به گزارش ایتنا ؛ "محسن حاجی سعید" رئیس انجمن راهنمایان گردشگری گفت : بیش از ۵۰ درصد از راهنمایان گردشگری به دلیل نبود بستههای حمایتی، این صنعت را ترک کرده و به مشاغل دیگر روی آوردهاند. طبق آمار وزارت میراثفرهنگی، ۱۴ هزار کارت راهنمای گردشگری صادر شده است، اما تنها حدود ۵ هزار راهنمای فعال در کشور باقی ماندهاند که به صورت پارهوقت یا تماموقت فعالیت میکنند. در سایر صنایع دولت بستههای حمایتی مناسبی ارائه داده، اما در صنعت گردشگری چنین حمایتی به شکل کافی و مؤثر انجام نشده است. بحرانهای سیاسی و انفجارهای منطقهای، علاوه بر کرونا، تأثیرات منفی زیادی بر گردشگری ایران داشته است. برخی از گردشگران، بهویژه از کشورهای همسایه، تأثیر مثبتی بر اقتصاد گردشگری ایران ندارند و تنها هزینههای اضافی تولید میکنند.
ایجاد شده: 28/مهر/1403 آخرین ویرایش: 28/مهر/1403 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ گروه Expedia در پژوهشی با همکاری Atomik Research اعلام کرد که مسافران طبقه مرفه آسیایی بهطور قابلتوجهی به سفر علاقهمند هستند و صنعت گردشگری باید خدمات خود را با نیازهای این گروه تطبیق دهد. نتایج پژوهش نشان میدهد که مسافران مرفه آسیایی علیرغم تورم، ۲۳ درصد از درآمد خود را برای سفر اختصاص میدهند و سفر را بر خرید کالاهای دیگر مانند خودرو و لوازم الکترونیکی ترجیح میدهند. بسیاری از مسافران مرفه آسیایی به مقاصد دوردستی مانند ژاپن، آمریکا، کانادا و فرانسه علاقهمند هستند و برنامه سفرهای بینالمللی خود را با بازدید از چند مقصد در طولانیمدت تنظیم میکنند. مطالعه نشان میدهد که مسافران مرفه آسیایی به امکانات لوکس نظیر پروازهای درجه یک، اقامتگاههای ممتاز و تورهای خصوصی اهمیت میدهند و این موارد در اولویت آنها قرار دارد. کارشناسان معتقدند که مسافران مرفه آسیایی با تمایل به سفرهای طولانی و امکانات لوکس، بهزودی تأثیر مهمی بر اقتصاد گردشگری جهانی خواهند گذاشت.
ایجاد شده: 25/مهر/1403 آخرین ویرایش: 25/مهر/1403 اخبار خارجیبه عنوان فردی که در زمینه گردشگری و آموزش گردشگری فعالیت دارم، همیشه به دنبال راههایی بودهام که بتوانم تأثیر مثبت بر جوامع محلی بگذارم. از نخستین تجربههای سفرم در غنا، زمانی که به همراه خانواده به دیدار اقوام و شرکت در مراسمهای خانوادگی میرفتیم، تا امروز که بهعنوان دانشجوی دکترای دانشگاه واترلو مشغول مطالعهام، متوجه شدم که سفر میتواند چیزی فراتر از جابهجایی فیزیکی باشد. سفر میتواند ابزاری باشد برای ایجاد عدالت اجتماعی و احیای هویتهای فرهنگی که در طول تاریخ توسط استعمار و امپریالیسم سرکوب شدهاند. غیرمستعمرهسازی سفر، به معنای شکستن زنجیرههای تاریخی استعمار و امپریالیسم است که همچنان در صنعت گردشگری و بسیاری از دیگر بخشها وجود دارد. این مفهوم، با نگاه انتقادی به رابطه قدرتی که بین کشورها و جوامع مستعمره و استعمارگر وجود داشته است، به دنبال بازگرداندن کنترل به جوامع بومی و محلی است. غیرمستعمرهسازی به بررسی ساختارهای ناعادلانهای میپردازد که در نظامهای آموزشی، فرهنگی و حتی اقتصادی وجود دارند و همچنان از اندیشههای