نتایج جستجو...
لزوم برنامه‌ریزی جهت جلوگیری از شیوع بیماری‌های غذایی در رستوران‌ها

لزوم برنامه‌ریزی جهت جلوگیری از شیوع بیماری‌های غذایی در رستوران‌ها

به مناسبت ماه ملی ایمنی غذا، کارشناسان  سروسیف بر اهمیت داشتن یک برنامه مدون برای مقابله با شیوع بیماری‌های غذایی تأکید کردند. حتی اگر علت دقیق شیوع مشخص نباشد، داشتن یک برنامه از پیش تعیین‌شده می‌تواند به رستوران‌ها کمک کند تا به سرعت و به طور مؤثر به این بحران پاسخ دهند. 📌 نکات کلیدی که کارشناسان ارائه می‌دهند: 🔸 اهمیت آموزش مداوم: آموزش مداوم کارکنان در زمینه ایمنی مواد غذایی، یکی از راه‌های مؤثر برای پیشگیری و کنترل شیوع بیماری‌های غذایی است. 🔸 بسته شدن موقت رستوران: در صورت لزوم، تعطیلی موقت رستوران برای انجام تمیزکاری عمیق و ضدعفونی محیط می‌تواند به کنترل شیوع کمک کند. 🔸 داشتن برنامه‌ای از پیش تعیین شده: برخورداری از یک برنامه مدون برای مدیریت بحران به رستوران‌ها کمک می‌کند تا در زمان بحران به سرعت اقدامات لازم را انجام دهند.

ایجاد شده: 31/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 31/شهریور/1403     اخبار خارجی
 تغییر عادات مصرف‌کننده تهدیدی برای رستوران‌ها

تغییر عادات مصرف‌کننده تهدیدی برای رستوران‌ها

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ صنعت رستورانداری در ایالات متحده پس از دوران پررونق پس از همه‌گیری، با چالش کاهش رشد مواجه شده است. جدیدترین داده‌های اداره آمار ایالات متحده نشان می‌دهد که فروش رستوران‌ها در ماه آگوست نسبت به ماه‌های گذشته تقریباً ثابت مانده و رشد تنها ۲.۷ درصد نسبت به سال گذشته را تجربه کرده است. کارشناسان معتقدند که کندی رشد اقتصادی و تغییر در الگوهای مصرف‌کننده، دلایل اصلی این پدیده هستند. با وجود اینکه مصرف‌کنندگان همچنان به رستوران‌ها مراجعه می‌کنند، اما تمایل به صرف هزینه کمتر یا انتخاب گزینه‌های مقرون‌به‌صرفه‌تری دارند. همچنین، افزایش نرخ بهره و نگرانی‌ها در مورد آینده اقتصادی، باعث شده است که برخی از مصرف‌کنندگان هزینه‌های خود را کاهش دهند. بسیاری از رستوران‌ها برای مقابله با این شرایط، به دنبال راهکارهایی مانند ارائه منوهای مقرون‌به‌صرفه، افزایش خدمات تحویل غذا و استفاده از فناوری‌های جدید برای کاهش هزینه‌ها هستند.

ایجاد شده: 31/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 31/شهریور/1403     اخبار خارجی
ضرورت ساخت و تجهیز هتل‌های جدید برای توسعه صنعت گردشگری

ضرورت ساخت و تجهیز هتل‌های جدید برای توسعه صنعت گردشگری

به گزارش هتل نیوز ؛ معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار کرمان گفت : از  هتلداران کرمان در خصوص ارائه خدمات مناسب و خوب حوزه صنعت گردشگری تشکر ویژه می‌کنم و حضور این صنف در ارائه خدمات به گردشگران کمک شایانی در توسعه مناسب گردشگری استان دارد. وی افزود : انجام بازسازی و نوسازی هتل‌ها باید در دستور کار مدیران این مجموعه‌ها قرار بگیرد و با همراهی و همکاری میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی کرمان باید این مهم در مسیر توسعه صنعت گردشگری استان انجام شود. معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار کرمان تاکید کرد : امروزه گردشگری به عنوان صنعت پیشران در دنیا شناخته شده و نظر به اهمیت این صنعت در توسعه اقتصادی باید تلاش شود در همراهی و همکاری تمام ارکان اجرایی به ویژه میراث‌فرهنگی با بخش خصوصی در کنار بازسازی و نوسازی هتل‌ها نسبت به ساخت و تجهیز هتل‌های جدید برای توسعه مناسب صنعت گردشگری اقدام شود.

