امروزه هوش مصنوعی ، نقل و نبات در هر محفلی است و صحبت از کاربری های جدید و شگفت انگیز آن است.صنعت هتلداری و گردشگری این میان از این تحولات تکنولوژی بی بهره نبوده است. صنعت مهماننوازی و گردشگری اخیراً تحت تأثیر تحولات فناوری اطلاعات و ارتباطات به لطف نوآوریها در هوش مصنوعی و ابزارهای آن، دچار تحول عمیقی شده است.انقلابی که با توسعه فناوری اطلاعات و ارتباطات به وجود آمد، تغییرات شگرفی را در صنعت گردشگری و هتلداری ایجاد کرد. هوش مصنوعی چیست ؟ هوش مصنوعی به انگلیسی Artificial intelligence که به طور مخفف آن را AI نیز مینامند، در واقع تکنولوژی است که به نحوی قابلیت تفکر دارد. البته این قابلیت تفکر با چیزی که ما به عنوان تفکر انسانی میشناسیم تا حد زیادی تفاوت دارد، اما در حقیقت سعی دارد تا از آن تقلید کند.تاریخچه هوش مصنوعی به سال های جنگ جهانی دوم بر میگردد. زمانی که نیروهای آلمانی برای رمز نگاری و ارسال ایمن پیام ها از ماشین enigma استفاده می کردند و دانشمند انگلیسی، آلن تورینگ در تلاش برای شکست این کدها برآمد. کاربرد هوش مصنوعی در صنعت هتلداری ( مهمان نوازی ) درک این نکته مهم است که هوش مصنوعی یک سکه دو رو است. هتلدارانی که می دانند چگونه از ابزارهای هوش مصنوعی برای کارآمدتر و موثرتر استفاده کنند، با رشد چشم انگیزی نسبت به گذشته روبرو خواهند شد. کسانی که با هوش مصنوعی همگام نمی شوند ، ممکن است در موقعیت چالش برانگیزی قرار بگیرند حال بیایید بررسی کنیم که چگونه هر بخش در یک هتل تحت تأثیر هوش مصنوعی قرار می گیرد. 1. عملیات هتل هوش مصنوعی (AI) میتواند با خودکار کردن کارهای تکراری مانند فرآیندهای رزرو و ورود بدون تماس، عملیات هتل را تا حد زیادی بهبود بخشد، و کارکنان را آزاد کند تا بر ارائه خدمات شخصی به مهمانان تمرکز کنند. هوش مصنوعی همچنین میتواند خدمات مشتریان را از طریق استفاده از چتباتها و دستیاران مجازی که میتوانند به مهمانان در رزرواسیون، پاسخ به سؤالات و ارائه توصیهها کمک کنند، افزایش دهد. علاوه بر این، هوش مصنوعی با استفاده از حسگرها و دوربینها برای نظارت و کنترل دما، روشنایی و امنیت اتاقهای مهمان، بهینهسازی قیمتگذاری و مدیریت درآمد از طریق تجزیه و تحلیل دادهها و مدلسازی پیشبینیکننده، و بهبود بهرهوری انرژی با استفاده از ساختمانهای هوشمند، میتواند تکالیف اتاق نظافت و نگهداری را بهبود بخشد. سیستم های. هوش مصنوعی همچنین میتواند با استفاده از هوش مصنوعی برای پیشبینی تقاضا، مدیریت موجودی و بهینهسازی لجستیک، کارایی کلی عملیات هتل را بهبود بخشد و در نهایت با ارائه توصیهها و تجربیات شخصیتر، تجربه مهمان را افزایش دهد. 2. مدیریت درآمد هتل هوش مصنوعی (AI) میتواند مدیریت درآمد هتل را با استفاده از مدلسازی پیشبینیکننده برای تجزیه و تحلیل دادههای تاریخی و پیشبینی تقاضا و درآمد آینده، بهینهسازی قیمتگذاری و در دسترس بودن برای به حداکثر رساندن درآمد، به طور قابلتوجهی افزایش دهد. هوش مصنوعی همچنین میتواند به تعیین قیمتهای پویا بر اساس تقاضا، اشغال و سایر عوامل کمک کند و با دریافت هزینه بیشتر برای اتاقها در دورههای اوج مصرف و کمتر در دورههای خارج از پیک، درآمد