به گزارش ایتنا ؛ وزارت گردشگری از طریق تشکیل میزهای تخصصی در تلاش است تا به محصولات گردشگری کشور تنوع بخشد. در این راستا، تاکنون بیش از ۲۵ میز تخصصی در حوزههای مختلف فعال شدهاند. میزهای گردشگری خوراک و دسترسپذیر در میان این میزها جایگاه ویژهای دارند و با برگزاری رویدادهایی نظیر جشنواره "طعم امید" به معرفی غذاهای سنتی و خوراکهای کمتر شناختهشده و همچنین نمایش توانمندیهای افراد دارای معلولیت در عرصه گردشگری میپردازند. مراسم مرحله نهایی مسابقه و جشنواره "طعم امید ۲" دوشنبه ۲۶ شهریور ۱۴۰۳ با همکاری فدراسیون گردشگری خوراک، میز گردشگری دسترسپذیر و با حمایت وزارت گردشگری و بخش خصوصی برگزار شد. این رویداد با هدف ایجاد رقابت بین استانهای شمال کشور شامل گیلان، مازندران، گلستان و تهران و نیز تلاش برای تنوعبخشی به محصولات گردشگری و ارتقای مشارکت افراد دارای معلولیت در این صنعت در رستوران رفتاری اجرا شد. مرحله نهایی مسابقه آشپزی افراد تأثیرگذار دارای معلولیت "طعم امید ۲" به نقش مهم صنعت خوراک و شغل آشپزی در توانمندسازی و اشتغال افراد دارای معلولیت پرداخت. این مسابقه، فرصتی برای شرکتکنندگان بود تا تواناییهای خود را در یکی از اصلیترین حوزههای زندگی، یعنی آشپزی و تغذیه، به نمایش بگذارند. آشپزی بهعنوان ابزاری برای ارتقای جایگاه اجتماعی و تأمین معیشت پایدار این افراد مطرح شد، زیرا این شغل نهتنها امکان کسب درآمد و استقلال مالی را فراهم میآورد، بلکه موجب تقویت اعتماد به نفس و ارتباطات اجتماعی آنان نیز میشود. در این مراسم، از معاونان گردشگری چهار استان شمال کشور و سایر دستاندرکاران جشنواره با اهدای لوح تقدیر شد. همچنین، مریم گیلانی لاریمی از مازندران، مریم مستوفی از گیلان، فاطمه توکلی از تهران و زینب بابایی زیارتی از گلستان بهعنوان برندگان این دوره از جشنواره معرفی شدند. در ادامه، اعلام شد که جشنواره "طعم امید ۳" در آیندهای نزدیک و با تمرکز بر استانهای غرب کشور شامل ایلام، لرستان، کردستان، همدان و بهویژه کرمانشاه بهعنوان شهر خلاق غذا و خوراک برگزار خواهد شد. این جشنواره با هدف معرفی ظرفیتهای گردشگری غذایی این استانها و ایجاد فضایی برای مشارکت هرچه بیشتر افراد دارای معلولیت در صنعت گردشگری برنامهریزی شده است. این رویداد نشاندهنده تلاش مستمر وزارت گردشگری و سایر نهادهای مرتبط برای استفاده از تمامی ظرفیتهای جامعه در جهت توسعه گردشگری پایدار و اشتغالزایی برای افراد دارای معلولیت است.
ایجاد شده: 2/مهر/1403 آخرین ویرایش: 2/مهر/1403 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ نمایندگان سازمان جهانی گردشگری در حاشیه اجلاس وزرای گردشگری جی ۲۰، از چشمانداز برزیل مبنی بر "ساختن جهانی عادلانه و پایدار" حمایت کردند. در این رویداد مهم، بر اهمیت حیاتی گردشگری در کاهش نابرابریها و ایجاد تحولات جهانی تاکید شد. شرکتکنندگان بر این باورند که صنعت گردشگری میتواند نقش موثری در توسعه پایدار، ایجاد فرصتهای شغلی و تقویت تعاملات فرهنگی بین ملتها ایفا کند.
