نتایج جستجو...
چگونه در توسعه هتل‌ها فراتر از استانداردهای زیست‌محیطی عمل کنیم

چگونه در توسعه هتل‌ها فراتر از استانداردهای زیست‌محیطی عمل کنیم

همه ما عاشق سفر هستیم، این‌طور نیست؟ اما آیا واقعاً از تأثیر سفرهای تفریحی خود بر محیط زیست و زندگی فرزندانمان آگاه هستیم؟ امروزه مسافران به دنبال تجربه‌های پایدار و هماهنگ با ارزش‌های خود هستند و این موضوع فرصتی را برای سرمایه‌گذاران و توسعه‌دهندگان صنعت فراهم می‌کند تا راهکارهای اکولوژیکی نوآورانه را پیاده‌سازی کنند. طبق گزارش سازمان غیرانتفاعی Sustainable Travel International که هدف آن حفاظت و حفظ مقاصد آسیب‌پذیر زمین از طریق کاهش تأثیرات گردشگری بر طبیعت و مردم است، گردشگری به طور جهانی مسئول حدود ۸ درصد از انتشار کربن جهان است.  این عدد زمانی قابل درک‌تر می‌شود که بدانیم یک پرواز رفت و برگشت ساده از دبی به پاریس ۲.۲ تن کربن تولید می‌کند. این را با ۱۰ تنی که یک خانواده متوسط در طول یک سال تولید می‌کند مقایسه کنید؛ در واقع، ۲۲ درصد از سهم سالانه خانواده‌تان را تنها در یک پرواز شش ساعته مصرف کرده‌اید. ذهنیت سبز: اما گردشگری پایدار فراتر از سبز بودن، پایدار بودن و دوستدار محیط زیست بودن است، این مفهوم از صدف‌هایی که از ساحل برمی‌داریم و به خانه می‌بریم گرفته تا درب بطری‌هایی که از جیبمان بیرون می‌افتد و در شن‌ها باقی می‌ماند، گسترده است.  تأثیرات Airbnb بر قیمت اجاره ماهیانه خانه‌های محلی یا افزایش قیمت غذاهای دریایی تازه در فصل گردشگری نیز جزئی از این مفهوم است. چند سال پیش، در حال برنامه‌ریزی برای سفری به کلمبیا بودم که با سایتی در اینستاگرام به نام Untraceable برخورد کردم. با آن‌ها تماس گرفتم تا ببینم آیا می‌توانند در تنظیم برنامه‌های سفرم به من کمک کنند و از آن زمان با آن‌ها دوست مانده‌ام. ایده آن‌ها این است که گردشگران نباید پس از بازگشت به خانه، هیچ اثری از خود به جا بگذارند، "فقط رد پایتان روی شن" عبارتی بود که ساموئل میجیا، مالک و گرداننده Untraceable، به کار برد. و این دقیقاً نکته من است. همچنین در نسخه ۱۹ فوریه خود، Medium نوآوری‌های زیست‌محیطی در بخش گردشگری و مهمان‌نوازی را چیزی بیش از یک روند گذرا توصیف کرد. امروزه مسافران به دنبال جایی برای اقامت نیستند، بلکه به دنبال تجربه‌های پایداری هستند که با ارزش‌هایشان هم‌خوانی داشته باشد و هتل‌ها در سراسر جهان با نوآوری‌هایی مانند نمای شیشه‌ای فتوولتائیک، سیاست‌های بدون ضایعات و سرو غذاهای مزرعه تا میز پاسخ می‌دهند. پایداری فراتر از موارد آشکار: یکی از اولین چیزهایی که هنگام فکر کردن به امارات متحده عربی به ذهن می‌آید، گواهینامه‌های سبز آن است. این ابتکار که تقریباً ۲۰ سال پیش توسط شیخ محمد بن راشد به عنوان شرطی برای تمام ساختمان‌های جدید مطرح شد، امروزه به جزئی از طراحی، ساخت و بهره‌برداری تبدیل شده است. اما سبز بودن تنها به دریافت گواهینامه محدود نمی‌شود؛ بلکه به نفس کشیدن سبز، صحبت کردن سبز و عمل کردن سبز در همه جنبه‌های زندگی مربوط است، این یک ذهنیت است که تنها به نحوه طراحی ساختمان مربوط