مجله Food Network یک مجله تخصصی راجع به غذاست که خوانندگان و علاقهمندان را با لذت غذا آشنا میسازد. این مجله تلاش میکند در این حوزه، بهترین و به آموزش، الهامبخشی و توانمندسازی با استفاده از استعداد و تخصص، متعهد باشد. در این مجله میتوانید جدیدترین و کاملترین دستورالعملهای غذایی را بیابید. در جدیدترین شماره از این مجله که مربوط به ماه مارس سال ۲۰۱۹ است، مطالب زیر را میخوانید: اخبار مربوط به صنعت غذا سالاد و تزئین آن نبرد کیکهای برونی لذت آشپزی پخت و پز در شبهای هفته شب استیک پخت و پز در تعطیلات آخر هفته پوره سیب زمینی یک دستورالعمل پنهانی در ساخت سُس وقت میهمانی وقت سفر دسِرهای مورد علاقه آمریکاییها برای شام مسابقه دهها موضوع خواندنی دیگر
ایجاد شده: 25/شهریور/1399 آخرین ویرایش: 12/دی/1401 مجلات و نشریات بین المللیایجاد انگیزه در فراگیران دورههای آموزشی به همراه افزایش سطح کیفی و کاربردی آموزش به عنوان دغدغههای اصلی مدیران آموزش در صنعت گردشگری کشور در عصر حاضر، مطرح میباشد. محتوای قدیمی و غیر کاربردی، طرح مسائل تکراری، استفاده از روشهای سنتی تدریس، عدم ایجاد خلاقیت، فقدان نظام تربیت مدرس، عدم بکارگیری متدهای جدید آموزشی و ابزارهای الکترونیکی وابسته به آن، به عنوان مشکلات اساسی نظام آموزش در صنعت گردشگری کشور قلمداد میگردند. عناصر اصلی در برنامههای آموزشی در هر رشتهای شامل اهداف، محتوای آموزشی، استفاده از تکنولوژی، روشهای تدریس متنوع و ارزشیابی نحوه برگزاری دورههای آموزشی، میباشند. در تربیت نسل جدید، انتخاب ابزارهای آموزشی و روشهای خلاقانه تدریس به عنوان چالش اصلی آموزشهای نوین به حساب میآید. نوآوری در روشهای تدریس و متناسبسازی محتوا و شیوههای آموزش با پیشرفتهای علمی و تکنولوژیهای نوین، ضرورتی انکارناپذیر است. پیشرفتهای تکنولوژی در قرن ۲۱ کلیه جنبههای زندگی را تحتالشعاع خود قرار داده است. پیشرفت سریع سرعت اینترنت و دسترسی عمومی آن در کنار متحول شدن پلتفرمهای وابسته به آن، ضرورت تغییر در محتوای آموزشی و روشهای برگزاری دورههای آموزشی را بیش از پیش مورد توجه و اهمیت قرار داده است. یادگیری در بستر اینترنت که از آن به عنوان "آموزش مجازی" یاد میشود، شامل آموزش و یادگیری در سامانه یادگیری الکترونیک ( LMS ) و آموزش آنلاین بوده که این روش از آموزش، یادگیری فعال و هوشمندی است که ضمن ایجاد انگیزه در فراگیران، زمینه ایجاد همکاری گروهی را در محیط آنلاین و چند رسانهای در مکان و زمان مناسب فراهم میسازد. به طور خاص LMS برای مدیریت دورههای آنلاین، توزیع مواد آموزشی و همکاری بین فراگیر و مدرس طراحی شده است. این سامانهها به مدیران و برنامهریزان آموزشی اجازه میدهد تا تمام جنبههای یک دوره آموزشی را مدیریت کرده و ضمن ثبت نام الکترونیکی فراگیران در دورههای آموزشی، امکان برگزاری دوره، ارائه تکالیف و تمرینهای ارائه شده در دورههای آموزشی و همچنین برگزاری آزمونهایشان و نظر سنجیهای نحوه برگزاری آن دورهها