نتایج جستجو...
آشنایی با انواع استیک

آشنایی با انواع استیک

🔸 استیک فیله مینیون: این استیک از فیله پشت گاو بریده می شود و یکی از گرانترین برش های گوشت گاو و برای سرو بسیار مناسب است شما می توانید آن را با یک چنگال به راحتی ببرید.🔸 استیک ریبای: ریبای آبدارترین استیک محسوب می‌شود. از قسمت مرکزی دنده بریده می‌شود و به صورت استیک استخوانی یا بی استخوان سرو می شود.🔸 استیک استریپ: این استیک از ناحیه کمر بریده می‌شود و چربی کمتری نسبت به ریبای دارد و تقریباً همیشه به عنوان یک استیک بدون استخوان فروخته می‌شود.🔸 استیک تی بن: این استیک‌ها، شاملِ برشی از گوشت گاو/گوساله هستند که یک استخوان T شکل را شامل می‌شود و در یک طرف این استخوان، گوشت راسته و در سمت دیگرش، گوشت فیله قرار دارد و با نام پورترهاوس هم شناخته می‌شوند.🔸 استیک فلانک: استیک فلانک از شکم و بیشتر از قسمت عقبی گوشت گاو برداشته می‌شود. ضخیم تر و پهن تر از برخی دیگر انواع استیک است و بسیار لذیذ می‌باشد.

ایجاد شده: 21/دی/1402       آخرین ویرایش: 21/دی/1402     آشپزی
قدم‌به‌قدم در فرودگاه

قدم‌به‌قدم در فرودگاه

🔸 ساعت حضور در فرودگاه با توجه به نوع پرواز متفاوت است پس سعی کنید برای پروازهای داخلی حداقل دو ساعت و برای پروازهای خارجی حداقل سه ساعت زودتر در فرودگاه باشید.🔸 بعد از ورود به فرودگاه تابلوهای راهنمای فرودگاه را بررسی کنید در این تابلوها، گیشه مربوط به شما با اعلام مبدا و مقصد پرواز و همچنین شماره پرواز مشخص می‌شود.🔸 پس از تحویل چمدان‌ها در ترمینال مربوطه، باید خودتان هم مورد بازرسی بدنی قرار بگیرید در این مرحله توصیه می‌شود از همراه داشتن اشیا ممنوعه پرواز خودداری کنید.🔸 پس از بازرسی بدنی به باجه check-in مربوط به پرواز خود مراجعه کنید و پس از تحویل مدارک و وزنکشی چمدان‌ها کارت پرواز برای شما صادر می‌گردد.🔸 بعد از دریافت کارت پرواز، باید با در دست داشتن فیش عوارض خروج از کشور و گذرنامه به باجه‌های کنترل پاسپورت مراجعه کنید.🔸 بعد از ورود به سالن انتظار مجددا مورد بررسی قرار می‌گیرید و مندرجات کارت پرواز با کارت شناسايى کنترل و چک می‌شود.🔸 بعد از عبور از گیت پرواز  وارد تونل متصل به هواپیما شده و توسط مهمانداران به صندلی خود هدایت می‌شوید.

ایجاد شده: 21/دی/1402       آخرین ویرایش: 21/دی/1402     مدیریت هتلداری
مراحل شكل گيری استراتژی بازاريابی يك هتل

