کافه بیکری ▫️همانطور که از نام کافه بیکری مشخص است در این مدل آیتم های بیکری و کافه در کنار هم سرو و در اختیار مشتری قرار می گیرند.▫️انواع نان، شیرینی، کوکی و.. را در کنار مدل های مختلف قهوه و چای می توان در کافه بیکری سرو نمود.▫️کافه بیکری ها معمولا دارای فضایی برای نشستن مشتری هستند.بیکری با خدمات بیرون بر ▫️در اصطلاح رایج به خدمات کانتری نیز شناخته می شود فضایی برای نشستن مشتری وجود ندارد و مشتری بعد از سفارش، آیتم های تازه پخت شده را دریافت و از مغازه خارج می گردد.ون بیکری ▫️مانند ون های فروش غذا، آیتم ها در ماشین قرار داده شده و با قابلیت حرکت ماشین، تغییر محل فروش امکان پذیر است.▫️از آنجایی که فضای پخت در تراک ها کم است، عموما پخت از قبل انجام می شود.اسپشالتی بیکری ▫️مزیت این گروه در تمرکز بر آیتم های مشخص و خاص است در نتیجه نیاز گروه ویژه ای از مشتریان با کیفیت بالاتر و به صورت تخصصی رفع می شود.▫️برای مثال میتوان به بیکری های تخصصی فروش کیک، فروش تخصصی کاپ کیک و... اشاره کرد.بیکری خانگی ▫️بر محبوبیت این مدل هر روز بیش از پیش افزوده می شود چرا که برخلاف سایر مدل ها نیاز به سرمایه اولیه زیادی برای راه اندازی آن وجود ندارد و فعالیت اصلی در کارگاه های خانگی انجام می شود.▫️ارتباط با مشتریان عموما به صورت آنلاین شکل گرفته و پس از سفارش، محصول برای وی ارسال می گردد.بیزینس پلن بیکری خود را تهیه کنیدطرح کسب و کار بیکری شما باید شامل اطلاعاتی جامع و کامل در این حوزه ها باشد؛ ▫️خلاصه برنامه اجرایی▫️مقدمه و مرور اجمالی کسب و کار▫️تحیل بازار▫️مدل کسب و کار▫️برنامه ها و ساختار مدیریتی مجموعه▫️استراتژی های بازاریابی و تبلیغات▫️برنامه های تامین مالیبودجه مورد نیاز راه اندازی بیکری را تامین کنیدپس از مشخص شدن بیزینس پلن بیکری باید برای تامین هزینه های پیش رو اقدام کنید، سرمایه گذاری شخصی، شراکت، دریافت وام و... از روش های متداول تامین سرمایه است. فقط توجه داشته باشید برای تامین بودجه خرید تجهیزات بیکری، اجاره مغازه، خرید مواد اولیه، استخدام پرسنل، خرید تجهیزات سالن و... پیش بینی های لازم را کرده باشید.مکان مناسب بیکری خود را انتخاب کنید:در این مرحله باید دست به اجرا بزنید و مکان دلخواه خود را انتخاب نمایید.در دسترس بودن مغازه برای مشتریان، بافت جمعیتی اطراف مغازه، حضور رقبا اطراف مغازه شما، اندازه و فضای قابل استفاده در مغازه، محل قرارگیری مغازه نسبت به تامین کنندگان مواد مورد نیاز و... بسیار حائز اهمیت است.مجوزهای لازم برای افتتاح بیکری را دریافت کنیدبرای اطلاع از مجوزهای لازم برای افتتاح بیکری می توانید از مشاوره سایر فعالان این صنف استفاده کنید.فراموش نکنید قبل از اقدام به هرکاری از مراحل قانونی و نیازمندیهای این صنف اطلاع داشته تا در طول اجرا با مشکلات و موانع قانونی روبرو نشوید.نقشه فضای داخلی و فضای بیرونی بیکری را تهیه کنیدمثل هر مجموعه خدمات غذایی، شما به طراحی فضای داخلی یا آشپزخانه ای که تهیه محصولات در آن صورت میگیرد نیاز دارید.