ایجاد شده: 1/مهر/1403 آخرین ویرایش: 1/مهر/1403 اخبار خارجیچالش جهانی سرآشپزان در سنگاپور برگزار خواهد شد در این رویداد مهم، بیش از ۷۰ سرآشپز برتر از نقاط مختلف جهان به رقابت خواهند پرداخت. این چالش شامل چهار دسته اصلی است: ▫️چالش جهانی سرآشپزان ▫️چالش شیرینیپزی جهانی ▫️چالش سرآشپزان وگان جهانی ▫️چالش سرآشپزان جوان جهانی در این رویداد شرکتکنندگان فرصتی مناسب برای نمایش مهارتهای خود و رقابت در سطوح بینالمللی خواهند داشت. علاقهمندان میتوانند مسابقات را بهصورت زنده تماشا کنند و از نزدیک با جدیدترین روندها و تکنیکهای آشپزی آشنا شوند. برای کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام فرمایید👇 worldchefscongress.org
ایجاد شده: 31/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 31/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاههابه گزارش سرویس خارجی ایتنا و بنابر گزارش جدید اتاق تجارت و صنعت ابوظبی، تعداد شرکتهای هوش مصنوعی در نیمه اول سال جاری با رشدی ۴۱.۳ درصدی به ۴۰۰ شرکت رسیده است. در شش ماه گذشته، ۹۰ شرکت جدید در زمینه هوش مصنوعی در ابوظبی تأسیس شده که نشان میدهد این شهر تقریباً هر دو روز یک شرکت جدید هوش مصنوعی را به خود افزوده است. این رشد سریع، ابوظبی را به یکی از مراکز جهانی نوآوری و هوش مصنوعی تبدیل کرده است.
ایجاد شده: 31/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 31/شهریور/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ صنعت گردشگری به عنوان یکی از بخشهای کلیدی اقتصاد جهانی، به شدت تحت تأثیر رویدادهای سیاسی و اقتصادی قرار دارد. بر اساس نظرسنجی اخیر "Travel & Tourism Radar"، که با مشارکت شرکتهای فعال در حوزه گردشگری انجام شد، بیش از ۶۱.۵ درصد از پاسخدهندگان انتظار دارند که رویدادهای سیاسی و اقتصادی در دو سال آینده تأثیرات قابلتوجهی بر فعالیتهای آنها داشته باشد. این نظرسنجی نشان داد که ثبات سیاسی و اقتصادی برای ادامه حیات و توسعه صنعت گردشگری حیاتی است و کسبوکارها باید آمادگی مقابله با شرایط غیرقابل پیشبینی را داشته باشند. تأثیرات گسترده بر بخشهای مختلف گردشگری تمامی بخشهای این صنعت، از جمله هتلداری، حملونقل و گردشگری پایدار، به نوعی تحت تأثیر این رویدادها قرار دارند. گردشگری بینالمللی به دلیل وابستگی بیشتر به تعاملات بینالمللی و شرایط سیاسی کشورهای مختلف، بیشترین آسیبپذیری را نشان میدهد. عوامل کلیدی تأثیرگذار در این زمینه شامل نوسانات نرخ ارز، تغییرات در سیاستهای ویزا، جنگها و درگیریهای سیاسی و بحرانهای اقتصادی است. راهکارهایی برای مقابله با چالشهای پیشرو تحلیلهای انجام شده بر اساس نتایج نظرسنجی، نشان میدهد که کسبوکارهای گردشگری باید با تدوین استراتژیهایی نظیر مدیریت ریسک، انعطافپذیری در سیستمها، و دیپلماسی تجاری، آمادگی لازم برای مواجهه با چالشهای ناشی از تحولات سیاسی و اقتصادی را داشته باشند. همچنین، سرمایهگذاری در نوآوری و فناوریهای نوین برای جذب گردشگران و بهبود تجربه مشتریان از جمله دیگر توصیههای کارشناسان برای این کسبوکارهاست. در آخر آمادگی برای آینده نامطمئن رویدادهای سیاسی و اقتصادی میتواند به چالشهای جدیدی برای صنعت گردشگری منجر شود. در این شرایط، کسبوکارهایی که با انعطافپذیری و نوآوری به این تغییرات پاسخ دهند، از شانس بیشتری برای رشد و بقا در این بازار پرتحول برخوردار خواهند بود.
ایجاد شده: 29/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 29/شهریور/1403 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ در طی اقدامی نوآورانه برای ارتقای پایداری در صنعت هتلداری، Green Key International و Diversey، از شرکتهای پیشرو در زمینه محصولات بهداشتی و نظافتی، همکاری گستردهای را آغاز کردهاند. هدف از این همکاری، ارائه راهکارهای جامع و پایدار برای پاکسازی و حفظ محیط زیست در مراکز اقامتی است. با تمرکز ویژه بر منطقه جنوب شرق آسیا، این دو سازمان، محصولات دوستدار محیط زیست Diversey را در اختیار هتلها و اقامتگاههای دارای گواهینامه Green Key قرار میدهند. این محصولات، با دارا بودن استانداردهای بالای زیستمحیطی، به کاهش مصرف آب و انرژی، کاهش تولید زباله و بهبود کیفیت هوا در مراکز اقامتی کمک شایانی خواهند کرد.
