در دنیای امروز، گردشگری پایدار و مسئولانه به یکی از دغدغههای اصلی صنعت گردشگری تبدیل شده است. گردشگران بیش از پیش به دنبال تجربه سفرهایی هستند که کمترین تأثیر منفی را بر محیطزیست داشته باشند و به جوامع محلی کمک کنند. در این راستا، مفهوم "نشان سبز" به عنوان یک ابزار قدرتمند برای تشویق و شناسایی واحدهای اقامتی پایدار مطرح شده است. وزارت میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی با تهیه و تدوین دستورالعمل نشان سبز میتواند گامی مهم در جهت توسعه گردشگری پایدار در کشور بردارد. این دستورالعمل با تعریف شاخصهای مشخص برای واحدهای اقامتی، امکان ارزیابی و رتبهبندی آنها را بر اساس عملکرد زیستمحیطی، اجتماعی و اقتصادی فراهم میکند.دریافت گواهی نشان سبز، اقدامی مهم در جهت توسعه گردشگری پایدار و مسئولانه است. در زیر، شاخصهای تخصصی برای واحدهای اقامتی آورده شده است که میتواند به عنوان مبنایی برای تهیه و تدوین دستورالعمل و استانداردهای دقیقتر گواهی نشان سبز مورد استفاده قرار گیرد. مدیریت انرژی: ۱) تدوین برنامه جامع مدیریت انرژی ۲) استفاده از سیستمهای روشنایی کم مصرف LED ۳) نصب تجهیزات کاهنده مصرف آب در شیرآلات و توالتها ۴) استفاده از سیستمهای گرمایشی و سرمایشی با راندمان بالا ۵) عایقبندی مناسب ساختمان ۶) تشویق میهمانان به صرفهجویی در مصرف انرژی مدیریت پسماند: ۱)تفکیک زباله در مبدا ۲) کمینهسازی تولید زباله از طریق کاهش بستهبندیهای یکبار مصرف ۳) بازیافت مواد قابل بازیافت ۴) کمپوست کردن زبالههای آلی ۵) همکاری با شرکتهای جمعآوری زبالههای ویژه مدیریت آب: ۱) استفاده از سیستمهای آبیاری قطرهای در فضای سبز ۲) جمعآوری آب باران و استفاده از آن در آبیاری ۳) نصب تجهیزات تصفیه آب برای استفاده مجدد ۴) آموزش کارکنان و میهمانان برای صرفهجویی در مصرف آب حفاظت از محیطزیست: ۱) استفاده از مواد شوینده زیست تخریبپذیر ۲) کاهش استفاده از مواد شیمیایی خطرناک ۳) استفاده از مواد اولیه محلی و ارگانیک در رستوران ۴) حمایت از تولید محصولات محلی ۵) حفاظت از تنوع زیستی آموزش و آگاهیرسانی: ۱) آموزش پرسنل در زمینه محیط زیست و گردشگری پایدار ۲) برگزاری کارگاههای آموزشی برای میهمانان ۳) تهیه بروشور و بنرهای اطلاعرسانی در مورد محیطزیست ۴) ایجاد نمایشگاههای دائمی در مورد محیطزیست ساختمان و تأسیسات: ۱) استفاده از مصالح ساختمانی بومی و سازگار با محیطزیست ۲) طراحی ساختمانها با توجه به شرایط اقلیمی ۳) استفاده از انرژیهای تجدیدپذیر مانند انرژی خورشیدی و بادی ۴) ایجاد فضاهای سبز در اطراف ساختمان گردشگری مسئولانه: ۱) حمایت از جوامع محلی ۲) احترام به فرهنگ و آداب و رسوم محلی ۳) ارائه تورهای گردشگری پایدار ۴) تشویق میهمانان به بازدید از جاذبههای طبیعی و فرهنگی کیفیت هوا: ۱) کاهش انتشار گازهای گلخانهای ۲) استفاده از وسایل نقلیه عمومی و دوچرخه ۳) تشویق مهمانان به استفاده از حملونقل عمومی مدیریت منابع طبیعی: ۱) حفاظت از جنگلها و مراتع ۲) کاهش مصرف کاغذ ۳) استفاده از چوبهای بازیافتی چند نکته مهم: شخصیسازی شاخصها: هر واحد اقامتی با توجه به شرایط خاص خود میتواند شاخصهای مورد نظر را شخصیسازی کند. ارزیابی مستمر: ارزیابی مستمر عملکرد واحد اقامتی در زمینه شاخصهای سبز ضروری است. توجه به نیازهای محلی: شاخصها باید با