را نیز به صورت الکترونیکی برگزار نمایند. کاهش هزینههای آموزشی، افزایش بهرهوری، افزایش رضایتمندی شغلی برای مدیران و کارکنان شاغل به دلیل عدم نیاز به ترک محل کار برای یادگیری، دسترسی همیشگی به منابع آموزشی، امکان طرح بحث و گفتگو در گروههای مجازی و اینترنتی، راحتی و آرامش ناشی از عدم الزام به حضور در کلاسهای فیزیکی در زمان و مکان مشخص، از جمله مزایای بهرهمندی از سیستم یادگیری مجازی به حساب میآید. اتفاقات ناگواری چون اپیدمی بیماریهای واگیر مانند کرونا، ضرورت توجه به این واقعیت را بیش از پیش برای ما آشکار ساخته است. ابزار آموزش مجازی میتوانست در صورت بسترسازی مناسب در این شرایط که به توصیه پزشکان کلیه فعالیتهایی که نیازمند حضور افراد در یک محیط بسته میباشد را غدغن کرده به عنوان جایگزینی مناسب برای استفاده بهینه از فرصت موجود و تبدیل تهدید به فرصت را فراهم سازد. امیر کلالی - سرپرست دفتر آموزش گردشگری خراسان رضوی
ایجاد شده: 25/شهریور/1399 آخرین ویرایش: 25/شهریور/1399 مقالات و یادداشت هابیگمان صنعت گردشگری و هتلداری در دوران کنونی بیشترین توجه را به خود معطوف داشته است و به دلیل ارزآوری و رونق اقتصادی، مورد توجه بخش خصوصی و بخش دولتی قرار گرفته است. صنعت هتلداری یکی از صنایع پاک به شمار میآید. این صنعت باعث اشتغالزایی شده و تا حدی به طور مستقیم و غیرمستقیم درصد بیکاری جامعه را پائین آورده و در نتیجه به کاهش ناهنجاریهای اجتماعی منجر میگردد. همانطور که میدانید هر صنعتی ممکن است با چالشهایی از جمله کمبود مواد اولیه، تحریمها، نبود نیروی انسانی و کارآمد و غیره ... مواجه شود که نتیجهای جز کُند شدن روند آن صنعت یا حتی به فراموشی سپردن آن نخواهد داشت. مواردی که بیان شد، میتواند برای یک صنعت تهدیدهایی محسوب شود. هتلداری نیز مانند سایر صنایع در طول تاریخ دستخوش تغییرات زیادی شده است. این صنعت از دیدِ باز همچون نهالی نوپا در برابر بادها و غرش ابرها، ایستادگی و مقاومت کرده است. از جمله تهدیدهای صنعت هتلداری میتوان به تحریمها، جنگهای داخلی و خارجی، تبلیغات منفی رسانههای خارجی، آب و هوا، کمبود خدمات و حتی بلایای طبیعی و بیماریهای گسترده در هرکشور، اشاره کرد. یکی از همین تهدیدها که چند هفتهای است صنعت هتلداری کشور عزیزمان ایران را درگیر خود کرده است، بحث بیماری "کرونا" و شیوع آن در کشور است. هتلها در این چند هفته به شکل عملی تعطیل شدهاند. کارکنان و پرسنل هتلها به مرخصی اجباری رفتهاند، چراغ هتلها خاموش شده است و رونق اقتصادی در بازار هتلداری به شدت کاهش یافته است. در نتیجه اینکه افرادی به طور مستقیم و غیرمستقیم بیکار شدهاند و آیندهای روشن در این صنعت دیده یا احساس نمیشود. حال همانطور که بیان شد، هر تهدید بابی است برای تبدیل شدن به فرصت. بعضی از تهدیدها دست خودمان نیست و حتی نمیتوانیم به راحتی با آن دسته و پنجه نرم کنیم ولی میتوانیم با نگاه مثبت خود، آن را به فرصت تبدیل کنیم. اگر با چشم مثبتاندیشی