به گزارش ایتنا ؛ "ابوطالب قاسمی" مدیرکل آموزش وزارت میراثفرهنگی و گردشگری، در نشست هماندیشی نسل چهارم از دانش سبز هتلداری بیان کرد؛ موضوع فعالیتهای سبز و ارتباط آن با توسعه پایدار نزدیک به ۳۰ یا ۴۰ سال است که در سطح جهانی مطرح شده است. او گفت : این موضوع که ما چگونه مفاهیم توسعه پایدار را از حالت شعارگونه خارج کرده و آنها را در صنعت هتلداری و گردشگری پیادهسازی کنیم بسیار حائز اهمیت است. " قاسمی " افزود : دایره هتلداری سبز بسیار گسترده است، از همان ابتدای ساخت هتل و انتخاب مصالح و تجهیزات، باید نحوه ارتباط آنها با پایداری و کاهش هزینهها مورد بررسی قرار گیرد. مدیرکل آموزش وزارت میراثفرهنگی و گردشگری تاکید کرد : ما آمادگی داریم تا سرفصلها و مؤلفههای آموزشی جدیدی را در حوزه هتلداری سبز تعریف و اجرا کنیم تا این رویکرد بهصورت علمی و عملی در صنعت هتلداری کشور پیش برود.
ایجاد شده: 11/مهر/1403 آخرین ویرایش: 11/مهر/1403 اخبار داخلیانجمن علمی گردشگری دانشگاه گیلان با همکاری موسسه آموزشی و پژوهشی تسهیلگران گردشگری کاسپین همایش مزههای صلح به مناسبت روز جهانی گردشگری برگزار می کند همایش مزههای صلح به معرفی و بررسی تأثیرات گردشگری بر صلح و همزیستی فرهنگی میپردازد و با سخنرانیهای ارزشمند اساتید و دانشجویان بینالمللی برگزار خواهد شد. این همایش فرصتی مناسب برای تبادل نظر و هماندیشی در خصوص نقش گردشگری در ایجاد صلح و همبستگی در جوامع خواهد بود. زمان برگزاری: دوشنبه، ۹ مهر ۱۴۰۳ محل برگزاری: دانشگاه گیلان، ساختمان مرکزی، سالن شورای معاونت فرهنگی لطفاً جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق زیر اقدام فرمایید👇 guilan.ac.ir 09113187482
ایجاد شده: 8/مهر/1403 آخرین ویرایش: 8/مهر/1403 رویدادها و نمایشگاههابا نزدیک شدن به روز جهانی گردشگری در تاریخ ۲۷ سپتامبر ۲۰۲۴، سازمان جهانی گردشگری یادداشتی جامع در مورد شعار امسال با عنوان "گردشگری و صلح" منتشر کرده است. این یادداشت به بررسی نقش کلیدی صنعت گردشگری در تقویت صلح جهانی و آشتی بین فرهنگها میپردازد. این یادداشت همچنین تأکید دارد که گردشگری، به عنوان یک صنعت جهانی با ظرفیتهای بینظیر در ایجاد توسعه پایدار، میتواند نیرویی قدرتمند برای ترویج تفاهم بینالمللی و حل مسالمتآمیز اختلافات باشد.پیگیری صلح یک تلاش مستمر است و پیشرفت از طریق گردشگری بیش از هر زمان دیگری اهمیت دارد، گردشگری میتواند به عنوان یک کاتالیزور اساسی در تقویت صلح و تفاهم بین ملتها و فرهنگها و همچنین در حمایت از فرآیندهای آشتی نقش حیاتی ایفا کند. علاوه بر این، گردشگری به وضوح با ارکان سازنده صلح مانند عدالت اجتماعی، حقوق بشر، برابری اقتصادی، توسعه پایدار و دموکراسی گسترده با توانایی حلوفصل منازعات به شیوهای غیرخشونتآمیز مرتبط است. بزرگترین قدرت گردشگری، علاوه