ایجاد شده: 7/دی/1398 آخرین ویرایش: 7/دی/1398 TV
همه ما در فیلمها یا در شیرینیفروشیها، کیک میوهای دیدهایم. کیکی سنگین و تیره که به نظر میرسد هفت مرحله از پخت را پشت سر گذاشته است. تاریخچه این روز در حالی که هیچ کس خالق واقعی کیک میوهای را نمیشناسد اما بسیاری از مورخان معتقدند که خاستگاه این نوع کیک "روم باستان" است. یکی از اولین دستورالعملهای شناخته شده پخت این کیک در "روم باستان" از دانههای انار، دانههای میوه درخت کاج و کشمش استفاده شده است. با شروع قرن شانزدهم میلادی، شکر و تکنیک نگهداری میوه در شکر با غلظت بالا از مستعمرات آمریکایی وارد شد و منجر به ایجاد حجم زیادی از میوههای شیرین شده با شکر شد و کیکهای میوهای مقرون به صرفهتر و محبوبتر در مناطق مختلف جهان پخش شدند. کیکهای میوهای ماندگاری باورنکردنی دارند و برای سالها قابل استفاده میمانند. در شوی تلویزیونی Tonight آقای Jay Leno تکهای از یک کیک میوهای را تست کرد که در سال ۱۸۷۸ توسط خانوادهای در میشیگان پخته شده و در آن خانواده به عنوان میراث خانوادگی حفظ میشد.
ایجاد شده: 7/دی/1398 آخرین ویرایش: 7/دی/1398 قنادیعضو هیاتمدیره جامعه حرفهای هتلداران ایران در گفتگوی اختصاصی با هتلنیوز به تشریح مهمترین اهداف و برنامههای این جامعه در دوره جدید فعالیت هیاتمدیره، پرداخت و اظهار داشت: برگزاری پرشور مجمع عمومی با حضور اکثریت اعضا، نشاندهنده این موضوع است که هتلداران قصد دارند تا مشارکت و نقش تاثیرگذارتری در تعیین سرنوشت خود داشته باشند. "سید امیر ناصر طباطبایی" اظهار داشت: حضور قریب به اتفاق استانها در مجمع اخیر، یکی از عوامل مهم در پیشبرد اهداف جامعه حرفهای هتلداران ایران به حساب میآید زیرا مشارکت در این سطح، برای هیاتمدیره منتخب یک پشتوانه و دلگرمی است. به گزارش هتلنیوز ، منتخب مجمع عمومی جامعه حرفهای هتلداران ایران همچنین ابراز داشت: تمامی افراد و اعضای مجمع عمومی جامعه حرفهای هتلداران ایران، جدا از برگزاری انتخابات و نتایج حاصل شده این قول را دادند تا حامی هیاتمدیره باشند و همکاریهای لازم را بعمل آورند. "سید امیر ناصر طباطبایی" با بیان اینکه هیاتمدیره جدید قصد دارد تا در زمینههای مختلف از توان و ظرفیت همه اعضای مجمع عمومی استفاده کند، ابراز داشت: در اولین جلسه هیاتمدیره که هفته آینده برگزار خواهد شد، تیمی از دوستان علاقهمند را تشکیل خواهیم داد تا موضوع اصلاح اساسنامه جامعه حرفهای هتلداران ایران را پیگیری کنند و در دستور کار خود قرار دهند. عضو هیاتمدیره جامعه حرفهای هتلداران ایران، ادامه داد: کمیتههای تخصصی جامعه حرفهای هتلداران ایران، یکی دیگر موضوعاتی است که قصد داریم با تشکیل آن از ظرفیت، توان، دانش، تخصص و ارتباطات تمامی مدیران و فعالان صنعت هتلداری در سراسر کشور، بهرهمند شویم. وی افزود: کمیتههای تخصصی جامعه حرفهای هتلداران ایران، کمک و یاریگر هیاتمدیره در پیشبرد و دسترسی به اهداف خواهند بود. برای مثال کمیته آموزش و پژوهش میتواند در حوزه آموزش که پاشنه آشیل صنعت هتلداری در ایران محسوب میشود و با کمبود نیروی انسانی مواجه هستیم، یاریدهنده باشد. وی تصریح کرد: به دنبال این هستیم تا از طریق تشکیل کمیتههای تخصصی، استعدادها و جوانان نخبه و باهوش را جذب کنیم تا با عزم ملی و به صورت انفجاری، حرکت به جلو داشته باشیم. خزانهدار جامعه حرفهای هتلداران ایران در بخشی دیگر از صحبتهای خود به فعالیتهای اقتصادی جامعه حرفهای هتلداران ایران، اشاره کرد و گفت: یک شرکت مرتبط با جامعه حرفهای هتلداران ایران تاسیس شده است و در جلسهای که با حضور روسا و اعضای هیاتمدیره تشکلهای استانی برگزار خواهد شد، جزئیات فعالیت این شرکت اعلام خواهد شد.امیدواریم تا در بحث اقتصادی نیز به استقلال خوبی دست پیدا کنیم و اهداف را پیش ببریم. وی در پایان از تمامی فعالان صنعت هتلداری کشور درخواست کرد تا نظرات، پیشنهادات، انتقادات و راهکارهای خود را منعکس کنند و هیاتمدیره جامعه حرفهای هتلداران ایران را از مشورتها، کمکهای فکری و حمایتهای خود محروم نسازند.
