مدیریت هتلداری و انتظارات مهمانان

انتظارات مصرف کننده یا مهمانان هتل انتظارات، اعتقاداتی در خصوص خدمات استاندارد ارائه شده در مقابل ادراك عملکرد خدمات هستند. به عبارت دیگر، انتظارات به مشتریان کمک می کنند تا به پیش بینی آنچه باید اتفاق بیفتد نسبت به آنچه ممکن است اتفاق بیفتد بپردازند. انتظارات به وسیله نیازهاي شخصی، تشدید کننده هاي ناپایداري خدمت (مثل نیازهاي موقت و فردي مرتبط با خدمت)، تعهدات صریح خدمت (کارکنان، تبلیغات و نوشته هاي سایر نویسندگان)، تعهدات الزامی خدمت (قیمت و ملموسات مربوط به خدمت) ، ارتباطات دهان به دهان با سایر مشتریان، دوستان و کارشناسان و همچنین به وسیله تجربیات پیشین از خدمت، تحت تأثیر قرار می گیرد

معرفی شرکت هتلداری IHCL در کشور هندوستان

گروه هتل‌های سورينت

گروه هتل‌های سورينت يکی از شرکت‌های وابسته به هلدينگ توسعه سورينت قشم است که از هجدهم خرداد 1390 کار خود را در منطقه آزاد قشم آغاز کرد.  هدف و رويکرد اصلي گروه هتل‌های سورينت، ارتقای کيفيت در صنعت هتلداری بر اساس استانداردهای جهانی و با استفاده از تجهيزات روز دنياست. راه‌های ارتباطی  Sorinet_Hotels  SorinetHotels  SorinetHotels  SorinetHotels.com  021 4469 2332

آداب معاشرت در بک آفیس

در صنعت هتلداری، بک آفیس بخشی است که معمولاً میهمان آن را نمی بیند. بک آفیس در واقع قلب هتل نامیده می شود که شامل آشپزخانه و بخش های پذیرایی و انبار می باشد. در هتل ها، بک آفیس شامل خشک شویی، اتاق بخار و دفاتر نیز می شود. بک آفیس باید بسیار تمیز بوده و به خوبی نگه داری شود. این نکته در مورد خشک شویی هتل ها اهمیت بسیاری دارد. اگر چه در این بخش ارتباط چندانی با میهمانان وجود ندارد، با این حال کارکنان موظفند استانداردهای پوشش و طرز برخورد را در مورد میهمانان رعایت کنند. در ابتدا ممکن است فکر کنید تنها کارکنان فرانت آفیس باید نگران برخورد با مشتریان باشند؛ در حالی که تمامی کارکنان هتل وظیفه دارند از ارائه ی بهترین و کامل ترین خدمات به مشتریان اطمینان حاصل کنند. به عبارت دیگر تمامی کارکنان باید مشتری مدار باشند.

آداب معاشرت

کارکنان صنعت هتلداری باید از شیوه های مناسب برخورد (احوال پرسی) با مشتریان آگاه باشند. اگر آنان در شرایط مربوطه به اندازه­ی کافی رسمی عمل نکنند، ممکن است موجب معذب شدن میهمانان شوند. در چنین شرایطی ممکن است میهمانان احساس کنند که با آنان محترمانه برخورد نشده است و یا خدمات هتل بر اساس استانداردها ارائه نمی شود. از طرف دیگر تشریفات بیش از حد (در شرایط مشخص) نیز می تواند میهمانان را معذب کند. چنین شرایطی ممکن است این حس را به میهمانان القا کند که کارکنان مجموعه، رفتار چندان دوستانه و خوش رویانه ای با آنان ندارند. تمامی کارکنان وابسته به صنعت مهمان­نوازی موظفند بدانند چگونه در سطح مناسبی از ادب و احترام با میهمانان مختلف ، در شرایط مختلف رفتار کنند. از این طریق می توانیم برای میهمانان، تجربه ای را خلق کنیم که مورد انتظارشان است و در آن احساس راحتی می کنند.

گروه هتل های Best Western International

گروه هتلداری بین المللی Best Western International ، اپراتور هتلها و اقامتگاههای Best Western دارای بیش از 4100 هتل و متل در سراسر جهان میباشد. این هتلهای زنجیره ای که دفتر مرکزی آنها درایالت آریزونای آمریکا قرارگرفته، بیش از 2000 هتل در آمریکای شمالی را اداره می کند. این برند توسط M.K. Guertin در سال 1946تاسیس شد. مدیر عامل این برند مشهور آقای David Kong و مدیر بازاریابی گروه خانم Dorothy Dowling هستند. در سال 1964 صاحبان هتل های کانادا نیز به این برند پیوستند. سپس گروه هتلداری Best Western در سال 1976، برند خود را به مکزیک، استرالیا و نیوزیلند گسترش داد. این گروه بین المللی هتلداری در سال 2002 برند Best Western Premier را در اروپا و آسیا راه اندازی نمود. در سال 2011 سیستم برندینگ این گروه هتلداری به یک سیستم سه گانه تغییر کرد. در واقع از سال 2011 به بعد تنها سه برند Best Western، Best Western Plus و Best Western Premier تنها برندهای اصلی این گروه بین المللی هتلداری در جهان هستند. راه های ارتباطی  BestWestern  BestWestern  BestWestern  BestWestern.com