به تهدید بیماری کرونا نگریسته شود، یک فرصت است. ما میتوانیم در این زمینه اطلاعاتی جدید کسب نمائیم، هتلها و مراکز اقامتی را بیش از بیش آماده سازیم، آگاهی خود در مورد موارد ضدعفونی کننده و طرز استفاده از آن در هتلها را بالاتر ببریم، آموزش و آگاهی خود نسبت به بیماریهای ویروسی و عفونی را بالاتر برده و درنتیجه خدمات بهتری را ارائه نمائیم. خلاصه اینکه دست از فعالیت خود برنداریم و از دیگر همکاران خود پیشی بگیریم. این تهدید و بیماری بالاخره روزی از کشور ما رخت برمیبندد و اثرش تمام میشود و به یاری خداوند تبارک و تعال همه چیز به حالت اول بازمیگردد. در این میان افرادی موفقتر هستند که فرصت را بر تهدید ترجیح داده، معلومات خود را افزایش داده و آمادهتر شدهاند. بنابراین در این راستا با توجه به حساسیت موضوع باید جدی بود و این مرحله از زندگی را پشت سرگذاشت و با توجه به شعار وزارت بهداشت در این روزها، کرونا را شکست خواهیم داد. مرتضی تکمیلی - مدیریت مجموعه هتلهای سنتی جاده ابریشم یزد
ایجاد شده: 25/شهریور/1399 آخرین ویرایش: 25/شهریور/1399 مقالات و یادداشت ها🎥 هتل Ezdan Palace در شهر دوحه - قطر 🔹 هتل Ezdan Palace که در سال 2018 افتتاح شده دارای 195 اتاق است و دسترسی آسانی به مناطق تجاری و تفریحی اصلی شهر را برای میهمانان خود فراهم میکند. 🔹 تمامی اتاقهای این هتل دارای تختخواب مجلل، مبلمان لوکس و حمامهایی با سنگ مرمر همراه با وان است. 🔹 این هتل فقط 30 دقیقه با فرودگاه بینالمللی دوحه فاصله دارد و به موسسات مهم آموزشی مانند بنیاد قطر، دانشگاه قطر و مرکز ملی همایشهای قطر نیز نزدیک است.
ایجاد شده: 16/شهریور/1399 آخرین ویرایش: 16/شهریور/1399 TV📞 مصاحبه تلفنی هتلنیوز با "جمشید حمزهزاده" رئیس جامعه هتلداران ایران ✨ شرکت طلایهداران صنعت هتلداری از نظر حقوقی دارای ماهیتی مستقل ولی در عمل وابسته و مورد حمایت جامعه هتلداران ایران است. ✨ این شرکت با تصویب هیاتمدیره و به منظور رفع مشکلات مربوط به صنعت هتلداری از جمله رزرواسیون، تجهیز، آموزش و ... تاسیس شده است. ✨ تمامی افراد دارای پروانهبهرهبرداری معتبر میتوانند در این شرکت، عضو و دارای سهام باشند و در مجمع آن شرکت کنند.
ایجاد شده: 16/شهریور/1399 آخرین ویرایش: 16/شهریور/1399 TVگروه آموزشی هتلنیوز - کتاب "مدیریت فرانت آفیس" توسط آقایان علی اقطایی، مهرداد فرشیدی، هدایتالله عبدی، بیژن اقطایی، نوشته و به چاپ رسیده و منتشر شده است. مباحث مطرح در کتاب مدیریت فرانت آفیس به شرح ذیل است. مقدمهای بر صنعت میهمانداری مدیریت فرانت آفیس ( پذیرش ) ارتباط بین فرانت آفیس و دیگر بخشها سیستمهای مدیریت اموال رزرواسیون میهمان ثبت میهمان مشتری مداری اصول خدمات و میهماننوازی فروش در هتل رسیدگی به شکایات و بهبود خدمات صندوق فرانت آفیس خروج میهمان مطالعات موردی شرح وظایف و کد مشاغل در بخش امور اقامتی علامتهای بینالمللی هتل جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.
