارسال چمدان به اتاق مسافر: ▫️در برخی از هتل‌ها، چمدان‌ها پس از ورود مسافر به اتاق او ارسال می‌شوند.نگهداری چمدان مسافرانی که زودتر به هتل می‌رسند یا دیرتر هتل را ترک می‌کنند: ▫️مسافرانی که زودتر از موعد مقرر به هتل می‌رسند یا دیرتر از موعد مقرر هتل را ترک می‌کنند، می‌توانند چمدان خود را در Baggage Room هتل نگهداری کنند.  انواع Baggage Room در هتل: اتاق چمدان دستی: این نوع "Baggage Room" برای نگهداری چمدان‌های دستی مسافران در طول روز طراحی شده است.اتاق چمدان بزرگ: این نوع "Baggage Room" برای نگهداری چمدان‌های بزرگ مسافران برای مدت طولانی‌تر طراحی شده است. اتاق چمدان سرد: این نوع "Baggage Room" برای نگهداری مواد غذایی فاسدشدنی مسافران طراحی شده است. نکاتی در خصوص استفاده از "Baggage Room" در هتل: قبل از تحویل چمدان خود به بخش Baggage Room، حتماً اشیاء قیمتی خود را از آن خارج کنید.از تحویل مدارک مهم خود مانند گذرنامه یا بلیط هواپیما به Baggage Room خودداری کنید.در صورت نیاز به دریافت چمدان خود در خارج از ساعات کاری Baggage Room، با هتل هماهنگی کنید.در صورت گم شدن چمدان خود، بلافاصله به مسئول "Baggage Room" و همچنین به پلیس گزارش دهید.بخش Baggage Room بخش مهمی از هتل است که به مسافران این امکان را می‌دهد که با خیالی آسوده از سفر خود لذت ببرند.

ایجاد شده: 4/اسفند/1402       آخرین ویرایش: 4/اسفند/1402     مدیریت هتلداری
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
امتیاز ویژه دولت برای راه اندازی نیروگاه خورشیدی در هتل‌های مشهد
برگزاری چالش هوش مصنوعی آکادمی سازمان جهانی گردشگری
تحولات جدید در صنعت گردشگری آسیا-اقیانوسیه
درخت کریسمس ایسلند در آسمان
کباب کوبیده از سفره ها پرکشید
محسنی بندپی : تصدی‌گری دولتی دیگر پاسخگوی نیازهای صنعت گردشگری نیست
شالبافیان : عقب‌ماندگی تاریخی گردشگری ایران تنها با انجام اقدامات فوری اصلاح می‌شود
شیروانی : هتل‌های چهار و پنج ستاره برای پوشش هزینه‌ها به کاهش درجه ستاره روی آورده‌اند
فرخ‌مهر : بحث ایران‌هراسی باید از داخل کشور حل شود
حمزه‌زاده : معاون گردشگری کشور باید از نفوذ بالایی در دولت برخوردار باشد
صالحی امیری : پیشرفت گردشگری کشور در گرو خصوصی‌سازی است
محسنی بندپی : با سرمایه‌گذاری در حوزه گردشگری، ایران‌هراسی را شکست می‌دهیم


کمی منتظر بمانید...