بر اینکه یک موتور اقتصادی است، در این است که افراد را در شرایط غیرمخالفانه گرد هم میآورد. گردشگری پتانسیل دارد که به صلح به طرق مختلف کمک کند و این زمینهها باید به درستی بررسی و ارزیابی شوند. گردشگری به عنوان ابزاری برای صلح باید به حساسیت نسبت به صلح توجه داشته باشد و از هر دو منظر – عرضهکنندگان و مصرفکنندگان – فهمیده شود، نه به عنوان یک استراتژی جداگانه برای صلح، بلکه به عنوان بخشی از تحول اجتماعی به سوی فرهنگ صلح. گردشگری صلح، نسبت به نیروهای اقتصادی و اجتماعی آگاه است و مسئولیت اجتماعی را نیز در نظر دارد، این نوع گردشگری در پی آن است که در چارچوب فرصتهای موجود، به دموکراتیزه شدن جامعه، روابط بینالمللی و نظام جهانی، با آگاهی از قدرت اتحادها، کمک کند. علاوه بر این، گردشگری زمینهای حاصلخیز برای نوآوری و کارآفرینی فراهم میکند. با تشویق راهحلهای خلاقانه و مدلهای کسبوکار جدید، گردشگری میتواند رشد اقتصادی را تسریع کرده و فرصتهای منحصربهفردی برای استعدادهای جوان فراهم آورد. حمایت از ابتکارات کارآفرینی در گردشگری میتواند به توسعه پایدار منجر شود و پلتفرمهایی برای استراتژیهای نوآورانه در زمینه صلحسازی ایجاد کند. آینده گردشگری در دستان جوانان است. با سرمایهگذاری در جوانان، فراهم کردن فرصتهای آموزشی و مهارتی، و تشویق به مشارکت فعال آنها در بخش گردشگری، میتوانیم از پتانسیل آنها برای هدایت تغییرات اجتماعی و ترویج صلح بهرهبرداری کنیم. استعدادهای جوان چشماندازهای تازه، خلاقیت و انرژی را به ارمغان میآورند که برای تحول مداوم گردشگری به عنوان نیرویی برای خیر ضروری است. روز جهانی گردشگری ۲۰۲۴ به دنبال بررسی تقاطع گردشگری و صلحسازی است و این موضوع را برجسته می کند که چگونه سفر، تبادل فرهنگی و شیوههای گردشگری پایدار میتوانند به حلوفصل منازعات، آشتی و ترویج صلح در سراسر جهان کمک کنند. در روز جهانی گردشگری، سازمان جهانی گردشگری با گرد هم آوردن ذینفعان از بخشها و رشتههای مختلف، هدف دارد ایدههای نوآورانه، استراتژیها و همکاریهای جدیدی ایجاد کند تا قدرت تحولآفرین گردشگری را در ساختن پلها، تقویت گفتگو و ترویج صلح و آشتی به کار گیرد. تفلیس، گرجستان، ۲۷ سپتامبر ۲۰۲۴
ایجاد شده: 2/مهر/1403 آخرین ویرایش: 2/مهر/1403 مقالات و یادداشت هابه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ دبیرکل سازمان جهانی گردشگری در سفر خود به سمرقند، از آکادمی بینالمللی این شهر بازدید کرد. این آکادمی، با همکاری سازمان جهانی گردشگری، فرصتهای آموزشی متنوعی را برای متخصصان گردشگری و نسلهای جوان ارائه میدهد. بازدید از این مرکز آموزشی نشاندهنده تعهد به توانمندسازی آینده صنعت گردشگری و ارتقای مهارتهای حرفهای در این حوزه است. این ابتکار، نقشی کلیدی در پیشبرد توسعه و نوآوری در صنعت گردشگری ایفا خواهد کرد.
