گروه رسانه‌ای هتل نیوز

نتایج جستجو...

معرفی سه ابتکار پیشگام در مدیریت پایدار مواد غذایی

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ رصدخانه FITUR Next، با همکاری Aqualia، برندگان چالش ۲۰۲۵ را که با تمرکز بر "مدیریت پایدار مواد غذایی در گردشگری" برگزار شده بود، اعلام کرد. این سه ابتکار برجسته در راستای کاهش هدررفت مواد غذایی و تقویت پایداری در صنعت گردشگری جهانی انتخاب شدند. مراسم اهدای جوایز این چالش در تاریخ ۲۲ ژانویه ۲۰۲۵ در نمایشگاه بین‌المللی FITUR 2025 برگزار خواهد شد. سه ابتکار برجسته شامل؛ اپلیکیشن Too Good To Go: این برنامه که در ۱۸ کشور فعال است، با استفاده از سیستمی هوشمند مازاد مواد غذایی در بخش HORECA (هتل‌ها، رستوران‌ها و کافه‌ها) را به کاربران متصل می‌کند. کاربران می‌توانند این محصولات را با قیمت‌های کاهش‌یافته خریداری کنند. این اپلیکیشن در بخش سایر عوامل زنجیره تأمین غذایی در گردشگری برنده شد. مسیرهای گردشگری پایدار در اکسترمادورا: این پروژه از سوی وزارت گردشگری منطقه اکسترمادورا اسپانیا اجرا شده و سه مسیر گردشگری غذایی پایدار شامل مسیر پنیر، مسیر روغن زیتون و مسیر ژامبون ایبری را ایجاد کرده است. این مسیرها با تمرکز بر محصولات بومی، گردشگران را به کشف پیوند فرهنگ، طبیعت و آشپزی محلی دعوت می‌کنند. کروزهای Hurtigruten: شرکت کروز نروژی Hurtigruten با بهره‌گیری از هوش مصنوعی، سیستمی برای کاهش هدررفت مواد غذایی به‌ازای هر مسافر اجرا کرده است. این ابتکار که در بخش HORECA و حمل‌ونقل برگزیده شد، همچنین از بیش از ۵۰ تأمین‌کننده محلی برای ترویج پایداری و توسعه اقتصادی در سواحل نروژ استفاده می‌کند. این ابتکارات به‌عنوان نمونه‌های موفق از هم‌افزایی میان گردشگری و مدیریت پایدار مواد غذایی، مسیر جدیدی را برای صنعت گردشگری جهانی ترسیم کرده‌اند.

ایجاد شده: 2/آذر/1403 آخرین ویرایش: 2/آذر/1403 اخبار خارجی

باقلوا در فرهنگ و آداب مردم گوگان جایگاه ویژه ای دارد

به گزارش ایتنا ؛ رئیس اداره میراث‌فرهنگی تبریز از جایگاه ویژه باقلوا در فرهنگ و آداب مردم گوگان و نقش کارگاه‌های سنتی تولید این شیرینی در اشتغال‌زایی و حفظ هویت بومی گفت. وی با اشاره به لزوم توانمندسازی و حمایت از این کارگاه‌ها، بر ارتقای کیفیت تولید و معرفی باقلوای گوگان در نمایشگاه‌های گردشگری و بازارچه‌های دائمی تأکید کرد. این اقدامات به هدف تبدیل باقلوا به برندی ملی و بین‌المللی در دستور کار قرار گرفته است.