استعمارگری تغذیه میکنند. این رویکرد به دنبال ایجاد تغییر در چگونگی تجربه سفر، تعامل با جوامع و توزیع منابع و فرصتها است. برای فهم بهتر اهمیت غیرمستعمرهسازی در گردشگری، باید ابتدا تأثیرات استعمار بر این صنعت را بررسی کنیم. استعمارگران نه تنها منابع طبیعی و اقتصادی جوامع محلی را بهنفع خود بهرهبرداری میکردند، بلکه با اعمال قدرت فرهنگی و اجتماعی، روایتهای تاریخی و فرهنگی جوامع بومی را دستکاری کردند. در بسیاری از مقاصد گردشگری امروز، همچنان شاهد بقایای این نوع سلطهگری هستیم؛ از نمایشهای کلیشهای و تحریفشده از فرهنگهای محلی گرفته تا بهرهبرداری از نیروی کار محلی بدون مشارکت عادلانه آنها در سودآوری صنعت گردشگری. تحقیقات من نشان دادهاند که حتی در کشورهایی مانند غنا، که زمانی مستعمره بودهاند، آثار استعمار همچنان در سیستمهای آموزشی و مدیریتی گردشگری دیده میشود. از دانشگاهها تا سیستمهای گردشگری، بسیاری از این ساختارها همچنان تحت تأثیر تفکرات و ارزشهای استعمارگران قرار دارند. برای مثال، در بسیاری از کتابخانههای دانشگاههای گردشگری، مانند دانشگاه کیپکاست، درصد بالایی از کتابها توسط نویسندگانی غیربومی و غیرافریقایی نوشته شده است. این وضعیت باعث میشود که روایات و تجربیات محلی در حاشیه قرار گیرند و روایتهای جهانی غالب همچنان بر جوامع بومی تأثیرگذار باشند. یکی از راههای غیرمستعمرهسازی سفر، تغییر رویکرد و نگرش ما به مقصدها و جوامع محلی است.اولین گام این است که پیش از سفر، درباره تاریخ، فرهنگ و مسائل اجتماعی مقصد مطالعه کنیم. این آگاهی به ما کمک میکند تا به جای بهرهبرداری از فرهنگهای محلی، با احترام و همدلی به آنها نزدیک شویم. اقامت در اقامتگاههای بومی، خرید از بازارهای محلی و شرکت در فعالیتهای فرهنگی محلی میتواند به تقویت اقتصاد جوامع بومی و حفظ هویت فرهنگی آنها کمک کند. غیرمستعمرهسازی سفر همچنین به معنای پایدارسازی سفر است. سفر پایدار تنها به محیط زیست محدود نمیشود؛ بلکه شامل عدالت اجتماعی و اقتصادی نیز هست. در این رویکرد، سفر باید بهگونهای باشد که نه تنها به نفع محیط زیست باشد، بلکه به جوامع محلی نیز کمک کند تا از مزایای اقتصادی و اجتماعی گردشگری بهرهمند شوند. این موضوع میتواند شامل مشارکت فعال جوامع محلی در تصمیمگیریها و مدیریت گردشگری، ایجاد زیرساختهای بهداشتی و آموزشی و همچنین تضمین توزیع عادلانه سود اقتصادی از صنعت گردشگری باشد. یکی از ابزارهای کلیدی در غیرمستعمرهسازی سفر، توانمندسازی افراد محلی و بومی برای مدیریت و هدایت کسبوکارهای گردشگری است. این مسئله باعث میشود که تصمیمگیریهای کلیدی در دست افرادی باشد که بهطور مستقیم با فرهنگ و منابع محلی در ارتباط هستند و به نفع جامعه خود تصمیمگیری میکنند. نمونههایی از این رویکرد در برنامههای گردشگری مبتنی بر جامعه در کشورهای مختلف مشاهده میشود، جایی که افراد محلی در مدیریت اقامتگاهها، رستورانها و جاذبههای گردشگری نقشی فعال دارند. میراثی که میخواهم از خود به جا بگذارم، میراثی از عدالت، توانمندسازی و پایداری است. این چیزی است که همه ما باید در صنعت گردشگری به دنبال آن باشیم تا سفری عادلانهتر و معنادارتر برای همگان ایجاد کنیم. ✍️ مائوتور آگبو؛ دانشجوی دکترای دانشکده گردشگری دانشگاه واترلو