ایجاد شده: 4/دی/1398 آخرین ویرایش: 4/دی/1398 اخبار داخلیبه گزارش سرویس اخبار خارجی هتلنیوز ، هتل Swiss - Belboutique Bneid Al Gar قرار است در سال 2020 در کشور کویت افتتاح شود. تیم پیش افتتاح هتل هماکنون در حال کار روی آخرین تغییرات هستند تا بتوانند این هتل را در ماه ژانویه، افتتاح کنند. این هتل چهار ستاره، هفت نوع اتاق متفاوت شامل اتاقهای Superior، Deluxe، سوئیتهای Junior، سوئیتهای Premium، اتاقهای Superior با نمای دریا، سوئیتهای یک خوابه Swiss و سوئیتهای دوخوابه Swiss را به میهمانان عرضه خواهد کرد. با بهرهبرداری از این هتل در ماه آینده میلادی، برند درجه یک Swiss - Belboutique Bneid برای اولین بار در خاورمیانه معرفی خواهد شد. هتل Swiss - Belboutique Bneid Al Gar دارای امکاناتی مانند استخر روباز، مرکز تناسب اندام، مرکز تجاری، رستوران بینالمللی 24 ساعته، رستوران مخصوص، کافه لابی، سالن کنفرانس و تراس اختصاصی در بام است. هر یک از اتاقهای این هتل نیز دارای مجموعهای از امکانات است. در سوئیتها نیز فضای نشیمن مجلل، وان و حمام زیبایی در اختیار میهمانان قرار میگیرد.
ایجاد شده: 3/دی/1398 آخرین ویرایش: 3/دی/1398 اخبار خارجیتولید ترکیبی حرارت و برق (Combined Heat and Power Cogeneration) در این فرایند، گرما (آب گرم یا بخار) و نیرو (برق) به طور همزمان تولید میشوند. واحدهای تولید حرارت و برق (CHP) به دو نوع اصلی تقسیم میشوند. در یک نوع، آب در یک بویلر گرم می شود و بخار حاصل از آن برای چرخاندن پره های توربین استفاده می شود. این توربین به یک ژنراتور متصل شده است که برق تولید می کند و گرمای تولید شده را می توان برای استفاده در هتل استفاده کرد. نوع دوم از واحدهای تولید کننده حرارت و برق (CHP) از یک موتور یا توربین استفاده می کند که ژنراتور را با گرمای ایجاد شده در موتور، هدایت می کند. گرمای ایجاد شده توسط موتور در هر دو روش را می توان برای گرم کردن آب، فضاهای داخلی و یا برای تأمین نیروی چیلر جذبی استفاده کرد. برخی از این دستگاه های تولید همزمان حرارت و برق را میتوان برای تأمین برق و آب گرم در هتل ها، متل ها و حتی رستوران ها استفاده نمود.