توجه به شرایط محیطی و اجتماعی هر منطقه تدوین شوند. همکاری با جامعه محلی: همکاری با جامعه محلی در اجرای برنامههای گردشگری پایدار بسیار مهم است. در نهایت، دستیابی به گواهی نشان سبز، صرفاً یک گواهی نیست؛ بلکه نشاندهنده تعهد جدی واحد اقامتی به حفظ محیطزیست و مسئولیتپذیری اجتماعی است. این گواهی میتواند به عنوان یک مزیت رقابتی قوی در بازار گردشگری عمل کند و اعتماد گردشگران آگاه و مسئولیتپذیر را جلب نماید. با اجرای دقیق این شاخصها، واحدهای اقامتی میتوانند به سهم خود در حفظ محیطزیست و کرهزمین کمک کنند و آیندهای پایدارتر را برای نسلهای آینده تضمین نمایند. ✍🏻 فرزاد زارع کارشناس گردشگری
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 مقالات و یادداشت هامرکز نوآوری غذا مادرید فراخوانی برای استارتاپهای فعال در صنعت غذا و بخش HORECA (هتلها، رستورانها و کافهها) منتشر کرده است. این مرکز در حال راهاندازی چهارمین برنامه شتابدهی خود در حوزه آشپزی و مدلهای نوین کسبوکار است. این برنامه بهطور خاص برای استارتاپهایی طراحی شده که با ایدههای نوآورانه در زمینه غذا و ابزارهایی که ارزش افزوده به بخش HORECA میآورند، قصد دارند در این برنامه شرکت کنند. شرکتکنندگان در این برنامه ۱۲ هفتهای از جلسات آموزشی نظری، فضای کار اشتراکی، آشپزخانه آزمایشگاهی و جلسات مربیگری برخوردار خواهند شد. مهلت ارسال آثار: ۲۹ سپتامبر ۲۰۲۴ زمان برگزاری: اکتبر ۲۰۲۴ جهت کسب اطلاعات بیشتر و ارسال آثار از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 madridfoodinnovationhub.com
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاههانمایشگاه بینالمللی شکلات و شیرینی Salon Du Chocolat et de la Pâtisserie در دبی برگزار خواهد شد. این نمایشگاه بهطور ویژه به علاقهمندان شکلات و شیرینی اختصاص دارد و فرصت مناسبی برای آشنایی با تازهترین دستاوردها و نوآوریهای صنعت شیرینیپزی و شکلاتسازی فراهم میآورد. در این رویداد بزرگ، ۱۲۰ غرفهدار از برندهای معتبر جهانی و ۵۰ سرآشپز برجسته حضور خواهند داشت. بازدیدکنندگان این فرصت را خواهند داشت که از طیف گستردهای از شکلاتهای منحصر به فرد بازدید کنند، خریدهای ویژهای انجام دهند و در کارگاههای آموزشی و تخصصی با حضور سرآشپزان مشهور شرکت کنند. علاوه بر نمایشگاه و کارگاهها، برنامههای جانبی متنوعی شامل مسابقات و دموهای زنده از هنرهای شیرینیپزی نیز برگزار خواهد شد. زمان برگزاری: ۱۸ الی ۲۰ سپتامبر ۲۰۲۴ مکان برگزاری: امارات - دبی
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاههاروز جهانی سرآشپزها در سال ۲۰۲۴ با محوریت شعار "پرورش سرآشپزهای بزرگ" گرامی داشته میشود. این رویداد فرصتی است برای معرفی کودکان به دنیای جذاب آشپزی و هنرهای غذایی از طریق فعالیتهای آموزشی و برنامههای متنوع. هدف از این برنامهها، ترویج خلاقیت و نوآوری در آشپزی و الهامبخشی به نسل آینده سرآشپزان است تا آیندهای درخشان در این حوزه رقم بخورد. زمان برگزاری: ۲۰ اکتبر ۲۰۲۴ جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 worldchefs.org