ایجاد شده: 1/آذر/1403 آخرین ویرایش: 1/آذر/1403 اخبار داخلی

گروه هتل‌های پارسیان ۴۷ همت، گروه هتل‌های ایرانگردی و جهانگردی چند؟

اخیراً و پیرو اطلاعیه مزایده رسمی بنیاد مستضعفان، گروه هتل‌های پارسیان بعنوان یکی از نمادهای هتلداری کشور که یکی از بزرگترین گروه‌های هتلداری و مالک برندهای مطرح قبل از انقلاب می باشد به بخش خصوصی واگذار شده است و در حال طی کردن مراحل انجام تشریفات قانونی است! در مصاحبه اخیر وزیر کار و رفاه اجتماعی نیز بطور رسمی اعلام شده که این وزارتخانه قصد دارد گروه هتل‌های ایرانگردی و جهانگردی را بعنوان بزرگترین زنجیره هتلداری کشور در اقدامی مشابه به بخش خصوصی واگذار نماید و از این فعالیت خارج شود. این درحالی است که تعداد بسیاری از سرمایه های تخصصی نیروی انسانی در این هتل‌ها مشغول به فعالیت هستند و معیشت خانواده‌های آنها نیز از این طریق تامین می‌گردد. رکود پی در پی در اقتصاد گردشگری کشور از سال‌های گذشته تا کنون و افزایش سرعت نزول اقتصادی در سایه تحریم‌ها و احتمال وقوع جنگ پس از ضربات اقتصادی ناشی از کووید و انتصابات نابجا در دولت سیزدهم به هتلداران، حاصل ریسک‌های سیاسی و اقتصادی بوده و راه هرگونه فعالیت اقتصادی برای جبران و بهبود روند تجاری‌سازی را بسته است. تجارب ناموفق دولت در خصوصی‌سازی و واگذاری هدفمند این مجموعه‌ها، گاهاً به افراد و مجموعه‌های مشخص با پیشینه‌های دولتی و مشمول رانت، شاید نقطه پایانی بر صنعت هتلداری کشور باشد که جبران آن دور از انتظار بنظر می‌رسد. نظر شما چیست؟

ایجاد شده: 30/آبان/1403 آخرین ویرایش: 30/آبان/1403 اخبار داخلی

برگزاری دوره جامع MBA مدیریت گردشگری

سازمان مدیریت صنعتی با تأیید وزارت گردشگری دوره جامع MBA مدیریت گردشگری برگزار می‌کند. این دوره ویژه مدیران حرفه‌ای و متخصص طراحی شده است تا با آشنایی با جدیدترین روش‌های مدیریتی و استانداردهای بین‌المللی، توانایی بهبود عملکرد در صنعت گردشگری را کسب کنند. گرایش‌های اصلی این دوره: مدیریت مقصد: آموزش نحوه برنامه‌ریزی و توسعه مقاصد پایدار گردشگری خوراک: مدیریت و برندینگ رویدادها و مقاصد خوراکی گردشگری سلامت: مدیریت و بازاریابی مقاصد درمانی لطفاً جهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبت نام از طریق زیر اقدام نمایید 021-22048582 Edu.imi.ir M.Haseli@imi.ir

ایجاد شده: 30/آبان/1403 آخرین ویرایش: 30/آبان/1403 رویدادها و نمایشگاه‌ها

دوره‌های MBA گردشگری گامی برای توسعه گردشگری خوراک و مدیریت مقصد است

به گزارش ایتنا ؛ "زهرا لاریجانی" کارشناس مسئول گردشگری خوراک وزارت میراث‌فرهنگی در اولین نشست شورای سیاستگذاری دوره MBA گردشگری سازمان مدیریت صنعتی گفت : طراحی دوره جامع MBA در سه گرایش گردشگری خوراک، مدیریت مقصد و گردشگری سلامت توسط سازمان مدیریت صنعتی، اقدامی ارزشمند برای تربیت مدیران حرفه‌ای است. این دوره‌ها با هدف آشنایی دانشجویان با تکنولوژی‌های نوین و استانداردهای جهانی طراحی شده‌اند. وی افزود : در حوزه گردشگری خوراک، آموزش‌ها با تمرکز بر مدیریت مقاصد غذایی، توسعه تورهای خوراکی، مدیریت مالی و برند‌سازی مقاصد خوراک، گامی مؤثر در صنعتی‌سازی و درآمدزایی این حوزه خواهند بود. او تاکید کرد : وزارت میراث‌فرهنگی با تدوین نقشه راه و اطلس جامع گردشگری خوراک، تاکنون بیش از ۵۰۰ رویداد داخلی و ۲۰ رویداد بین‌المللی در این زمینه برگزار کرده است. " لاریجانی " در پایان گفت : پیوند سازمان مدیریت صنعتی، دانشگاه‌ها و وزارت میراث‌فرهنگی می‌تواند بستر مناسبی برای مطالعات موردی و پروژه‌های علمی مشترک فراهم کند.