طراحی استاندارد امکان بهره وری بهینه از فضا، چیدمان صحیح تجهیزات و تسهیل فرآیند کاری پرسنل را برای شما فراهم می کند. آشپزخانه بیکری شما مانند هر آشپزخانه صنعتی دیگری به چهار بخش اصلی آماده سازی، پخت، انبار و شستشو نیاز دارد.هنگام طراحی فضا و مشخص کردن محل تجهیزات برای چیدمان به ظرفیت تولید برآورد شده خود توجه داشته باشید.علاوه بر فضای داخلی یا اجرایی به طراحی فضای بیرونی یعنی محل عبور و مرور مشتری نیاز دارید.طراحی این فضا بر اساس برنامه شما از نحوه سرو مشخص می شود، اگر فروش محصولات را در برنامه دارید به فضای سالن برای نشستن نیاز نخواهید داشت و صرفا چیدمان صحیح کانترها پاسخگوی نیاز شما است، اگر سبک کافه بیکری را انتخاب نموده اید، حتما به طراحی جذاب فضای سالن خود توجه ویژه داشته باشید.تجهیزات بیکری را خریداری نمایید نوع محصولات و ظرفیت تولید مورد نیاز، نوع تجهیزات بیکری شما را مشخص خواهد کرد. برای مدیریت هزینه های خود از خرید لوازم بیکری که برای شما کاربردی ندارند خودداری کنید و در عوض با دریافت مشاوره از فروشندگان تجهیزات بیکری ، دستگاهی که پاسخگوی نیاز شما است را انتخاب و خریداری نمایید. به طور کلی تجهیزات بیکری شامل تجهیزاتی مانند:✅ میکسر صنعتی✅ فرهای پخت نان و شیرینی صنعتی✅ تجهیزات نگهداری✅ تجهیزات شستشو✅ تجهیزات جانبی بیکری مانند کاسه، همزن دستی و... می شوند.
ایجاد شده: 30/دی/1402 آخرین ویرایش: 30/دی/1402 قنادی" جمال عامری نسب " معاون گردشگری خوزستان گفت : با اضافه شدن یک هتل چهار ستاره و یک هتل یک ستاره جمعا با ظرفیت ۳۵۰ تخت، فضای اقامتی خوزستان از چهار هزارو ۱۷۰ تخت به چهار هزارو ۵۲۰ تخت افزایش و استان از این نظر هشت درصد رشد داشته است. وی افزود : با اعطای مجوز به چهار اقامتگاه دیگر درحال حاضر ۹ اقامتگاه بوم گردی مجوز دار در استان فعالیت هستند. معاون گردشگری خوزستان تاکید کرد : ستاد اجرایی خدمات سفر خوزستان ۱۱ کمیته هماهنگی برای ارایه خدمات مناسب به گردشگران و مسافران نوروزی دارد که با اضافه شدن سه کمیته راهیان نور، گردشگری دریایی و گردشگری رودخانهها و سدها، بنا به فراخور نیاز استان به ۱۴ کمیته زیر مجموعه ستاد خدمات سفر می رسد.
ایجاد شده: 29/دی/1402 آخرین ویرایش: 29/دی/1402 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ "یحیی نقیزاده محبوب" مدیر کل نظارت و ارزیابی خدمات گردشگری کشور در دومین نشست مقدماتی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران گفت : بایستی از دانشگاها و ظرفیت علمی کشور، استفاده و رشته حقوق گردشگری که تاثیر بسیار زیادی در توسعه گردشگری دارد را احیا کنیم. خروجی برگزاری این کنگره، میتواند به افزایش تاثیر موضوع آموزش در ضوابط و معیارهای ارزیایی تاسیسات گردشگری و صدور گواهی کیفیت خدمات، کمک کند. او افزود : موضوع افزایش نقش و تاثیر موضوع آموزش و نیروی انسانی، در بازنگری و بروزرسانی ضوابط ارزیابی، مد نظر قرار گرفته است. مدیر کل نظارت و ارزیابی خدمات گردشگری کشور تاکید کرد : بازنگری و بروزرسانی آموزشهای نوین برای نیروی انسانی شاغل در صنعت هتلداری، نیازمند همت جامعه علمی و دانشگاهی کشور است که با پشتوانه وزارت گردشگری، علم و دانش جدید را تولید کنند.
