به گزارش هتلنیوز ، دبیر جامعه هتلداران ایران با تاکید بر اینکه افزایش نرخ هتلها برای نیمه دوم سال 99 امری کاملاً اختیاری است، اظهار داشت: هر استان یا واحدی که تمایلی به این افزایش نداشته باشد میتواند با همان نرخ سال گذشته به فعالیتش ادامه دهد. "کامیار اسکندریون" ضمن اعلام این مطلب، ابراز داشت: تصمیم هیاتمدیره جامعه هتلداران ایران برای افزایش نرخ تا سقف ۳۰ درصد ناشی از تقاضای چند استان بوده است. "اسکندریون" با اشاره به بیتوجهی دستگاههای دولتی نسبت به تصمیمات و مصوبات ستاد ملی کرونا در حمایت از فعالان و کسب و کارهای گردشگری، گفت: شکایت جوامع هتلداری از نهادهای ذیربط به دلیل عدم تمکین آنها از مصوبات دولت در زمینه کرونا از استان یزد آغاز شده است. وی در پایان با تقدیر و تشکر از اقدامات صورت گرفته از سوی وزیر گردشگری در راستای حمایت از فعالان این حوزه، گفت: اعتقاد دارم که وزیر گردشگری با وجود شرایط بحرانی و نامطلوب، عملکرد بهتری نسبت به همتایان پیشین خود داشته است.
ایجاد شده: 11/آبان/1399 آخرین ویرایش: 11/آبان/1399 اخبار داخلی🔴 مهمترین اخبار و رویدادهای صنعت هتلداری و گردشگری ایران در هفته گذشته ✨ با کلیک روی هر لینک میتوانید جزئیات مربوط به آن خبر را مشاهده نمائید. ▫️ تاکید مقام معظم رهبری به رفع مشکل بیمه بیکاری شاغلان آسیب دیده از کرونا ▫️ اختصاص وام ۱۶ تا ۹۰۰ میلیون تومانی به کسب و کارهای گردشگری در بسته جدید حمایتی ▫️ تعویق در برگزاری نمایشگاه بینالمللی گردشگری Fitur در اسپانیا ▫️ واکنش رئیس جامعه هتلداران استان خراسان رضوی به افزایش ۳۰ درصدی نرخ هتلها ▫️ تعطیلی ۳۰ درصد از هتلهای سراسر کشور و بیکاری دو سوم شاغلین این بخش ▫️ تصویب اختصاص ارز نیمایی و وام ارزان قیمت به شرکتهای هواپیمایی
ایجاد شده: 10/آبان/1399 آخرین ویرایش: 10/آبان/1399 TV🔴 Manchising 🔹 روشی برای ترکیب مزایای مدل فرانشیز با مدیریت کنترل شده 🔹 این مدل، مدیریت مشارکت مالکان با اداره هتل را فراهم میکند. 🔹 علاوه بر این در این مدل تجارت، یک شرکت به مدت دو سال به طور جزئی مدیریت هتل را برعهده گرفته و یک سیستم کنترل مدیریت ایجاد میکند ولی قادر به کنترل هر دو اقتصادی نخواهد بود. 🔹 در این مدل مدیریتی، رویههای قویتری از استانداردهای عملیاتی پایهگذاری شده و برنامه کلی آموزش و سایر فرایندهای منابع انسانی برای اداره کارآمد هتل را تعیین میکند. 🔹 پس از این دوره و زمانی که هتل با موفقیت به کار خود ادامه داد، مالک میتواند مدیریت خود را از سر گرفته یا با یک نوع قرارداد، همکاری خود را با شرکت ادامه دهد. 🔹 رویکرد هتلداران در این مدل، ترکیبی بین قرارداد مدیریت و قرارداد فرانشیز است و بیشتر مناسب هتلهای ارزانقیمت و بازارهای میانی است که صاحبان یا نمایندگان آنها با فعالیتهای روزمره هتل ارتباط بیشتری دارند. 🔹 این مدل به مدیریت هتلهای جدید فرصت میدهد تا کسب و کار را بدون به خطر انداختن سرمایهگذاری خود به سود رسانده و در طی این مدت فعالیتهای مهم در روند هتلداری را بیاموزند و هنگامی که عملیات هتل شروع به ثبات و بلوغ نمود، مالک نیز آماده خواهد بود که آن را به شکل دلخواه خود اداره کند. 🔹 سه مزیت اصلی در این مدل: 📌 به توسعهدهندگان و صاحبان هتل، بازگشت و امنیت تضمین شده برای مدیریت هتل را ارائه میدهد. 📌 به سرمایهگذار یا مالک اجازه میدهد تا کنترل زیادی بر دارایی و عملیات داشته باشد. 📌 کنترل کامل سود عملیاتی در صنعت هتلداری را تضمین میکند.