ایجاد شده: 15/شهریور/1399 آخرین ویرایش: 1/مرداد/1401 کتابخانه داخلیروش 181 هنگام پاسخگويى به وبلاگ مشتريان، متوجه باشيد چه زمانى نام هتل را ذكر كنيد. اگر مىخواهيد به پيام يک نفر بازخورد منفى دهيد، هرگز در پاسخ نام هتل را نياوريد. برعكس اگر مى خواهيد به يك متن بازخورد مثبت دهيد، حتماً نام هتل را در پاسختان ذكر كنيد. روش 182 در هنگام پاسخگويى به وبلاگ مشتريان ، متوجه باشيد چه زمانى از "من" و "ما" استفاده كنيد ؛ وقتى مدير هتل به يك نقد منفى پاسخ مى دهد ، بايد از كلمه "من" در پاسخش استفاده كند ( براى مثال : من مشكل را بررسى مى كنم). استفاده از واژه "من" به اين معناست كه او مسئوليت مشكل و حل آن را برعهده مى گيرد. از طرف ديگر وقتى مدير مى خواهد به يك سؤال مطرح شده پاسخ مثبت دهد بايد از كلمه "ما" استفاده كند تا اعتبار آن بين كارمندان پخش شود ( براى مثال: ما خيلى خوشحاليم كه از اقامتتان در هتل ما رضايت داشتيد ). روش 183 در هنگام پاسخگويى به وبلاگ منفى مشترى، مشكل را تفسير و تأويل كنيد؛ وقتى به يک نقد منفى مشترى پاسخ مىدهيد، مدير هتل بايد مطالبى را كه میهمان به آن اشاره كرده تفسير كند. چنين تفسيرى به همه كسانى كه آن را مىخوانند اين پيام را مىدهد كه هتل توانايى شنيدارى خوبى دارد. روش 184 در پاسخگويى به وبلاگ منفى مشترى از واژه "درباره " استفاده كنيد ؛ وقتى به نقد منفى مشترى پاسخ مى دهيد، مدير هتل بايد سعى كند مطالب را به نحوى مطرح كند كه مشترى را در چگونگى تماس با هتل و رفع مشكلش راهنمايى نمايد. استفاده از واژه ربطى "درباره " به تمام خوانندگان اين پيغام را مى دهد كه هتل به شدن به دنبال كسب رضايت و خواسته مشترى است. روش 185 هر هفته يک ايده جديد بخواهيد؛ هر مدير بايد در جلسات هفتگى مديران ايده خلاقانهاى را با گروه در ميان بگذارد كه تاكنون در هتل انجام نشده باشد. روش 186 مشكلات مهمانان را با توجه به موارد تكرار شده و اهميت آنها به صورت نمودار رسم كنيد ؛ مشكلات مهمانان را با توجه به موارد تكرار شده و اهميت آنها روى يك نمودار رسم كنيد. يك تيم شش الى هشت نفره متشكل از كارمندان خط مقدم و مديران واحدهاى مختلف ايجاد كنيد تا بر مبناى تعداد تكرارها و يا اهميت آنها مشكلات را اولويت بندى و حل كنند. روش 187 وبلاگ مشتريانتان را پيگيرى كنيد؛ مديريت هتل بايد از شركتهاى ثالث ( مانند نرمافزار روينيت) براى تحليل نوشتههاى مشتريان و بررسى روند متون آنها استفاده كند. بسيارى از اين شركتهاى ثالث دسترسى به روند بلاگ رقبا را براى مديريت فراهم مىكنند تا آنها را نيز تحت نظر داشته باشند. روينيت: يک نرمافزار آنلاين براى تجربه و تحليل دادههاى موجود در فضاى مجازى روش 188 براى به دست آوردن روند از اطلاعات سيستم رزرواسيون مركزى استفاده كنيد؛ مديريت