ایجاد شده: 26/دی/1402 آخرین ویرایش: 26/دی/1402 اخبار داخلیبه گزارش تور نیوز ؛ " محمد محسنی " مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی هرمزگان گفت : با هماهنگی و همکاری منطقه آزاد قشم و سازمان بنادر و دریانوردی، خط دریایی بندرعباس به جزیره هنگام در قالب تورهای گردشگری راهاندازی میشود. این تورهای گردشگری توسط شرکت دریا سفر هرمز برای اولین بار در استان انجام میشود. او افزود : مسافران و گردشگران علاقهمند میتوانند با مراجعه بهتمامی دفاتر خدمات مسافرتی استان این تور را تهیه کنند. " محسنی " گفت : در این تور گردشگری، برنامههای فرهنگی و موسیقی برای مسافران و گردشگران اجراشده و ظرفیتهای ساحلی و دریایی توسط افراد مسلط به مقوله دریا به گردشگران توضیح داده میشود. مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی هرمزگان تاکید کرد : تردد تورهای دریایی به جزایر می تواند ضمن کمک مستمر و پایدار به جوامع محلی و توانمندی ساکنین، ظرفیت مشاغل و فعالیتهای تکمیلی را نیز فراهم کند.
ایجاد شده: 24/دی/1402 آخرین ویرایش: 24/دی/1402 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ " مریم جلالی " معاون صنایعدستی و هنرهای سنتی کشور در افتتاحیه سیزدهمین نمایشگاه گردشگری پارس گفت : وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی باید بتواند اهتمامی برای در برگیری قصههای ما برای نسلهای آینده باشد. او افزود : گردشگری و صنایع دستی دو بال برای انتقال میراثفرهنگی به نسل آینده هستند. " جلالی " گفت : همه ما وظیفه داریم دوشادوش یکدیگر این نوع ظرفیتها را به ادبیات نزدیک و متصل کنیم و اهتمام مدیران اجرایی و دولت باید بر این مبنا باشد. معاون صنایعدستی و هنرهای سنتی کشور افزود : نمایشگاه ملی صنایع دستی در کنار سیزدهمین نمایشگاه بین المللی گردشگری پارس یک رابطه هم افزایی و هم کوشی دارد و باعث رونق صنعت گردشگری میشود.
ایجاد شده: 14/دی/1402 آخرین ویرایش: 14/دی/1402 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ یک هیئت تجاری از شهر شیان چین عصر دیروز دوشنبه بیستم آذر با اعضای سازمان سرمایهگذاری شهرداری اصفهان دیدار و گفتوگو کردند. در این نشست مسئولان هیئت چینی درخواست تعداد دقیق گردشگران چینی و برآورد هزینه مورد نیاز برای ساخت هتل را ارائه کردند. همچنین با توجه به ظرفیتهای اصفهان، هیئت چینی از پیشنهاد ساخت هتل با همکاری دو طرف استقبال کردند. در پایان این جلسه مقرر شد در یک ماه آینده یک نشست مشترک بین سرمایه گذاران چینی و اصفهانی به صورت مجازی برگزار و مراحل بعدی ساخت این هتل نهایی شود.