ایجاد شده: 21/مهر/1403 آخرین ویرایش: 21/مهر/1403 مقالات و یادداشت هاهمه ما عاشق سفر هستیم، اینطور نیست؟ اما آیا واقعاً از تأثیر سفرهای تفریحی خود بر محیط زیست و زندگی فرزندانمان آگاه هستیم؟ امروزه مسافران به دنبال تجربههای پایدار و هماهنگ با ارزشهای خود هستند و این موضوع فرصتی را برای سرمایهگذاران و توسعهدهندگان صنعت فراهم میکند تا راهکارهای اکولوژیکی نوآورانه را پیادهسازی کنند. طبق گزارش سازمان غیرانتفاعی Sustainable Travel International که هدف آن حفاظت و حفظ مقاصد آسیبپذیر زمین از طریق کاهش تأثیرات گردشگری بر طبیعت و مردم است، گردشگری به طور جهانی مسئول حدود ۸ درصد از انتشار کربن جهان است. این عدد زمانی قابل درکتر میشود که بدانیم یک پرواز رفت و برگشت ساده از دبی به پاریس ۲.۲ تن کربن تولید میکند. این را با ۱۰ تنی که یک خانواده متوسط در طول یک سال تولید میکند مقایسه کنید؛ در واقع، ۲۲ درصد از سهم سالانه خانوادهتان را تنها در یک پرواز شش ساعته مصرف کردهاید. ذهنیت سبز: اما گردشگری پایدار فراتر از سبز بودن، پایدار بودن و دوستدار محیط زیست بودن است، این مفهوم از صدفهایی که از ساحل برمیداریم و به خانه میبریم گرفته تا درب بطریهایی که از جیبمان بیرون میافتد و در شنها باقی میماند، گسترده است. تأثیرات Airbnb بر قیمت اجاره ماهیانه خانههای محلی یا افزایش قیمت غذاهای دریایی تازه در فصل گردشگری نیز جزئی از این مفهوم است. چند سال پیش، در حال برنامهریزی برای سفری به کلمبیا بودم که با سایتی در اینستاگرام به نام Untraceable برخورد کردم. با آنها تماس گرفتم تا ببینم آیا میتوانند در تنظیم برنامههای سفرم به من کمک کنند و از آن زمان با آنها دوست ماندهام. ایده آنها این است که گردشگران نباید پس از بازگشت به خانه، هیچ اثری از خود به جا بگذارند، "فقط رد پایتان روی شن" عبارتی بود که ساموئل میجیا، مالک و گرداننده Untraceable، به کار برد. و این دقیقاً نکته من است. همچنین در نسخه ۱۹ فوریه خود، Medium نوآوریهای زیستمحیطی در بخش گردشگری و مهماننوازی را چیزی بیش از یک روند گذرا توصیف کرد. امروزه مسافران به دنبال جایی برای اقامت نیستند، بلکه به دنبال تجربههای پایداری هستند که با ارزشهایشان همخوانی داشته باشد و هتلها در سراسر جهان با نوآوریهایی مانند نمای شیشهای فتوولتائیک، سیاستهای بدون ضایعات و سرو غذاهای مزرعه تا میز پاسخ میدهند. پایداری فراتر از موارد آشکار: یکی از اولین چیزهایی که هنگام فکر کردن به امارات متحده عربی به ذهن میآید، گواهینامههای سبز آن است. این ابتکار که تقریباً ۲۰ سال پیش توسط شیخ محمد بن راشد به عنوان شرطی برای تمام ساختمانهای جدید مطرح شد، امروزه به جزئی از طراحی، ساخت و بهرهبرداری تبدیل شده است. اما سبز بودن تنها به دریافت گواهینامه محدود نمیشود؛ بلکه به نفس کشیدن سبز، صحبت کردن سبز و عمل کردن سبز در همه جنبههای زندگی مربوط است، این یک ذهنیت است که تنها به نحوه طراحی ساختمان مربوط نمیشود، بلکه