مراحل شكل گيری استراتژی بازاريابی يك هتل

🔸 شناسایی بازارهای هدف: ▫️شناسایی بازارهای هدف باید بر اساس محصولات، خدمات فروخته شده، دسترسی به تقسيمات بازار و دوام پذيری انواع بازارهای جايگزين، با توجه به‌ نيازهای بازار هدف شناسايی شده و طرح اجرایی اين نيازها توسعه يابد.▫️چند تكنيك که بايد براي شناسايی نيازهای مشتريان هتل بكار رود شامل:۱- روشهای تحقيق؛ مانند كاربرد پرسشنامه ها و مصاحبات۲- آزمايش اطلاعات حاصل از كارت‌های اطلاعات مشتريان است اگرچه اين روش طيف وسيع اطلاعات را بدست نمی دهد اما در ارائه اطلاعات دقيق مرتبط با مشتريان هتل، سودمند است.۳- كاربرد تركيب تحقيق و آزمايش كارت‌های ثبت نام است.🔸 شكل گيری اهداف بازاريابی: ▫️اهداف بازاريابی بايد به طور منظم در حوزه عملكرد هتل و تغيير شرايط زيست محيطی بررسی و ارزيابی شود.▫️همچنین اهداف بازاريابی بايد با كل شركت مطابق باشد یعنی مدير بازاريابی هتل بايد با كل پرسنل هتل و مهارت‌های آنها و با ديدگاه مشتريان و جلب رضايت آنها آشنا باشد تا به فكر فروش اجباری كالاها و كسب درآمد اضافی. 🔸 اختصاص دادن منابع بازاريابی: ▫️با شناسايي بازارهای هدف و نيازهای مشتريان و تعريف اهداف بازاريابی در حوزه محدوديت های رقابتی و زيست محيطی، طرح اجرای نيازها شروع می شود كه ما را به مرحله آخر که اختصاص دادن منابع بازاريابی هستند می رساند.متغيرهای بازاريابی( p ) قابل كنترل، شاملمحصول، مكان، تبليغات و قيمت هستند و هر متغير تعيين كننده خصوصيت خدمات هتل برای مشتريان است.▫️ محصول: مفهوم محصول وسيع تر از شكل عادی آن است كه شامل ارائه خدمات هتل در تمامی موارد می باشد که از اتاق مهمان تا مديريت را شکل می دهد.ارائه خدمات با کیفیت تضمين کننده كار كل سيستم های اجرای است.▫️مكان: قابليت دسترسی به هتل يك موضوع بسيار مهم بعدی است كه عمدتا به محل های خاص در نزديكی ساحل دريا، اماكن تاريخی يا مراكز تفريحی و سرگرمی قرار دارد. ▫️تبليغات: شامل تبليغات و تكنيك هاي فروش هستند و بطور كلي فعاليت هاي تبلیغاتی متفاوت  از شرايط برگزاری جشن ها در هتل تا تخفیفات ويژه قيمتی بر روی اتاق را شامل می‌شوند.🔸 تعريف محدوديت ها: ▫️شناسايی اهداف بازار و تعريف اهداف بازاريابی بايد در رابطه با محدوديت هاي مربوطه در كسب اهداف بازاريابی به ويژه عوامل زيست محيطی طراحی شود.▫️عوامل بيرونی و محيطی هتل مرتبط با شرايط فرهنگی، سیاسی، اجتماعی و اقتصادی، دولتی، قانونی و فناوری است.▫️ از ديدگاه بازارياب هتل، محيط ثابت نيست شرايط اقتصادی قابل تغيير هستند و این موضوع بدون شك بر بازاريابی هتل موثر است.▫️ ساختار صنعت هتل اساسا تحت هدايت چند گروه غول پيكر در زنجيره های بزرگ و عظيم، جهت هدايت اكثريت هتل های سازمان يافته در گروه های كوچك و يا هتل های مستقل است.▫️در نتیجه يك استراتژی كارآمد بازاريابی نيازمند شناخت تمامی محدوديت های رقابتی و زيست محيطی و گرايشات فوق الذكر و اختصاص دادن منابع به هتل است.

ایجاد شده: 21/دی/1402       آخرین ویرایش: 21/دی/1402     مدیریت هتلداری
معرفی انواع تورگردان‌ها

معرفی انواع تورگردان‌ها

 تورگردان های انبوه: ▫️این تورگردان ها، انواع برنامه های تور را ارائه کرده و می توانند از طرف قرارداد خود تخفیف بگیرند. تورگردان های داخلی: ▫️بسته هایی که این تورگردان ها تهیه و فراهم می کنند، برای سفر در داخل کشور بوده و شامل همه انواع امکانات می شود. قابل ذکر است که این تور گردان ها ، بعد از تورگردان های خارجی شکل گرفتند و سود حاصل از آنها، از تورگردان های خارجی بیشتر است.تورگردان های تخصصی: ▫️محدوه فعالیت این تورها، از تورهای داخلی تا خارجی بوده، این تورگردان ها معمولا برای رویدادهای خاص برنامه ریزی می کنند.  تورگردانی پیکی بک (piggy back): ▫️گاهی ، بنگاه های مسافرتی علاقمند به فعالیت در زمینه گردشگری اند ولی توانایی ریسک کردن را ندارد؛ بنابراین به تورگردان ها پیشنهاد می دهند که می توانند بسته های سفر تورگردان های اصلی را به صورت یکجا بفروشند و از این طریق، خدمات آنها را معرفی و ارائه کرده و از منفعت آن استفاده می کنند. تورگردان های ورودی: ▫️امکانات سفر را با هدف جذب مسافران از سایر کشورها به کشور مبدا فراهم می کنند.