ایجاد شده: 21/آذر/1402 آخرین ویرایش: 21/آذر/1402 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ " علیاصغر شالبافیان " معاون گردشگری کشور در نشست استانهای مثلث طلایی گفت : در دولت سیزدهم چند محور اصلی در حوزه گردشگری با هدف نگاه جمعی به توسعه گردشگری استانها در دستور کار گرفته است که با نگاه و بررسی آنها میتوانیم بستر عملیاتی کاربردی برای فعالیت مشترک گردشگری استانهای طلایی تعریف کنیم. او افزود : راهاندازی محور گردشگری غرب کشور با همسو کردن ۵ استان از سال ۱۴۰۰ آغاز شد و تاکنون منتج به رویکردها و دستاوردهای مشترک از جمله تولید محتواهای تبلیغاتی، معرفی روستاها، دورههای آموزشی مشترک و ورود به سایر موضوعات تخصصی با محور غرب شده است. وی گفت : صنعت گردشگری در استان یزد از اهمیت قابل توجهی برخوردار است و تجمیع ظرفیتهای استان برای ایجاد پویایی و ارتقای هر چه بیشتر این حوزه بسیج شده است. هر اقدامی در حوزه گردشگری استانهای پیشگام مثلث طلایی به طور مستقیم در روند فعالیت و تصمیمگیری سایر استانها و در نمایی کلیتر تمام صنعت گردشگری کشور تاثیرگذار است. " شالبافیان " افزود : رونق گردشگری، ورود گردشگران خارجی، میزان تورهای ورودی و خروجی، اجرای مصوبات، تامین اعتبارات و هر یک از سرفصلهای اجرایی در این سه استان انعکاسی در شمای کلی صنعت گردشگری کشور دارد. او گفت : خلاقیت، نوآوری، تصیمات بهروز و کسب وکارهای نوین در حوزه گردشگری این سه استان به عنوان الگوهای گردشگری در قالب طرحها و پروژههای متنوع در استانهای دیگر به کار گرفته میشود و از نتایج مثبت حاصل در راستای توسعه گردشگری کشور استفاده خواهد شد. معاون گردشگری کشور ضمن اعلام اینکه با توجه به اینکه دفاتر خدمات مسافرتی استانی ریسکپذیری کمتری دارند، باید ورود فعالتری در عرصههای داخلی و بینالمللی از جمله طراحی تورهای گردشگری، بازاریابی، شرکت در نمایشگاههای خارجی و مدیریت تورهای ورودی داشته باشند و به نوعی خودشان لنگرگاه باشند تاکید کرد : پس از اجرایی شدن اقدام لغو روادید یکطرفه با ۳۵ کشور، اثرات و نتایج مطلوب آن بیشک در استانهای مثلث طلایی نمود پیدا خواهد کرد و سهم گردشگران فرهنگی از کشورهای آسیایی با تمرکز بر تبلیغات مشترک افزایش می یابد.
ایجاد شده: 21/آذر/1402 آخرین ویرایش: 21/آذر/1402 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ " محمد هادی ایمانیه " استاندار فارس گفت : اهمیت فعالیت مشترک سه استان مثلث طلایی سبب شد تا با احیای مجدد دبیرخانه مشترک که در پی بحران کرونا از فعالیت بازمانده بود، بار دیگر ظرفیتهای موجود در کنار هم قرار گیرد تا گامی در راستای توسعه گردشگری این محور برداشته شود. او افزود : حضور در رویدادهای مشترک از جمله نمایشگاههای داخلی و بینالمللی میتواند فصل مشترکی برای معرفی ظرفیتها و مسیرهای مشترک گردشگری بگشاید. استاندار فارس تاکید کرد : صنعت گردشگری در استان یزد از اهمیت قابل توجهی برخوردار است و تجمیع ظرفیتهای استان برای ایجاد پویایی و ارتقای هر چه بیشتر این حوزه بسیج شده است.
ایجاد شده: 21/آذر/1402 آخرین ویرایش: 21/آذر/1402 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ " سید مصطفی فاطمی " مدیرکل دفتر توسعه گردشگری داخلی گفت : اولین نشست دبیرخانه مثلث طلایی در سال ۱۳۹۳ در شهر سنندج تشکیل شد و اولین نشست رسمی آن در شهر شیراز و سپس اصفهان و یزد که این پیشینه در کنار مطالعات بینالمللی از جمله موسسهای در کشور سوییس قرار دارد که سه استان ایران را که اکنون از آن به عنوان مثلث طلایی نام برده میشود، معرفی کرده است. او افزود : بعد از آن آلمانیها اولین بار تورهای مثلث طلایی و سپس شرکتی در مجارستان سابقه استفاده از این ظرفیت را مطرح کردند. وی گفت : با مطالعه سایر مسیرهای مشترک و مثلثهای طلایی مشابه به این ساختار میرسیم که یک شهر به عنوان مبداء برای ورود با هواپیما و شهری برای خروج با خطوط هوایی در نظر گرفته میشود و سایر شهرهای مسیر با قطار به یکدیگر وصل میشوند. مدیرکل دفتر توسعه گردشگری داخلی تاکید کرد : ما نیز میتوانیم از این رویکرد برای به جریان انداختن و تقویت حمل و نقل در مثلث طلایی کشورمان استفاده کنیم.