را افزایش دهد. 3. بازاریابی هتل انتظار میرود هوش مصنوعی با فعال کردن کمپینهای بازاریابی هدفمند و شخصیشدهتر بر اساس ترجیحات مهمانان، رفتار گذشته و جمعیتشناسی، بازاریابی هتل را تغییر دهد. هوش مصنوعی کارهای تکراری و وقت گیر مانند تجزیه و تحلیل داده ها، تقسیم بندی مشتریان و مدیریت کمپین را خودکار انجام می دهد و به بازاریابان هتل اجازه می دهد تا بر فعالیت های استراتژیک تر تمرکز کنند. علاوه بر این، هوش مصنوعی بازاریابان هتل را قادر میسازد تا مقادیر زیادی از دادهها را تجزیه و تحلیل کنند و از تجزیه و تحلیل پیشبینیکننده برای پیشبینی رفتار مشتری و روند بازار استفاده کنند، 4. فروش هتل مدیران فروش هتلها میتوانند از هوش مصنوعی (AI) برای جذب مسافران تجاری بیشتر با استفاده از تحلیلهای پیشبینیکننده برای پیشبینی تقاضای آینده برای فروش گروهی استفاده کنند، و به آنها اجازه میدهد تا مسافران تجاری بالقوه را هدف قرار دهند و تغییرات تقاضا را پیشبینی کنند. موتورهای شخصیسازی و توصیههای مبتنی بر هوش مصنوعی میتوانند به ایجاد مجموعهها و بستههای فروش سفارشی متناسب با نیازهای خاص مسافران تجاری کمک کنند. 5. تجربه مهمان هوش مصنوعی قرار است با ارائه خدمات شخصی و کارآمدتر از طریق استفاده از موتورهای شخصی سازی و توصیه، اتوماسیون کارهای تکراری، دستیاران مجازی، فناوری اتاق هوشمند و خدمات دربان، تجربه مهمانان هتل را در 10 سال آینده متحول کند. هوش مصنوعی همچنین با نظارت بر تهدیدات احتمالی و ارائه پیشگیرانه خدمات و امکانات رفاهی مورد نظر مهمانان، ایمنی و امنیت را افزایش خواهد داد. علاوه بر این، هوش مصنوعی با واقعیت مجازی و واقعیت افزوده ادغام خواهد شد تا تجربیات همه جانبه ای مانند تورهای مجازی، انتخاب اتاق مجازی و رویدادهای مجازی را برای مهمانان فراهم کند. 6. منابع انسانی و کار انتظار می رود هوش مصنوعی (AI) استخدام، نیروی کار و منابع انسانی در صنعت هتلداری را از طرق مختلف تغییر دهد. یکی از راهها از طریق خودکار کردن کارهای تکراری مانند غربالگری رزومه، زمانبندی مصاحبه و انجام بررسی پیشینه است. این امر باعث صرفه جویی در زمان و منابع برای متخصصان منابع انسانی می شود . هتلدارانی که همگام نشوند، عقب خواهند ماند هتلدارانی که با هوش مصنوعی (AI) همگام نشوند، در معرض خطر عقب ماندن در صنعت مهماننوازی هستند. با افزایش استفاده از هوش مصنوعی در صنعت مهماننوازی، هتلدارانی که نتوانند از این فناوری استقبال کنند، مزایایی را که میتواند برای کسبوکارشان به همراه داشته باشد، از دست خواهند داد. هیلتون یکی از نمونههای یک شرکت هتلداری است که با استفاده از دستیارهای مجازی مبتنی بر هوش مصنوعی مانند Connie در میز پذیرش و اتاقهای هتل و همچنین استفاده از تجزیه و تحلیل دادهها برای بهبود رضایت و حفظ مشتری، از فناوری هوش مصنوعی استقبال کرده است. اBooking.com، در ماه ژوئن از برنامهریزی سفر هوش مصنوعی در برنامه تلفن همراه خود رونمایی کرد. این شرکت گفت که این پلتفرم سوالاتی در مورد مقاصد و اقامتگاهها ارائه خواهد کرد. Booking.com همچنین اشاره کرد که برنامهریز سفر آن علاوه بر ابزارهای هوش مصنوعی خود، از Chat GPT به عنوان پایه و اساس خود استفاده میکند. ✍🏻 زهرا فرمانی - فعال هتلداری و گردشگری