برند Lucien Barrière

برند Lucien Barrière این برند دارای کازینو، هتل های لوکس، رستوران ها و کافه های بسیاری در فرانسه و سوئیس است. این شرکت، کازینوی معروف Barrière d'Enghien-les-Bains در حومه پاریس، و همچنین کازینوهای Deauville ، Bordeaux ، Nice Ruhl و Cassis در فرانسه را مدیریت می کند؛ کازینوی Barrière de Montreux، و همچنین کازینوهایی در Fribourg و Courrendlin در سوئیس متعلق به این شرکت هستند. هتل های این گروه هتلداری، اقامت، بازی، نمایش و سرگرمی، ایستگاه سلامتی، و ورزش را همزمان ارائه میکنند. کازینو ها دارای بازی های جدولی و ماشین های حافظه بوده و میزبان نمایش ها و رویدادها هستند. این شرکت قبلا به نام Société Hôtelère de la Chaène Lucien Barrière شناخته شده بود و در سال 2004 نام آن به گروه Lucien Barrière SAS تغییر کرد. این شرکت در سال 1912 تاسیس شد و در پاریس فرانسه مستقر است. راه های ارتباطی  Hotels.Barriere  HotelsBarriere  HotelsBarriere.com  +33173600111

تحصیلات لازم و نحوه ورود به شغل

علاقه مندان می توانند بعد از گذراندن سال اول دبیرستان، وارد رشته هتلداری شاخه کار دانش شوند. در صورت علاقه مندی نیز می توانند در رشته مدیریت هتلداری در دانشگاه ادامه تحصیل دهند. سایر افراد هم با داشتن حداقل مدرک دیپلم با گذراندن دوره های آموزشی مرتبط زیر نظر سازمان فنی و حرفه ای و سازمان میراث فرهنگی می توانند وارد این شغل شوند. متقاضیان پذیرش گری هتل باید توانایی استفاده از کامپیوتر و نرم افزارهای هتلداری را داشته و به زبان انگلیسی تسلط کافی داشته باشند، به خصوص اگر بخواهند در هتل های بزرگ و بین المللی کار کنند.

هلدینگ Banyan Tree

هلدینگ Banyan Tree یک برند هتلداری بین المللی است که اقامتگاه ها، هتل ها و اسپا های زیادی را در آسیا، امریکا، آفریقا و خاورمیانه مدیریت می کند. این برند از سال 1994 در سنگاپور تاسیس شده است. تا سال 2014، این برند دارای 36 استراحتگاه و هتل بوده است. در سال 2015 علاوه بر هتلهای قبلی، یک هتل در مراکش و دو هتل دیگر در چین به فهرست هتلهای این برند اضافه شده است. این برند همچنین دارای 70 اسپا، 77 گالری خرده فروشی، و 3 زمین گلف مختص مسابقات قهرمانی در 28 کشور میباشد. از زمان افتتاح اولین سالن غذاخوری این برند در پوکت تا به امروز 25 سال میگذرد. این گروه دارای سه برند می باشد. برند Banyan Tree که یک کانسپت ویلایی است که پیشگام در ساخت و بهره برداری از ویلا-استخرها و آبگرم-باغهای استوایی است. برند Angsana که مجموعه ای از فعالیت های تفریحی را فراهم می کند و برای خانواده ها و جمع های دوستانه بسیار مفید است. برند Cassia که یک کانسپت هتل آپارتمان است که اولین هتل آپارتمان این برند در سال 2017 راه اندازی شد. راه های ارتباطی  BanyanTreeHotels  Banyan_Tree  BanyanTreeHotels  BanyanTree.com