هتل بايد دادهها را در سيستم رزرواسيون مركزى خود ذخيره كرده باشد تا بتواند چارچوب و روندهاى نامشهود نشاندهنده رفتار و ترجيحات میهمانان را از آن استخراج كند. اين گونه اطلاعات به دست آمده مىتواند براى خدمترسانى بهتر به مشترى به كار رود. همچنين به تعيين زمان و محل دقيقتر تبليغاتى كارا نيز كمک مىكند. معمولاً هتلهاى زنجيرهاى پايگاه داده مختص خود دارند. مديران هتلهاى شخصى مىتوانند نحوه انجام بعضى از عملياتهاى ساده را در پايگاه دادهها از مشاوران بياموزند. شركتهاى مشاورهاى، خدمات متعددى در زمينه استفاده از پايگاه دادهها در سطوح متعددى از صنعت ارائه مىدهند. روش 189 از ميز پذيرش به عنوان يک محل فال گوش استفاده كنيد؛ متصديان ميز پذيرش بايد محل كارشان را مركز فال گوش براى شنيدن گفتگوى بين میهمانان در نظر بگيرند. بسيارى از میهمانان ممكن است تمايلى به بيان شكايت خود به كارمندان هتل نداشته باشند ولى مشكلات را به راحتى با ديگر میهمانان در ميان مىگذارند ( براى مثال: دستگاه يخساز خيلى صدا مىدهد، مسير پيادهروى تا پاركينگ خيلى لغزنده است ). اين اطلاعات بايد در كتابچهاى با عنوان بازخورد شنيدهها نوشته شود. این مطلب به صورت روزانه بروزرسانی میشود.
ایجاد شده: 15/شهریور/1399 آخرین ویرایش: 27/مهر/1399 مدیریت هتلداریمجله Stockpot زیر نظر انجمن صنفی غذا و آشپزی اداره میشود. این انجمن در سال ۱۹۶۵ تاسیس شد و به زودی به انجمن سرآشپزان پیشرو در انگلستان تبدیل شده و از سراسر جهان اعضای بسیاری در این انجمن حضور دارند. از اهداف راهاندازی این مجله میتوان به افزایش استانداردهای آشپزی حرفهای از طریق آگاهی و آموزش بیشتر اشاره کرد. در این شماره از مجله Stockpot مطالب زیر را میخوانید: مصاحبه با سرآشپز Adam Hardling مواد تشکیل دهنده تور آشنایی با یک آشپزخانه بررسی یک کتاب دانش؛ نکات برتر در طبخ ماهی از یک سرآشپز دارای سه ستاره میشلن اخبار رقابتهای آشپزی آشپزخانه تجاری کانسپت خلاق آشپزی نظرات دهها مطلب خواندنی دیگر
ایجاد شده: 11/شهریور/1399 آخرین ویرایش: 8/دی/1401 مجلات و نشریات بین المللیروش 177 فهرستى از درخواست مهمانان تهيه كنيد ؛ بايد فرهنگى بين كاركنان و مهمانان تقويت شود كه نشان دهنده توجه مديريت به درخواست هاى مهمان باشد. يكى از روش ها استفاده از دفترچه اى است كه همه خواسته ها در آن آمده باشد( مثال زير). اين دفترچه نه تنها به پيگيرى تك تك موارد كمك مى كند، بلكه به مدير هم اين فرصت را مى دهد تا درخواست ها را مرور و در صورت مشاهده موارد تكرار شده نسبت به حل آنها و جلوگيرى از تكرار مشكلات اقدام كند. روز / تاريخ / ساعت / ارسال شده به / مسئول اجرا / مسئول پيگيرى مهمان/ توضيحات مهمان روش 178 امكان در دسترس بودن و مكالمه با میهمانان را فراهم كنيد؛ اغلب میهمانان برگزارى جلسه و صحبت با مديران را دوست دارند. مديران بايد يا در زمان فرايند پذيرش يا در ساعات شلوغى لابى يا در زمان ترخيص، حضور فيزيكى داشته باشند. صحبت با مدير پذيرش به خاص شدن فرايند ترخيص كمک مىكند. چنين تعاملاتى باعث به وجود آمدن بازار جديد كسب و كار شده و مثال خوبى براى كارمندان در مورد اهميت موضوع تعاملات خواهد بود. روش 179 با نظافت زمين، توجه به جزئيات را نشان دهيد؛ همه مديران هنگام قدم زدن بايد به محض مشاهده تكههاى آشغال روى زمين محوطه عمومى هتل، آنها را بردارند. اگر چه اين تكههاى كوچک خيلى مورد توجه میهمانان نيست اما برداشتن آنها نشانهاى از توجه به جزئيات است. روش 180 با تشكيل جلسه غافلگير كردن میهمانان از مشاوران استفاده كنيد؛ مديريت هتل بايد از خدمات مشاورهاى براى غافلگير كردن میهمانان استفاده كند. با كمک مشاور، جلسهاى به مدت دو ساعت، برگزار و طوفان مغزى ايجاد كنيد تا روشهاى رايگان يا كمهزينه غافلگير كردن میهمان را به دست آوريد. حضور مديران در جلسهها نشاندهنده تعهد كارى آنها به اين موضوع است. مشاور مىتواند اين جلسه را در شيفت صبح و عصر برگزار كند تا حداكثر كارمندان و مديران در آن حضور داشته باشند. روش 181 هنگام پاسخگويى به وبلاگ مشتريان، متوجه باشيد چه زمانى نام هتل را ذكر كنيد. اگر مىخواهيد به پيام يک نفر بازخورد منفى دهيد، هرگز در پاسخ نام هتل را نياوريد. برعكس اگر مى خواهيد به يك متن بازخورد مثبت دهيد، حتماً نام هتل را در پاسختان ذكر كنيد. روش 182 در هنگام پاسخگويى به وبلاگ مشتريان ، متوجه باشيد چه زمانى از "من" و "ما" استفاده كنيد ؛ وقتى مدير هتل به يك نقد منفى پاسخ مى دهد ، بايد از كلمه "من" در پاسخش استفاده كند ( براى مثال : من مشكل را بررسى مى كنم). استفاده از واژه "من" به اين معناست كه او مسئوليت مشكل و حل آن را برعهده مى گيرد. از طرف ديگر وقتى مدير مى خواهد به يك سؤال مطرح شده پاسخ مثبت دهد بايد از كلمه "ما" استفاده كند تا اعتبار آن بين كارمندان پخش شود ( براى مثال: ما خيلى خوشحاليم كه از اقامتتان در هتل ما رضايت داشتيد ). این مطلب به صورت روزانه بروزرسانی میشود.
ایجاد شده: 4/شهریور/1399 آخرین ویرایش: 8/مهر/1399 مدیریت هتلداری⭕️ معرفی هتلهای مطرح در دنیا 🎥 هتل Peninsula در شهر پاریس - فرانسه 🔹 این هتل لاکچری و بسیار زیبا در خیابان شماره ۱۹ در قلب شهر پاریس و در فاصله بسیار کمی از معروفترین بناهای تاریخی، موزهها و مناطق خرید لوکس این شهر قرار گرفته است. 🔹 این هتل دارای ۲۰۰ واحد اقامتی لوکس از جمله ۸۶ سوئیت است که در طراحی آن از Haute Couture الهام گرفته شده است. 🔹 اتاقهای هتل بسیار جادار و سفارشی ساخته شده است و میتوان گفت یک ویترین واقعی برای میراث فرانسوی به حساب میآید.