نمی‌شود، بلکه نحوه بهره‌برداری از آن را در هر لحظه و هر روز تعیین می‌کند. حفظ آب: حفظ آب فقط به نصب توالت‌ها و شیرهای کم‌مصرف یا دوش‌های هواده محدود نمی‌شود، بلکه شامل آموزش کارکنان و تغییر ذهنیت تیم‌هایی است که اتاق‌ها را تمیز می‌کنند، به عنوان مثال، یک توالت کم‌مصرف زمانی در مصرف آب صرفه‌جویی نمی‌کند که کارکنان در طول تمیز کردن، آن را پنج بار بشویند، به همین ترتیب، ماشین‌های ظرفشویی که برای کاهش مصرف آب برنامه‌ریزی شده‌اند، تنها زمانی در صرفه‌جویی مؤثر هستند که به درستی استفاده شوند. به عنوان نمونه، Ginox، یک تولیدکننده سوئیسی یخچال و هودهای تهویه، هودی خودشوینده تولید کرده که از آنزیم‌ها برای تمیز کردن فیلترها از چربی و روغن استفاده می‌کند و سپس دوباره با استفاده از آنزیم‌ها آب مصرف‌شده برای شستشوی فیلترها را تصفیه می‌کند، استفاده از این آب تصفیه‌شده به عهده بهره‌بردار است، شاید بتوان از آن برای شستشوی توالت‌ها استفاده کرد، اما Ginox ادعا می‌کند که حتی نوشیدن این آب نیز ایمن است. بهره‌وری انرژی: سیستم‌های نورپردازی، گرمایش و سرمایش با بهره‌وری انرژی می‌توانند مصرف انرژی را به حداقل برسانند اگر کارکنان نیز هنگام ترک محل، چراغ‌ها را خاموش کنند یا شاید شما آماده‌اید که نورافکن‌های نمای خارجی و تابلوهای خود را پس از ساعتی مشخص خاموش کنید این نیز یک ذهنیت و شیوه زندگی است. مصالح پایدار: ما متعهد به طراحی هتل‌ها و رستوران‌هایی هستیم که تنها از مصالح پایدار استفاده کنند، اینکه سرمایه‌گذار/توسعه‌دهنده یا سازندگان تصمیم بگیرند که به مشخصات ما پایبند باشند یا به دنبال جایگزین‌های غیرپایدار و ارزان‌تر بگردند، به انتخاب و مسئولیت آن‌ها برمی‌گردد اما این انتخاب‌ها قطعاً بازتابی از تعهد – یا عدم تعهد – آن‌ها به آینده‌ای پایدار است. سودآوری سبز مسئولانه: از پرداخت هزینه بیشتر برای تجهیزات فناوری پیشرفته مانند نمای فتوولتائیک برای صرفه‌جویی در مصرف آب یا انرژی، فیلتر کردن و بطری کردن آب خود (و به این ترتیب صرفه‌جویی در پلاستیک و حمل‌ونقل) یا معرفی برنامه‌هایی برای مدیریت زباله‌ها – دیگر مسئله صرفه‌جویی در هزینه‌ها در بلندمدت نیست. همچنین، مسئله این نیست که آیا شما به یک جامعه مشتریان سبز و سازگار با محیط زیست پاسخ می‌دهید یا فرصت را از دست می‌دهید، موضوع این است که آیا شما یک فرد مسئول، خودانتقاد و چالش‌گر هستید که به جهانی که برای نسل‌های بعدی باقی می‌گذارید اهمیت می‌دهید، یا اینکه فقط به سودهای امروز فکر می‌کنید.  بله، شما یک کسب‌وکار را اداره می‌کنید و کسب‌وکارها باید سودآور باشند، اما تفاوتی بین سودآوری مسئولانه و طمع وجود دارد، تفاوتی وجود دارد بین بازگشت سرمایه به‌شیوه‌ای مسئولانه و اقدامات مخربی مانند قطع درختان جنگل‌ها، تنظیم بیش‌ازحد دما برای سرمایش یا گرمایش، و نورپردازی‌های بی‌مورد که تنها برای ظاهر زیبا و خودنمایی انجام می‌شود. این نوع نمایش‌ها در شرایط فعلی، نمی‌توانند برای مدت طولانی ادامه داشته باشند و پایدار نخواهند بود. ✍🏻 "دانیل دورینگ" مدیرعامل مرکز بین المللی مهمانوازی Thomas Klein

