تزئین کیک

تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ مقیاس‌های هتل‌های زنجیره‌ای

مقیاس‌های هتل‌های زنجیره‌ای (Chain Scales) بخش‌های بازار با نام مقیاس زنجیره‌ای، روشی است که با استفاده از آن، هتل‌های برند بر اساس نرخ متوسط   اتاق طبقه‌بندی می‌شوند.  هتل‌های مستقل نیز صرف نظر از نرخ میانگین اتاق در آنها به عنوان یک رده جداگانه در مقیاس زنجیره‌ای گنجانده شده‌اند.  رده‌بندی هتل‌های زنجیره‌ای عبارتند از؛ هتل‌های زنجیره‌ای لوکس ( Luxury Chains ) هتل‌های زنجیره‌ای تاپ ( Upper Upscale Chains ) هتل‌های زنجیره‌ای درجه یک ( Upscale Chains ) هتل‌های زنجیره‌ای متوسط و خوب ( Upper Midscale Chains ) هتل‌های زنجیره‌ای متوسط ( Midscale Chains ) هتل‌های زنجیره‌ای اکونومی ( Economy Chains ) هتل‌های مستقل ( Independents )

ابلاغ بخشنامه ضرورت‌های سفر سلامت ویژه ایام سوگواری به استان‌های کشور

به گزارش هتل‌نیوز ، معاون گردشگری کشور و رئیس ستاد مرکزی هماهنگی خدمات سفر، ضرورت‌های سفر ایمن و سلامت و نیز بخشنامه اجرایی ویژه تعطیلات ایام محرم ( تاسوعا و عاشورا ) را به 31 استان کشور ابلاغ کرد. در متن این بخشنامه که از سوی "ولی تیموری" به استان‌های کشور ابلاغ شده، آمده است: با توجه به فرارسیدن ایام تاسوعا و عاشورای حسینی ( ع ) و پیش‌بینی احتمال انجام سفر و جابه‌جایی هموطنان عزیز برای حضور در مراسم معنوی و آئینی استان‌ها، شهرها و روستاهای کشور ضمن نظارت بر رعایت دقیق پروتکل‌های بهداشتی ابلاغی در قالب سفر هوشمند و حفظ حرمت ایّام حسینی ( ع ) و در عین حال تکریم هموطنان و مسافران، لازم است تأسیسات گردشگری و دستگاه‌های عضو ستاد اجرایی خدمات سفر استان در این ایّام، فعال و خدمات‌رسانی مطلوب داشته باشند. در همین راستا رعایت موارد ذیل در ابعاد ایمنی، بهداشتی، پذیرایی و اقامت، تردد جاده‌ای، اطلاع‌رسانی و راهنمایی مسافران از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است؛ 1 - ضرورت هماهنگی بیش از پیش دستگاه‌های عضو ستاد اجرایی سفر در استان برای خدمات‌رسانی به هموطنان و مسافران در چارچوب پروتکل‌های بهداشتی 2 - آمادگی کامل تأسیسات گردشگری‌ رفاهی و خدماتی، تجهیز و نظافت هر چه بهتر نمازخانه‌ها و سرویس‌های بهداشتی بین‌راهی 3 - نظارت بر فعالیت تأسیسات گردشگری، دستگاه‌های عضو ستاد و در صورت بروز تخلف، برخورد با آنها 4 - رعایت کامل شئونات ماه محرم به‌ ویژه ایام تاسوعا و عاشورای حسینی در واحدهای تحت پوشش و گزارش موارد تخلف و خلاف هنجارهای جامعه به دستگاه‌های نظارتی مقتضی است موضوع به صورت فوری در دستور کار ستاد اجرایی خدمات سفر استان قرار گرفته و ضمن برنامه‌ریزی و انجام هماهنگی‌های بین‌بخشی، اطلاع‌رسانی لازم را در این خصوص بعمل آورند و به دبیرخانه ستاد مرکزی هماهنگی خدمات سفر اعلام کنند.