ایجاد شده: 27/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 27/شهریور/1403     اخبار داخلی
راهکارهای جدید صنعت گردشگری و هتلداری برای جذب گردشگران نسل Z

راهکارهای جدید صنعت گردشگری و هتلداری برای جذب گردشگران نسل Z

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ طبق گزارش جدید منتشر شده توسط دانشکده گردشگری The Valley، صنعت گردشگری برای جذب نسل Z، اقدام به پیاده‌سازی راهکارهای نوآورانه و فناوری‌های پیشرفته کرده است. این نسل که با فناوری‌های دیجیتال رشد یافته، انتظارات متفاوتی از سفر و تفریح دارد، و صنعت گردشگری با درک این موضوع، در حال ایجاد تغییراتی گسترده برای ارائه تجربیات متمایز و تعاملی است. شخصی‌سازی و تجربیات اختصاصی یکی از این راهکارهاست که در بخش هتلداری به شکل ویژه‌ای مورد توجه قرار گرفته است. برخی از هتل‌ها امکاناتی را برای گیمرها فراهم کرده‌اند تا در طول اقامت خود به تمرین و رقابت بپردازند. همچنین، امکاناتی نظیر پارک‌های اسکیت، دیوارهای صخره‌نوردی و فضاهای کاری اشتراکی نیز در حال اضافه شدن به هتل‌هاست تا تجربه‌ای خاص و سفارشی برای نسل زد فراهم شود. ادغام واقعیت افزوده نیز یکی دیگر از رویکردهای نوآورانه است که به طور چشمگیری نحوه تعامل گردشگران با مقاصد گردشگری را تغییر داده است. استفاده از اپلیکیشن‌هایی که به‌عنوان راهنمای مجازی عمل می‌کنند تا تجربه‌هایی که بازدیدکنندگان را به مشاهده گذشته مکان‌ها دعوت می‌کند و واقعیت افزوده که با ارائه محتوای تعاملی، تجربه گردشگری را به سطحی بالاتر ارتقا داده است. بخش گردشگری همچنین به سراغ استراتژی‌های بازی‌سازی رفته است تا نسل Z را بیشتر درگیر کند. از راهنماهای تعاملی و مجازی گرفته تا برگزاری مسابقات ورزش‌های الکترونیکی، همه این اقدامات با هدف جذب گردشگران جوان و تشویق به رزرو هتل‌ها و سفرها انجام می‌شود. در حوزه غذا و رستوران‌ها، برخی از رستوران‌ها با استفاده از دیوارهای بصری ۳۶۰ درجه داستان پشت هر غذا را روایت می‌کنند و تجربه‌ای نوآورانه از ترکیب غذا با روایت‌های غوطه‌ورکننده ارائه می‌دهند. در آخر این گزارش تأکید می‌کند که برای موفقیت در جذب نسل Z، صنعت گردشگری باید به سمت ارائه تجربه‌های تعاملی و شخصی‌سازی شده حرکت کند.

ایجاد شده: 26/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 26/شهریور/1403     اخبار خارجی
چگونه گروه هتل‌های LEVA با ترکیب نوآوری و مهمان‌نوازی به موفقیت جهانی دست یافتند