ایجاد شده: 23/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 23/شهریور/1403 اخبار خارجیدر دنیای امروز، گردشگری پایدار و مسئولانه به یکی از دغدغههای اصلی صنعت گردشگری تبدیل شده است. گردشگران بیش از پیش به دنبال تجربه سفرهایی هستند که کمترین تأثیر منفی را بر محیطزیست داشته باشند و به جوامع محلی کمک کنند. در این راستا، مفهوم "نشان سبز" به عنوان یک ابزار قدرتمند برای تشویق و شناسایی واحدهای اقامتی پایدار مطرح شده است. وزارت میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی با تهیه و تدوین دستورالعمل نشان سبز میتواند گامی مهم در جهت توسعه گردشگری پایدار در کشور بردارد. این دستورالعمل با تعریف شاخصهای مشخص برای واحدهای اقامتی، امکان ارزیابی و رتبهبندی آنها را بر اساس عملکرد زیستمحیطی، اجتماعی و اقتصادی فراهم میکند.دریافت گواهی نشان سبز، اقدامی مهم در جهت توسعه گردشگری پایدار و مسئولانه است. در زیر، شاخصهای تخصصی برای واحدهای اقامتی آورده شده است که میتواند به عنوان مبنایی برای تهیه و تدوین دستورالعمل و استانداردهای دقیقتر گواهی نشان سبز مورد استفاده قرار گیرد. مدیریت انرژی: ۱) تدوین برنامه جامع مدیریت انرژی ۲) استفاده از سیستمهای روشنایی کم مصرف LED ۳) نصب تجهیزات کاهنده مصرف آب در شیرآلات و توالتها ۴) استفاده از سیستمهای گرمایشی و سرمایشی با راندمان بالا ۵) عایقبندی مناسب ساختمان ۶) تشویق میهمانان به صرفهجویی در مصرف انرژی مدیریت پسماند: ۱)تفکیک زباله در مبدا ۲) کمینهسازی تولید زباله از طریق کاهش بستهبندیهای یکبار مصرف ۳) بازیافت مواد قابل بازیافت ۴) کمپوست کردن زبالههای آلی ۵) همکاری با شرکتهای جمعآوری زبالههای ویژه مدیریت آب: ۱) استفاده از سیستمهای آبیاری قطرهای در فضای سبز ۲) جمعآوری آب باران و استفاده از آن در آبیاری ۳) نصب تجهیزات تصفیه آب برای استفاده مجدد ۴) آموزش کارکنان و میهمانان برای صرفهجویی در مصرف آب حفاظت از محیطزیست: ۱) استفاده از مواد شوینده زیست تخریبپذیر ۲) کاهش استفاده از مواد شیمیایی خطرناک ۳) استفاده از مواد اولیه محلی و ارگانیک در رستوران ۴) حمایت از تولید محصولات محلی ۵) حفاظت از تنوع زیستی آموزش و آگاهیرسانی: ۱) آموزش پرسنل در زمینه محیط زیست و گردشگری پایدار ۲) برگزاری کارگاههای آموزشی برای میهمانان ۳) تهیه بروشور و بنرهای اطلاعرسانی در مورد محیطزیست ۴) ایجاد نمایشگاههای دائمی در مورد محیطزیست ساختمان و تأسیسات: ۱) استفاده از مصالح ساختمانی بومی و سازگار با محیطزیست ۲) طراحی ساختمانها با توجه به شرایط اقلیمی ۳) استفاده از انرژیهای تجدیدپذیر مانند انرژی خورشیدی و بادی ۴) ایجاد فضاهای سبز در اطراف ساختمان گردشگری مسئولانه: ۱) حمایت از جوامع محلی ۲) احترام به فرهنگ و آداب و رسوم محلی ۳) ارائه تورهای گردشگری پایدار ۴) تشویق میهمانان به بازدید از جاذبههای طبیعی و فرهنگی کیفیت هوا: ۱) کاهش انتشار گازهای گلخانهای ۲) استفاده از وسایل نقلیه عمومی و دوچرخه ۳) تشویق مهمانان به استفاده از حملونقل عمومی مدیریت منابع طبیعی: ۱) حفاظت از جنگلها و مراتع ۲) کاهش مصرف کاغذ ۳) استفاده از چوبهای بازیافتی چند نکته مهم: شخصیسازی شاخصها: هر واحد اقامتی با توجه به شرایط خاص خود میتواند شاخصهای مورد نظر را شخصیسازی کند. ارزیابی مستمر: ارزیابی مستمر عملکرد واحد اقامتی در زمینه شاخصهای سبز ضروری است. توجه به