ایجاد شده: 2/دی/1398 آخرین ویرایش: 2/دی/1398 مدیریت هتلداریبه گزارش هتلنیوز با صدور حکمی از سوی مدیرعامل سازمان تامین اجتماعی، جناب آقای دکتر "علی رحیمپور" به عضویت هیاتمدیره و مدیرعامل شرکت هلدینگ گردشگری تامین اجتماعی ( هگتا ) منصوب شد. وی در این سمت جایگزین جناب آقای "علی دستجردی" مدیرعامل قبلی "هگتا" شده است. مهمترین سوابق اجرایی دکتر "علی رحیمپور" مدیرعامل جدید هلدینگ گردشگری تامین اجتماعی ( هگتا ) در حوزه صنعت گردشگری کشور به شرح زیر است. مشاور عالی استاندار و مجری طرح توسعه گردشگری استان گیلان عضو هیاتمدیره و مدیرعامل گروه هتلهای هما مدیرعامل شرکت مهر سیاحت سبا عضو هیاتمدیره گروه هتلهای لوتوس دبیر و عضو هیات سرپرستی هتل عباسی اصفهان معاون پژوهشکده گردشگری سازمان میراث فرهنگی مدیر کل دفتر تدوین استانداردهای فنی و نظارت سازمان میراث فرهنگی مدیر کل دفتر نظارت بر دفاتر خدمات مسافرتی و تورهای سازمان ایرانگردی و جهانگردی مدیرکل خدمات جهانگردی سازمان ایرانگردی و جهانگردی عضو هیاتمدیره انجمن علمی گردشگری ایران عضو هیاتمدیره انجمن متخصصان گردشگری ایران
ایجاد شده: 30/آذر/1398 آخرین ویرایش: 30/آذر/1398 انتصاباتمجمع عمومی عادی و فوقالعاده جامعه هتلداران ایران با دستور کار اصلاح موادی از اساسنامه و انتخاب اعضای دوره جدید هیاتمدیره و بازرسین، صبح روز شنبه مورخ 30 آذرماه با حضور روسای تشکلهای هتلداری سراسر کشور و "سید جواد موسوی" مدیر کل دفتر نظارت و ارزیابی وزارت گردشگری در محل هتل "لاله" تهران، برگزار شد. به گزارش هتلنیوز ، "جمشید حمزهزاده" رئیس جامعه هتلداران ایران در ابتدای این جلسه به ارائه گزارشی از مهمترین اقدامات انجام شده از سوی اعضای هیاتمدیره در طول دو سال گذشته به شرح زیر پرداخت. برگزاری همایش سراسری جامعه هتلداران ایران به عنوان رویدادی ماندگار در تاریخ صنعت هتلداری ایران پیگیری و اقدامات انجام شده در راستای معافیت هتلها و مراکز اقامتی از پرداخت مالیات بر ارزش افزوده همکاری با نمایندگان مجلس شورای اسلامی در مسیر اصلاح ساختار گردشگری و تشکیل وزارتخانه تشکیل تعداد ۴۷ جلسه هیاتمدیره در راستای بررسی و رفع چالشها و مشکلات هتلها و مراکز اقامتی حضور و نقش پر رنگ جامعه هتلداران ایران در جلسه شورای سیاستگذاری گردشگری کشور برگزاری جلسات متعدد با وزارت مسئولین نیرو، سازمان امور مالیاتی، تامین اجتماعی، نیروی انتظامی، اداره اماکن، صندوق توسعه ملی در رابطه با مسائل و مشکلات مرتبط رایزنی در خصوص حضور جامعه هتلداران ایران در نمایشگاههای خارجی و رویدادهای بینالمللی اقدامات انجام شده در راستای نرخگذاری هتلها و مراکز اقامتی و تفویض