ایجاد شده: 15/مهر/1403       آخرین ویرایش: 15/مهر/1403     مقالات و یادداشت ها
متن پایانی نخستین نشست هم اندیشی نسل چهارم از دانش سبز در صنعت هتلداری با عنوان هوش سبز منتشر شد

متن پایانی نخستین نشست هم اندیشی نسل چهارم از دانش سبز در صنعت هتلداری با عنوان هوش سبز منتشر شد

در نخستین نشست هم اندیشی نسل چهارم از دانش سبز در صنعت هتلداری که با همت شورای تخصصی گردشگری سبز ایران و با حضور متخصصین، مدیران، سرمایه‌گذاران این صنعت در محل هتل همای تهران به تاریخ 10 مهرماه 1403 از ساعت 16:00 الی 18:00 برگزار گردید، موارد ذیل با هدف پیگیری و کسب نتایج پایدار مورد انتظار همگان واقع شد: ۱- بهره‌گیری و استفاده از دانش سبز (هوش سبز) در تبیین سیاست‌گذاری‌ها، تصمیم‌گیری‌ها، برنامه‌ریزی‌ها و تدوین نقشه راه و خط مشی در تمامی ارکان هتلداری و گردشگری کشور ۲- الگوبرداری از کشورهای توسعه یافته در خصوص رعایت اصول پایداری(کاهش آلودگیهای زیست محیطی)، برنامه‌ریزی براساس مدیریت سبز، هوشمندسازی بر مبنای استانداردهای بین المللی و بهره‌گیری از هوش مصنوعی و هوش سبز ۳- تدوین استانداردهای هوش سبز با تشکیل کمیته ها و کارگروه‌های تخصصی با حضور نمایندگان هر بخش ۴- تربیت ممیزان و ارزیابان ویژه هوش سبز در اجرای ارزیابی ‌های کمی و کیفی استانداردهای سبز در هتل‌ها و مراکز اقامتی ۵- آموزش و توانمندسازی منابع انسانی در زمینه های کاهش هزینه و کاهش آلودگی‌های زیست‌محیطی بطور همزمان در صنعت هتلداری ۶- مشارکت با نهادهای معتبر داخلی و بین المللی برای صدور گواهینامه‌های سبز به هتل ها و مراکز اقامتی ۷- تربیت نسل جدید متخصصان با استفاده از روش‌های نوین آموزشی مبتنی بر نوآوری و فناوری در صنعت هتلداری با رویکرد سبز ۸- تضمین کیفیت با اعطای گواهینامه‌های معتبر و تشویقی به هتل‌ها پس از موفقیت در دوره‌های آموزشی ۹- همکاری همه‌جانبه صنعت ، صنف و دولت در حوزه هتلداری برای اعطای گواهینامه های تشویقی سبز و ارائه تسهیلات حمایتی در جهت ایجاد اشتیاق همکاری هتل‌ها و مراکز اقامتی با روند هتلداری سبز به منظور تحقق بندهای 9 گانه قید شده، شورای تخصصی گردشگری سبز ایران با تشکیل دبیرخانه دائمی "هم اندیشی هوش سبز در صنعت گردشگری" با همکاری جامعه هتلداران ایران، انجمن مدیریت سبزایران، حوزه معاونت گردشگری وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی کشور، نمایندگان محترم هتلداران و دیگر بخش‌های صنعت گردشگری خود را موظف به ارائه گزارشات ماهانه از برنامه‌ها، نتایج کسب شده، چالش‌های پیش‌رو و دریافت راهنمایی های از اعضای محترم می‌داند. کلیه فعالیت‌های شورای تخصصی گردشگری سبز همسو با سیاست‌های کلان ملی، سازمان‌ها و وزارت خانه های تابعه، تدوین و کنترل خواهد شد.

ایجاد شده: 13/مهر/1403       آخرین ویرایش: 13/مهر/1403     اخبار داخلی
مدیرکل آموزش : هتلداری سبز باید از حالت شعارگونه به عمل برسد