ایجاد شده: 30/مهر/1402 آخرین ویرایش: 30/مهر/1402 مقالات و یادداشت هابرند Melia یک زنجیره هتل اسپانیایی است که در تعدادی از هتلها و منتجعها در اقسام مختلف از لوکس تا متوسط فعالیت میکند. گروه هتل های Melia در سال ۱۹۵۶ در شهر پالما د مایورکا، اسپانیا، توسط گابریل اسکارر خولیا تأسیس شد و از آن زمان تا به امروز، این زنجیره هتلی به یکی از بزرگترین زنجیرههای هتلی در اسپانیا تبدیل شده است. زنجیره هتلهای Melia تعدادی از برندها را اداره میکند که هرکدام به یک گروه مشخص از بازار و ترجیحات مشتریان خدمت میکنند. هتل های زنجیرهای Melia با دارا بودن هتلها در بیش از ۴۰ کشور، یکی از بزرگترین زنجیرههای هتلی جهان است. برند هتل های Melia برای نوآوری در صنعت مهماننوازی از تکنولوژی به منظور افزایش تجربه مسافران بهرهمیبرند، از جمله ورود از طریق موبایل، کلیدهای اتاق دیجیتال و برنامه وفاداری مخصوص مسافران مکرر. این زنجیره هتلی به پایداری و مسئولیتپذیری زیستمحیطی متعهد است و برنامههای مختلفی برای کاهش تأثیر محیطی خود و حمایت از جوامع محلی در مناطقی که فعالیت دارد، اجرا میکند. هتلهای زنجیرهای Melia برنامه وفاداری "Melia Rewards" را ارائه میدهد که به مهمانان این امکان را میدهد تا امتیازهایی را جمعآوری کنند و از مزایایی مانند ارتقاء اتاق، تاخیر در تسویهحساب و تخفیفهای ویژه بهرهمند شوند.
ایجاد شده: 28/مهر/1402 آخرین ویرایش: 28/مهر/1402 گروه های هتلداری بین المللیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ؛ در این ویدئو پیشبینیهایی برای گرایشهای برتر مهماننوازی در سال ۲۰۲۳ وجود دارد. تغییرات در فناوری، چه در هتلها و چه در خارج از آن، صنعت مهماننوازی را به استفاده از روشهای جدید ترغیب میکند.
ایجاد شده: 24/مرداد/1402 آخرین ویرایش: 24/مرداد/1402 اخبار خارجی" شهرزاد شکوهی وند " به عنوان اولین زن قناد ایرانی، موفق به دریافت نشان شوالیه لیاقت در حوزه کشاورزی از طرف دولت فرانسه شد. شکوهی وند در صفحه شخصیاش نوشت ؛ روز یازدهم امرداد ۱۴۰۲ یکی از خاص ترین روزهای زندگی من است. روزی که مثل یک کودک ذوق زده توجهی خاص از طرف ملتی دور از مملکت خودم بودم. " دریافت نشان شوالیه "لیاقت در حوزه کشاورزی" به عنوان اولین زن قناد ایرانی از طرف وزارت کشاورزی و حاکمیت خوراکی فرانسه به دلیل اشاعه و تبادل فرهنگ خوراکی میان دو کشور ایران و فرانسه برایم افتخار بزرگی ست. افتخاری که نه تنها در زندگی کاری و حرفه ای من بلکه در مسیر کاری زنان و مردان بسیاری که در این حوزه فعال هستند تاثیر خواهد گذاشت و من از این بابت قدردان هستم. با تمام وجود امیدوارم که این اتفاق و دریافت توجه از طرف کشور فرانسه که مهد خوراک و نوشیدنیست موجب دیده شدن بر حق فرهنگ خوراکی بینظیر ایران و همچنین توانمندیهای فعالان این حوزه در آنسوی مرزها شود، به ویژه نزد کنشگران حرفهای هنر آشپزی و شیرینیپزی در منطقه، در اروپا و دیگر نقاط دنیا. این نشان لیاقت در واقع به تمام فعالان صنعت خوراک نیز تعلق دارد و من امیدوارم موجب انگیزه بیشتر برای سایرین باشد.