ایجاد شده: 8/آبان/1399 آخرین ویرایش: 8/آبان/1399 مدیریت هتلداریبه گزارش هتلنیوز ، رئیس جامعه هتل و هتلآپارتمانهای استان تهران ضمن تکذیب اخبار و گزارشهای منتشر شده در خصوص اقدام برخی هتلداران برای فروش هتلها و مراکز اقامتی، اظهار داشت: هتلها با تخفیف ۵۰ تا ۷۵ درصدی فعالیت میکنند تا بتوانند هزینههای جاری خود را پوشش دهند. "محمدعلی فرخمهر" ضمن بیان این مطلب، ابراز داشت: هتلها و مراکز اقامتی در شرایط فعلی علاوه بر اینکه نمیتوانند هزینههای جاری خود را تامین کنند، متضرر هم شدهاند. وی تاکید کرد: هتلها و مراکز اقامتی قطعاً متضرر شدهاند اما این به معنای ورشکستگی آنها نیست. در واقع هتلداران با ضرر هتل را مدیریت میکنند.
ایجاد شده: 7/آبان/1399 آخرین ویرایش: 7/آبان/1399 اخبار داخلیبه گزارش هتلنیوز ، رئیس جامعه حرفهای هتلداران خراسان رضوی اعلام کرد: با توجه به تورمی که کشور در یک سال گذشته دچار آن بوده است، افزایش ۳۰ درصدی نرخ هتلها برای جبران خسارات بیمعناست. "امیر سزاوار" ضمن بیان این مطلب، ابراز داشت: موضوع افزایش نرخ هتلها و واحدهای اقامتی هنوز ابلاغ نشده و ما از دستورالعمل آن هیچ اطلاعی نداریم. "سزاوار" همچنین گفت: در استان خراسان رضوی و در شهر مشهد، قیمت بالغ بر ۹۰ درصد هتلها به علت اینکه استانداردسازی شدهاند بر اساس نرخ آزاد محاسبه میشود. وی افزود: نرخ آزاد به این معنی نیست که هر قیمت پیشنهادی مورد قبول واقع شود بلکه باید با هماهنگی جامعه و سازمان و دریافت تائیدیه صورت گیرد. رئیس جامعه حرفهای هتلداران خراسان رضوی در پایان گفت: قانون افزایش نرخ ۳۰ درصدی که مطرح شده مخصوص هتلهایی است که کار استانداردسازی آنها انجام نشده است.
ایجاد شده: 6/آبان/1399 آخرین ویرایش: 6/آبان/1399 اخبار داخلیبه گزارش هتلنیوز ، دنیای اقتصاد گزارش داد: کاهش شدید مسافر داخلی، نبود توریست خارجی و لغو تمامی همایشها و مراسمات در سطوح استانی، ملی و بینالمللی، باعث تشکیل موج فروش هتل از سوی هتلداران شده است. بر اساس این گزارش طی هفتههای اخیر، فایلهای فروش چند ده میلیارد تومانی مربوط به هتلها به خصوص در استانهای شمالی، مشهد و تهران به شکل قابل توجهی افزایش پیدا کرده است. هتلداران به خریدار این اطمینان را میدهند که رکود فعلی، موقتی است و فعالیت هتلها با مهار بیماری کرونا مجدداً رونق خواهد گرفت. فروشندگان هتل از سوی دیگر و به عنوان یک امتیاز ویژه، حاضرند حداقل تا سه سال هتل را از خریدار اجاره کنند و خودشان مستاجر ملک شوند.
