به گزارش هتل نیوز ؛ "جمشید حمزهزاده" رئیس جامعه هتلداران ایران و عضو شورای سیاستگذاری کنگره گفت : مهمترین چالش امروز حوزه آموزش در صنعت هتلداری، بحث فارغ التحصیلان دانشگاهی و عناوین، محتوا و سرفصلهای ارائه شده در رشته هتلداری است. در دانشگاههای کشور به آموزش عملی و مهارتی هتلداری توجهی نمیشود و معمولاً پرسنلی که چند ماه در هتل کار کرده باشد، سواد هتلی بیشتری نسبت به فارغالتحصیلان این رشته دارد. او گفت : فارغالتحصیلان رشته مدیریت هتلداری این تصور را دارند که از همان روز اول باید مدیریت کل یا بخشی از یک هتل را عهدهدار شوند. هتل و هتلداری به عنوان یک بخش و شغل عملیاتی، مستلزم این است که افراد فعالیت خود را از صفر شروع کنند. وی افزود : تمامی دانشگاههای مطرح کشور از ارائه آموزشهای حرفهای، کاربردی و مهارتی غافل شدهاند و حتی برخی از آنها دانشجویان را برای کارورزی نیز به هتلها معرفی نمیکنند. " حمزه زاده " ادامه داد : جامعه هتلداران در سطح کشوری و استانی تمامی توان خود را در موضوع ارائه دورههای کارورزی در هتلها و مراکز اقامتی و معرفی دانشجویان به این مراکز، بکار میگیرد و در خدمت است. رئیس جامعه هتلداران ایران در پایان تاکید کرد : حمایت از پایاننامههای دانشجویی، مقالات و پژوهشهای علمی مرتبط با صنعت هتلداری، از دیگر طرحهای حمایتی جامعه هتلداران در حوزه مسائل آموزشی است.
ایجاد شده: 26/دی/1402 آخرین ویرایش: 26/دی/1402 اخبار داخلیکنترل هزینه در هتلداری یکی از اصلیترین چالشهای مدیران هتل بوده و شامل مدیریت هزینههای مختلفی است که نهایت به کاهش هزینهها و افزایش سود هتل منجر میشود.✨ برخی از روشهای کنترل هزینه در هتل: مدیریت انرژی: مدیریت انرژی در هتل شامل استفاده از لامپهای LED، تنظیم دمای اتاق و سیستم تهویه مطبوع و کاهش مصرف آب است. مدیریت مواد مصرفی: مدیریت مواد مصرفی در هتل شامل مدیریت مواد غذایی، لوازم بهداشتی و داروهای مصرفی در هتل است. بهبود فرآیندها: بهبود فرآیندهای هتل شامل بهبود فرآیندهای خدماتی، مدیریت پرسنل و بهینهسازی کارایی منابع است. تعیین و مدیریت بودجه: برنامهریزی و مدیریت بودجه در هتل شامل تعیین بودجههای مختلف برای هر بخش از هتل، پیشبینی هزینههای آتی و برنامهریزی برای بهینهسازی هزینهها است. استفاده از فناوری: استفاده از نرمافزارهای مدیریت هتل، پرداخت الکترونیکی و استفاده از تکنولوژیهای پیشرفته برای بهینهسازی فرآیندها است.
