به گزارش ایتنا ؛ "جمشید حمزه زاده" رئیس جامعه هتلداران ایران در نشست هماندیشی نسل چهارم از دانش سبز هتلداری بیان کرد؛ با توجه به تغییرات سریع صنعت هتلداری در جهان و تغییر خواستههای مسافران، این صنعت نیز باید خود را با این تغییرات تطبیق دهد وی افزود : تمرکز بر هتلداری سبز میتواند به عنوان یک عامل کلیدی برای نوآوری و توسعه پایدار در این صنعت تلقی شود. او تاکید کرد : همکاری بین بخشهای مختلف صنعت گردشگری مانند وزارت گردشگری، جامعه هتلداران ایران و انجمن مدیریت سبز برای توسعه پایدار ضروردارد. رئیس جامعه هتلداران ایران در پایان گفت : تشکیل یک کارگروه مشترک برای انجام تصمیمگیریها و جلوگیری از ایجاد نگاههای سلیقهای ضروری است.
ایجاد شده: 12/مهر/1403 آخرین ویرایش: 12/مهر/1403 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ هشتمین دوره سالانه جوایز بهترین سرآشپز جهان برگزار خواهد شد، این رویداد بینالمللی که با حمایت دپارتمان اقتصاد و گردشگری دبی برگزار میشود، بزرگترین دوره از زمان آغاز به کار این جوایز محسوب میشود. جوایز بهترین سرآشپز ۲۰۲۴ با هدف برجستهسازی نقش روزافزون پلتفرم The Best Chef و همچنین جایگاه فزاینده دبی در صحنه جهانی آشپزی برگزار میشود. این نخستین بار است که چنین رویداد جهانی در حوزه آشپزی در دبی و خاورمیانه برگزار میشود، و این امر به تثبیت جایگاه دبی به عنوان یک قطب مهم در عرصه هنر آشپزی کمک خواهد کرد. این رویداد سه روزه شامل برنامههای متنوعی از جمله نوآوریهای آشپزی و جشنهای بزرگ خواهد بود. مراسم نهایی و اهدای جوایز به برترین سرآشپزهای جهان، در روز ۶ نوامبر برگزار میشود.
ایجاد شده: 11/مهر/1403 آخرین ویرایش: 11/مهر/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ دستیار هوشمند الکسا اسمارت، تجربه مشتری در هتل را بهبود میبخشد و ارتباط مهمانان را از طریق تجربههای بینقص و مبتنی بر صدا عمیقتر میکند. این نوآوری، با همکاری هتل کلود، به مهمانان این امکان را میدهد که با استفاده از دستورات صوتی، به راحتی به امکانات و خدمات هتل دسترسی پیدا کنند و تجربهای شخصیسازی شده و راحت را تجربه کنند. این تکنولوژی نه تنها به بهبود مدیریت هتل کمک میکند بلکه به افزایش رضایت و وفاداری مهمانان نیز میانجامد.
ایجاد شده: 3/مهر/1403 آخرین ویرایش: 3/مهر/1403 اخبار خارجیبا نزدیک شدن به روز جهانی گردشگری در تاریخ ۲۷ سپتامبر ۲۰۲۴، سازمان جهانی گردشگری یادداشتی جامع در مورد شعار امسال با عنوان "گردشگری و صلح" منتشر کرده است. این یادداشت به بررسی نقش کلیدی صنعت گردشگری در تقویت صلح جهانی و آشتی بین فرهنگها میپردازد. این یادداشت همچنین تأکید دارد که گردشگری، به عنوان یک صنعت جهانی با ظرفیتهای بینظیر در ایجاد توسعه پایدار، میتواند نیرویی قدرتمند برای ترویج تفاهم بینالمللی و حل مسالمتآمیز اختلافات باشد.