نحوه بهرهبرداری از آن را در هر لحظه و هر روز تعیین میکند. حفظ آب: حفظ آب فقط به نصب توالتها و شیرهای کممصرف یا دوشهای هواده محدود نمیشود، بلکه شامل آموزش کارکنان و تغییر ذهنیت تیمهایی است که اتاقها را تمیز میکنند، به عنوان مثال، یک توالت کممصرف زمانی در مصرف آب صرفهجویی نمیکند که کارکنان در طول تمیز کردن، آن را پنج بار بشویند، به همین ترتیب، ماشینهای ظرفشویی که برای کاهش مصرف آب برنامهریزی شدهاند، تنها زمانی در صرفهجویی مؤثر هستند که به درستی استفاده شوند. به عنوان نمونه، Ginox، یک تولیدکننده سوئیسی یخچال و هودهای تهویه، هودی خودشوینده تولید کرده که از آنزیمها برای تمیز کردن فیلترها از چربی و روغن استفاده میکند و سپس دوباره با استفاده از آنزیمها آب مصرفشده برای شستشوی فیلترها را تصفیه میکند، استفاده از این آب تصفیهشده به عهده بهرهبردار است، شاید بتوان از آن برای شستشوی توالتها استفاده کرد، اما Ginox ادعا میکند که حتی نوشیدن این آب نیز ایمن است. بهرهوری انرژی: سیستمهای نورپردازی، گرمایش و سرمایش با بهرهوری انرژی میتوانند مصرف انرژی را به حداقل برسانند اگر کارکنان نیز هنگام ترک محل، چراغها را خاموش کنند یا شاید شما آمادهاید که نورافکنهای نمای خارجی و تابلوهای خود را پس از ساعتی مشخص خاموش کنید این نیز یک ذهنیت و شیوه زندگی است. مصالح پایدار: ما متعهد به طراحی هتلها و رستورانهایی هستیم که تنها از مصالح پایدار استفاده کنند، اینکه سرمایهگذار/توسعهدهنده یا سازندگان تصمیم بگیرند که به مشخصات ما پایبند باشند یا به دنبال جایگزینهای غیرپایدار و ارزانتر بگردند، به انتخاب و مسئولیت آنها برمیگردد اما این انتخابها قطعاً بازتابی از تعهد – یا عدم تعهد – آنها به آیندهای پایدار است. سودآوری سبز مسئولانه: از پرداخت هزینه بیشتر برای تجهیزات فناوری پیشرفته مانند نمای فتوولتائیک برای صرفهجویی در مصرف آب یا انرژی، فیلتر کردن و بطری کردن آب خود (و به این ترتیب صرفهجویی در پلاستیک و حملونقل) یا معرفی برنامههایی برای مدیریت زبالهها – دیگر مسئله صرفهجویی در هزینهها در بلندمدت نیست. همچنین، مسئله این نیست که آیا شما به یک جامعه مشتریان سبز و سازگار با محیط زیست پاسخ میدهید یا فرصت را از دست میدهید، موضوع این است که آیا شما یک فرد مسئول، خودانتقاد و چالشگر هستید که به جهانی که برای نسلهای بعدی باقی میگذارید اهمیت میدهید، یا اینکه فقط به سودهای امروز فکر میکنید. بله، شما یک کسبوکار را اداره میکنید و کسبوکارها باید سودآور باشند، اما تفاوتی بین سودآوری مسئولانه و طمع وجود دارد، تفاوتی وجود دارد بین بازگشت سرمایه بهشیوهای مسئولانه و اقدامات مخربی مانند قطع درختان جنگلها، تنظیم بیشازحد دما برای سرمایش یا گرمایش، و نورپردازیهای بیمورد که تنها برای ظاهر زیبا و خودنمایی انجام میشود. این نوع نمایشها در شرایط فعلی، نمیتوانند برای مدت طولانی ادامه داشته باشند و پایدار نخواهند بود. ✍🏻 "دانیل دورینگ" مدیرعامل مرکز بین المللی مهمانوازی Thomas Klein