ارسال گزارش وضعیت صنعت هتلداری به دفتر مقام معظم رهبری

به گزارش هتل‌نیوز ، نایب‌رئیس جامعه هتلداران ایران با اشاره به جلسه برگزار شده میان رئیس جامعه هتلداران ایران و آقای "سعید جلیلی" نماینده مقام معظم رهبری در شورای امنیت ملی، اظهار داشت: در این جلسه موضوعات، مسائل و مشکلات به وجود برای صنعت هتلداری در طول یکسال گذشته از وقوع سیل تا شیوع کرونا، مورد بحث و تبادل نظر قرار گرفت. "شهرام شیروانی" ابراز داشت: در جلسه مذکور از تصمیم یک طرفه معاون گردشگری در ابتدای شیوع کرونا گفتیم و اینکه آن تصمیم بدون مشورت با بدنه این صنعت چه ضربه شدیدی به گردشگری زده است. وی افزود: در پایان قرار شد مسائل مطرح شده در جلسه پس از بررسی و جمع‌بندی در سرفصل‌های مختلف، دسته‌بندی و در قالب گزارشی تنظیم و نسخه‌ای از آن به دفتر مقام معظم رهبری ارسال شود.

جلسه اعضای انجمن صنفی دفاتر خدمات مسافرتی با رئیس سازمان هواپیمایی کشوری

به گزارش هتل‌نیوز ، جلسه رئیس و اعضای هیات مدیره انجمن صنفی ایران و برخی روسای انجمن‌های استانی با رئیس سازمان هواپیمایی کشوری، برگزار شد و پس از طرح، بحث و بررسی موضوعات و مشکلات صنفی، موارد زیر مورد تصویب قرار گرفت. تفویض کامل امور تصدی‌گری دفاتر خدمات مسافرتی به انجمن صنفی دفاتر خدمات مسافرت هوایی و جهانگردی ایران و انجمن‌های استانی تفویض موضوع بازدید و بروزرسانی وضعیت دفاتر خدمات مسافرتی به انجمن صنفی دفاتر خدمات مسافرت هوایی و جهانگردی ایران بازنگری در موضوع ضمانت‌نامه‌ ایرلاین‌ها و همچنین بررسی و اتخاذ تصمیم در خصوص تبدیل ضمانت‌نامه‌ها به بیمه نامه تسهیل شرایط مکان دفاتر خدمات مسافرتی از سوی سازمان هواپیمایی کشوری با توجه به شرایط موجود و در راستای کاهش هزینه‌ها پیگیری موضوع عدم استرداد مطالبات دفاتر خدمات مسافرتی از سوی ایرلاین‌ها پیگیری موضوع فعالیت سایت‌های غیرمجاز، اپلیکیشن‌های غیرمرتبط و بانک‌ها در زمینه فروش بلیط هواپیما و رقابت ناسالم برخی از سایت‌ها در زمینه نرخ‌گذاری با همکاری کمیته حقوقی انجمن صنفی و اداره حقوقی سازمان هواپیمایی

دغدغه‌های وزیر برای صنعت گردشگری کشور

به گزارش هتل‌نیوز ، وزیر گردشگری با اشاره به رویکرد ستاد ملی کرونا و صدا و سیمای ملی نسبت به موضوع سفر در دروان کرونا، اظهار داشت: در سطح ملی به کرّات این موضوع مطرح است که سفر موجب تشدید کرونا می‌شود در حالیکه عدم رعایت فاصله اجتماعی، ازدحام و عدم استفاده از ماسک عامل اصلی شیوع است و سفر کمترین تاثیر را دارد. "علی‌اصغر مونسان" با اشاره وضعیت فعلی صنعت گردشگری در ایران، ابراز داشت: در نامه‌ای به رئیس‌جمهور تاکید کرده‌ام که در صورت ادامه این روند، صنعت گردشگری صدمه جبران‌ناپذیری متحمل خواهد شد. وی همچنین گفت: بسیاری از مردم تمام سرمایه زندگی خود را برای احداث تاسیسات گردشگری سرمایه‌گذاری کرده‌اند و با شرایط فعلی، امیدی به کسب درآمد و بازپرداخت وام‌ها وجود ندارد.

میگو به همراه سیر

پاستای سیر

پیراشکی رز

تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ نرخ سرمایه

🔴 نرخ سرمایه (Capitalization Rate) نرخ سرمایه (Cap Rate) برای هتل به عنوان روشی برای مقایسه بازده احتمالی سرمایه گذاری های مختلف در املاک و مستغلات استفاده می شود. در این نرخ، از معیارهای عملیاتی مختلفی می توان استفاده کرد، اما روش "درآمد عملیاتی خالص" بیشتر از بقیه روشهای عملیاتی‌ استفاده میشود. برای تعیین نرخ سرمایه کافی است که مقیاس انتخاب شده را بر ارزش کل هتل تقسیم‌کنید. مثال صنعت هتلداری: طبق گزارش روند فروش نرخ فروش و سرمایه در سال ۲۰۱۹ که توسط شرکت HVS منتشر شد، از اواخر سال ۲۰۱۸، نرخ سرمایه در مقایسه با پایان سال ۲۰۱۷، با ۲۳۰ امتیاز، افزایش یافته است که دلیل آن اصلاح بازار سهام و نگرانی در مورد کند شدن رشد سرمایه در صنعت هتلداری همراه با افزایش نرخ بهره ذکر شده است.

تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ هتل بوتیک

🔴 هتل بوتیک (Boutique Hotel) هتل‌هایی که ازلحاظ تاریخی به عنوان سبک و طراحی محور و منحصر بفرد توصیف شده‌اند. یک هتل بوتیک یک هتل کوچک است که به طور معمول بین ۱۰ تا ۱۰۰ اتاق دارد. این هتل، اتاق یا اقامتگاه‌های مجلل و نقاط فروش منحصر بفردی دارد.  بسیاری از هتل‌های بوتیک به صورت کانسپت، شیک و یا منحصر بفرد، ساخته شده‌اند.  محبوبیت مفهوم بوتیک باعث شده است که برخی از شرکت‌های هتلداری چند ملیتی سعی کنند سهم این بازار را به خود اختصاص دهند. در ایالات متحده، شهر نیویورک یک شهر مهم برای هتل‌های بوتیک محسوب می‌شود که هتل‌های بوتیک فراوانی و بی‌نظیری دارد.

دبیر جامعه هتلداران ایران از شرکت "طلایه‌داران صنعت هتلداری" رونمایی کرد

به گزارش هتل‌نیوز ، دبیر جامعه هتلداران ایران از آغاز فعالیت رسمی شرکت "طلایه‌داران صنعت هتلداری" خبر داد. اعضای هیات مدیره شرکت؛  عباس بیدگلی عبدالحمید حرمتی حسن سیادتان کامیار اسکندریون جعفر بذری فریدون رئیسی دهکردی  موضوع فعالیت شرکت؛ 1 - طراحی، مشاوره فنی، نظارت فنی، آماده‌سازی، احداث، مدیریت، بهره‌برداری و اجاره مجموعه‌های تحت عنوان مرکز اقامتی، گردشگری، پذیرایی و تفریحی شامل انواع هتل، متل، میهمان‌سرا، میهمان‌پذیر، هتل آپارتمان، سفره‌خانه سنتی و انواع رستوران و واحدهایی نظیر فضاهای فرهنگی، ورزشی، بهداشتی، غرفه‌ها و فضاهای تامین مایحتاج به قصد ارائه خدمات و انتفاع و اقامت مسافران و گردشگران واقع درمجتمع‌های سیاحتی تفریحی 2 - برگزاری تورهای ایرانگردی و جهانگردی که طبق قوانین و مقررات سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری فعالیت می‌نماید.  3 - کلیه عملیات مربوط به احداث فضای سبز و احداث تاسیسات برقی و مکانیکی ساختمان‌ها و محوطه 4 - اجرای کلیه عملیات عمرانی مرتبط با ابنیه و ساختمان‌ها اعم از بتونی، فلزی، چوبی و پیش ساخته و تزئینات ساختمانی 5 - ایجاد شعبه و نمایندگی در داخل و خارج از کشور  6 - اخذ وام و تسهیلات بانکی به صورت ارزی و ریالی از کلیه بانکها و موسسات مالی و اعتباری داخلی و خارجی 7 - گشایش اعتبارات و ال سی برای شرکت نزد بانکها 8 - ترخیص کالا از گمرکات داخلی 9 - برپایی غرفه و شرکت در کلیه نمایشگاه‌های معتبر داخلی، خارجی و بین‌المللی 10 - مشارکت در سرمایه‌گذاری، عقد قرارداد با کلیه اشخاص حقیقی و حقوقی و شرکت در کلیه مناقصات و مزایدات و پیمان‎ها اعم از دولتی، خصوصی و بین‌المللی  11 - تاسیس و مدیریت خدمات آموزشی و فراهم آوردن امکانات و فضای آموزشی و پژوهشی در زمینه گردشگری  12 - نیازسنجی مستمر آموزشی مبتنی بر آمایش سرزمین 13 - برنامه‌ریزی، سازماندهی و هدایت آموزش‌های مهارتی و کاربردی در زمینه گردشگری  14 - اجرای دوره‌های آموزشی مقطع‌دار، کوتاه‌مدت، ضمن خدمت و دوره‌های توانمندسازی نیروی انسانی مورد نیاز بخش میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری  15 - طراحی، مشاوره و تجهیز هتل‌ها و مراکز اقامتی و پذیرایی