به گزارش ایتنا ؛ "هادی حقشناس" نماینده اسبق مجلس شورای اسلامی گفت : برای رونق بخشیدن به صنعت گردشگری ایران، دونرخی شدن هتلها و تمرکز بر زیرساختهای نرمافزاری ضروری است. او تاکید کرد : ما باید از تجربه کشورهای همسایه، مانند ترکیه، بهره ببریم و نرخگذاری هتلهای خود را با استانداردهای جهانی تطبیق دهیم. وی افزود : مزیت اصلی ایران برای گردشگران خارجی، هزینههای پایین حملونقل، رستورانها و جاذبههای طبیعی ماست؛ اما برای بهرهبرداری از این مزیتها، باید زیرساختهای نرمافزاری مناسبی فراهم کنیم. نماینده اسبق مجلس گفت : همچنین، با توجه به تجربه و تخصص صالحی امیری، وزیر جدید گردشگری، امید است که موانع موجود در این حوزه رفع شود.
ایجاد شده: 6/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 6/شهریور/1403 اخبار داخلیبه گزارش ایتنا ؛ " مهران فاطمی " استاندار یزد از روند مرمت و احیاء مجموعه کارخانه سعادت نساجان برای تبدیل به هتل - کارخانه بازدید و در نشستی با حضور نماینده بانک عامل، مسائل مربوط به نقدینگی این پروژه را بررسی کرد. استاندار یزد در جریان این بازدید با بیان اینکه مجموعه کارخانه سعادت نساجان به اولین و بزرگترین هتل کارخانه غرب آسیا تبدیل می شود، اظهار کرد ؛ ساختار این مجموعه همانند کارخانه بوده اما براساس اصول مرمت و بازسازی شکل می گیرد. همچنین قریب به ۲۰۰ سوئیت، مجموعه رستوران، عرضه پوشاک و ارائه خدمات مختلف در هتل کارخانه سعادت نساجان ایجاد خواهد شد. متاسفانه به دلیل ناترازی بانکها، تسهیلات در نظر گرفته شده برای مرمت و بازسازی این مجموعه در سفر اول رئیس جمهور شهید به استان تاکنون محقق نشده است.
ایجاد شده: 27/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 27/مرداد/1403 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ " ترکی آل شیخ " رئیس اداره کل سرگرمی عربستان سعودی در صفحه خود نوشت ؛ بیش از یک ماه است که خارج از کشور در اروپا، آمریکا و انگلیس بودم. چیزهایی می گفتم که برخی باور نمی کردند اما آنچه را می گویم با چشمان خودم دیدم. درمورد بخش گردشگری و سرگرمی صحبت می کنم. اولا اینکه سینمای تمیزی ندیدم. صندلی های راحتی نداشتند. صفحه های نمایش قدیمی و سیستم های صوتی هم شکسته بودند. تفاوت سینما در این کشورها و کل کشورهای خلیج فارس بویژه عربستان زمین تا آسمان است. دوما، سطح خدمات در رستوران ها کاهش یافته و تعداد کارمندان آن از حد نیاز کمترند. روان کسانی که به تو سرویس می دهند، آسیب دیده است. کیفیت غذا سالم و خوب است اما زیاد با ما فرق ندارد و بعضا وضعیت ما بهتر است. بیشتر هتل ها قدیمی است و هتل های جدید هم در خدمات دهی سردرگمند. به طور خلاصه کشورهای خلیج فارس و عربستان در حال و آینده مقصد جهانیان هستند و اگر پروژه ها تکمیل شود، غول بزرگ گردشگری و سرگرمی خواهیم شد.
ایجاد شده: 21/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 21/مرداد/1403 اخبار خارجیآفوگاتو نوشیدنی ایتالیایی برپایه قهوه است آفوگاتو معمولاً از مخلوط کردن یک شات اسپرسو داغ با بستنی یا ژلاتوی وانیلی حاصل میشود. واژه "آفوگاتو" در زبان ایتالیایی به معنای "غرقشده" است که به بستنی غرق شده در اسپرسو اشاره دارد. تاریخچه دقیق آفوگاتو ممکن است به طور کامل مستند نشده باشد، اما میدانیم که این دسر از دل فرهنگ قهوهنوشی ایتالیا بیرون آمده است. ایتالیاییها از گذشتههای دور عاشق قهوه، به ویژه اسپرسو، بودهاند و همواره به دنبال راههای خلاقانه برای لذت بردن از آن بودهاند به همین دلیل اضافه کردن اسپرسو به بستنی یکی از این راهها بود که به تدریج به یک دسر محبوب تبدیل شد. آفوگاتو معمولاً به عنوان یک دسر ساده و خوشمزه بعد از غذا سرو میشود، با گذر زمان، این دسر در سراسر جهان محبوبیت یافته و اکنون در بسیاری از کافیشاپها و رستورانها سرو میشود. آفوگاتو با ترکیب ساده خود، ترکیبی از طعم گرم و سرد را ارائه میدهد که مورد توجه بسیاری از افراد قرار میگیرد.