ایجاد شده: 21/آذر/1402 آخرین ویرایش: 21/آذر/1402 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛" حرمتالله رفیعی " رئیس انجمن صنفی دفاتر خدمات مسافرتی در نشست تخصصی معاونان گردشگری ادارات کل استانی وزارت میراثفرهنگی گفت : در حال حاضر مشارکت بخش خصوصی سرلوحه قرار گرفته و همدلی و همکاری خوبی بین این دو بخش شکل گرفته است. او گفت : گردشگر ورودی محدود به گردشگر اروپایی نیست، و از کشورهای روسیه و چین برای سفر به ایران تقاضاهای زیادی داریم. رئیس انجمن صنفی دفاتر خدمات مسافرتی افزود : باید از ظرفیت بازارهایی مانند افغانستان که برای سفر به ایران مشتاق هستند استفاده کرد.
ایجاد شده: 16/آذر/1402 آخرین ویرایش: 16/آذر/1402 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز و به نقل از روابط عمومی واحد تهران غرب، " نریمانی راد " رئیس دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران غرب از برگزاری اولین همایش ملی جامع گردشگری سلامت توسط این دانشگاه خبر داد و گفت: ازآنجا که گردشگری سلامت یکی از حوزههای مهم و درآمدزا در توسعه صنعت گردشگری است و باتوجه به اینکه ایران یکی از قطبهای مهم پزشکی در خاورمیانه به شمار میآید، این کشور با دارا بودن جاذبههای طبیعی، گردشگری و همچنین توانمندیهای پزشکی و درمانی خود توانسته است بستر مناسبی را برای گردشگری سلامت فراهم آورد. وی در ادامه افزود: ایجاد سایت عظیم سلامت در گردشگری و رسیدن به توسعه پایدار نیازمند مطالعات پژوهشی و کاربردی است. نریمانی راد با اشاره به نیاز مبرم کشور به گسترش بیش از پیش صنعت گردشگری اظهار کرد: با وجود ظرفیتهای علمی و وجود منابع انسانی متخصص در زمینههای مختلف پزشکی و درمانی و همچنین وجود مکانهای تندرستی از جمله چشمههای آبهای معدنی، نمکزارها، شنزارها و از طرفی کمرنگ بودن پژوهشهای کاربردی در این زمینه، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران غرب را بر آن داشت تا اولین همایش ملی جامع گردشگری سلامت را برگزار کند. رئیس همایش با بیان اینکه 20 دی ماه 1402 آخرین مهلت ارسال مقالات برای این همایش است اظهار کرد: این همایش دارای مجوز ISC و نمایه مقالات برگزیده در SID و سیویلیکا در دو محور اصلی گردشگری پزشکی و گردشگری تندرستی و چندین زیر محور فرعی می باشد که از 2 الی 4 اسفند ماه 1402 با همکاری و مشارکت وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی و وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی کشور و سایر ذینفعان بخش دولتی، خصوصی و دانشگاهی در سالن همایشهای وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی برگزار می شود. وی در پایان گفت: دبیر خانه دائمی این همایش در ساختمان ستادی دانشگاه آزاد اسلامی تهران غرب و شماره تماس (26350954-021) برقرار است و سامانه اینترنتی آن به آدرس : ncht.wtiau.ac.ir در دسترس پژوهشگران و علاقمندان می باشد.