ایجاد شده: 15/مهر/1403 آخرین ویرایش: 15/مهر/1403 مقالات و یادداشت هامدرسه کسبوکار وستفیلد با همکاری سازمان گردشگری ملل متحد، بورسیههایی را برای دوره MBA با تمرکز بر رهبری پایدار و تأثیر سهگانه ارائه میدهد. این برنامه ویژه برای حرفهایهایی با مدرک دانشگاهی و تجربه کاری طراحی شده است. زمان ثبت نام: ۶ اکتبر ۲۰۲۴ جهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبتنام از طریق لینک زیر اقدام فرمایید👇 i.mtr.cool/ikpqqosooa
ایجاد شده: 15/مهر/1403 آخرین ویرایش: 15/مهر/1403 رویدادها و نمایشگاههابه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ شرکت هواپیمایی Southwest که به سبک خاص خود در ارائه خدمات هوایی شناخته میشود، در آستانهی تغییرات بزرگی قرار دارد. این شرکت که تاکنون با رویکردی متفاوت نسبت به سایر ایرلاینها، صندلیهای هواپیما را به صورت آزاد انتخاب میکرد، تصمیم گرفته است به سیستم اختصاص صندلی روی آورد. علاوه بر این، Southwest قراردادی جدید با شرکت هواپیمایی ایسلند ایر منعقد کرده است که میتواند به گسترش شبکهی پروازی و ارائه خدمات بهتر به مسافران منجر شود. این تغییرات اساسی در یکی از محبوبترین ایرلاینهای آمریکا، پرسشهای بسیاری را در مورد آیندهی صنعت حملونقل هوایی و تأثیر آن بر مسافران و آژانسهای مسافرتی ایجاد کرده است.
ایجاد شده: 8/مهر/1403 آخرین ویرایش: 8/مهر/1403 اخبار خارجیانجمن علمی گردشگری دانشگاه گیلان با همکاری موسسه آموزشی و پژوهشی تسهیلگران گردشگری کاسپین همایش مزههای صلح به مناسبت روز جهانی گردشگری برگزار می کند همایش مزههای صلح به معرفی و بررسی تأثیرات گردشگری بر صلح و همزیستی فرهنگی میپردازد و با سخنرانیهای ارزشمند اساتید و دانشجویان بینالمللی برگزار خواهد شد. این همایش فرصتی مناسب برای تبادل نظر و هماندیشی در خصوص نقش گردشگری در ایجاد صلح و همبستگی در جوامع خواهد بود. زمان برگزاری: دوشنبه، ۹ مهر ۱۴۰۳ محل برگزاری: دانشگاه گیلان، ساختمان مرکزی، سالن شورای معاونت فرهنگی لطفاً جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق زیر اقدام فرمایید👇 guilan.ac.ir 09113187482
ایجاد شده: 8/مهر/1403 آخرین ویرایش: 8/مهر/1403 رویدادها و نمایشگاههابه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ موسسه جهانی Green Key روز جهانی گردشگری را تبریک گفت و اعلام کرد، گردشگری تنها به معنای بازدید از مکانهای جدید نیست بلکه فرصتی برای ایجاد ارتباطات عمیقتر با مردم و جوامع مختلف است. موسسه Green Key بر این باور است که گردشگری پایدار نه تنها به حفاظت از محیط زیست کمک میکند، بلکه مردم را به هم نزدیک کرده، تفاهم را افزایش داده و از اقتصادهای محلی حمایت میکند. امسال در روز جهانی گردشگری، با شعار "گردشگری و صلح"، تأثیرات مثبت سفرهای مسئولانه را جشن میگیریم. سفرهایی که با انتخابهای هوشمندانه از جوامع محلی حمایت میکنند، محیط زیست را محافظت کرده و میراث فرهنگی را حفظ میکنند. گردشگری مسئولانه نه تنها به توسعه پایدار کمک میکند، بلکه پلی برای تقویت صلح جهانی و ایجاد همبستگی بین ملتها است. با هم میتوانیم جهان را کشف کنیم و در عین حال به مکانی بهتر و صلحآمیزتر برای همگان تبدیل کنیم.