ایجاد شده: 20/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 20/مرداد/1403 کافی شاپهمزمان با افتتاح ششمين نمايشگاه تخصصى غذا و نوشيدنى صنعت هوركا، از بخش جدید گروه رسانه ای ایتنا که اختصاص به پوشش خبرهاى صنعت غذا و نوشيدنى هوركا ( هتل ، رستوران ، كافه ) و گردشگرى خوراك دارد رونمایی شد. جهت عضویت در كانالهاى خبرى هوركا نيوز از طریق لینکهای زیر اقدام فرمایید : t.me/itna_horecanews whatsapp.com/channel/0029VakkRx3A89MqhVwMGL27
ایجاد شده: 13/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 13/مرداد/1403 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ؛ گروه توسعه املاک ساماراس و زنجیره هتلهای لوکس و دوستدار محیط زیست کریستالبروک، با همکاری یکدیگر، ساخت هتلی لوکس به ارزش ۱۳۰ میلیون دلار را در آدلاید آغاز کردند. هتل کریستالبروک سم بیش از ۲۰۶ اتاق و سوئیت لوکس را در اختیار مهمانان قرار خواهد داد. از جمله امکانات این هتل میتوان به استخر، مرکز تناسب اندام، فضای چند منظوره برای برگزاری رویدادها، رستوران و کافیشاپ، حمام سنتی و اسپا در طبقه بام اشاره کرد.
ایجاد شده: 13/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 13/مرداد/1403 اخبار خارجیبه گزارش هتل نیوز ؛ " علیاصغر شالبافیان " معاون گردشگری کشور در مراسم افتتاحیه ششمین نمایشگاه تخصصی غذا و نوشیدنی صنعت هورکا تخصصی گفت : این نمایشگاه نسبت مستقیمی با ماموریتهای وزارت میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی دارد. وی افزود : با پیشنهاد وزارت گردشگری و همچنین تصویب هیات وزیران برخی از ارائه دهنگان غذا که ارتباط مستقیم با حوزه گردشگری دارند از جمله رستورانهای ملل، رستورانهای بوتیک، مراکز پذیرایی سیار و بین راهی در دامنه شمول تاسیسات گردشگری قرار گرفتند و میتوانند از مشوقها و مزیتهای حوزه گردشگری از جمله تسهیلات و تعرفههای انرژی استفاده کنند. " شالبافیان " تاکید کرد : رستورانها و مراکز پذیرایی که شان گردشگری دارند میتوانند مجوزها و مشوقهای لازم را از وزارت گردشگری دریافت کنند. معاون گردشگری کشور در پایان گفت : یکی از اصلیترین مولفههای رضایت گردشگر خدمات غذایی و نوشیدنی است. امیدواریم این مهم به رضایتمندی بیشتر گردشگران منجر شود.
ایجاد شده: 12/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 12/مرداد/1403 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ "حامد داوودی" عضو شورای سیاستگذاری نمایشگاه هورکا گفت : صنعت هورکا شامل هتل، رستوران، کترینگ و کافیشاپ است و مدلهای بازاریابی و بیزینس این صنعت با صنایع غذایی متفاوت است. وی افزود : نمایشگاه هورکا یک نمایشگاه B2B است و تمرکز اصلی آن بر تجهیز هتلها، رستورانهای صنعتی و کافیشاپها است. او گفت : این نمایشگاه بیشتر به ارائه خدمات و محصولات برای افراد حرفهایها میپردازد و مردم عادی ارتباط خاصی با غرفهداران نخواهند داشت. عضو شورای سیاستگذاری نمایشگاه هورکا تاکید کرد : امیدواریم غرفهداران در این نمایشگاه بتوانند سطح خدمات و محصولات خود را در منطقه خاورمیانه ارتقا دهند و به سمت خلق ارزشهای جدید حرکت کنند.