ایجاد شده: 6/آبان/1399 آخرین ویرایش: 6/آبان/1399 اخبار داخلیبه گزارش هتلنیوز ، آئین اعطای مدیریت دپارتمان گردشگری و هتلداری دانشگاه بینالمللی North West با حضور مدیر کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان تهران، جمعی از فعالان حوزه گردشگری و نمایندگان این دانشگاه در ایران، برگزار شد. در ادامه خلاصهای از مهمترین اظهارات مطرح شده توسط فعالان گردشگری حاضر در این مراسم را مشاهده مینمائید. "پرهام جانفشان" مدیر کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان تهران مشکلات مربوط به کرونا جهانگیر است و صنعت گردشگری در تمامی کشورهای دنیا را درگیر خود کرده است. بر خلاف آنچه در سایر کشورها شاهد هستیم، تمام سعی خود را کردیم که در تهران تعطیلی تاسیسات گردشگری را نداشته باشیم. این شرایط زودگذر است و در کنار بازاریابی، آموزش حرفهای و اصولی یکی از مهمترین ابزارهای این بازیابی است. آموزش به خصوص آموزشهای کاربردی، کوتاه مدت و در حین کار برای صنعت گردشگری و هتلداری ما بسیار لازم و ضروری است. اکثر دفاتر خدمات مسافرتی و هتلهای چهار و پنج ستاره کشور در تهران فعالیت دارند و فعالیت چنین مراکز آموزشی به بهبود شرایط کمک خواهد کرد. "ابراهیم پورفرج" رئیس جامعه تورگردانان ایران گردشگری جزو سختترین مشاغل دنیاست چون مستقیم با مردم و جامعه در ارتباط است. وقتی با مردم سر و کار داریم باید با فرهنگ، سنتها، عقاید، احساسات و ... تمامی آنها آشنا باشیم و به آن احترام بگذاریم. در صنعت گردشگری ایران، تمامی فعالان و ذینفعان از جمله بومگردیها، راهنمایان گردشگری، رانندهها و ... نیازمند آموزشهای تخصصی و حرفهای هستند. آموزش صحیح و اصولی، پایه و اساس موفقیت یک تور، یک هتل و به طور کلی حوزه گردشگری است. اگر آموزش نداشته باشیم حق نداریم به توسعه فکر کنیم چون فعالان گردشگری ما باید همه چیز را یاد بگیرند. "جلال نصیریان" استاد و پیشکسوت حوزه آموزش گردشگری و هتلداری آموزش در تمامی بخشها زیربنا، پایه و اساس است. اهمیت آموزش در حوزه گردشگری بسیار بیشتر است و در واقع شناژبندی و اسکلت کار به حساب میآید. در ادامه این مراسم، معاون امور بینالملل دانشگاه North West در ایران با اشاره به اینکه محور فعالیت و تمرکز اصلی اصلی برنامههای دانشگاه بر برنامههای آموزشی کوتاه مدت و حین خدمت، پایهگذاری شده است، اظهار داشت: در واقع آموزشهای ارائه شده در این مرکز تکمیلکننده رویکرد تئوری موجود در سایر مراکز آموزش گردشگری و هتلداری در کشور خواهد بود. "مرشدی" در ادامه ابراز داشت: تفاهمنامههای همکاری با دانشگاهها و موسسات آموزشی سایر کشورها از جمله گرجستان را منعقد کردهایم و در حال رایزنی با مراکز دیگری هم هستیم. همچنین در این مراسم حکم مدیریت دپارتمان گردشگری و هتلداری دانشگاه بینالمللی North West توسط رئیس نمایندگی این دانشگاه در ایران به جناب آقای "مهرداد تاوتلی" اعطا شد. "مهرداد تاوتلی" پس از دریافت این نشان و در اظهاراتی کوتاه گفت: در دنیای امروزی، مشتری مداری جای خود را به مشترینوازی داده است. در صنعت هتلداری اولین اشتباه آخرین اشتباه است و در نتیجه به جای کنترل کیفیت باید به سمت تضمین کیفیت برویم. مدیر دپارتمان گردشگری و هتلداری دانشگاه بینالمللی North West همچنین ابراز داشت: ویروس کرونا جدا از تمام مشکلات و آسیبهای اقتصادی، فرصت مناسبی را برای بازسازی در اختیار صنعت گردشگری قرار داد. وی در پایان گفت: مطمئن هستم در پایان امسال گردشگری و هتلداری جایگاه بسیار خوبی در کشور خواهد داشت.