ایجاد شده: 22/دی/1402 آخرین ویرایش: 24/دی/1402 مدیریت هتلداریحسابهای اقماری گردشگری (Tourism Satellite Account) یک چارچوب آماری است که توسط سازمان گردشگری جهانی (UNWTO) توسعه داده شده است تا یک روش جامع و استاندارد برای اندازه گیری سهم اقتصادی گردشگری در اقتصاد کشورها فراهم کند. حساب های اقماری گردشگری یک شکاف جزئی از اجزای مختلف فعالیت گردشگری، از جمله مصرف گردشگری داخلی و بین المللی، اشتغال مرتبط با گردشگری و تأثیر کلی گردشگری بر اقتصاد را ارائه می دهد. این حسابها به سیاستگذاران و دیگر نهادهای مربوطه، یک درک واضح از اهمیت اقتصادی گردشگری در کشور یا منطقه خود را ارائه می دهد. همچنین کمک می کند تا تصمیمات درباره توسعه و سرمایه گذاری در حوزه گردشگری با اطلاعات دقیق تر و با ارزش بیشتری بگیرند. حساب های اقماری گردشگری به طور معمول از سه مؤلفه اصلی تشکیل شده است:▫️تقاضای گردشگری: داده های مصرف گردشگری توسط بازدیدکنندگان داخلی و بین المللی، و همچنین تعداد ورودی و خروجی گردشگران است.▫️عرضه گردشگری: داده های مربوط به صنایع و خدمات مختلفی است که گردشگری را پشتیبانی می کنند، مانند اقامت، غذا و نوشیدنی، حمل و نقل و تفریح.▫️حساب های جانبی گردشگری: ارائه دهنده یک نمای کلی از تأثیر مستقیم و غیرمستقیم اقتصادی گردشگری بر اقتصاد است. حساب های اقماری گردشگری می تواند به کسب و کارهای صنعت گردشگری به چندین روش کمک کند؛▫️ تحلیل بازار: اطلاعات دقیقی در مورد تقاضا و عرضه گردشگری فراهم می کند، که به کسب و کارها امکان تحلیل روندهای بازار، شناسایی مشتریان پتانسیل و تنظیم استراتژی های بازاریابی خود را می دهد.▫️ فرصت های همکاری: می تواند با فراهم کردن یک چارچوب مشترک برای درک تأثیر اقتصادی گردشگری، فرصت های همکاری بین کسب و کارهای صنعت گردشگری را تسهیل کند.▫️ برنامه ریزی و پیش بینی: می تواند توسط کسب و کارها برای برنامه ریزی و پیش بینی عملیات آنها بر اساس سطوح مورد انتظار فعالیت گردشگری استفاده شود. این می تواند به کسب و کارها کمک کند تا منابع خود را بهینه سازی کنند، سطوح موجودی را مدیریت کنند و کارایی کلی خود را بهبود بخشند.▫️ تحلیل رقابتی: می تواند توسط کسب و کارها برای مقایسه عملکرد خود با رقبای خود مورد استفاده قرار گیرد.
ایجاد شده: 22/دی/1402 آخرین ویرایش: 24/دی/1402 مدیریت هتلداریمتصدی پذیرش هتل (فرانت آفیس) فردی است که با انواع واحدهای اقامتی اعم از هتل ها و متل ها و...و امکانات آنها آشنایی داشته و مهارت خوبی در جلب میهمانان، پذیرش و ارائه خدمات مطابق با خواسته آنها دارد. پذیرش گر هتل به مهمانان خوش آمد گفته، وضعیت رزرو اتاق ها را مدیریت و به درخواستهای مهمانان در طول اقامت پاسخ می دهد. کلیه کارهای مربوط به:▫️اطلاع رسانی ▫️رزرواسیون ▫️پذیرش ▫️خروج میهمانان بر عهده پذیرش گر هتل می باشد. در واقع بخش پذیرش، قلب یک هتل محسوب می شود، زیرا اولین برخورد میهمان با پرسنل هتل در این بخش صورت میگیرد. وظایف متصدی پذیرش هتل▫️به همه جزئیات توجه کند.▫️در همه حال رفتاری مودبانه و صمیمی، همراه با آرامش و صبر داشته باشد.▫️از روابط عمومی خوبی برخوردار بوده و تاحدی با روانشناسی افراد، لهجه ها و فرهنگ های مختلف آشنایی داشته باشد.▫️از اصول فروشندگی و جذب مشتری به میزان لازم در کار خود استفاده کند.▫️همچنین با شناختی کاملی که از وظایف سایر کارکنان هتل دارد، باید در رسیدگی به خواسته ها، پیشنهادات و شکایات احتمالی میهمانان، سرعت عمل لازم را به کار گیرد. ▫️با نحوه بررسی درستی و اعتبار انواع کارت های شناسایی اعم از کارت ملی، شناسنامه، گذرنامه و...میهمانان آشنا باشد.▫️انواع روش های رزرواسیون را شناخته و مراحل مختلف هر کدام را در هنگام نیاز به خوبی انجام دهد.