اختیارات وزارت گردشگری به تشکلها در رابطه با این موضوع راهاندازی وبسایت جامعه هتلداران ایران با ساختاری جدید و مطابق با استانداردها تصمیمگیری در خصوص تشکیل کمیتههای تخصصی جامعه هتلداران به منظور افزایش مشارکت فعالان صنعت هتلداری سراسر کشور در ادامه این جلسه، "کامیار اسکندریون" دبیر جامعه هتلداران ایران با اشاره به اصلاحات پیشنهادی موادی از اساسنامه از روسای تشکلهای هتلداری استانهای سراسر کشور درخواست کرد تا نقطه نظرات خود در خصوص این اصلاحات پیشنهادی را اعلام کنند. در پایان و پس از بحث، بررسی و رایزنی از سوی حاضرین و با موافقت اکثریت اعضای مجمع عمومی، سه بند از موارد اساسنامه جامعه هتلداران ایران به شرح زیر مورد اصلاح قرار گرفت. تصویب اضافه کردن عبارت "حرفهای" به عنوان جامعه هتلداران ایران اصلاح و تغییر آدرس دفتر مرکزی جامعه هتلداران ایران از به نشانی خیابان سهروردی - میدان پالیزی - خیابان شهید قندی - جنب بانک ملی - پلاک ۱۰۰ - واحد ۲۰۱ به منظور حمایت و نظارت بیشتر، نماینده جامعه هتلداران ایران میتواند در مجامع عمومی و انتخابات تشکلهای استانی حضور داشته باشد. ارائه گزارش "جعفر بذری" بازرس جامعه هتلداران ایران در خصوص وضعیت مالی، هزینهها و درآمدهای جامعه طی دو سال گذشته، پایان بخش مجمع عمومی فوقالعاده بود و سپس با انتخاب هیاترئیسه سنی متشکل از آقایان "مسیحالله صفا" رئیس جامعه هتلداران جزیره کیش، "عبدالحمید حمیدی" رئیس جامعه هتلداران استان کردستان، "سیروس گلعنبر" رئیس جامعه هتلداران استان کرمانشاه و "بابالله تجری" رئیس جامعه هتلداران استان گلستان، مجمع عمومی عادی با دستور کار انتخاب اعضای دوره جدید هیاتمدیره و بازرسین، آغاز بکار کرد. در نهایت و پس از رایگیری و شمارش آرا، نفرات زیر به مدت 4 سال به عنوان اعضای جدید هیاتمدیره و بازرسین جامعه حرفهای هتلداران ایران، انتخاب شدند. اعضای اصلی هیاتمدیره به ترتیب حروف الفبا ۱ - کامیار اسکندریون ۲ - عبدالحمید حرمتی ۳ - جمشید حمزهزاده ۴ - عبدالباسط رضوانی ۵ - مهرداد سمیعی ۶ - شهرام شیروانی ۷ - امیر ناصر طباطبایی اعضای علیالبدل هیاتمدیره به ترتیب حروف الفبا 1 - حسن سیادتان 2 - محمد مهدی کردان بازرسین اصلی به ترتیب حروف الفبا ۱ - جعفر بذری ۲ - فریدون رئیسی دهکردی بازرس علیالبدل 1 - حسن مهرور اصل همچنین پس از برگزاری نخستین جلسه هیاتمدیره جدید جامعه حرفهای هتلداران ایران، آقایان جمشید حمزهزاده به عنوان رئیس، شهرام شیروانی به عنوان نایبرئیس، کامیار اسکندریون به عنوان دبیر و امیر ناصر طباطبایی به عنوان خزانهدار، منصوب شدند. گزارش تصویری مربوط به این جلسه را در ادامه مشاهده مینمائید.