پیگیری صلح یک تلاش مستمر است و پیشرفت از طریق گردشگری بیش از هر زمان دیگری اهمیت دارد، گردشگری میتواند به عنوان یک کاتالیزور اساسی در تقویت صلح و تفاهم بین ملتها و فرهنگها و همچنین در حمایت از فرآیندهای آشتی نقش حیاتی ایفا کند. علاوه بر این، گردشگری به وضوح با ارکان سازنده صلح مانند عدالت اجتماعی، حقوق بشر، برابری اقتصادی، توسعه پایدار و دموکراسی گسترده با توانایی حلوفصل منازعات به شیوهای غیرخشونتآمیز مرتبط است. بزرگترین قدرت گردشگری، علاوه بر اینکه یک موتور اقتصادی است، در این است که افراد را در شرایط غیرمخالفانه گرد هم میآورد. گردشگری پتانسیل دارد که به صلح به طرق مختلف کمک کند و این زمینهها باید به درستی بررسی و ارزیابی شوند. گردشگری به عنوان ابزاری برای صلح باید به حساسیت نسبت به صلح توجه داشته باشد و از هر دو منظر – عرضهکنندگان و مصرفکنندگان – فهمیده شود، نه به عنوان یک استراتژی جداگانه برای صلح، بلکه به عنوان بخشی از تحول اجتماعی به سوی فرهنگ صلح. گردشگری صلح، نسبت به نیروهای اقتصادی و اجتماعی آگاه است و مسئولیت اجتماعی را نیز در نظر دارد، این نوع گردشگری در پی آن است که در چارچوب فرصتهای موجود، به دموکراتیزه شدن جامعه، روابط بینالمللی و نظام جهانی، با آگاهی از قدرت اتحادها، کمک کند. علاوه بر این، گردشگری زمینهای حاصلخیز برای نوآوری و کارآفرینی فراهم میکند. با تشویق راهحلهای خلاقانه و مدلهای کسبوکار جدید، گردشگری میتواند رشد اقتصادی را تسریع کرده و فرصتهای منحصربهفردی برای استعدادهای جوان فراهم آورد. حمایت از ابتکارات کارآفرینی در گردشگری میتواند به توسعه پایدار منجر شود و پلتفرمهایی برای استراتژیهای نوآورانه در زمینه صلحسازی ایجاد کند. آینده گردشگری در دستان جوانان است. با سرمایهگذاری در جوانان، فراهم کردن فرصتهای آموزشی و مهارتی، و تشویق به مشارکت فعال آنها در بخش گردشگری، میتوانیم از پتانسیل آنها برای هدایت تغییرات اجتماعی و ترویج صلح بهرهبرداری کنیم. استعدادهای جوان چشماندازهای تازه، خلاقیت و انرژی را به ارمغان میآورند که برای تحول مداوم گردشگری به عنوان نیرویی برای خیر ضروری است. روز جهانی گردشگری ۲۰۲۴ به دنبال بررسی تقاطع گردشگری و صلحسازی است و این موضوع را برجسته می کند که چگونه سفر، تبادل فرهنگی و شیوههای گردشگری پایدار میتوانند به حلوفصل منازعات، آشتی و ترویج صلح در سراسر جهان کمک کنند. در روز جهانی گردشگری، سازمان جهانی گردشگری با گرد هم آوردن ذینفعان از بخشها و رشتههای مختلف، هدف دارد ایدههای نوآورانه، استراتژیها و همکاریهای جدیدی ایجاد کند تا قدرت تحولآفرین گردشگری را در ساختن پلها، تقویت گفتگو و ترویج صلح و آشتی به کار گیرد. تفلیس، گرجستان، ۲۷ سپتامبر ۲۰۲۴
ایجاد شده: 2/مهر/1403 آخرین ویرایش: 2/مهر/1403 مقالات و یادداشت هابه گزارش سرویس خارجی ایتنا و بنابر گزارش جدید اتاق تجارت و صنعت ابوظبی، تعداد شرکتهای هوش مصنوعی در نیمه اول سال جاری با رشدی ۴۱.۳ درصدی به ۴۰۰ شرکت رسیده است. در شش ماه گذشته، ۹۰ شرکت جدید در زمینه هوش مصنوعی در ابوظبی تأسیس شده که نشان میدهد این شهر تقریباً هر دو روز یک شرکت جدید هوش مصنوعی را به خود افزوده است. این رشد سریع، ابوظبی را به یکی از مراکز جهانی نوآوری و هوش مصنوعی تبدیل کرده است.