ایجاد شده: 20/مرداد/1402 آخرین ویرایش: 20/مرداد/1402 اخبار داخلی" یاور عبیری " رئیس جامعه انجمنهای حرفهای اقامتگاههای بومگردی در مصاحبهای اختصاصی با هتل نیوز در خصوص طرح جدید اقامت در بومگردیها گفت : برای تابستان امسال طرحی ویژه را هم برای رونق بومگردیها و هم برای خانوادهها در نظر داریم. وی افزود : در این طرح، در صورت اسکان ۳ شب در اقامتگاههای بومگردی، شب سوم به صورت رایگان محاسبه خواهد شد. او گفت : وظیفه ذاتی اقامتگاههای بومگردی، مهماننوازی است. رئیس جامعه انجمنهای حرفهای اقامتگاههای بومگردی تاکید کرد : در شرایط موجود هم وضعیت مردم و خانوادهها را در نظر گرفته ایم و هم وضعیت اقامتگاهها را.
ایجاد شده: 18/خرداد/1402 آخرین ویرایش: 18/خرداد/1402 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز؛ صنعت مهماننوازی در قطر یکی از سریعترین صنایع در حال رشد با ترکیبی عالی از افراد باتجربه و تازه واردان است. رویداد Leaders in Hospitality awards، در قطر متخصصان صنعت غذا، نوشیدنی و هتلداری را زیر یک سقف گرد هم می آورد. جوایز بین گروههای مختلف در صنعت هتلداری تقسیم میشوند و همه جنبههای بازار را از مقاصد میانرده و معمولی تا لوکس پوشش میدهد.
ایجاد شده: 13/اردیبهشت/1402 آخرین ویرایش: 13/اردیبهشت/1402 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز؛ سیامین دوره نمایشگاه گردشگری ATM دبی از امروز دوشنبه برابر با ۱ می ۲۰۲۳ در مرکز تجارت جهانی دبی آغاز به کار کرد. این نمایشگاه که شاهد حضور کارشناسان جهانی سفر، گردشگری و مهماننوازی خواهد بود تا ۴ می بر پا خواهد بود. نمایشگاه توریسم و گردشگری دبی (ATM) نمایشگاهی گسترده برای شناسایی بازار سفر در کشورهای عربی است. نمایشگاه توریسم دبی در این مرحله قرار است بیش از ۳۰۰۰ محصول جدید را به نمایش بگذارد و پتانسیل های گردشگری خاورمیانه و جهان را در طول سخنرانیها و گفتگوهای چهرههای برتر این صنعت، کارگاه ها و معرفی فناوری های سفر بررسی کند. در دوره قبل برگزاری این نمایشگاه، هزاران فعال حوزه گردشگری، دولتیها، مدیران و علاقمندان به این صنعت حضور یافتند.
ایجاد شده: 11/اردیبهشت/1402 آخرین ویرایش: 11/اردیبهشت/1402 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز؛ پلتفرمهای مسافرتی آنلاین و سایتهای رزرو آنلاین در آمریکای شمالی تشکیل دهنده ۱۶۷,۰۰۰ شغل در صنعت سفر در ایالات متحده قبل از همهگیری بودند. این به معنای کمکی بیش از ۱۸ میلیارد دلار به تولید ناخالص داخلی این منطقه است. از آنجایی که صنعت گردشگری تحت تأثیر محدودیتهای مسافرتی مرتبط با همهگیری ویروس کرونا قرار گرفت، تقریباً تمام معیارهای مرتبط با سفر، مهماننوازی و گردشگری دچار مشکل شد. با این حال، پلتفرمهای مسافرتی آنلاین در سالهای ۲۰۲۰ و ۲۰۲۱ همچنان به کمک برای رشد اقتصاد ادامه دادند.