نیازهای محلی: شاخصها باید با توجه به شرایط محیطی و اجتماعی هر منطقه تدوین شوند. همکاری با جامعه محلی: همکاری با جامعه محلی در اجرای برنامههای گردشگری پایدار بسیار مهم است. در نهایت، دستیابی به گواهی نشان سبز، صرفاً یک گواهی نیست؛ بلکه نشاندهنده تعهد جدی واحد اقامتی به حفظ محیطزیست و مسئولیتپذیری اجتماعی است. این گواهی میتواند به عنوان یک مزیت رقابتی قوی در بازار گردشگری عمل کند و اعتماد گردشگران آگاه و مسئولیتپذیر را جلب نماید. با اجرای دقیق این شاخصها، واحدهای اقامتی میتوانند به سهم خود در حفظ محیطزیست و کرهزمین کمک کنند و آیندهای پایدارتر را برای نسلهای آینده تضمین نمایند. ✍🏻 فرزاد زارع کارشناس گردشگری
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 مقالات و یادداشت هامرکز نوآوری غذا مادرید فراخوانی برای استارتاپهای فعال در صنعت غذا و بخش HORECA (هتلها، رستورانها و کافهها) منتشر کرده است. این مرکز در حال راهاندازی چهارمین برنامه شتابدهی خود در حوزه آشپزی و مدلهای نوین کسبوکار است. این برنامه بهطور خاص برای استارتاپهایی طراحی شده که با ایدههای نوآورانه در زمینه غذا و ابزارهایی که ارزش افزوده به بخش HORECA میآورند، قصد دارند در این برنامه شرکت کنند. شرکتکنندگان در این برنامه ۱۲ هفتهای از جلسات آموزشی نظری، فضای کار اشتراکی، آشپزخانه آزمایشگاهی و جلسات مربیگری برخوردار خواهند شد. مهلت ارسال آثار: ۲۹ سپتامبر ۲۰۲۴ زمان برگزاری: اکتبر ۲۰۲۴ جهت کسب اطلاعات بیشتر و ارسال آثار از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 madridfoodinnovationhub.com
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاههانمایشگاه بینالمللی شکلات و شیرینی Salon Du Chocolat et de la Pâtisserie در دبی برگزار خواهد شد. این نمایشگاه بهطور ویژه به علاقهمندان شکلات و شیرینی اختصاص دارد و فرصت مناسبی برای آشنایی با تازهترین دستاوردها و نوآوریهای صنعت شیرینیپزی و شکلاتسازی فراهم میآورد. در این رویداد بزرگ، ۱۲۰ غرفهدار از برندهای معتبر جهانی و ۵۰ سرآشپز برجسته حضور خواهند داشت. بازدیدکنندگان این فرصت را خواهند داشت که از طیف گستردهای از شکلاتهای منحصر به فرد بازدید کنند، خریدهای ویژهای انجام دهند و در کارگاههای آموزشی و تخصصی با حضور سرآشپزان مشهور شرکت کنند. علاوه بر نمایشگاه و کارگاهها، برنامههای جانبی متنوعی شامل مسابقات و دموهای زنده از هنرهای شیرینیپزی نیز برگزار خواهد شد. زمان برگزاری: ۱۸ الی ۲۰ سپتامبر ۲۰۲۴ مکان برگزاری: امارات - دبی
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاههاروز جهانی سرآشپزها در سال ۲۰۲۴ با محوریت شعار "پرورش سرآشپزهای بزرگ" گرامی داشته میشود. این رویداد فرصتی است برای معرفی کودکان به دنیای جذاب آشپزی و هنرهای غذایی از طریق فعالیتهای آموزشی و برنامههای متنوع. هدف از این برنامهها، ترویج خلاقیت و نوآوری در آشپزی و الهامبخشی به نسل آینده سرآشپزان است تا آیندهای درخشان در این حوزه رقم بخورد. زمان برگزاری: ۲۰ اکتبر ۲۰۲۴ جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 worldchefs.org