ایجاد شده: 31/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 31/شهریور/1403 اخبار خارجیفراخوان مشترک فرودگاهها برای نوآوری فرصتی بینظیر برای استارتاپها است تا با چهار چالش کلیدی روبرو شوند و تجربه مسافرتهای هوایی را متحول کنند. این چالشها شامل ارتقای تجربه سفری بیدردسر، توسعه حمل و نقل چندگانه، نوآوری در چمدانهای آینده و یکپارچهسازی دادهها بین فرودگاهها و خطوط هوایی است. این رویداد توسط شبکهای بینالمللی از فرودگاهها برگزار میشود که بر نوآوری در صنعت هوانوردی و بهبود تجربه سفر مسافران تمرکز دارد. مهلت ثبتنام: به زودی اعلام خواهد شد جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 airportsforinnovation.com
ایجاد شده: 31/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 31/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاههابه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ صنعت گردشگری به عنوان یکی از بخشهای کلیدی اقتصاد جهانی، به شدت تحت تأثیر رویدادهای سیاسی و اقتصادی قرار دارد. بر اساس نظرسنجی اخیر "Travel & Tourism Radar"، که با مشارکت شرکتهای فعال در حوزه گردشگری انجام شد، بیش از ۶۱.۵ درصد از پاسخدهندگان انتظار دارند که رویدادهای سیاسی و اقتصادی در دو سال آینده تأثیرات قابلتوجهی بر فعالیتهای آنها داشته باشد. این نظرسنجی نشان داد که ثبات سیاسی و اقتصادی برای ادامه حیات و توسعه صنعت گردشگری حیاتی است و کسبوکارها باید آمادگی مقابله با شرایط غیرقابل پیشبینی را داشته باشند. تأثیرات گسترده بر بخشهای مختلف گردشگری تمامی بخشهای این صنعت، از جمله هتلداری، حملونقل و گردشگری پایدار، به نوعی تحت تأثیر این رویدادها قرار دارند. گردشگری بینالمللی به دلیل وابستگی بیشتر به تعاملات بینالمللی و شرایط سیاسی کشورهای مختلف، بیشترین آسیبپذیری را نشان میدهد. عوامل کلیدی تأثیرگذار در این زمینه شامل نوسانات نرخ ارز، تغییرات در سیاستهای ویزا، جنگها و درگیریهای سیاسی و بحرانهای اقتصادی است. راهکارهایی برای مقابله با چالشهای پیشرو تحلیلهای انجام شده بر اساس نتایج نظرسنجی، نشان میدهد که کسبوکارهای گردشگری باید با تدوین استراتژیهایی نظیر مدیریت ریسک، انعطافپذیری در سیستمها، و دیپلماسی تجاری، آمادگی لازم برای مواجهه با چالشهای ناشی از تحولات سیاسی و اقتصادی را داشته باشند. همچنین، سرمایهگذاری در نوآوری و فناوریهای نوین برای جذب گردشگران و بهبود تجربه مشتریان از جمله دیگر توصیههای کارشناسان برای این کسبوکارهاست. در آخر آمادگی برای آینده نامطمئن رویدادهای سیاسی و اقتصادی میتواند به چالشهای جدیدی برای صنعت گردشگری منجر شود. در این شرایط، کسبوکارهایی که با انعطافپذیری و نوآوری به این تغییرات پاسخ دهند، از شانس بیشتری برای رشد و بقا در این بازار پرتحول برخوردار خواهند بود.
ایجاد شده: 29/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 29/شهریور/1403 اخبار داخلیسازمان گردشگری غنا (GTA) رویداد اهدای جوایز منطقهای گردشگری را به منظور تقدیر از نوآوران و برترینها در صنعت گردشگری و هتلداری برگزار میکند. این رویداد با شعار جشن نوآوری و تجلیل از برترینها در گردشگری غنا، به دنبال قدردانی از افراد و سازمانهایی است که درخشان عمل کردهاند. این مراسم فرصتی استثنایی برای معرفی چهرههای موفق و تقویت روند احیای گردشگری در غنا خواهد بود. زمان برگزاری: ۱۳ الی ۲۸ سپتامبر ۲۰۲۴ مکان برگزاری: آفریقا - غنا
ایجاد شده: 26/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 26/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاههاهمایش جهانی حمایت از اجرای ایکائو (GISS) با حضور متخصصان و علاقهمندان صنعت هوانوردی از سراسر جهان برگزار خواهد شد. این همایش به بررسی نوآوریهای جدید، به ویژه فناوریهای مبتنی بر هوش مصنوعی در هوانوردی و راهاندازی بازار جهانی هوانوردی پایدار خواهد پرداخت. زمان برگزاری: ۱۰ الی ۱۲ فوریه ۲۰۲۵ مکان برگزاری: ابوظبی لطفا جهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبتنام از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 icao.int