ایجاد شده: 21/دی/1402       آخرین ویرایش: 24/دی/1402     مدیریت هتلداری
آشنایی با اصطلاحات فرودگاهی

آشنایی با اصطلاحات فرودگاهی

Departure board 🔹 🔸دیپارچربورد؛ تابلویی که اطلاعات پروازهای خروجی را نمایش می‌دهد. Long - haul flight 🔹  🔸 لانگ هال فلایت؛ پروازهایی که مسافت آن‌ها طولانی است و به نام پروازهای دوربرد هم شناخته می شوند. Luggage storage 🔹 🔸 لاگیج استوریج؛ به بخش امانات فرودگاه گفته می‌شود که در زمان توفق هواپیما در فرودگاه بسیار کارآمد است. Boarding time 🔹 🔸 بوردینگ تایم؛ به زمانی گفته می‌شود که مسافران اجازه ورود به هواپیما را دارند و هنگام تحویل کارت پرواز هم برایشان اعلام می شود.  Lay - over / stop - over 🔹 🔸 لی اور/ استاپ اور؛ این اصطلاح زمانی به کار می‌رود که هواپیما در بین مسیر در فرودگاه توقف داشته باشد، اگر توقف کمتر از ۴ ساعت طول بکشد لی اور و اگر طولانی‌تر شود به آن استاپ اور می‌گویند. Delay🔹 🔸دیلی؛ این اصطلاح همان تاخیر در پروازاست که روی تابلوی اعلانات هم نمایش داده می‌شود.

ایجاد شده: 21/دی/1402       آخرین ویرایش: 21/دی/1402     آکادمی زبان
محورهای ارائه مقالات در نخستین کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران

محورهای ارائه مقالات در نخستین کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران

دبیرخانه دائمی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران، محورهای اصلی ارائه مقاله در این رویداد را به شرح زیر اعلام کرد ؛ ✅ هتلداری؛ توسعه پایدار و تکنولوژی‌های نوین ✅ هتلداری؛ کیفیت و استانداردها ✅ هتلداری؛ مطالعات و ملاحظات سرمایه‌گذاری ✅ هتلداری؛ قوانین، مقررات و سیاست‌گذاری‌ها ✅ هتلداری؛ رویکردهای فروش، توسعه بازار و مدیریت درآمد ✅ هتلداری؛ رویکردهای مدیریت، منابع انسانی و بهره‌برداری علاقه‌مندان می‌توانند جهت مشاهده وب‌سایت و کسب اطلاعات بیشتر در خصوص کنگره، از طریق لینک IranHoteliers.ir اقدام نمایند. لازم به ذکر است نحوه ثبت‌نام، شرکت در کنگره و ارائه مقالات به منظور ارزیابی توسط کمیته علمی و هیات داوران، متعاقباً اعلام خواهد گردید.

ایجاد شده: 20/دی/1402       آخرین ویرایش: 20/دی/1402     اخبار داخلی
کاخ ناصری کرج بوتیک هتل می‌شود

کاخ ناصری کرج بوتیک هتل می‌شود

به گزارش هتل نیوز ؛ "  رحیم خاکی " مدیرکل میراث فرهنگی البرز گفت :   مرمت کاخ تاریخی ناصری با ۴۰ درصد پیشرفت فیزیکی در دست اقدام است که ایجاد امکانات رفاهی، اقامتی و تفریحی نیز به داشته‌های آن افزوده می‌شود. وی افزود :  بخش خصوصی در کنار مرمت کاخ تاریخی ناصری، ایجاد هتل مجهز به امکانات روز نیز در این مجموعه پیش‌بینی کرده است؛ قرار است یکی از بزرگترین و مجهز‌ترین بوتیک هتل‌های کشور در این مجموعه تاریخی راه اندازی شود. مدیرکل میراث فرهنگی البرز تاکید کرد : طبق برنامه‌ریزی مجموعه کاخ ناصری و امکانات رفاهی، تفریحی و اقامتی آن برای سال آینده آماده بهره‌برداری خواهد شد.