ایجاد شده: 22/دی/1402 آخرین ویرایش: 24/دی/1402 فرانت آفیس🔴 سیستم رزرواسیون مرکزی که به عنوان CRS شناخته میشود، برای بروزرسانی و حفظ اطلاعات هتل در خصوص دارایی ها و نرخ ها استفاده می شود.🔴 سیستم CRS می تواند با استفاده از پروتکل های استاندارد بین المللی این امکان را فراهم کند که صرفاً از طریق یک ارتباط با PMS، اطلاعات را دریافت کرده و با توجه به سیاست های هتل در کانال های مختلف توزیع مختلف قرار دهد.🔴 یک سیستم رزرواسیون مرکزی می تواند به هتل های مختلف متصل شود، این مزیت برای کانال های فروش وجود خواهد داشد که به موجودی و نرخ هتل های مختلف تنها با ارسال یک درخواست دسترسی داشته باشند.🔴 سیستم CRS ابزاری کارآمد برای هتل های زنجیره ای نیز می باشد زیرا می تواند امکان یکپارچه سازی اطلاعات، مدیریت و سیاست گذاری مشترک را برای آن ها فراهم نماید.🔴 سیستم رزرواسیون مرکزی علاوه بر قابلیت کنترل دستی اطلاعات، این قابلیت را دارد که اطلاعات را از سیستمهای مدیریت دارایی( pms ) جمع آوری و در کانالهای توزیع و سایر سامانه های فروش مدیریت کند.🔴 مزایای استفاده از سیستم رزرواسیون مرکزی: 1. بهبود فرآیندهای مدیریت رزرو: با وجود این مزیت، دیگر هتل ها نیازی به ثبت دستی عملیات رزرواسیون در لحظه ندارند و می توانند نرخها و وجودی ها را به صورت متمرکز کنترل و نظارت کنند.2. اتصال به سامانه های فروش متعدد: با استفاده از securecrs هتل به سادگی و سرعت به دنیایی از کانال های فروش به صورت آنلاین متصل شده و فروش خود را افزایش می دهند.3. قابلیت فروش نقدی و اعتباری: به کمک securecrs هتل می تواند در برابر آژانس های آنلاین مختلف بر اساس تنوع قراردادهای فروش خود، نوع فروش متفاوتی را تعیین نماید.4. انعطاف در نرخ گذاری و جذب حداکثری میهمان: به کمک این سامانه هرگونه تغییر در نرخ، از سرعت عمل بیشتری برخوردار است، همچنین شناسایی مشتریان وفادار و اختصاص نرخهای خاص به این افراد به راحتی صورت می پذیرد.5. بهبود مدیریت و تصمیم گیری: امکان دریافت گزارشهای دوره ای و لحظه ای از عملکرد فروش و استقرار سیستم هوش تجاری در این سیستم مهیا شده است.
ایجاد شده: 21/دی/1402 آخرین ویرایش: 21/دی/1402 مدیریت هتلداری🔵 به منظور ارائه محتواهای گوناگون اعم از صوتی و تصویری و متنی و ... در هتل، ضروری است که پایگاهی برای درج این محتوا در بطن سیستم های تعاملی وجود داشته باشد.🔵 این پایگاه که خود از ماژول های اصلی سیستم تلوزیون تعاملی به شمار می آید، تحت عنوان سیستم مدیریت محتوا یا Content management system شناخته می شود که دسترسی به این پایگاه در اختیار مهمان و کاربران عادی قرار ندارد بلکه مدیر سیستم به آن دسترسی دارد.🔵 اگر سیستم مدیریت محتوا به صورت ابری طراحی نشده باشد، محدودیت های برای مدیر سیستم و برای کسانی که از سیستم گزارش گیری میکنند به وجود می آید و تعامل مهمان با مدیری که در هتل حضور ندارد نیز قطع می شود.🔵 همچنین سیستم های ابری کمک میکنند که مدیر سیستم بتواند محتوای ویدئویی و تبلیغاتی را به پایگاه داده رسانه های بیرونی که در حوزه تولید و نشر محتوا فعالیت میکنند متصل نماید.🔵 از این طریق مهمان فقط از محتوا ایجاد شده توسط هتل بهره مند نخواهد بود بلکه هتل بدین وسیله حجم انبوهی از فیلم و محتوای دیگر را میتواند در هتل ارائه و حتی به فروش رساند که خود انها را فراهم نکرده است.🔵 بسته به اینکه محتوای تعاملی از چند سیستم تعاملی ( تلوزیون، اسند لابی، نمایشگر دیجیتال، موبایل و ...) در اختیار مهمان قرار گیرد، این محتوا میتواند در بعضی یا همه درگاه ها به صورت متمرکز و با وحدت رویه در سراسر هتل به نمایش گذاشته شود که خود سبک نویتی از به کاگیری تکنولوژی را در هتل به همراه دارد.