چگونه گروه هتل‌های LEVA با ترکیب نوآوری و مهمان‌نوازی به موفقیت جهانی دست یافتند

من، JS Anand، موسس و مدیرعامل گروه هتل‌های LEVA، از همان ابتدا که ایده تأسیس این برند به ذهنم رسید، رویایی داشتم: ایجاد مجموعه‌ای از هتل‌ها که فراتر از اقامتگاهی ساده باشند و تجربه‌ای منحصربه‌فرد از مهمان‌نوازی مدرن را به مهمانان ارائه دهند.طی بیش از ۲۰ سال فعالیت در صنعت مهمانداری، این رویای من با ایجاد هتل‌های LEVA به واقعیت تبدیل شده است؛ هتل‌هایی که با ترکیب نوآوری، فناوری پیشرفته، و تمرکز بی‌نظیر بر مهمانان، خود را در بازار جهانی متمایز کرده‌اند. اما برای من، این تنها آغاز یک سفر طولانی است. هتل‌های LEVA چیزی فراتر از یک برند هتلداری معمولی هستند. از روز اول، مأموریت ما این بود که اقامت در هتل‌های LEVA صرفاً به معنای داشتن یک تخت برای استراحت نباشد؛ بلکه هر هتل ما باید فضایی باشد که با فرهنگ محلی ترکیب شود و تجربه‌ای منحصربه‌فرد از مدرنیته و آسایش را ارائه دهد. این ترکیب به ما این امکان را می‌دهد که با بکارگیری طراحی‌های خلاقانه و استراتژی‌های موقعیت‌یابی دقیق، خود را در بازار هتلداری رقابتی به خوبی متمایز کنیم. یکی از اصول کلیدی ما در هتل‌های LEVA، سفارشی‌سازی تجربه مهمانان است. هر مهمان با نیازها و انتظارات خاص خود وارد هتل ما می‌شود و وظیفه ما این است که این نیازها را به بهترین نحو برآورده کنیم. خدمات ما به‌گونه‌ای طراحی شده‌اند که کاملاً شخصی‌سازی شده و متناسب با خواسته‌های مهمانان باشند. برای دستیابی به این هدف، ما به طور مداوم تلاش می‌کنیم تا نظرات و بازخوردهای مهمانان خود را جمع‌آوری کنیم و از آن‌ها برای بهبود خدماتمان استفاده کنیم. هتل های LEVA به عنوان یک برند سبک زندگی، به جای تمرکز بر افزایش هزینه‌های غیرضروری، رویکردی ساده و کارآمد در مدیریت دارد. ما بر اساس نیازهای واقعی هر پروژه و هر بازار، هزینه‌ها را تنظیم می‌کنیم. این بدان معناست که ما تنها بر آنچه که برای ارتقاء یک هتل ضروری است تمرکز می‌کنیم.  استراتژی‌های ما برای تبدیل هتل‌ها به شکلی طراحی شده‌اند که نیازی به تغییرات عمده در ساختارهای فیزیکی نداشته باشند. در عوض، ما از چارچوب‌های موجود استفاده می‌کنیم و عناصری از برند LEVA را به آن‌ها اضافه می‌کنیم تا ارزش افزوده‌ای برای مهمانان و مالکان ایجاد کنیم. این رویکرد به ما اجازه می‌دهد تا موقعیت بازار را بهبود بخشیده و همزمان سودآوری برای مالکان را حفظ کنیم. در دنیای امروز، فناوری یکی از ابزارهای کلیدی در هر صنعت است و هتلداری نیز از این قاعده مستثنی نیست. ما در LEVA به قدرت فناوری برای بهبود تجربه مهمانان باور داریم و از ابزارهای پیشرفته‌ای برای ارتقای عملیات خود بهره می‌بریم. به عنوان بخشی از رویکرد نوآورانه ما، از چهار رکن اصلی – افراد، هنر، طراحی و فناوری – برای ارائه یک تجربه جامع به مهمانان استفاده می‌کنیم. هر یک از این ارکان نقش مهمی در شکل‌دهی تجربه‌ای متمایز برای مهمانان ما دارند. ما با استفاده از سیستم‌های توزیع جهانی و مدیریت شهرت آنلاین، نه تنها به مهمانان این امکان را می‌دهیم که دسترسی سریع و آسان به خدمات ما داشته باشند، بلکه با تحلیل بازخوردها و نظرات آن‌ها، خدمات خود را به طور مداوم بهبود می‌بخشیم. همچنین، استفاده از راهکارهای مدیریت املاک و چک‌این دیجیتال، عملیات هتل‌های ما را ساده‌تر و کارآمدتر کرده است. این رویکرد باعث می‌شود که هم مهمانان از تجربه‌ای راحت و بدون وقفه برخوردار شوند و هم تیم‌های ما بتوانند به‌طور موثرتر بر روی ارائه خدمات تمرکز کنند. یکی دیگر از مزایای استفاده از فناوری در هتل‌های LEVA، قدرت تحلیل داده‌هاست.  ما با استفاده از داده‌های جمع‌آوری شده از سیستم‌های مختلف، می‌توانیم نیازها و ترجیحات مهمانان را پیش‌بینی کنیم و خدماتی کاملاً سفارشی و منطبق با انتظارات آن‌ها ارائه دهیم. این سطح از شخصی‌سازی تجربه، به ما این امکان را می‌دهد که وفاداری مشتریان را افزایش دهیم و اطمینان حاصل کنیم که هر بار که مهمانان به هتل‌های LEVA بازمی‌گردند، تجربه‌ای بهتر و کامل‌تر از قبل خواهند داشت. گسترش یک برند سبک زندگی در صنعت هتلداری جهانی به‌طور طبیعی چالش‌های خاص خود را دارد. ما در LEVA با برخی از این چالش‌ها از جمله مدیریت هزینه‌ها و تأمین مالی پروژه‌ها در مناطقی که زیرساخت‌های اقتصادی هنوز به بلوغ نرسیده‌اند، مواجه بوده‌ایم. ایجاد یک برند هتل با سبک زندگی خاص در بازارهای بین‌المللی، بدون حمایت مالی عظیم، نیاز به نوآوری و استراتژی‌های هوشمندانه دارد. یکی از چالش‌های دیگر، شناخت و تطبیق با انتظارات مشتریان در بازارهای مختلف است. بازارهای خاورمیانه، آفریقا و اروپا هر کدام با ویژگی‌ها و نیازهای خاص خود، رویکردهای متفاوتی را می‌طلبند. در منطقه آفریقا، هتل‌های LEVA به سرعت در حال رشد هستند و ما در حال انجام پروژه‌های بزرگی هستیم، اما به دلیل تفاوت‌های فرهنگی و اقتصادی، باید با دقت و با استراتژی‌های سفارشی به این بازارها وارد شویم. با نگاهی به آینده، تمرکز اصلی ما بر گسترش برند LEVA در سه منطقه کلیدی خاورمیانه، آفریقا و اروپا است، در خاورمیانه، ما در حال برنامه‌ریزی برای راه‌اندازی چندین ملک جدید در شهرهای کلیدی هستیم. یکی از مهم‌ترین پروژه‌های ما، افتتاح یک هتل پنج ستاره در ریاض است که در سه‌ماهه چهارم سال جاری میلادی افتتاح خواهد شد. این هتل تنها آغاز برنامه‌های بلندمدت ما برای حضور گسترده‌تر در بازار خاورمیانه است. در عربستان سعودی و مصر، ما به دنبال فرصت‌های جدید برای گسترش برند هستیم. همچنین، در اروپا تمرکز ما بر بازارهایی همچون جمهوری چک و صربستان است که پتانسیل بالایی برای پذیرش هتل‌های سبک زندگی دارند. در همین حال، بازارهای نوظهوری مانند گرجستان، مونته‌نگرو و موریس نیز در فهرست ما برای توسعه آینده قرار دارند. علاوه بر این، بازار آفریقا همچنان یکی از اهداف استراتژیک ما باقی خواهد ماند. ما در حال حاضر پروژه‌هایی را در کشورهایی مانند اوگاندا و نیجریه به اجرا گذاشته‌ایم و قصد داریم با استفاده از فرصت‌های موجود در این قاره، حضور خود را در سایر مناطق نیز گسترش دهیم. در نهایت، هدف نهایی من این است که هتل‌های LEVA به برندی جهانی تبدیل شوند که نه تنها اقامتگاهی برای استراحت، بلکه محلی برای خلق تجربه‌های ماندگار باشند. هر قدمی که در این مسیر برمی‌داریم، به ما نزدیک‌تر به این هدف خواهد کرد و من مشتاقانه منتظر آینده‌ای پر از موفقیت و رشد برای برند LEVA هستم. جی.اس. آناند- مؤسس و مدیرعامل گروه هتل‌های LEVA