ایجاد شده: 30/آذر/1398 آخرین ویرایش: 1/دی/1398 اخبار داخلیایجاد شده: 30/آذر/1398 آخرین ویرایش: 30/آذر/1398 TV
به گزارش هتلنیوز ، چهارمین جلسه شورای سیاستگذاری صنعت گردشگری عصر روز سهشنبه 26 آذرماه با حضور "علیاصغر مونسان" وزیر گردشگری کشور، روسای تشکلهای حرفهای گردشگری، معاون و مدیران کل ستادی معاونت گردشگری، برگزار شد. وزیر گردشگری کشور در ابتدای صحبتهای خود در این جلسه با اشاره به نقش، جایگاه و تاثیر بسزای فعالان حوزه گردشگری در تقویت این وزارتخانه، اظهار داشت: کار اجرایی نباید در ستاد وزارتخانه انجام شود بلکه باید به ادارات کل سپرده شود و معاونتها باید کارشان برنامهریزی و کنترل باشد. "علیاصغر مونسان" با اشاره به جلسات برگزار شده و اقدامات صورت گرفته در راستای تدوین برنامه ملی توسعه گردشگری ایران، ابراز داشت: این سند تکالیف این وزارتخانه را در حوزه گردشگری با وزارتخانههای دیگر مشخص میکند. "مونسان" در ادامه بر اهمیت نظارت بر تاسیسات گردشگری، تاکید کرد و گفت: باید نظارتها را آنلاین کنیم تا هم بخش خصوصی و هم بخش دولتی بتوانند یک نظارت جامع بر روی تأسیسات گردشگری، تورهای ورودی و خارجی داشته باشند. وی تصریح کرد: راهنمایان گردشگری نیز میتوانند ناظران افتخاری تأسیسات گردشگری و خدمات آنها باشند. وزیر گردشگری کشور در پایان به اقدامات معاونت گردشگری در زمینه ورود ایفلوئنسرها به کشور، اشاره کرد و افزود: آمادگی داریم تا به اینفلوئنسرهایی که تمایل دارند درباره جاذبههای گردشگری ایران مستند بسازند، مجوز بدهیم. در ادامه این جلسه "علیرضا رحیمی" مدیر کل دفتر برنامهریزی و حمایت از توسعه گردشگری به ارائه توضیحاتی در خصوص اهداف و تدوین برنامه ملی توسعه گردشگری ایران، پرداخت. "ولی تیموری" معاون گردشگری کشور نیز گزارشی در خصوص حسابهای اقماری که قرار است با همکاری وزارت گردشگری، بانک مرکزی و مرکز آمار ایران، تهیه گردد را ارائه کرد. "محمد ابراهیم لاریجانی" مدیر کل دفتر بازاریابی و تبلیغات وزارت گردشگری نیز از سفر دو اینفلوئنسر و منتقد مشهور غذا ( تستر ) به ایران طی دو ماه اخیر، خبر داد و گفت: این سفرها با حمایت معنوی دفتر بازاریابی و تبلیغات و با هدف معرفی ایران با استفاده از ابزارهای نوین دیجیتال مارکتینگ و اینفلوئنسر مارکتینگ، انجام شده است. گزارش تصویری این جلسه را در ادامه مشاهده مینمائید.
ایجاد شده: 27/آذر/1398 آخرین ویرایش: 27/آذر/1398 اخبار داخلیچانهزنی جمعی (Collective Bargaining) روند مذاکرات دو جانبه بین طرفین (یعنی مدیران هتلداری و کارمندان) که مستقیماً با یکدیگر وارد چانه زنی و مذاکره میشوند، معمولاً بدون دخالت یک واسطه یا دادگاه صنعتی و بدون کمک آنها اتفاق می افتد. در بعضی از کشورها این چانه زنی جمعی با حمایت و مداخله مستقیم قانونگذار رخ میدهد. در این موارد، قوانین صنعتی روش هایی را برای چانه زنی فراهم میکنند. از جمله این روشها میتوان به موارد زیر اشاره کرد: - به رسمیت شناختن نقش نمایندگان در چانه زنی و مذاکرات (منظور از نمایندگان، اتحادیه های کارگری میباشد) - به هر یک از طرفین اجازه می دهد طی یک دوره چانه زنی "مشخص" اقدام لازم را اتخاذ نمایند. - تعهد طرفین مبنی بر انجام چانه زنی و مذاکرات بر اساس اعتماد دوطرفه در هنگام شرکت در جلسات، ارائه اطلاعات و دستور کار مذاکرات.