ایجاد شده: 10/آذر/1402 آخرین ویرایش: 10/آذر/1402 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ مراسم بیست و چهارمین سال روز تاسیس و تولد شرکت هتل های پارسیان با حضور " رستگاری " مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان یزد، " طباطبایی " رئیس جامعه هتلداران استان یزد، اعضای شورای شهر و مدیران هلدینگ سیاحتی پارسیان و شرکت هتل های پارسیان در هتل پارسیان یزد برگزار شد. در حاشیه مراسم بیست و چهارمین سالروز تولد پارسیان از سه جلد کتاب طرح جامع گروه هتل های پارسیان رونمایی شد. بازسازی و بهسازی ۲۵۵ باب اتاق گروه هتلهای پارسیان از ابتدای سال در این مراسم " محمد علی ابوطالبی " مدیر عامل شرکت هتل های پارسیان گفت : هتل های پارسیان از ابتدای امسال ۲۵۵ باب اتاق از هتل های پارسیان را مورد بازسازی وبهسازی قرار داده است. این برنامه تا دستیابی به بهترین شرایط در اتاق های هتل های پارسیان ادامه دارد. وی افزود : دستیار هوشمند پارسا به عنوان یک اپلیکیشن مربوط به زنجیره هتل های پارسیان و میهمانان این زنجیره در بیست و چهارمین سالروز تولد پارسیان رونمایی شد. او گفت : این اپلیکیشن بخش هایی مانند باشگاه مشتریان، رضایت سنجی از میهمانان و داشبوردهای مدیریتی (برای پایش وضعیت از طریق مدیران) را در خود دارد. " ابوطالبی " اضافه کرد : ۱۳ باب اتاق باغ بازسازی شده هتل پارسیان یزد با حضور مسئولین اداره کل میراث فرهنگی، جامعه هتلداران استان یزد، هلدینگ سیاحتی و مراکز تفریحی بنیاد و شرکت هتل های پارسیان مورد بازدید و بهره برداری مجدد قرار گرفت. همچنین " طباطبایی " رییس جامعه هتلداران استان یزد در هاشیه این مراسم گفت : زنجیره هتل های پارسیان، در دوران پس از انقلاب همواره پیشرو در ارائه سرویس استاندارد بوده و هست و میهمانان با خیال راحت هتل های پارسیان را در سراسر کشور انتخاب می کنند. " رستگاری " مدیر کل میراث فرهنگی استان یزد در سخنانی گفت : هتل های پارسیان صفاییه و پارسیان یزد از بهترین هتل های شهر و استان یزد هستند. همچنین " پورتقی " مدیرعامل هلدینگ سیاحتی و مراکز تفریحی پارسیان در حاشیه برگزاری این مراسم گفت : حفظ استانداردها و ارتقای آن ها در هتل های پارسیان، و برنامه های توانمند سازی از طریق بازدید و برداشت از شرایط و استانداردهای روز سایر کشورها، از اولویت های شرکت هتل های پارسیان است. در پایان "عبدالعلی " مدیر بازاریابی و فروش شرکت هتلهای پارسیان نیز به تشریح کتب و اپلیکیشن رونمایی شده پرداخت و گفت : کتاب طرح جامع پارسیان گنجینهای ارزشمند از ۹۰ سال تجربه هتلداری پارسیان است که امروز در سالروز تاسیس شرکت هتلهای پارسیان به صنعت میهماننوازی ایران تقدیم میگردد. پلتفرم پارسا، اپلیکیشن گروه هتلهای پارسیان بستر الکترونیکی ارتباط با گروههای مخاطب داخلی و تمام مشتریان تجاری و میهمان گروه هتلهای پارسیان است. از طریق این اپلیکیشن بستر ارتباطی با مشتریان و ماژول های باشگاه مشتریان، سیستم رزرواسیون خدمات اقامتی و سفارش خدمات در محیط داخلی تمام هتلهای پارسیان به صورت یکجا فراهم میگردد. همچنین این سامانه دارای ماژول های تحلیل دیتا، قیمت گذاری شناور و مدیریت ظرفیت هوشمند است.
ایجاد شده: 9/آذر/1402 آخرین ویرایش: 9/آذر/1402 اخبار داخلی