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاههاموسسه آموزشهای تخصصی بهار کوچ گردشگران دوره آموزشی مدیریت رویداد با رویکرد صنعت گردشگری و هتلداری برگزار میکند. دوره تخصصی مدیریت رویداد با رویکرد صنعت گردشگری و هتلداری، ترکیبی از مهارتهای مدیریت پروژههای رویدادی، برنامهریزی، بازاریابی و اجرای رویدادهای بزرگ و کوچک است. محورهای دوره آموزشی: دریافت گواهینامه رسمی و معتبر یادگیری از اساتید برجسته و مجرب صنعت گردشگری و رویداد پروژههای عملی و واقعی برای تجربهاندوزی شبکهسازی با حرفهایهای حوزه گردشگری و هتلداری زمان برگزاری: مهرماه ۱۴۰۳ محل برگزاری: هتل انقلاب تهران جهت ثبتنام و کسب اطلاعات بیشتر از طریق زیر اقدام فرمایید👇 ٠٢١٢٢١٧۴١٩۴ ٠٩٣٠٧٠۶٢٣٢۵ https://bahartourism.com/?p=4469
ایجاد شده: 17/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 17/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاههادوره جامع فریلنسری در گردشگری با محوریت گردشگری در عصر دیجیتال با هدف گسترش اشتغال فارغ التحصیلان رشته های گردشگری، هتلداری و سایر رشته های مرتبط برگزار می شود. این دوره تلاش می کند با معرفی تحولات دیجیتال در حوزه بازار سفر و گردشگری با رویکردی مبتنی بر آینده مشاغل، ترویج فرهنگ فریلنسری، استعدادیابی و توانمندسازی جوانان و علاقه مندان به این صنعت گامی در جهت توسعه اقتصاد دیجیتال در گردشگری بردارد. کلیه شرکت کنندگان در این دوره ضمن دریافت مدرک عالی مهارتی به مدت شش ماه از خدمات مشاوره شغلی بهره مند خواهند شد. بصورت آنلاین و حضوری زمان برگزاری: ۱۷ الی ۱۸ شهریورماه ۱۴۰۳ مکان برگزاری: تهران- دانشگاه علم و فرهنگ کد تخفیف ویژه مخاطبان هتل نیوز : itna لطفا جهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبت از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 ۰۹۱۷۷۹۹۶۳۳۷ evnd.co/bEEz1 ⭕️ گروه رسانهای ایتنا (هتل نیوز) حامی این رویداد است
ایجاد شده: 17/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 17/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاههارویداد بزرگ کروز ورلد ۲۰۲۴ فرصتی ویژه برای مشاوران سفر فراهم میکند تا دانش و مهارتهای حرفهای خود را ارتقا دهند. این رویداد شامل کارگاههای آموزشی تخصصی، نمایشگاه محصولات و خدمات کروز و فرصتهای شبکهسازی گسترده است. شرکتکنندگان میتوانند با آخرین روندهای صنعت سفر آشنا شده و ارتباطات ارزشمندی با همکاران خود برقرار کنند. زمان برگزاری: ۶ تا ۸ نوامبر ۲۰۲۴ مکان برگزاری: فلوریدا لطفا جهت کسب اطلاعات بیشتر به وبسایت رسمی این رویداد مراجعه کنید 👇 www.cruiseworldshow.com
ایجاد شده: 4/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 4/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاههابه گزارش ایتنا ؛ هوش مصنوعی با ایجاد شبیهسازیهای پیچیده در حوزه محیطزیست، به دانشآموزان و علاقهمندان به گردشگری پایدار کمک میکند تا تأثیر رفتارهای انسانی بر اکوسیستمهای جهانی را بهتر درک کنند. این فناوری پیشرفته، با شبیهسازی تغییرات اقلیمی و تأثیرات آن بر اکوسیستمهای مختلف، به علاقهمندان گردشگری نشان میدهد که چگونه فعالیتهای انسانی میتواند به تخریب یا حفاظت از محیطزیست منجر شود. در این راستا، هوش مصنوعی میتواند نقش کلیدی در آموزش و ترویج اصول پایداری در گردشگری ایفا کند. گردشگران با استفاده از این ابزارهای آموزشی، قادر خواهند بود تا رفتارهای خود را با توجه به تأثیرات زیستمحیطی آنها تنظیم کنند.