ایجاد شده: 6/مهر/1403 آخرین ویرایش: 6/مهر/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ دبیر کل سازمان جهانی گردشگری در طی انتشار یک پست اینستاگرامی بیان کرد، افتتاحیه روز جهانی گردشگری در تفلیس، گرجستان، واقعاً چشمگیر بود! در این مراسم، جناب آقای ایراکلی کوباخیدزه، نخستوزیر گرجستان، با تأکید بر قدرت گردشگری در ترویج صلح، سخنرانی کردند. این رویداد به عنوان فرصتی برای ایجاد بحثهای الهامبخش و سازنده در حوزه گردشگری و توسعه پایدار شناخته میشود. منتظر مباحث جالب و تأثیرگذار در آیندهای نزدیک هستیم!
ایجاد شده: 6/مهر/1403 آخرین ویرایش: 6/مهر/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ چین اعلام کرده است که از این پس اتباع نروژ میتوانند بدون نیاز به ویزا وارد این کشور شوند، این اقدام در راستای تسهیل فرآیندهای سفر و تقویت روابط بینالمللی انجام شده است. در همین حال تایلند اجرای سامانه ورود خودکار برای گردشگران خارجی را به تعویق انداخته است، موضوعی که ممکن است تأثیری در برنامههای سفر به این کشور بگذارد. ترکیه نیز با هدف جذب کارآفرینان خارجی، برنامهای به نام ویزا فناوری را راهاندازی کرده است که امکان ورود راحتتر متخصصان و کارآفرینان حوزه فناوری به این کشور را فراهم میسازد. استرالیا سیستم قرعهکشی جدیدی برای ویزای کار و تعطیلات به اجرا گذاشته که هدف آن فراهمسازی فرصتهای بیشتر برای گردشگران و کارجویان است. در اروپا، بارسلونا از اول اکتبر مالیات گردشگری خود را به ۴ یورو افزایش خواهد داد. این اقدام در راستای مدیریت بهتر تعداد گردشگران و تأمین منابع مالی لازم برای توسعه زیرساختهای گردشگری در این شهر انجام میشود.
ایجاد شده: 5/مهر/1403 آخرین ویرایش: 5/مهر/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ به مناسبت روز جهانی گردشگری در ماه سپتامبر، شرکت مسافرتی مشهور تریپادوایزر و بنیاد وابسته به آن، با اهدای مبلغ قابل توجه ۸۰ هزار دلار به پلتفرم Kiva، گامی بزرگ در جهت گسترش دسترسی مالی به گروههای محروم در سراسر جهان برداشتند. این اقدام بشردوستانه با هدف توانمندسازی گروههایی از جمله زنان با دسترسی محدود به خدمات بانکی، پناهجویان و آوارگان، جوامع آسیبپذیر در برابر تغییرات اقلیمی و اقلیتهای محروم در ایالات متحده صورت گرفته است. پلتفرم Kiva، با اتصال وامدهندگان و وامگیرندگان در سراسر جهان، امکان اعطای وامهای کوچک برای راهاندازی کسبوکارهای کوچک و ایجاد اشتغال را فراهم میکند. حمایت تریپادوایزر از این پلتفرم، میتواند تأثیر قابل توجهی بر بهبود معیشت و توانمندسازی افراد محروم داشته باشد.