ایجاد شده: 20/دی/1402       آخرین ویرایش: 20/دی/1402     اخبار داخلی
پوستر اولیه کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران - ارائه مقالات

پوستر اولیه کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران - ارائه مقالات

دبیر خانه نخستین کنگره علمی و تخصصی هتلدرای ایران در اطلاعیه شماره ۲ خود با شعار پلی میان علم و عمل خبر از انتشار پوستر اولیه نخستین کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران – فراخوان مقالات داد. محورهای ارائه مقالات در کنگره عبارت است از ؛ ✅ هتلداری ، توسعه پایدار و تکنولوژی های نوین ✅ هتلداری ، کیفیت و استانداردها ✅ هتلداری ، مطالعات و ملاحظات سرمایه‌گذاری ✅ هتلداری ، قوانین ، مقررات و سیاست‌گذاری‌ها ✅ هتلداری ، رویکردهای فروش ، توسعه بازار و مدیریت درآمد ✅ هتلداری ، رویکردهای مدیریت ، منابع انسانی و بهره برداری زمانبندی برگزاری ؛ ✅ مهلت ارسال مقالات ؛ ۲۹ اسفند ۱۴۰۲ ✅ اعلام نتایج داوری مقالات ؛ ۲۰ فروردین ۱۴۰۳ ✅ آخرین مهلت ثبت نام حضور در کنگره ؛ ۲۰ فروردین ۱۴۰۳ ✅ زمان برگزاری ؛ اردیبهشت ۱۴۰۳ مشاهده پوستر کنگره در ابعاد اصلی

ایجاد شده: 20/دی/1402       آخرین ویرایش: 20/دی/1402     اخبار داخلی
راه‌اندازی و آغاز بکار وب‌سایت رسمی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران

راه‌اندازی و آغاز بکار وب‌سایت رسمی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران

به گزارش هتل نیوز ؛ دبیرخانه دائمی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران اعلام کرد :  وب‌سایت رسمی کنگره، راه‌اندازی و آغاز بکار نموده است و از هم اکنون قابل دسترسی و مشاهده می‌باشد. علاقه‌مندان می‌توانند جهت مشاهده وب‌سایت و کسب اطلاعات بیشتر در خصوص کنگره، از طریق لینک IranHoteliers.ir اقدام نمایند. لازم به ذکر است نحوه ثبت‌نام، شرکت در کنگره و ارائه مقالات به منظور ارزیابی توسط کمیته علمی و هیات داوران، متعاقباً اعلام خواهد گردید.

ایجاد شده: 19/دی/1402       آخرین ویرایش: 19/دی/1402     اخبار داخلی
پیش‌بینی حضور ۱۵ میلیون توریست در زمان برگزاری المپیک ۲۰۲۴ پاریس

پیش‌بینی حضور ۱۵ میلیون توریست در زمان برگزاری المپیک ۲۰۲۴ پاریس

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ؛ انتظار می‌رود حدود ۱۵ میلیون توریست برای تماشای بازی‌های المپیک به پاریس سفر کنند. پاریس در حالی برای المپیک ۲۰۲۴ در تابستان آماده می‌شود که هتل‌ها نیز در حال آماده‌سازی با افزایش قیمت نجومی هستند. هتل‌های ۳ و ۴ ستاره در پاریس برای شب افتتاحیه المپیک قیمت‌ها را ۳ برابر کرده‌اند. در مجموع از ۸۰ هتل نظرسنجی و مشخص شد قیمت‌ها برای شب ۲۶ جولای به طور متوسط ۱۰۳۳ یورو (۱۱۲۸ دلار) است که نسبت به نرخ قبل ۲۲۶ درصد افزایش دارد. با وجود بالا بودن قیمت‌ها، هتل‌ها شاهد تقاضای بالایی بودند. ۷ ماه قبل از بازی‌های المپیک، نیمی از هتل‌هایی که گروه فرانسوی با آنها تماس گرفته بودند، گفتند که به طور کامل رزرو شده‌اند.  شرکت Airbnb از پاریسی‌ها خواسته شده تا در خانه‌های خود را به روی توریست‌ها باز بگذارند چون این برنامه به کاهش قیمت‌ها کمک می‌کند. 