ایجاد شده: 30/آبان/1403 آخرین ویرایش: 30/آبان/1403 اخبار داخلی

فرصت طلایی سفر به سنگاپور با تخفیف‌های ویژه

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ در تاریخ ۳ دسامبر ۲۰۲۴، مسافران می‌توانند از فرصتی ویژه برای تجربه یک سفر مقرون‌به‌صرفه به سنگاپور بهره‌مند شوند. در این تاریخ، بلیت‌های هواپیما و رزرو هتل با تخفیف‌های چشمگیر ارائه می‌شود که در برخی موارد به بیش از ۴۰ درصد کاهش قیمت می‌رسد. این پیشنهاد بی‌نظیر فرصتی استثنایی برای علاقه‌مندان به بازدید از این مقصد محبوب گردشگری فراهم کرده است تا با هزینه‌ای کمتر، از جاذبه‌های متنوع سنگاپور لذت ببرند.

ایجاد شده: 29/آبان/1403 آخرین ویرایش: 29/آبان/1403 اخبار خارجی

افتتاح اولین شعبه کافه گلوریا جینز در ایران

به گزارش ایتنا ؛ کافه گلوریا جینز، یکی از برندهای مطرح جهانی در حوزه کافی‌شاپ، نخستین شعبه خود را در ایران افتتاح کرد. این شعبه که در خیابان پاسداران واقع شده است، با هدف ارائه تجربه‌ای متمایز از نوشیدنی‌ها و غذاهای لذیذ برند گلوریا جینز آماده خدمت‌رسانی به مشتریان خواهد بود.

ایجاد شده: 27/آبان/1403 آخرین ویرایش: 27/آبان/1403 اخبار داخلی

برگزاری بیست و دومین نمایشگاه محصولات ارگانیک و طبیعی خاورمیانه

نمایشگاه ارگانیک و طبیعی خاورمیانه از ۱۸ الی ۲۰ نوامبر ۲۰۲۴ در مرکز تجارت جهانی دبی برگزار می‌شود. این نمایشگاه، به عنوان بزرگ‌ترین رویداد منطقه‌ای در حوزه محصولات ارگانیک، امسال میزبان بیش از ۵۵۰ غرفه‌دار از سراسر جهان خواهد بود که نشان‌دهنده رشدی دو برابری نسبت به دوره گذشته است. برجسته‌ترین ویژگی‌های این نمایشگاه؛ ارائه سوپرفودها و مکمل‌های سلامتی مشارکت برندهای مطرح بین‌المللی معرفی جدیدترین محصولات مراقبت شخصی طبیعی و ارگانیک زمان برگزاری: ۱۸ الی ۲۰ نوامبر ۲۰۲۴ محل برگزاری: مرکز تجارت جهانی دبی برای کسب اطلاعات بیشتر میتوانید از طریق لینک زیر اقدام نمایید 👇 organicandnatural.com

ایجاد شده: 26/آبان/1403 آخرین ویرایش: 26/آبان/1403 رویدادها و نمایشگاه‌ها

اعلام برندگان چهار پروژه نوآوری در گردشگری

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ چهار پروژه نوآورانه گردشگری در کلمبیا به عنوان برندگان چالش نوآوری در گردشگری جامعه‌ای، از سوی سازمان جهانی گردشگری و وزارت صنعت، گردشگری و تجارت کلمبیا معرفی شدند. این پروژه‌ها با هدف تحول پایدار گردشگری و توانمندسازی جوامع محلی، گامی ارزشمند در راستای حفظ فرهنگ‌های بومی و توسعه اقتصادی مناطق کمتر شناخته‌شده کلمبیا برداشته‌اند. برندگان چالش نوآوری در گردشگری: بویاکا : پروژه‌ای که به ترویج گردشگری مبتنی بر جامعه پرداخته و تجربیات اصیل در دل طبیعت را برای گردشگران فراهم می‌آورد. لوناریس : این پروژه با رویکرد گردشگری نجومی، به گردشگران امکان مشاهده آسمان شب و آموزش درباره کهکشان‌ها و ستارگان را می‌دهد و با جذب علاقه‌مندان به نجوم و استفاده از ظرفیت‌های طبیعی مناطق دورافتاده، به توسعه گردشگری پایدار کمک می‌کند. چوکو : با تمرکز بر میراث فرهنگی جوامع آفریقایی-کلمبیایی، این پروژه تورهای گردشگری فرهنگی و تاریخی را در مناطق ساحلی ارائه می‌دهد. بولیوار : با ایجاد موزه‌ای ویژه برای حفظ و مستندسازی میراث فرهنگی محلی، این پروژه به افزایش آگاهی عمومی درباره تاریخ و هویت فرهنگی بولیوار می‌پردازد. وزارت صنعت، گردشگری و تجارت کلمبیا و سازمان جهانی گردشگری ضمن تبریک به برندگان، بر عزم خود در حمایت از توسعه گردشگری پایدار تأکید کرده‌اند.