ایجاد شده: 12/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 12/مرداد/1403 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ؛ مکدونالد، غول رستورانهای زنجیرهای، با کاهش ۱۲ درصدی درآمد در سال گذشته، به دنبال راهی برای جبران ضررهای مالی خود است. این شرکت تصمیم گرفته تا با معرفی وعدههای غذایی پنجدلاری، مشتریان کمدرآمد را جذب کند. وال استریت ژورنال به نقل از مدیرعامل مکدونالد گزارش داد که تورم موجب شده است خانوادههای کمدرآمد برای صرفهجویی، کمتر به رستورانهای زنجیرهای مراجعه کنند. در پی این تغییرات، مکدونالد ناگزیر شده است برای حفظ مشتریان خود، وعدههای غذایی پنجدلاری ارائه کند.
ایجاد شده: 12/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 12/مرداد/1403 اخبار خارجیبه گزارش هتل نیوز ؛ "مهدی حسینی" عضو شورای سیاست گذاری نمایشگاه هورکا گفت : صنعت هورکا (HORECA) مخفف سه کلمهی Hotel (هتل)، Restaurant (رستوران) و Cafe (کافه) است و به صنعت خدمات غذایی ومهماننوازی اشاره دارد.این صنعت بخش بزرگی از اقتصاد گردشگری و خدمات غذایی را شامل میشود ونقش مهمی درایجاد اشتغال ورشد اقتصادی دارد. او گفت : صنعت هورکا یک حوزه پویا و پرتحول است که همواره با تغییرات جدید ونوآوریها مواجه است.موفقیت دراین صنعت نیازمند تطبیق سریع با تغییرات وتوجه به نیازها وخواستههای مشتریان است. وی تاکید کرد : اين رويداد فقط يك نمايشگاه نيست وآينده صنعت غذا ونوشيدنى را در دل خوددارد. عضو شورای سیاست گذاری نمایشگاه هورکا در پایان افزود : از اين نمايشگاه ميتوان به عنوان محركى براى آغاز عارضه يابى بحرانهاى بخش غذا ونوشيدنى در هتلها و مراكز اقامتى، استانداردسازى خدمات پذيرائى بطور ويژه، ارتقاى كيفيت مهمان نوازى با نمادمهمان نوازى ايرانى، كمك به توسعه پايدار ومسائل زيست محيطى وسلامت با پرده بردارى از سبكهاى جديد پخت و پز و گرايش به خوراك ارگانيك، ياد كرد.
ایجاد شده: 12/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 12/مرداد/1403 اخبار داخلیبه گزارش هورکا نیوز ؛ "نادر رفتاری" عضو شورای سیاستگذاری نمایشگاه هورکا گفت : هدف از برگزاری نمایشگاه تخصصی غذا و نوشیدنی صنعت هورکا، ارتقای سطح دانش و آگاهی فعالان صنعت هورکا در زمینه تجهیزات، فناوری، آموزش و سایر موضوعات مرتبط است. وی افزود : بسیاری از خدمات رستورانی در کشور به صورت سنتی ارائه میشود، با توجه به پیشرفت تکنولوژی، نمایشگاه هورکا فرصتی است تا فعالان این صنعت با آخرین فناوریها در زمینه بهینهسازی مصرف سوخت و مواد اولیه آشنا شوند. او گفت : حضور فعال در نمایشگاههای تخصصی مانند هورکا و استفاده از مشاورههای کارشناسان، میتواند به فعالان صنعت غذا کمک کند تا کسبوکار خود را به روز کرده و با رقابتهای روزافزون بازار بهتر کنار بیایند. عضو شورای سیاستگذاری نمایشگاه هورکا تاکید کرد : ما تلاش میکنیم تا با برگزاری این نمایشگاه، فرهنگ استفاده درست از این ابزارها را در بین مردم نهادینه کنیم.
ایجاد شده: 12/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 12/مرداد/1403 اخبار داخلیبه گزارش هتل نیوز ؛ "محمودمرشدی" مدیرعامل شرکت مرشد گوهر گفت : تجهیز هورکا به بیکریها از جهات مختلف اثربخش است این اقدام میتواند به مردم امکان دسترسی به نانهای تازه، مغذی و سالم را فراهم کند و همچنین به ایجاد اشتغالزایی قابلتوجهی منجر شود. وی افزود : ایران یکی از پرمصرفترین کشورها در زمینه نان است و در حال حاضر حدود ۹۰ هزار نانوایی در سراسر کشور فعالیت میکنند و این صنعت دارای گردش مالی قابل توجهی است که نقش مهمی در اقتصاد کشور ایفا میکند. مدیرعامل شرکت مرشد گوهر تاکید کرد : با توجه به این ارتباط مستقیم، لازم است اقدامات آموزشی و بهبود کیفیت در این صنعت جدی گرفته شود.
ایجاد شده: 12/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 12/مرداد/1403 اخبار داخلی