ایجاد شده: 16/دی/1402       آخرین ویرایش: 16/دی/1402     اخبار خارجی
نام ۵ هتل نمادین در دبی از اول ژانویه تغییر کرد

نام ۵ هتل نمادین در دبی از اول ژانویه تغییر کرد

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ؛ پس از اعلام همکاری هتل‌های ملی ابوظبی با گروه‌های هتل‌داری کمپینسکی و ماریوت اینترنشنال، پنج هتل نمادین دبی تغییر نام خواهند داد. از ۱ ژانویه ۲۰۲۴، هتل‌های ملی ابوظبی این هتل‌ها را تحت نام‌های کمپینسکی، JW ماریوت، و هتل‌های اتوگراف کالکشن اداره خواهد کرد. بر اساس این اقدام، «آدرس بلوار» اکنون به «کمپینسکی د بلوار» تغییر نام داده می‌شود، «آدرس دبی مال» به «کمپینسکی سنترال اَونیو دبی» تغییر نام می‌یابد؛ «آدرس دبی مارینا» به نام «JW ماریوت هتل مارینا»، هتل «ویدا داون‌تاون دبی» به هتل «بلوار اتوگراف کالکشن» نامیده می‌شود؛ و هتل «منزل داون‌تاون دبی» به «هریتیج هتل، اتوگراف کالکشن» تغییر نام خواهند داد. این همکاری با هدف ارائه تجربیات لوکس بی‌نظیر به میهمانان انجام می‌شود و موقعیت دبی را به‌عنوان یک مقصد سفر جهانی بیشتر مستحکم می‌کند.

ایجاد شده: 15/دی/1402       آخرین ویرایش: 15/دی/1402     اخبار خارجی
فارس استان نخست در تخصیص تسهیلات بازسازی مراکز اقامتی کشور

فارس استان نخست در تخصیص تسهیلات بازسازی مراکز اقامتی کشور

به گزارش هتل نیوز ؛ " علی‌اصغر شالبافیان " معاون گردشگری کشور در افتتاحیه سیزدهمین نمایشگاه گردشگری پارس گفت :   استان فارس باید یک نقش پیش رو و الگویی داشته باشد. فارس استان نخست در تخصیص تسهیلات بازسازی مراکز اقامتی کشور می‌شود. او افزود : در استان فارس هم دلی و هم افزایی مشهود است و خوشبختانه نه تنها بخش دولتی و خصوصی حاضر  به شرکت در برنامه‌های گردشگری هستند، بلکه بسیاری از تاثیرگذاران در صنعت گردشگری کشور و روسای  تشکل‌های ملی گردشگری به این استان آمدند و برای این نمایشگاه تلاش کرده‌اند. " شالبافیان " گفت : استان فارس از لحاظ مراکز اقامتی در حال ساخت، رتبه دوم کشور را داراست و در حجم پروژه های درحال ساخت در رتبه ۷ کشور قرار دارد.  معاون گردشگری کشور افزود : با وجود حجم مطلوب سرمایه‌گذاری در مرکز استان فارس اما توزیع سرمایه در دیگر شهرستان‌های آن مناسب نیست و تنها ۴۵ پروژه در حال ساخت مربوط به مراکز دیگر شهرستان‌های این استان است.

ایجاد شده: 14/دی/1402       آخرین ویرایش: 14/دی/1402     اخبار داخلی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
صدور کارت‌های اعتباری برای گردشگران خارجی
رئیس قوه قضاییه : نمی‌خواهیم به قیمت پایمال شدن ارزش‌های فرهنگی و دینی کشور صنعت گردشگری را توسعه دهیم
اخطار به گران‌فروش‌های سفر؛ مسدود و جریمه می‌شوید
افتتاح هتل انیمیشن درون و بیرون در غرب تهران
مهارت سنتی ساخت و بازی، آداب و فرهنگ تخته نرد ثبت ملی شد
گسترش جهانی برند هایت سنتریک
کوروش خلیلیان، سرپرست هواپیمایی آسمان شد
تضمین استانداردهای اخلاقی در گردشگری داوطلبانه
بررسی چالش‌های گردشگری یتیم‌خانه‌ای
برگزاری نشست حفاظت از سفر ECTAA 2025
افزایش ۲۵ درصدی تعرفه‌های نوروزی هتل‌های کرمانشاه
۱۰ ایرلاین برتر جهان در سال ۲۰۲۵ معرفی شدند


کمی منتظر بمانید...