ایجاد شده: 25/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 25/شهریور/1403     مقالات و یادداشت ها
مصوبه شورای شهر کرج مبنی بر خرید هتل آپارتمان ۵۰۰ میلیارد تومانی با ورود دستگاه قضایی باطل شد

مصوبه شورای شهر کرج مبنی بر خرید هتل آپارتمان ۵۰۰ میلیارد تومانی با ورود دستگاه قضایی باطل شد

به گزارش ایتنا ؛ رئیس کل دادگستری استان البرز گفت :  لایحه ای به عنوان «خرید هتل» و با ماهیت «تکمیل رفاهیات پرسنل» به شورا ارسال و با اینکه اساسا ماهیت سرمایه گذاری نداشت، صرفا با اضافه نمودن قیودی از سوی یکی از اعضای شورا، مبنی بر رعایت الزامات قانونی «سرمایه گذاری» مذکور در مواد ۱۴ و ۱۵ آیین نامه موضوع ماده یک «قانون درآمد پایدار و هزینه شهرداری‌ها و دهیاری ها»، یک لایحه کاملا «هزینه‌ای» علیرغم مغایرت‌های متعدد با قوانین و مقررات در ماهیت و نحوه اجرا، به عنوان لایحه «سرمایه گذاری» به تصویب رسید. وی افزود : با عنایت به خروج موضوعی لایحه از بحث «سرمایه گذاری» و ماهیت رفاهی آن، لایحه صرفا «هزینه‌ای» و از این حیث مغایر با تبصره ماده ۶۸ قانون شهرداری‌ها بوده است که مصرف اعتبارات را با رعایت مقررات مربوطه منحصرا در حوزه همان شهرداری مجاز می‌داند.

ایجاد شده: 24/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 24/شهریور/1403     اخبار داخلی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...