ایجاد شده: 24/آبان/1403 آخرین ویرایش: 24/آبان/1403 اخبار خارجی

آغاز جشنواره‌های جهانی ترافل در ایتالیا

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ ایتالیا، به عنوان یکی از مقاصد پیشرو در گردشگری خوراک، در ماه نوامبر میزبان مجموعه‌ای از جشنواره‌های ویژه است که به یکی از نادرترین و ارزشمندترین مواد غذایی جهان، ترافل، اختصاص یافته‌اند. این جشنواره‌ها فرصت کم‌نظیری را برای علاقه‌مندان به فرهنگ غذایی و گردشگری فراهم می‌کنند تا ضمن تجربه طعم‌های منحصر‌به‌فرد، به عمق سنت‌های آشپزی ایتالیا و جایگاه تاریخی ترافل در این کشور پی ببرند. صفحه رسمی گردشگری ایتالیا، با انتشار پیامی در شبکه‌های اجتماعی، تمامی علاقه‌مندان به آشپزی و سفر را به حضور در این جشنواره‌ها دعوت کرده است. در این پیام آمده است: ترافل، به عنوان گوهری ناب و محلی، در ایتالیا و به‌ویژه در ماه نوامبر، با برگزاری جشنواره‌هایی بی‌نظیر گرامی داشته می‌شود. این رویدادها فرصتی استثنایی برای کشف طعم‌های اصیل ایتالیایی و لذت بردن از فضای خاص بازارهای محلی این کشور است.

ایجاد شده: 23/آبان/1403 آخرین ویرایش: 23/آبان/1403 اخبار خارجی

بازدید مدیرکل نظارت و ارزیابی گردشگری از محل حادثه آتش‌سوزی هتل رامتین

به گزارش ایتنا ؛ "یحیی نقی‌زاده محجوب" مدیرکل نظارت، ارزیابی و خدمات گردشگری وزارت میراث‌فرهنگی، پس از حادثه آتش‌سوزی شب گذشته در هتل رامتین تهران، از محل حادثه بازدید و وضعیت کنونی هتل را ارزیابی کرد. براساس اظهارات وی مهمانان هتل که به‌طور موقت در سایر هتل‌های پایتخت اسکان داده شده‌اند، در وضعیت مطلوبی به سر می‌برند و این حادثه خسارت جانی به همراه نداشته است. او همچنین تاکید کرد که آتش‌سوزی با حضور به‌موقع نیروهای آتش‌نشانی در محدوده کافی‌شاپ هتل مهار شده و از گسترش آن به طبقات اقامتی جلوگیری شده است.

ایجاد شده: 20/آبان/1403 آخرین ویرایش: 20/آبان/1403 اخبار داخلی

آغاز رسمی فصل تعطیلات در استارباکس

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ استارباکس هر سال با برگزاری "روز فنجان قرمز" آغاز فصل تعطیلات را جشن می‌گیرد. در این رویداد، استارباکس به مشتریانی که یکی از نوشیدنی‌های دست‌ساز ویژه تعطیلات را خریداری کنند، یک فنجان قرمز ویژه و قابل‌استفاده مجدد هدیه می‌دهد، سنتی که مورد استقبال علاقه‌مندان این برند در سراسر ایالات متحده قرار دارد. هرچند تاریخ دقیق برگزاری روز فنجان قرمز هنوز به‌طور رسمی اعلام نشده، اما پیش‌بینی می‌شود که این رویداد در تاریخ ۱۴ نوامبر برگزار شود. این سنت نمادین، بخشی از تعهد استارباکس به ارتقای تجربه مشتریان در فصل تعطیلات و ایجاد حس همبستگی و جشن است که هر ساله توجه گسترده‌ای را به خود جلب می‌کند.

ایجاد شده: 19/آبان/1403 آخرین ویرایش: 19/آبان/1403 اخبار داخلی