ایجاد شده: 3/آبان/1399 آخرین ویرایش: 3/آبان/1399 اخبار داخلیبه گزارش هتلنیوز ، رئیس جامعه هتلداران از تصویب افزایش حداکثر 30 درصدی نرخ هتلها و مراکز اقامتی در سراسر کشور خبر داد و اظهار داشت: هیچ اجباری در کار نیست. این افزایش قیمت به دلخواه و بنابر صلاحدید هتلداران و با توجه به شرایط هر استان خواهد بود. "جمشید حمزهزاده" ابراز داشت: نرخگذاری یکی از اختیاراتی است که تصمیمگیری در خصوص آن به جامعه هتلداران واگذار شده است و هر سال در مهرماه با توجه به نرخ تورم تعیین میشود. "حمزهزاده" ادامه داد: هر چند نرخ تورم امسال بیش از ۱۰۰ درصد بوده است اما با توجه به ملاحظات موجود حداکثر اجازه افزایش ۳۰ درصدی نرخ را به هتلها دادهایم. قیمت وسایل مصرفی هتلها از شامپو تا مواد شوینده و ملافه، دو و چند برابر شده است. وی افزود: هر یک از استانها با در نظر گرفتن وضعیت خود میتوانند در این محدوده، قیمتها را تعیین کنند. قیمت جدید هتلها از مهرماه ۹۹ تا مهرماه ۱۴۰۰ معتبر است. رئیس جامعه هتلداران ایران در رابطه با خسارت وارد شده یه صنعت هتلداری کشور ناشی از کرونا نیز گفت: کرونا تا پایان شهریورماه امسال، خسارتی در حدود ۸ هزار و ۵۰۰ میلیارد تومان به هتلها و مراکز اقامتی سراسر کشور وارد کرده است. وی در پایان در خصوص ضریب اشغال هتلها و مراکز اقامتی نیز گفت: در حال حاضر میانگین ضریب اشغال هتلهای کشور کمتر از ۲۰ درصد و بیشترین ضریب اقامت متعلق به هتلهای جزیره کیش و استانهای شمالی است.
ایجاد شده: 3/آبان/1399 آخرین ویرایش: 4/آبان/1399 اخبار داخلی🔴 نرخ از دست دادن اتاق (Lose-It Rate ) 🔹 نرخی که بر اساس آن بهتر است هتل یک اتاق را بدون فروش رها کند. 🔹 در واقع اتاق در این نرخ دیگر قابل فروش در یک شرایط خاص نخواهد بود. 🔹 این نرخ معمولاً برای رزروهای شخصی و میهمانان گذری بوده و در سیستم مدیریت درآمد خودکار، نرخ "مانع" نامیده میشود. 🔹 این نوع نرخگذاری گاهی در مدیریت درآمد غیر خودکار، با نام "نرخ از دست دادن بر مبنای گروه" نیز نامیده میشود زیرا محاسبه پیچیده این نرخ فقط برای گروههایی انجام می شود که نتیجه درآمد آنها میتواند تأثیر عمدهای بر درآمد هتل داشته باشد. 🔹 دلیل این نرخگذاری میتواند انتظار هتل برای پذیرش گروه بهتر با نرخ بالاتری باشد که ارزش صبر و عدم پذیرش میهمان گذری را داشته باشد. 🔹 این نرخگذاری معمولا در تاریخهایی رخ میدهد که آن تاریخها برابر با پیک درخواستهای گروهی باشد.
ایجاد شده: 2/آبان/1399 آخرین ویرایش: 8/آبان/1399 مدیریت هتلداری🔴 سگمنت لوکیشن در بازاریابی هتلها ( Location Segment ) 🔹 سگمنت لوکیشن ( بخش مکان ) یک طبقهبندی در صنعت هتلداری محسوب میشود که توسط مکان فیزیکی هتل مشخص میشوند. 🔹 مدیریت هتلهای زنجیرهای، طبقهبندی موقعیت مکانی تعداد قابل توجهی از هتلها را در اختیار ما قرار میدهد. 🔺 این بخش ها عبارتند از: 📌 لوکیشن شهری: منطقهای پرجمعیت در یک منطقه بزرگ شهری. 🔹 به عنوان مثال آتلانتا، بوستون، سانفرانسیسکو، لندن، توکیو، تهران. 📌 حومه شهر: حومه کلانشهرها. 🔹 به عنوان مثال حومه شهر نیویورک، کرویدون و ویمبلدون نزدیک لندن یا هتلهای اطراف شهر تهران. 🔹 تعیین حومه و فاصله از مرکز شهر براساس جمعیت و جهت گیری بازار متفاوت است. 📌 فرودگاه: هتلهایی در مجاورت فرودگاه قرار دارند که در درجه اول تقاضای ترافیک فرودگاه را تأمین میکنند. 🔹 فاصله این هتلها از فرودگاه ممکن است اندکی متفاوت باشد. 📌 بین ایالتی یا واقع در بزرگراه: هتل هایی در مجاورت بزرگراه های اصلی یا سایر جاده های اصلی که منبع اصلی تجارت آنها از طریق مسافران است. 🔹 توجه داشته باشید که هتل های واقع در مناطق حومه شهر طبقه بندی مخصوص به خود را دارند که در پست قبل با عنوان "حومه" تشریح شد. 📌 ریزورت: هتل هایی که در مناطق تفریحی واقع شده اند و منبع اصلی تجارت آنها از مسافرت های تفریحی است. 🔹 به عنوان مثال هتلهای تفریحی که در مناطقی مانند کردان، شمشک و یا مناطق تفریحی دیگر قرار دارد. 📌 شهر کوچک: هتلهای مخصوص مناطق شهری کوچک با کمتر از 150،000 نفر. 🔹 البته این دسته بندی مخصوص شهرهای کشورهای آمریکای شمالی میباشد و در نقاط دیگر دنیا چنین دسته بندی برای هتلها دیده نمیشود. 🔹 اندازه این هتلها می تواند بسته به جهت گیری بازار متفاوت باشد. 🔹 مکان های حومه ای در مجاورت این شهرهای کوچک وجود ندارد.