ایجاد شده: 26/آذر/1398 آخرین ویرایش: 30/آذر/1398 مدیریت هتلداریبه گزارش هتلنیوز ، صنعت هتلداری به عنوان یکی از زیرساختهای اساسی جذب گردشگر و توسعه توریسم و گردشگری، نقش مهمی در رونق و توسعه اقتصادی ایفا نموده و با افزایش ارزآوری و اشتغالزایی از آن به عنوان صنعت مولد سرمایه یاد میشود. با توجه به همین شاخصهای مهم، هر ساله نمایشگاههای تجاری صنعت هتلداری در سطح جهان برگزار میشود. یکی از نمایشگاههای مطرح این شاخه که توانسته نظر مساعد مشارکتکنندگان و بازدیدکنندگان متخصص را طی سالیان اخیر در کشور فراهم آورد، نمایشگاه صنعت هتلداری مشهد است که در قلب مراکز اقامتی ایران، میزبان فعالین این صنعت در سال جاری خواهد بود. این نمایشگاه با رویکرد کاملا تخصصی در دو بخش تجهیزات و خدمات هتل و طراحی و ساخت هتل جهت برگزاری باشکوه برنامهریزی شده است. شانزدهمین دوره نمایشگاه بینالمللی تجهیزات هتلداری، رستوران، کافیشاپ و خدمات وابسته و طراحی، مهندسی و ساخت هتل تحت برند IRAN HOTEL SHOW در تاریخ 27 الی 30 آذرماه در مرکز نمایشگاه بینالمللی مشهد توسط شرکت "برساز رویداد پارس" برگزار میشود. این نمایشگاه با توجه به پتانسیلهای بالای شهر مشهد به عنوان مهمترین قطب گردشگری مذهبی کشور و نیز دومین شهر مذهبی جهان و همچنین داشتن زیرساختهای لازم با هدف تبدیل و مطرح شدن به عنوان بزرگترین و با اهمیتترین نمایشگاه هتلداری در سطح منطقه برنامهریزی شده تا زمینه صادرات خدمات هتلی و همچنین افزایش سرمایهگذاریهای خارجی بیش از پیش فراهم گردد. از جمله مهمترین دلایل اهمیت برگزاری نمایشگاه صنعت هتلداری در شهر مشهد میتوان به موارد زیر اشاره کرد. بزرگترین قطب زیارتی کشور دومین شهر مذهبی جهان میزبانی از ۲۸ میلیون زائر از سراسر ایران و جهان در سال استقرار بیش از 60 درصد مراکز اقامتی و هتل کشور در مشهد رتبهی اول استانداردسازی هتلها در کشور وجود تعداد کثیری رستوران و کافیشاپ در سطح شهر و مناطق گردشگردی طرقبه، شاندیز و ییلاقات مجاور مهمترین برنامههای شانزدهمین نمایشگاه صنعت هتلداری مشهد در سال 98 به شرح زیر است. اطلاعرسانی نمایشگاه در سطح کشور از طریق سازمانهای متولی، اتحادیهها، اصناف، اتاقهای بازرگانی و انجمنهای حوزه صنعت هتلداری اطلاعرسانی نمایشگاه در سطح بین المللی از طریق تیم بینالملل نمایشگاه و وزارت امور خارجه جمهوری اسلامی ایران و دعوت از بازدیدکنندگان متخصص کشورهای هدف برگزاری نشستهای تخصصی صنعت هتلداری
ایجاد شده: 24/آذر/1398 آخرین ویرایش: 24/آذر/1398 رویدادها و نمایشگاههابه گزارش سرویس اخبار خارجی هتلنیوز ، هتل WB در ابوظبی متعلق به کمپانی برادران وارنر، قرار است در سال 2021 افتتاح شود. عملیات ساخت این هتل با هزینه 112 میلیون دلار و پیشرفت 40 درصد به خوبی در حال انجام است هتل WB در 8 طبقه، دارای بیش از 250 اتاق و دکوراسیون مدرن و به معرف برتری کمپانی برادران وارنر در حوزه فیلم و تلویزیون خواهد بود. طراحی معاصر این هتل شامل رستوران، اسپا، باشگاه ورزشی و بدنسازی بینظیر و استخری در پشت بام خواهد بود. از دیگر امکانات تفریحی این هتل میتوان به استخر و کلوپ سرپوشیده و روباز مختص کودکان، یک سالن بزرگ، مجموعهای از اتاقهای جلسات با کیفیت بالا و سالن بدنسازی، اشاره کرد. کمپانی برادران وارنر با احداث هتل WB به دنبال اولین حضور موفقیتآمیز خود در ابوظبی است. این هتل در مجاورت تم پارک براداران وارنر واقع شده است.
ایجاد شده: 24/آذر/1398 آخرین ویرایش: 24/آذر/1398 اخبار خارجی