ایجاد شده: 3/مهر/1403 آخرین ویرایش: 3/مهر/1403 اخبار خارجیبه گزارش ایتنا ؛ وزارت گردشگری از طریق تشکیل میزهای تخصصی در تلاش است تا به محصولات گردشگری کشور تنوع بخشد. در این راستا، تاکنون بیش از ۲۵ میز تخصصی در حوزههای مختلف فعال شدهاند. میزهای گردشگری خوراک و دسترسپذیر در میان این میزها جایگاه ویژهای دارند و با برگزاری رویدادهایی نظیر جشنواره "طعم امید" به معرفی غذاهای سنتی و خوراکهای کمتر شناختهشده و همچنین نمایش توانمندیهای افراد دارای معلولیت در عرصه گردشگری میپردازند. مراسم مرحله نهایی مسابقه و جشنواره "طعم امید ۲" دوشنبه ۲۶ شهریور ۱۴۰۳ با همکاری فدراسیون گردشگری خوراک، میز گردشگری دسترسپذیر و با حمایت وزارت گردشگری و بخش خصوصی برگزار شد. این رویداد با هدف ایجاد رقابت بین استانهای شمال کشور شامل گیلان، مازندران، گلستان و تهران و نیز تلاش برای تنوعبخشی به محصولات گردشگری و ارتقای مشارکت افراد دارای معلولیت در این صنعت در رستوران رفتاری اجرا شد. مرحله نهایی مسابقه آشپزی افراد تأثیرگذار دارای معلولیت "طعم امید ۲" به نقش مهم صنعت خوراک و شغل آشپزی در توانمندسازی و اشتغال افراد دارای معلولیت پرداخت. این مسابقه، فرصتی برای شرکتکنندگان بود تا تواناییهای خود را در یکی از اصلیترین حوزههای زندگی، یعنی آشپزی و تغذیه، به نمایش بگذارند. آشپزی بهعنوان ابزاری برای ارتقای جایگاه اجتماعی و تأمین معیشت پایدار این افراد مطرح شد، زیرا این شغل نهتنها امکان کسب درآمد و استقلال مالی را فراهم میآورد، بلکه موجب تقویت اعتماد به نفس و ارتباطات اجتماعی آنان نیز میشود. در این مراسم، از معاونان گردشگری چهار استان شمال کشور و سایر دستاندرکاران جشنواره با اهدای لوح تقدیر شد. همچنین، مریم گیلانی لاریمی از مازندران، مریم مستوفی از گیلان، فاطمه توکلی از تهران و زینب بابایی زیارتی از گلستان بهعنوان برندگان این دوره از جشنواره معرفی شدند. در ادامه، اعلام شد که جشنواره "طعم امید ۳" در آیندهای نزدیک و با تمرکز بر استانهای غرب کشور شامل ایلام، لرستان، کردستان، همدان و بهویژه کرمانشاه بهعنوان شهر خلاق غذا و خوراک برگزار خواهد شد. این جشنواره با هدف معرفی ظرفیتهای گردشگری غذایی این استانها و ایجاد فضایی برای مشارکت هرچه بیشتر افراد دارای معلولیت در صنعت گردشگری برنامهریزی شده است. این رویداد نشاندهنده تلاش مستمر وزارت گردشگری و سایر نهادهای مرتبط برای استفاده از تمامی ظرفیتهای جامعه در جهت توسعه گردشگری پایدار و اشتغالزایی برای افراد دارای معلولیت است.
ایجاد شده: 2/مهر/1403 آخرین ویرایش: 2/مهر/1403 اخبار داخلی