ایجاد شده: 6/فروردین/1402 آخرین ویرایش: 6/فروردین/1402 اخبار خارجیبه گزارش هتل نیوز، تعدادی از مدیران بوتیک هتلهای کشور در درخواستی از وزیر میراث فرهنگی خواستند تا توجه بیشتری به این بخش از بدنه گردشگری کشور داشته باشد. «هرکه در این سرا درآید، نانش دهید و از ایمانش مپرسید، چه، آنکه به درگاه باری تعالی به جان ارزد، البته بر خوان بوالحسن به نان ارزد» ابولحسن خرقانی حضور محترم وزیر میراثفرهنگی گردشگری و صنایع دستی - جناب آقای دکتر ضرغامی پلمب چند بوتیک هتل و واحد اقامتی در آستانه نوروز، آنهم پس از گذراندن حداقل چهار سال طاقتفرسا که به گردشگری ایران تحمیل شده و آسیبهایی که تماماً متوجه بخش خصوصی بوده و هست،گواه از عمق بیپناهی این صنعت در ایران است. بخش خصوصی، بی امید چندان به بازگشت سرمایه و در جدال همیشه با ناامنی شغلی و ناملایمتی های تازه به تازه باز هم در جهت ارتقاء کیفیت و مهماننوازی ایرانی و نیز آموزش نیروی انسانی متخصص از هیچ تلاشی فروگذار نبوده و نیست. صنعتی که از هر حادثه و سیاست نامناسبی در ایران آسیب معناداری دیده و برای ماندگاری و شکوفایی، سالها با دستهای خالی و ارادهای آهنین جنگیده، بیآنکه دلخوشی چندانی به حمایت دولتی داشته باشد، آیا حالا باید با تهدید پلمب شدن در طلاییترین زمان درآمدزایی مواجه باشد؟ آنهم در شرایطی که بسیاری از دستاندر کاران امر و به ویژه وزیر گردشگری بارها تاکید کرده بودند که حامی گردشگری هستند و اجازه آسیب بیشتر نخواهند داد! در خصوص دلیل پلمب واحدهای اقامتی، سؤال اینجاست، امروز که حجاب زنان در تمام عرصههای اجتماعی، بازتعریفی جدید را تجربه میکند و شاید مصلحت کار به سختگیریهای پیشین نیست، چگونه صنعت مهماننوازی میتواند در واحدهای اقامتی تن به خلاف این وضعیت دهد، چگونه میتوان از مرام مهماننوازی ایرانی انتظار برخورد و تقابل با مهمان را داشت. مرامی برآمده از همان خانههای کهن که همیشه مأمن امن میهمان بوده است ، چطور به رسم مهماننوازی میتواند پشت کند و از ایمان میهمان بپرسد؟! برای ما ایرانیانِ میزبان، میهمانْ، میهمانْ است. اگر امروز و هنوز این خانههای تاریخی زندهاند و نفس میکشند و تصویر این کشور را در عرصههای جهانی زیبا و بیبدیل میسازند، همه مدیون بخش خصوصی گردشگری و گردشگران داخلیست، بخش خصوصی و میهمان داخلی که همواره در کنار هم بودهاند و قرار نیست روبهروی هم بایستند. در این راستا ما، جمعی از بوتیک هتل داران سرتاسر کشور، درخواست رسیدگی جدی و حضور مثمر ثمر وزارت گردشگری برای حل این معضل را داریم تا امکان خدمت به گردشگری کشور بیش از این از دلسوزان این عرصه سلب نگردد.
ایجاد شده: 26/اسفند/1401 آخرین ویرایش: 26/اسفند/1401 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز؛ در طول سه دهه گذشته، ژاپن با چالش های اجتماعی و اقتصادی قابل توجهی روبرو بوده است که به طور بالقوه موقعیت آن را به عنوان یکی از بزرگترین اقتصادهای جهان به خطر می اندازد. یکی از مشکلات اصلی سلسله مراتب شدید مبتنی بر ارشدیت در محل کار است، فرهنگی که نوآوری را متوقف می کند و به طور بالقوه انگیزه را محدود می کند. بر اساس داده های وزارت بهداشت، کار و رفاه ژاپن، تنها ۱.۷ میلیون نفر از ۶۷ میلیون نفر شاغل در این کشور در سال ۲۰۲۱، اتباع خارجی هستند که طبق نمودار بالا: حدود ۴۶۶ هزار نفر در کار ساخت و ساز ▫️۲۸۲ هزار نفر در مشاغل خدماتی ۲۲۹ هزار نفر در مشاغل عمده فروشی و خرده فروشی ۲۰۳ هزار نفر در مشاغل مربوط به مهماننوازی و هتلداری ۵۴۷ هزار نفر در مشاغل دیگر مشغول به کار هستند. اگرچه این کشور هنوز هم نسبت به خارجیها و فردگرایی محتاط است، اما سیاستهای آن در زمینه مهاجرت دائمی نیروی کار در سالهای اخیر به میزان قابلتوجهی کاهش یافته است.