ایجاد شده: 21/دی/1402 آخرین ویرایش: 21/دی/1402 مدیریت هتلداریS&M ( sale and marketing ) 🔸 بازاریابی و فروش CRM ( customer relationship management) 🔸 مدیریت ارتباطات با مشتری BQ ( banquet management ) 🔸 مدیریت سالنها و مراسم BO ( back office system) 🔸 سیستم مدیریت مالی SPA ( wellness, fitness, spa management system) 🔸 سیستم مدیریت مراکز تفریحی، ورزشی و سلامت ERP (enterprise resource management ) 🔸 سیستم مدیریت منابع انسانی RMS ( revenue management system ) 🔸 سیستم مدیریت درآمد CRS ( central reservation system ) 🔸 سیستم رزرواسیون مرکزی IDS ( internet distribution system ) 🔸 سیستم توزیع اینترنت WBS ( web booking system ) 🔸 سیستم رزرو اینترنتی CC ( credit card system ) 🔸 سیستم پرداخت با کارت اعتباری CAS ( call accounting system ) ▫️سیستم محاسبه هزینهی مکالمات تلفنی PBX ( private branch exchange ) ▫️سیستم مرکزی تلفن BMS ( building management system ) ▫️سیستم مدیریت ساختمان POS ( point of sales ) ▫️سیستم فروش مراکز درآمدی IPTV ( internet protocol TV ) ▫️سیستم تلويزیون تعاملی IDR ( ID reader system ) ▫️سیستم تشخیص و نگهداری اطلاعات مدارک شناسایی VOD ( video services system ) ▫️سیستم خدمات ویدئو درخواستی VMS ( voice mail system ) ▫️سیستم صندوق پستی صوتی
ایجاد شده: 21/دی/1402 آخرین ویرایش: 21/دی/1402 آکادمی زباندبیرخانه دائمی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران، محورهای اصلی ارائه مقاله در این رویداد را به شرح زیر اعلام کرد ؛ ✅ هتلداری؛ توسعه پایدار و تکنولوژیهای نوین ✅ هتلداری؛ کیفیت و استانداردها ✅ هتلداری؛ مطالعات و ملاحظات سرمایهگذاری ✅ هتلداری؛ قوانین، مقررات و سیاستگذاریها ✅ هتلداری؛ رویکردهای فروش، توسعه بازار و مدیریت درآمد ✅ هتلداری؛ رویکردهای مدیریت، منابع انسانی و بهرهبرداری علاقهمندان میتوانند جهت مشاهده وبسایت و کسب اطلاعات بیشتر در خصوص کنگره، از طریق لینک IranHoteliers.ir اقدام نمایند. لازم به ذکر است نحوه ثبتنام، شرکت در کنگره و ارائه مقالات به منظور ارزیابی توسط کمیته علمی و هیات داوران، متعاقباً اعلام خواهد گردید.