ایجاد شده: 3/شهریور/1399 آخرین ویرایش: 3/شهریور/1399 TVبه گزارش هتلنیوز ، دبیر جامعه هتلداران ایران از آغاز فعالیت رسمی شرکت "طلایهداران صنعت هتلداری" خبر داد. اعضای هیات مدیره شرکت؛ عباس بیدگلی عبدالحمید حرمتی حسن سیادتان کامیار اسکندریون جعفر بذری فریدون رئیسی دهکردی موضوع فعالیت شرکت؛ 1 - طراحی، مشاوره فنی، نظارت فنی، آمادهسازی، احداث، مدیریت، بهرهبرداری و اجاره مجموعههای تحت عنوان مرکز اقامتی، گردشگری، پذیرایی و تفریحی شامل انواع هتل، متل، میهمانسرا، میهمانپذیر، هتل آپارتمان، سفرهخانه سنتی و انواع رستوران و واحدهایی نظیر فضاهای فرهنگی، ورزشی، بهداشتی، غرفهها و فضاهای تامین مایحتاج به قصد ارائه خدمات و انتفاع و اقامت مسافران و گردشگران واقع درمجتمعهای سیاحتی تفریحی 2 - برگزاری تورهای ایرانگردی و جهانگردی که طبق قوانین و مقررات سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری فعالیت مینماید. 3 - کلیه عملیات مربوط به احداث فضای سبز و احداث تاسیسات برقی و مکانیکی ساختمانها و محوطه 4 - اجرای کلیه عملیات عمرانی مرتبط با ابنیه و ساختمانها اعم از بتونی، فلزی، چوبی و پیش ساخته و تزئینات ساختمانی 5 - ایجاد شعبه و نمایندگی در داخل و خارج از کشور 6 - اخذ وام و تسهیلات بانکی به صورت ارزی و ریالی از کلیه بانکها و موسسات مالی و اعتباری داخلی و خارجی 7 - گشایش اعتبارات و ال سی برای شرکت نزد بانکها 8 - ترخیص کالا از گمرکات داخلی 9 - برپایی غرفه و شرکت در کلیه نمایشگاههای معتبر داخلی، خارجی و بینالمللی 10 - مشارکت در سرمایهگذاری، عقد قرارداد با کلیه اشخاص حقیقی و حقوقی و شرکت در کلیه مناقصات و مزایدات و پیمانها اعم از دولتی، خصوصی و بینالمللی 11 - تاسیس و مدیریت خدمات آموزشی و فراهم آوردن امکانات و فضای آموزشی و پژوهشی در زمینه گردشگری 12 - نیازسنجی مستمر آموزشی مبتنی بر آمایش سرزمین 13 - برنامهریزی، سازماندهی و هدایت آموزشهای مهارتی و کاربردی در زمینه گردشگری 14 - اجرای دورههای آموزشی مقطعدار، کوتاهمدت، ضمن خدمت و دورههای توانمندسازی نیروی انسانی مورد نیاز بخش میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری 15 - طراحی، مشاوره و تجهیز هتلها و مراکز اقامتی و پذیرایی
ایجاد شده: 2/شهریور/1399 آخرین ویرایش: 2/شهریور/1399 اخبار داخلیگروه آموزشی هتلنیوز - کتاب "کنترل هزینه غذا و نوشابه" که توسط جناب آقای "جهاندار مظاهری" منتشر و به چاپ رسیده است به مسائل مربوط به خدمات غذایی و کنترل هزینه میپردازد. این کتاب دارای سه بخش اصل است که به ترتیب موضوعات مربوط به خرید، انبار و اصول انبارداری و در نهایت روند اصول کنترل هزینه را مورد بررسی قرار میدهد. جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.
ایجاد شده: 1/شهریور/1399 آخرین ویرایش: 1/مرداد/1401 کتابخانه داخلی