ایجاد شده: 26/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 26/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاههامن، JS Anand، موسس و مدیرعامل گروه هتلهای LEVA، از همان ابتدا که ایده تأسیس این برند به ذهنم رسید، رویایی داشتم: ایجاد مجموعهای از هتلها که فراتر از اقامتگاهی ساده باشند و تجربهای منحصربهفرد از مهماننوازی مدرن را به مهمانان ارائه دهند.طی بیش از ۲۰ سال فعالیت در صنعت مهمانداری، این رویای من با ایجاد هتلهای LEVA به واقعیت تبدیل شده است؛ هتلهایی که با ترکیب نوآوری، فناوری پیشرفته، و تمرکز بینظیر بر مهمانان، خود را در بازار جهانی متمایز کردهاند. اما برای من، این تنها آغاز یک سفر طولانی است. هتلهای LEVA چیزی فراتر از یک برند هتلداری معمولی هستند. از روز اول، مأموریت ما این بود که اقامت در هتلهای LEVA صرفاً به معنای داشتن یک تخت برای استراحت نباشد؛ بلکه هر هتل ما باید فضایی باشد که با فرهنگ محلی ترکیب شود و تجربهای منحصربهفرد از مدرنیته و آسایش را ارائه دهد. این ترکیب به ما این امکان را میدهد که با بکارگیری طراحیهای خلاقانه و استراتژیهای موقعیتیابی دقیق، خود را در بازار هتلداری رقابتی به خوبی متمایز کنیم. یکی از اصول کلیدی ما در هتلهای LEVA، سفارشیسازی تجربه مهمانان است. هر مهمان با نیازها و انتظارات خاص خود وارد هتل ما میشود و وظیفه ما این است که این نیازها را به بهترین نحو برآورده کنیم. خدمات ما بهگونهای طراحی شدهاند که کاملاً شخصیسازی شده و متناسب با خواستههای مهمانان باشند. برای دستیابی به این هدف، ما به طور مداوم تلاش میکنیم تا نظرات و بازخوردهای مهمانان خود را جمعآوری کنیم و از آنها برای بهبود خدماتمان استفاده کنیم. هتل های LEVA به عنوان یک برند سبک زندگی، به جای تمرکز بر افزایش هزینههای غیرضروری، رویکردی ساده و کارآمد در مدیریت دارد. ما بر اساس نیازهای واقعی هر پروژه و هر بازار، هزینهها را تنظیم میکنیم. این بدان معناست که ما تنها بر آنچه که برای ارتقاء یک هتل ضروری است تمرکز میکنیم. استراتژیهای ما برای تبدیل هتلها به شکلی طراحی شدهاند که نیازی به تغییرات عمده در ساختارهای فیزیکی نداشته باشند. در عوض، ما از چارچوبهای موجود استفاده میکنیم و عناصری از برند LEVA را به آنها اضافه میکنیم تا ارزش افزودهای برای مهمانان و مالکان ایجاد کنیم. این رویکرد به ما اجازه میدهد تا موقعیت بازار را بهبود بخشیده و همزمان سودآوری برای مالکان را حفظ کنیم. در دنیای امروز، فناوری یکی از ابزارهای کلیدی در هر صنعت است و هتلداری نیز از این قاعده مستثنی نیست. ما در LEVA به قدرت فناوری برای بهبود تجربه مهمانان باور داریم و از ابزارهای پیشرفتهای برای ارتقای عملیات خود بهره میبریم. به عنوان بخشی از رویکرد نوآورانه ما، از چهار رکن اصلی – افراد، هنر، طراحی و فناوری – برای ارائه یک تجربه جامع به مهمانان استفاده میکنیم. هر یک از این ارکان نقش مهمی در شکلدهی تجربهای متمایز برای مهمانان ما دارند. ما با استفاده از سیستمهای توزیع جهانی و مدیریت شهرت آنلاین، نه تنها به مهمانان این امکان را میدهیم که دسترسی سریع و آسان به خدمات ما داشته باشند، بلکه با تحلیل بازخوردها و نظرات آنها، خدمات خود را به طور مداوم بهبود میبخشیم. همچنین، استفاده از راهکارهای مدیریت املاک و چکاین دیجیتال، عملیات هتلهای ما را سادهتر و کارآمدتر کرده است. این رویکرد باعث میشود که هم مهمانان از تجربهای راحت و بدون وقفه برخوردار شوند و هم تیمهای ما بتوانند بهطور موثرتر بر روی ارائه خدمات تمرکز کنند. یکی دیگر از مزایای استفاده از فناوری در هتلهای LEVA، قدرت تحلیل دادههاست. ما با استفاده از دادههای جمعآوری شده از سیستمهای مختلف، میتوانیم نیازها و ترجیحات مهمانان را پیشبینی کنیم و خدماتی کاملاً سفارشی و منطبق با انتظارات آنها ارائه دهیم. این سطح از شخصیسازی تجربه، به ما این امکان را میدهد که وفاداری مشتریان را افزایش دهیم و