ایجاد شده: 20/دی/1402 آخرین ویرایش: 20/دی/1402 اخبار داخلیدبیر خانه نخستین کنگره علمی و تخصصی هتلدرای ایران در اطلاعیه شماره ۲ خود با شعار پلی میان علم و عمل خبر از انتشار پوستر اولیه نخستین کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران – فراخوان مقالات داد. محورهای ارائه مقالات در کنگره عبارت است از ؛ ✅ هتلداری ، توسعه پایدار و تکنولوژی های نوین ✅ هتلداری ، کیفیت و استانداردها ✅ هتلداری ، مطالعات و ملاحظات سرمایهگذاری ✅ هتلداری ، قوانین ، مقررات و سیاستگذاریها ✅ هتلداری ، رویکردهای فروش ، توسعه بازار و مدیریت درآمد ✅ هتلداری ، رویکردهای مدیریت ، منابع انسانی و بهره برداری زمانبندی برگزاری ؛ ✅ مهلت ارسال مقالات ؛ ۲۹ اسفند ۱۴۰۲ ✅ اعلام نتایج داوری مقالات ؛ ۲۰ فروردین ۱۴۰۳ ✅ آخرین مهلت ثبت نام حضور در کنگره ؛ ۲۰ فروردین ۱۴۰۳ ✅ زمان برگزاری ؛ اردیبهشت ۱۴۰۳ مشاهده پوستر کنگره در ابعاد اصلی
ایجاد شده: 20/دی/1402 آخرین ویرایش: 20/دی/1402 اخبار داخلیدر قلمرو مهماننوازی، تجمل در ارائهی خدمات، اصلی مهم است. مهماننوازی، حوزهای که در آن تجربیات به هنر ارتقاء مییابد و خدمات چیزی فراتر از مثال زدن است. مهماننوازی لوکس فراتر از ارائهی یک تخت و یک وعده خوراک است. این در مورد خلق لحظات فراموشنشدنی است که اثری محونشدنی در خاطره یک مهمان به جا میگذارد. در این یادداشت، به دنیای فریبنده مهماننوازی لوکس میپردازم. روانشناسی پشت آن، عواملی که آن را از خدمات استاندارد متمایز میکند و چگونگی ایجاد تجربههای دلربایی برای مهمانان را بررسی میکنم. جوهره مهماننوازی لوکس تجمل بیش از یک برچسب قیمت است. این یک حالت ذهنی، یک احساس و یک تجربه است. در دنیای مهماننوازی لوکس، ارائه انحصار، لذت و احساس، متعلق به افراد معدودی است. این رقص پیچیدهای از زیباییشناسی، توجه به جزئیات و خدمات شخصیسازی شده است که امور روزمره را به چیزهای خارقالعاده ارتقا میدهد. تأثیر روانی تجملگرایی مهماننوازی لوکس به روشهای عمیقی به روانشناسی مهمانان ضربه میزند. انتظار یک تجربه استثنایی حتی قبل از ورود، باعث ایجاد حس هیجان و لذت میشود. احساس ارزشمند بودن و متنعم بودن، احساس ارزشمندی و اعتبار را تقویت میکند. این ارتباطات عاطفی یک اقامت ساده در هتل را به خاطرهای فراموشنشدنی تبدیل میکند. شخصیسازی و توجه به جزئیات در قلب مهماننوازی لوکس شخصیسازی و توجه به جزئیات نهفته است. از دانستن دمای اتاق ترجیحی یک مهمان تا ارائه نوشیدنی مورد علاقه آنها در بدو ورود، هر جنبهای از اقامت مهمان بر اساس ترجیحات فردی آنها تنظیم میشود. این سطح از مراقبت باعث میشود که مهمانان احساس کنند دیده می شوند ، مورد قدردانی قرار میگیرند و رضایت کلی آنها را افزایش میدهد. استراتژیهای شخصیسازی هتلهای لوکس از سیستمهای پیچیده مدیریت ارتباط با مهمان استفاده میکنند که ترجیحات و رفتارهای مهمانان را نشان میدهد. سپس از این دادهها برای ایجاد تجربیات سفارشی، از امکانات اتاق گرفته تا توصیه های خوراک استفاده میشود. به عنوان مثال، اگر یک مهمان از علاقهمندان به شراب باشد، یک هتل مجلل ممکن است یک رویداد مزه شراب خصوصی را فقط برای او ترتیب دهد. قدرت محیط و جو محیط فیزیکی نقش مهمی در مهماننوازی لوکس دارد. طراحی، دکور و فضای کلی باید به دقت تنظیم شود تا احساسات مورد نظر را برانگیزد. نورپردازی ظریف، موسیقی آرامبخش و هنر نفیس میتواند حسی از افسون ایجاد کند که مهمانان را شگفتزده کند. عناصر طراحی در مهماننوازی لوکس در هتلهای مجلل، هر