ایجاد شده: 2/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 2/شهریور/1403 اخبار خارجییک دوره آموزشی فشرده و عملی است که به شرکتکنندگان امکان میدهد در مدت زمان کوتاهی، مهارتها و دانش لازم برای فعالیت در حوزههای مختلف گردشگری را کسب کنند. این دورهها معمولاً به صورت حضوری یا آنلاین برگزار میشوند و شامل ترکیبی از آموزشهای تئوری و عملی هستند. ویژگیهای اصلی بوت کمپهای گردشگری: فراگیری سریع: بوت کمپها با تمرکز بر آموزشهای کاربردی، به شرکتکنندگان کمک میکنند تا در کمترین زمان ممکن، به مهارتهای مورد نیاز در صنعت گردشگری دست پیدا کنند. تمرکز بر عمل: در بوت کمپها، تاکید بر انجام پروژههای عملی و شبیهسازیهای واقعی است تا شرکتکنندگان بتوانند آموختههای خود را به صورت عملی به کار گیرند. مدرسین متخصص: مدرسان بوت کمپهای گردشگری معمولاً افرادی با تجربه عملی بالا در صنعت گردشگری هستند که میتوانند دانش و مهارتهای خود را به صورت موثر به شرکتکنندگان منتقل کنند. تنوع موضوعات: بوت کمپهای گردشگری در حوزههای مختلفی مانند مدیریت هتل، راهنمای تور، بازاریابی گردشگری، طراحی تورهای گردشگری و ... برگزار میشوند. شبکهسازی: بوت کمپها فرصتی عالی برای شرکتکنندگان فراهم میکنند تا با سایر افراد فعال در صنعت گردشگری آشنا شوند و شبکه ارتباطی خود را گسترش دهند. مزایای شرکت در بوت کمپ گردشگری: آمادگی برای ورود به بازار کار: بوت کمپها به شرکتکنندگان کمک میکنند تا با مهارتها و دانش روز صنعت گردشگری آشنا شده و برای ورود به بازار کار آماده شوند. افزایش شانس استخدام: داشتن گواهی گذراندن بوت کمپ میتواند رزومه کاری شما را تقویت کرده و شانس استخدام شما را افزایش دهد. ارتقای مهارتهای حرفهای: بوت کمپها فرصتی برای ارتقای مهارتهای نرم و سخت شما در حوزه گردشگری فراهم میکنند. آشنایی با آخرین فناوریها: در بسیاری از بوت کمپها، به آخرین فناوریها و ابزارهای مورد استفاده در صنعت گردشگری پرداخته میشود. کسب تجربه عملی: با انجام پروژههای عملی در بوت کمپ، میتوانید تجربه عملی ارزشمندی کسب کنید. چه کسانی باید در بوت کمپ گردشگری شرکت کنند؟ افرادی که علاقهمند به ورود به صنعت گردشگری هستند. افرادی که قصد دارند مهارتهای فعلی خود را در حوزه گردشگری ارتقا دهند. افرادی که به دنبال تغییر شغل و ورود به صنعت گردشگری هستند. دانشجویان و فارغالتحصیلان رشتههای مرتبط با گردشگری. افرادی که به دنبال کسب تجربه عملی در حوزه گردشگری هستند. بوت کمپهای گردشگری فرصتی عالی برای افرادی است که میخواهند در کمترین زمان ممکن، مهارتها و دانش لازم برای فعالیت در صنعت گردشگری را کسب کنند. این دورهها با ارائه آموزشهای عملی و فشرده، به شرکتکنندگان کمک میکنند تا برای ورود به بازار کار آماده شوند. ✍🏻 فرزاد زارع - کارشناس گردشگری
ایجاد شده: 31/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 31/مرداد/1403 مقالات و یادداشت هابه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ جدیدترین رویداد بین المللی رهبری مالدیو با شعار "گردشگری آموزشی برای وحدت" (EduTourism for Unity) برگزار میشود. مالدیو، جزیرههای رویایی اقیانوس هند، علاوه بر جاذبههای گردشگری بینظیر خود، به عنوان میزبان رویدادهای مهم بینالمللی نیز شناخته میشود. این برنامه که ، فرصتی استثنایی را برای جوانان از سراسر جهان فراهم میکند تا ضمن توسعه مهارتهای رهبری، با فرهنگها و دیدگاههای مختلف آشنا شوند و برای آیندهای پایدارتر تلاش کنند. رویداد رهبری مالدیو با هدف ترویج اهداف توسعه پایدار سازمان ملل متحد، به ویژه در حوزه گردشگری پایدار، برگزار میشود. زمان برگزاری: ۱۰ الی ۱۳ اکتبر ۲۰۲۴ مکان برگزاری: جزیره مالدیو جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام فرمایید www.edutourismforunity.org/events
ایجاد شده: 30/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 30/مرداد/1403 رویدادها و نمایشگاههابه گزارش ایتنا و به نقل از روابط عمومی گروه هتل های هما ؛ در گامی مهم برای ارتقای سطح علمی و عملی در صنعت هتلداری و گردشگری کشور، دانشگاه تهران و گروه هتلهای هما تفاهمنامه همکاری امضا کردند. بر اساس این تفاهمنامه، دو طرف با هدف ارتقای سطح آموزش در صنعت هتلداری و گردشگری، همکاریهای گستردهای را در زمینههای علمی، آموزشی و پژوهشی آغاز خواهند کرد. مدیرعامل گروه هتلهای هما، در این مراسم با تاکید بر اهمیت آموزش در صنعت هتلداری، بر لزوم اجرای دورههای آموزشی اثربخش با همکاری دانشگاه تهران اشاره کرد. وی همچنین بر این باور است که این همکاری میتواند به ارتقای سطح کیفی خدمات در صنعت هتلداری کشور کمک شایانی کند. با اجرای این تفاهمنامه، دانشجویان و اساتید دانشگاه تهران میتوانند از امکانات و تجربیات عملی گروه هتلهای هما بهرهمند شوند و در عین حال، گروه هتلهای هما نیز از دانش و تخصص دانشگاهیان برای ارتقای سطح خدمات خود استفاده خواهد کرد.
ایجاد شده: 25/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 25/مرداد/1403 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ حسن فرطوسی ۴۶ ساله متولد خرمشهر و دارای فوق دکترای اقتصاد و فرهنگ از سوئیس است. وی به زبانهای عربی، انگلیسی و فرانسوی مسلط است. فرطوسی ریاست موسسه تنوع فرهنگی و توسعه پایدار برای صلح در سوئیس را بر عهده داشته و به عنوان مشاور دبیرکل کمیسیون یونسکو در تهران و مدیر فرهنگ و ارتباطات دفتر منطقهای سازمان آموزشی، علمی و فرهنگی اسلامی (ISESCO) در تهران فعالیت کرده است. او همچنین مقالات تخصصی متعددی را با موضوعاتی چون "تنوع فرهنگی و اموال تاریخی فرهنگی" در حوزه وزارت میراث فرهنگی نوشته است.
ایجاد شده: 16/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 16/مرداد/1403 اخبار داخلی