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاههاموسسه آموزشهای تخصصی بهار کوچ گردشگران دوره آموزشی مدیریت رویداد با رویکرد صنعت گردشگری و هتلداری برگزار میکند. دوره تخصصی مدیریت رویداد با رویکرد صنعت گردشگری و هتلداری، ترکیبی از مهارتهای مدیریت پروژههای رویدادی، برنامهریزی، بازاریابی و اجرای رویدادهای بزرگ و کوچک است. محورهای دوره آموزشی: دریافت گواهینامه رسمی و معتبر یادگیری از اساتید برجسته و مجرب صنعت گردشگری و رویداد پروژههای عملی و واقعی برای تجربهاندوزی شبکهسازی با حرفهایهای حوزه گردشگری و هتلداری زمان برگزاری: مهرماه ۱۴۰۳ محل برگزاری: هتل انقلاب تهران جهت ثبتنام و کسب اطلاعات بیشتر از طریق زیر اقدام فرمایید👇 ٠٢١٢٢١٧۴١٩۴ ٠٩٣٠٧٠۶٢٣٢۵ https://bahartourism.com/?p=4469
ایجاد شده: 17/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 17/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاههادوره جامع فریلنسری در گردشگری با محوریت گردشگری در عصر دیجیتال با هدف گسترش اشتغال فارغ التحصیلان رشته های گردشگری، هتلداری و سایر رشته های مرتبط برگزار می شود. این دوره تلاش می کند با معرفی تحولات دیجیتال در حوزه بازار سفر و گردشگری با رویکردی مبتنی بر آینده مشاغل، ترویج فرهنگ فریلنسری، استعدادیابی و توانمندسازی جوانان و علاقه مندان به این صنعت گامی در جهت توسعه اقتصاد دیجیتال در گردشگری بردارد. کلیه شرکت کنندگان در این دوره ضمن دریافت مدرک عالی مهارتی به مدت شش ماه از خدمات مشاوره شغلی بهره مند خواهند شد. بصورت آنلاین و حضوری زمان برگزاری: ۱۷ الی ۱۸ شهریورماه ۱۴۰۳ مکان برگزاری: تهران- دانشگاه علم و فرهنگ کد تخفیف ویژه مخاطبان هتل نیوز : itna لطفا جهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبت از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 ۰۹۱۷۷۹۹۶۳۳۷ evnd.co/bEEz1 ⭕️ گروه رسانهای ایتنا (هتل نیوز) حامی این رویداد است
ایجاد شده: 17/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 17/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاههارویداد بزرگ کروز ورلد ۲۰۲۴ فرصتی ویژه برای مشاوران سفر فراهم میکند تا دانش و مهارتهای حرفهای خود را ارتقا دهند. این رویداد شامل کارگاههای آموزشی تخصصی، نمایشگاه محصولات و خدمات کروز و فرصتهای شبکهسازی گسترده است. شرکتکنندگان میتوانند با آخرین روندهای صنعت سفر آشنا شده و ارتباطات ارزشمندی با همکاران خود برقرار کنند. زمان برگزاری: ۶ تا ۸ نوامبر ۲۰۲۴ مکان برگزاری: فلوریدا لطفا جهت کسب اطلاعات بیشتر به وبسایت رسمی این رویداد مراجعه کنید 👇 www.cruiseworldshow.com
ایجاد شده: 4/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 4/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاههابه گزارش ایتنا ؛ هوش مصنوعی با ایجاد شبیهسازیهای پیچیده در حوزه محیطزیست، به دانشآموزان و علاقهمندان به گردشگری پایدار کمک میکند تا تأثیر رفتارهای انسانی بر اکوسیستمهای جهانی را بهتر درک کنند. این فناوری پیشرفته، با شبیهسازی تغییرات اقلیمی و تأثیرات آن بر اکوسیستمهای مختلف، به علاقهمندان گردشگری نشان میدهد که چگونه فعالیتهای انسانی میتواند به تخریب یا حفاظت از محیطزیست منجر شود. در این راستا، هوش مصنوعی میتواند نقش کلیدی در آموزش و ترویج اصول پایداری در گردشگری ایفا کند. گردشگران با استفاده از این ابزارهای آموزشی، قادر خواهند بود تا رفتارهای خود را با توجه به تأثیرات زیستمحیطی آنها تنظیم کنند.
ایجاد شده: 2/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 2/شهریور/1403 اخبار خارجی