عنصر طراحی هدفی را دنبال میکند. از لوسترهای مجلل گرفته تا مبلمان سفارشی، هر قطعه به فضای کلی کمک میکند. به عنوان مثال، یک استراحتگاه ساحلی مجلل ممکن است دارای پالت رنگی آبی و سفید باشد که تداعیکننده یک تجربه ساحلی آرام است. خدمات مهمان استثنایی خدمات استثنایی به مهمانان، رگ حیات مهماننوازی لوکس است. کارکنان به طور دقیق آموزش دیدهاند تا نیازهای مهمانان را پیشبینی و اطمینان حاصل کنند که هر درخواستی با لطف و کارآمدی برآورده میشود. تعاملات گرم و شخصی باعث میشود که مهمانان احساس ارزشمندی کنند. تعاملات مثبت کارکنان و مهمانان تعامل بین کارکنان و مهمانان میتواند یک تجربه مهماننوازی لوکس را ایجاد کند یا آن را شکست دهد. کارکنان نه تنها باید از مهارتهای فنی بلکه از هوش هیجانی نیز برخوردار باشند. یک لبخند واقعی، یک احوالپرسی گرم یا به خاطر سپردن نام یک مهمان میتواند تفاوت ایجاد کند. سرمایهگذاری در آموزش کارکنان: آموزش مداوم تضمین میکند که تیم شما به خوبی برای ارائه خدمات استثنایی به طور مداوم آماده است. تکنولوژی اهرمی: از فناوری برای سادهسازی اولویتهای مهمان، خودکارسازی خدمات شخصیسازی شده و بهبود سفر مهمان استفاده کنید. جلوتر از ترندها باشید: در جریان آخرین ترندهای مهماننوازی لوکس باشید تا اطمینان حاصل کنید که هتل شما نوآورانه و رقابتی باقی میماند. تشویق به بازخورد: راههایی برای ارائه بازخورد مهمانها ایجاد کنید و از این اطلاعات برای بهبود مستمر خدمات خود استفاده کنید. نتیجه مهماننوازی لوکس هنری است که ترکیبی از روانشناسی، زیباییشناسی و خدمات برای ایجاد تجربههای فراموشنشدنی برای مهمانان است. این در مورد بهرهگیری از احساسات، ترجیحات و خواستههای هر مهمان است و خاطراتی ماندگار برای آنها باقی میماند. مهماننوازی لوکس چه از طریق شخصیسازی، چه از طریق محیط، یا خدمات استثنایی به مهمانان، دنیایی است که رویاها در واقعیت تنیده میشوند و هر اقامتی به شاهکاری از لذت تبدیل میشود. ✍🏻 الهام محمدی
ایجاد شده: 5/دی/1402 آخرین ویرایش: 5/دی/1402 مقالات و یادداشت هاطی حکمی از سوی وزیر گردشگری " محمد ثابت اقلیدی " به سمت مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری وصنایعدستی استان فارس منصوب شد. محمد ثابت اقلیدی دارای تحصیلات کارشناسی ارشد مدیریت استراتژیک و دکترا در رشته مدیریت بازرگانی است. او معاونت توسعه و سرمایه گذاری شرکت مادر تخصصی توسعه ایرانگردی و جهانگردی در کشور، مدیر کلی نظارت و ارزیابی خدمات گردشگری کشور و مدیرکلی برنامه ریزی و حمایت از توسعه گردشگری کشور را در کارنامه دارد. پیش از این سید موید محسن نژاد، مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان فارس بود.
ایجاد شده: 3/دی/1402 آخرین ویرایش: 3/دی/1402 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ طی حکمی از سوی وزیر گردشگری " محمد هادی طهرانی " به سمت مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری وصنایعدستی استان سیستان و بلوچستان منصوب شد. محمدهادی طهرانی مقدم متولد سال ۱۳۶۲ و دانش آموخته دکتری تخصصی علوم سیاسی با گرایش مسائل ایران است. برخی سوابق طهرانی مقدم ؛ ریاست سازمان فضای مجازی سیستان و بلوچستان مدیرعامل خانه مطبوعات اداره کل فرهنگ و ارشاد اسلامی سیستان و بلوچستان مدیریت کانون فرهنگی و آموزشی شهید عالی تدریس در مراکز دانشگاهی عضویت در شوراهای فرهنگ عمومی و شورای اطلاع رسانی استانداری
ایجاد شده: 24/آذر/1402 آخرین ویرایش: 24/آذر/1402 اخبار داخلی