ایجاد شده: 25/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 25/شهریور/1403 اخبار خارجیبه گزارش هتل نیوز و بر اساس نتایج جدید نظرسنجی رادار سفر و گردشگری انجام شده، عوامل خارجی به عنوان مهمترین عامل در دیجیتالیسازی و پایداری صنعت گردشگری شناخته شدهاند. این نظرسنجی نشان میدهد که بیش از ۳۰ درصد از شرکتها تنها در پاسخ به تقاضای مشتریان، به مسئله پایداری توجه میکنند. همچنین، اقدامات شرکتهای جهانی بیشتر تحت تأثیر عوامل بیرونی است تا شرایط اقتصادی. از میان ۳۳۰ شرکت گردشگری که در این نظرسنجی شرکت کردند، اکثر آنها به چشمانداز اقتصادی مثبتی اشاره داشته و برنامههای سرمایهگذاری آینده خود را با تمرکز بر دیجیتالیسازی و پایداری اعلام کردهاند.
ایجاد شده: 22/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 22/شهریور/1403 اخبار خارجینمایشگاه TBO 2024 فرصتی بینظیر برای حرفهایهای صنعت گردشگری است تا با حضور در این رویداد، کسبوکار خود را به سطح جدیدی ارتقا دهند. این رویداد به شرکتکنندگان این امکان را میدهد تا از فرصتهای استثنایی برای رشد در صنعت سفر آگاه شوند. زمان برگزاری: ۲۴ سپتامبر ۲۰۲۴ مکان برگزاری: دبی جهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبتنام از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 linktr.ee/tboacademy
ایجاد شده: 22/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 22/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاههادر دنیای امروز، گردشگری پایدار و مسئولانه به یکی از دغدغههای اصلی صنعت گردشگری تبدیل شده است. گردشگران بیش از پیش به دنبال تجربه سفرهایی هستند که کمترین تأثیر منفی را بر محیطزیست داشته باشند و به جوامع محلی کمک کنند. در این راستا، مفهوم "نشان سبز" به عنوان یک ابزار قدرتمند برای تشویق و شناسایی واحدهای اقامتی پایدار مطرح شده است. وزارت میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی با تهیه و تدوین دستورالعمل نشان سبز میتواند گامی مهم در جهت توسعه گردشگری پایدار در کشور بردارد. این دستورالعمل با تعریف شاخصهای مشخص برای واحدهای اقامتی، امکان ارزیابی و رتبهبندی آنها را بر اساس عملکرد زیستمحیطی، اجتماعی و اقتصادی فراهم میکند.دریافت گواهی نشان سبز، اقدامی مهم در جهت توسعه گردشگری پایدار و مسئولانه است. در زیر، شاخصهای تخصصی برای واحدهای اقامتی آورده شده است که میتواند به عنوان مبنایی برای تهیه و تدوین دستورالعمل و استانداردهای دقیقتر گواهی نشان سبز مورد استفاده قرار گیرد. مدیریت انرژی: ۱) تدوین برنامه جامع مدیریت انرژی ۲) استفاده از سیستمهای روشنایی کم مصرف LED ۳) نصب تجهیزات کاهنده مصرف آب در شیرآلات و توالتها ۴) استفاده از سیستمهای گرمایشی و سرمایشی با راندمان بالا ۵) عایقبندی مناسب ساختمان ۶) تشویق میهمانان به صرفهجویی در مصرف انرژی مدیریت پسماند: ۱)تفکیک زباله در مبدا ۲) کمینهسازی تولید زباله از طریق کاهش بستهبندیهای یکبار مصرف ۳) بازیافت مواد قابل بازیافت ۴) کمپوست کردن زبالههای آلی ۵) همکاری با شرکتهای جمعآوری زبالههای ویژه مدیریت آب: ۱) استفاده از سیستمهای آبیاری قطرهای در فضای سبز ۲) جمعآوری آب باران و استفاده از آن در آبیاری ۳) نصب تجهیزات تصفیه آب برای استفاده مجدد ۴) آموزش کارکنان و میهمانان برای صرفهجویی در مصرف آب حفاظت از محیطزیست: ۱) استفاده از مواد شوینده زیست تخریبپذیر ۲) کاهش استفاده از مواد شیمیایی خطرناک ۳) استفاده از مواد اولیه محلی و ارگانیک در رستوران ۴) حمایت از تولید محصولات محلی ۵) حفاظت از تنوع زیستی آموزش و آگاهیرسانی: ۱) آموزش پرسنل در زمینه محیط زیست و گردشگری پایدار ۲) برگزاری کارگاههای آموزشی برای میهمانان ۳) تهیه بروشور و بنرهای اطلاعرسانی در مورد محیطزیست ۴) ایجاد