مدیرکل آموزش : هتلداری سبز باید از حالت شعارگونه به عمل برسد

به گزارش ایتنا ؛ "ابوطالب قاسمی" مدیرکل آموزش وزارت میراث‌فرهنگی و گردشگری، در نشست هم‌اندیشی نسل چهارم از دانش سبز هتلداری بیان کرد؛  موضوع فعالیت‌های سبز و ارتباط آن با توسعه پایدار نزدیک به ۳۰ یا ۴۰ سال است که در سطح جهانی مطرح شده است. او گفت : این موضوع که ما چگونه مفاهیم توسعه پایدار را از حالت شعارگونه خارج کرده و آن‌ها را در صنعت هتلداری و گردشگری پیاده‌سازی کنیم بسیار حائز اهمیت است. " قاسمی " افزود : دایره هتلداری سبز بسیار گسترده است، از همان ابتدای ساخت هتل و انتخاب مصالح و تجهیزات، باید نحوه ارتباط آن‌ها با پایداری و کاهش هزینه‌ها مورد بررسی قرار گیرد. مدیرکل آموزش وزارت میراث‌فرهنگی و گردشگری تاکید کرد : ما آمادگی داریم تا سرفصل‌ها و مؤلفه‌های آموزشی جدیدی را در حوزه هتلداری سبز تعریف و اجرا کنیم تا این رویکرد به‌صورت علمی و عملی در صنعت هتلداری کشور پیش برود.

ایجاد شده: 11/مهر/1403       آخرین ویرایش: 11/مهر/1403     اخبار داخلی
دبیر شورای تخصصی گردشگری سبز : نسل چهارم دانش سبز نقطه عطفی در توسعه پایدار صنعت هتلداری است

دبیر شورای تخصصی گردشگری سبز : نسل چهارم دانش سبز نقطه عطفی در توسعه پایدار صنعت هتلداری است

به گزارش ایتنا ؛  "مانا خوشکام" دبیر شورای تخصصی گردشگری سبز ایران در نشست هم اندیشی نسل چهارم از دانش سبز هتل‌داری بیان کرد؛ نخستین نشست هم‌اندیشی نسل چهارم از دانش سبز در صنعت هتلداری، نقطه عطفی در مسیر توسعه پایدار صنعت هتلداری خواهد بود. وی افزود : اهداف اصلی ما ارتقای دانش و توانمندسازی نیروی انسانی فعال در صنعت هتلداری و گردشگری است. او گفت : همچنین، ایجاد همکاری با نهادهای معتبر بین‌المللی و ارائه گواهینامه‌های استاندارد سبز، هتل‌ها و مراکز گردشگری کشور را در مسیر سبز و پایدار هدایت خواهد کرد. " خوشکام " ادامه داد : تربیت ارزیابان و ممیزان متخصص از اولویت‌های اصلی ماست تا نسل جدیدی از متخصصان در مسیر رویکرد پایدار گام بردارند. دبیر شورای تخصصی گردشگری سبز ایران در پایان گفت : با ارائه خدمات مشاوره‌ای، به دنبال بهبود مزیت رقابتی هتل‌ها، کاهش هزینه‌ها و ارتقای شیوه‌های سبز در صنعت هتلداری هستیم. ما تلاش می‌کنیم تا توسعه نسل چهارم از دانش سبز را میان مدیران و کارشناسان صنعت هتلداری و گردشگری رونق بخشیم.

ایجاد شده: 11/مهر/1403       آخرین ویرایش: 11/مهر/1403     اخبار داخلی
افتتاح اولین هتل برند ماریوت در استرالیای جنوبی

افتتاح اولین هتل برند ماریوت در استرالیای جنوبی

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ هتل جدید آدلاید ماریوت، که به عنوان اولین هتل ماریوت در استرالیای جنوبی و ششصدمین هتل ماریوت اینترنشنال در جهان افتتاح شده و تلفیقی بی‌نظیر از گذشته و حال است. این هتل با حفظ ویژگی‌های تاریخی ساختمان اصلی پست عمومی، از جمله سقف‌های بلند و پنجره‌های بزرگ ارسی، از آثار هنری معاصر نیز بهره می‌برد تا فضایی گرم و دعوت‌کننده را برای مهمانان ایجاد کند. این هتل به مهمانان خود طیف گسترده‌ای از امکانات و خدمات لوکس، از جمله اتاق‌های مدرن و مجهز، رستوران‌های متنوع با منوی بین‌المللی، اسپا و مرکز تناسب اندام، سالن‌های کنفرانس و همچنین یک استخر روباز با چشم‌اندازی زیبا ارائه می دهد. این هتل لوکس و مدرن، با موقعیت مکانی مناسب در مرکز شهر آدلاید، مقصدی جذاب برای گردشگران داخلی و خارجی خواهد بود.

ایجاد شده: 11/مهر/1403       آخرین ویرایش: 11/مهر/1403     اخبار خارجی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...