ایجاد شده: 12/بهمن/1401 آخرین ویرایش: 13/بهمن/1401 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، گردشگری یکی از بزرگترین و پویاترین بخشهای اقتصاد جهانی است. در پادشاهی عربستان سعودی، رشد گردشگری توسط سطوح سرمایهگذاری به صورت بی سابقهای تقویت میشود و در واقع، نظام پادشاهی عربستان بزرگترین سرمایهگذار گردشگری در جهان است. چنین رشد عظیمی در گردشگری، در سالهای آینده طیف وسیعی از فرصتها را برای مردان و زنان به همراه خواهد داشت. هدف چشم انداز ۲۰۳۰ عربستان، کاهش نرخ بیکاری به ۷ درصد در هشت سال آینده، ارتقای سطح مشارکت جامعه در گردشگری و تمرکز بر آموزش و پرورش برای ایجاد فرصت های شغلی برای جوانان در همه جای کشور خواهد بود. " احمد الخطیب " وزیر گردشگری عربستان در اکتبر ۲۰۲۰، استراتژی توسعه سرمایه انسانی در بخش گردشگری را اعلام کرد. این استراتژی شامل ۲۰ برنامه است که ۱۵ مورد از آنها شامل برنامههای آموزشی و توانبخشی میشود. اهداف این برنامههای آموزشی برای دانشآموزان و کارمندانی است که یا در این حوزه فعالیت میکنند و یا میخواهند در آن وارد کار شوند. این استراتژی به دنبال توسعه سرمایه انسانی برای تکمیل یک میلیون شغل در ده سال آینده است. چشم انداز ۲۰۳۰ عربستان سعودی، توسعه بخش گردشگری و تقویت نقش آن به عنوان محرک تولید ناخالص داخلی را در اولویت قرار می دهد. یکی از قابل توجه ترین بخش های نسخه شهروندی از بودجه ۲۰۲۲، راه اندازی پلت فرم " آموزش گردشگری الکترونیکی " توسط وزارت گردشگری این کشور بود که از طریق آن ۲۲۶,۰۰۰ نفر ثبت نام کرده و ۱۳۷,۰۰۰ کارمند و کارمند بالقوه نیز از آموزشهای مرتبط با این بخش بهرهمند شدند. در ژوئن ۲۰۲۲، وزارت گردشگری عربستان برنامه پیشرو "پیشگامان گردشگری" را اجرایی کرد. هدف این برنامه توسعه توانایی های ۱۰۰,۰۰۰ مرد و زن جوان سعودی در زمینه توسعه مهارت ها در بخش گردشگری برای انطباق با نیاز این بخش با استعدادهای محلی است. همچنین این برنامه فرصت های آموزشی عملی را برای جوانان عربستانی فراهم می کند تا مهارت های خود را بهبود بخشند و از رشد و فرصت های شغلی در این بخش حمایت کنند. این برنامه جوانان عربستانی را آماده می کند تا مسیر شغلی خود را آغاز کنند و یک عنصر اساسی در بخش گردشگری پررونق در پادشاهی باشند. آموزش با کیفیت، در گردشگری و مهماننوازی به ایجاد مسیرهای شغلی و قرار دادن جوانان در مسیر آیندهای موفق و روشن کمک میکند. ترجمه شده توسط گروه رسانهای هتلنیوز
ایجاد شده: 11/بهمن/1401 آخرین ویرایش: 11/بهمن/1401 اخبار خارجی