ایجاد شده: 20/مهر/1399 آخرین ویرایش: 21/مهر/1399 مدیریت هتلداری🔴 میهمانی کوکتل ( Cocktail Party ) 🔹 ویژگی بارز میهمانی کوکتل، عدم وجود میز مشترک برای صندلی میهمانان است. 🔹 نیاز اصلی در این نوع میهمانی، فضای خالی زیاد برای ارتباط آزاد و گاهی مسابقات است. 🔹 در این میهمانی باید از تعداد کافی صندلی استفاده کرد. 🔹 در صورت امکان باید چند گوشه آرام را در بخشهای خاصی از محل میهمانی ایجاد کرد تا میهمانان بتوانند به راحتی گپ بزنند. 🔹 اگر میهمانی غیررسمی است، بهتر است سالن را با یک بادکنک روشن، پوسترهایی با سلام و احوالپرسی و گلها تزئین نمود. 🔹 این میهمانی اغلب ساعت ۱۷ الی ۱۹ عصر برگزار میشود اما گاهی ممکن است ساعت ۹ الی ۱۲ صبح برگزار گردد. 🔹 غذاهای معمول در این میهمانی، اغلب انواع ساندویچ یا لقمه و یا فینگرفود است. 🔹 میوهها پوست کنده شده و برای میهمانان سرو شده و یا به آنها تعارف میشود. 🔹 نوشیدنیهای این میهمانی باید همراه یخ باشند. 🔹 از قبل میتوان نوع تِم میهمانی را اعلام کرد تا میهمانان لباس مخصوص بپوشند. 🔹 در این میهمانی نباید منتظر شام یا ناهار باشید. 🔹 نوع موزیک با توجه به تِم میهمانی و جنس میهمانان انتخاب شود. 🔹 این نوع میهمانی بیشتر برای مراسم تولد، سالگرد ازدواج و از این قبیل مراسم معمول است. 🔹 یکی از معروفترین زمانهای برگزاری این نوع میهمانی، هنگام ورود هیاتهای خارجی از طرف همسر مقام دعوت کننده میباشد.
ایجاد شده: 17/مهر/1399 آخرین ویرایش: 17/مهر/1399 مدیریت هتلداری🔴 شاخص (Index) 🔹 یک شاخص، عملکرد هتل را نسبت به یک گروه از هتلها اندازهگیری میکند. 🔹 این گروه از هتلها میتواند یک مجموعه رقابتی، مجموعه بازار و یا بخشی از یک بازار از هتلها باشد. 🔹 از شاخصها برای اندازهگیری عملکرد در سه زمینه اصلی استفاده میشود. 📌 اشغال 📌 میانگین نرخ روزانه ( ADR ) 📌 میانگین درآمد هر اتاق موجود ( RevPAR ) 🔹 شاخص ۱۰۰ به این معناست که یک هتل در مقایسه با گروه کل هتلها سهم مناسبی را از آن خود کرده است. 🔹 اگر این شاخص بزرگتر از ۱۰۰ باشد بدین معناست که هتل بیش از سهم مشخص از عملکرد گروه هتلهای مورد نظر را از آن خود کرده و در واقع عملکرد بهتری از آنها داشته است. 🔹 اگر این شاخص زیر ۱۰۰ باشد بدین معنا خواهد بود که هتل کمتر از سهم مشخص از عملکرد گروه هتلهای مورد نظر را از آن خود کرده و در واقع عملکرد بدتری نسبت به آن گروه داشته است.
ایجاد شده: 17/مهر/1399 آخرین ویرایش: 17/مهر/1399 مدیریت هتلداری