تشریح فرایند مدیریت مصرف انرژی در گروه هتل‌های پارسیان

به گزارش هتل‌نیوز ، اولین سمینار داخلی مدیریت انرژی در گروه هتل‌های پارسیان با حضور مدیرعامل، مدیران و کارشناسان فنی و مهندسی واحدهای زیرمجموعه گروه هتل‌های پارسیان در هتل پارسیان انقلاب تهران، برگزار شد. "محمدعلی ابوطالبی" مدیرعامل گروه هتل‌های پارسیان ضمن حضور در این سمینار، بهینه‌سازی در مجموعه هتل‌های پارسیان را یکی از شاخصه‌های اصلی پیشرفت و توسعه زیرساختی، معرفی کرد و مدیریت مصرف انرژی و نقش مدیران فنی و مهندسی را از مهمترین عوامل در دستیابی به این جایگاه برشمرد. مدیرعامل گروه هتل‌های پارسیان در ادامه هدف از برگزاری این سمینار را استفاده منطقی از انرژی و همچنین کاهش اتلاف انرژی، دانست و اظهار داشت: در این مسیر بایستی به نحوی مدیریت کنیم که تاثیر منفی در کیفیت ارائه خدمات هتل‌ها نداشته باشد. وی در ادامه با اشاره به تحقق شعار هتل سبز به عنوان یکی از استراتژی‌های اساسی گروه هتل‌های پارسیان، گفت: آموزش و آگاه‌سازی همکاران و میهمانان در خصوص نحوه صحیح مصرف انرژی و ارزش‌های مادی و معنوی آن، بهبود فرایندهای تولید و ارائه خدمات در راستای بهینه‌سازی مصرف انرژی و اجرای برنامه‌های کنترلی منظم و در نهایت، بهبود لوازم و تجهیزات انرژی بر و استانداردسازی آنها، سه اصل اساسی در مسیر بهینه‌سازی مصرف انرژی در هتل‌هاست.

گروه هتل‌های ایرانگردی و جهانگردی

براساس تصمیم نمایندگان ویژه ریاست محترم جمهوری اسلامی ایران، مقرر گردیده تا مالکیت سازمان ایرانگردی و جهانگردی و دولت نسبت به اموال و دارایی‌ها و سایر حقوق، امتیازات، تعهدات و نیز تاسیسات و تجهیزات، اراضی و اماکن اقامتی، پذیرایی، تفریحی و ورزشی و همچنین سهام سازمان مذکور در شرکت توسعه مهمانخانه‌های ایران به نسبت مساوی به صندوق بازنشستگی کشوری و سازمان تامین اجتماعی واگذار گردد. بدین منظور و در راستای تحقق منویات نمایندگان ویژه ریاست محترم جمهوری، انتقال گیرندگان در اواسط سال 1379 اقدام به تاسیس شرکت سرمایه‌گذاری ایرانگردی و جهانگردی با اهداف ذیل نمودند؛ ارائه خدمات مدیریتی، مالی، اداری  اداره، احداث، تملک، اجاره و استیجاره، خرید، بهره‌برداری و فروش، تعمیرات و نگهداری از هرگونه تاسیسات ایرانگردی و جهانگردی و خدمات رفاهی از قبیل هتل، رستوران، استراحتگاه و نظایر آنها انجام اقدامات لازم به منظور جلب سیاحان و مسافران داخلی و خارجی احداث و بهره‌برداری از رستوران‌های شهری و بین شهری و واحدهای جانبی آن  سرمایه‌گذاری، مشارکت و جلب سرمایه‌های داخلی و خارجی در زمینه‌های فوق شرکت سرمایه‌گذاری ایرانگردی و جهانگردی بلافاصله پس از تاسیس و ساماندهی و انتضام امور و در نخستین گام عملی بعد از تثبیت مالکیت حقوقی و مالی خود بر اموال و اماکن و تاسیسات و دارایی‌های برشمرده شده فوق، مبادرت به تشکیل اولین و بزرگترین گروه زنجیره‌ای خدمات اقامتی و پذیرایی کشور تحت عنوان تجاری "گروه مهمانسراهای ایرانگردی و جهانگردی" نمود تا با توجه به گستره و پراکندگی جغرافیایی واحدهای اقامتی و پذیرایی این گروه در سراسر کشور و نیز با عنایات به ساز و کارها و تمهیدات بعمل آمده در آینده نزدیک با توسعه کمی و کیفی خدمات و بهره‌گیری از نیروهای انسانی مجرب و لایق دامنه حضور موثر خود را بیش از پیش در کشور گسترش داده و با ورود به عرصه جریان گردشگری بین‌المللی ضمن معرفی آثار و اماکن و جادبه های متنوع فرهنگی، اجتماعی، طبیعی، شرایط تولید کار و اشتغال مناسب و کسب درآمدهای ارزی و نیز بهره‌بردای مطلوب و بهینه از سرمایه‌ها و منابع ملی را به خوبی فراهم آورد. راه‌های ارتباطی  ITTICHotels  ITTICCO  ITTIC  NetHotel.ir  ITTIC.com  Info@TTIC.com   021 82 479  خیابان ولیعصر، روبروی توانیر

گروه هتل‌های شهر بهشت

گروه هتل‌های شهر بهشت با اندیشه سالم و نگرشی انسان‌مدارانه، بنا دارد محیطی ایجاد نماید تا مجموعه‌های استاندارد و از پیش تفاهم شده را با قیمتی منصفانه و از طریق گروهی که آزاد، خلاق، متفاوت و عاشقانه عمل می‌کنند درخدمت گردشگران قرار دهد تا شیرینی و حلاوت این خدمت در کام مهیمانان چنان شیرین باشد که همواره یاد و عظمت بارگاه ملکوتی امام خوبی‌ها با خاطره‌ای ماندگار، توام گردد. راه‌های ارتباطی  RezervSHB7  SHB7.ir  Sohrabi_a۷@yahoo.com  051 38 580 484