اطمینان حاصل کنیم که هر بار که مهمانان به هتلهای LEVA بازمیگردند، تجربهای بهتر و کاملتر از قبل خواهند داشت. گسترش یک برند سبک زندگی در صنعت هتلداری جهانی بهطور طبیعی چالشهای خاص خود را دارد. ما در LEVA با برخی از این چالشها از جمله مدیریت هزینهها و تأمین مالی پروژهها در مناطقی که زیرساختهای اقتصادی هنوز به بلوغ نرسیدهاند، مواجه بودهایم. ایجاد یک برند هتل با سبک زندگی خاص در بازارهای بینالمللی، بدون حمایت مالی عظیم، نیاز به نوآوری و استراتژیهای هوشمندانه دارد. یکی از چالشهای دیگر، شناخت و تطبیق با انتظارات مشتریان در بازارهای مختلف است. بازارهای خاورمیانه، آفریقا و اروپا هر کدام با ویژگیها و نیازهای خاص خود، رویکردهای متفاوتی را میطلبند. در منطقه آفریقا، هتلهای LEVA به سرعت در حال رشد هستند و ما در حال انجام پروژههای بزرگی هستیم، اما به دلیل تفاوتهای فرهنگی و اقتصادی، باید با دقت و با استراتژیهای سفارشی به این بازارها وارد شویم. با نگاهی به آینده، تمرکز اصلی ما بر گسترش برند LEVA در سه منطقه کلیدی خاورمیانه، آفریقا و اروپا است، در خاورمیانه، ما در حال برنامهریزی برای راهاندازی چندین ملک جدید در شهرهای کلیدی هستیم. یکی از مهمترین پروژههای ما، افتتاح یک هتل پنج ستاره در ریاض است که در سهماهه چهارم سال جاری میلادی افتتاح خواهد شد. این هتل تنها آغاز برنامههای بلندمدت ما برای حضور گستردهتر در بازار خاورمیانه است. در عربستان سعودی و مصر، ما به دنبال فرصتهای جدید برای گسترش برند هستیم. همچنین، در اروپا تمرکز ما بر بازارهایی همچون جمهوری چک و صربستان است که پتانسیل بالایی برای پذیرش هتلهای سبک زندگی دارند. در همین حال، بازارهای نوظهوری مانند گرجستان، مونتهنگرو و موریس نیز در فهرست ما برای توسعه آینده قرار دارند. علاوه بر این، بازار آفریقا همچنان یکی از اهداف استراتژیک ما باقی خواهد ماند. ما در حال حاضر پروژههایی را در کشورهایی مانند اوگاندا و نیجریه به اجرا گذاشتهایم و قصد داریم با استفاده از فرصتهای موجود در این قاره، حضور خود را در سایر مناطق نیز گسترش دهیم. در نهایت، هدف نهایی من این است که هتلهای LEVA به برندی جهانی تبدیل شوند که نه تنها اقامتگاهی برای استراحت، بلکه محلی برای خلق تجربههای ماندگار باشند. هر قدمی که در این مسیر برمیداریم، به ما نزدیکتر به این هدف خواهد کرد و من مشتاقانه منتظر آیندهای پر از موفقیت و رشد برای برند LEVA هستم. جی.اس. آناند- مؤسس و مدیرعامل گروه هتلهای LEVA
ایجاد شده: 25/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 25/شهریور/1403 مقالات و یادداشت هامجله Worldchefs شماره ۳۰ به پاسداشت تعهد جامعه جهانی آشپزی به نوآوری، پایداری و رشد حرفهای میپردازد. این شماره که پیش از کنگره Worldchefs 2024 در سنگاپور منتشر شده، تحولات اخیر در صنعت آشپزی را به تصویر میکشد. در جدیدترین شماره این مجله، مطالب زیر را خواهید خواند: ▫️ تأثیر راهنمایی و مشاوره در رشد حرفهای آشپزان ▫️ اهمیت پایداری در استانداردهای آشپزی ▫️ بررسی تغییرات در رهبری و افقهای جدید صنعت آشپزی ▫️ رشد و توسعه مهارتهای حرفهای در داخل و خارج از آشپزخانه لطفا جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 issuu.com/worldchefs
ایجاد شده: 25/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 25/شهریور/1403 مجلات و نشریات بین المللیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ دبیرکل سازمان جهانی گردشگری در سفر خود به سمرقند، از آکادمی بینالمللی این شهر بازدید کرد. این آکادمی، با همکاری سازمان جهانی گردشگری، فرصتهای آموزشی متنوعی را برای متخصصان گردشگری و نسلهای جوان ارائه میدهد. بازدید از این مرکز آموزشی نشاندهنده تعهد به توانمندسازی آینده صنعت گردشگری و ارتقای مهارتهای حرفهای در این حوزه است. این ابتکار، نقشی کلیدی در پیشبرد توسعه و نوآوری در صنعت گردشگری ایفا خواهد کرد.
ایجاد شده: 23/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 23/شهریور/1403 اخبار خارجی