نتایج جستجو...
فراخوان چهارمین برنامه شتاب‌دهی در صنعت غذا و HORECA

فراخوان چهارمین برنامه شتاب‌دهی در صنعت غذا و HORECA

مرکز نوآوری غذا مادرید فراخوانی برای استارتاپ‌های فعال در صنعت غذا و بخش HORECA (هتل‌ها، رستوران‌ها و کافه‌ها) منتشر کرده است. این مرکز در حال راه‌اندازی چهارمین برنامه شتاب‌دهی خود در حوزه آشپزی و مدل‌های نوین کسب‌وکار است.  این برنامه به‌طور خاص برای استارتاپ‌هایی طراحی شده که با ایده‌های نوآورانه در زمینه غذا و ابزارهایی که ارزش افزوده به بخش HORECA می‌آورند، قصد دارند در این برنامه شرکت کنند.  شرکت‌کنندگان در این برنامه ۱۲ هفته‌ای از جلسات آموزشی نظری، فضای کار اشتراکی، آشپزخانه آزمایشگاهی و جلسات مربی‌گری برخوردار خواهند شد.  مهلت ارسال آثار: ۲۹ سپتامبر ۲۰۲۴ زمان برگزاری: اکتبر ۲۰۲۴ جهت کسب اطلاعات بیشتر و ارسال آثار از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 madridfoodinnovationhub.com

ایجاد شده: 19/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403     رویدادها و نمایشگاه‌ها
برگزاری نمایشگاه شکلات و شیرینی دبی

برگزاری نمایشگاه شکلات و شیرینی دبی

نمایشگاه بین‌المللی شکلات و شیرینی Salon Du Chocolat et de la Pâtisserie در دبی برگزار خواهد شد. این نمایشگاه به‌طور ویژه به علاقه‌مندان شکلات و شیرینی اختصاص دارد و فرصت مناسبی برای آشنایی با تازه‌ترین دستاوردها و نوآوری‌های صنعت شیرینی‌پزی و شکلات‌سازی فراهم می‌آورد. در این رویداد بزرگ، ۱۲۰ غرفه‌دار از برندهای معتبر جهانی و ۵۰ سرآشپز برجسته حضور خواهند داشت. بازدیدکنندگان این فرصت را خواهند داشت که از طیف گسترده‌ای از شکلات‌های منحصر به فرد بازدید کنند، خریدهای ویژه‌ای انجام دهند و در کارگاه‌های آموزشی و تخصصی با حضور سرآشپزان مشهور شرکت کنند. علاوه بر نمایشگاه و کارگاه‌ها، برنامه‌های جانبی متنوعی شامل مسابقات و دموهای زنده از هنرهای شیرینی‌پزی نیز برگزار خواهد شد. زمان برگزاری: ۱۸ الی ۲۰ سپتامبر ۲۰۲۴ مکان برگزاری: امارات - دبی

ایجاد شده: 19/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403     رویدادها و نمایشگاه‌ها
برگزاری روز جهانی سرآشپزها ۲۰۲۴

برگزاری روز جهانی سرآشپزها ۲۰۲۴

روز جهانی سرآشپزها در سال ۲۰۲۴ با محوریت شعار "پرورش سرآشپزهای بزرگ" گرامی داشته می‌شود. این رویداد فرصتی است برای معرفی کودکان به دنیای جذاب آشپزی و هنرهای غذایی از طریق فعالیت‌های آموزشی و برنامه‌های متنوع.  هدف از این برنامه‌ها، ترویج خلاقیت و نوآوری در آشپزی و الهام‌بخشی به نسل آینده سرآشپزان است تا آینده‌ای درخشان در این حوزه رقم بخورد.  زمان برگزاری: ۲۰ اکتبر ۲۰۲۴ جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 worldchefs.org

ایجاد شده: 19/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403     رویدادها و نمایشگاه‌ها
چالش‌های پرداخت آنلاین در صنعت گردشگری

چالش‌های پرداخت آنلاین در صنعت گردشگری

در دورانی که راحتی و سهولت اهمیت زیادی دارد، صنعت سفر با چالش‌های عمده‌ای در برآورده کردن انتظارات مصرف‌کنندگان در زمینه پرداخت‌های آنلاین مواجه است.  پلتفرم مدیریت پرداخت FinMont، به تازگی از طریق یک نظرسنجی جامع در مورد عادات رزرو آنلاین مسافران اروپایی، به این چالش‌ها پرداخته است. نتایج این تحقیق نشان‌دهنده شکاف‌ها و فرصت‌های قابل توجه در فرآیندهای پرداخت کنونی شرکت‌های مسافرتی است و ضرورت بهبودهای اساسی را مشخص می‌کند. این نظرسنجی آشکار می‌سازد که فرآیندهای پرداخت در صنعت سفر غالباً طولانی و پیچیده هستند و موجب نارضایتی مصرف‌کنندگان می‌شوند. مشکلات اصلی شناسایی شده شامل عدم شفافیت در قیمت‌گذاری، محدودیت گزینه‌های پرداخت و فرآیندهای رزرو پیچیده است. این چالش‌ها به‌ویژه در میان مسافران جوان‌تر که به تجربه‌های پرداخت بی‌دردسر و کارآمد در سایر بخش‌ها، مانند خرده‌فروشی، عادت کرده‌اند، مشهود است. یکی از یافته‌های برجسته تحقیق، نرخ بالای ترک پرداخت‌های موبایلی است. نزدیک به ۱۰ درصد از مصرف‌کنندگان زیر ۳۴ سال، در صورت عدم دسترسی به گزینه‌هایی مانند Apple Pay یا Android Pay، از رزرو سفر منصرف می‌شوند. این آمار ضرورت ادغام راه‌حل‌های پرداخت موبایلی محبوب را برای شرکت‌های مسافرتی در پاسخ به این گروه فناوری‌مدار برجسته می‌سازد. نظرسنجی همچنین جذابیت روزافزون راه‌حل‌های «خرید اکنون، پرداخت بعداً» (BNPL) را نشان می‌دهد. بیش از ۱۰ درصد از پاسخ‌دهندگان اعلام کردند که اگر گزینه‌های پرداخت مشابه Klarna ارائه شود، بیشتر برای سفر هزینه خواهند کرد. این روند نشان‌دهنده فرصتی بزرگ است که شرکت‌های مسافرتی می‌توانند با ارائه گزینه‌های پرداخت انعطاف‌پذیر، درآمد خود را افزایش دهند. پاداش‌های وفاداری به عنوان عامل دیگری که بر رفتار مصرف‌کنندگان تأثیر می‌گذارد، به چشم می‌آید. حدود ۱۴ درصد از مسافران به دلیل برنامه‌های پاداش جذاب، به طور مداوم همان ارائه‌دهندگان را انتخاب می‌کنند. این وفاداری، اهمیت برنامه‌های پاداش قوی را در حفظ مشتریان و تشویق به خرید مجدد نشان می‌دهد. ۲۰ درصد از مصرف‌کنندگان معتقدند که رزرو سفر بسیار پیچیده‌تر و آزاردهنده‌تر از خرید در خرده‌فروشی است. این پیچیدگی غالباً ناشی از هزینه‌های پنهان و ساختار هزینه‌های نامشخص است. شفافیت از اهمیت زیادی برخوردار است، به طوری که ۲۵ درصد از پاسخ‌دهندگان ترجیح می‌دهند با شرکت‌هایی که به وضوح در مورد هزینه‌ها صحبت می‌کنند و از فروش‌های اضافی پنهانی پرهیز می‌کنند، دوباره رزرو کنند. شرکت‌های مسافرتی باید به ارتباط روشن و صادقانه توجه ویژه‌ای داشته باشند تا اعتماد را جلب کرده و مشتریان را حفظ کنند. در بازار بسیار رقابتی امروز، توانایی ساده‌سازی رزروها، شفاف‌سازی هزینه‌ها و ارائه روش‌های پرداخت مورد نظر می‌تواند مزیت قابل توجهی به همراه داشته باشد. پذیرش گزینه‌های پرداخت بی‌دردسر، شفاف و انعطاف‌پذیر مانند Apple Pay و Klarna نه تنها مفید بلکه ضروری است برای جذب مسافران جوان‌تر و پاسخگویی به تقاضاهای در حال تحول بازار. بنیان‌گذاران FinMont که پیش‌تر هواپیمایی آلمانی Hahn Air را راه‌اندازی کرده‌اند، راه‌حلی منحصر به فرد طراحی کرده‌اند که به پرداخت‌های B2C و B2B می‌پردازد و نمای کلی از مشکلات را به تصمیم‌گیرندگان ارائه می‌دهد تا به شناسایی و اصلاح ناکارآمدی‌ها کمک کند. این رویکرد جامع برای شرکت‌های مسافرتی که به دنبال بهینه‌سازی فرآیندهای پرداخت خود و افزایش رضایت مشتریان هستند، حیاتی است. با افزایش انتظارات مصرف‌کنندگان از رزروهای آنلاین، بازرگانان صنعت سفر باید به ارائه راه‌حل‌های بی‌دردسر که با تجربیات ارائه‌شده در سایر بخش‌ها مطابقت دارد، بپردازند. ادغام گزینه‌های پرداخت پیشرفته، شفافیت در قیمت‌گذاری و فرآیندهای رزرو کارآمد، کلید رقابت در عصر دیجیتال خواهد بود. با رسیدگی به این نقاط ضعف و پذیرش نوآوری، صنعت سفر می‌تواند چالش‌های پرداخت را به فرصت‌های رشد و وفاداری مشتری تبدیل کند. صنعت سفر در نقطه عطفی مهم قرار دارد که شرکت‌هایی که می‌توانند فرآیندهای پرداخت را با انتظارات مصرف‌کنندگان هماهنگ کنند، می‌توانند تأثیر زیادی بر موفقیت و سهم بازار این شرکت‌ها و بازرگانان بگذارند.  پذیرش فناوری‌های جدید مانند راه‌حل‌های مدیریت پرداخت، نه تنها تجربه مشتری را بهبود می‌بخشد بلکه به افزایش درآمد و تقویت وفاداری بلندمدت در بازار رقابتی کمک می‌کند. ✍🏻 سوبی والوری - مدیرعامل پلتفرم جهانی مدیریت پرداخت FinMont

ایجاد شده: 13/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 13/شهریور/1403     مقالات و یادداشت ها
برگزاری اجلاس نوآوری گردشگری پایدار

برگزاری اجلاس نوآوری گردشگری پایدار

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ اجلاس بین‌المللی گردشگری پایدار با نام گرین آیسن با محوریت نوآوری و مدیریت برگزار خواهد شد. این رویداد فرصتی استثنایی برای متخصصان، کارآفرینان و فعالان صنعت گردشگری جهت تبادل دانش و تجربیات در حوزه گردشگری پایدار فراهم می‌کند. شرکت‌کنندگان در این اجلاس ضمن بهره‌مندی از سخنرانی‌های کلیدی چهره‌های سرشناس در حوزه پایداری، امکان حضور در کارگاه‌های عملی و شبکه‌سازی با متخصصان صنعت را خواهند داشت. زمان برگزاری:  ۵ الی ۶ سپتامبر ۲۰۲۴ مکان برگزاری: پاتاگونیا شیلی

ایجاد شده: 27/مرداد/1403       آخرین ویرایش: 27/مرداد/1403     اخبار خارجی
طرح های شگفت‌انگیز استادیوم های جام جهانی۲۰۳۴

طرح های شگفت‌انگیز استادیوم های جام جهانی۲۰۳۴

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ؛ یکی از این استادیوم ها روی آسمانخراش ۱۰۵ مایلی ساخته می شود که یک شاهکار معماری با ارتفاع ۵۰۰ متر بالای سطح دریا است. پیش بینی می شود این استادیوم ظرفیت ۴۶۰۱۰ تماشاچی را داشته باشد و در صورت ساخت تا ۲۰۳۲ میلادی تکمیل می شود.  استادیوم NEOMاحتمالا خاص ترین ورزشگاه جهان باشد و جدیدترین نوآوری ها در آن در ارتفاع ۳۵۰ متری زمین به کار می رود. طبق اطلاعات موجود استادیوم از پیشرفته ترین فناوری برای بازیکنان، تماشاچیان، توزیع کنندگان و پخش کنندگان محتوا(دروازهای بلیت های الکترونیکی، پخش محتوای HD اولترا ۴K و غیره) استفاده می کند. بقیه قسمت های شهر با انرژی تجدیدپذیر باد و خورشید تامین می شود. سیستم های حمل ونقل نیز کاملا الکتریکی خواهد بود.

ایجاد شده: 21/مرداد/1403       آخرین ویرایش: 21/مرداد/1403     اخبار خارجی
معرفی فرودگاه بین المللی اینچئون - کره‌جنوبی

معرفی فرودگاه بین المللی اینچئون - کره‌جنوبی

به گزارش سرویس خارجی فلای نیوز ؛ فرودگاه اینچئون در کره جنوبی به عنوان یکی از پیشرفته‌ترین و مجهزترین فرودگاه‌های جهان شناخته می‌شود. این فرودگاه که در نزدیکی سئول واقع شده، نه تنها به دلیل معماری مدرن و امکانات بی‌نظیر خود، بلکه به دلیل سطح بالای خدمات و تجربه‌ی مسافران مورد تحسین قرار گرفته است. فرودگاه اینچئون دارای یکی از بزرگترین پارک‌های سرپوشیده در جهان است که با باغ‌های زیبا، مجسمه‌های هنری، و حتی یک کازینو، تجربه‌ای به‌یادماندنی را برای مسافران فراهم می‌کند. در کنار اینها، این فرودگاه به دلیل سطح بالای امنیت و کنترل پرواز، یکی از امن‌ترین نقاط ورودی به کره جنوبی به شمار می‌آید. فرودگاه اینچئون همچنین با برخورداری از امکانات ویژه برای مسافران تجاری و VIP، سالن‌های کنفرانس و دسترسی به اینترنت در سراسر محوطه، به یک مقصد جذاب برای مسافران تجاری تبدیل شده است. این فرودگاه که با استفاده از فناوری‌های پیشرفته و رویکردهای محیط‌زیستی مدیریت می‌شود، یکی از نمونه‌های بارز نوآوری و پیشرفت در صنعت هوانوردی است.

ایجاد شده: 20/مرداد/1403       آخرین ویرایش: 20/مرداد/1403     اخبار خارجی
داوودی : نمایشگاه هورکا بستر جدید برای معرفی نوآوری‌ها در صنعت هتل و رستوران‌ فراهم می‌کند

داوودی : نمایشگاه هورکا بستر جدید برای معرفی نوآوری‌ها در صنعت هتل و رستوران‌ فراهم می‌کند

به گزارش هتل نیوز ؛ "حامد داوودی" عضو شورای سیاست‌گذاری نمایشگاه هورکا گفت :  صنعت هورکا شامل هتل‌، رستوران‌، کترینگ و کافی‌شاپ‌ است و مدل‌های بازاریابی و بیزینس این صنعت با صنایع غذایی متفاوت است. وی افزود : نمایشگاه هورکا یک نمایشگاه B2B است و تمرکز اصلی آن بر تجهیز هتل‌ها، رستوران‌های صنعتی و کافی‌شاپ‌ها است. او گفت : این نمایشگاه بیشتر به ارائه خدمات و محصولات برای افراد حرفه‌ای‌ها می‌پردازد و مردم عادی ارتباط خاصی با غرفه‌داران نخواهند داشت. عضو شورای سیاست‌گذاری نمایشگاه هورکا تاکید کرد : امیدواریم غرفه‌داران در این نمایشگاه بتوانند سطح خدمات و محصولات خود را در منطقه خاورمیانه ارتقا دهند و به سمت خلق ارزش‌های جدید حرکت کنند.

ایجاد شده: 12/مرداد/1403       آخرین ویرایش: 12/مرداد/1403     اخبار داخلی
برگزاری نمايشگاه غذا و نوشيدنى در يك فضاى كاملاً تخصصى

برگزاری نمايشگاه غذا و نوشيدنى در يك فضاى كاملاً تخصصى

به گزارش هتل نیوز ؛ "مهدی حسینی" عضو شورای سیاست گذاری نمایشگاه هورکا  گفت :  صنعت هورکا (HORECA) مخفف سه کلمه‌ی Hotel (هتل)، Restaurant (رستوران) و Cafe (کافه) است و به صنعت خدمات غذایی ومهمان‌نوازی اشاره دارد.این صنعت بخش بزرگی از اقتصاد گردشگری و خدمات غذایی را شامل می‌شود ونقش مهمی درایجاد اشتغال ورشد اقتصادی دارد. او گفت : صنعت هورکا یک حوزه پویا و پرتحول است که همواره با تغییرات جدید ونوآوری‌ها مواجه است.موفقیت دراین صنعت نیازمند تطبیق سریع با تغییرات وتوجه به نیازها وخواسته‌های مشتریان است. وی تاکید کرد : اين رويداد فقط يك نمايشگاه نيست وآينده صنعت غذا ونوشيدنى را در دل خوددارد. عضو شورای سیاست گذاری نمایشگاه هورکا در پایان افزود : از اين نمايشگاه ميتوان به عنوان محركى براى  آغاز عارضه يابى بحرانهاى بخش غذا ونوشيدنى در هتلها و مراكز اقامتى، استانداردسازى خدمات پذيرائى بطور ويژه، ارتقاى كيفيت مهمان نوازى با نمادمهمان نوازى ايرانى، كمك به توسعه پايدار ومسائل زيست محيطى وسلامت با پرده بردارى از سبكهاى جديد پخت و پز و گرايش به خوراك ارگانيك، ياد كرد.

ایجاد شده: 12/مرداد/1403       آخرین ویرایش: 12/مرداد/1403     اخبار داخلی
بیدگلی : نمایشگاه تخصصی هورکا نقطه اتصال تامین‌کنندگان و خلاقان صنعت غذا است

بیدگلی : نمایشگاه تخصصی هورکا نقطه اتصال تامین‌کنندگان و خلاقان صنعت غذا است

به گزارش هتل نیوز ؛ "عباس بیدگلی" عضو شورای سیاست‌گذاری نمایشگاه هورکا گفت : نمایشگاه تخصصی غذا و نوشیدنی صنعت هورکا چندین سال است که به صورت منظم در کشور برگزار می‌شود و در هر دوره موضوعات تازه‌ای در این نمایشگاه ارائه می‌شود. وی افزود : یکی از اهداف اصلی نمایشگاه‌ها، دسته‌بندی مشخص موضوعات است تا جامعه متمرکز بر موضوعات خاص نمایشگاه شود. " بیدگلی " تاکید کرد : نمایشگاه تخصصی غذا و نوشیدنی صنعت هورکا نیز از این قاعده مستثنی نبوده و هر ساله با تلاش برای ایجاد ارتباط بین تامین‌کنندگان تجهیزات و گروه‌هایی که طرح‌های نوآورانه و خلاقانه دارند، سعی می‌کند جامعه هدف را به خوبی معرفی  وی افزود : موضوعات مرتبط با آموزش، مسابقات و ایجاد ارتباط بین اتحادیه‌ها و انجمن‌های مرتبط نیز در برنامه‌های این نمایشگاه مدنظر قرار گرفته است. عضو شورای سیاست‌گذاری نمایشگاه هورکا در پایان گفت : این نمایشگاه فرصت مناسبی برای فعالان صنعت غذا و نوشیدنی خواهد بود تا با تازه‌ترین دستاوردها و نوآوری‌های این حوزه آشنا شوند و ارتباطات مفیدی را برقرار کنند.

ایجاد شده: 12/مرداد/1403       آخرین ویرایش: 12/مرداد/1403     اخبار داخلی
کنگره علمی و تخصصی هتلداری، بر نوآوری و حل مسئله تأکید دارد

کنگره علمی و تخصصی هتلداری، بر نوآوری و حل مسئله تأکید دارد

به گزارش هتل نیوز؛ "سیاوش ایمنی" مدیر گروه کارآفرینی گردشگری دانشگاه علم و فرهنگ و عضو کمیته علمی کنگره عضو کمیته علمی کنگره علمی و تخصصی هتلداری اعلام کرد: کنگره علمی و تخصصی هتلداری، محلی برای ارائه ایده‌های خلاقانه جهت استفاده از فرصت‌ها، مواجهه با چالش‌ها و تدوین سیاست‌های کلان در حوزه هتلداری است. وی افزود: با توجه به مقاله‌محور بودن کنگره، انتظار می‌رود مقالات ارسالی محورهای کنگره را در بر گرفته و از موضوعات کلیشه‌ای پرهیز و پیشنهادهای عملگرایانه همراه با ایده‌های نوآورانه ارائه شود.او بیان کرد: اولین شاخص پذیرش مقاله در این کنگره، رویکرد حل مسئله است زیرا رویکرد کنگره بر ترکیب علم و عمل استوار است.وی اظهار کرد: این کنگره با اجتماع تمامی ذی‌نفعان، زمینه همکاری مشترک را ایجاد می‌کند و این همکاری‌ها و ارتباطات می‌تواند به پیشرفت صنعت هتلداری کمک شایانی کند.

ایجاد شده: 27/خرداد/1403       آخرین ویرایش: 27/خرداد/1403     اخبار داخلی
کنگره هتلداری ایران، حرکتی در جهت نوسازی و نوآوری در صنعت گردشگری کشور است

کنگره هتلداری ایران، حرکتی در جهت نوسازی و نوآوری در صنعت گردشگری کشور است

به گزارش هتل نیوز ؛ "علی موحد" عضو کمیته علمی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران گفت :  اولین کنگره علمی و تخصصی هتلداری در ایران می‌تواند گامی مهم در نزدیک‌تر کردن ذینفعان صنعت گردشگری و دانشجویان باشد. او گفت : برای برگزاری این کنگره، یک چارچوب علمی و مناسب تدارک دیده شده و یکی از دستاوردهای مهم آن ایجاد پیوند میان علم، عمل و دولت است. " موحد " افزود : به این ترتیب، دانشگاه‌ها می‌توانند دستاوردهای علمی خود را در اختیار متخصصین صنعت گردشگری و هتلداری کشور قرار دهند.  عضو کمیته علمی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران در پایان گفت : ما نیاز به گفت‌وگوها، چارچوب‌ها و ضوابط سازنده‌ای داریم که بر اساس برنامه‌های توسعه کشور شکل بگیرد و این کنگره می‌تواند بستری برای این گفت‌وگوها فراهم کند.

ایجاد شده: 18/خرداد/1403       آخرین ویرایش: 18/خرداد/1403     اخبار داخلی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
جشن نوروز ما ۱۲ روز نیست؛ یک ماه را جشن می‌گیریم
رایان‌ایر مسافری را به دلیل رفتار نامناسب به دادگاه کشاند
دستور جمع‌آوری پپرونی از بازارهای امارات
گوگل مپ از عینک‌ها و هدست های Android XR برای تحول در گردشگری دیجیتال رونمایی کرد
برگزاری دوره آموزشی نوآوری در صنعت خدمات غذایی
اسپانیا با ۹۴ میلیون گردشگر خارجی در سال ۲۰۲۴ رکورد زد
بازدید مسئولان استانداری تهران از پروژه‌های بزرگ هتلداری
آیا موزه‌های ایتالیا بهشت جدید صاحبان سگ‌ها شده‌اند؟
فرصت‌های تجاری بی‌نظیر در نمایشگاه بازار بین‌المللی گردشگری چین ۲۰۲۵
استاندار فارس؛ گردشگری اولویت اصلی توسعه‌ی استان فارس است
هتل شاه عباسی جواهری تاریخی در قلب اصفهان
دوره آموزشی زبان تخصصی تورهای خروجی


کمی منتظر بمانید...