نمایشگاههای دائمی در مورد محیطزیست ساختمان و تأسیسات: ۱) استفاده از مصالح ساختمانی بومی و سازگار با محیطزیست ۲) طراحی ساختمانها با توجه به شرایط اقلیمی ۳) استفاده از انرژیهای تجدیدپذیر مانند انرژی خورشیدی و بادی ۴) ایجاد فضاهای سبز در اطراف ساختمان گردشگری مسئولانه: ۱) حمایت از جوامع محلی ۲) احترام به فرهنگ و آداب و رسوم محلی ۳) ارائه تورهای گردشگری پایدار ۴) تشویق میهمانان به بازدید از جاذبههای طبیعی و فرهنگی کیفیت هوا: ۱) کاهش انتشار گازهای گلخانهای ۲) استفاده از وسایل نقلیه عمومی و دوچرخه ۳) تشویق مهمانان به استفاده از حملونقل عمومی مدیریت منابع طبیعی: ۱) حفاظت از جنگلها و مراتع ۲) کاهش مصرف کاغذ ۳) استفاده از چوبهای بازیافتی چند نکته مهم: شخصیسازی شاخصها: هر واحد اقامتی با توجه به شرایط خاص خود میتواند شاخصهای مورد نظر را شخصیسازی کند. ارزیابی مستمر: ارزیابی مستمر عملکرد واحد اقامتی در زمینه شاخصهای سبز ضروری است. توجه به نیازهای محلی: شاخصها باید با توجه به شرایط محیطی و اجتماعی هر منطقه تدوین شوند. همکاری با جامعه محلی: همکاری با جامعه محلی در اجرای برنامههای گردشگری پایدار بسیار مهم است. در نهایت، دستیابی به گواهی نشان سبز، صرفاً یک گواهی نیست؛ بلکه نشاندهنده تعهد جدی واحد اقامتی به حفظ محیطزیست و مسئولیتپذیری اجتماعی است. این گواهی میتواند به عنوان یک مزیت رقابتی قوی در بازار گردشگری عمل کند و اعتماد گردشگران آگاه و مسئولیتپذیر را جلب نماید. با اجرای دقیق این شاخصها، واحدهای اقامتی میتوانند به سهم خود در حفظ محیطزیست و کرهزمین کمک کنند و آیندهای پایدارتر را برای نسلهای آینده تضمین نمایند. ✍🏻 فرزاد زارع کارشناس گردشگری
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 مقالات و یادداشت هامرکز نوآوری غذا مادرید فراخوانی برای استارتاپهای فعال در صنعت غذا و بخش HORECA (هتلها، رستورانها و کافهها) منتشر کرده است. این مرکز در حال راهاندازی چهارمین برنامه شتابدهی خود در حوزه آشپزی و مدلهای نوین کسبوکار است. این برنامه بهطور خاص برای استارتاپهایی طراحی شده که با ایدههای نوآورانه در زمینه غذا و ابزارهایی که ارزش افزوده به بخش HORECA میآورند، قصد دارند در این برنامه شرکت کنند. شرکتکنندگان در این برنامه ۱۲ هفتهای از جلسات آموزشی نظری، فضای کار اشتراکی، آشپزخانه آزمایشگاهی و جلسات مربیگری برخوردار خواهند شد. مهلت ارسال آثار: ۲۹ سپتامبر ۲۰۲۴ زمان برگزاری: اکتبر ۲۰۲۴ جهت کسب اطلاعات بیشتر و ارسال آثار از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 madridfoodinnovationhub.com
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاههانمایشگاه گردشگری ITB India 2024 بهزودی در بمبئی برگزار خواهد شد و فرصتی استثنائی برای بررسی بازارهای در حال رشد هند و جنوب آسیا فراهم میآورد. این رویداد بینالمللی به شرکتکنندگان امکان میدهد تا با شرکای جدید ارتباط برقرار کرده و روابط خود را با پیشروان صنعت گردشگری این منطقه تقویت کنند. زمان برگزاری: ۱۱ الی ۱۳ سپتامبر ۲۰۲۴ مکان برگزاری: هند - بمبئی لطفا جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام فرمایید👇 itb-India.com
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاههانمایشگاه MATTA 2024، بزرگترین رویداد گردشگری مالزی به همت انجمن آژانسهای مسافرتی و گردشگری مالزی برگزار میشود. در این رویداد، شرکتهای هواپیمایی، آژانسهای مسافرتی، هتلها و دیگر فعالان این حوزه، تخفیفها و بستههای مسافرتی جذابی ارائه میدهند. زمان برگزاری: ۶ الی ۸ سپتامبر ۲۰۲۴ مکان برگزاری: مالزی - کوالالامپور-مرکز MITEC
ایجاد شده: 17/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 17/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاهها